Izvēlne
Par brīvu
reģistrācija
mājas  /  Mērces/ Siļķe zem kažoka - Diētiskā iespēja. Diētiskā siļķe zem kažoka Kā pagatavot diētisku siļķi zem kažoka

Siļķe zem kažoka — diētas iespēja. Diētiskā siļķe zem kažoka Kā pagatavot diētisku siļķi zem kažoka

Man absolūti nebija nodoma publicēt recepti savai siļķes versijai zem kažoka, jo katrs šo ēdienu gatavo savā veidā, un tā kā šī bezglutēna ēdiena pagatavošanā nav īpašu grūtību, jums vienkārši jāpārliecinās. ka izmantotā majonēzes un siļķu marināde nesatur lipekli. Mēs nekad negatavojām siļķi zem kažoka mājās, un es to pirmo reizi gatavoju tikai Austrālijā pirms dažiem gadiem, kad mums uzdāvināja Latvijas siļķes burciņu, kas nākusi no nekurienes. pikanta sālīšana. Varbūt tāpēc, ka es nekad neesmu ēdusi šo ēdienu, es to nekad neesmu iemīlējusi, bet mans vīrs to mīl, un tāpēc es to vienmēr gatavoju Ziemassvētkos un citos svētkos. Galvenās grūtības sagādā īstās siļķes atrašana un iegāde. To vajadzētu sālīt, nevis marinēt ar etiķi, tāpat kā gandrīz visas siļķu konservu šķirnes, parasti vācu izcelsmes.

Laika gaitā siļķu sagatavošana un pasniegšana zem kažoka ir piedzīvojusi daudzas izmaiņas. Sākumā ēdienu tradicionāli gatavoju uzreiz platā un dziļā šķīvī, kurā pasniedzu ēdienu uz galda. Trauka dziļums ļāva tikko pagatavoto trauku savilkt ar pārtikas plēvi un uzglabāt ledusskapī līdz nākamajai dienai. Ņemot vērā mūsu tagadējās svētku dzīres īpatnības un mūsu karsto laiku Ziemassvētkos, es gatavoju 2 porcijas šīs uzkodas atsevišķi un lielāko daļu ēdiena hermētiski noslēgtā traukā.

Līdz ēdiena pasniegšanai sulīgā biete iekrāso majonēzes kārtu, un pasniegšana izskatās vēl elegantāka.

Šogad pusdienās izmantoju svaigu siļķes porciju zem kažoka un sapratu, ja biete ir ļoti sulīga, tad var iztikt tikai ar nelielu tējkaroti majonēzes, ko sajauc ar visām pārējām sastāvdaļām. trauku ēdienreizes laikā. Tāpēc sagatavoju porciju Ziemassvētku pusdienām.

Tāpēc, kā arī ņemot vērā izmantoto sastāvdaļu atšķirīgo sastāvu, es nolēmu publicēt savu diētisko siļķu versiju zem kažoka, kas patiesībā ir kārtainie salāti ar kubiņos sagrieztu siļķi, kas sajaukta ar sīpoliem, pārklāta ar plānu zema tauku satura skābā krējuma kārtu, smalki sagrieztām cieti vārītām olām, maigu vārītu burkānu kārtu un sulīgām bietēm.

Sastāvdaļas:

  • 3-4 sālītas siļķes filejas bez kauliem (vai 2 sasmalcinātas un notīrītas siļķes)
  • 1 liels saldais sīpols (balts vai sarkans), pārliecinieties, ka sīpols nav rūgts pēc garšas
  • 4 lielas cieti vārītas olas
  • 4-5 ēdamkarotes zema tauku satura skābā krējuma
  • 3-4 vārīti burkāni (daudzums atkarīgs no burkāna lieluma)
  • 3-4 vārītas bietes
  • ja siļķe ir ļoti sāļa, sāli un piparus nevajag pievienot, bet ja siļķe nav ļoti sāļa, vai tās slānis apakšā ir ļoti plāns, sāli un maltus melnos piparus pēc garšas
  • bezglutēna majonēze, 4-5 ēdamkarotes tradicionālajam slānim, 5-6 tējkarotes individuālai porcijai
  • papildu ola un dilles dekorēšanai (pēc izvēles)

Es nelietoju vārītus kartupeļus, kas parasti ir visās siļķu receptēs zem kažoka, tāpat kā es tos neizmantoju Olivier salātos ar kūpinātu foreli vai kā daļu no vinegreta ar mājas skābētiem kāpostiem.

Ēdienu gatavošana:

  • ielieciet bietes aukstā ūdenī, uzvāra un vāra, līdz bietes ir mīkstas visā biezumā
  • aplej ar aukstu ūdeni, ļauj atdzist, atdzisušām bietēm ir vieglāk nolobīt mizu
  • novāra nomizotus burkānus, svarīgi burkānus nepārcept, jābūt vārītam, bet ne pārāk mīkstam
  • cieti vāra olas, atdzesē aukstā ūdenī
  • sagatavo servēšanas šķīvi/šķīvjus vai trauku, kas piemērots uzglabāšanai ledusskapī
  • siļķes fileju sagriež kubiņos, apmēram 1 cm, pārliecinās, ka fileja nesatur kaulus
  • sīpolu sakapā uz mandolīnas rīves plānākās pozīcijas, sakapātus sīpolu gredzenus sagriež 4 daļās
  • sajauc siļķi ar sasmalcinātu un sasmalcinātu sīpolu
  • ielieciet maisījumu sagatavotā trauka apakšā
  • ielieciet saldo krējumu un vienmērīgi izklājiet to, kas nosegs siļķes kārtu
  • smalki sakapājiet cieti vārītas olas
  • olas vienmērīgā kārtā uzziež virsū saldajam krējumam
  • sagriež burkānus mazos kubiņos, olu kārtu pārklāj ar burkānu kārtu
  • ja izmanto sāli un piparus, apkaisa ar tiem burkānu kārtu
  • nomizo bieti
  • sarīvē bietes uz rupjās rīves (process nokrāsos rokas)
  • ja bietes izdala daudz sulas, sulu neizmanto
  • izklājiet sarīvētās bietes un vienmērīgi izklājiet tās pa burkānu slāni
  • pagatavoto trauku pārklāj ar majonēzi, ar lāpstiņu plānā vienmērīgā kārtā izklāj majonēzi

  • ļaujiet traukam mērcēties ledusskapī uz 4-5 stundām, vai līdz nākamajai dienai

Iespējas siļķes pasniegšanai zem kažoka un ēdienu pasniegšanai uz galda ir parādītas zemāk esošajā galerijā. Jūs varat samazināt majonēzes daudzumu, garša, dīvainā kārtā, no tā necietīs. Pilnīgi diētisks variants tiek piedāvāts atsevišķi siļķes formā un atsevišķi “kažoki” vinegreta veidā. Šo opciju var izmantot, ja svara zaudēšanas aktīvo fāzi nevar pārtraukt, izmantojot augsta proteīna uztura stratēģiju (atbilst Dukan diētas 2. posmam).

Katrā ziņā šim ēdienam ir ļoti svaiga garša, sulīga tekstūra un viegla sajūta. Ja nav problēmu ar iespēju iegādāties siļķi, un ēdiens ir pēc jūsu gaumes, varat to pagatavot vienkārši uzkodu salāti, kas ir diezgan sabalansēts olbaltumvielu (siļķes un olu), kvalitatīvu ogļhidrātu ar šķiedrvielu (burkāni un bietes) un tauku (tējkarote zema tauku satura skābā krējuma un tējkarote majonēzes uz porciju) attiecības. Man šie ir brīnišķīgi un sulīgi salāti, it īpaši, ja noņem siļķi (!), Vai arī aizstāj to ar svaigi sālītu lasi, vai pāris gabaliņiem karsti kūpinātas foreles. Es neesmu siļķu dvēsele, tāpat kā mans vīrs, un jūs nevarat atrast labu siļķi pēcpusdienā ar uguni.

Tā kā salātos ietilpst tikai vārīti dārzeņi un zivīm, jāpievērš uzmanība šiem produktiem, proti, dārzeņu pagatavošanai un siļķu izvēlei.

Kā zināms, ja dārzeņus vāra katliņā, tie zaudē pusi no vitamīniem un uzturvielām. Tāpēc, lai salātiem būtu lielāka uzturvērtība, burkānus, bietes (kartupeļus - ja liek) vēlams pagatavot citādi. Piemēram:

  • Krāsnī- iepriekš rūpīgi nomazgājiet saknes. Noslaukiet ar papīra dvieļiem, katru dārzeņu ietiniet folijā. Cep 200 grādos no 30 minūtēm līdz 1,3 stundām (atkarībā no bumbuļu lieluma). Gatavību pārbauda ar koka iesmu vai zobu bakstāmo. Šīs metodes priekšrocība ir arī tīri trauki, jo pēc dārzeņu vārīšanas katliņā paliek spītīgs tumšs pārklājums.
  • Pārim multivarkā: Mēs arī labi nomazgājam dārzeņus. Ielejiet bļodā no multivarkas ½ ūdens, ieslēdziet režīmu “gatavošana / tvaicēšana” un gaidiet skaņas signālu, kad ūdens vārās. Tad uzliekam dārzeņus uz tvaicējamā ieliktņa, liekam uz bļodas. Vāra līdz mīkstam (apmēram 1-1,3 stundas).

Pēc tam dārzeņus atdzesējam, ērtā veidā notīrām un sasmalcinām, biežāk dārzeņus kažokam berzē uz rupjās rīves.

Izvēlamies viegli sālītas siļķes, vēlams treknākas. Var gatavot ar Ivasi vai Norvēģijas siļķi. Ja šāda veida zivis ir apnikušas, dārzeņu kažoku var pagatavot ar mazsālītu lasi, skumbriju vai ikriem. Var pagatavot arī salātus ar tunzivju konservi v pašu sula bet garša būs nedaudz atšķirīga.

Recepte siļķei zem kažoka ar avokado

Daudzi pareiza uztura piekritēji neēd kartupeļus. Salātos var iztikt ar tradicionālajām sastāvdaļām, no kompozīcijas noņemot tikai cieti saturošo sakņu kultūru. Taču ēdiens kļūs daudz garšīgāks un veselīgāks, ja tam pievienosi avokado. Šī siļķes versija zem kažoka “jaunā veidā” patiks vēl vairāk nekā parastā klasiskā versija.

Cilvēkiem, kuri nepārstāv savus svētku galds bez iecienītākajiem ēdieniem tika izstrādāta diētiskā siļķe zem kažoka.

Šis ēdiens būs maiga garša, vieglākas struktūras nekā tradicionālajiem salātiem.

Un tas viss, pateicoties nelielām korekcijām, ar kurām trekni ēdieni tiek aizstāti ar alternatīvām veselīgām iespējām.

Ņemot vērā, ka šie salāti nav jauns ievads, papildu sastāvdaļas var pievienot svaiguma pieskārienu pazīstamai garšai.

Kā pagatavot siļķi zem kažoka - uztura iespēja

Lai salātus varētu saukt par diētiskiem, vispirms vajadzētu aprobežoties ar majonēzi. Tieši šī mērce, īpaši veikalā pirkta, var vairākas reizes palielināt kaloriju skaitu traukā.

Sākumā jums ir jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

  • sālīta siļķe - 1 gab;
  • bietes - 1 gab;
  • burkāni - 2 gab;
  • sīpols - 1 gab;
  • kartupeļi - 3 gab;
  • olas - 3 gab;
  • skābs krējums - 350 gr;
  • sinepes un sāls pēc garšas.

  1. Salātu gatavošanas sākums tiks veikts, vārot dārzeņus un olas sālsūdenī. To gatavošana notiek dažādās pannās.
  2. Šajā laikā ir nepieciešams rūpēties par siļķi - to notīra, izņem kaulus un sagriež mazos gabaliņos.
  3. Tālāk gatavie dārzeņi ir jāatbrīvo no mizas un jāsarīvē.
  4. Olas sadala dzeltenumā un baltumā, arī sasmalcina.
  5. Sasmalcinātu zivi izklāj šķīvja apakšā. Nomizotus un sasmalcinātus sīpolus uzklāj uz siļķes. To var viegli apkaisīt ar etiķi, lai sīpols negaršotu rūgtu.
  6. Tad nāk bļoda ar kartupeļiem, kurus pārkaisa ar sāli un tad apsmērē ar skābā krējuma un sinepju mērci. Nākamais kārta ir burkāniem, olu baltumiem un bietēm.
  7. Katru kārtu iesmērē ar mērci, trauku ieteicams dekorēt ar atlikušo rīvēto dzeltenumu.
  8. Ieteicams lietot 2 līdz 3 stundas pēc salātu mērcēšanas.

Siļķe zem kažoka bez majonēzes un kartupeļiem

Šī opcija ir piemērota cilvēkiem, kas seko pareizu uzturu. To sagatavo šādi:

  • bietes (1 gab.) un burkānus (1 gab.) aplej ar karstu ūdeni, sālīt un vārīt līdz mīkstam. Pēc tam atdzesējiet un noņemiet ādu, kas pēc vārīšanas viegli atpaliek. Dažādos šķīvjos dārzeņus sarīvē uz rupjās rīves;
  • nomizo siļķi (1 gab.) no mizas, tad fileju, rūpīgi atlasot visus kaulus. Tagad to var sasmalcināt mazos kubiņos;
  • 2 - 3 olas uzvāra sālsūdenī, atdzesē un izberzē caur rīvi;
  • mērces pagatavošanai (aizvietošanai) jāsajauc mazkaloriju jogurts (300 g) vai biezpiens ar sinepēm (10 g), līdz veidojas viendabīga masa;
  • salieciet trauku prezentācijai šādā secībā: burkāni, siļķe, bietes, olas. Katru kārtu rūpīgi apsmērē ar sagatavoto mērci.

Diētas recepte siļķei zem kažoka ar ābolu

Vēl viens neparasts salātu dizains, kuram nepieciešams skābs ābols. Tātad, lai pagatavotu salātus, jums ir nepieciešams:

  • siļķes fileja - 1 gab;
  • ābols - 1 gab;
  • kartupeļi - 1 gab;
  • burkāni - 1 gab;
  • lielas bietes;
  • olas - 2 gab;
  • jogurts ar zemu tauku saturu - 200 gr;
  • sinepes - 1,5 mazas karotes.

Sagrieziet gurnu kvadrātos.

Vāra kartupeļus, bietes un burkānus uniformās. Cieti vāra olas. Visu atdzesē, nomizo miziņu un izberzē caur rīvi.

Sīpolu sasmalcina un 10 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam to izspiež no liekā šķidruma.

Lai pagatavotu mērci, pietiek labi sajaukt jogurtu ar sinepēm, var pievienot nedaudz vārīta dzeltenuma.

Slinka siļķe zem kažoka

Ja ļoti trūkst laika un jūs patiešām vēlaties pagatavot salātus, tad noderēs līdzīga recepte:

  • 200 g biešu, 200 g kartupeļu, 200 g burkānu novāra. Tad visus dārzeņus nomizo un sagriež kubiņos;
  • 1 siļķi arī samaļ un sagriež mazos gabaliņos;
  • sīpolu sagriež kubiņos;
  • visas sastāvdaļas apvieno vienā traukā, pievieno nedaudz piparus, sāli un salātu mērci;
  • mērci gatavo no 150 g zema tauku satura skābā krējuma un 1 tējkarotes sinepju;
  • pēc rūpīgas samaisīšanas ēdiens ir gatavs.

Diētas recepte siļķei zem kažoka pitas maizē

Tas var kalpot arī kā galda dekorācija. oriģināls iesniegumsēdieni - pitas maizē.

Pateicoties šim pamatam, kļūst iespējams salātus sadalīt porcijās un ņemt līdzi uzkodām uz darbu vai atvaļinājumā ārpus pilsētas.

Lai pagatavotu salātus, jāveic šādas darbības:

  • bietes (2 gab.), kartupeļus (2 gab.), burkānus (2 gab) novāra sālsūdenī. Pēc tam dārzeņus atdzesē, nomizo un sarīvē uz smalkas rīves;
  • cieti vāra 2 olas, nomizo un sasmalcina;
  • fileja sālītas siļķes sagriež mazos gabaliņos;
  • izklājiet 1 pitas maizes loksni un sadaliet to 4 identiskās daļās. Pirmajam gabaliņam uzklājiet plānu mērces kārtu un atkal uzsmērējiet rīvētu bieti, eļļojiet ar mērci un uzlieciet otru pitas maizes gabalu. Pēc eļļošanas ar mērci izklājiet burkānus. Veiciet tās pašas darbības ar kartupeļiem, olām un siļķēm;
  • pēc tam, kad pitas maize ir cieši savīta rullī, tā jāietin ar pārtikas plēvi un jāieliek ledusskapī uz pāris stundām, lai visas salātu bumbiņas labi izmirktu.

Salātu siļķe zem kažoka rullīša

  1. Sagatavo siļķes jostas daļu (1 gab.) - atlasa kaulus un sagriež mazos kvadrātiņos.
  2. Tajā pašā laikā vāra bietes (2 gab.), burkānus (2 gab.) un kartupeļus (2 gab.). Kad dārzeņi ir pagatavoti, tos nepieciešams atdzesēt, nomizot no mizas un berzēt uz rīves.
  3. Tad ņem vienu sīpolu un arī sagriež kubiņos. Tāpat ir nepieciešams cieti novārīt 2 olas, noņemt no tām čaumalas un izlaist cauri rupjai rīvei.
  4. Tagad jums ir jāizmanto pārtikas plēve. Viņi to izklāj un sāk izlikt slāņus.
  5. Vispirms izklājiet bietes, vienlaikus izklājot tās pa plēvi tā, lai veidojas taisnstūris. Kartupeļus liek uz bietēm un apviļ ar mērci, pārkaisa ar sīpoliem, tad kārtu olu un mērci. Tad burkāni, siļķe un atkal kārta mērces.
  6. Mērci vēlams pagatavot pašam, lai kontrolētu pagatavotā ēdiena tauku saturu. Šim nolūkam tradicionāli izmanto zemu kaloriju jogurtu un sinepes.
  7. Tālāk ņem plēves maliņu un uzmanīgi pagriež rullīti, ar rokām viegli piespiež, lai tās malas cieši aizveras.
  8. Gatavo rullīti noņem uz 40 minūtēm ledusskapī.
  9. Pirms pasniegšanas trauku var dekorēt ar mērci vai zaļumiem.

Reņģes diētiskā versija zem kažoka bez siļķes

Šī ir oriģinālā versija veģetāriešiem un alerģijām, kas var dekorēt galdu.

Traukā ir šādas sastāvdaļas:

  • vārīti kartupeļi - 300 gr;
  • vārīti burkāni - 250 gr;
  • bietes - 300 gr;
  • organiskā zīda tofu (pupu biezpiens) - 300 gr;
  • avokado - 1 gab;
  • nori jūraszāles - 3 gab;
  • sāls pēc garšas;
  • citronu sula - 5 ml.
  1. Vārītus dārzeņus berzē uz vidējas rīves. Sasmalciniet lielas aļģu lapas ar šķērēm.
  2. Zīda tofu vajadzēs saputot blenderī un sajaukt ar etiķi (15 ml), sāli, sinepēm (10 g) un eļļu (40 ml). Tā tiks pagatavota īpaša mērce salātu mērcei.
  3. Ieklājiet pirmo kartupeļu kārtu. Otrā kārta ir burkāni, to izlīdzina ar dakšiņu, sālīt. Pēc tam pienāk kārta avokado, ko labāk sarīvēt tieši pirms likšanas salātos un apkaisīt ar citrona sulu, lai neapbrūninātu.
  4. Starp dārzeņu kārtām katru reizi jāpievieno mērce un nori.
  5. Pēdējā posmā izklāj rīvētas bietes, pārklāj ar mērces kārtu.

Vēl viena iespēja sagatavot veģetāro siļķi zem kažoka ir parādīta videoklipā:

Kā liecina prakse, nav neiespējamu uzdevumu. Un, ja jūs izvirzījāt mērķi zem kažoka iegūt diētisku siļķu salātu versiju, tad ir daudz veidu, kā tos atdzīvināt.

Uz priekšu slaidumam!

Vai vēlaties zaudēt svaru bez diētas? Nepieciešama palīdzība un morāls atbalsts ceļā uz veselīgu un slaidu augumu?

Tad iepazīstamies 🙂 Mani sauc Daria Himčenko un esmu projekta autore un nepilna laika sertificēts uztura speciāliste-uztura speciāliste.

Uzraksti man vēstuli ar saviem mērķiem un e-pastā norādi "Pārsūtīt uz slaidumu". [aizsargāts ar e-pastu]. Un 24 stundu laikā jūs dosieties aizraujošā ceļojumā pa gaiša un daudzveidīga uztura pasauli, kas dāvās jums veselību, vieglumu un iekšējo harmoniju.

Kā organizēt tradicionālus Jaungada svētkus, pārklājiet tos pārsteidzoši garšīgs galds ar klasiskajiem Jaungada ēdieniem, bet tajā pašā laikā nekaitēt veselībai un nekļūt labākam ilgi gaidītajos ziemas svētkos? Salāti "Siļķe zem kažoka" ir tradicionālo saraksta augšgalā Jaungada ēdieni un konkurē tikai ar salātiem "". Kurš no tiem Jaunajā gadā ir svarīgāks, ir atkarīgs no jums.

Lai palīdzētu jums tikt galā ar šo grūto uzdevumu, mēs esam jums sagatavojuši vieglas receptes populārākajām klasiskie ēdieni Jaungada galds.

Salātus pamatoti uzskata par "ziemu", jo tie ietver dārzeņus un sālītas siļķes, pieejams ziemā, ne velti zivis tika liktas zem “kažoka”, nevis zem kaut kā cita.

Pavasarī un vasarā viņi nedaudz aizmirst par "Siļķi zem kažoka" un dod priekšroku sezonas dārzeņiem: svaigiem, gurķiem un citiem dārzeņiem. Bet ziemā un it īpaši iekšā Jaunais gads- "Siļķe zem kažoka" dekorācija un svētku galda bagātība.

Tradicionālā Jaungada galda neaizstājams atribūts ir "Siļķe zem kažoka". Viskaitīgākais produkts, kas ir tā sastāvdaļa, ir majonēze. Varat to aizstāt, piemēram, ar dabīgu zema tauku satura jogurtu.

Siļķe zem kažoka bez majonēzes

Sastāvdaļas:

  • 1 sālīta siļķe
  • 2 vidējas vai lielas bietes
  • 1 burkāns
  • 2 vidēji kartupeļi
  • 3 olas
  • 1 citrons
  • 0,5 sīpoli
  • Zaļumi pēc garšas

Mērcei:

Ēdienu gatavošana:

  • Dārzeņus vēlams tvaicēt lēnajā plītī vai dubultā katlā. Šajā gadījumā tie saglabās savu spilgto garšu, svaigumu un vitamīnu un minerālvielu sastāvu.
  • Uzvāra.
  • Sagrieziet siļķi. Pēc iespējas noņemiet kaulus, noņemiet ādu, noskalojiet fileju. Fileju sagriež mazos gabaliņos.
  • Vārītus dārzeņus sarīvē uz vidējas rīves vai izmanto virtuves kombainu. Katrs dārzenis tiek likts uz atsevišķa šķīvja.
  • Salātu bļodas apakšā liek siļķi, virsū pārkaisa ar sīpoliem. Apkaisa citronsīpolu. Tas noņems sīpolam lieko rūgtumu un nedaudz iemarinēsi.
  • Tālāk izklājiet vienmērīgus kartupeļu, burkānu, rīvētu olu, biešu slāņus. Katru kārtu pārziež ar mērci un, ja vēlas, viegli sāli. Burkānu un biešu kārtu apslaka ar citronu sulu.
  • Rotāšanai virsū uzrīvē vārītu olu. To vēlams darīt pirms pasniegšanas, lai salāti izskatītos svaigi.
  • Dekorējiet salātus ar zaļumiem

Lai pagatavotu mērci:

Piezīme: visus iepriekš sagatavotos salātus uzglabā ledusskapī, pārklātu ar pārtikas plēvi. Tādējādi jūs saglabāsiet salātu svaigumu un garšu, izvairīsieties no smaku sajaukšanas ledusskapī un produktu garšas traucēšanas.

Lai pagatavotu salātus “Siļķe zem kažoka” viena no svarīgākajām sastāvdaļām ir ēdiena karaliene – siļķe. Zivi izvēlieties rūpīgi: siļķei jābūt veselai, nevis eļļā sagrieztai gabalos, bet gan vakuumā vai skārda skārda veidā. Fileja nedrīkst būt vaļīga vai ar nepāra krāsu. Pērciet sālītas klasiskās siļķes bez piedevām un garšvielām.

Siļķe zem kažoka bez kartupeļiem - Jaungada recepte, diētiskā

Sastāvdaļas:

  • 1 sālīta siļķe
  • 2 vidējas vai lielas bietes
  • 1 burkāns
  • 3 olas (1 - dekorēšanai, 2 - slānim)
  • 1 citrons
  • 0,5 sīpoli
  • Zaļumi pēc garšas

Mērcei:

  • 200 g dabīgā jogurta
  • 1 tējk sinepes
  • 1 tējk citronu sula

Ēdienu gatavošana:

  • Sagatavojiet dārzeņus: spilgtai garšai un vitamīnu un minerālvielu saglabāšanai, vēlams tvaicētus vai cept folijā cepeškrāsnī t 200 ° C 1 stundu.
  • Cieti vāra olas.
  • Sagrieziet siļķi. Noņemiet kaulus, noņemiet ādu, noskalojiet filejas. Fileju sagriež mazos gabaliņos.

Padoms: lai noņemtu rūgtumu un asumu, sīpolu applaucē ar verdošu ūdeni vai apkaisa ar citronu.

  • Dārzeņus sarīvē atsevišķos šķīvjos un izklāj kārtās: siļķi, sīpolus, burkānus, olas, bietes.
  • Katru kārtu apsmērē ar mērci.
  • Pirms pasniegšanas salātus dekorējiet ar rīvētu olu.

Lai pagatavotu mērci:

Sajauc jogurtu, sinepes un citrona sulu, pievieno sāli pēc garšas.

Diētiskās siļķes zem kažoka recepte ar ābolu

Šķiet, ka ābols un sāļa zivs, no pirmā acu uzmetiena dīvaina nesaderīgu produktu kombinācija. Bet tā tikai šķiet. Jūtieties brīvi eksperimentēt, jo tas ir ābols, kas papildina klasiskie salāti unikāla nojauta.

Sastāvdaļas:

  • 1 mazsālīta siļķe
  • 2-3 bietes
  • 1 liels burkāns
  • 2-3 kartupeļi
  • 1 saldskābs ābols
  • 3 olas (1 izmantošana virskārtai, 2 kārtai)
  • 1 citrons
  • Puse sīpola
  • Zaļumi pēc garšas

Mērcei:

  • 200 g dabīgā jogurta
  • 1 tējk sinepes
  • 1 tējk citronu sula

Ēdienu gatavošana:

  • Tvaicējiet vai folijas dārzeņus.
  • Sagrieziet siļķi. Notīriet fileju no kauliem, noņemiet ādu, noskalojiet zivis. Fileju sagriež mazos gabaliņos.
  • Dārzeņus un ābolu sarīvē atsevišķos traukos un pārmaiņus kārto kārtās: vispirms siļķi, tad sīpolu, virsū ābolu, tad burkānus un bietes.
  • Katru kārtu apsmērē ar mērci.
  • Dekorējiet salātus ar rīvētu olu

Tā nav nejaušība, ka ābolu liek virsū sīpolu kārtai. Pēc salātu ievilkšanas sīpolam būs patīkama, saldskāba garša.

Lai pagatavotu mērci:

Sajauc jogurtu, sinepes un citrona sulu, pievieno sāli pēc garšas.

Siļķe zem kažoka ar marinētiem gurķiem

Ja klasiskajiem salātiem pievienosi sālītu vai marinētu gurķi, pazīstamā un iemīļotā garša kļūs vēl spilgtāka un interesantāka. Pēc savējiem garšas īpašības marinēti gurķi labi sader ar visām salātu sastāvdaļām.

Sastāvdaļas:

  • 1 sālīta siļķe
  • 2 vidējas vai lielas bietes
  • 1 burkāns
  • 1 marinēts vai 2 marinēti gurķi
  • 2 vidēji kartupeļi
  • 3 olas (1 dekorēšanai, 2 kārtiņai)
  • 1 citrons
  • 0,5 sīpoli
  • Zaļumi pēc garšas

Mērcei:

  • 200 g dabīgā jogurta (ar zemu tauku saturu vai zemu tauku saturu)
  • 1 tējk sinepes
  • 1 tējk citronu sula

Ēdienu gatavošana:

  • Dārzeņus tvaicē lēnajā plītī vai cep folijā cepeškrāsnī 200°C apmēram stundu.
  • Sagrieziet zivis. No filejas izņem kaulus, noņem ādu, fileju noskalo un sagriež mazos gabaliņos.
  • Sagriezts sāļš (marinēts) gurķi mazos kubiņos.
  • Gatavos dārzeņus sarīvē uz vidējas rīves vai izmanto virtuves kombainu. Ievietojiet katru dārzeņu uz atsevišķa šķīvja.
  • Salātu bļodas apakšā liek siļķi, virsū liek sīpolu kārtu. Apkaisa citronsīpolu. Tas noņems sīpolam lieko rūgtumu un to viegli marinēs. Vai arī jūs varat applaucēt sīpolu ar verdošu ūdeni un tādējādi atbrīvoties no rūgtuma.
  • Pēc tam izklājiet vienmērīgus vārītu kartupeļu, burkānu, gurķu un biešu slāņus. Katru kārtu eļļojiet ar mērci. Burkānu un biešu kārtu apslaka ar citronu sulu.
  • Pirms pasniegšanas dekorēšanai virsū sarīvē vārītu olu.
    • Jaunais gads ir vismīļākie tradicionālie ģimenes svētki Krievijā. Un nav pārsteidzoši, ka laipnības un brīnumu gaidīšanas gaisotnē mēs visi nedaudz atpūšamies un kāds diezgan spēcīgi.

    Tāpēc, lai nekļūtu resns laikā jaunā gada brīvdienas pamēģini:

    • Ievērojiet mērenību ēdienā un dzērienos.
    • Brīvdienās kustieties vairāk: pastaigājieties ar bērniem, slidojiet un slēpojiet, apmeklējiet matīnus, brīvdienas, teātri.
    • Neuzkavējies pārāk ilgi pie svētku galda vai pie televizora, pretējā gadījumā pat visvieglākā diētiskās ēdienreizes nepalīdzēs uzturēt labu fizisko formu.
    • Lai atgrieztos "ierindā" atpūtās labs garastāvoklis, iepriekš plānojiet savu brīvo laiku un ēdienkarti.
    • Lai jūsu svētki ir pēc iespējas aktīvāki un pozitīvāki!

Šajā ēdienā sastāvs ir nedaudz mainīts, kaitīgie produkti tika izņemti, un parastās mērces vietā tiek izmantots beztauku skābais krējums. Salāti tiek pagatavoti pietiekami ātri, nepieciešami ļoti maz produktu.

  • Siļķes fileja - 340 g;
  • Burkāni - 190 g;
  • Bietes - 230 g;
  • 3 vistas olas;
  • Beztauku skābs krējums - 80 ml.
  1. Gatavo siļķes fileju sagriež mazos gabaliņos, liek uz salātu bļodas dibena, pārziež ar mērci, tāpat kā visas pārējās sastāvdaļas.
  2. Lai gūtu maksimālu labumu no ēdiena un saglabātu visu labvēlīgās īpašības, dārzeņus vajag cept cepeškrāsnī, tieši mizā. Lai augļi nepiedegtu, tie jāietin folijā.
  3. Pēc tam, kad sakņu dārzeņi ir izcepti, nomizo tos, izlaiž cauri rīvei.
  4. Ielieciet nākamo burkānu kārtu.
  5. Vāra cieti vārītas vistu olas, atdzesē zem tekoša auksta ūdens, nomizo, baltumus sasmalcina ar nazi, atsevišķi no dzeltenumiem. Nākamajā kārtā ieklājiet vāveres.
  6. Pa virsu salātus pārkaisa ar rīvētām bietēm, izlīdzina trauku, no visām pusēm apziež ar mērci.
  7. Dekorējiet uzkodu ar rīvētu dzeltenumu.

PADOMS: Ja saldā krējuma garša ir pārlieku krēmīga un rūgušpiens, tas rada riebumu, lietojot kopā ar siļķi, tad situāciju var labot, pievienojot nedaudz rīvētu ķiploku vai nelielu karotīti sinepju.

Avokado ir ļoti noderīgs produkts. Lai gan augļos ir diezgan augsts tauku saturs, tos bieži pievieno visiem diētiskajiem ēdieniem.

  • Bietes - 190 g;
  • Burkāni - 170 g;
  • Avokado - 130 g;
  • Puses citrona sula;
  • 4 olas;
  • mazsālīta siļķe - 330 g;
  • Skābais krējums ar zemu tauku procentu - 90 ml.
  1. Skābo krējumu sajauc ar pusi citrona sulu, iegūto mērci nākotnē, jums ir nepieciešams smērēt katru salātu slāni.
  2. Siļķi nomizo no ādas un kauliem, fileju sagriež mazos kubiņos. Ielieciet zivis uz šķīvja.
  3. Avokado nomizo ar ēdamkaroti, atdala serdi, mīkstumu sagriež vidēja izmēra gabaliņos, uzliek zivs kārtu.
  4. Pavārs vistas olas līdz gatavs, atdzesē aukstā ūdenī, nomizo, sasmalcina caur rīves lielajām atverēm. Pievienot salātiem.
  5. Bietes un burkānus nomazgājiet un novāriet mizās, pēc tam, kad dārzeņi ir atdzisuši, nomizojiet tos no virskārtas un pēc tam noslaukiet caur rīves caurumiem.
  6. Vispirms ielieciet burkānus un pēc tam bietes.
  7. Pirms pasniegšanas atdzesējiet 30 minūtes.

Diētiskā siļķe zem kažoka izskatās tikpat apetīti kā klasiskā versija. Visi receptēs iekļautie produkti nekaitēs jūsu figūrai. Atliek tikai pārskatīt savu attieksmi pret kartupeļiem, sakņu kultūru var pilnībā izslēgt, jo organismam liekā ciete nav nepieciešama.

  • 400 grami siļķes filejas
  • divas bietes
  • divi burkāni
  • divi kartupeļi
  • viena spuldze
  • 4 olu baltumi
  • 250 grami zema tauku satura skābā krējuma
  • viena tējkarote sinepju
  • viena tējkarote citrona sulas
  • Sāls un šķipsniņa piparu
  1. Sīpolu marinēsim. To smalki sagriež un 10 minūtes pārlej ar verdošu ūdeni, verdošajam ūdenim pievieno nedaudz sāls un etiķa.
  2. Cep visus dārzeņus – kartupeļus, bietes un burkānus. Notīriet un sarīvējiet tos ar maziem salmiņiem.
  3. Vāra olas, atdala baltumus un smalki sakapā, var arī sarīvēt.
  4. Izspiediet sīpolu no ūdens.
  5. Pagatavo mērci – sajauc saldo krējumu, sinepes, sulu, sāli, piparus.
  6. Siļķes fileju sagriež nelielos kubiņos.
  7. Salātus savācam kā parastu kažoku. Vispirms siļķes kārta, tad sīpola kārta, tad nedaudz mērces. Tālāk kartupeļi, mērce, burkāni, olu baltumi, bietes, mērce.

Salātus liec ledusskapī vai uz balkona ziemā, kā es daru, lai kažociņš ir ievilkts un izmirkst.

Diētiskie salāti ir gatavi. Es šos salātus saucu par sabalansētu kažoku, jo tauki, ogļhidrāti un olbaltumvielas ir aptuveni vienādas, un kaloriju saturs ir zem 100 uz 100 gramiem.

Viena porcija ir aptuveni 200 grami. No salātiem sanāks 7 pilnas porcijas, tāpēc uzaicini draugus. Cits garšīgi salātišeit.

Godīgi sakot, man šie salāti nekad agrāk nav garšojuši, šķiet, esmu mēģinājusi tikai vienu reizi. Bet šodien nez kāpēc ļoti gribējās siļķes zem kažoka. Un, protams, tikai noderīga iespēja kas atbilst pareizam uzturam. Salāti izrādījās garšīgi un sātīgi un kopā ar rīsiem kļuva par izcilām pusdienām.

kalorijas diētiskie salāti Siļķe zem kažoka 100 gr. ir: aptuveni 100 kcal. Uzturvērtība: olbaltumvielas: 8 gr., tauki: 4,9 gr., ogļhidrāti: 5,7 gr.

Sastāvdaļas: Mazsālītas siļķes (bez eļļas): 250 gr. Bietes: 1 liela Burkāni: 1 liela Ola: 3 gab. Ābols: 1 liela Diētiskā majonēze: 250 gr.

Diētisko salātu recepte Siļķe zem kažoka: Vāra bietes, burkānus un olas. Bietes nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Burkānus arī nomizo un sarīvē. Nomizojiet un sasmalciniet arī olas. Un nomizo un sarīvē ābolu. Es arī ieteiktu katru no šiem produktiem (labi, varbūt nedaudz sāls, izņemot ābolu, pretējā gadījumā salāti izrādās pliekani).

Cilvēkiem, kuri nevar iedomāties savu svētku galdu bez iecienītākajiem ēdieniem, ir izstrādāta diētiskā siļķe zem kažoka.

Šādam ēdienam būs maiga garša, vieglāka struktūra nekā tradicionālajiem salātiem.

Un tas viss, pateicoties nelielām korekcijām, ar kurām trekni ēdieni tiek aizstāti ar alternatīvām veselīgām iespējām.

Ņemot vērā, ka šie salāti nav jauns ievads, papildu sastāvdaļas var pievienot svaiguma pieskārienu pazīstamajai garšai.

  1. Sagatavo siļķes jostas daļu (1 gab.) - atlasa kaulus un sagriež mazos kvadrātiņos.
  2. Tajā pašā laikā vāra bietes (2 gab.), burkānus (2 gab.) un kartupeļus (2 gab.). Kad dārzeņi ir pagatavoti, tos nepieciešams atdzesēt, nomizot no mizas un berzēt uz rīves.
  3. Tad ņem vienu sīpolu un arī sagriež kubiņos. Tāpat ir nepieciešams cieti novārīt 2 olas, noņemt no tām čaumalas un izlaist cauri rupjai rīvei.
  4. Tagad jums ir jāizmanto pārtikas plēve. Viņi to izklāj un sāk izlikt slāņus.
  5. Vispirms izklājiet bietes, vienlaikus izklājot tās pa plēvi tā, lai veidojas taisnstūris. Kartupeļus liek uz bietēm un apviļ ar mērci, pārkaisa ar sīpoliem, tad kārtu olu un mērci. Tad burkāni, siļķe un atkal kārta mērces.
  6. Mērci vēlams pagatavot pašam, lai kontrolētu pagatavotā ēdiena tauku saturu. Šim nolūkam tradicionāli izmanto zemu kaloriju jogurtu un sinepes.
  7. Tālāk ņem plēves maliņu un uzmanīgi pagriež rullīti, ar rokām viegli piespiež, lai tās malas cieši aizveras.
  8. Gatavo rullīti noņem uz 40 minūtēm ledusskapī.
  9. Pirms pasniegšanas trauku var dekorēt ar mērci vai zaļumiem.

Kā pagatavot veselīgu siļķi (video)

Lai salātus varētu saukt par diētiskiem, vispirms vajadzētu aprobežoties ar majonēzi. Tieši šī mērce, īpaši veikalā pirkta, var vairākas reizes palielināt kaloriju skaitu traukā.

Sākumā jums ir jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

  • sālīta siļķe - 1 gab;
  • bietes - 1 gab;
  • burkāni - 2 gab;
  • sīpols - 1 gab;
  • kartupeļi - 3 gab;
  • olas - 3 gab;
  • skābs krējums - 350 gr;
  • sinepes un sāls pēc garšas.

Šī ir oriģinālā versija veģetāriešiem un alerģijām, kas var dekorēt galdu.

Traukā ir šādas sastāvdaļas:

  • vārīti kartupeļi - 300 gr;
  • vārīti burkāni - 250 gr;
  • bietes - 300 gr;
  • organiskā zīda tofu (pupu biezpiens) - 300 gr;
  • avokado - 1 gab;
  • nori jūraszāles - 3 gab;
  • sāls pēc garšas;
  • citronu sula - 5 ml.
  1. Vārītus dārzeņus berzē uz vidējas rīves. Sasmalciniet lielas aļģu lapas ar šķērēm.
  2. Zīda tofu vajadzēs saputot blenderī un sajaukt ar etiķi (15 ml), sāli, sinepēm (10 g) un eļļu (40 ml). Tā tiks pagatavota īpaša mērce salātu mērcei.
  3. Ieklājiet pirmo kartupeļu kārtu. Otrā kārta ir burkāni, to izlīdzina ar dakšiņu, sālīt. Pēc tam pienāk kārta avokado, ko labāk sarīvēt tieši pirms likšanas salātos un apkaisīt ar citrona sulu, lai neapbrūninātu.
  4. Starp dārzeņu kārtām katru reizi jāpievieno mērce un nori.
  5. Pēdējā posmā izklāj rīvētas bietes, pārklāj ar mērces kārtu.

Siļķe un cepti kartupeļi. Klasika kulinārijā, kas noderēs ne tikai diabēta slimniekiem, bet arī gana veseliem cilvēkiem. Šāds ēdiens ir apsveicams gan 1., gan 2. tipa cukura diabēta slimnieku uzturā, jo cepti kartupeļi nav aizliegts produkts ne pirmajā, ne otrajā gadījumā.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

  • sālītas vai nesālītas siļķes liemenis;
  • vairāki kartupeļi;
  • sīpols;
  • sāls.

Siļķi samaļ, pēc tam rūpīgi attīra no lieliem un maziem kauliem. Pēc - to iemērc aukstā ūdenī 8-10 stundas (var uz nakti). Pēc mērcēšanas fileju sagriež mazos gabaliņos. Kartupeļus un sīpolus nomizo, sagriež, sālī un saliek kārtās kopā ar zivi. Pēc - cep. Pirms ēdiena pasniegšanas uz galda to var dekorēt ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Salāti ar sālītu siļķi. Ikviens zina, ka siļķe ir lieliska galvenā salātu sastāvdaļa. Lai pagatavotu garšīgu, apmierinošu un veselīgu ēdienu diabēta slimniekam, jums jāuzkrāj šādi produkti:

  • 2 nedaudz sālītas siļķes filejas;
  • zaļais sīpols - 1 ķekars;
  • paipalu olas - 4 gab.;
  • mērcei - sinepes, citronu sula, zaļumi - dekorēšanai.

Pirms salātu gatavošanas nedaudz sālītas siļķes jāpiepilda ar ūdeni mērcēšanai vairākas stundas, lai noņemtu no produkta papildu sāls. Olas vāra līdz gatavībai, nomizo un sagriež 2 daļās. Sasmalcina arī zaļos sīpolus. Pēc tam, kad visas galvenās salātu sastāvdaļas ir sajauktas un apvienotas. Pēdējais pieskāriens ir mērces pievienošana, kas pagatavota no sinepju un citronu sulas maisījuma pēc garšas.

Siļķe zem kažoka. tradicionālie salāti bez kura neiztiek neviena brīvdiena. Cilvēkiem ar cukura diabētu nevajadzētu atteikties no iecienītā garduma. Galvenais ir zināt, kā to pareizi pagatavot.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • sālīta siļķe - 1 fileja;
  • 2 vidēja izmēra bietes;
  • 4 kartupeļi;
  • 1 sīpols un 1 burkāns;
  • 250 g zema tauku satura skāba krējuma;
  • sinepes, citronu sula, sāls.

Olas novāra. Dārzeņus cep cepeškrāsnī līdz gatavībai, berzē uz rupjās rīves. Mazā traukā sajauc skābo krējumu, 1 tējkaroti sinepju un citrona sulu. Visas galvenās sastāvdaļas ir izklātas viena virs otras kārtās, tāpat kā tradicionālās siļķes receptē zem kažoka. Tos iesmērē ar krējuma sinepju mērci. Kad salāti ir gatavi, tos vajadzētu izņemt aukstumā uz 2-3 stundām, lai tie labi izmirkst.

  1. Salātu gatavošanas sākums tiks veikts, vārot dārzeņus un olas sālsūdenī. To gatavošana notiek dažādās pannās.
  2. Šajā laikā ir nepieciešams rūpēties par siļķi - to notīra, izņem kaulus un sagriež mazos gabaliņos.
  3. Tālāk gatavie dārzeņi ir jāatbrīvo no mizas un jāsarīvē.
  4. Olas sadala dzeltenumā un baltumā, arī sasmalcina.
  5. Sasmalcinātu zivi izklāj šķīvja apakšā. Nomizotus un sasmalcinātus sīpolus uzklāj uz siļķes. To var viegli apkaisīt ar etiķi, lai sīpols negaršotu rūgtu.
  6. Tad nāk bļoda ar kartupeļiem, kurus pārkaisa ar sāli un tad apsmērē ar skābā krējuma un sinepju mērci. Nākamais kārta ir burkāniem, olu baltumiem un bietēm.
  7. Katru kārtu iesmērē ar mērci, trauku ieteicams dekorēt ar atlikušo rīvēto dzeltenumu.
  8. Ieteicams lietot 2 līdz 3 stundas pēc salātu mērcēšanas.

Siļķe zem kažoka bez majonēzes un kartupeļiem

Šī opcija ir piemērota cilvēkiem, kuri ievēro pareizu uzturu. To sagatavo šādi:

  • lai pagatavotu mērci (aizvietojot majonēzi), jāsajauc mazkaloriju jogurts (300 gr) vai biezpiens ar sinepēm (10 gr), līdz veidojas viendabīga masa;

Ja nezināt, kā nomainīt majonēzi siļķē zem kažoka, tad šim variantam izmantojiet interesantu biezpiena mērci, kas lieliski iederas salātos, piešķir tiem vieglu skābumu un nebojā figūru.

  • Beztauku biezpiens - 120 g;
  • 4 olas;
  • Burkāni - 160 g;
  • Bietes - 190 g;
  • Saldās sinepes - 25 g;
  • Siļķe - 310 g.
  1. Lai pagatavotu mērci, jāsaputo zema tauku satura biezpiens ar sinepēm.
  2. Nomazgājiet un pagatavojiet bietes un burkānus mizās, līdz tie kļūst mīksti, pēc tam atdzesējiet, nomizojiet un sasmalciniet.
  3. Siļķi nomizo no kauliem un ādas, fileju sagriež ne rupji.
  4. Vāra vistas olas, nomizo un atsevišķi sasmalcina olbaltumvielas un dzeltenumu.
  5. Visi produkti ir jāizklāj uz plakana trauka, pārklājot slāni ar mērci. Vispirms ielieciet siļķi, tad burkānus un bietes. Pa virsu uzkaisa olu dzeltenumus un baltumus.
  6. Pēc izvēles kompozīciju var papildināt ar zaļumu zariņiem.

PADOMS: siļķu kaloriju saturu zem kažoka ar majonēzi var samazināt līdz minimumam, ja kā mērci izmanto zema tauku satura skābo krējumu.

  • bietes (1 gab.) un burkānus (1 gab.) aplej ar karstu ūdeni, sālīt un vārīt līdz mīkstam. Pēc tam atdzesējiet un noņemiet ādu, kas pēc vārīšanas viegli atpaliek. Dažādos šķīvjos dārzeņus sarīvē uz rupjās rīves;
  • nomizo siļķi (1 gab.) no mizas, tad fileju, rūpīgi atlasot visus kaulus. Tagad to var sasmalcināt mazos kubiņos;
  • 2 - 3 olas uzvāra sālsūdenī, atdzesē un izberzē caur rīvi;
  • lai pagatavotu mērci (aizvietojot majonēzi), jāsajauc mazkaloriju jogurts (300 g) vai biezpiens ar sinepēm (10 g), līdz veidojas viendabīga masa;
  • salieciet trauku prezentācijai šādā secībā: burkāni, siļķe, bietes, olas. Katru kārtu rūpīgi apsmērē ar sagatavoto mērci.

Recepte siļķe zem kažoku salātu diētas

Diētisko salātu gatavošanas procesā galvenais ir izvēlēties pareizo mērci. Šajā gadījumā mērce ir lieliski pieskaņota, to var viegli pagatavot mājās.

  • Sālīta siļķe - 290 g;
  • Bietes - 160 g;
  • Burkāni - 160 g;
  • 4 olas;
  • Ābols - 130 g;
  • Jogurts bez piedevām - 70 ml;
  • Sinepes - 20 g;
  • Puses citrona sula;
  • Sāls - 6 g.
  1. Darīt diētiskā majonēze, kas nekaitēs figūrai, jāsajauc jogurts ar citronu sulu un sinepēm. Pievieno sāli, sakuļ ar putojamo slotiņu.
  2. Siļķi nomizo no ādas un kauliem, fileju sagriež mazos gabaliņos, liek uz lēzena trauka, iesmērē ar sagatavoto mērci.
  3. Ābolu nomizo, sarīvē caur rīvi, pievieno salātiem.
  4. Dārzeņus nomazgā un vāra, līdz tie mīksti, atdzesē, nomizo un izberž cauri rīves lielajām atverēm. Izklāj nākamo kārtu, pievieno mērci.
  5. Olas cieti novāra, nomizo un sasmalcina. Vienmērīgi uzklājiet uz trauka virsmas.
  6. Virsū liek pēdējo salātu kārtu - bietes, pārlej ar mērci un izlīdzina ar karoti.

PADOMS: Lai ābols salātos nekļūtu tumšāks, pirms pievienošanas masai jāuzlej nedaudz citrusaugļu sulas.

Vēl viens neparasts salātu dizains, kuram nepieciešams skābs ābols. Tātad, lai pagatavotu salātus, jums ir nepieciešams:

  • siļķes fileja - 1 gab;
  • ābols - 1 gab;
  • kartupeļi - 1 gab;
  • burkāni - 1 gab;
  • lielas bietes;
  • olas - 2 gab;
  • jogurts ar zemu tauku saturu - 200 gr;
  • sinepes - 1,5 mazas karotes.

Sagrieziet gurnu kvadrātos.

Vāra kartupeļus, bietes un burkānus uniformās. Cieti vāra olas. Visu atdzesē, nomizo miziņu un izberzē caur rīvi.

Sīpolu sasmalcina un 10 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam to izspiež no liekā šķidruma.

Lai pagatavotu mērci, pietiek labi sajaukt jogurtu ar sinepēm, var pievienot nedaudz vārīta dzeltenuma.

Trauka oriģinālā porcija - pitas maizē - var kalpot arī kā galda dekorācija.

Pateicoties šim pamatam, kļūst iespējams salātus sadalīt porcijās un ņemt līdzi uzkodām uz darbu vai atvaļinājumā ārpus pilsētas.

Lai pagatavotu salātus, jāveic šādas darbības:

  • bietes (2 gab.), kartupeļus (2 gab.), burkānus (2 gab) novāra sālsūdenī. Pēc tam dārzeņus atdzesē, nomizo un sarīvē uz smalkas rīves;
  • cieti vāra 2 olas, nomizo un sasmalcina;
  • sagriež mazos gabaliņos sālītu siļķu fileju;
  • izklājiet 1 pitas maizes loksni un sadaliet to 4 identiskās daļās. Pirmajam gabaliņam uzklājiet plānu mērces kārtu un atkal uzsmērējiet rīvētu bieti, eļļojiet ar mērci un uzlieciet otru pitas maizes gabalu. Pēc eļļošanas ar mērci izklājiet burkānus. Veiciet tās pašas darbības ar kartupeļiem, olām un siļķēm;
  • pēc tam, kad pitas maize ir cieši savīta rullī, tā jāietin ar pārtikas plēvi un jāieliek ledusskapī uz pāris stundām, lai visas salātu bumbiņas labi izmirktu.

Slinka siļķe zem kažoka

Ja ļoti trūkst laika un jūs patiešām vēlaties pagatavot salātus, tad noderēs līdzīga recepte:

  • 200 g biešu, 200 g kartupeļu, 200 g burkānu novāra. Tad visus dārzeņus nomizo un sagriež kubiņos;
  • 1 siļķi arī samaļ un sagriež mazos gabaliņos;
  • sīpolu sagriež kubiņos;
  • visas sastāvdaļas apvieno vienā traukā, pievieno nedaudz piparus, sāli un salātu mērci;
  • mērci gatavo no 150 g zema tauku satura skābā krējuma un 1 tējkarotes sinepju;
  • pēc rūpīgas samaisīšanas ēdiens ir gatavs.