Rīsu biezputra ar prosas piedevu. Prosas un rīsu putras pagatavošanas iezīmes. Soli pa solim recepte rīsu prosas putrai ar pienu

Putras ir vitamīnu, minerālvielu un uzturvielu avots, kas nodrošina pilnvērtīgu cilvēka organisma darbību. Rīsu biezputra ar prosa pievienošanu nav izņēmums, jo vienā šķīvī ir liels skaits uzturvielas un vitamīni. Var pasniegt ar augļiem, žāvētiem augļiem, ievārījumu un citiem piedevām. Galvenais ir pareizi pagatavot!

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Sagatavošana

Soli pa solim putras gatavošana ar fotogrāfijām:

1. Noskalojiet prosas putraimus zem silta tekoša ūdens, lai nomazgātu rūpnieciskos putekļus un gružus. Putras vārīšanai izmantojiet izturīgu kastroli ar biezām malām un dibenu.

2. Rūpīgi izskalojiet rīsus, lai izskalotu visu cieti. Ir svarīgi no tā atbrīvoties, lai jūs iegūtu garšīgu un drupana putra... Nosūtiet uz kastroli ar graudaugiem.

3. Ielejiet pietiekamu daudzumu ūdens (1 litrs), nosūtiet uz plīts.

4. Vāra uz lielas uguns līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet līdz minimumam. Turpiniet gatavot līdz pusei. Šajā posmā jums ir nepieciešams sāli, pievienojiet vanilīnu un cukuru. Kārtīgi samaisiet.

5. Kad abas pārslas ir praktiski gatavas, ielej siltu pienu. Samaisiet, vāriet vismaz 20 minūtes uz lēnas uguns, līdz tas kļūst biezs. Ik pa laikam apmaisi, lai putra nepiedeg!

6. Saskaņā ar piedāvāto recepti šajā posmā varat pievienot sviesta gabalu un samaisīt.

7. Rīsu-prosas putra ar pienu gatava! Pasniedz porcijās sadalītos šķīvjos, dekorējot ar augļiem.

Video recepte

Ieguvums

100 gramos trauka ir aptuveni 8% olbaltumvielu un 80% komplekso ogļhidrātu, aminoskābju. Putrai trūkst nevēlamā lipekļa, kas var izraisīt alerģisku reakciju. Prosas-rīsu biezputra ir bagātināta ar vitamīniem E, B1, B3, B2 un folijskābi, kā arī daudzām minerālvielām – kāliju un cinku, fosforu, dzelzi.

Pagatavojot ēdienu saskaņā ar pareizā recepte, jūs tajā saglabāsit visas derīgās un barojošās vielas. Vienai plāksnei ir neticama ietekme uz ķermeni:

• uz ilgu laiku papildina enerģijas rezerves;
• stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, normalizē nervu sistēmas stāvokli;
• palīdz atbrīvoties no bezmiega un slikta garastāvokļa;
• normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību, novērš zarnu darbības traucējumus un vēdera uzpūšanos. Palīdz atbrīvoties no caurejas un kuņģa skābuma;

Rīsu-prosas biezputra ar pienu

SASTĀVDAĻAS

• Prosa - ½ tase
• Rīsi - ½ tase
• Ūdens - 2 glāzes
• Piens - 2 tases
• Cukurs pēc garšas
• Sāls pēc garšas
• Sviests pēc garšas

SAGATAVOŠANA

1. Lai rīsu prosas putra būtu pēc iespējas garšīgāka, rīsi jānoskalo zem auksta ūdens.
2. Tālāk kopējā pannā lej nomazgātos rīsus un prosu. Piepildiet ar 2 glāzēm ūdens.
3. Mēs ieslēdzam plīti uz lēnas uguns, uzliekam pannu ar graudaugiem un ūdeni.
4. Pēc apmēram 20 minūtēm viss ūdens ir uzsūcies. Šajā laikā mums jāsagatavo piens, vārot to kausā.
5. Tiklīdz ūdens iztvaiko, rīsu prosas putrai pievieno vārītu karstu pienu, sāli un cukuru pēc garšas.
6. Mēs pārklājam pannu ar vāku un turpinām gatavot putru uz lēnas uguns.
7. Pēc aptuveni 15 minūtēm pannu noņem no plīts, putru liek uz šķīvjiem un katram pievieno pa gabaliņam sviesta. labu apetīti!

Rīsu un prosas putra lēnajā plītē

SASTĀVDAĻAS

• Prosa - ½ tase
• Rīsi - ½ tase
• Piens 3,2% - 4 glāzes
• Ūdens - 2 glāzes
• Sāls - 1 tējk
• Sviests - 2 tējk
• Cukurs - 3 tējk

SAGATAVOŠANA

1. Ja nepieciešams, prosu un rīsus šķiro un pārlej ar verdošu ūdeni.
2. Multivarkas bļodā ielej 2 tases ūdens, 3 tējk. cukura un 1 tējk. sāls.
3. Nolejiet karsto ūdeni no rīsiem un prosas, vēlreiz noskalojiet graudaugus ar aukstu ūdeni. Ielieciet tos multivarkas bļodā.
4. Ieslēdziet PIENA putras gatavošanas režīmu. Periodiski atveriet vāku, lai pārbaudītu traukā atlikušo ūdens daudzumu.
5. Tiklīdz ūdens beidzas, pievienojiet 4 tases piena un vāriet, līdz rīsu prosa putra ir pilnībā gatava.
6. Pēc izvēles varat pievienot svaigus vai žāvētus augļus, sviestu, kanēli, šokolādes čipsi un citas garšvielas pēc jūsu gaumes.

Rīsu prosas biezputra ar ķirbi

SASTĀVDAĻAS

• Prosa - 200 g.
• Rīsi - 180 g.
• Ķirbis - 1 kg.
• Piens - 3 glāzes
• Cukurs - 150 g.
• Sāls - ½ tējkarote
• Sviests - 120 grami
• Vanilīns - 2 g.
• Garšas: medus, augļi, rieksti, žāvēti augļi, ķirbju sēklas

SAGATAVOŠANA

1. Rīsu un prosas putraimi ir jāattīra no liekajiem piemaisījumiem. Lai to izdarītu, nomazgājiet rīsus siltā un pēc tam karstā ūdenī. Prosas putraimi aukstā ūdenī, pēc slikto graudu šķirošanas un izmešanas.
2. Ķirbi nomizo, atstāj tikai mīkstumu. Izskalojiet mīkstumu aukstā ūdenī.
3. Mēs sagriežam ķirbi. Gabalu izmēram jābūt pēc jūsu ieskatiem. Lai ķirbis izceptos ātrāk, sagriež to 2 cm kubiņos.
4. Lai ķirbis nepiedegtu, ieziež multivarkas bļodu ar eļļu. Ielejiet tajā ķirbi, ielejiet glāzi piena.
5. Vāra ZUPAS režīmā apmēram 15 minūtes.
6. Pēc 15 minūtēm ar blenderi sakuļ ķirbi ar pienu. Ielejiet viesnīcas traukā.
7. Sajauc rīsus un prosu, pievieno pienu (1 glāze), sāli un cukuru pēc garšas. Gatavojiet 20 minūtes LARGE režīmā.
8. Pēc 20 minūtēm pievieno ķirbju maisījumu, kas saputots ar blenderi, vanilīnu un cukuru. Mēs sajaucam. Pagatavojiet 15 minūtes PIENA putras režīmos.
9. Kad ir atskanējis pīkstiens, kas signalizē par programmas beigām, pievienojiet sviestu. Ēdiens ir gatavs. Labu apetīti!

Porcijas: 4

Gatavošanas laiks: 40 min.

Divu graudaugu, kas pilnīgi atšķiras viens no otra, kombinācija dod pārsteidzoši smalku ēdienu - prosa rīsu putru. Šāda prosa rīsu putra patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem, tā maiga garša nemaz neizskatās pēc atsevišķi vārītiem rīsiem vai prosas putras. Sagatavojiet saviem bērniem garšīgus ēdienus šādai putrai.

Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā pareizi pagatavot prosa rīsu putru, lai tā nepiedegtu, nevārītos un garšotu maiga.

Nepieciešamie produkti:

pusglāze rīsu

pusglāze prosa

1 litrs piena

sviests

Prosas rīsu putras vārīšana

• 1. darbība

  Abas graudaugus apvienojam kopā un kārtīgi noskalojam, ūdens jālej ne reizi vien.

• 2. darbība

  Graudaugu maisījumu pievieno verdošajam pienam un liec vārīties.

• 3. darbība

  Pēc tam, kad mūsu rīsu-prosas putra pienā uzvārās, samazinām uguni un vāram zem vāka apmēram pusstundu, ik pa laikam apmaisot, lai nepiedeg.

• 4. darbība

  Īpaši maigi garšos rīsu prosas putra ar pienu, ja liks 1 ēd.k. karoti sviesta un ļaujiet tam nedaudz ievilkties.

  Arī rīsu prosas putru ar pienu ir viegli pagatavot, izmantojot multivarku. Savienojam abas graudaugus, piepildām ar pienu, pievienojam nedaudz sāli un cukuru, sviestu, visu kārtīgi samaisām un liekam lēnajā plīts. Programmas Piena putra instalēšana. Kad ēdiens ir gatavs, ļaujiet tam brūvēt zem vāka apmēram pusstundu. Gatavs!

Katliņā Prosas-rīsu putru pēc vārīšanas vāra 40 minūtes, atstāj uz 20 minūtēm.

Multivarkā Prosas-rīsu putru vāra 40 minūtes, atstāj vēl 30 minūtes.

Kā pagatavot prosas-rīsu putru

Produkti
4 pieaugušo porcijām
Rīsi - 100 grami (puse glāzes)
Prosa - 110 grami (puse glāzes)
Cukurs - 2 ēdamkarotes
Sāls - ceturtdaļa tējkarotes
Piens - 1 litrs
Sviests - 50 grami

Kā pagatavot prosa rīsu putru
1. Dziļā bļodā ieber pusglāzi rīsu un pusglāzi prosas.
2. Noskalo putraimus: pievieno ūdeni, samaisa, notecina ūdeni – atkārto 4 reizes.
3. Katliņā ielej 1 litru piena, uzliek uz lēnas uguns, uzvāra.
4. Katliņā ar verdošu pienu lej nomazgātus rīsus un prosu.
5. Pievienojiet ceturtdaļu tējkarotes sāls un divas ēdamkarotes cukura, samaisiet.
6. Samaziniet siltumu līdz ļoti zemam, vāriet uz lēnas uguns 40 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
7. Katliņā ar putru liek 25 gramus sviesta, samaisa.
8. Pārklājiet pannu ar putru ar dvieli un ļaujiet nostāvēties 20 minūtes.
Pasniedzot pievieno šķīvī ar prosu rīsu putra tējkarote sviesta.

Kā pagatavot prosas un rīsu putru lēnajā plītī
1. Ielejiet nomazgātos graudaugus multivarkas traukā.
2. Graudaugu pārslās ielej pienu, pievieno sāli un cukuru.
3. Pievienojiet mīkstinātu sviestu un labi samaisiet.
4. Iestatiet multivarku režīmā "Piena putra", prosas-rīsu putru pagatavojiet 45 minūtes, pēc tam atstājiet 30 minūtes, neatverot vāku.

Cik ilgi uzglabāt cepeškrāsnī
Ieslēdziet cepeškrāsni pašā gatavošanas sākumā. Cepeškrāsnij katliņu vietā izmanto katliņus, tajos liec putru 2/3 līmeņa. Liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm 200 grādu temperatūrā, tad vēl uz 30 minūtēm atstāj izslēgtā cepeškrāsnī.


Fusofacts

- Tradicionālā putru draudzība - no prosas un rīsiem, bet dažreiz tiek pievienoti griķi, kukurūzas putraimi... Šāda putra tika vārīta padomju bērnudārzos, tāpēc tā daudziem izraisa patīkamas asociācijas.

Lai iegūtu vislielāko bagātību, prosas biezputru vajadzētu ietīt siltā sega uz pusstundu.

Lai prosa-rīsu putra būtu bagātīga, tā jāvāra zem cieši noslēgta vāka. Ja vāks cieši nepieguļ pannai, uzklājiet folijas kārtu un pārklājiet to ar vāku.

Vairāk krēmīga garša palielināt piena īpatsvaru vai lietot pienu ar lielāku tauku saturu. Priekš uztura iespēja izmantojiet tikai ūdeni. Lai iegūtu lielāku viskozitāti, palieliniet prosas īpatsvaru putrā.

Bērniem līdz 1 gada vecumam prosas-rīsu putra jāsasmalcina ar blenderi. Un pieaugušajiem neparasts variants - 2 minūtes pirms gatavības putrai pievieno pāris ēdamkarotes skābā krējuma ar tauku saturu 20-30%.

Vēl viens prosas-rīsu putras nosaukums ir Družba putra. PSRS dzimušie viņu atceras no vasaras nometnēm, kuru kafejnīcās diezgan bieži vārīja prosas-rīsu putru.

Putra, kas vārīta katliņā ar dubultdibenu, nepiedeg.

Jūs varat atbrīvoties no prosai raksturīgā rūgtuma, iemērcot graudaugus uz 20 minūtēm karstā vārītā ūdenī.

1 litra piena vietā varat uzņemt 500 mililitrus ūdens un 500 mililitrus piena.

Prosas-rīsu putru bieži vāra ar ķirbi, kas sarīvēts uz rupjās rīves (uz 100 gramiem rīsu un 100 gramiem prosas - 150 grami ķirbja).

Žāvētas aprikozes un rozīnes apvieno ar prosas rīsu putru, ko pievieno vārīšanas beigās. Ja vēlas, putru var pārliet ar iebiezināto pienu vai medu.

Prosas un rīsu putras kaloriju saturs ir 340 kcal / 100 grami.

Vidējās pārtikas izmaksas Maskavā 2019. gada jūnijā 4 pieaugušo porciju prosas un rīsu putras pagatavošanai ir 80 rubļi.

Prosas un rīsu putru uzglabā 48 stundas ledusskapī. Pirms pasniegšanas atkārtoti uzsildiet par sviests uz pannas.

Lasīšanas laiks - 3 minūtes.





Katliņā Prosas-rīsu putru pēc vārīšanas vāra 40 minūtes, atstāj uz 20 minūtēm.

Multivarkā Prosas-rīsu putru vāra 40 minūtes, atstāj vēl 30 minūtes.

Kā pagatavot prosas-rīsu putru

Produkti
4 pieaugušo porcijām
Rīsi - 100 grami (puse glāzes)
Prosa - 110 grami (puse glāzes)
Cukurs - 2 ēdamkarotes
Sāls - ceturtdaļa tējkarotes
Piens - 1 litrs
Sviests - 50 grami

Kā pagatavot prosa rīsu putru
1. Dziļā bļodā ieber pusglāzi rīsu un pusglāzi prosas.
2. Noskalo putraimus: pievieno ūdeni, samaisa, notecina ūdeni – atkārto 4 reizes.
3. Katliņā ielej 1 litru piena, uzliek uz lēnas uguns, uzvāra.
4. Katliņā ar verdošu pienu lej nomazgātus rīsus un prosu.
5. Pievienojiet ceturtdaļu tējkarotes sāls un divas ēdamkarotes cukura, samaisiet.
6. Samaziniet siltumu līdz ļoti zemam, vāriet uz lēnas uguns 40 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
7. Katliņā ar putru liek 25 gramus sviesta, samaisa.
8. Pārklājiet pannu ar putru ar dvieli un ļaujiet nostāvēties 20 minūtes.
Pasniedzot prosas-rīsu putras šķīvim pievieno tējkaroti sviesta.

Kā pagatavot prosas un rīsu putru lēnajā plītī
1. Ielejiet nomazgātos graudaugus multivarkas traukā.
2. Graudaugu pārslās ielej pienu, pievieno sāli un cukuru.
3. Pievienojiet mīkstinātu sviestu un labi samaisiet.
4. Iestatiet multivarku režīmā "Piena putra", prosas-rīsu putru pagatavojiet 45 minūtes, pēc tam atstājiet 30 minūtes, neatverot vāku.

Cik ilgi uzglabāt cepeškrāsnī
Ieslēdziet cepeškrāsni pašā gatavošanas sākumā. Cepeškrāsnij katliņu vietā izmanto katliņus, tajos liec putru 2/3 līmeņa. Liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm 200 grādu temperatūrā, tad vēl uz 30 minūtēm atstāj izslēgtā cepeškrāsnī.


Fusofacts

- Tradicionālā putru draudzība - no prosas un rīsiem, bet dažreiz tiek pievienoti griķi, kukurūzas putraimi. Šāda putra tika vārīta padomju bērnudārzos, tāpēc tā daudziem izraisa patīkamas asociācijas.

Lai iegūtu vislielāko bagātību, prosas biezputru vajadzētu ietīt siltā sega uz pusstundu.

Lai prosa-rīsu putra būtu bagātīga, tā jāvāra zem cieši noslēgta vāka. Ja vāks cieši nepieguļ pannai, uzklājiet folijas kārtu un pārklājiet to ar vāku.

Lai iegūtu krēmīgāku garšu, palieliniet piena proporciju vai izmantojiet pienu ar lielāku tauku saturu. Diētiskajai izvēlei izmantojiet tikai ūdeni. Lai iegūtu lielāku viskozitāti, palieliniet prosas īpatsvaru putrā.

Bērniem līdz 1 gada vecumam prosas-rīsu putra jāsasmalcina ar blenderi. Un pieaugušajiem neparasts variants - 2 minūtes pirms gatavības putrai pievieno pāris ēdamkarotes skābā krējuma ar tauku saturu 20-30%.

Vēl viens prosas-rīsu putras nosaukums ir Družba putra. PSRS dzimušie viņu atceras no vasaras nometnēm, kuru kafejnīcās diezgan bieži vārīja prosas-rīsu putru.

Putra, kas vārīta katliņā ar dubultdibenu, nepiedeg.

Jūs varat atbrīvoties no prosai raksturīgā rūgtuma, iemērcot graudaugus uz 20 minūtēm karstā vārītā ūdenī.

1 litra piena vietā varat uzņemt 500 mililitrus ūdens un 500 mililitrus piena.

Prosas-rīsu putru bieži vāra ar ķirbi, kas sarīvēts uz rupjās rīves (uz 100 gramiem rīsu un 100 gramiem prosas - 150 grami ķirbja).

Žāvētas aprikozes un rozīnes apvieno ar prosas rīsu putru, ko pievieno vārīšanas beigās. Ja vēlas, putru var pārliet ar iebiezināto pienu vai medu.

Prosas un rīsu putras kaloriju saturs ir 340 kcal / 100 grami.

Vidējās pārtikas izmaksas Maskavā 2019. gada jūnijā 4 pieaugušo porciju prosas un rīsu putras pagatavošanai ir 80 rubļi.

Prosas un rīsu putru uzglabā 48 stundas ledusskapī. Pirms pasniegšanas uz pannas uzkarsē sviestā.

Lasīšanas laiks - 3 minūtes.