ಕ್ರೆಬ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಏರ್ ಕ್ರೆಬ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೆಬ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಜರ್ಮನ್ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್\u200cಗಳಂತೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾದ ಕ್ರೆಬ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್" ಕುಕೀಗಳು, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು "ಕ್ರಂಚ್ಸ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜರ್ಮನ್ ಕ್ರೆಬ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜರ್ಮನ್ ಅಡಿಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

• ಕ್ರೆಬ್ಲಿ ಎಂಬುದು ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಾದ "ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್", ಡೊನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು "ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್" ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಡೊನಟ್ಸ್\u200cನಂತೆ ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನಾವು ಪೈಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
• ಸತ್ಕಾರದ ಸರಾಸರಿ ತಯಾರಿ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರೆಬ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರವಾಗಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರೆಬ್ಲಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೆಬ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಿಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಜರ್ಮನ್ ಕ್ರೆಬ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದವರಿಗೂ ಕ್ರೆಬ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆಯೆಂದರೆ ಅವು ದೈನಂದಿನ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಕೇವಲ negative ಣಾತ್ಮಕವೆಂದರೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜರ್ಮನ್ ಕೆಫೀರ್ ಏಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 500 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು);
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಣ್ಣದನ್ನು ಪಡೆದರೆ, 3 ಬಳಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಚಮಚ;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 2 ಕಪ್ (200 ಮಿಲಿ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತೋರಿಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದು ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಏರುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಫೀರ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿದ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಚ್ tow ವಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.
8. ಕ್ರೆಬೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ision ೇದನದ ಮೂಲಕ ಅಂಚನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
9. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕ್ರೆಬ್ಲಿಯನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೆಬ್ಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಕ್ಕೂ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೇಗೆ, ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಅವರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ

ಕ್ರೆಬ್ಲಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಜನರು ಖಾದ್ಯದ ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕ್ರೆಬ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಿನ್ನೆ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕ್ರೆಬ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ "ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್" ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಪೈಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೆಬ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಆಯ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಚಿಮುಕಿಸಿದಂತೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜರ್ಮನ್ ಕ್ರೆಬ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಲಿದೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸ್ನೇಹಿತರು, ಸಂಬಂಧಿಕರ ಸಹವಾಸದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ lunch ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರೂ ಟೀ, ಕಾಫಿ, ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು - ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕ್ರೆಬ್ಲಿ ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನೇರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಏರಲು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೆಬ್ಲಿ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ವಿಡಿಯೋ

ರುಚಿಯಾದ, ಗಾ y ವಾದ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಏಡಿಗಳು - ಯಾವುದು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು!

ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡುವಾಗ, ಇದು ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲ! ಇವು ಜರ್ಮನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು - ಕ್ರೆಬ್ಲಿ. ಅವು ತಮ್ಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿದ ನಂತರ ಅದು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ರಬ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು, ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಡೊನುಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೆಬ್ಲಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಇತರ ಖಾದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪುರಾವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸರಿ? ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ!

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಜರ್ಮನ್ ಮನೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೆಬೆಲ್ ಕ್ರೆಬೆಲ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕೇವಲ 375 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಮನೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಲೇಖಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ.

• ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 2 ಗಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 375 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಸೇವೆಗಳು: 32 ಬಾರಿ

• ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಇತರೆ

ಮೂವತ್ತೆರಡು ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಫೀರ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) 500 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೇಬಲ್. l.
• ಹಿಟ್ಟು 600 gr
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಸ್ಟಾಕ್. (200 ಮಿಲಿ)

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಪದಾರ್ಥಗಳು.
2. ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫೋಮ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏರುತ್ತದೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕವರ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಡಿ.
7. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 0.5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯತಗಳು ಅಥವಾ ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.
10. ಈಗ ನಾವು ಕ್ರೀಬ್ಗಳನ್ನು ಅಂಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ision ೇದನದ ಮೂಲಕ ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
11. ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕ್ರೆಬ್ಲಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
12. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೆಬ್ಲಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
13. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೆಬ್ಲಿಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸಬಹುದು.
14. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕರೆ ಮಾಡಿ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಯಾರಾದರೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಇವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಗಾ y ವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆಫೀರ್ ಕ್ರೂಸಿಬಲ್ಸ್ - ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಇದು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಡೊನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕ್ರೆಬೆಲ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಅವರು ಅದನ್ನು ಜಾಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಬದಲಿಗೆ, ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಹಾಳಾದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಕರ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. 339 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ will ೆಯನ್ನು ಮುಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹೋಗಬೇಡಿ. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಮಾಷೆಯ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಟೀ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೆಬ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊದಲು ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ಕ್ರೆಬೆಲ್. ರಷ್ಯಾದ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಪುಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಾಗತ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕೆಫೀರ್ - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಗಾಜು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಸೋಡಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾಗಿರಬಾರದು. ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು ಕ್ರೆಬ್ಲಿಯ ಮೇಲೆ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ವಿಧೇಯವಾಗಿದೆ.

ಉಂಡೆಯನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಆಯತವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಆಯತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಆಯತಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಅದು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ತುದಿಯನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ (ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ). ಕ್ರೆಬೆಲ್ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cನಂತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

ಕರೇಬಲ್ಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈಜುತ್ತವೆ, ಅರ್ಧ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಲೆ ಬಿಡಬೇಡಿ, ತಿರುಗುತ್ತಲೇ ಇರಿ.

ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ರೆಬೆಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲಿ.

ಜರ್ಮನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೆಬ್ಲಿ ಒಂದು. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಕ್ರೆಬ್ಲಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡು ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ವೊಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರಷ್\u200cವುಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಕ್ರೂಸಿಬಲ್ಸ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕರ್ವಿ ಕೆಫೀರ್ ut ರುಗೋಲುಗಳು: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (w / c) - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಎರಡು ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳು;
• ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಲೀಟರ್.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕ್ರೋಬ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಆಳವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಕ್ರೂಸಿಬಲ್ ಮೇಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಆಳವಾದ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ.

ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ 4x10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರೆಬ್ಲ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಕ್ರೆಬ್ಲಿಯನ್ನು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹುರಿದ ಕ್ರೆಬ್ಲಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ರೆಬ್ಲಿಯನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - "ಕ್ರೆಬೆಲ್", ಜರ್ಮನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಮೂಲಕ, ಕೆಫೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ನಾನು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಉತ್ತಮವಾದ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಾರದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಂತೆ, ಅದು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಯಾವಾಗಲೂ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಾಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಕ್ರೂಬಲ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.



ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- 300 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
- 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
- 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕ್ರೆಬ್ಲಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಕೆಫೀರ್ ಇರಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಹಿಮಾವೃತವಲ್ಲ.




ನಾನು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಓಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.




ನಾನು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನೊರೆಯುತ್ತದೆ, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.




ನಿದ್ರೆಗೆ ಜಾರುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮೊದಲು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು.






ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಚ್ warm ವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮೃದು, ಉಸಿರಾಡುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು. ಕ್ರೆಬೆಲ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.




ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ವಜ್ರಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.




ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ision ೇದನ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.




ಕ್ರೆಬೆಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ.






ನಾನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕ್ರೆಬ್ಲಿಯನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.




ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಕ್ರೆಬ್ಲಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.




ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.




ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕ್ರೆಬೆಲ್ ದಿನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಂತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ.
ಕೊನೆಯ ಬಾರಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ