100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗಿಂತ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ತರಕಾರಿ ಸಿಗುವುದು ಬಹುಶಃ ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು ಇಂದು ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅದರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ನಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮಾತ್ರ 32 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್... ಇದರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 1.3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 6.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ಇಂತಹ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ನೋವು ನಿವಾರಕ, ಉರಿಯೂತದ, ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪವಾಡದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಹೃದಯಗಳು;
• ರಕ್ತಹೀನತೆ;
• ಉಬ್ಬಸ;
• ಕ್ಷಯ;
• ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ಜಠರದುರಿತ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದರಿಂದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಘಟನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ 108 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ - 30.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮಟ್ಟವು 35% ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. 2 ಚಮಚ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
5. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ (10-15 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ...

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೆರಡನ್ನೂ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಏನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಈ ಸೂಚಕ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ?

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು? ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಆಹಾರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ

ಮಾಗಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. XI ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಸಲುವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಈ ಸಸ್ಯದ ಹೂವುಗಳನ್ನು inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿ ಬೇರಿನ ತರಕಾರಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಂಶವಾಯಿತು. ತರಕಾರಿಗಳ ತಾಯ್ನಾಡು ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನ ಎಂಬ is ಹೆಯಿದೆ.

ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆ... ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿ ಬಳಕೆಯು ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್: ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ

ಕಾರ್ಯವು ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಾದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ? ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 32 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ - 25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ - 29 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ - 28 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ - 75 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ) - 85 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ 28 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ 24 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ?

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. 1 ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ಮೂಲ ತರಕಾರಿ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚ ಉದ್ದ) 125 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ 44 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ (ಪೂರ್ವ-ತುರಿದ) 14 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ).

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ: ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ... ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ ಯಾವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ? ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ 103 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ - 290 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ - 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಬೋರ್ಶ್ಟ್ (ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ) 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ನೋವು ನಿವಾರಕ, ಎಕ್ಸ್\u200cಪೆಕ್ಟೊರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಕ್ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಕೆಯು ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ 200-300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ: ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕೇ?

ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೋರಾಟವಿದ್ದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತರಕಾರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಲವು ತೋರುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿವೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಕೆಫೀರ್ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯೂ ಇದ್ದು ಅದು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಗಿದ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ ತೋರಿಸುವುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸುಂದರಕ್ಕಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ? ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಏನು?

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬೇರು ಬೆಳೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಈ ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ, ಹೆಚ್, ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಬಹುತೇಕ ಇಡೀ ಗುಂಪು ಬಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಅದಕ್ಕೆ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಕು.

ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ನಾರು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯನ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಮಿತ್ರರಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್:

• ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಗುಣಾಕಾರ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಜೀವಾಣುಗಳ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ;
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಬೆದರಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಇಡೀ ದೇಹದ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎರಡೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ. ಈ ತರಕಾರಿ ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಾಗಬಹುದು, ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಜರ್\u200cಗಳು, ಪೇಟ್\u200cಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು.

ಹೊಸದಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಬೇರುಕಾಂಡವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಮೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿ - ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ - 31–41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತಾಜಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ: ಇದು ಕೇವಲ 24 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಈಗಾಗಲೇ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 45 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ಅತ್ಯಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂ 113 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲಘು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ: ಹೇಗೆ?

ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ 80 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೊನೊ ಆಹಾರವು 1 ರಿಂದ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರದಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿದ, ಸಿಹಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

10 ದಿನಗಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಮುಖ್ಯ as ಟವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವು ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ತಾಜಾ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಆದರೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಘನವಾದ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ ...

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಸೊಬಗು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು... ಈ ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವೆಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಹಲವು ಬಗೆಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿವೆ (ಸುಮಾರು 60), ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಎಲ್ಲಾ ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸೂಚಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ 32 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಿಂದ 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಚಕಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• 1 ಪಿಸಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. - 18.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (ಸರಾಸರಿ ತೂಕ - 75 ಗ್ರಾಂ).

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಮೀಸಲು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೇರಿನ ಬೆಳೆಗೆ ಈ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 35 ಘಟಕಗಳು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು 85 ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಏರುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಯ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹಗುರವಾದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದರಿಂದ ಸೂಚಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಬನ್... ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದ ದಂಪತಿಗಳು

ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬೀಟೈನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಅಂಶ.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (3 ಪಿಸಿ.);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಲೀಕ್ಸ್ (7 ಗ್ರಾಂ);
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (4 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲೀ.).

ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ಅಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಲವು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಗಳಿವೆ (ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಸತ್ಯ - ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಿಂತ 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಇದರರ್ಥ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ - ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮುಂತಾದ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು.

ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ರಂಜಕ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕ್ಷೀಣಿಸಿದ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಹೃದಯ, ಮೂತ್ರದ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವೃತ್ತಿಪರ ಮತ್ತು ಹವ್ಯಾಸಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೃತ್ತಿಪರರು ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ನವೀನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಘಟಕವಿಲ್ಲದೆ, ಹೆರ್ರಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸರಿಯಾದ "ಕೋಟ್" ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ನಿಜವಾದ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳು... ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ರಸ, ಪೈ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ದಿನದ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫೈಬರ್, ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳು, ಜೀವಾಣು. ತರಕಾರಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದನ್ನು ಭರಿಸಲಾಗದ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿತು. ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಕೋಶಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಆಪ್ಟಿಮೈಸೇಶನ್;
• ಹೃದ್ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು (ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ);
• ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು;
• ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು;
• ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೋವು ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಫಾಲ್ಕರಿನಾಲ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್\u200cಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 30-36 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ತರಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಚ್ಚಾ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ, ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಂಪರ್ಕವು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಕ್ಷಣವೇ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕಡಿತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಭಿನ್ನ ತೂಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• 17 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಹಣ್ಣು 125 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 37-45 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• 13 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 75-85 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 22-31 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ 1-2 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ 100 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ season ತುವಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ) ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳು, ವಯಸ್ಕರು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ) ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, 30-50 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಅವುಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೇಟ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫೈಟೊನ್\u200cಸೈಡ್\u200cಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಾಧನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿತು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಅಗಿಯಲು, ಗಂಜಿ ಉಗುಳುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಸಾಕು. ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ದಾಳಿ ಮಾಡಿದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಗಾರ್ಗ್ಲ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ... ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ರೋಗದ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಾರಣ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉಳಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಈ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ cook ಟ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಾಳೆ ಸಲಾಡ್

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.35 ಕೆಜಿ .;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಚಮಚ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10-15 ಹನಿಗಳು;
• ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಮೇಲೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ treat ತಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಬಹುದು).
3. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50-70 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಹಾಕಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್. ಪ್ರತಿ ಪದರದ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಆಹಾರ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಲು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.