ಸೆವೆಂಬರ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಅಬಿಸ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಿವಿ

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಔಟ್ಪುಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಹಾರಗಳಿವೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಸಹಾಯ, ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಸಮಯ ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟ್ಗಳ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಅಬಿಸ್ ಈ ಐದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ:

ಹೊಟ್ಟೆ ಸೌಂದರ್ಯದ ಹಬ್ಬದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಬಹುದು, ಗಂಭೀರವಾದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು: ಯಾವುದೇ ರಜೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣ - ಫ್ಯೂಸ್, ತಿಂಡಿಸಲಾಡ್ - ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಚದುರಿಸಲು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು appetizing rizotto ... ಮತ್ತು ನಕಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನೀವು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಂಘಟಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಸಿವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಏನೋ ಹೀರುವಂತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ಮೀನು - 1 ಕೆಜಿ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗಂ. ಚಮಚ,
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 1/2 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
• ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡದು - 2 tbsp. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು - 8 10 PC ಗಳು.,
• ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಚರ್ಮದ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು, ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಕಹೊಯ್ದವು ಇದರಿಂದ ಕನ್ನಡಕವು ವಿಪರೀತ ದ್ರವವಾಗಿದೆ.

2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌನ್ಸಿಲ್

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಯೋಡೈಸ್ಡ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

3. ಆಳವಾದ ಎನಾಮೆಡ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದೊಡ್ಡ ಮುರಿದ 1 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
Lavrushki, 4 - 5 ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸುಗಳು, ಕೆಲವು ಪ್ಯಾಂಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ಯಾನ್ ನ ಸಿಡ್ಡನ್ ತಳದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಿ.

4. ನಾನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪಾಡೀಸ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪದರವನ್ನು ಇಡಬೇಕು, ನಾವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಮೀನಿನ ಇಡೀ ಭಾಗವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಾಗ, ಉಳಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ
ಹಾಳೆ.

6. ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಶುಂಠಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3x ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ ನೀರಿನಿಂದ). ನಾವು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೀತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪ್ಪು ಸಲ್ಮನ್ ಸಾಲ್ಮನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕೆಜಿ,
• ಉಪ್ಪು ಕಲ್ಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ,
• ವಿನೆಗರ್ 9% 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ನಾವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾದದ್ದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

2. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಬಿಸ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಶುಷ್ಕ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ 12 ರಿಂದ 14 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಪ್ರತಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನೀವು ಮೀನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಹಾಡುವ ನಂತರ, ನಾವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ನಾವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ ನೀವು 5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.


ಈಗ ನೀವು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಬಿಸ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪ್ಪು ಎಷ್ಟು ಗೊತ್ತು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಕ, ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ, ನೀವು ವೊಡ್ಕಾ ದುರ್ಬಲ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಉತ್ತಮ ಮೀನು ಕೇವಲ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೀನುಗಳು ಬಿಯರ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸರಿ, ಮೀನು ಕೆಂಪು ವೇಳೆ ...

ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಫೋಟೋಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು, ಸ್ನೇಹಿಯಲ್ಲದವರನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಪ್ರಬಿಸ್ (ತಾಜಾ, ತಾಜಾ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಏನು ಇವೆ). ಹೊಟ್ಟೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು:

ನಾನು ತೆಳುವಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ (ಮೀನುಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ).

ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಪೆನ್ನಿಂದ (ತುಂಡು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ) ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಾಕಿಯನ್ನು "ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಎಂಡ್ ಚಿಹ್ನೆ"

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

.

ನಾವು ಸರಳ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಯಾರು: ~ 70gr. ಕ್ರ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು 0.5L ಮೇಲಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು. ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ: 1 ಚಮಚ ~ 30 ಗ್ರಾಂ.

.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಾನು ~ ಅರ್ಧ ಜಾಡಿಗಳ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ, ತಂಪಾದ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪು, NACL ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅದು ಬೀಳುತ್ತಿರುವಾಗ ನೀವು ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಸೌಂದರ್ಯದ ಪರಿಗಣನೆಯಿಂದ, ಅಂತಹ ಫೋಟೋವನ್ನು ನಾನು ಇಡಲಿಲ್ಲ.

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿದ್ದಾಗ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಇರಿಸಿ:

ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಪಿಯೋಸ್, ನಾನು ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲಿಲ್ಲ), ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ,

ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.

4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಉಪ್ಪು ಪರಿಹಾರದಿಂದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು), ಮತ್ತು ಪಡೆಯಿರಿ:

(ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ tolik).

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಬಿಯರ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಮರಳಿದ್ದಾರೆ.

1. ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹೊಟ್ಟೆ ~ $ 4.5, ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ~ $ 10, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೊಹರು - ~ $ 28.

2. ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯು ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಅತಿವೇಗದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

3. ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೌಶಲ್ಯದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ - ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ + ನಿಂಬೆ ಸ್ಲಿಕ್ + ಆಲಿವ್ಸ್ + ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೂಲಿಯನ್ ಮೊದಲು, ನಾವು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ತಲುಪಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನೀವೇ ಉಸಿರಾಡುವುದನ್ನು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ನಾನು ಫೋಟೋಶಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ :)

4. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನೀರು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೀನು ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ತಿನ್ನಲು ಬುಷ್ ಸಾಲ್ಮನ್-ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ ಮೀನು. ಮೀನಿನ ಈ ಭಾಗವು ಕೊಬ್ಬಿನಂತಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಹೊಗೆ ಆಮ್ಲಗಳು.
ಇಂದು ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪು ಹೊಟ್ಟೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸುವ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನಾನು ಫ್ರೀಜರ್ ಚೇಂಬರ್ನಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಧೈರ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ದುರ್ಬಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ಯಾಂಟ್ಗಳಿಂದ ನಾನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಟ್ಟೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಾ ಚರ್ಮವು ಹೊರಬಂದಿತು. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ರೂಮ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಕರ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ.

ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದದ ಪ್ಯಾಂಟ್ಗಳ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ನೀರು ಹೊಡೆದಾಗ.

ಹಸ್ಕ್ನಿಂದ ಗ್ರೇಟ್ ಬಲ್ಬ್ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾನು ಚಪ್ಪಡಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಗಣಿ, ದೊಡ್ಡ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಫಲಕಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾನು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದರೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ದ್ರವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಿ.

ನಾನು ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಲು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಈರುಳ್ಳಿ ತನ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ತಮ್ಮ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹುರಿಯುವುದು.

ಒಂದು ಕಿರಣದ ಹೆಸರನ್ನು ಗ್ರೀನ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಿಡ್ಡಲ್.

ಮೀನು ಇತರ ಭಾಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ನಿಮಿಷಗಳು 5. ನಾನು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೀನು ಸಪ್ಪರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಕೊಡಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಅಬ್ರಾಷನ್ಗಳಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಬೇರ್ಪಟ್ಟವು.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ವೆಲ್ಡ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ರೈ ಮೀನು. ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗಾಯದ ಕೊಬ್ಬು ಕೂಡಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹೀರುವಂತೆ.

ಮತ್ತೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇನೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮುಳುಗಿದವು, ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದವು. ಮೀನು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಹಾರ.

ನಿನಗೆ ಆಶಿಸುವೆ ಬಾನ್ ಅಪ್ಪಣೆ, ಸ್ನೇಹಿತರು!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: Pt00h30m 30 min.

ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಒಮೆಗಾ-ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ದುರ್ಬಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೊಟ್ಟೆ - ಬಿಯರ್ಗೆ ಅದ್ಭುತ ತಿಂಡಿ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫೈಲ್ ಮಾಡಿ, ನಾನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವುದು.

ರಚನೆ:
ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ಸಾಲ್ಮನ್: 0.5 ಕೆಜಿ
ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ: 1 ಚಮಚ
ವಿನೆಗರ್ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ)
ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಉಲುಮಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ:
ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ತೊಟ್ಟಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಹೋಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಅದು ಬೆಳಕಿನ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ), ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ನೀವು ಸಂಜೆದಿಂದ ಪ್ರಪಾತವನ್ನು ನೆಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು). ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೀನಿನ ಮೂಲಕ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಾಂಸ. ಯಾರಿಗೆ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಲವಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ಫೈಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.