집 / 야채 믹스/ 호박 파이 - 놀라운 디저트! 파이용 호박 필링: 레시피 구운 파이용 호박 필링

호박 파이는 놀라운 디저트입니다! 파이용 호박 필링: 레시피 구운 파이용 호박 필링

오븐에 구운 사랑스러운 호박 파이. 달콤하거나 달지 않을 수 있는 섬세하고 밝은 필링.

파이는 매우 쉽게 준비할 수 있습니다! 식사 사이에 간식으로 사용하거나 별도의 접시로 사용할 수 있습니다.

예시와 샘플로 단호박파이 굽는 방법을 보여드리겠습니다. 단것을 싫어하시면 설탕을 넣지 마세요. 대신, 충전물은 소금과 후추로 맛을 낼 수 있습니다.

그건 그렇고, 나는 당신에게 또 다른 조리법을 추천하고 싶습니다. 그들은 햇볕이 잘 들고 맛있습니다.

오븐에 호박 패티

재료:

건조 효모 - 1.5 tsp;
당근 - 1-3개;
신선한 호박 - 400g.
버터 - 100g.
우유 - 600ml.
밀가루 - 600-700g.
닭고기 달걀 - 2개;
설탕 - 6 큰술. 숟가락;
소금 한 스푼;

단계별 요리

항상 그렇듯이 반죽을 반죽하는 것으로 시작합니다.
우유를 데우고 논드라이 이스트를 넣고 저어줍니다. 5-10분 동안 그대로 두십시오.
컵에 계란, 설탕 두 스푼, 소금 한 꼬집을 푼다.
버터를 녹이고 같은 그릇에 붓습니다.
볼에 우유를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.
점차적으로 밀가루를 조금씩 추가하고 반죽을 반죽하십시오.
반죽을 30분 정도 뜸을 들이고 그 사이에 파이용 호박 속을 준비합니다.
강판 호박을 스튜 냄비 또는 스튜 냄비에 넣으십시오.
약간의 물을 넣어 끓입니다.
우리는 거기에 당근을 문지릅니다.
설탕을 넣으십시오 - 3 큰 술.
뚜껑을 덮고 약한 불에서 몇 분 동안 끓입니다.
그런 다음 뚜껑을 제거하고 과도한 액체를 증발시킬 수 있습니다. 그러나 육즙은 여전히 남아 있어야합니다!
반죽을 가지고 잘 반죽하십시오.
반죽을 동일한 조각으로 나눈 다음 밀대를 사용하여 얇은 케이크로 굴립니다.
반죽 한가운데에 호박 필링 1-3 큰술을 넣으십시오.
가장자리를 누릅니다. 오븐의 파이에서 인친카가 빠져나가지 않도록 아주 단단하고 밀폐되게 만드세요.
베이킹 시트 준비: 기름을 바르거나 호일이나 베이킹 페이퍼로 덮습니다.
패티를 베이킹 시트에 놓습니다.
버터나 달걀 노른자를 솔질하십시오.
30-35분 동안 180-200도로 예열된 오븐에 보내십시오.
파이가 식욕을 돋우는 붉게 변하면 오븐에서 꺼낼 때가 되었다는 뜻입니다.

식힌 다음 맛을 봅니다. 맛있게 드세요!

호박은 매우 유용한 멜론 작물로 간염, 고혈압, 신장 및 비뇨생식기 질환, 다양한 심장병과 같은 질병에 사용하도록 권장됩니다. 죽 외에도 이 제품은 맛있는 파이를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 오늘 우리는 이 오렌지 진미로 충전물을 만들기 위한 몇 가지 옵션을 배웁니다. 다양한 구성 요소를 추가하여 달콤하고 짠 것입니다.

짠 파이 감정가를 위해 호박 채우기가 어떻게 만들어지는지 설명하고 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

양파 - 0.5kg;

호박 - 0.5kg;

사워 크림 제품 - 150g;

소금과 후추 맛.

1. 씻어서 껍질을 벗긴 멜론을 작은 입방체로 자릅니다.

2. 쓴 야채는 껍질을 벗기고 칼로 곱게 다진다. 그런 다음 두 재료를 결합하고 맛을 내기 위해 향신료를 추가합니다.

3. 저지방 사워 크림으로 음식을 간을하고 저어 준 다음 예열 된 프라이팬에서 전체 구성을 결정하십시오. 덩어리가 다소 두껍게 될 때까지 저열로 모든 것을 끓입니다.

파이용 호박 필링은 다음과 같은 경우에 이상적입니다. 효모 반죽... 맛있는 제품은 팬에 튀기거나 오븐에서 구울 수 있습니다. 그러나 첫 번째 옵션은 여전히 더 나을 것이며 더 뚱뚱하고 육즙이 많은 것으로 판명 될 것입니다.

라드를 첨가한 맛있는 속재료

이 유형의 채우기에는 다음 구성 요소가 필요합니다.

호박 - 500g;

양파 - 0.5kg;

라드 - 200g;

밀가루 - 40g;

맛을 내기 위한 조미료.

1. 오렌지색 채소는 껍질과 씨를 제거한 후 작은 입방체로 자릅니다.

2. 양파 껍질은 버리고 야채 자체를 호박처럼 썰어 두 재료를 섞는다.

3. 베이컨을 해동한 후 먹기 좋은 크기로 잘라 딱딱한 껍질을 제거한 후 달궈진 프라이팬에 굽는다. 끓기 시작하면 준비한 재료를 넣고 센 불에서 잘 끓인다. 마지막에 밀가루, 소금, 갈은 빨강 또는 검은 후추를 뿌립니다.

호박에서. 달콤한 요리법

주성분인 멜론과 박 외에도 우리는 viburnum을 두 번째 주성분으로 사용합니다. 당신은 아마 이 두 제품의 조합을 상상할 수 없었을 것이므로 레시피를 기록하고 다음과 같은 양의 충전 재료를 준비하십시오.

호박 - 0.5kg;

칼리나 - 0.5kg;

설탕 - 500g;

구연산 - 10g.

1. 딸기를 설탕으로 24시간 동안 덮은 다음 오븐에 넣어 여분의 액체가 증발하도록 합니다. 그런 다음 가막살 나무속을 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

2. 호박은 껍질을 벗기고 갈아서 죽에 얹는다. 뜨거운 프라이팬, 식물성 기름을 바르고 멜론 배양이 끓을 때까지 약한 불로 볶습니다.

3. 두 덩어리를 결합하고 정제 된 설탕과 레몬 가루를 맛에 첨가하십시오.

이러한 충전물로 맛있는 파이를 얻을 수 있으며 주황색 - 빨간색 범위가 눈을 즐겁게합니다. 또한 그러한 요리는 그것을 구성하는 두 가지 구성 요소, 즉 viburnum과 호박으로 인해 매우 유용합니다.

사과와 코코아로 만든 맛있는 필링

이 조리법에 따라 파이를 채우려면 다음 구성 요소로 구성된 파이용 호박 채우기가 필요합니다.

호박 - 300g;

사과 - 4개;

호두 - 150g;

달걀 흰자 - 2개;

정제 설탕 - 150g;

코코아 가루 - 50g.

1. 멜론은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 강판이나 중간 강판에 곱게 빻는다.

2. 사과는 물에 씻어 반으로 갈라 씨를 제거하고 껍질도 제거한다. 그런 다음 굵은 강판에 과일을 갈아줍니다.

3. 계란을 깨서 노른자와 흰자를 별도의 볼에 분리합니다. 노란색 부분을 코코아와 설탕과 결합하십시오.

4. 견과류에서 알맹이를 제거하고 작은 조각으로 자른 다음 호박, 사과와 함께 스튜 냄비에 넣습니다. 그런 다음 같은 용기에 노른자와 코코아 덩어리를 넣으십시오.

5. 믹서를 제거하고 거품이 날 때까지 흰자를 치십시오. 그런 다음 액체를 다른 재료와 함께 팬에 붓고 모든 것을 부드럽게 섞습니다.

호박과 사과 파이 채우기가 준비되었으며 이제 의도 한 목적으로 사용할 수 있습니다. 채우고 탁월한 요리 걸작으로 바꾸십시오.

세 번째 코스의 간단한 채우기

이러한 조리법에는 호박(1kg)과 설탕(250g)과 같은 최소 제품이 필요합니다. 멜론을 씻고 두 부분으로 자르고 코어를 제거하고 껍질을 벗기고 미세한 강판에 펄프를 강판에 넣으십시오. 그런 다음 결과 퓌레를 짜서 과도한 주스가 나오도록하십시오. 그렇지 않으면 많은 액체가 생겨 파이가 타버릴 수 있습니다. 다음 단계: 설탕을 넣고 혼합물을 저어줍니다. 파이에 대한 이러한 호박 충전은 제품을 굽는 데 가장 적합하며 튀김에는 적합하지 않습니다. 이 방법은 매우 간단하며 최소한의 구성 요소가 필요합니다.

파이를 위한 완벽한 충전물

이 조리법은 호박 충전물이 육즙이 많고 수분이 많기 때문에 좋습니다. 이것이 우리에게 필요한 것입니다. 밀가루 제품을 채우려면 다음 제품이 필요합니다.

호박 - 1kg;

두꺼운 크림 - 400g;

자두 - 30개;

버터 - 100g;

정제 설탕 - 100g.

1. 참외와 박은 껍질을 벗기고 씻어서 적당한 크기로 썬다. 그런 다음 냄비에 넣고 기름을 두르고 약한 불에 냄비를 두십시오. 호박이 타지 않도록 숟가락으로 끊임없이 저어 혼합물을 끓입니다. 조각이 완전히 부드러워지면 냄비를 열에서 꺼낼 수 있습니다.

2. 말린 과일은 씨가 있는 것을 구입하는 것이 바람직하지만 여전히 있으면 제거해야 합니다. 그런 다음 자두에 끓는 물을 붓고 20분 동안 그대로 두십시오. 말린 과일은 찬물에 헹구고 잘게 썰어 호박 페이스트와 섞는다.

3. 생크림과 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. 파이용 호박 속은 완전히 식어야 하며 차갑게 사용해야 합니다.

단식을 위한 특별한 레시피

호박 - 0.5kg;

쌀 - 300g;

건포도 - 200g;

끓는 물 - 50ml.

1. 멜론 문화를 껍질을 벗기고 물을 이미 끓여야하는 예열 된 팬에서 화격자 및 질량을 결정하십시오. 액체가 완전히 끓을 때까지 호박을 반쯤 익을 때까지 끓입니다.

2. 시리얼을 철저히 헹구고 끓여서 식힌 다음 생성 된 오렌지 덩어리와 결합하십시오.

3. 건포도는 미지근한 물에 2시간 정도 불려 팽윤시킨 후 나머지 제품에 넣고 전성분을 잘 섞는다.

온도를 180도로 설정하고 요리 시간을 1/4 시간으로 설정하여 오븐에서 제품을 구워야합니다.

호박 파이를 채우는 것은 그러한 요리법이 그들을 위해 만들어 졌기 때문에 그 맛으로 금식을 관찰하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다.

이제 여러분은 가정에서 감상할 수 있는 이 활기찬 가을 문화에서 훌륭한 식사를 만들 수 있다는 것을 알게 되었습니다. 과자 애호가를 위해 사과, 가막살 나무속, 크림, 건포도, 자두, 설탕을 추가하여 디저트 충전재에 대한 몇 가지 요리법이 설명되었습니다. 그리고 짠 요리를 더 좋아하는 사람들에게는 파이를 채우는 두 가지 멋진 옵션이 제공되었습니다. 베이컨, 양파, 사워 크림. 맛있게 드세요!

호박 파이는 레시피를 변경하지 않고도 달콤하고 짠맛으로 만들 수 있기 때문에 독특한 요리입니다. 중립적 인 맛을 유지하면 테이블에 다양한 달콤하고 짠 소스를 제공하여 모든 사람이이 진미의 가장 좋아하는 버전을 선택할 수 있습니다. 좋아하는 조리법을 사용하여 호박으로 파이 반죽을 만들 수 있습니다.

호박 패티를 채우는 것은 이 야채에만 국한되지 않습니다. 당신은 그것에 추가 할 수 있습니다 다양한 과일및 야채, 딸기 및 허브, 말린 과일 및 향기로운 향신료. 그것은 또한 종종 포함합니다 삶은 쌀요리를 더욱 만족스럽게 만듭니다. 계피 또는 레몬 주스는 종종 호박의 풍미를 나타내기 위해 충전물에 추가됩니다.

호박이 든 파이 반죽은 퍼프 또는 쇼트 브레드, 효모 및 효모가없고 빠르고 길거나 간단하거나 복잡할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 너무 많은 시간과 노력을 들이지 않고 선택한 충전 옵션과 잘 어울리는 베이스를 선택하는 것입니다. 부드러운 반죽의 경우 버터나 유제품을 사용해야 하며, 두꺼운 반죽의 경우 일반 물도 적합합니다. 그것으로 파이도 맛있을 것이므로 금식 중에도 재미있는 치료를받을 수 있습니다.

호박 패티는 오븐에서 굽거나 팬에 튀길 수 있습니다. 맛이 약간 다르므로 두 가지 방법을 모두 시도하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 요리 직후에 뜨겁게 제공되어야 합니다. 그들은 맛있고 차갑게 유지되지만 다음날에도.

이 반죽은 "가짜" 퍼프 페이스 트리라고 할 수 있습니다. 훨씬 빠르고 쉽게 준비되지만 완전히 다른 기술을 사용합니다. 그래도 파이는 정말 쫄깃쫄깃! 그러한 대체물을 용납할 수 없다고 생각한다면 항상 좋아하는 조리법에 따라 반죽을 준비할 수 있습니다. 또한 슈퍼마켓에서 기성품 퍼프 케이크를 쉽게 찾을 수 있습니다. 파이를 채우고 형성하는 과정은 변경할 필요가 없습니다.

재료:

밀가루 600g;
호박 500g;
사워 크림 250g;
마가린 250g;
소금 1꼬집;
3 큰술. 엘. 사하라
3 큰술. 엘. 식물성 기름.

요리 방법:

마가린을 갈아서 사워 크림을 부으십시오.
유제품에 밀가루와 소금을 넣고 반죽을 반죽하십시오.
반죽을 동그랗게 빚어 랩으로 싸서 냉장고에 1시간 휴지시킨다.
호박을 갈아서 식물성 기름으로 예열 된 팬에 넣으십시오.
호박을 10분 동안 끓이다가 설탕을 넣고 저어주고 식힌다.
반죽을 얇은 층으로 밀어 10cm 부분으로 자릅니다.
각 사각형의 중앙에 충전물을 2작은술 정도 넣고 모서리를 중앙으로 감쌉니다.
베이킹 시트에 기름을 바르고 파이를 서로 짧은 거리에 놓습니다.
호박 파이를 190도에서 20분간 굽습니다.

네트워크에서 흥미로운

충전물이 재미있을수록 파이 자체가 더 맛있습니다. 모든 종류의 사과는 이상적으로 호박과 결합되지만 신맛이 나는 녹색 과일을 섭취하는 것이 야채의 맛을 더 잘 띄울 수 있도록하는 것이 좋습니다. 반죽을 냉장고에서 한 시간 더 기다려야하기 때문에 먼저 반죽을 준비한 다음 채우기를 시작하는 것이 좋습니다. 봉지에 표시된 대로 효모를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 일부는 활성화하는 데 시간이 필요하고 다른 일부는 밀가루에 직접 추가할 수 있습니다.

재료:

호박 500g;
사과 2개;
120g 마가린;
우유 1잔;
밀가루 3 ½ 컵;
6큰술 엘. 사하라
2 큰술. 엘. 버터;
1티스푼 소금;
3 큰술. 엘. 건포도;
계피 1꼬집
1 ½ 큰술. 엘. 녹말;
3 ½작은술 건조 효모;
계란 2개;
1 컵 식물성 기름.

요리 방법:

체로 쳐진 밀가루와 건조 효모를 깊은 그릇에 합칩니다.
같은 그릇에 계란, 소금, 설탕 두 큰술을 넣으십시오.
모든 것을 철저히 섞고 따뜻한 우유를 넣으십시오 (뜨거운 것이 아닙니다!).
반죽을 다시 저어주고 실온에서 10분간 둡니다.
마가린을 녹이고 나머지 재료를 붓고 반죽을 손으로 치대주세요.
반죽을 2분 동안 반죽한 다음 플라스틱 랩으로 볼을 덮습니다.
반죽을 1시간 동안 따뜻하게 두었다가 30분에 한 번씩 반죽하고,
거친 강판에 호박과 사과를 갈아주세요.
건포도에 끓는 물을 붓고 15분 동안 그대로 두십시오.
프라이팬에 버터를 넣고 녹이고 호박을 넣으십시오.
호박을 15분간 끓이다가 사과를 넣고 같은 방식으로 7분간 더 끓인다.
충전물에 건포도, 계피 및 나머지 설탕을 넣고 저어줍니다.
전분과 물 2큰술을 섞어 호박에도 넣습니다.
약불에서 1분 더 끓이며 세게 저어줍니다.
반죽을 분할 공으로 나누고 둥근 케이크로 굴립니다.
충전물을 넣고 패티를 만듭니다.
프라이팬에 식물성 기름을 데우고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 파이를 볶습니다.

그런 충전물이 들어간 파이는 절대 무시되지 않을 것입니다! 그들은 놀랍도록 달콤하고 부드러울 것이며 구성에는 과일, 야채 및 코티지 치즈 만 포함되어 있기 때문에 매우 유용합니다. 아이들에게 그런 대접을 제공하십시오! 충전물에 추가하기 전에 건포도를 끓는 물로 붓는 것이 좋습니다. 재량에 따라 반죽을 선택할 수 있습니다. 재스민 쌀은 채우기에 가장 좋습니다.

재료:

쌀 450g;
호박 650g;
사워 크림 150g;
코티지 치즈 350g;
건포도 100g;
말린 살구 100g;
자두 100g;
2 큰술. 엘. 버터;
1 ½작은술 소금;
설탕 130g.

요리 방법:

호박을 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 넣고 버터.
소금 반 티스푼을 넣고 5분간 끓인다.
모든 말린 과일을 철저히 헹구고 자두와 말린 살구를 잘게 자릅니다.
코티지 치즈와 사워 크림을 섞고 설탕 100g을 넣고 부드러워 질 때까지 믹서기로 치십시오.
밥, 호박, 말린 과일을 한 접시에 담고 남은 설탕을 뿌린다.
반죽 케이크에 결과 충전물을 넣고 그 위에 사워 크림이 든 코티지 치즈를 넣으십시오.

이제 사진과 함께 조리법에 따라 호박 파이를 만드는 방법을 알았습니다. 맛있게 드세요!

호박 파이는 맛있는 디저트그리고 특이한 야채 스낵이 모두 하나로 들어 있습니다. 당신은 오랫동안 시도 할 수 있습니다 다양한 레시피, 그러나 여전히 가장 좋아하는 것을 결정할 수 없습니다. 가장 중요한 것은 호박 파이를 만드는 방법에 대한 몇 가지 팁을 기억하고 자유롭게 요리 실험을 시작하는 것입니다.
갈색 패티를 얻으려면 반죽을 휘핑기로 닦으십시오. 날 달걀또는 소량의 식물성 기름;

조리법은 씨앗과 껍질이없는 호박 펄프의 무게를 나타냅니다.

파이의 충전물은 식혀서 추가해야 합니다. 반죽의 모든 성분이 40도보다 따뜻하지 않은지 확인하는 것도 필요합니다.

호박 파이를 더 부드럽게 만들려면 작은 버터 조각을 채우십시오.

달콤한 파이의 경우 호박을 버터에 튀기는 것이 좋습니다. 완성된 호박은 잼처럼 부드러워야 합니다.

호박은 달콤하고 짭짤한 요리의 충전재로 자주 사용됩니다. 그녀와 함께 그들은 삼사, 다양한 케이크를 요리하고 파이와 파이를 굽습니다. 이번에는 접을 수있는 효모 케이크를 만들 것입니다. 아름답고 맛있고 건강하고 매우 편리합니다. 그러한 케이크는자를 필요가 없기 때문에 별도의 롤빵으로 쉽게 분해 할 수 있습니다. 시도 해봐!

레시피에는 다음이 필요합니다(30cm 몰드용):

테스트:

인스턴트 속효성 효모 1작은술

부드러운 품질의 베이킹 마가린 50g(버터 또는 식물성 기름을 사용하거나 지방 혼합물을 사용할 수 있음)

호박즙 150g (물이나 우유로 대체 가능)

소금 0.5작은술

설탕 1.5큰술

채우기:

호박 750g(미만)

설탕 3큰술 또는 기호에 따라

부스러기:

설탕 30g

버터 15g

굽기 전에 케이크에 기름칠을 위한 계란 1개

요리:

곱게 갈은 단호박을 강판에 갈아서 설탕 1~2큰술을 넣고 저어가며 몇 분간 두었다가 즙을 낸 후 체에 옮겨 가볍게 짠다. 충전물이 건조하지 않도록 아주 세게 짜낼 필요가 없습니다.

즙을 내어 반죽을 반죽하고 호박을 덮고 파이에 넣을 때까지 체에 둡니다. 길을 따라 나는 호박을 파이에 생으로 넣을 것이라고 말할 것입니다. 베이킹 과정에서 준비 상태에 도달하지만 원하는 경우 먼저 끓인 다음 먼저 창살이나 창살로 간 다음 요리 될 때까지 끓일 수 있습니다. 그리고 건조. 이런 저런 식으로 속을 채울 수 있으니 골라보세요! 유일한 것은: 반죽에 넣기 전에 채우는 것이 있어야 합니다. 실온따라서 요리/조림의 경우 완전히 식히십시오.

반죽의 경우 밀가루를 체질하고 효모, 소금 및 설탕과 섞습니다. 밀가루 슬라이드의 중앙에 우울증을 만들고 호박 주스 (150g 필요)를 부어 모든 것을 빠르게 저어줍니다.

느슨한 계란, 연화 마가린을 넣고 얇은 반죽에 반죽하십시오. 밀가루는 사방에 따라 다르기 때문에 반죽 과정에서 물이나 주스를 조금 더 추가하거나(건조 밀가루가 있거나 반죽이 너무 촘촘한 경우) 밀가루를 약간(반죽이 얇아지면) 저어주세요. .

반죽한 반죽을 덮고 15분 동안 그대로 두세요. 쉬는 동안 반죽에 글루텐이 형성되어 반죽하기가 더 쉽습니다.

휴지된 반죽을 부드러워질 때까지 잘 반죽합니다.

완성된 반죽을 덮고 부피가 두 배가 될 때까지 따뜻하게 둡니다. 시간이 있으면 올라간 반죽을 치대어 2회, 시간이 없으면 반죽한 후 15~20분 정도 뜸을 들일 때까지 두었다가 나누어주세요. .

케이크는 한 형태로 구워지기 때문에 나눌 때 저울을 사용하는 것이 매우 바람직합니다. 같은 무게의 조각으로 나뉩니다. 무게가 + - 35g인 조각으로 나누어 17조각이 나왔다.

각 조각을 둥글게 만듭니다. 이렇게 하려면 매끄러운 표면이 형성될 때까지 반죽의 가장자리를 중앙으로 모은 다음 솔기를 꼬집고 굴립니다. 결과적으로 부드러운 볼을 가져야 합니다.

둥근 반죽 조각을 플라스틱 호일로 덮고 5~7분간 휴지시킵니다. 이 시간 동안 밀가루 글루텐이 이완되고 반죽이 더 쉽게 펴지고 플라스틱이 되고 유연해집니다.

반죽이 쉬는 동안 케이크에 뿌릴 밀가루를 준비합니다. 밀가루와 설탕을 섞고 버터를 넣고 모든 것을 부스러기로 갈아줍니다. 뿌릴 때까지 준비한 빵 부스러기를 냉장고에 넣으십시오.

틀에 버터나 마가린을 바르고 강판 빵가루나 밀가루를 뿌린다. 과도한 밀가루 / 크래커는 털어 내십시오.

호박을 체에서 그릇으로 옮기고 기호에 따라 설탕을 넣고 저어주면 충전물이 완성됩니다.

반죽의 각 조각을 케이크로 굴립니다(파이처럼 가볍게).

각 또띠아의 중앙에 밀가루를 살짝 묻혀 반죽이 젖어 젖지 않도록 합니다.

충전물을 펼치십시오. 위에 밀가루 조금 더.

가장자리를 가리십시오.

준비된 파이를 틀에 접습니다(이음매가 아래로).

형성된 케이크를 덮고 30-40 분 동안 거리를 두십시오.

굽기 5~7분 전, 파이 윗면에 달걀을 풀어주세요.

베이킹 직전에 케이크에 다시 계란을 아주 부드럽게 기름칠하고 준비한 밀가루 부스러기를 뿌립니다.

180 - 200C에서 갈색이 될 때까지 굽습니다(약 30분).

호박과 건포도를 채운 튀긴 파이는 차나 우유에 잘 어울리는 달콤한 파이입니다. 당신은 또한 할 수 있습니다 달콤한 옵션호박 채우기, 설탕, 계피 및 건포도를 삶은 닭고기와 소금으로 대체하거나 파가 든 계란 + 모두 같은 강판 호박. 이러한 파이는 소다와 함께 케 피어에 효모가없는 반죽을 사용하기 때문에 빨리 준비됩니다. 누구나 이런 호박을 좋아할 것입니다 :)

따라서 파이(좋아하는 것 또는 내가 만드는 것), 호박, 건포도, 설탕, 계피, 파이 튀김용 식물성 기름용 반죽을 준비하십시오.

나는 소다와 함께 케 피어에이 호박 파이 반죽을 만들었습니다. 이 반죽을 선택한 경우 가열 된 케 피어에 소다와 소금을 넣고 섞고 식물성 기름을 부어 저어주고 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 15분 동안 그대로 두었다가 반죽하십시오. 그게 다야, 반죽이 준비되었습니다 :) 중요: 밀가루를 한 번에 모두 붓지 말고 부분적으로, 그리고 반죽의 일관성에 따라 내가 지시한 것보다 조금 더 적은 밀가루가 필요할 수도 있습니다.

자, 반죽이 준비되었습니다.

채우기 위해 껍질, 씨앗에서 호박을 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살을 뿌립니다. 호박에 찐 건포도, 약간의 설탕, 계피를 첨가하십시오.