Cosa può essere cucinato dal taglio di Sevember. Abist salato salato salato. Orecchio sotto la copertura della pasta

Tuttavia, è possibile trovare un'output - in cucina ci sono molte soluzioni semplici e interessanti che ti consentono di diversificare il menu. I piatti delle ricette con il salmone dell'addome in questo senso possono aiutare ogni padrona, indipendentemente dall'esperienza e dal tempo limitato. In effetti, non è difficile preparare la zuppa, è anche facile fare un secondo di patate e pantaloni sotto salsa di panna acida.. Tuttavia, su questo elenco di opzioni per l'utilizzo di questo ingrediente non finisce.

Il più delle volte, gli ABY salato si trovano nelle ricette con questi cinque prodotti:

L'addome può essere la base per splendidi dolcetti festivi, diventando una decorazione del tavolo solenne: l'attributo di qualsiasi vacanza - il fusibile, merendache è garantito per disperdere i piatti in pochi minuti - insalata con cetrioli freschi O un risotto arancione, incredibilmente appetitoso ... e il caviale falso si adattano a quei casi in cui è necessario organizzare uno spuntino veloce o viceversa, succhiare qualcosa che si adatta all'appetito.

ingredienti

• pesce a mezzaluna - 1 kg,
• zucchero - 1 h. Cucchiaio,
• pepe macinato nero - 1/2 h. Cucchiai,
• sale grande - 2 cucchiai. Cucchiai con una diapositiva,
• bay Leaf - 2 PCS.,
• pepper Pepper - 8 10 PC.,
• verdi secchi - pizzico.

cucinando

1. Pulizia dell'addome dalle pelli, sciacquaremo sotto acqua fredda, lanciamo su un colino in modo che gli occhiali siano liquidi eccessivi.

2. In un piatto separato, mescoliamo zucchero, sale, verdure essiccate, pepe macinato.

Consiglio culinario

In modo che l'addome ottenga gustoso, il sale non iodizzato dovrebbe essere preso.

3. Prendi un contenitore smaltato profondo, versare un piccolo mix secco sul fondo, aggiungere 1 fogli di grandi dimensioni rotti
Lavrushki, 4 - 5 peperoni, prendere alcuni dei pantaloni e distenda uno strato sottile sul fondo di Sidden della padella.

4. Sono ancora spruzzato con una miscela di nuovo, di nuovo stendi lo strato di salmone Pathoys, facciamo questa procedura alla fine.

5. Quando l'intera parte del pesce è posata in strati in una padella, aggiungere il pepe restante e il pepe di alloro
foglio.

6. Coprire i piatti con l'addome un piatto, messo sotto lo zenzero (di solito uso 3x banca lituana con acqua). Inviamo in un posto freddo per un paio di giorni.

Recipe salmone salmone salato

ingredienti

• salmone a mezzaluna - 1 kg,
• pietra salata - 4 cucchiai. cucchiai
• sugar - 2 cucchiai. il cucchiaio,
• l'aceto del 9% è 1 cucchiaino.

cucinando

1. Sinciamo bene l'addome, rimuoviamo l'eccesso di umidità con un tovagliolo di carta. Prepariamo la confezione al salmone, deve essere abbastanza spazioso in modo che sia comodo mescolare i prodotti.

2. Mettiamo il salmone Abiss nei piatti, cospargere di zucchero e sale, mescolare, spray uniformemente con aceto, mescolare di nuovo tutto. Facoltativamente, è possibile aggiungere Dry Dill. Inviamo al frigorifero da 12 a 14 ore.

3. Ogni 2-3 ore è necessario mescolare il pesce.

4. Dopo il canto, prendiamo l'addome, pulentiamo da sale e zucchero (puoi sciacquare), rimuoviamo la pelle. Ci spostiamo in un comodo per conservare il contenitore, mettiamo di nuovo in frigorifero. Prodotto pronto Puoi memorizzare non più di 5 giorni.


Ora sai quanto delizioso e rapidamente sale gli Abiss salmone a casa. Le ricette sono semplici e non complicate.

A proposito, vedi il video, grazie a cui puoi preparare il salmone debole con la vodka.

Penso che lo vedi pesci migliore Solo un sacco di pesci può essere alla birra. Bene, se il pesce è rosso ...

per gli amanti, le foto hanno fatto clic su tutte le fasi del processo, anche scortese.

Andiamo al mercato, comprano Abist salato (fresco, fresco congelato, gelato. Cosa c'è). L'addome deve essere rosso vivo:

Io uso un coltello sottile e un tagliere di vetro (è più tardi più facile lavare il grasso e l'odore del pesce).

Lo faccio: Ho tagliato il coltello dalla penna (~ nel mezzo di un pezzo) alla pelle e allunga il coltello al "simbolo della stringa"

Tutto ciò che può essere mangiato è in una colino, e siamo accuratamente sciacquati con acqua fredda.

.

prepariamo una salamoia semplice, vale a dire: ~ 70gr. crash sale. 0,5L Acqua bollita preferibilmente bollita. Per riferimento: 1 cucchiaio da cucchiaio ~ 30g.

.

Come sai, il sale di cuoco è meglio disciolto in acqua calda, ed è meglio riempire il pesce. Sciolto il sale in ~ metà dei vasi acqua bollenti, quindi aggiungi freddo.

Sciogliere come è più conveniente per te.

È consigliabile dare alla salamoia risultante, perché Nel sale di cucina, tranne NACL, un sacco di sporcizia che vedrai quando sta cadendo. Dalle considerazioni estetiche, non ho posato una foto del genere.

Mentre cauto è bello, sbucciare pesce nei vasi. Non è necessario fermarti, basta inserire:

riempire con la salamoia (morminio sulla foto, non l'ho difeso), coprire il coperchio,

e in frigorifero.

Dopo 4 ore, lo rimuoviamo indietro (puoi sciacquare dalla soluzione salina) e ottenere:

(Questo non è tutto, un piccolo tolik).

Non c'era tempo per decorare, gli amanti della birra sono già tornati dal bagno.

1. Addome fresco nel nostro mercato ~ $ 4,5, già salato ~ $ 10, nel negozio confezionato e sigillato nel pacchetto - ~ $ 28.

2. L'addome è il posto più veloce del pesce, tieni presente.

3. Alla presenza di un coltello affilato e da un'abilità sufficiente - tagli a fette sottili, sul pane con olio + limone affettare + olive \\ olive + verdure. Prima dei booleani, non abbiamo raggiunto questa volta, penso che la tua immaginazione ti respiri. Se no, disegno in Photoshop, lo mostrerò :)

4. Se non hai immediatamente mangiato - acqua sacesa, altrimenti il \u200b\u200bpesce verrà salvato.

Opzione di budget di salmone Bush da mangiare rosso pesce delizioso. Questa parte del pesce è piuttosto grassa, cioè nel grasso di pesce rosso ci sono preziosi per la salute umana. Acidi di fumo.
Oggi voglio cucinare lo stufato di addome salato con le patate. Questo piatto è molto soddisfacente e gustoso, particolarmente caldo. Inizio.

Prendo i coraggi del salmone dalla camera del freezer.

Li laviamo in acqua fredda. Immediatamente defrostosamente e sono separati l'uno dall'altro. Laviamo il pesce in diverse acque.

Dai pantaloni taglio la pelle con un coltello affilato. È fatto abbastanza facilmente e semplice.

Così tante pelli si sono scoperte. Lo sceglierò. Se le alette o le ossa sono presenti sull'addome, allora devono anche essere tagliate.

Se necessario, poi ancora una volta, la scopa dell'addome è già senza una gonna.

Quando l'acqua colpisce le barre dei pantaloni sui pezzi di circa 2 centimetri a lungo.

Grande lampadina pulendo dalla buccia e tagliata a cubetti.

Ho messo la padella della lastra e verserò olio vegetale.

Le patate pulite e minime, tagliate con piastre sottili non grandi.

Versimo acqua in una casseruola con un fondo spesso. Distendo le patate tagliate in esso e verserai acqua alle patate leggermente coperte. Amo le patate liquide. Ma se ti piace il più spesso, aggiungi un po 'di acqua più piccola. Lascia che le patate siano cotte.

Distendo le cipolle tagliate e friggerla in un colore dorato, mescolando costantemente.

Cipolle che spostano la padella dalla sua parte e distenda pezzi di pesce su di esso. Friggere i loro cinque minuti per una crosta rubina.

Nome un raggio dill verde Stagna.

I pesci giravano dall'altra parte e anche i minuti di frittura 5. Aggiungo il pepe macinato rosso.

Nella cena di pesce affettata aneto.

Mescolare cipolle e pesci e darlo al succo per alcuni minuti in più. In una padella, un sacco di grasso dalle abrasioni sale erano separati.

Nel frattempo, le patate quasi saldano.

Friggere pesce con verdure e verde dalla padella in una casseruola di patate. Cerco e anche tutto il grasso della ferita, assemblare in una casseruola. Succhiare il sale a piacere.

Dò un piatto per salire su un piccolo fuoco per altri 3-5 minuti e spegnere il fuoco.

Le patate si sono scoperte friabili, saldate. Pesce delicato e molto gustoso. Cibo utile e piacevole.

Ti auguro buon appetito, amici!

Tempo per la preparazione: PT00H30M 30 min.

Il salmone crescente è molto utile grazie grande quantità Grasso omega-acidi e vitamine e sufficientemente disponibili a un prezzo. Oltre al fatto che l'addome debolmente salato - uno spuntino meraviglioso alla birra, puoi fare con loro deliziosi panini, Rotoli o archiviarli con patate bollite, amo l'addome in qualsiasi forma! Quindi, veloce e ricetta non piana Saldatura.

Struttura:
Salmone a mezzaluna: 0,5 kg
Grande sale: 2 cucchiai
Sugar: 1 cucchiaio
Aceto (o succo di limone)
Facoltativamente, è possibile utilizzare pepe macinato e una miscela di spezie per la salatura del pesce rosso.

Cucinando:
Crescenti per scongelare, risciacquare, l'umidità in eccesso può essere rimossa con un tovagliolo di carta. Condividi nei piatti in cui ti prenderai, prendo un grande contenitore di plastica per questo scopo.

Fetta per cospargere l'addome con aceto (darà la luce della luce), cospargere di zucchero e sale.

Chiudere strettamente il contenitore con un coperchio e rimuovere in un frigorifero almeno da 12 ore (se piangi gli Abiss dalla sera, puoi provare al mattino). Durante questo periodo, è consigliabile scuotere il contenitore più volte in modo che la miscela sia uniformemente distribuita da pesci.

Se il sale e lo zucchero sono rimasti sull'addome, puoi risolverli con acqua corrente.
Di conseguenza, quando il nostro addome è pronto, la carne separata dalla pelle e dalle pinne. A chi è conveniente, puoi farlo davanti alla salinità, ma io, come regola, pulirli nella forma pronta.

Durante il deposito, il pesce può essere cosparso di succo di limone e decorare il verde del prezzemolo.