ಮನೆ / ಸಾಸ್ / ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಡೆಯಿರಿ: ನಿಂಬೆ ಗಸಗಸೆ

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಡೆಯಿರಿ: ನಿಂಬೆ ಗಸಗಸೆ

ಗಸಗಸೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿವೆ, ಅವುಗಳ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆ-ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೊಂಪಾದ ರಡ್ಡಿ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಕೇಕ್ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗಸಗಸೆ ಚೀನೀ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇತಿಹಾಸದಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಸ್ಲಾವ್\u200cಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು - ಆಗಸ್ಟ್ 14 ರಂದು, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಂರಕ್ಷಕನ ದಿನ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಸಗಸೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲಾವ್\u200cನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿತ್ತು.

ಗಸಗಸೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಅವು ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬರುವ ಮೊದಲು, ಗಂಭೀರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡುಗೆಂಪು ಗಸಗಸೆ ಹೂವಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಒಮೆಗಾ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗಸಗಸೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸವಿಯಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿರುವ ಮಫಿನ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಗಸಗಸೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
300 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
50 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
350 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
180 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ;
ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ 1 ಚೀಲ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
ವೆನಿಲಿನ್;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗಸಗಸೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕನಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು “ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು”ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಕೇಕ್ಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯನ್ನೂ ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
250 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ;
ಎರಡು ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕ;
2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ 1 ಚೀಲ;
150 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
350 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕಿತ್ತಳೆ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ವಿಚಿತ್ರ ಮೋಡಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
200 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
1 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ
170 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ;
ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ 1 ಚೀಲ;
300 ಗ್ರಾಂ. ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಗಸಗಸೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಜ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಮೊಸರು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕಾಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
200 ಗ್ರಾಂ. ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ 1 ಚೀಲ;
140 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ;
200 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
ವೆನಿಲಿನ್;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಗಸಗಸೆ-ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸುಲಭವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಕಪ್ಕೇಕ್

1 ಗಂಟೆ

300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5 /5 (1 )

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಪ್ರತಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಾಡುವುದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ. ಇದು ಅನೇಕ ಸಣ್ಣವುಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ನನ್ನ ಪತಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಳಿಕೊಂಡರು. ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ವಾಗ್ದಾಳಿ ನಡೆಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ನನ್ನ ಪ್ರಯೋಗ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದರು. ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು: ಪೊರಕೆ, ಮಿಕ್ಸರ್, ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಕೈ ತೊಳೆದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಸಗಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು YouTube ವೀಡಿಯೊ ಸಂಪಾದಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ (https://www.youtube.com/editor)
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ
ಗಸಗಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಓವನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ವೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ವಂದನೆಗಳು!
ಲೈಕ್ ಮಾಡಿ, ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್\u200cಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ https://www.youtube.com/channel/UCHmOxQqxSnANBfor6GT9tbA

https://i.ytimg.com/vi/x_ZIC2OCH9o/sddefault.jpg

2016-04-22T10: 20: 20.000Z

ಇತರ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಉಸಿರು ಸುವಾಸನೆಯು ಮನೆಯಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕು. ಸಹಾರಾ. ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ಬಿಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ, ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ನಿಂಬೆಯಿಂದ, ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಕೇಕ್, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆಯದೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಹ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು. ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬಿದೆ

ನಮಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಿಷ್ಟ, ಜೊತೆಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ.
ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಈಗ ಗಸಗಸೆ ಇಲ್ಲದೆ. ನಾಲ್ಕನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಗಸಗಸೆ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಉಳಿದ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ತಯಾರಿಸಲು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ನಿಂಬೆ ನೆನೆಸಿದ ಈ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ಕೋಮಲ ಮಫಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದ ಮೇಲಿನ ಹಳದಿ ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಗಸಗಸೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

24x10 ಅಥವಾ 28x10 ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 50-60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಣ ಓರೆಯಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೆನೆಸುವ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಾದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಒಣಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನಿಂಬೆ-ರುಚಿಯ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 1: ನಿಂಬೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ, ಯಾವುದೇ ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ, ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ.

ಹಂತ 2: ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಘಟಕವನ್ನು ಉಂಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿದೇಶಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ 3: ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಬಿಸಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ. ನಂತರ ನಾವು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದು ದ್ರವವನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಹಾಯದಿಂದ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು.

ಹಂತ 5: ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಆಕಾರ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಏರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಹಂತ 6: ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂಲಕ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್\u200cನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುರುಹುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 - 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಿಚನ್ ಪಾಥೋಲ್ಡರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 7: ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟು ತಾಜಾ ಚಹಾ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊಸರನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ತೋಡು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮಫಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತದನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಮುಖದ ಗಾಜು 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಂಚಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಂದಾಗಿ, ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇವಲ 25-50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಾಕು. ತಾಜಾವಾಗಿರುವ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟ, ಅಂದರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾದ, ಮಸುಕಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಗಸಗಸೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶೆಲ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ. ಕೇವಲ ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಕಹಿಯಾಗಬಹುದು! ಅತ್ಯಂತ ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ದಿನಾಂಕವು ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಕರು ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಿರಲು ಅವರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ನೆಲದ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂರಕ್ಷಕ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಮೂಲಕ, ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಗಾರೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೂ (ಬನ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ), ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ!

ಮತ್ತು ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ. ಮೂಲತಃ, ಹೊಸ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು. ಮಫಿನ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಲಿಪ್\u200cಸ್ಟಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಮುಗಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಲಿಕ್ಕರ್ ಫೊಂಡೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ್ದೇನೆ, ನಿಂಬೆ ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ರಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಗಸಗಸೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು.