Kā pagatavot kviešu biezputru drupātā ūdenī. Kviešu putra uz ūdens - recepte

Kviešu putra - sena cilvēka pavadone - viņa pat ir pieminēta Vecajā Derībā. Cilvēka uztura kultūra nonāca līdz ar kviešu parādīšanos, ko cilvēks lietoja kopā ar veseliem tvaicētiem graudiem un sasmalcināja miltos - plakanās kūkās un sasmalcināja uz akmens dzirnakmeņiem - putras veidā. Mūsu vēsturiskie senči gatavoja pilngraudu graudus, un mūsdienu kristieši turpina gatavot kutya (kolivo, kanun, sychivo), kas tiek ielej ar medu, medu vai apkaisa ar cukuru, garšvielām ar sasmalcinātiem riekstiem, augļu vai ogu ievārījumu un pat pienu.

Tās pagatavošanas metodes nav daudz mainījušās: uguns, trauks, ūdens un sasmalcināti kvieši kviešu putraimu veidā. Varbūt tā loma ir mainījusies - tā ir kļuvusi nevis par galveno, bet gan par papildu ēdienu. Nesen ģimenes uzturā viņa nav daudz atbalstīta.

Bet ir pienācis labs laiks kviešu biezputrai: arvien vairāk izglītotu cilvēku pievērš uzmanību gastronomiskai uzmanībai, jo tajā ir daudz kaloriju. dabīgs produkts - B grupas ogļhidrātu un vitamīnu avots. Turklāt tas ir pieejams, tam nav kontrindikāciju, izņemot cilvēkus, kuri sāpīgi reaģē uz B vitamīnu grupu, taču viņi par to zina un ir piesardzīgi attiecībā uz visiem šāda vitamīna satura produktiem.

Kviešu biezputru izmanto kā universālu piedevu jebkuram gaļas vai zivju ēdienam vai kā neatkarīgu desertu ar sukādēm un svaigiem augļiem, saldinātu ar dabīgu medu, pārkaisa ar mizotiem un sasmalcinātiem riekstiem, pārlejot ar augļu ievārījumu vai sīrupu. Viņi vārījās, un tagad tos vāra pienā, buljonā un vienkārši ūdenī. Par jebkuras biezputras, īpaši kviešu biezputras, priekšrocībām nav daudz jārunā - visi par to zina jau no bērnības.

Šī putra ir iekļauta programmā. veselīga ēšana un terapeitiskās diētās. Atkarībā no receptes un piedevām tas var būt gan ikdienas, gan svētku ēdiens... Rūpnieciskā mērogā no tā tiek sagatavoti sausie koncentrāti, lai jūs varētu viegli un ātri pagatavot karstu kviešu putru un gājiena apstākļi un vasarnīcā, ātrumam - pat mājās.

No sākotnējā produkta - kultiem kviešiem - tiek ražoti divu veidu kviešu putraimi: "Artek" un "Poltava". Pirmie ir smalki sasmalcināti putraimi, šī iemesla dēļ tos izmanto viskozam pienam un biezputrai uz ūdens. To pievieno arī sacepumiem un kotletēm. Kviešu produkta šķirne "Poltava" ir rafinēta veseli vai rupji sasmalcināti graudi, kas piemēroti gan drupu kviešu putru pagatavošanai, gan graudaugu pievienošanai zupai.

1. Klasiskā recepte kviešu putra uz ūdens

Šādu putru var ēst kā pamatēdienu, kā desertu vai kā garnīru gaļai, cepta zivs, uz liellopa gaļas stroganovu no aknām ar gaļu, sēnēm vai krēmīgu mērci. Ja jums patīk drupināta putra, kviešu putraimi noskalo zem silta ūdens acs caurdurī - cietes tajā būs mazāk, un putra izrādīsies drupana! Ja vēlaties viskozu putru, tad noskalojiet ar aukstu ūdeni vai pēc šķirošanas pagatavojiet nemazgātu.

Sastāvdaļas:

• kviešu putraimi - 1 glāze;
• dzeramais ūdens - 2 glāzes;
• sviests vai olīveļļa - pēc izvēles;
• sāls un cukurs pēc garšas.

Autors klasiskā recepte kviešu biezputru ūdenī gatavo šādi:

1. Šķirojiet putraimus un ielejiet piemērota tilpuma katliņā, ielejiet nepieciešamo ūdens daudzumu, uzvāra, sāli, uguni pārvērš zemā temperatūrā un vāra 15-20 minūtes, laiku pa laikam maisot.
2. Putru garšojiet ar eļļu, pārklājiet ar dvieli un ļaujiet tai 10-15 minūtes iztvaikot.
3. Ja ūdens ir iztvaikojis vairāk nekā nepieciešams, un graudaugi nav gatavi, pievienojiet mazās porcijās, lai nepārplūstu, karstu verdošu ūdeni un vāriet, līdz graudaugi ir pilnībā gatavi.

Pasniedziet karstu. Ja putra kavējas, tad to var likt uz kviešu kotletēm, kurām pievienojiet nedaudz mannas, brauciet ar neapstrādātu olu, velmējiet rīvmaizē un apcepiet ghee. Pasniedz karstu ar krējuma un iebiezināta piena maisījumu. Bērni īpaši novērtēs šo desertu.

2. Mājas recepte saldo kviešu biezputrai ar pienu

Šādas putras mīļotāju ir daudz - tas ir tik garšīgi! Un brokastīm visai ģimenei - labākais variants: garšīgs, kaloriju pilns un veselīgs. To ir viegli pagatavot, taču tas prasa uzturēšanos krāsnī apmēram 40 minūtes - rīts jums būs jāsāk ar piena putras vārīšanu.

Sastāvdaļas:

• kviešu putraimi - 0,5 glāzes;
• svaigs dabīgais piens - 1 litrs;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• sviests - pēc garšas;
• galda sāls - 0,5 tējkarote.

Autors mājas recepte saldo kviešu biezputru pienā gatavo šādi:

1. Katliņā ar pietiekami biezu dibenu uzvāra norādīto svaigā piena daudzumu, iepriekš pārbaudot, vai nav biezpiena.
2. Maisot, vārītajā pienā ielejiet kviešu putraimus un ar nākamo vārīšanos noņemiet uguni līdz minimumam, lai 40 minūtes sasmalcinātu pannu ar aizvērtu vāku, pēc tam izslēdziet uguni, noņemiet vāku, pievienojiet eļļu, samaisiet putru un ļaujiet tai apmēram 10 minūtes vārīties zem dvieļa. ...

Pasniedziet uz galda karstu cukuru un citus saldumus. Kam trūkst salduma, ļaujiet to pievienot savam šķīvim. Ja biezputra ir biezāka vai plānāka nekā vēlaties, nākamajā reizē palieliniet vai samaziniet graudaugu daudzumu.

3. Lauku stila kviešu putra ar sēnēm

Šīs putras oriģinalitātes noslēpums slēpjas faktā, ka tā tiek pagatavota sēņu buljonā, kas nekavējoties mainīs tās parasto garšu. Visgaršīgāko buljonu dod cūkas, un jums ir nepieciešams pagatavot šo zemniecisko putru.

Sastāvdaļas:

• kviešu putraimi - 2 tases;
• sēņu buljons - 6 glāzes;
• jebkuras svaigas sēnes - 400 grami;
• sīpols - 4 mazi sīpoli;
• sviests - 80 grami;
• augu eļļa - 2-4 ēdamkarotes;
• galda sāls - pēc garšas.

Zemnieciskas kviešu biezputras ar sēnēm gatavo šādi:

1. Sēnes vāriet, izmetiet caurdurī un iztukšoto buljonu vajadzīgajā tilpumā ielejiet katliņā, kur uz tā tiks pagatavota zemnieciska putra no kviešu putraimiem.
2. Pēc sēņu nedaudz atdzesēšanas sagrieziet tos jebkuras formas gabaliņos.
3. Cepšanas traukā izkausē sviestu un ielej tajā nelielu daudzumu augu eļļas. Šajā vārīšanās maisījumā apcep sasmalcinātas sēnes ar nazi. Līdz viņu cepšanas beigām ielejiet un vāriet ar tiem 1 glāzi sēņu buljona.
4. Katliņā uzvāra buljonu un maisīšanas laikā pievienojiet tam kviešu putraimus, gī, sāli un vāriet putru uz lēnas uguns, līdz puse vārīta. Tad izklājiet maisot gatavas sēnes un ielieciet pannu līdz + 180 ° C uzkarsētā krāsnī, kur to jācep apmēram 40 minūtes.

Izņemiet pannu ar gatavo putru, pievienojiet nedaudz vairāk brīvu sviests un, pasniedzot karstu, rotā ar svaigiem zaļumiem. Viņai ir noderīgi vienkārši sagriezti svaigi vai konservēti dārzeņi vai dārzeņu salāti.

4. Oriģinālā recepte kviešu biezputrai ar gaļu

Ķiploku piedeva šai putrai kopā ar gaļu to pārvērš sātīgu vakariņu kategorijā pēc aizņemtas darba dienas, pēc kuras pirms gulētiešanas varat pastaigāties svaigā gaisā.

Sastāvdaļas:

• kviešu putraimi - 1 glāze;
• cūkgaļas mīkstums vai vistas fileja - 300-400 grami;
• svaigi ķiploki - 2 krustnagliņas;
• svaigi burkāni - 1 sakne;
• sīpoli - 2 gabali;
• augu eļļa - 2-3 ēdamkarotes;
• smaržīgie pipari un melnie pipari, lauru lapa - pēc garšas;
• galda sāls - pēc garšas;
• dzeramais ūdens - 3 glāzes.

Autors oriģinālā recepte kviešu biezputru ar gaļu gatavo šādi:

1. Kārtojiet putraimus un noskalojiet.
2. Sagrieziet gaļu, mazgātu un nosusinātu ar papīra dvieli, mazos kubiņos.
3. Nomizojiet, nomazgājiet un sasmalciniet dārzeņus: sarīvētus burkānus, ķiplokus izlīdziniet uz griešanas dēļa, nospiežot nazi.
4. Cepiet katlā vai wokā dārzeņu eļļa līdz zeltaini brūnai, vispirms sasmalcinātu sīpolu, pēc tam sarīvētu burkānu, pievienojiet tiem saplacinātus ķiplokus un gaļu kubiņos.
5. Visā ūdens daudzumā un ar garšvielām ielej mērenu liesmu vai vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot 25 minūtes.
6. Šajā laikā ķiplokus un lauru lapu izņem un izmet, un maisot gaļai pievieno kviešu putraimus, visu masu uzvāra, samazina uguni un laiku pa laikam maisot ar kulinārijas lāpstiņu, putraimus vāra līdz mīkstumam.

Tumšojiet putru ar gaļu, jo tā tika noņemta no uguns, vēl 10-15 minūtes zem dvieļa un vakariņās pasniedziet karstu ar dārzeņiem.

Lai pagatavotu jebkuru putru no graudaugiem un kviešiem, jums ir nepieciešams arī biezu sienu trauks ar biezu dibenu, lai nebūtu dedzināšanas, kas varētu dot savu "darvas" pilienu. Šādos ēdienos termiskā apstrāde ir vienmērīga un labāka.

Jebkura labība un pat "artek" ir labāk sakārtot, lai identificētu nelielu oļu, plankumu un nevēlamu "kaimiņu" no rāpošanas un lidošanas, lai gan pēdējā laikā ražotāju un piegādātāju konkurence ir izraisījusi diezgan augstas kvalitātes labību.

Pirms pievienošanas vārāmajam šķidrumam labāk ir izskalot pat drošas kviešu putraimus no visām sasmalcinātājām. Šī mazgāšana uzlabo gatavās putras garšu.

Kad ūdens vārās ar tajā ielejām graudaugiem, parādās putas, kuras vislabāk noņem ar karoti ar rievu.

Nevar teikt, ka mūsdienu pasaulē kviešu putra ir ļoti pieprasīta, taču pirms pāris simtiem gadu to varēja atrast burtiski uz katra galda. Tad šāda putra tika vārīta gan svētkos, gan katrai dienai, viņi pievienoja pienu un sviestu vai pasniedza kopā ar gaļu un mājputniem. Tagad kvieši ir dramatiski zaudējuši savu popularitāti un nepelnīti. Šī lētā un sātīgā putra ir veselīgs komplekso ogļhidrātu avots, tai ir neitrāla garša, tāpēc to var pasniegt ar visu, kā arī ātri un viegli vārīties. Mēs vienkārši runāsim par to, kā pagatavot kviešu putru ūdenī zemāk.

Kā pagatavot drupanu kviešu putru ūdenī?

Visbiežāk putra tiek pagatavota no smalki maltiem kviešu putraimiem, kas atšķiras ar to miltiem. Bez pienācīgas apstrādes no šī graudauga neizdalīsies drupināta putra.

Galvenā drupināto kviešu putru atslēga ir skalošana. Pirmkārt, graudaugi tiek mazgāti ar siltu ūdeni apmēram istabas temperatūrā, un, kad plūstošais šķidrums sāk kļūt caurspīdīgs, jūs varat sākt pakāpeniski samazināt temperatūru. Nomazgāto graudaugu ielej katliņā ar biezu dibenu un divas reizes ielej ar lielu daudzumu ūdens. Pēc sāls pievienošanas ielieciet kviešu putraimus uz uguns un pārklājiet ar vāku bez cauruma. Zem vāka novietojiet velmētu tējas dvieli, lai tvaika pārpalikumi joprojām varētu izplūst. Pārklājiet katlu ar atbilstoša diametra trauku uz augšu un ļaujiet tam 15 minūtes sēdēt uz nelielas uguns. Gatavošanas beigās traukus noņem no uguns, bet neatveriet vāku, ļaujiet kviešu graudaugu putrai ūdenī ievilkties līdzīgu laika periodu. Tikai pēc tam visam pievieno izkausētu sviestu un maisa.

Kā pagatavot kviešu putru ūdenī?

Pat ja jūs vēlaties iegūt viskozu putru pie izejas, kviešu putraimi joprojām būs jāmazgā, tāpēc jūs atbrīvosities no iespējamiem pakaišiem un pārmērīgas lipīguma. Pēc graudaugu skalošanas ielejiet to kastrolī ar grunts dibenu, lai izvairītos no dedzināšanas. Iepriekš uzvāra ūdeni, kura daudzumam jābūt divreiz lielākam par graudaugu tilpumu. Pēc šķidruma atkārtotas vārīšanas sāli un samaisiet graudaugu.

Cik daudz gatavot kviešu putru ūdenī?

Apmēram 15-20 minūtes, laiku pa laikam maisot. Ja jums nav laika, tad iemetiet sviesta gabalu gatavajā rotā un nogaršojiet, bet, ja jums ir laiks, tad ļaujiet putrai vēl pusstundu vārīties tikko uzkarsētā krāsnī.

Šķidrās kviešu putras vārīšana ūdenī

Plānas putras pagatavošanas noslēpums ir acīmredzams: jums vienkārši jāpievieno ūdens apmēram puse no normas, un jūs iegūsit perfektu putru kastroļu un pudiņu pagatavošanai, kā arī mazu bērnu barošanai. Pēc putras mazgāšanas ielejiet to ar biezu sienu kastroli un pārklājiet ar ūdeni. Atstāj visu uz lēnas uguns uz nelielas uguns, laiku pa laikam maisot. Pēc 15 minūtēm putru var noņemt no uguns, garšot, pievienot ar eļļu un pārklāt. Vēl 10 minūtes, un ir pienācis laiks ņemt paraugu.

Putru ir ērti pagatavot modernās ierīcēs, vienmērīga apkure un bļodas sienu biezums, kas ļauj graudaugiem nedegt līdz apakšai.

Pēc graudaugu skalošanas ielejiet to bļodā un divreiz piepildiet ar lielu daudzumu ūdens. Tūlīt pievieno eļļu, saldinātājus, sāli un citas piedevas. Pēc tam aizveriet ierīces vāku un ieslēdziet režīmu "Putra" vai "Piena putra". Pēc pusstundas graudaugi būs gatavi. Ļaujiet tai sēdēt vēl 10 minūtes un ņemiet paraugu.

Ideāla kompānija šādam sānu ēdienam būtu vārīta gaļa, gaļas mērce un marinēti dārzeņi ... Un, lai pastiprinātu aromātu, ūdenim, kurā tiek pagatavota putra, var pievienot lauru.

Kviešu biezputras recepte uz ūdens ir vienkārša, un pašai labībai ir vairāk nekā demokrātiskas izmaksas, un šīs īpašības virza putru dažu populārāko ēdienu augšdaļā. Iepriekš uz galdiem visur varēja atrast kviešu putru, tad to pamazām pārcēla graudaugi, kurus visur sāka ienest no ārzemēm, taču laika gaitā, kad atgriešanās pie vietējās virtuves sākuma kļuva par tendenci, daudzi krievu virtuves restorāni atcerējās šo vienkāršo graudaugu. Mēs arī nolēmām sekot jaunajai modes tendencei un runāt par to, kā pareizi pagatavot kviešu putru ūdenī.

Kviešu putru vārīšana ūdenī

Mēs sāksim ar minimālistiskāko un vienkārša recepte putra, kuras sastāvdaļu sarakstā ir tikai pati labība, ūdens un nedaudz eļļas. Jūs varat izvēlēties un pievienot garšvielas pēc saviem ieskatiem.

Gatavošanas shēma ir tik vienkārša, ka tai pat nav nepieciešams detalizēts iepriekšējs nepieciešamo sastāvdaļu apraksts, pietiek atcerēties attiecību 1: 2. Pirms vārīšanas vienmēr rūpīgi izskalojiet prosu. Šāda sagatavošana atbrīvos graudaugus no pulverveida plāksnēm un pakaišiem, padarot to drupu. Vēl viens kviešu putraimu tīrīšanas veids būs iepriekšēja applaucēšana, kurā graudaugus vispirms vāra, līdz šķidrums vārās, pēc tam ūdeni notecina un ielej svaigu.

Nomazgātos kviešu putraimus ielej ar ūdeni un liek ugunī. Pēc šķidruma vārīšanās pievienojiet sāli vai cukuru. Cik daudz gatavot kviešu putru ūdenī? Apmēram 20 minūtes: 10 minūtes pēc vārīšanās un 10 minūtes pēc sviesta gabala pievienošanas. Tad graudaugu noņem un atstāj zem vāka.

Kviešu biezputra lēnā plīts uz ūdens

Multivarkā biezputru gatavo pēc līdzīga principa un balstās uz vienādām proporcijām: vienā graudaugu daudzglāzē ir divas ūdens glāzes. Pirmkārt, graudaugi tiek mazgāti, pēc tam ielej multivarkas bļodā un nekavējoties ielej ar ūdeni. Arī garšvielas tiek pievienotas nekavējoties, un ar tām gabals tiek nosūtīts uz bļodu. Ja nevēlaties lietot sviestu, izmantojiet augu eļļu, galvenais ir tas, ka traukā ir tauki, kas novērsīs graudu salipšanu. Ierīcē atlasiet režīmu "Putra", multivarkā laiks tiks iestatīts automātiski. Pēc pīkstiena ļaujiet kviešu biezputrai staigāt vēl 10 minūtes.

Kviešu graudaugu biezputra uz ūdens var izrādīties daudz bagātāka pēc garšas. Pirms graudaugu pievienošanas apcep sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus tieši bļodā, pievienojiet šķipsnu un sajauciet smaržīgo cepšanu ar graudaugu. Tad pievienojiet ūdeni un turpiniet gatavot, kā aprakstīts iepriekš.

Jūs vienmēr varat mainīt konsistenci, palielinot vai samazinot kopējo šķidruma daudzumu. Mēs jums pastāstīsim par drupinātās kviešu putras recepti, un viskozās putras cienītāji var sasniegt vēlamo efektu, pievienojot vēl vienu glāzi ūdens virsū.

Sastāvdaļas:

• kviešu biezputra - 210 g;
• ūdens - 345 ml.

Sagatavošana

Sāciet ar standarta kviešu putraimu skalošanu ar aukstu ūdeni. Pēc tam ielieciet mazgātos kviešu putraimus traukā ar biezu dibenu (tādā veidā putraimi nedegs) un piepildiet visu ar ūdeni. Pēc garšas pievienojiet sāli vai cukuru. Traukam uzliek vāku. Rullējiet dvieli un novietojiet to atpakaļ starp katlu un vāku. Virsū liek dziļu trauku, kas atbilst katla diametram. Atstājiet trauku uz vidējas uguns, un, kad tvaiks manāmi palielinās, samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un ļaujiet tai ievilkties 20 minūtes. Gatavošanas beigās atstājiet putru 10 minūtes stāvā stāvoklī un pēc tam pasniedziet to ar sviesta gabalu.

Nevar teikt, ka mūsdienu pasaulē kviešu putra ir ļoti pieprasīta, taču pirms pāris simtiem gadu to varēja atrast burtiski uz katra galda. Tad šāda putra tika vārīta gan svētkos, gan katru dienu, viņi pievienoja pienu un sviestu vai pasniedza ar gaļu un mājputniem. Tagad kvieši ir dramatiski zaudējuši savu popularitāti un nepelnīti. Šī lētā un sātīgā putra ir veselīgs komplekso ogļhidrātu avots, tai ir neitrāla garša, tāpēc to var pasniegt ar visu, kā arī ātri un viegli vārīties. Mēs vienkārši runāsim par to, kā pagatavot kviešu putru ūdenī zemāk.

Kā pagatavot drupanu kviešu putru ūdenī?

Visbiežāk putra tiek pagatavota no smalki maltiem kviešu putraimiem, kas atšķiras ar to miltiem. Bez pienācīgas apstrādes no šī graudauga neizdalīsies drupināta putra.

Galvenā drupināto kviešu putru atslēga ir skalošana. Pirmkārt, graudaugus mazgā ar siltu ūdeni apmēram istabas temperatūrā, un, kad plūstošais šķidrums sāk kļūt caurspīdīgs, jūs varat sākt pakāpeniski samazināt temperatūru. Nomazgāto graudaugu ielej katliņā ar biezu dibenu un divas reizes ielej ar lielu daudzumu ūdens. Pēc sāls pievienošanas ielieciet kviešu putraimus uz uguns un pārklājiet ar vāku bez cauruma. Zem vāka novietojiet velmētu tējas dvieli, lai tvaika pārpalikumi joprojām varētu izplūst. Pārklājiet katlu ar atbilstoša diametra trauku uz augšu un ļaujiet tam 15 minūtes sēdēt uz nelielas uguns. Gatavošanas beigās traukus noņem no uguns, bet neatveriet vāku, ļaujiet kviešu graudaugu putrai ūdenī ievilkties līdzīgu laika periodu. Tikai pēc tam visam pievieno izkausētu sviestu un maisa.

Kā pagatavot kviešu putru ūdenī?

Pat ja jūs vēlaties iegūt viskozu putru pie izejas, kviešu putraimi joprojām būs jāmazgā, tāpēc jūs atbrīvosities no iespējamiem pakaišiem un pārmērīgas lipīguma. Pēc graudaugu skalošanas ielejiet to kastrolī ar grunts dibenu, lai izvairītos no dedzināšanas. Iepriekš uzvāra ūdeni, kura daudzumam jābūt divreiz lielākam par graudaugu tilpumu. Pēc šķidruma atkārtotas vārīšanas sāli un samaisiet graudaugu.

Cik daudz gatavot kviešu putru ūdenī?

Apmēram 15-20 minūtes, laiku pa laikam maisot. Ja jums nav laika, tad iemetiet sviesta gabalu gatavajā rotā un nogaršojiet, bet, ja jums ir laiks, ļaujiet putrai vēl pusstundu vārīties tikko uzkarsētā krāsnī.

Šķidrās kviešu putras vārīšana ūdenī

Plānas putras pagatavošanas noslēpums ir acīmredzams: jums vienkārši jāpievieno ūdens apmēram puse no normas, un jūs iegūsit perfektu putru kastroļu un pudiņu pagatavošanai, kā arī mazu bērnu barošanai. Pēc putras mazgāšanas ielejiet to ar biezu sienu kastroli un pārklājiet ar ūdeni. Atstāj visu uz lēnas uguns uz nelielas uguns, laiku pa laikam maisot. Pēc 15 minūtēm putru var noņemt no uguns, garšot, pievienot ar eļļu un pārklāt. Vēl 10 minūtes, un ir pienācis laiks ņemt paraugu.

Putru ir ērti pagatavot modernās ierīcēs, vienmērīga apkure un bļodas sienu biezums, kas ļauj graudaugiem nedegt līdz apakšai.

Pēc graudaugu skalošanas ielejiet to bļodā un divreiz piepildiet ar lielu daudzumu ūdens. Tūlīt pievieno eļļu, saldinātājus, sāli un citas piedevas. Pēc tam aizveriet ierīces vāku un ieslēdziet režīmu "Putra" vai "Piena putra". Pēc pusstundas graudaugi būs gatavi. Ļaujiet tai sēdēt vēl 10 minūtes un ņemiet paraugu.

Ideāla kompānija šādai piedevai būtu vārīta gaļa un. Un, lai pastiprinātu aromātu, ūdenim, kurā tiek pagatavota putra, var pievienot lauru.

Kviešu biezputra ir neizsmeļama vitamīnu, uzturvielu un minerālvielu krātuve, tā ir ļoti apmierinoša, veselīga un pārsteidzoši garšīga pat uz ūdens. Lai pagatavotu gardu un drupanu kviešu biezputru, pietiek zināt dažus mazus trikus un noslēpumus. Šādu putru pagatavošanai ir tik daudz receptes, ka jūs nezināt, kura ir labāka. Tāpēc pirms kviešu putras vārīšanas jums jāatrod laba un pārbaudīta vārīšanas recepte. Saskaņā ar daudzām receptēm, kviešu putru var vārīt pienā, ūdenī un buljonā. Tas var būt salds, sāļš vai pikants. To lieto kā galveno ēdienu vai garnīru gaļai, zivīm, kotletēm.

Daudzas iesācējas un jaunās saimnieces moka šādi jautājumi:

1. Kā pagatavot putru?
2. Kā to pareizi pagatavot?
3. Ar ko to pasniegt?
4. Cik daudz vārīt kviešu putru, lai nesanāktu nejauka putra.

Ir divas gatavošanas formas: regulāra un Maskava (pievienojot gaļu). Lai atbrīvotos no šādiem jautājumiem, jūs varat sagatavot līdzīgu delikatesi saskaņā ar piedāvāto recepti. Lai pagatavotu ēdienu, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Soli pa solim gatavošana ar detalizētām un neaizstājamām fotogrāfijām:

1) Pirmais un vissvarīgākais receptes solis ir kvalitatīvu graudaugu izvēle. Tad jūs izmērīt nepieciešamo daudzumu un izsijāt ar ļoti smalku sietiņu, lai atbrīvotos no liekajiem gružiem un akmeņiem.

2) Nākamais svarīgais solis ir rūpīga skalošana. Graudaugi jums jānoskalo ar tekošu ūdeni. Tad ielej siltu ūdeni un atstāj uz pusstundu.

4) Kad ūdens vārās, tajā var ielej graudaugus. Dariet to uzmanīgi, lai neplīstu ūdeni. Labi samaisiet, ļaujiet tam sautēties un samaziniet siltumu līdz zemam līmenim. Vārīt vajag līdz maigumam.

5) Atcerieties vārīt kviešu putru uz mazas uguns. Gatavošanas laiks būs apmēram četrdesmit piecas minūtes. Tad jūs varat to sakārtot porcijās, uz augšu ielieciet gabalu garšīga sviesta un pasniedziet. Jūs varat arī dekorēt ar riekstiem, svaigiem dārzeņiem un zaļumiem. Pasniedz kā lielisku un ideālu garnīru gaļas, dārzeņu un zivju ēdieniem.

Gatavojiet ar prieku, uzlabojiet kulinārijas talantu un prasmes, palutiniet sevi un savus mīļotos ar tik veselīgu ārstēšanu. Kviešu putra ir barojoša, barojoša, veselīga, ēstgribu, aromātiska un neticami garšīga. Tagad jūs zināt, kā gatavot garšīga putra... Izpildiet receptes norādījumus, un jūs noteikti gūsiet panākumus. Kā redzat, gatavošanas recepte ir diezgan vienkārša, ar kuru var tikt galā jebkura iesācēju mājsaimniece.

Noderīgas iezīmes

Papildus garšai un uzturvērtībai šāda delikatese ir ļoti noderīga veselībai.

1. Neizsmeļams vitamīnu avots - A, B6, B12, E, PP un C.
2. Minerālu dārgums, kuriem ir vispārēja stiprinoša iedarbība uz cilvēka ķermeni, proti: kālijs, fosfors un fluors, cinks, molibdēns un dzelzs, mangāns un magnijs, kobalts un nātrijs.
3. Šāda ēdiena uzturvērtība ir šķiedrvielas, olbaltumvielas, ogļhidrāti.
4. Visnoderīgākā ir biezputra, kas pagatavota no rupji maltiem graudaugiem.
5. Labvēlīgi ietekmē kuņģa un zarnu trakta darbību un darbību. Tas ir universāls sūklis, kas absorbē visas kaitīgās un negatīvās vielas, sāļus, gļotas, akmeņus, šķidrumu, sārņus un toksīnus un pēc tam tos izvada no ķermeņa. Tā rezultātā jūs varat zaudēt dažas papildu mārciņas.
6. Unikāls līdzeklis, ko lieto cīņā pret disbiozi, zarnu un kuņģa slimībām, aizcietējumiem.
7. Traucētā vielmaiņa tiek atjaunota.
8. Neaizstājama veselības, ilgmūžības, jaunības un skaistuma sastāvdaļa.
9. Sirds un asinsvadu un nervu sistēmas profilakse.
10. Stiprina imūnsistēmu, veic vīrusu slimību profilaksi.

Kaitīgas īpašības

Ņemot vērā visas priekšrocības, jāatzīmē par kontrindikācijām.

1. Grūtnieces / sievietes.
2. Saasinātas kuņģa un zarnu trakta slimības.
3. Individuāla neiecietība, alerģiskas reakcijas.
4. Nelietojiet pārāk daudz.

Video recepte

Īpaša terapeitiskā diēta

Šim ēdienam ir vissvarīgākās īpašības un funkcijas, kas ir būtiskas cīņā pret lieko svaru, proti:

• gremošanas uzlabošana;
• tauku vielmaiņas normalizēšana;
• ķermeņa aizsargfunkciju aktivizēšana;
• nervu sistēmas stiprināšana;
• atbrīvojoties no zarnu disfunkcijas un aizcietējumiem.