Biscotti morbidi con M&M's e gocce di cioccolato. Biscotti con dolci M&Ms Biscotti con m

ingredienti

Per fare i biscotti con M&M's avrai bisogno di:

Burro- 50 g;

uovo - 1 pz.;

zucchero - 100 g;

farina - 80 g;

cacao in polvere - 2 cucchiai. l.;

lievito per impasto - 0,5 cucchiaini;

fecola di patate - 1 cucchiaino;

sale - un pizzico;

confetto M & M "s - 1 confezione (45 g).

Fasi di cottura

Preparare il necessario set di ingredienti.

Amalgamare bene il composto ottenuto e lavorare un impasto morbido e appiccicoso.

Premi ogni pallina con il palmo della mano per fare una torta. Per rendere i futuri biscotti più precisi e della stessa forma, potete utilizzare il gambo del bicchiere (per fare questo infarinate un po' il gambo del bicchiere, quindi schiacciate le palline formando delle torte uguali e identiche). Ho 12 formine per biscotti.

Cuocete i biscotti con M&M "s in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti. All'inizio i biscotti saranno morbidi, ma quando si saranno raffreddati diventeranno croccanti in superficie.

Molto gustoso e bello biscotto con gocce di cioccolato con M&M "s è pronto. Mettilo su una gratella a raffreddare completamente, e puoi servirlo in tavola.

Sono sicuro che molte persone adoreranno questi biscotti. Provalo!

Buon appetito!

Questi biscotti appetitosi e colorati sono fatti apposta per i chocoholic come me. Non è solo cioccolato, è doppio cioccolato! Oltre ai pezzi di cioccolato fondente, la sua composizione comprende allegri e allegri dolci di M&M. I biscotti morbidi e profumati con un leggero sentore di vaniglia attireranno ugualmente sia gli adulti che i bambini e diventeranno una vera decorazione tavola delle vacanze. Anche se, con una tazza di latte, saranno ottimi anche da abbinare! :)

Questi biscotti sono densi, morbidi, dolci e pieni di cioccolato: tutto ciò che amo! :). I dolci di M&M's sono piacevolmente croccanti in bocca e l'estratto di vaniglia lascia un piacevole retrogusto, leggendo la ricetta probabilmente noterete che contiene fiocchi di latte. Non sorprenderti: questo ingrediente aggiunge solo morbidezza, succosità e volume all'impasto. Spero di averti convinto! :)

Quindi, avrai bisogno di:

1. 2 1/2 tazze + 1 cucchiaio con un mucchio di farina


2. 1 cucchiaio amido di mais


3. 3/4 cucchiaini bibita


4. 5/8 cucchiaini sale


5. 115 g di burro morbido


6. 115 g di crema di formaggio morbido (io ho preso la ricotta "Almette cremoso")


7. 1 tazza di zucchero di canna


8. 1 uovo e 1 tuorlo


9. 1 cucchiaio estratto liquido di vaniglia (venduto in piccole bottiglie di vetro a Crossroads nella sezione di cottura)


10. 1 tazza e 1/4 di M&M


11. 120 g di cioccolato fondente, tagliato a pezzetti


12. M&M's aggiuntivi e pezzetti di cioccolato fondente per decorare i biscotti sulla parte superiore e sui lati

1. In una ciotola capiente, mescolare bene la farina, l'amido, il sale e la soda.
2. In un'altra ciotola, sbatti il ​​burro, crema di formaggio, Zucchero di canna. Incorporate a turno l'uovo e il tuorlo. Versare l'estratto di vaniglia, mescolare.
3. Versare gli ingredienti secchi in quelli liquidi e mescolare leggermente (l'impasto non deve essere omogeneo in questa fase). Aggiungere gli M&M'S e tagliarli a pezzi cioccolato fondente e amalgamateli con una spatola morbida (attenzione a non rovinare i dolci!!!).
4. Trasferire l'impasto in un contenitore ermetico o coprire con pellicola e conservare in frigorifero per almeno 4 ore (l'impasto l'ho lasciato tutta la notte). L'autore della ricetta afferma che l'impasto può essere conservato in frigorifero per una settimana.
5. Stendete l'impasto in palline e appiattitele tra i palmi delle mani per ottenere dei dischetti di 4-5 cm di diametro e 1,5 cm di spessore Disponete i biscotti su una teglia ad una grande distanza l'uno dall'altro (non mi aspettavo che l'impasto si aumentare di volume di 2 volte, in modo che la mia prima infornata di biscotti si attacchi insieme) e decorare la parte superiore e i lati con i restanti dolci e pezzetti di cioccolato, premendoli nell'impasto.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 11-13 minuti (ma non di più! Questo è molto importante! I biscotti devono rimanere morbidi all'interno!) o fino a quando la superficie non appare più umida. partire biscotti già pronti sulla teglia per i primi 10 minuti, quindi trasferire su una griglia per completare il raffreddamento. Conservare a temperatura ambiente in un contenitore ermetico.

Fai un tea party piacevole e gioioso! :)

PS La ricetta è tratta da una talentuosa blogger americana www.brighteyedbaker.com.

Conosco molte persone che amano gli m & m "s. Ad esempio, i miei amici che sono andati in vacanza in un altro paese non cercavano dolci esotici, ma i soliti m & m "s. E, come si è scoperto, questo dolce ha molti fan. Pertanto, per tutti gli amanti degli m&m "s, propongo di prendere il prossimo dessert su una matita.

Non è così difficile preparare tali biscotti. L'importante è provare un po'. E se hai un piccolo aiutante o assistente in casa, fare questi dolci insieme è molto più divertente. Aggiungi la ricetta ai preferiti per non perderla.

Ingredienti ricetta Biscotti con M&M's

Nome	Quantità	unità di misura
Farina	130.00	G
Uovo	1.00	PC
Zucchero	100.00	G
Burro	75.00	G
Bibita	0.50	cucchiaino da tè
Aceto	1.00	cucchiaino da tè
Dragee M&M's	100.00	G

Cucinare i Biscotti con gli M&M's

Mettere il burro in una casseruola e farlo sciogliere a fuoco basso.

Spegni la soda con l'aceto.

Mescolare bene la farina, l'uovo, lo zucchero, la soda spenta e il burro fuso. Impastiamo l'impasto.

Coprire la teglia con carta da forno.

Stendere l'impasto ad uno spessore di 1 cm Ritagliare dei cerchi dall'impasto usando un bicchiere. Distribuiamo le tazze su carta da forno e mettiamo 4 confetti M&M sopra i biscotti. Cuociamo per 10-20 minuti a una temperatura di 180 C.

In America, i biscotti ricoperti di cioccolato di M&M sono incredibilmente popolari: puoi acquistarli quasi ovunque.

Ho visitato di recente giorno dei bambini nascita. Sono stati preparati molti dolci e prelibatezze, ma ho notato che i bambini sono stati i primi ad afferrare i biscotti con mmdems. Biscotti luminosi e colorati con i tuoi cari cioccolatini sembrava così attraente che anche io, un adulto, non potevo resistere. Si scopre che ha un sapore altrettanto eccezionale! La mia sorpresa non ha conosciuto limiti quando la madre del festeggiato ha detto che li ha fatti lei stessa.

È chiaro che non ho potuto fare a meno di prendere la ricetta dei biscotti con M&M's. E il fine settimana successivo, la mia famiglia ha apprezzato questo dolce originale. Inoltre, si è scoperto che il processo di cottura è così semplice che anche gli scolari possono gestirlo.

Informazioni sulla ricetta

Cucina: americana.

Metodo di cottura: nel forno .

Tempo di cottura totale: 1 ora e 20 min.

Porzioni: 30-35 .

Ingredienti:

• burro - 130 g
• zucchero - 150 g
• uovo - 1 pz.
• farina - 280 g
• cacao - 3 cucchiai
• lievito in polvere - 1/2 cucchiaino
• sale - un pizzico
• M&M's - confezione piccola
• vanillina a piacere.

Come cucinare:

Nota per le casalinghe:

• altri 2 ricetta interessante: e .
• In questa ricetta, gli M&M's sono stati usati regolarmente, senza noci. Ai bambini piacciono di più questi. Ma se vuoi sperimentare, puoi prendere quelli con le arachidi. A proposito, una manciata di dolci può essere aggiunta direttamente all'impasto.
• Non c'è bisogno di aggiungere il cacao biscotto americano puoi cucinare senza. Ma in questo caso, la quantità di farina dovrebbe essere aumentata di 2-3 cucchiai. l.

1. In una ciotola capiente, mescolare bene la farina, l'amido, il sale e la soda.

2. In un'altra ciotola, sbattere il burro e la crema di formaggio (tutto a temperatura ambiente) insieme allo zucchero di canna. Unire a turno l'uovo e il tuorlo. Versare l'estratto di vaniglia, mescolare.

3. Versare gli ingredienti secchi in quelli liquidi e mescolare leggermente (l'impasto non deve essere omogeneo in questa fase). Aggiungere la M&M"S e il cioccolato fondente tagliati a pezzetti e amalgamarli con una spatola morbida (con attenzione, cercando di non rovinare i dolci). Volendo, non potete aggiungere caramelle e cioccolato all'impasto stesso, ma decorare i biscotti con loro solo in cima.

4. Trasferire l'impasto in un contenitore ermetico o coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno 4 ore (preferibilmente durante la notte). Questo impasto può essere conservato in frigorifero per un massimo di una settimana, quindi non devi usarlo tutto in una volta: puoi cuocere i biscotti in lotti secondo necessità.

5. Dall'impasto formare delle palline e appiattirle tra i palmi delle mani per ottenere dei dischi di 4-5 cm di diametro e 1,5 cm di spessore.Se non hai aggiunto i dolci all'impasto in fase di impasto, puoi tranquillamente stenderlo con un mattarello e ritagliare dei cerchi di vetro o di vetro.

6. Metti i biscotti su una teglia a una grande distanza l'uno dall'altro (i biscotti aumentano di volume di 1,5 volte) e decora la parte superiore e i lati con dolci e pezzetti di cioccolato, premendoli nell'impasto.

7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 9-13 minuti (a seconda delle dimensioni), ma non di più, perché i biscotti devono rimanere morbidi all'interno. È necessario assicurarsi che i biscotti non si scuriscano: dovrebbero rimanere leggeri. Quando la parte superiore non appare più bagnata, togliere dal forno.

8. Lasciare i biscotti finiti sulla teglia per i primi 10 minuti, quindi trasferirli su una griglia per il raffreddamento finale. Conservare a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per un massimo di 3 settimane.