Ricetta deliziosa e facile Pasqua. Le ricette di Pasqua più semplici e deliziose. Ricetta Tsarist Pasqua

La cottura di Pasqua è molto più diversa ogni giorno, e questo è comprensibile. Dopo un lungo post, voglio per favore chiudere le persone con qualcosa di speciale e insolitamente gustoso. Ricette di Pasqua, infatti, così tanto che puoi scrivere un libro separato su di loro, ma la composizione di base dei prodotti e il principio della cottura è quasi la stessa. La differenza è solo in ingredienti aggiuntivi E le spezie che puoi aggiungere opzionalmente, quindi considerare le principali ricette di Pasqua, che sono solo tre. Succede al classico, cagliata senza cuocere e magro per i vegetariani.

La differenza tra Pasqua e Kulich

La torta di Pasqua è la stessa Pasqua, solo un'altra forma. Kulich è chiamato un alto pane cilindrico cilindrico, come nella foto, e cuocere non solo per Pasqua. Le sue dimensioni dipendono solo dal tuo desiderio e dalla forma per la cottura: è possibile decorare il tavolo con una grande torta, e i bambini piccoli trattano piccoli.

Classic Pasqua (Kulich)

La Pasqua classica può essere decorata con glassa di cioccolato o polvere di zucchero, come nella foto, e non puoi farlo - tutto dipende dal tuo desiderio.

Ingredienti:

• Uova di pollo - 3 pezzi;
• Farina di grano - 500 grammi;
• Latte - 1 tazza;
• Burro cremoso - 130 grammi;
• Zucchero - 120 grammi;
• Uvetta - 200 grammi;
• Lievito secco - 1 h. Cucchiaio;
• Proteine \u200b\u200buova per smalto - 2 pezzi;
• Polvere di zucchero - 100 grammi;
• Zucchero vanigliato - 10-15 grammi;
• Decorazioni dolciarie (spruzza).

Metodo di cottura:

• Un paio d'ore prima dell'inizio della cottura prendi tutti i prodotti dal frigorifero in modo che si riscaldano temperatura ambiente. A 2 proteine \u200b\u200bche saranno necessarie per la preparazione della glassa, questo non si applica. Dividere la farina in tre parti uguali;
• Preparare l'OPAR: calda leggermente il latte e sciogliere 1 cucchiaio. Un cucchiaio di zucchero e un terzo pezzo di farina dal totale, quindi aggiungere lievito e mescolare. Coprire il contenitore con un piattino con un piattino e lasciare in un luogo caldo per 40 minuti. Quando il volume di pianificazione aumenta, mescolalo;
• Scoiattoli separati da tuorli, rotolo di giallo con zucchero convenzionale e vaniglia, quindi mescolarli con un cieco e la seconda parte della farina. L'impasto deve essere completamente impastato;
• Scoiattoli separati da tuorli (3 pezzi), prendere una schiuma spessa con 1 pizzico di sale e aggiungere all'impasto, quindi interferire in esso l'ultima parte della farina;
• Ammorbidente burro e aggiungerlo all'impasto;
• Mescolare l'impasto per 15-20 minuti. Se si attacca alle mani, aggiungi un po 'di farina;
• Lasciare l'approccio dell'impasto in un posto caldo per 1 ora;
• L'uvetta ha battuto, sciacquare e versare acqua bollente per 10 minuti, aggiungere all'impasto e lasciarlo per altri 40 minuti;
• Forma da forno Lubrificare l'olio e posizionare l'impasto in esso, leggermente accartocciato l'ultima volta prima della cottura, e lasciarlo per 15 minuti. Ricorda che l'impasto come il complesso è riscaldato nel forno aumenterà il volume, quindi riempire gli stampi per non più di un terzo.

In media, la Pasqua tormenta 50 minuti ad una temperatura di 150 gradi. La sua disponibilità è controllata come segue: non appena il cappello acquisisce un'ombra d'oro, la torta viene raccolta con uno spiedino di legno. Se l'impasto non si attacca, allora la Pasqua è pronta. Kulich viene rimosso dalla forma solo dopo aver raffreddato un po '.

Decorazione di Pasqua

La Pasqua al forno è decorata con glassa di proteine: montata una proteina raffreddata a cuneo 2 con 100 grammi di zucchero o zucchero in polvere per una densa schiuma omogenea, lubrificare la sua Pasqua e decorare gli spiritosi.

Ricetta classica a casa Pasqua

In questo video, passo dopo passo è mostrato un modo per preparare una bocca classica di Pasqua.

Sorgente video: Olga Matvey

Cagliata Pasqua senza cottura

Invece di uvetta nella pasta per Pasqua, è possibile aggiungere bacche da ciliegia proprio succo, Agrumi schiacciati e spremere citrus, noci, noci o kuraga. Puoi anche combinare uno qualsiasi di questi additivi, come nella foto.

Ingredienti:

• Formaggio fatto in casa - 500 grammi;
• Zucchero - 0,5 bicchieri;
• Zucchero Vanilla - 1 borsa (10-15 grammi);
• Panna acida 20% - 0,5 bicchieri;
• Burro cremoso - 100 grammi;
• Uvetta - 100 grammi;
• Noci - 100 grammi;
• Tsukata - 100 grammi (opzionale).

Come menzionato sopra, se lo desideri, alcuni additivi possono essere sostituiti da altri.

Metodo di cottura:

• Rimuovere tutti i prodotti dal frigorifero e lasciare per un po 'affinché si verifichino a temperatura ambiente;
• Uvetta o essiccato, risciacquare e riempire con acqua bollente per 10 minuti. Scolare l'acqua e lasciare i frutti essiccati per filtrare su un asciugamano pulito;
• La ricotta dovrebbe essere omogenea, quindi ha bisogno di pulire il setaccio, saltare attraverso una smerigliatrice di carne o sfruttare il frullatore;
• La vaniglia e lo zucchero ordinario si dissolvono in panna acida e mescolare con ricotta;
• Mescolare massa cagliata con burro ammorbidito, quindi aggiungere noci e frutti essiccati lì;
• La forma di Pasqua si stende dall'interno della garza e lascia fuori dal bordo, altrimenti sarà problematica quindi rimuoverlo;
• Posizionare la massa cagliata nella forma di cottura e mettere sotto la stampa al frigorifero per 12 ore, mentre fonde il siero;
• Rimuovere la Pasqua dal modulo e rimuovere la garza.

Ricetta cagliata Pasqua senza cucinare

In questo video, passo dopo passo è descritto come preparare Pasqua senza uova e farina a casa.

Fonte video: tastyweek

Dietetico (vegano) Pasqua

I vegetariani celebrano anche la Pasqua, ma questa ricetta non è solo per loro. Molte persone per vari motivi mantengono una dieta e grazie a pasticcini magri Può almeno osservare parzialmente le tradizioni di Pasqua. Come si può vedere nella foto, Lean Pasqua sembra abbastanza appetitoso.

Ingredienti:

• BANANA - 1 PC;
• Pasta Breakdler - 2 h. Cucchiai;
• Zucchero o fruttosio - 0,5 bicchieri;
• Farina - 250 grammi (vetro e 5 cucchiai);
• Qualsiasi succo di frutta - 50 ml;
• Uvetta - 50 grammi;
• Acqua - 170 ml;
• Olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
• Sale - 1 pizzico.

Per smalto:

• Acqua - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
• Succo di limone - 1 cucchiaino;
• Zucchero in polvere - 6 cucchiai. cucchiai;
• Confetteria spruzza per la decorazione della cottura.

Cucina di Pasqua:

• Cuocere la purea dalla banana e mescolala con il succo, olio vegetale e zucchero o fruttosio;
• Aggiungere sale, pasta breakdler e uvetta;
• Farina soffice attraverso un setaccio e gradualmente aggiungere all'impasto;
• Controlla l'impasto. Se si attacca alle mani, aggiungi un'altra farina;
• Stampi lubrificati per cuocere con olio vegetale e riempirli con un test non più della metà, poiché l'impasto aumenterà il suo volume;
• Riscaldare il forno a 180 gradi e cuocere le torte in esso per 40 minuti. La durata accurata della cottura dipende dal singolo stato dei prodotti, quindi periodicamente le torte saranno controllate per la prontezza, con uno spiedino di legno. Se si asciuga, allora la Pasqua è pronta.

Le torte al forno vengono rimosse dagli stampi dopo il raffreddamento, e quindi lubrificarli con cappelli a glassa.

Glazes di cottura:

• Mescolare la polvere di zucchero con acqua e succo di limone;
• Portare a ebollizione su un bagno d'acqua e far bollire 5 minuti;
• Decorare le torte con gli stili di glassa e pasticceria.

Ricetta di Vegan Pasqua

In questo video, passo dopo passo è mostrato un modo per preparare deliziosi Pasqua senza uova e latte.

All'offensiva di una delle più grandi festività - Pasqua, tutte le hostess stanno preparando attentamente. Al mattino inizi a cucinare uova e decorare con un dipinto diverso (vedere i dettagli del software). Dopodiché, c'è una svolta dell'errore tradizionale di Pasqua. Ma da oggi, non molti sanno come gestire correttamente l'impasto, e i negozi offrono una buona opportunità per acquistare pronto torta di PasquaLa maggior parte dei proprietari non trascorre il tempo di cottura del tempo. Ma ancora, se ci pensi, la più deliziosa Pasqua è quella che viene fatta con le loro mani. E se non c'è alcuna abilità nella cottura, allora la ricetta più semplice e molto veloce per la deliziosa Pasqua arriva in soccorso.

Elenco dei prodotti test richiesti:

• Latte - 1 vetro completo (250 ml);
• Zucchero - 2 cucchiai;
• Sale - 0,5 cucchiaini da cucchiaini;
• Lievito secco - 1 cucchiaino;
• Uova - 2 PC.;
• Farina - 3 bicchieri (circa 500 gr. A seconda della varietà di farina);
• Olio di girasole - 6 cucchiai;
• Uva passa - 100 gr. (Opzionalmente puoi prendere di più).

Smalto:

• Proteina dell'uovo - 1 PC;
• Zucchero - 1/3 tazza;
• Succo di limone - 1 cucchiaino;
• Polvere di colore.

Cucinare la più semplice Pasqua

1. La prima cosa che devi fare è dissolvere il lievito nel latte. Per questo, riscalda il latte un po '(non è necessario portare a ebollizione). Succhiava nello zucchero del latte riscaldato e del sale, quindi del lievito - mescolare accuratamente e lasciarlo in piedi circa 15-20 minuti prima dell'aspetto della schiuma. Mentre il lievito si dissolve, è necessario setacciare la farina. La farina nel contenitore è setacciata con una diapositiva, quindi fare un approfondimento e guidare le uova. Le uova da cucchiaio devono prevenire un po 'affinché i tuorli siano separati. In farina alle uova, versiamo una miscela di lievito da latte, aggiungere olio di girasole e impastare l'impasto. Importante: L'impasto deve avere una massa di medio spessore e allo stesso tempo essere omogenea. Se durante il test impastatore si attaccherà alle mani, le mani dovrebbero essere lubrificate con olio di girasole, non dovrebbe essere aggiunta farina.
2. Non appena l'impasto è ben miscelato, è necessario coprire con un asciugamano e indossare 40-60 minuti in un luogo caldo. Dopo 20-30 minuti, si consiglia di fare impasto. Se tutto è fatto correttamente, quindi durante questo periodo aumenterà il volume di 2 volte.
3. Mentre l'impasto è in un luogo caldo deve essere preparato uvetta. Per fare questo, è necessario versare acqua calda e risciacquare bene. Dopo il lavaggio, gli uvetta si stanno versando su un asciugamano di carta per rimuovere l'acqua.
4. IMPORTANTE: prima di mescolare un uva passa nell'impasto, deve essere tagliato in farina. Quindi scomparirà durante il test e sarà localizzato uniformemente.
5. L'uvetta ha interferito nell'impasto, ora stiamo preparando gli stampi. Negli stampi preparati, l'impasto è disposto da tutto fino a metà, dal momento che la cottura aumenterà di volume.
6. Cuociamo la Pasqua 40 min a 200 gradi. La Pasqua finita non toglie il forno dal larto, e lasciarli raffreddare con una porta olandese.
7. Mentre la Pasqua è fresca, fai la glassa. Per fare ciò, separare la proteina dal tuorlo, aggiungere zucchero e succo di limone ad esso, frusta prima a bassa velocità, quindi aumentarlo. È necessario battere almeno 30 minuti, fino a quando la miscela diventa spessa.

La Pasqua raffreddata è presa fuori dagli stampi e copre la miscela risultante, decorata con polvere colorata.

Pasqua pronta! buon appetito!

Gli slavi ortodossi avevano molte usanze, rituali dedicati ai giorni della Grande Settimana. Quindi, il grande giovedì è tradizionalmente chiamato "puro", e non solo perché in questo giorno ogni uomo ortodosso cerca di essere pulito spiritualmente, arrivando, per prendere il sacramento stabilito da Cristo. In puro giovedì, la usanza popolare della purificazione in acqua era diffusa - nuotando nell'angolo, sul fiume, sul lago o dal dumping in un bagno prima dell'alba.

In questo giorno sono stati rimossi nella capanna, tutti i saponi e puliti.

A partire dal giovedì pulito stavano preparando per tavolo festivo, Uova dipinte e dipinte. In un'antica tradizione, le uova dipinte furono impilate su avena verde germogliata fresca, grano, e talvolta sul dolce-verde foglio dei volantini insalata di foglie di fogliatine, che appositamente germinavano in anticipo per la vacanza. Da giovedì hanno preparato Pasqua, torte al forno, donne, pancake, piccoli prodotti del meglio farina di frumento con l'immagine di croci, barre, galli, polli, colombe, amerks, pure miele Gingerbreads.. I pan di zenzero di Pasqua differivano dall'ordinario in quanto avevano sagome di un agnello, un coniglio, un galletto, una colomba, un'allodotto e uova.

In pulito, giovedì bollito fiocchi d'avena Per "Dichiarazione" del gelo. Qualcuno lo ha tenuto fino a domenica, ea Pasqua ha mangiato anche prima. Per il tavolo festivo preparava un sacco di muso, agnello cotto, prosciutto, vitello fritto. I piatti caldi e i pesci non hanno servito al tavolo di Pasqua.

Il tavolo di Pasqua si distingueva dalla magnificenza festiva, era deliziosa, abbondante e molto bella. I proprietari ricchi sono stati serviti 48 piatti diversi Dal numero di giorni del post esistente. Culici e Pasqua decorati con fiori fatti in casa. Produzione di fiori per la vacanza, come i busini delle uova, una volta era un'affascinante occupazione. I bambini e gli adulti tagliano i fiori da carta colorata luminosa, erano decorati con un tavolo, icone, casa. Nelle case illuminava tutte le candele, lampade, lampadari e lampade.

Inoltre, i piatti rituali di Pasqua sono associati al simbolismo del raccolto rituale. Ad esempio, i resti delle uova consacrate nella Chiesa, torte e piatti di carne (Bones) sepolto nel campo. Un uovo di Pasqua è stato tenuto prima dell'inizio di Sev. È stato preso con lei a piedi per la prima volta per seminare il raccolto per essere ricco

L'intera settimana luminosa è durata una vacanza, il tavolo rimasto coperto, è stato invitato al tavolo, trattato, in particolare quelli che non potevano o non hanno avuto un'opportunità così opportunità, esita di pazienti male. Nei villaggi c'era una usanza la sera, con l'inizio del crepuscolo, gioca il violino. Il violinista o alcuni violinisti sono andati attorno ai villaggi, sotto le finestre di ogni casa hanno giocato in onore della risurrezione di Cristo, in risposta, il proprietario con un maestro è stato trattato dal fascino e dotato dalle uova di Pasqua, ea volte denaro.

Diamo il più semplice e deliziose ricette Cucina festiva Pasqua.

Rosa di Pasqua

800 g di ricotta
3 uova
2 tazze di panna acida
100 g di petrolio
1 bicchiere di marmellata

Ricotta con marmellata, aggiungere zucchero, pulire attraverso un setaccio, aggiungere olio, panna acida, uova, mix. La forma è fiancheggiata da un tovagliolo lino, spostando la massa cotta lì e ha indossato un giorno sotto la stampa in un luogo freddo.

Pasqua con mandorle

1 kg di ricotta
1 tazza di zucchero
1 tazza di panna acida
1 bicchiere di mandorla tritata

Alla cancellazione attraverso il setaccio Cottage Formaggio Aggiungi panna acida. I grani purificati di mandorle versano acqua bollente e rimuovere la pelle con loro. Grind mandorle, aggiungere zucchero, perdere e mescolare con ricotta. Metti sotto forma di un tovagliolo e messo sotto la stampa per un giorno.

Pasqua con noci

1 kg di ricotta
4 uova
100 g di petrolio
2 tazze di panna crema o acida
1 tazza di zucchero
1/2 strapazzato noci
Vanillina al gusto

Nel pulire attraverso il setaccio, la ricotta ad aggiungere burro, uova, uova, zucchero, vanillina, bene per lavare. Dadi da friggere, schiacciati, mescolare con ricotta, aggiungere panna acida o panna, inserire la forma e mettere sotto la stampa.

Dolce Pasqua

1,2 kg di ricotta
250 g di panna acida
6 yiits.
2 1/2 zucchero tazza
200 g di petrolio
Vanillina al gusto

Catage Squeeze, pulire attraverso il setaccio, lavare accuratamente con panna acida e olio fuso. Mescolando costantemente, aggiungere uno da una uova. Ancora una volta per lavarlo, mettere 5-10 minuti nel forno. Dopodiché, aggiungere vanillina e zucchero. Quando è bello, stenditi e mettilo al freddo.

Crema Pasqua

5 bicchieri crema densa e panna acida
2 bicchieri di latte
1 uovo
Zucchero, sale a piacere

Crema, panna acida, mescolare e mettere il latte e messo per 10 minuti in forno caldo. Dopo l'aspetto del siero, spostando nella borsa, freschi. Poi salato un po ', aggiungere un uovo, zucchero, essere perso in modo che non ci siano rimasti grumi. Per spostarsi nella forma di un tovagliolo, mettere in un luogo freddo sotto la stampa per un giorno.

Lievito di Pasqua

L'impasto è preparato dalla farina secca seccata del voto più alto e lievito fresco. Quasi tutto il lievito di Pasqua deve avvicinarsi tre volte. Il lievito è allevato in una piccola quantità di latte, farina, uova, mescolare accuratamente l'impasto, mettere in un luogo caldo in modo che si avvicinasse leggermente. Quindi aggiungere gradualmente il residuo dei prodotti e strisciare l'impasto per 30 minuti. Quando l'impasto è adatto a due volte, è di nuovo spalmato per 10 minuti e spostato in forme, riempiendoli su un terzo. Poi le forme mettono in un luogo caldo, dare il test per avvicinarsi e metterli con cura in un forno caldo. La stufa di Pasqua è di circa un'ora, a seconda della sua altezza.
Le forme di Pasqua sono lubrificate e spruzzate con pangrattato. L'impasto deve essere incrociato. Rimuoverlo dopo il raffreddamento. Pasqua refrigerata coperta di glassa. Per la preparazione della glassa 1 tazza di zucchero versato 6 cucchiai. Cucchiai di acqua calda, aggiungere 1/2 cucchiaino di aceto e bollito. Quando una goccia di sciroppo, caduta da un cucchiaio, tira dietro un "filo", rimuovere lo sciroppo dal fuoco e strofinare, finché non diventa bianco, quindi aggiungere 1/2 succo di limone e lubrificare le cime da PASK.

Pasqua "ucraino"

4 bicchieri di farina
50 g lievito
1/2 tazza di olio crema fuso
1 tazza di latte
1 tazza di zucchero
10 tuorli
1 cucchiaio. l. Mandorla
Sale a gusto

1/4 della farina per preparare un bicchiere di latte caldo e confuso in modo che non ci fossero grumi. Dopo il raffreddamento della massa, lievito è aggiunto ad esso, tuorli, strappati colore biancoe mettere in un posto caldo. Dopo che l'Opara è adatto, il residuo della farina viene aggiunto, sale e accuratamente spalmato 30 minuti, versare olio e lavare di nuovo 30 minuti, dopo di che viene aggiunto lo zucchero schiacciato, vengono aggiunte le mandorle e le mandorle vengono aggiunte di nuovo. La pasta preparata ha spinto le forme fino a metà, mettili in un posto caldo. Quando l'impasto è adatto e compila il modulo, metti nel forno per 1 ora.

Pasqua con uvetta

4 Stacanamuki.
2 bicchieri di latte
100 g lievito
1 tazza di zucchero
10 tuorli
200 g di burro
1 tazza di isyuma
Zezdra Limone.
Sale a gusto

In 1/2 tazza di latte caldo, trascina il lievito con 1 cucchiaio. zucchero cucchiaio e 2 cucchiai. cucchiai di farina. Per confondere i tuorli con zucchero, aggiungere latte caldo, farina, uva passa, sale, limone e lavare tutto attentamente. Quando l'impasto è adatto, aggiungere olio fuso, lavalo di nuovo, mettilo in un posto caldo, lascia che arrivi. Riempi i moduli con un test di un terzo, lascialo andare, lubrificare la parte superiore e metti nel forno.

Culich trasparente

2 1/2 di farina di tazza
8 tuorli
50 g lievito
1 tazza di latte
1/2 zucchero per tazza
100 g di petrolio

Tuorli da strofinare, versare latte caldo con il lievito divorziato, versare la farina, lo zucchero, mescolare bene, dare origine, versare olio fuso e compilare il modulo su 1/3. Quando l'impasto sorge nella forma, metti nel forno.

Crosschain.

4 bicchieri di farina
8 tuorli
40 g lievito
400 g di petrolio o margarina
1/2 tazza di latte
300 g albicocche (kuragi)
1 tazza di isyuma
300 g di marmellata di ciliegia senza succo
300 g Dry Dry

L'olio o la margarina viene messo sulla farina semestrale, il semit con un coltello prima di ricevere una massa omogenea. Il lievito è diluito nel latte caldo, vengono aggiunti i tuorli, montati bene e versato la miscela risultante nell'impasto, non fermandone. L'impasto è ben miscelato e diviso in cinque parti uguali. Ogni pezzo di pasta è sottilmente rotolato e si stendeva su un foglio grasso ben lubrificato, spostando la miscela di frutta di spostamento: tritato su strisce sottili con albicocche essiccate costante (essiccate), uvetta a terra, prugne secche, coperte di morbida, sbucciata dalle ossa e affettate Su strisce sottili, marmellata. Il ripieno di frutta agitato, divide in quattro parti uguali. Ogni parte è disposta su un livello di pasta e copre gli altri. Quindi tutti i cinque strati di pasta sono posizionati e lasciano per 40 minuti. Dopodiché, la parte superiore è lubrificata con uovo, cosparsa di zucchero e cuocere nel forno.

Torta di Pasqua

150 g di farina
200 g di burro e zucchero
7 uova
150 g di cioccolato
150 g di nuclei di noce

Il cioccolato preriscaldato è triturato con burro, zucchero e tuorli. Le proteine \u200b\u200bsono montate in una schiuma, farina, noci schiacciate. La massa proteica viene accuratamente mescolata con una massa d'olio. Cuocere 1 ora nel forno sul fuoco debole.

Da qualsiasi altra cottura di pasqua è caratterizzata da caratteristiche di bellezza e design. Può essere glassatura, dipinto da biscotto dolce colorato sotto forma di uova, conigli di Pasqua sotto forma di panini, cupcakes, torte. O torte con un riempimento insolito, che è visibile con precisione nel contesto.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette della cottura di Pasqua:

Tutte le ricette di cottura di Pasqua devono avere foto passo-passoCosì con il processo di cottura anche il nuovo arrivato ha affrontato. Infatti, con la semplice complessità, semplicemente non solo il forno è di prodotti diversi, ma anche decorarli.

Ad esempio, un anello anello scolpito luminoso e bellissimo, il cui centro distende le uova dipinte. Si sta preparando pasta di lievito a partire dal riempimento succoso Da papavero, noci, kuragi. È possibile avvolgere il riempimento nel rotolo o del tubo, rotolare nell'anello e fare tagli di luce sui lati. In modo che non siano rivelati prima, ma durante la cottura.

Molto eccezionale sul tavolo sembra pan di zenzero o biscotti ovali. Possono essere dipinti con glassa colorata con bambini, sarà cordiale e divertente. Lo stesso con conigli di pasta, agnelli e altri piccoli animali carini. Allega una fantasia, immaginazione, e puoi creare capolavori pasticceria senza lasciare la cucina))

Cinque ricette di cottura di Pasqua più veloci:

Nel nostro paese, la Pasqua è spesso limitata alla preparazione di torte o cottage Pasqua. Molte persone hanno adorato le torte pieghevoli - quelle in cui i pezzi sono facilmente separati l'uno dall'altro, non imballare le mani. Tutti possono dare un'occhiata a un piccolo legname. E anche una treccia o una treccia di pasta, decorata con uova dipinte e legata con un vero nastro.

Ci sono cestini speciali di Pasqua che vengono raccolti dalla cottura di diverse specie, decorando fiori, erba, decorazioni artificiali. E poi dare amici o indossare un posto di rilievo in casa per penetrare lo spirito della grande luce di Pasqua.

Per non più tempo, molti preferiscono comprare torte. Ma la vacanza di Pasqua è un giorno una volta all'anno! Prova a trovare il tempo per soddisfare i nostri parenti dei gusti di Pasqua.

Soprattutto poiché per le ricette che ti offriamo non hanno bisogno di molto tempo, senza forza, senza soldi. Sì, e cosa può essere confrontato con l'aroma cottura casalinga!! Quindi la hostess, procedi.

1. Pasqua classica piumata

A) Prendiamo:
- latte caldo 1 tazza;
- lievito 100 grammi. o secco 1st.l;
- Sugar 2st.l;
- sale 0,5 ppm

B) Quando l'opara aumenta tre volte, aggiungi lì:
- margarina o salets fuso 80-100 gr.;
- Uova 4 pezzi.;
- panna acida 2.;
- vodka 1st.l.;
- Zucchero 2 occhiali;
- Vanillina, garofano, zafferano, uvetta - a volontà;
- Farina.

C) Lavare la pasta accuratamente in modo che non si attacchi a mano. Abbiamo messo il calore in una capacità spaziosa, lascia che vada. Ancora una volta interferisci. Chi preferisce le torte porose e aeree, mette meno farina e la pasta vestire, lubrificando costantemente le sue mani con olio vegetale. Chi preferisce la struttura densa - metti più farina.

D) Nei serbatoi fiancheggiati da carta da lavaggio, un terzo messo l'impasto e lasciarmi venire ancora una volta. Chi desidera, aggiungere 4-5 uvetta scintillate per forma. Puoi anche, asciugato finemente.

E) Mettere la forma con l'impasto nel forno riscaldato (in media, 180 gradi) fino alla prontezza (ora e mezzo). Non mettere un foglio con forme troppo basse - può bruciare il fondo di Kulichi. Non mettere troppo in alto - l'impasto aumenterà, e il top può anche bruciare. Ricorda che i primi 40 minuti che non apriamo il forno affatto! Altrimenti, la pasta cade e tutto il tuo lavoro scomparirà.

Separatamente in forme per PASKA, che cuoce la prima volta. Ora per la vendita e la carta e il silicone, e quello che vuoi! Ma, di molti anni di esperienza posso dire che è meglio avere lattine di latta da sotto il caffè o il cibo in scatola! La cosa principale non è quella di essere pigro, per fissare bene la carta in modo che non ci siano posti nudi nella forma, altrimenti l'impasto nutrerà lì, e non sarai in grado di rimuovere la Pasqua. Si consiglia di cuocere contemporaneamente l'impasto nelle forme, circa lo stesso volume.

E) hanno visto nel forno attraverso la finestra che la cima della cottura era attorcigliata. Apri la porta cautamente, e il bastone di bambù sta spingendo attraverso la torta. Se la bacchetta si è rivelata asciutta e pulita - puoi tranquillamente rimuovere i moduli, il prodotto è pronto! Se c'è umidità o pezzi di pasta su un bastone, allora lasciamo apprezzare.

G) ha raggiunto dolci pronti. Mettiamo la forma sul lato e tiriamo lentamente dietro la carta. Sbuffi perfettamente tirando fuori. Lo liberezziamo dalla carta e lasciamo raffreddare, costantemente, mentre lo trasformiamo, altrimenti, le ammaccature rimarranno sui lati. In nessun caso, non mettere la Pasqua calda finita sul fondo! A causa del suo morbido, perderà immediatamente la bella forma.

H) Le torte si raffreddano completamente, puoi già metterle in fondo. La parte più piacevole del lavoro. Decorare la torta. Raccomandare glassa fatta in casa, Shopping non congelare: la proteina di una uova è montata con un bicchiere di zucchero in polvere in modo che questa massa non fluisca fuori dal serbatoio. Puoi opzionalmente aggiungere vaniglia e acido citrico Diversi cristalli. Frattura la cima, per questo è comodo utilizzare un pennello dolciario, cospargere con l'arredamento di Pasqua. Fantasize!

2. Culita su una mano di ambulanza

- crema 1staca;
- Uova 5 pezzi.;
- Sugar 0.5-1 Tbsp.;
- lievito 50 gr. o secco 1 cucchiaio. l.;
- Burro cremoso, fuso 200 gr.
- farina, spezie.
In calda crema per tessere zucchero e lievito. Lievito a licenziare. Accadrà molto rapidamente, proprio di fronte agli occhi, e qui, la cosa principale è che questa pasta non è in modo permanente. Mescolamo l'impasto, dovrebbe essere una consistenza media. Fammi venire circa 20 minuti. Versare un terzo della forma. Fammi venire, letteralmente 10-15 minuti, poiché questa pasta è adatta molto rapidamente! Successivamente, tutto è anche come al solito.

3. torta a soffio

- La margarina si è fusa 500 gr.;
- uova 2 pz;
- latte caldo 1 tazza;
- lievito 50 gr. o 1 cucchiaio. asciutto;
- Zucchero 2 - 3 occhiali;
- farina, spezie.
Puoi fare con il cieco o senza, avere pre-dissolvere il lievito nel latte caldo.

4. Crema pasticcera della ricotta di Pasqua

Ricotta 1 kg;;
- Olio cremoso 200 gr.;
- tuorlo d'uovo 2 pz;
- 0,5 bicchieri di zucchero;
- Crema 1 tazza;
- Sale, vaniglia, noci sono affollati, uvetta.

Tuorli strofinare accuratamente con zucchero, aggiungere la panna e il riscaldamento bene. Nella miscela calda mettiamo l'olio. Diamo un po 'fresco. Mettiamo cottage e altri ingredienti. Mescolando costantemente, portare a ebollizione, ma non far bollire! Tutto, la Pasqua è pronta. Decoriamo la miscela in forme dure, bene il trambus. Metti il \u200b\u200bfreddo

5. Kulich SIMALES.

Prendi un bicchiere:
- burro ammorbidito;
- tuorli d'uovo;
- latte;
- Sahara.
- lievito diluito (1 cucchiaio. lievito secco);
- spezie a volontà;
- Farina, quanto "prendere" l'impasto.
Fare un cast. Impastare l'impasto su Opaire.

6. Culich senza polveri

Latte caldo 0,5 l;
- lievito 125 o 2 cucchiai. l. asciutto;
- Burro fuso 200-300 gr.;
- Sugar 0,5 kg;
- Panna acida 200-300 gr.;
- tuorli d'uovo 10 pezzi.;
- farina, circa 2 kg;
- Spezie a volontà.
Ridurre il lievito nel latte caldo. Batti i tuorli con zucchero. Mescolare tutti gli ingredienti. L'impasto deve essere morbido, non denso, lussureggiante. Diamo il test a salire entro 3-4 ore. Noi cuociamo.

7. Culich lievito

- Olio fuso cremoso 50-60 gr.;
- Latte caldo 300 ml;
- uova 2 pz;
- polvere di zucchero 120-150 gr.;
- farina circa 0,5 kg;
- Soda 1 cucchiaino;
- succo di limone 4 cucchiai.;
- Spezie.
Tuorli per strofinare S. zucchero in polverecombinare con olio. Versare lentamente il succo di limone. Aggiungi Soda e altri prodotti. Le imbracature battere separatamente con un pizzico di sale, aggiungere. Mescolare bene una buona pasta e scompare immediatamente nella forma. Metti in anticipo il forno preriscaldato. Cuocere a 180 gradi 50-60 minuti.

Pasqua di successo! Buon appetito! E con la vacanza!