"ಹುಳಿ-ಹಸಿರು" ಸೌಂದರ್ಯ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್. ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಲಮ್ ಆಗಿದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ.

ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎರಡೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ವೈಲ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ: ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ 13 ಮಿಗ್ರಾಂ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಈ ಖನಿಜದ 188 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹಾಳಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 34 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು 0.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 7.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಎರಡೂ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೋಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
• ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
• ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಬಳಕೆಯು ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಲಯದ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಕಠಿಣ ದಿನದ ನಂತರ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಹ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಶೀತಗಳಿಗೆ, ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೈಲ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ವಿವಿಧ ಚರ್ಮದ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ಲಮ್ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ದುರುಪಯೋಗವು ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಸ್ಪಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಎದೆಯುರಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಇದು ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ನಡೆಸಬೇಕು, ಅರ್ಧ ಚಮಚದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಹಳದಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಳ

ಜೊತೆಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

IN ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧಹಣ್ಣನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಮಲಬದ್ಧತೆ ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಹಾರವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಾರು ಬಿಡಿ. ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಮಿಲಿ 3 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ನೆಗಡಿಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಿ.ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಜಯಿಸಲು, ಮರದ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಔಷಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇರುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನವಿಡೀ ಕಷಾಯವನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 20 ಗ್ರಾಂ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಬಳಸಿ. ಹೂವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ perezedit. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಜೊತೆಗೆ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಇಡೀ ದೇಹದ ಮುಖದ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಬಳಕೆ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಣ್ಣು ಮಾಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ:

• ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ.ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಹೊಂಡ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಯಾರಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕಲ್ಲು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎನಾಮೆಲ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಟಿಕೆಮಾಲಿ.ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಅಡ್ಜಿಕಾ.ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲರಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಸಾಸ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

» ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ. ಮನೆಯ ಪ್ಲಮ್ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದ ಅಪರೂಪದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೇರಿದೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವಾಗ ಬಹುಶಃ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಟಿಕೆಮಾಲಿ ಸಾಸ್. ಈ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಾಸ್ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ವಿಧಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಜ್ಯೂಸ್, ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು ಹಸಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಚಲಿತ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ. ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - 15% ವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಾಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು 5% ವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 34 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.3 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.1 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 7.9 ಗ್ರಾಂ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಮೂಳೆಗಳು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ (ಕಲ್ಲು ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕದ 43% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ). ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಮಲ್ಸಿನ್ ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ಲಮ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಾಬೂನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ತೈಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಊಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು 73% ಪ್ರೋಟೀನ್ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಹೊಂಡಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಸಹ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 30 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ ಇಂಗಾಲವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಕ್ಕರೆ, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಇತರರು).

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪರಿಹಾರ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್, ಜ್ಯೂಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ರಸವು ಬಾಯಾರಿಕೆ, ಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ಗಳನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆರಿಬೆರಿ, ಸ್ಕರ್ವಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರ್ಪೂರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮಧುಮೇಹ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಒಣಗಿದ ತಿರುಳು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರದ ಗುಣಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಹೊಂದಿದೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು. ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಮಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೆರ್ಗೆ ಕೊರೊಟ್ಯಾ

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಲಮ್ನ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಟಿಕೆಮಾಲಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಅನ್ವಯದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ: ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ, ವಿನ್ಯಾಸ, ಅಡುಗೆ. ಆದರೆ ಇದು ಈ ಮರ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾನವರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತ್ಯಾಜ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಹೊರಗಿನ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ಸ್

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳು ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 35 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 13 ಮಿಗ್ರಾಂ ತಲುಪಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಪಿಪಿ, ಎ, ಬಿ, ಪಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ. . ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ನೇರವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶೆಟರ್ ವಿಧದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ದೊಡ್ಡ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವು ಗೇಕ್ ವಿಧದ ಕಿತ್ತಳೆ-ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಎಂದರೇನು?

ಈ ಮರದ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದರ ವಿಷಯವು 14% ಒಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಇದರರ್ಥ ಈ ರೀತಿಯ ಆಮ್ಲದ ಅಗ್ಗದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಲಿಯದ ಮಾದರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ವಿವಿಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಬಲಿಯದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ತಿರುಳಿನ ಮುಖವಾಡವು ದೀರ್ಘ ಬಿಸಿ ದಿನದ ನಂತರ ಮುಖಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮದ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಗತ್ಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಬಳಕೆ

ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗೊತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಜಾಮ್, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ, ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಇನ್ನೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ವಕೀಲರು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಅನನ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಜಾನಪದ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್, ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮರದ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು ... ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ಓದುಗರು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮಾಹಿತಿಯ ಪಾಲು ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಫೋಟೋ

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು;
2. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
3. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ;
4. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು;
5. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
6. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
7. ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ;
8. ಕಬ್ಬಿಣ;
9. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
10. ರಂಜಕ;
11. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ: ಹಳದಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಓಪಲ್ ವಿಧದ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 34 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ರಕ್ತ-ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತ;
• ಶೀತಗಳು;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗ;
• ದುರ್ಬಲತೆ;
• ಅನಿಯಮಿತ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಗಳು;
• ಬೆರಿಬೆರಿ.

ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕರ್ವಿ, ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ವಿತರಣೆ

ಪ್ಲಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್. ಇದು ಬಲವಾಗಿ ಮುಳ್ಳು ಮರ ಅಥವಾ ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಹದಿನೈದು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಪೊದೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಗಿನ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು, ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಣದ ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಉದ್ದದ ತೋಡು. ಇದನ್ನು ಟಿಕೆಮಾಲಿ, ಮಿರಾಬೆಲ್ಲೆ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಅಂತಹ ರೀತಿಯ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ರೂಬಿ, ಶೆಟರ್, ಗ್ರಾನೈಟ್, ಎವ್ಗೆನಿಯಾ, ಗೇಕ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮಾಗಿದ, ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರತೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳುಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ಮರದಿಂದ 100 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಲ್ಲು ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಕಷ್ಟ.
ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಪ್ರಾಚೀನ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ವಿತರಣೆಯ ಕುರುಹುಗಳು ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾಕೇಶಿಯಾದ ಉತ್ಖನನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ನಮ್ಮ ಯುಗದ ಮುಂಚೆಯೇ ತಿಳಿದಿದ್ದವು. ಇಂದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ನಿಕಟ ಮತ್ತು ದೂರದ "ಸಂಬಂಧಿಗಳು" ಪ್ರಪಂಚದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳಗಳು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಇಳುವರಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಫಲೀಕರಣವನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊಲೈಟಿಸ್ಗಾಗಿ ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅಡುಗೆಯವರು ಅವರಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ನೀವು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಟಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ರಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರ್ಪೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಷನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರಿಂದ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಗಳನ್ನು ARVI ಯೊಂದಿಗೆ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ತೊಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕೆಮ್ಮುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಫಹಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು 1 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು 60-70 ಮಿಲಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊಲೈಟಿಸ್ಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಂತಹ ಈ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 30 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಬೇಕು. 2 ಕಪ್ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು, 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ತಳಿ. ಇದನ್ನು 100 ಮಿಲಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ.
ಪೀಚ್ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಮ್ ಮರದಿಂದ ಹರಿಯುವ ಸ್ಪಷ್ಟ ದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಅದು “ಗಾಯವಾಗಿದ್ದರೆ”, ವೈದ್ಯರು ಅದನ್ನು ಆಂಟಿಟಸ್ಸಿವ್ drug ಷಧವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಸ್ತಂಭಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಪರ್ವತವು ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲತೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅದರ ಹೂವುಗಳ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯಗಳ ಗಮ್ ಲೋಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರಾಯಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಂತಹ ಜಾತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅವರು ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು 43% ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಎಮಲ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಾಬೂನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಸ್ಯವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಬೀಜಗಳ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ).
ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್

ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಕಷಾಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮುಖದ ಚರ್ಮದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿರುವ ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಗಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯುವ ಕಷಾಯವು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಮಂದತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (50 ಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ 0.1 ಲೀ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ).
ಆಹ್ವಾನಿಸದ ಅತಿಥಿಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒರೆಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ರಾಶ್ ಒಣಗಿಹೋಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ಮುಖ, ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಡೆಕೊಲೆಟ್ ಪ್ರದೇಶದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಹೊಂಡಗಳ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಖವಾಡ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೂದಲಿನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂನ ಕಷಾಯದಿಂದ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 0.5 ಲೀ. ನೀರು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ tkemali ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವಾಗ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಟಿಕೆಮಾಲಿ ಸಾಸ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 700 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 160 ಗ್ರಾಂ. ಕಹಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, 120 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ! ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಸಾಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು 1 ಕೆಜಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, 10 ಎಲ್. ನೀರು, 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 25 ಗ್ರಾಂ. ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ದ್ರಾವಣ. ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಅಲ್ಲಿ 1 ಕೆಜಿ ದರದಲ್ಲಿ ನೀರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 0.5 ಲೀ ಪ್ರತಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್. ನೀರು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ (ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಮಾಣದ 3%). ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 25 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ 10 ವಾರಗಳವರೆಗೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಪ್ಲೇಡ್ ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್. ಜೀವನ ರೂಪವು ಮರ ಅಥವಾ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡು ಜಾತಿಗಳು ಇವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿರುಳಿರುವವು, 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ, ಕಲ್ಲು ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು-ಕಿತ್ತಳೆ, ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.

ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಎರಡೂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣದ ಮೇಲೆ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬ್ಲಶ್. ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ:

• ಗುಂಪು ಬಿ;

ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ತೀವ್ರ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಒಸಡುಗಳ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ಉರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಒಸಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು;
• ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವಿವಿಧ ಉರಿಯೂತಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು;
• ಜ್ವರನಿವಾರಕವಾಗಿ.

ಉಪ್ಪು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ರಸ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ಒಳಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಾಹ್ಯವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ತಿರುಳು, ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಖವಾಡಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಿಂದ ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊ:

ಅಜರ್ಬೈಜಾನಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಇವೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 40-45 ಮಿಮೀ ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ: ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ರಸದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವು 89-90% ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಲ್ಲಿನ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಜರ್ಬೈಜಾನಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸ್ವಭಾವದ ಪ್ರಕಾರ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಸಸ್ಯ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತಾರೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ;
• ಕರುಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಲಸದಿಂದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು;
• ಪಿತ್ತರಸ ವಿಸರ್ಜನೆ.

ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಕಫವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ನರಮಂಡಲದ. ಮುಖದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಗೌಟ್, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ತಿನ್ನಲು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.