Griķu zupa ar zaļajām pupiņām. Liesa griķu zupa ar dārzeņiem Diētiskajai griķu zupai mums vajag

Kalorijas: 720
Olbaltumvielas/100g: 1
Ogļhidrāti/100g: 6

Barojošas liesas griķu zupas ar dārzeņiem recepte visstingrākajām badošanās dienām, kad lietošana ir aizliegta dārzeņu eļļa. Dārzeņus tam necep, bet liek jēlus un vāra kopā ar griķiem uz vieglas vārīšanās. Lai zupa būtu garšīgāka un aromātiskāka, tai pievieno timiānu (ja iespējams, der arī svaigu, bet sausu) un tomātus.

Ja nav stingru ierobežojumu un ir atļauts ēst augu eļļu, varat to pagatavot nedaudz savādāk. Tas ir pagatavots tieši tādā pašā veidā, saskaņā ar recepti. Kamēr zupa tiek uzlieta, pusgredzenos sagrieztu sīpolu apcep eļļā, pievienojot garšvielas (jebkuras, pēc jūsu izvēles), un tad šķēles apcep atlikušajā eļļā. baltmaize. Šķīvēs lej zupu, liek ceptas maizes gabaliņu ar sīpolu kalniņu un svaigi garšaugi. Atsevišķi maizes vietā pasniedz ruddy smaržīgus grauzdiņus. Noteikti izmēģiniet griķu zupu ar dārzeņiem ar tik gardām piedevām! Tas ienesīs gavēņa ēdienkartē patīkamu dažādību un jums noteikti patiks.

Sastāvdaļas:

- ūdens vai dārzeņu buljons - litrs;
- kartupeļi - 2 gab;
- griķi - 2 ēd.k. karotes ar slaidu;
- burkāni - 1 gab;
- sīpols - 1 gab;
- svaigi tomāti - 1-2 gab. vai 2 ēd.k. karotes saldētu gabalu.
- sāls - pēc garšas;
- svaigs timiāns - 2 mazi zariņi vai 0,5 tējk. žāvētas.

Iesniegšanai:
- balts klaips- vairākas šķēles;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- sīpols - 0,5 mazi sīpoli uz porciju;
- paprika, karija garšvielas, karstie pipari- pēc garšas (vai citas garšvielas).

Kā gatavot mājās

gatavot liesa zupa var būt uz ūdens vai uz dārzeņu buljons. Kamēr šķidrums vārās, notīriet un sagrieziet dārzeņus. Kartupeļus sagriež vidēja izmēra kubiņos.



Burkānus sagriežam ne ļoti mazos kubiņos, lai ir redzami koši gabaliņi. No otras puses, smalki sagrieziet sīpolu. Tas neapcepsies, tāpēc, lai zupā nebūtu manāmi vārīta sīpola gabaliņi, sasmalciniet to pēc iespējas mazākā veidā, kubiņos.



Kartupeļu kubiņus iemērcam vārītajā buljonā vai ūdenī. Sāls pēc garšas un vāra uz lēnas vārīšanās piecas minūtes, līdz pusgatavība.





Burkānus zupā liekam reizē ar sīpoliem, ļaujam labi uzvārīties un piešķiram zupai pikantu garšu.



Griķus nomazgājam, ieberam sausā pannā un nedaudz apcepam. Tātad griķi vārīsies mazāk, zupa ar grauzdētiem griķiem būs garšīgāka.



Katliņā ar zupu pievieno griķus, nekavējoties apmaisa, neļaujot graudiem pielipt pie dibena. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.



No svaiga timiāna zariņiem noņemiet lapas. Ja izmanto kaltētu timiānu, pēc vajadzības nomēri un pievieno zupai. Vāra apmēram desmit minūtes, līdz griķi ir gatavi.





Svaigus tomātus sagriež vidēja izmēra gabaliņos (apmēram kā burkānus). Pievieno zupai. Saldētu nosūta uz pannu bez atkausēšanas. No vārīšanās brīža pagatavojiet zupu piecas minūtes un izslēdziet to. Mēs atstājam ievilkties zem vāka.



Zupa gatava, var liet bļodiņās. Ja negatavo stingrā gavēņa dienās, tad gatavojam piedevu no ceptiem sīpoliem un grauzdiņiem. Sīpolu sagriež spalvās vai pusgredzenos, maizi mazos gabaliņos (vai lielos - pēc saviem ieskatiem).



Uzkarsē eļļu pannā. Pievieno sīpolu, apcep līdz mīkstam. Pārkaisa ar garšvielām pēc garšas, pievieno nedaudz sāls. Apcep divas minūtes. Pārnes uz šķīvi.



Tajā pašā eļļā apcep maizes šķēles. Spēcīgi necep, tiklīdz tie no ārpuses kļūst kraukšķīgi, izņem no pannas.



Liesu griķu zupu pasniedzam ar karstiem dārzeņiem, papildinātu ar svaigiem garšaugiem. Ja pasniedz ar grauzdiņiem, tad uz šķīvja liek ceptas maizes gabaliņu, virsū liek sīpolu, pārkaisa ar zaļumiem. Labu apetīti!





Pēdējo reizi gatavojām

Labdien
Es vēršu jūsu uzmanību uz garšīgas diētiskas receptes, kas tajā pašā laikā ir ļoti apmierinoša veģetārā zupa no griķiem un ķiploku bultiņām. Zupu var ēst gan karstu, gan aukstu. Viņš ir labs visādā ziņā. Un uzturvērtības ziņā tas reizēm pārspēj visu gaļas zupas, pateicoties noderīgām garšvielām, kas veido tā sastāvu un, protams, griķiem. Neiesaku pārvārīt zupu. Tā gatavošanas laiks tiek samazināts līdz minimumam, tikai tad varam to padarīt noderīgu, nevis pārcept.
Un, ja jūs ievērojat diētu, tad tas jums ir pilnīgi ideāls!

Verdošā ūdenī ielej mazgāto griķi, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 5 līdz 7 minūtes.

Kartupeļus sagriež šķēlēs un liek buljonā ar griķiem.

Tiklīdz buljons uzvārās, pievieno sasmalcinātas ķiploka daiviņas, uzvāra un vāra 5 minūtes.

Sasmalciniet burkānus un sīpolus

un viegli sautē karstā gī (gī) sviests) kopā ar receptē norādītajām garšvielām (var pievienot arī citas, savas iecienītākās), 3 minūtes. Tad liek verdošā buljonā un vāra vēl 3-4 minūtes.

Smalki sakapājiet diļļu vai pētersīļu zaļumus (iespējami abi garšaugi) un sāciet zupā. Tiklīdz tā uzvārās, nekavējoties noņemiet zupu no uguns.

Pastāstiet, lūdzu, veģetārās griķu zupas recepti. Pateicos jau iepriekš. un saņēmu vislabāko atbildi

Atbilde no Tata-en[guru]
Griķu zupa
Receptei jums būs nepieciešams:
- ūdens - 3/4 l
- kartupeļi - 4 gab.
- burkāni - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- griķi - 1 glāze
- garšaugi, sāls - pēc garšas.


Receptei jums būs nepieciešams:

- sīpols - 1 gab.
- pastinaks (saknes) - 200g
- rāceņi - 400 g
- burkānu sula - 100 g
- krējums vai piens - 100 ml

- sāls.



Receptei jums būs nepieciešams:
- kartupeļi - 400 g
- griķi - 120 g
- sēnes (kaltētas) - 40g
- sīpoli - 80 g
- sviests - 60 g
- pētersīļi - pēc garšas
- sāls, pipari - pēc garšas.

-
Avots: Labu apetīti!!!

Atbilde no Nataša[guru]
Veģetārā zupa
Sīpolus smalki sagriež, apcep augu eļļā, pievieno kubiņos sagrieztus burkānus, seleriju, pētersīļus un sautē slēgtā katliņā 8-10 minūtes. , ik pa laikam apmaisot. Tad pievieno sasmalcinātus kāpostus, sasmalcinātus kartupeļus un sautē, līdz dārzeņi ir gatavi.
Masu atšķaida ar karstu ūdeni, sāli, liek garšvielas un uzvāra
120 g sīpoli, 150 g burkāni, 300 g kartupeļi, 300 g baltie kāposti, 40 g selerijas sakņu, 40 g pētersīļu sakņu, 80 g augu eļļas, 1,4 litri ūdens.

Atbilde no 1111 111 [jauniņais]
Griķu zupa
Receptei jums būs nepieciešams:
- ūdens - 3/4 l
- kartupeļi - 4 gab.
- burkāni - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- griķi - 1 glāze
- garšaugi, sāls - pēc garšas.
Sagatavotus sasmalcinātus kartupeļus iemērc verdošā ūdenī, pēc 10 minūtēm pievieno nomazgātus griķus, uz rupjās rīves sarīvētus burkānus, sīpolus, kaltētus vai svaigus garšaugus un saknes, sāli. Pagatavojiet vēl 20 minūtes.
Dārzeņu zupa ar rāceņiem un griķiem
Receptei jums būs nepieciešams:
- griķi (prodel) - 200g
- sīpols - 1 gab.
- pastinaks (saknes) - 200g
- rāceņi - 400 g
- burkānu sula - 100 g
- krējums vai piens - 100 ml
- augu eļļa - 2,5 ēd.k. l.
- sāls.
Pasternakus, sīpolus un rāceņus nomazgā, nomizo, sagriež nelielos kubiņos un sautē 3 minūtes. Sausā pannā apcep griķus. Apbrūninātus dārzeņus liek verdošā ūdenī un pievieno apceptās pārslas, sāli un vāra 15 minūtes.
Pasniedzot pievieno vienu ēdamkaroti burkānu sula un krējumu.
Sēņu zupa ar griķiem
Receptei jums būs nepieciešams:
- kartupeļi - 400 g
- griķi - 120 g
- sēnes (kaltētas) - 40g
- sīpoli - 80 g
- sviests - 60 g
- pētersīļi - pēc garšas
- sāls, pipari - pēc garšas.
Vāra kubiņos sagrieztus kartupeļus, pievieno griķus, izmērcētus kaltētas sēnes, cepti sīpoli, sāls. Vāra, līdz gatavs. Gatavo zupu pārkaisa ar zaļumiem.