Zebra sulīgs recepte. Zebras kūkas recepte mājās ar soli pa solim esošām fotogrāfijām

Visiem mīlētājiem vienkāršu un saldie konditorejas izstrādājumi Es gribu ieteikt Zebra Pie. Šī deserta pagatavošanai ir ļoti daudz iespēju, un tāpēc es šajā rakstā esmu apkopojis visgardākās, populārākās receptes. Viss ir aprakstīts soli pa solim, receptes ar fotogrāfijām, un tiem, kas vēlas redzēt katru gatavošanas soli, iesaku noskatīties pievienotos videoklipus.

Es gribu atzīmēt, ka šeit ir pīrāga Zebra receptes. Nevis kūka, bet pīrāgs (cupcake, biskvīts). Tas ir, viss ir pēc iespējas vienkāršāk un ar minimālu sastāvdaļu daudzumu. Nav daudz slāņu, pildījumu, krēma spilventiņu un izdomātu rotājumu. Kūkām būs atsevišķs raksts.

Zebras kūkas būtība ir vienkārša! Mīklu mīca, pēc tam to sadala divās daļās. Pirmā daļa paliek gaiša, bet otrajai pievieno kakao, šokolādi vai līdzīgas krāsvielas. Pēc tam mīklu ar karoti izklāj lokā no malas līdz centram, pārmaiņus "balta" un "brūna".

Visas šīs gatavošanas metodes ir vienlīdz piemērotas gan krāsnī, gan multivarkā. Vai vēlaties cept krāsnī? Mēs mīcījām mīklu, izlikām to un nosūtījām cepšanai. Dodiet priekšroku multivarkā? Dariet to pašu, bet lēnā plīts un īpašā cepšanas režīmā.

Starp citu, es iesaku arī pievērst uzmanību šīm brīnišķīgajām receptēm:

Receptes

to klasiskā recepte zebras pīrāgs mājās.

Faktiski tas ir parasts saldais želejas pīrāgs uz kefīra mīklas, kas cepšanas procesā iegūst krāšņumu un maigumu. Vēl viena laba lieta par kefīru ir tā, ka šeit varat ievietot karoti cepamās soda kā cepamo pulveri, un tas to "nodzēsīs" ar savu skābo barotni.

Sastāvdaļas:

• Olas -3 gab.
• Kefīrs - 260 ml.
• Kakao pulveris (parasts vai piens) - 4 ēdamk. karotes
• Cukurs - 200 g.
• Soda - 1 tējk
• Kviešu milti - 320 g.
• Vaniļas cukurs - 1 tējkarote

Kā pagatavot "zebru" uz kefīra

Ar mikseri sakuļ olas ar cukuru. Pievieno kefīru, sodu, miltus un vaniļas cukurs... Mēs turpinām pukstēt līdz maigumam un viendabīgumam.

Tagad pusi mīklas ielej citā traukā. Sajauciet kakao pulveri vienā no daļām. Otrā daļa paliek balta.

Eļļojiet formu ar sāniem ar eļļu vai pārklājiet to ar pergamentu. Centrā ielieciet pāris ēdamkarotes šokolādes mīklas, pēc tam pāris ēdamkarotes kefīra. Un mēs to atkārtojam, līdz visa mīkla ir beigusies. Apskatiet zemāk esošo fotoattēlu. Nav svarīgi, kuru mīklu sākt, galvenais ir tas, ka tā nesajaucas, lai paliek slāņi.

Šajā formā esošo kūku varat nosūtīt uz krāsni, bet mēs pievienosim pāris pieskārienus. Paņemiet zobu bakstāmais vai citu līdzīgu plānu priekšmetu un pēc tam viegli velciet no centra līdz malai un otrādi. Tā rezultātā jūs varat izveidot modeli, kas izskatās kā zieds, zirnekļa tīkls vai kāds cits, kāda ir fantāzija.

Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 grādiem, 30 minūtes aizveriet tajā pīrāgu.

Šeit ir tik vienkārša recepte zebras kūkai.

Zebras biezpiena kūka

Un šī kūka ir izgatavota no smilšu mīklas izstrādājumi pievienojot lielu daudzumu biezpiena. Pretējā gadījumā gatavošanas tehnika paliek nemainīga.

Sastāvdaļas:

• Mīkla (kūka):
• Milti - 200 g.
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote
• Sāls - šķipsna
• Cukurs - 90 g.
• Vaniļas cukurs - 1 tējkarote
• Dzeltenumi - 2 gab.
• Sviests (margarīns) - 130 g.

Pildījums (pildījums):

• Olas - 2 gab.
• Piens - 150 ml.
• Skābs krējums - 380 g.
• Biezpiens - 900 g.
• Cukurs - 150 g.
• Vaniļas cukurs - 2 tējk
• Ciete - 1-2 ēdamk. karotes
• Kakao - 30-50 g.

Kā pagatavot biezpiena zebras pīrāgu

1. Mēs sākam ar smilšu mīklas mīcīšanu. Berzējiet miltus ar sviestu un cepamo pulveri. Sakuliet cukuru ar dzeltenumiem, vaniļas cukuru ar šķipsniņu sāls.
2. Pievienojiet olu maisījumu miltu maisījumam - mīciet gludu mīklu.
3. Aptiniet mīklas bumbu plastmasas iesaiņojumā un ielieciet to ledusskapī 40-50 minūtes.
4. Tagad mēs gatavojam pildījumu. Blenderī sajauc biezpienu, olas, skābo krējumu, tur ielej pienu, pievieno cukuru un vaniļu, cieti. Tas ir, mēs vienkārši sajaucam visus komponentus (izņemot kakao) viendabīgā biezenī.
5. Tagad mēs sadalām šo biezpiena masu 2 vienādās daļās un vienā no tām pievienojam kakao.
6. Mēs izņemam mīklu, izvelkam to un ievietojam veidnē ar sāniem. Mēs cieši nospiežam visur.
7. Mēs izplatījāmies no centra līdz malai, savukārt gaišo un šokolādes biezpienu.
8. Cep stundu līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Tad kūkai vajadzētu pilnībā atdzist - tikai pēc tam sagriež porcijās.

Zebras pīrāgs ar iebiezinātu pienu

Kāpēc gan nevārīt to ar iebiezinātu pienu? Šeit mums ir gan vārīts iebiezinātais piens, gan parastais. Un bez kakao pulvera ir arī šokolādes gabali, kas padarīs garšu vēl bagātāku!

Ārēji šī "zebras" versija neatšķiras no pirmās receptes, bet garša ... garša ir pilnīgi jauna!

Starp citu, ja jūs interesē kondensētā piena receptes, tad dodieties uz lapu:.

Sastāvdaļas:

• Olas - 3 gab.
• Vārīts iebiezināts piens - 130 ml.
• Parastais iebiezinātais piens - 3-5 ēdamk. karotes;
• Šokolāde - 50 g.
• Kakao - 2 ēdamk. karotes;
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• Milti - 1,5 tases;
• Margarīns (vai sviests) - 100 g.
• Skābs krējums (vai jogurts) - 4 ēdamk. karotes;
• Cukurs - nedaudz mazāk par 1 glāzi;

Gatavošanas process

1. Mīciet zebras mīklu. Sakuliet olas ar cukuru ar dakšiņu vai mikseri. Pievieno krējumu, izkausētu sviestu. Kad masa kļūst viendabīga, nelielās porcijās pievienojiet miltus.
2. Tagad puse mīklas jāpārnes atsevišķā traukā. Šajā pusē pievienojiet kakao pulveri un šokolādes gabaliņus. Labi samaisiet.
3. Mīklai var pievienot iebiezinātu pienu, bet mēs to darīsim citādi. Vienkārši sajauciet 2 veidu iebiezināto pienu atsevišķi.
4. Pīrāga veidošanās brīdis ir pienācis. Eļļojiet veidni ar sviestu, centrā ielieciet pāris ēdamkarotes parastās mīklas, pēc tam pievienojiet karoti iebiezināta piena un pēc tam pāris ēdamkarotes šokolādes masas. Atkārtojiet, līdz viss ir beidzies.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem - cep šādu kūku apmēram 40 minūtes.

Zebras pīrāgs ar krējumu

Vai meklējat vienkāršu zebras kūku recepti? Apskatiet šo skābo krējumu iespēju tuvāk. Jā, bez skāba krējuma tas satur daudz sviesta, šķiet, ka tas ir vienkārši par daudz. Bet neuztraucieties, zebra izrādīsies augstas kaloritātes, bet ļoti sulīga un maiga!

Sastāvdaļas:

• Kakao - 3 ēdamk. karotes;
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• Kviešu milti - 2 tases;
• Margarīns - 150 g.
• Skābs krējums - 1 glāze;
• Augu eļļa - 100 ml.
• Cukurs - 1 glāze;
• Olas - 4 gab.

Sagatavošana

1. Sakuļ olas ar mikseri ar cukuru, sviestu (divu veidu) un skābo krējumu.
2. Maisojiet miltus ar cepamo pulveri. Lej šķidrā masā un turpini sist ar mikseri.
3. Iegūto mīklu sadaliet 2 daļās. Vienu daļu sajauciet ar kakao pulveri.
4. Pārklājiet veidni ar eļļu. Ievietojiet pelējuma centrā pāris ēdamkarotes vieglas mīklas, pēc tam uz tās pāris ēdamkarotes šokolādes. Un tā tālāk mēs turpinām pārmaiņus.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, cep kūku 45 minūtes.

Zebras pīrāgs ar pienu

Un šo pīrāgu gatavo ar pienu un bez tā sviests... Pienu var lietot gan svaigu, gan skābu. Kefīrs, raudzēts cepts piens, jogurts - viss derēs.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 310 g.
• Vanilīns - šķipsna
• Mīklas cepšana - 1 tējkarote
• Olas - 4 gab.
• Kakao pulveris (vai šokolādes tāfelīte 50 g) - 2-3 ēdamk. karotes
• Augu eļļa - 200 ml.
• Cukurs - 200-250 g.
• Piens - 260 ml.

Sagatavošana

Olas sakuļ ar cukuru līdz putām. Pievieno sviestu, pienu, vanilīnu un miltus ar cepamo pulveri. Rūpīgi samaisa.

Sadaliet mīklu 2 daļās. Mēs sajaucam kakao vai izkausētu šokolādi vienā.

Pēc kārtas formā ielieciet gaišo un tumšo mīklu. Un tad mēs to nosūta uz cepeškrāsni 40 minūtes 180 grādu temperatūrā (uzkarsē).

Manniks "Zebra"

Zebras kūka tiek uzskatīta par vienkāršu mājās ceptu izstrādājumu. Recepte ar fotoattēlu soli pa solim, jūs varat redzēt zemāk. Turklāt mēs esam izvēlējušies citas iespējas zebras kūkai.

Šāda kūka bija ļoti populāra pirms 15 gadiem, un katra skolniece zināja, kā to pagatavot. Tad kūka tika aizmirsta, bet visas labās lietas nevar aizmirst, tāpēc recepte atgriežas un atkal kļūst populāra.

Produkti, kas nepieciešami šai cepšanai, ir vienkārši un par pieņemamu cenu, un jums, iespējams, arī tie ir, un jums nebūs īpaši jāiet uz veikalu.

Jūs varat cept Zebra kūku gan parastajā krāsnī, gan lēnā plīts. Galvenā sastāvdaļa ir kefīrs, skābs krējums vai skābs piens. Pārējās sastāvdaļas ir līdzīgas, un mainās tikai zebras kūka pagatavošanas veids.

Lasīt arī:

Zebras kūka ar krējumu, soli pa solim recepte

Šo konditoreju var droši saukt par kūku. Galu galā mēs mājās pagatavosim gan glazūru, gan krēmu. svītraina kūka tiks pagatavota ar skābo krējumu.

Sastāvdaļas:

Par skābo krējumu kūka:

• skābs krējums - 400 g;
• olas - 4 gabali;
• cukurs - 1,5 tases;
• milti - 200 g;
• kakao - 2 ēdamkarotes;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• eļļa - 100 g.

Glazūrai:

• piens - 300 ml;
• šokolāde - 100 g;
• sviests - 70 g;
• kukurūzas ciete - 1 ēdamkarote.

Krēmam:

• skābs krējums - 250 g;
• cukurs - 0,5 glāzes.

Recepte:

Apvienojiet olas un cukuru lielā traukā. Beat tos ar maisītāju, līdz tilpums palielinās un cukurs izšķīst.

Masai pievieno skābo krējumu.

Lai zebras pīrāgs būtu mājās, īpaši garšīgs, sviests ir jāizkausē un jāpievieno mīklai. Ja receptes, kur sviestu saputo ar cukuru. Bet variants ar kausētu sviestu mums šķita garšīgāks.

Pievienojiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, atstājot 2 ēdamkarotes. Mums tie būs vajadzīgi vēlāk. Mīklu labi samaisa.

Mēs to sadalām divās daļās. Vienā daļā mēs pievienojam kreisās divas ēdamkarotes miltu, otrā - 2 ēdamkarotes kakao. Tagad jums ir divas mīklas, viena blīvuma, bet dažādas krāsas. Jūs varat sākt veidot zebru.

Pārklājiet cepšanas trauku ar cepamo papīru vai ieeļļojiet ar eļļu. Centrā ielieciet trīs ēdamkarotes baltas mīklas. Baltās krāsas centrā izklājiet trīs ēdamkarotes brūnas mīklas.

Kad mīkla sasniedz veidnes malas, samaziniet mīklas daudzumu par divām un pabeidziet ar vienu. Mēs nosūtām kūku uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 40 minūtes, 200 grādu temperatūrā.

Kamēr kūka cepas, sagatavo glazūru. Izkausē sviestu un uzkarsē pienu. Salieciet šīs divas sastāvdaļas kopā. Mēs ieliekam masu uz mazas uguns un pievienojam šķelto šokolādi. Uzglabāt ugunī, līdz tā izšķīst. Var izmantot kakao un cukuru.

Ielejiet nedaudz masas atsevišķā traukā un pievienojiet kukurūzas cieti. Labi samaisa un ielej kopējā masā. Visu laiku turiet zemā siltumā, maisot, līdz glazūra sāk sabiezēt.

Krēmam krējumu sakuļ ar cukuru.

Kūka ir gatava. Ļaujiet tai atdzist un izņemiet to no veidnes.

Sagrieziet kūku divos vai trīs gabalos (pēc izvēles).

Eļļojiet ar skābo krējumu.

Mēs izrotājam kūku ar glazūru.

Pēc pāris stundām zebra kūka, pēc receptes, būs gatava.

Pīrāgs lēnā plīts

Zebras pagatavošana mājās multivarkā ir ļoti vienkārša. Šajā gadījumā kūka nedeg un labi cep. Rezultāts ir skaists, smalks un unikāls. garšīgi konditorejas izstrādājumikas lieliski rotāsies svētku galds, vai vienkārša tējas puse ar mīļajiem.

Sastāvdaļas

• pieci vistas olas;
• granulēts cukurs - pusotras glāzes;
• kviešu milti - pusotra tases;
• kakao pulveris - divas līdz trīs ēdamkarotes;
• viena vanilīna paciņa.

Recepte ar fotoattēlu:

1. Vispirms atsevišķā traukā kārtīgi sakuļ visas olas, līdz izveidojas gaišas putas. Vislabāk to izdarīt ar maisītāju, taču derēs arī parasts putotājs.
2. Pēc tam ir nepieciešams lēnām ielej visu cukuru iegūtajā masā un labi samaisa, un pēc tam atkal sita desmit līdz piecpadsmit minūtes.
3. Pēc tam uzmanīgi izsijā miltus. Tas padarīs jūsu zebru lēnajā plītī gaisīgāku un maigāku.
4. Pievienojiet tam vanilīnu un ielejiet bļodā olu un cukura maisījumam. Viegli samaisiet mīklu ar ēdamkaroti vai mīklas putotāju līdz viendabīgai masai.
5. Pēc tam mīklu vajadzētu sadalīt divās vienādās daļās un vienā no tām ielej divas vai trīs ēdamkarotes kakao pulvera.
6. Kad mīkla ir gatava, paņemiet multivarkas trauku un bagātīgi ieeļļojiet tās sienas ar sviestu.
7. Tālāk mēs sākam veidot savu kūku. Vispirms ielej karoti baltas mīklas, pēc tam tumšu. Un mēs turpinām šo procesu, līdz mīkla beidzas.
8. Pēc tam multivarkā mēs izvēlamies režīmu "Cepšana" un 45 minūtes gatavojam savu zebras kūku pēc receptes, mājās multivarkā.

Klasiskā Zebra kūka

Starp daudzajām mājās gatavotajām receptēm tiek novērtēta klasiskās Zebra kūkas pagatavošana. Pīrāga atšķirīgā iezīme ir tā, ka tā mīklu mīca ar skābo krējumu. Šādus konditorejas izstrādājumus var harmoniski papildināt ar šokolādes glazūru vai smalku un vieglu krēmu.

Sastāvdaļas

• skābs krējums 20% - 0,9 kg; (500 g uz mīklu, 400 g uz krējumu)
• granulēts cukurs - 0,5 kg (350 g mīklai un 150 g krēmam);
• 5 olas;
• kviešu milti - 0,4 kg;
• kakao pulveris - divas ēdamkarotes;
• viena vanilīna paciņa;
• šokolāde glazūrai.

Recepte ar detalizētu aprakstu:

1. Pirmais, kas jādara, ir sasmalcināt margarīnu kopā ar cukuru dziļā traukā, izmantojot ēdamkaroti. Tad pievienojiet olas un visu kārtīgi samaisiet ar mikseri vai ar parastu mīklas putotāju.
2. Pašās beigās uzmanīgi pievienojiet 500 gr. skābo krējumu, pārlej vanilīnu un kviešu miltus. Mīklu labi samaisa, līdz iegūst viendabīgu konsistenci, un sadaliet to divās daļās.
3. Vienam no tiem pievieno kakao un samaisa, otru daļu atstājot sākotnējā formā.
4. Pārmaiņus, izmantojot ēdamkaroti, ielej mūsu zebras mīklu cepšanas traukā: vispirms karoti baltā, pēc tam tumšā utt. tad mēs sūtām pīrāgu cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Aptuvenais cepšanas laiks 40-50 minūtes.
5. Pa to laiku mēs gatavojamies vieglu skābais krējums... Mēs ņemam atlikušo skābo krējumu un cukuru un sita ar mikseri. Jums vajadzētu iegūt biezu masu.
6. Tiklīdz šī zebra ir gatava, tā jāsagriež divās kūkās un labi jāsmērē ar krējumu. Ja vēlaties, klasisko zebras kūku var pārliet ar šokolādes glazūru un dekorēt ar piparmētru lapām.

Ēdienu gatavošana ar kefīru

Zebra kūka pagatavošana uz kefīra mājās neaizņems daudz laika. Lai pagatavotu šādu desertu, ir nepieciešami visparastākie produkti. Soli pa solim recepte šāda kūka ir pietiekami vienkārša.

Sastāvdaļas

• kefīrs - viena glāze;
• kviešu milti - trīs glāzes;
• viens sviesta iepakojums (var aizstāt ar margarīnu);
• granulēts cukurs - 0,4 kg;
• četras vistas olas;
• kakao - trīs ēdamkarotes;
• šķipsniņa soda.

Recepte:

1. Vispirms jums jāizkausē sviests (margarīns). To var izdarīt, izmantojot tvaiku vai mikroviļņu krāsni. Pirms pievienošanas mīklai ļauj izkausētajam sviestam atdzist līdz istabas temperatūrai.
2. Pa to laiku olas sakuļ ar cukuru, līdz izveidojas gaišas putas. Vislabāk to izdarīt ar maisītāju vai blenderi. Tas prasīs daudz mazāk laika deserta pagatavošanai.
3. Pēc tam olu un cukura maisījumā jums jālej kefīrs, kausēts sviests (kuram līdz tam laikam vajadzētu atdzist) un jāpievieno šķipsniņa sāls. Un visu kārtīgi samaisa. Lai ceptas preces būtu pūkainākas, mīklai var pievienot cepamo pulveri, pikantākai garšai - nedaudz citrona sulas. Pēc tam izlejiet miltus un atkal samaisiet, līdz iegūst viendabīgu konsistenci. Kefīra vietā mājās pīrāgam var ņemt skābu pienu.
4. Nākamais solis ir sadalīt mīklu divās vienādās daļās. Vienā mēs pievienojam kakao pulveri un masu labi samaisām, otru mēs atstājam sākotnējā formā.
5. Tagad sākas jautrība - topošās Zebra kūkas raksta veidošana. Lai to izdarītu, pārmaiņus izklājiet tumšo un gaišo mīklu cepšanas traukā, izmantojot ēdamkaroti. Šajā gadījumā jūs varat mēģināt ar mīklu uzzīmēt viļņus, sirdis, zvaigznes utt. Bet jebkurā gadījumā zīmējums vienmēr ir skaists un oriģināls.
6. Pēc tam biskvīts jāliek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Deserta pagatavošana prasa apmēram 40 minūtes.

Zebras kūka mājās, kā jūs redzējāt no fotoattēla receptēm un aprakstīta soli pa solim, nav grūti pagatavot.

Kaloriju saturs: Nav precizēts
Laiks sagatavošanai: Nav norādīts

Zebras kūku mana mamma vienmēr gatavoja svētku vakariem. Ja mums bija viesi, vecāku draugi, tad viņi vienmēr pasniedza pie tējas saldais pīrāgs "Zebra" pienā, kuras recepti ar fotogrāfiju es jums aprakstīju zemāk. Tajā brīdī visi bija atrauti no biznesa un vienmēr nāca pie galda, lai nogaršotu gabalu brīnišķīga pīrāga. Kāds spēlēja ģitāru, kāds spēlēja kārtis, kāds dziedāja dziesmas, bet Zebras pīrāgs vienā mirklī sapulcināja visus pie galda, mana māte ielej karstu tēju, un visi tika aizvesti uz desertu. Un, kad mēs bijām bērni, mūs vienkārši iepriecināja tik skaista, daudzkrāsaina delikatese, kas mijās ar tumšām un pēc tam gaišām svītrām. Mēs nezinājām garšīgākus našķus. Mēs ar brāli un māsu vienmēr ēdām gabalu ar prieku, un, ja kaut kas palika pāri, mēs vienkārši cīnījāmies vēl. Es cepu līdz šai dienai. Protams, mana māte man iedeva recepti, tāpēc recepte ir pierādīta ar daudzu gadu pieredzi, garšīga un cieta.



Nepieciešamie produkti:

- 600 grami kviešu miltu;
- 3 vistas olu gabali;
- 1,5 ēd.k. kakao;
- 200 grami piena;
- 200 grami augu eļļas;
- 250 grami granulēta cukura;
- 1 šķipsniņa sāls;
- 2 šķipsniņas vanilīna;
- 1,5 tējk pārtikas cepamais pulveris.

Sagatavošana

Vistas olas ar cukuru sakuļ ar cukuru. Sākumā lēnām, tad nedaudz enerģiskāk.





Ielej pienu un turpina lēnām maisīt, lai cukurs lēnām, bet noteikti izkūst.





Mīklā ielej visu augu eļļas daļu.







Mīklā mazos gabaliņos iesijā miltus. Apkaisa sāli, aromātisko vanilīnu, samaisa un atkal pievieno atlikušos miltus.





Rezultāts ir šķidra mīkla, kuru būs viegli ielej ar karoti.





Pusi šīs mīklas atdaliet atsevišķā tīrā traukā un pievienojiet tur kakao, samaisiet, lai pagatavotu šokolādes mīklu.







Cepšanas traukā pa vienam ielej karoti baltas mīklas, pa virsu - karoti šokolādes. Mēs iegūstam svītrainu pīrāgu. Bet tas vēl nav viss.





Tagad mēs paņemam zobu bakstāmais un no centra līdz malām velkam taisnas sloksnes, vispirms no centra līdz malai un pēc tam no malas līdz centram. Mēs iegūstam skaistu modeli.





Mēs gatavojam kūku iepriekš uzkarsētā krāsnī, cepam līdz mīkstumam 35-45 minūtes un iestatām temperatūru 175-180 °. Pēc cepšanas kūka kļūst divas līdz trīs reizes pūkaina. Varat arī gatavot

Zebra "kūka

Zebras kūkas recepte:

1. Bļodā sakuļ olas un cukuru.
2. Izkausējiet sviestu, atdzesējiet, dzēsiet soda etiķī vai krējumā.
3. Apvienojiet sakultās olas, sviestu, skābo krējumu ar soda un beigās pievienojiet miltus. Visu samaisa līdz viendabīgumam bez gabaliņiem.
4. Sadaliet visu maisījumu divās daļās un vienu sajauciet ar kakao.
5. Paņemiet brazieru vai apaļu formu, sasildiet to, ieeļļojiet to ar augu eļļu.
6. Formas vidū ielej 3 ēdamkarotes baltas mīklas, tad centrā 3 ēdamkarotes tumšas mīklas. Mēs turpinām izplatīties, pārmaiņus savstarpēji visu atlikušo mīklu.
7. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 160-180 ° C, un cep apmēram 40 minūtes.
8. Izņem gatavo biskvītu un atdzesē.

Kūkas dekorēšanai ir vairākas iespējas:
- visu pīrāgu pārklāj ar vārītu iebiezinātu pienu, pārkaisa ar riekstu kodoliem;
-grieziet gareniski divās kūkās un sviestmaizi olu krēms;
-piepildiet ar šokolādes glazūru;
ja gatavojamies svētkiem, tad 2 un 3 punktus var apvienot kopā.

Zebras pīrāgu gatavo apmēram tāpat kā kūkas, bet tas nav iesmērēts ar krējumu. Šo gardo un skaisto kūku ir labi pasniegt pie tējas vai kafijas. Estētiski pievilcīgais un pievilcīgais izskats padara šo desertu par īstu galda rotājumu. Zebras pīrāgs noteikti priecēs jūsu viesus un ģimeni ar savu garšu. Gatavošanas recepte ir diezgan vienkārša.

Zebras pīrāgs ar krējumu

Sastāvdaļas:

• 250 grami cukura;
• tāds pats daudzums augstākās kvalitātes kviešu miltu;
• 4 vistas olas;
• 200 ml dabīgā krējuma;
• 100 grami dabīgā sviesta;
• 2 ēdamkarotes kakao pulvera
• 0,5 tējkarotes cepamā soda (dzēš ar dažiem pilieniem etiķa);
• 150 grami zemes valriekstu.

Sagatavošana:

Kā izcept Zebras pīrāgu? Ar mikseri viegli sakuļ olas ar pusi cukura. Atlikušo cukuru sakuļ ar mīkstinātu sviestu. Salieciet visu kopā, pievienojiet skābo krējumu, miltus, soda, kas samitrināts ar etiķi, un labi mīciet mīklu (varat izmantot maisītāju). Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu. Iegūto mīklu sadaliet 2 aptuveni vienādās daļās, no kurām vienā jums jāpievieno kakao pulveris, un rūpīgi samaisiet. Tagad pelējuma vidū ielieciet divas ēdamkarotes tumšas mīklas un pēc tam tumšās mīklas vidū uzmanīgi ielieciet divas ēdamkarotes baltas mīklas, un mēs mainīsimies šādi. Pats zīmējums tiek veikts ar nazi - mēs zīmējam svītras no formas malas līdz tās centram. Mēs cepsim cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz vidējai temperatūrai 40-60 minūtes. Zebras pīrāgu varat cept lēnā plīts ar cepšanas režīmu apmēram 65 minūtes.

Vienkāršs pīrāgs

Jūs varat pagatavot ļoti vienkāršu Zebra pīrāgu bez krējuma un riekstiem.

Sastāvdaļas:

• 5 olas;
• 2 tases kviešu miltu;
• 1 glāze granulēta cukura;
• 150 grami dabīgā sviesta;
• 0,5 tējkarotes cepamā soda, kas dzēsta ar etiķi.

Sagatavošana:

Mīklai jābūt konsistencei līdzīgai biezai skābo krējumu. Visu samaisa, sadala 2 aptuveni vienādās daļās. Vienā no porcijām pievienojiet 2 ēdamkarotes kakao pulvera un samaisiet. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un izmantojiet ēdamkaroti, lai pārmaiņus ielej gaišu mīklu un tumšu mīklu no malām līdz centram. Kūku ievieto cepeškrāsnī 40 minūtes. Gatavību var pārbaudīt pēc tās skaistās garozas krāsas un patīkamās smaržas. Par pilnīgu gatavību liecina sausa sērkociņa, ar kuru mēs caurdurām pīrāgu vidū.

"Zebra" ar pienu

Jūs varat pagatavot Zebra pīrāgu ar pienu vai kefīru.

Sastāvdaļas:

• 300 grami sviesta;
• vanilīna maiss;
• 4-5 vistas olas;
• 1-1,5 glāzes miltu;
• nedaudz soda, kas izdzēsta ar etiķi (uz naža gala);
• 200 ml piena vai kefīra;
• 2 ēdamkarotes kakao.

Sagatavošana:

Mēs gatavojam tāpat kā aprakstīts iepriekšējās receptēs, galvenais ir tas, ka mīklas konsistence atgādina biezu skābo krējumu. Ja mīklu padarīsit plānāku, kūka iekšpusē būs mitra.

Šokolādes pīrāgs

Jūs varat pagatavot Zebra kūku ar šokolādi, tas ir nedaudz grūtāk, taču šādā veidā tas izrādīsies īpaši garšīgs, lai arī ne kūka, bet gan kūka. Sagatavosim produktu komplektu, to pašu kā aprakstīts iepriekš pirmajā receptē, tikai nedaudz vairāk riekstu. Gatavošanas laikā mīklai pievienojiet nedaudz vaniļas, kanēļa un konjaka vai ruma - tas kūkai piešķirs izsmalcinātu garšu. Pievienojiet mīklai pusi no riekstiem - pārējos izmantojiet vēlāk. Mēs visu darām saskaņā ar iepriekš aprakstīto metodi. Sarīvē šokolādes tāfelīti uz rupjas rīves un izkausē ūdens vannā. Gatavs pīrāgs Eļļojiet "Zebra" ar izkausētu šokolādi, apkaisa ar maltiem riekstiem, virsū izlejiet šokolādi un atkal apkaisa ar riekstiem. Tādējādi kūka "Zebra" pārvēršas par ļoti garšīgu un pievilcīga izskata kūku, ko var pasniegt pie svētku galda.