മഷ്റൂം വിഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. ഏറ്റവും രുചികരമായ കൂൺ വിഭവങ്ങൾ

പുതിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്. പുതിയ കൂൺ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
നമ്മുടെ അനന്തമായ ജന്മനാടിന്റെ വിശാലവും ഫലഭൂയിഷ്ഠവുമായ വനങ്ങൾ എല്ലാത്തരം സരസഫലങ്ങളും കൂണുകളും കൊണ്ട് എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രസിദ്ധമാണ്. വേനൽക്കാല ദിവസങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നതോടെ, നമ്മിൽ പലരും കൊട്ടകൾ കൈയ്യിൽ എടുത്ത് പ്രകൃതിയിലെ ഈ സമ്മാനങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നതിനായി കാട്ടിലേക്ക് പോകുന്നു, പുതിയ സുഗന്ധമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ ആസ്വദിക്കുന്നതിനും ശൈത്യകാലത്ത് ആവശ്യമായ എല്ലാ തയ്യാറെടുപ്പുകളും നടത്തുന്നതിനും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു തണുത്ത ശൈത്യകാല സായാഹ്നത്തിൽ ഒരു പാത്രം ലഭിക്കുന്നത് വളരെ മനോഹരമാണ് രുചികരമായ ജാം ചായയ്ക്കായി!
വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലാണ് മഷ്റൂം സീസൺ വരുന്നത്. ബോളറ്റസ്, ബോളറ്റസ്, തേൻ അഗാരിക്സ്, ചാൻടെറലുകൾ, പാൽ കൂൺ - ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഏതുതരം കൂൺ കണ്ടെത്താനാവില്ല, അവയെല്ലാം അവരുടേതായ രീതിയിൽ രുചികരമാണ്. മിക്കപ്പോഴും, ശീതകാലം കൂൺ ഉപ്പിട്ടതോ അച്ചാറിട്ടതോ ഉണങ്ങിയതോ ആണ്. ഉപ്പിട്ട കൂൺ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കഴിക്കുന്നത് പായസം കാബേജ്, ഉണങ്ങിയ സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്നു. പക്ഷേ, കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് മുമ്പ് ഒരു കാട്ടിൽ മായ്ച്ചുകളഞ്ഞ പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നും താരതമ്യം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വീട്ടിൽ വ്യാപിക്കുന്ന മഷ്റൂം സ ma രഭ്യവാസന ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല.
അവയുടെ രുചിക്ക് പുറമേ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് കൂൺ ഗുണം ചെയ്യും. അവയിൽ വളരെ വലിയ അളവിൽ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാലാണ് കൂൺ വിഭവങ്ങൾക്ക് മാംസം എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുന്നത്. ഓർത്തഡോക്സ് ഉപവാസ കാലഘട്ടത്തിലോ വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിലോ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്. കൂടാതെ, ധാരാളം വിറ്റാമിൻ എ, സി, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, അതുപോലെ തന്നെ ഫോളിക് ആസിഡ്, ഫൈബർ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ കൂൺ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നമുള്ളവർക്കും ചെറിയ കുട്ടികൾക്കും കൂൺ വലിയ അളവിൽ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല എന്നത് ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്. കൂൺ എടുക്കുമ്പോൾ അവ ചീഞ്ഞതോ പുഴുക്കളോ അല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുത്ത കൂൺ ഉടനടി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി കഴുകണം, അതിനുശേഷം മാത്രമേ പാചകം ആരംഭിക്കൂ.
വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ പുതിയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം. പച്ചക്കറികൾ, ജൂലിയൻ, മഷ്റൂം സൂപ്പ്, കാവിയാർ, warm ഷ്മള സലാഡുകൾ കൂടാതെ മറ്റു പലതും. മിക്കപ്പോഴും, പൈസ്, പിസ്സകൾ, പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഒരു പൂരിപ്പിക്കലായി കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പക്ഷേ, ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള വിഭവം എല്ലായ്പ്പോഴും വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ് കൂൺ. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഓരോ വീട്ടമ്മയും ഈ സാധാരണ വിഭവം അവൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ മാറ്റുന്നില്ല. കൂൺ ശരിക്കും രുചികരമാക്കാൻ എങ്ങനെ ശരിയായി ഫ്രൈ ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. വറുത്തതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് സലാഡുകൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം.

പുതിയ കൂൺ ശരിയായി വറുക്കുന്നതെങ്ങനെ

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, കൂൺ വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവ ശരിയായി തയ്യാറാക്കണം. ചില വീട്ടമ്മമാർ തൊലി കളഞ്ഞതും കഴുകിയതുമായ കൂൺ ചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിക്കുക. ആദ്യത്തെ രീതി ബോളറ്റസ്, ബോളറ്റസ് അല്ലെങ്കിൽ പോർസിനി കൂൺ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. എന്നാൽ ചാൻ\u200cടെറൽ\u200cസ്, വോൾ\u200cനുഷ്കി, പാൽ കൂൺ, റസൂളുകൾ എന്നിവ ആദ്യം തിളപ്പിക്കണം, കാരണം ഈ കൂൺ വിഷം ആകാം. പരമ്പരാഗതമായി തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ നിരന്തരം ഇളക്കി കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മിക്കപ്പോഴും, ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് കൂൺ വറുത്തതാണ്. കൂടാതെ, കൂൺ പൊടിച്ചോ ബ്രെഡിംഗിലോ വറുത്തെടുക്കാം, ഇത് പലപ്പോഴും അടിച്ച മുട്ടയും മാവും ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായ വിശപ്പ് മാറുന്നു.

കൂൺ നിന്ന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യണം, എങ്ങനെ ശരിയായി ഫ്രൈ ചെയ്യാം

പുതിയ കൂൺ ശരിയായി വറുക്കുന്നതെങ്ങനെ. ഉപയോഗപ്രദമായ ടിപ്പുകൾ പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ.
1. ചാംപിഗ്നോൺസ്, ബോളറ്റസ്, ബോളറ്റസ്, കൂൺ, തേൻ കൂൺ എന്നിവ വറുക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. മാത്രമല്ല, തൊപ്പികൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഒപ്പം കാലുകൾ ഉപ്പിട്ടതിനോ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനോ വിടുക.
2. ആദ്യം ഉണങ്ങിയ ചണച്ചട്ടിയിൽ കൂൺ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്. അധിക ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഉരുകിയ കൊഴുപ്പോ സസ്യ എണ്ണയോ ചേർത്ത് ടെൻഡർ വരെ കൂൺ കൊണ്ടുവരാം.
3. വറുത്തതിന്റെ അവസാനത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപ്പും ചേർക്കുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം കൂൺ വറുത്തതല്ല, മറിച്ച് തിളപ്പിക്കും.
അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി ഏറ്റവും കൂടുതൽ പങ്കിടും രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പുതിയ വറുത്ത വിഭവങ്ങൾ, തയ്യാറാക്കിയ പ്രക്രിയയിൽ പ്രീ-ഫ്രൈഡ് കൂൺ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പുതിയ കൂൺ നിന്ന് എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് - മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാചകം

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1. മഷ്റൂം കാസറോൾ

വളരെ സംതൃപ്തിയും ഒപ്പം രുചികരമായ കാസറോൾ കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ദൈനംദിനത്തിന് മാത്രമല്ല, ഉത്സവ മേശയ്ക്കും ഒരു അത്ഭുതകരമായ അലങ്കാരമായിരിക്കും.
ഒരു മഷ്റൂം കാസറോൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:
1. പുതിയ കൂൺ - 500 ഗ്രാം.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 ഇടത്തരം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ.
3. ചീസ് - 150 ഗ്രാം.
4. പാൽ - 350 മില്ലി.
5. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ.
6. വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.
7. ഉള്ളി - 2 തല.
8. വെളുത്തുള്ളി - 3 വെഡ്ജുകൾ.
9. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, രുചികരമായ താളിക്കുക.
ഒരു മഷ്റൂം കാസറോൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:
1. പുതിയ കൂൺ വൃത്തിയാക്കുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക, ഉണക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തൊലി കളയുക. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി, വെളുത്തുള്ളി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇട്ടു പൊൻ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക. ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ കൂൺ ചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, എല്ലാം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി കഴുകുക, ഒരു എണ്ന ഇടുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, വെള്ളം കളയുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം. വറുത്ത കൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ പരത്തുക.
3. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, പാൽ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, താളിക്കുക എന്നിവ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഫോമിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒഴിക്കുക. പതിനഞ്ച് മിനുട്ട് നൂറ്റി എൺപത് ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ഫോം അയയ്ക്കുന്നു. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുത്ത്, വറ്റല് ചീസ് തളിച്ച് വീണ്ടും അഞ്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു.
പൂർത്തിയായ കാസറോൾ ചെറുതായി തണുപ്പിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് വിളമ്പുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
മഷ്റൂം കാസറോൾ തയ്യാറാണ്! ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ പൈ

നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്ന ഒരു രുചികരമായ മഷ്റൂം പൈയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഒരു കപ്പ് തണുത്ത പാൽ ഉപയോഗിച്ച് warm ഷ്മളമായി കഴിക്കാൻ ഈ കേക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്.
ഒരു മഷ്റൂം കേക്ക് നിർമ്മിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:
1. വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം.
2. ഉയർന്ന ശതമാനം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പുളിച്ച വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം.
3. ഗോതമ്പ് മാവ് - 3 കപ്പ്.
4. പുതിയ കൂൺ - 800 ഗ്രാം.
5. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ.
6. ഉള്ളി - 2 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തലകൾ.
7. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ.
8. ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.
9. ചീസ് - 200 ഗ്രാം.
10. വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.
ഒരു മഷ്റൂം പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:
1. ഞങ്ങൾ ആദ്യം വെണ്ണ ഫ്രീസറിലേക്ക് ഇടുന്നു, അങ്ങനെ അത് മരവിക്കും. അതിനാൽ, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വെണ്ണ തടവുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം രണ്ട് ഗ്ലാസ് മാവ് അല്പം കൂടി ഒഴിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകളുമായി കലർത്തി വെണ്ണ നുറുക്കുകൾ ലഭിക്കും. അതിനുശേഷം പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, ബാക്കിയുള്ള മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിപ്പിടിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കി, അതിനെ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് മുപ്പത് മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശ്രമിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങളുടെ പൈയ്ക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആരംഭിക്കും. ഞങ്ങൾ പുതിയ കൂൺ വൃത്തിയാക്കുന്നു, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക, ഉണങ്ങിയതും നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ആദ്യം അരിഞ്ഞ സവാള ഇട്ടു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. അതിനുശേഷം കൂൺ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ എല്ലാം ചേർത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുക.
3. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഇടിക്കുക കോഴി മുട്ട, ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ചെറുതായി അടിക്കുക. ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. ഞങ്ങൾ വറുത്ത കൂൺ, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ മുട്ടകളുള്ള ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ബേക്കിംഗ് വിഭവം കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീസ് വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വരയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് രണ്ട് അസമമായ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ\u200c അതിൽ\u200c ഭൂരിഭാഗവും അച്ചിൽ\u200c ഇട്ടു, അരികുകൾ\u200c ചെറുതായി തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നതിനായി അടിയിലും വശങ്ങളിലും കൈകൊണ്ട് വിതരണം ചെയ്യാൻ\u200c ആരംഭിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മഷ്റൂം പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യാപിപ്പിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഭാഗം വിരിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക, അരികുകൾ മുറുകെ പിടിക്കുക. മുപ്പത് മുതൽ നാൽപത് മിനിറ്റ് വരെ നൂറ്റി എൺപത് ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ഫോം അയയ്ക്കുന്നു.
റെഡി പൈ ചെറുതായി തണുക്കുക, എന്നിട്ട് അച്ചിൽ നിന്ന് സ ently മ്യമായി നീക്കം ചെയ്യുക, മുറിച്ച് സേവിക്കുക.
വെണ്ണ പൈ കൂൺ തയ്യാറായി! ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 3. മഷ്റൂം കാവിയാർ

പുതിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച അത്ഭുതകരമായ കാവിയാർ ഒരു തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണമായി നൽകാം അല്ലെങ്കിൽ പീസ് നിറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച അരി അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം. അത്തരം കാവിയാർ തയ്യാറാക്കാൻ, ചാൻടെറലുകൾ, വോൾനുഷ്കി അല്ലെങ്കിൽ റുസുല എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
മഷ്റൂം കാവിയാർ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:
1. പുതിയ കൂൺ - 2 കിലോ.
2. ഉള്ളി - 5 വലിയ തലകൾ.
3. ടേബിൾ വിനാഗിരി - 10 ടേബിൾസ്പൂൺ.
4. തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 10 ടേബിൾസ്പൂൺ.
5. കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ.
ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ.
7. രുചിയിൽ ഉപ്പ്, സൾഫ്യൂറിക് കുരുമുളക്.
8. വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.
മഷ്റൂം കാവിയാർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
1. പുതിയ കൂൺ വൃത്തിയാക്കുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക, ഉണക്കി ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു വലിയ എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തീയിട്ട് തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ കൂൺ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ലിഡിനടിയിൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ, ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് കൂൺ പുറത്തെടുക്കുന്നു. ചാറു ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് രുചികരമായ മഷ്റൂം സൂപ്പിലേക്ക് വേവിക്കാം.
2. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, നന്നായി കഴുകുക. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി കഴുകിക്കളയുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ സവാള ഇട്ടു പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. പിന്നീട് വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർത്ത് എല്ലാം ചേർത്ത് മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കൂൺ ചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, ഇളക്കി പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. ചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഈ മഷ്റൂം പിണ്ഡം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്... കാവിയാർ തടിച്ചതായിരിക്കണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണയും ചേർക്കാം. ഞങ്ങൾ എല്ലാം കലർത്തി പാൻ മന്ദഗതിയിലുള്ള തീയിൽ ഇട്ടു, കാവിയാർ മുപ്പത് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ടു മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. ക്യാനുകൾ തിരിക്കുക, അവയെ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക. കാവിയാർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം.
മഷ്റൂം കാവിയാർ തയ്യാറാണ്! ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

കൂൺ നിന്ന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് എകറ്റെറിന നോവോസെലോവ പറഞ്ഞു

മണി കുരുമുളകും രുചികരമായ ഗ്രേവിയുമുള്ള മഷ്റൂം ചാമ്പിഗൺ ഗ ou ലാഷ്. ചേരുവകൾ: ചാമ്പിഗോൺസ് - 300-400 ഗ്രാം, ഉള്ളി - 1-2 പീസുകൾ, മണി കുരുമുളക് ..

ചാമ്പിഗോൺസ്, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്

പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ പായസം കാട്ടു കൂൺ നിന്ന് ജൂലിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ്. ചേരുവകൾ: ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ (വെള്ള, ബോളറ്റസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവ) - 500 ഗ്രാം, പുളിച്ച വെണ്ണ - 150-200 ഗ്രാം, സവാള ..

പോർസിനി കൂൺ, പുളിച്ച വെണ്ണ

കടൽ വിഭവങ്ങൾ (ചിപ്പികൾ, ചെമ്മീൻ), ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മഷ്റൂം ജൂലിയൻ. ചേരുവകൾ: ചാമ്പിഗോൺസ് - 200 gr, ചിപ്പികൾ - 100 gr, ..

ചെമ്മീൻ, ചാമ്പിഗോൺസ്, ഓവൻ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കൂൺ കൊണ്ട് നിറച്ചിരിക്കുന്നു പപ്രിക വഴുതനങ്ങ. ചേരുവകൾ: വഴുതന - 2 പീസുകൾ, മണി കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ, ..

വഴുതന, ചാമ്പിഗോൺസ്, ഓവൻ

ഫ്രേസി അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മഷ്റൂം തൊപ്പികൾ. ചേരുവകൾ: 2 ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ എല്ലില്ലാത്ത ചാമ്പിഗൺ തൊപ്പികൾ ..

ചിക്കൻ, ചാമ്പിഗോൺസ്, ഉള്ളി

മഷ്റൂം, പാസ്ത എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഈ രുചികരവും പോഷകഗുണമുള്ളതുമായ കാസറോൾ ഗർഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരും പോലും കഴിക്കാം. ചേരുവകൾ: വറ്റല് ചെഡ്ഡാർ ചീസ് ..

ചാമ്പിഗോൺസ്, പാസ്ത, ചീസ്, ഗർഭിണിയാണ്

പാസ്ത (പാസ്ത) മാംസം മാത്രമല്ല, കൂൺ ഉപയോഗിച്ചും നന്നായി പോകുന്നു, ഒപ്പം പാർമെസന്റെ ചീസ് രസം അതിനെ കൂടുതൽ രുചികരമാക്കുന്നു. ചേരുവകൾ: പാസ്ത ..

മക്രോണി, ചീസ്

മാംസത്തിനുപകരം കൂൺ ഉള്ള പിലാഫിന്റെ വെജിറ്റേറിയൻ പതിപ്പ്, കാണാൻ രുചികരവും മനോഹരവുമാണ്. ചേരുവകൾ: കൂൺ (പുതിയ ചാമ്പിഗോൺസ്) - 20-30 കഷണങ്ങൾ ..

അരി, ചാമ്പിഗോൺസ്, വെജിറ്റേറിയൻ

കൂൺ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയുള്ള മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി. ചേരുവകൾ: ഗ്രോട്ട്സ് (മുത്ത് ബാർലി) - 250-300 ഗ്രാം കൂൺ (പുതിയ ചാമ്പിഗോൺ അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ) - ..

പേൾ ബാർലി, ചാമ്പിഗോൺസ്, കാരറ്റ്

പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചാമ്പിഗ്നോൺസ് വളരെ മൃദുവും രുചികരവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മഷ്റൂം ഓവന് പകരം മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കാം.

പുളിച്ച ക്രീം, ചാമ്പിഗോൺസ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു

ഗ ou ലാഷ് മാംസമായിരിക്കണം എന്ന് ആരാണ് പറഞ്ഞത്? ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ മഷ്റൂം ഗ ou ളാഷ് രുചികരവും തൃപ്തികരവുമല്ല. ചേരുവകൾ:..

പോർസിനി കൂൺ, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി

ക്ലാസിക് zraz- നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പറങ്ങോടൻ മഷ്റൂം പൂരിപ്പിക്കൽ ചേരുവകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 600 ഗ്രി ഉള്ളി - 1 പിസി ചാമ്പിഗൺ സസ്യ എണ്ണകൾ - ..

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചാമ്പിഗോൺസ്

ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഗോമാംസം പാചകക്കുറിപ്പ്. ചേരുവകൾ: കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ടെൻഡർലോയിൻ (ഗോമാംസം) ആസ്വദിക്കാൻ - 1 കിലോ ഉള്ളി ..

ബീഫ്, സവാള, ചാമ്പിഗോൺസ്

ശാന്തയുടെ കഷണങ്ങൾ ചിക്കൻ മാംസം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിലിനടിയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടെടുക്കുന്നു. ചേരുവകൾ: ചിക്കൻ - 1 കഷണം പുളിച്ച വെണ്ണ ..

ചിക്കൻ, ചാമ്പിഗോൺസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ലളിതം

കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങൾ. ചേരുവകൾ: പന്നിയിറച്ചി - 4 കഷ്ണങ്ങൾ കൂൺ - 200 ഗ്രാം തക്കാളി - 1 പിസി ചീസ് ..

പന്നിയിറച്ചി, തക്കാളി, ചീസ്, ചാമ്പിഗോൺസ്

പുതിയതായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ട ചിക്കൻ പഫ് പേസ്ട്രി കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. ചേരുവകൾ: പഫ് പേസ്ട്രി കൂൺ - 100 ഗ്രി ഉള്ളി - 1 പിസി കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ..

ചിക്കൻ, സവാള, വൈൻ, ചീസ്, ചാമ്പിഗോൺസ്

പാചകക്കുറിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ കൂൺ (ചാമ്പിഗോൺസ്), രണ്ട് തരം ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. ഈ കാസറോൾ ഒരു ചൂടുള്ള രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സായി മികച്ചതാണ് ..

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, ചീസ്, മുട്ട, ചാമ്പിഗോൺസ്, ക്രീം

ഇളക്കുക-ഫ്രൈ ചെയ്യുക - പച്ചക്കറികളും മാംസവും പായസം അല്ല, മറിച്ച് വറുത്തതും ശാന്തയുടെതുമാണ്. ചേരുവകൾ: കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ. പന്നിയിറച്ചി - 300 ..

പന്നിയിറച്ചി, ചാമ്പിഗോൺസ്, കാരറ്റ്, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, വറുത്തത്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കൂൺ ഉള്ള ഹാർട്ടി ചിക്കൻ ജൂലിയൻ രണ്ടാമത്തെ കോഴ്\u200cസായി മികച്ചതാണ്. തൊഴിലാളികൾ, തീർച്ചയായും ..

ചിക്കൻ, സവാള, ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ചാമ്പിഗോൺസ്, ക്രീം, ഓവൻ

ഒരുപക്ഷേ, ലോകത്തിലെ മറ്റൊരു രാജ്യവും റഷ്യയിലേതുപോലെ കൂൺ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലും ശരത്കാലത്തും കടുത്ത മഷ്റൂം പിക്കറുകൾ കാടിന്റെ സമ്മാനങ്ങൾക്കായി "ശാന്തമായ വേട്ട" യിലേക്ക് പോകുന്നു. ഏതൊരു മഷ്റൂം വിഭവവും, ഏറ്റവും ലളിതമായത് പോലും, മിക്കവാറും ഒരു രുചികരമായ വിഭവമായി മാറുന്നു. മഷ്റൂം വിഭവങ്ങൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും: ഇവ മഷ്റൂം സൂപ്പ്, ഗ ou ലാഷ് ആൻഡ് റോസ്റ്റ്, ജൂലിയൻ, കാസറോളുകൾ, പറഞ്ഞല്ലോ പറഞ്ഞല്ലോ, പാൻകേക്കുകൾ, പീസ്, പിസ്സ - \u200b\u200bനിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം പട്ടികപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല.

ഏതെങ്കിലും ബിസിനസ്സിലെന്നപോലെ, കൂൺ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിലും സവിശേഷതകളും തന്ത്രങ്ങളും നിയമങ്ങളും ഉണ്ട്.

പുതിയ കൂൺ 1-2 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുത്ത കൂൺ നന്നായി കഴുകി, കേടായതും പുഴുവുമായ സ്ഥലങ്ങൾ മുറിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം. തുടർന്ന് കൂൺ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, കൂൺ രണ്ടുതവണ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.

... മഷ്റൂം വിഭവങ്ങൾക്ക് രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ, അവ വളരെ ഉയർന്നതോ കുറഞ്ഞതോ ആയ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യരുത്. നിങ്ങൾ കൂൺ തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചൂടാക്കൽ താപനില സജ്ജമാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ ചാറു ചെറുതായി തിളപ്പിക്കും.

സ ma രഭ്യവാസന നിലനിർത്താൻ, നിങ്ങൾ വളരെയധികം ഉപ്പും തിളക്കമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും കൂൺ വിഭവങ്ങളിൽ ഇടരുത്.

ഉള്ളി, ആരാണാവോ, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ എന്നിവ പരമ്പരാഗതമായി മസാല വിഭവങ്ങൾ താളിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

പാചകത്തിൽ വിനാഗിരി ഉണ്ടെങ്കിൽ, കുറച്ച് പുളിച്ച ജ്യൂസ് (നാരങ്ങ, ആപ്പിൾ മുതലായവ) കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വിശപ്പ്, ഒന്നും രണ്ടും കോഴ്സുകൾ, അതുപോലെ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യ വിഭവങ്ങളുടെ രുചിക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകുന്ന സോസുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ\u200cക്കായി പുതിയ മഷ്\u200cറൂം വിഭവങ്ങൾ\u200cക്കായി ഞങ്ങൾ\u200c നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ\u200c തിരഞ്ഞെടുത്തു, കാരണം മഷ്\u200cറൂം സീസൺ\u200c ഒരു കോണിലാണ്!

ചേരുവകൾ:
500 ഗ്രാം പുതിയ കൂൺ,
100 ഗ്രാം ചീസ്
100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
50 ഗ്രാം വെണ്ണ,
ഉപ്പ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ:
കൂൺ അടുക്കുക, കഴുകി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം കളയുക, കൂൺ വെണ്ണ കൊണ്ട് ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പുറത്തുകടക്കുക റെഡിമെയ്ഡ് കൂൺ ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്ന വിഭവത്തിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക, വറ്റല് ചീസ്, .ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ തളിക്കേണം.

ചേരുവകൾ:
400 ഗ്രാം പുതിയ കൂൺ,
400 ഗ്രാം വെളുത്ത കാബേജ്
3-4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
2-3 ഉള്ളി,
വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ
സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ:
കൂൺ അടുക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഇടുക, അരിഞ്ഞ കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞ സവാള, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് അൽപം വെള്ളം ചേർത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, തകർത്ത വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം.

ചേരുവകൾ:
200 ഗ്രാം മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ,
1 സവാള
1 കാരറ്റ്,
1 ആരാണാവോ റൂട്ട്
1 ലിറ്റർ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു,
1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ,
50-70 ഗ്രാം നൂഡിൽസ് (വെയിലത്ത് വീട്ടിൽ തന്നെ),
ഉപ്പ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ:
അരിഞ്ഞ സവാള, കാരറ്റ്, ആരാണാവോ റൂട്ട് ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച കൂൺ ചേർത്ത് 10-15 മിനുട്ട് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നൂഡിൽസ് പ്രത്യേകം വേവിക്കുക. ഓരോ പ്ലേറ്റിലും നൂഡിൽസിന്റെ ഒരു ഭാഗം ഇടുക, കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചാറു ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, .ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കുക.

ചേരുവകൾ:
500 ഗ്രാം പുതിയ ബോളറ്റസ് അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ,
1-2 ഉള്ളി
4 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ,
2 ടീസ്പൂൺ മാവ്,
1 ലിറ്റർ ചിക്കൻ ചാറു,
3 മഞ്ഞക്കരു,
1 സ്റ്റാക്ക്. ക്രീം,
ആരാണാവോ സെലറിയും രുചിയിൽ ഉപ്പും.

തയ്യാറാക്കൽ:
സവാള അരിഞ്ഞത് സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വെണ്ണയിൽ സംരക്ഷിക്കുക, കഴുകിയതും അരിഞ്ഞതുമായ കൂൺ ചേർത്ത് 5-10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാതെ, മാവ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി അല്പം ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. ചാറു ഒഴിക്കുക, ഇട്ടുകളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഇളക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 40-50 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഒരു കൂട്ടത്തിൽ ഇടുക. ചാറു അരിച്ചെടുക്കുക, പച്ചിലകൾ ഉപേക്ഷിക്കുക, ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ അരിഞ്ഞത്. ചാറുമായി കൂൺ സംയോജിപ്പിക്കുക. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, നേർത്ത അരുവിയിൽ സൂപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, സൂപ്പ് ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ 70 ° C വരെ ചൂടാക്കുക, ഉയർന്നതല്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം മഞ്ഞക്കരു ചുരുട്ടും.

ചേരുവകൾ:
500 ഗ്രാം കൂൺ,
2 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ,
1 ടീസ്പൂൺ മാവ്,
1 ലിറ്റർ ചാറു,
1 സ്റ്റാക്ക്. ക്രീം,
2 വേവിച്ച മുട്ട
1 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ
ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:
പുതിയ ചാമ്പിഗോൺ കഴുകിക്കളയുക, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം വെണ്ണ കൊണ്ട് ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ചാറു ഒഴിച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് ക്രീമിൽ ഒഴിച്ച് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ മുട്ട തളിച്ച് സേവിക്കുക.

ചേരുവകൾ:
300 ഗ്രാം പുതിയ ചാമ്പിഗോൺസ്,
300 ഗ്രാം കാബേജ്
1 സവാള
3 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി
1 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും,
നാരങ്ങ,
4 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്,

തയ്യാറാക്കൽ:
ചാമ്പിഗോൺ കഴുകിക്കളയുക, തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അര നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്ത് കൂൺ കഷ്ണങ്ങൾ ഒഴിക്കുക. കാബേജും സവാളയും വളരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കൂൺ, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് സീസൺ പുളിച്ച വെണ്ണയോ മയോന്നൈസോ ചേർത്ത് ആരാണാവോ തളിക്കേണം.

ചേരുവകൾ:
800 ഗ്രാം പുതിയ കൂൺ (കൂൺ, പാൽ കൂൺ, കൂൺ),
1.5 ലിറ്റർ വെള്ളം,
100 ഗ്രാം മാവ്
550 ഗ്രാം വെണ്ണ
2 സ്റ്റാക്കുകൾ പുളിച്ച വെണ്ണ,
50 ഗ്രാം പടക്കം
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ:
തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുക്കി തിളപ്പിക്കുക. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ കഴുകിക്കളയുക, മാവിൽ ഉരുട്ടി എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിച്ച് 5-20 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക ചൂടുള്ള അടുപ്പ്.

ചേരുവകൾ:
ഏതെങ്കിലും പുതിയ കൂൺ 1 കിലോ,
100-150 ഗ്രാം മാവ്
50 ഗ്രാം വെണ്ണ
1-2 ഉള്ളി
2-3 സ്റ്റാക്കുകൾ ഇറച്ചി ചാറു,
1 സ്റ്റാക്ക്. പുളിച്ച വെണ്ണ,
2 ബേ ഇലകൾ,
3 കുരുമുളക്,
ഏലയ്ക്കയുടെ 3-4 ധാന്യങ്ങൾ,
1-2 ടീസ്പൂൺ ആരാണാവോ
ഉപ്പ്, ചുവന്ന കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ:
പുതിയ കൂൺ തൊലി കളയുക, കഴുകുക, ഉണക്കുക, മാവിൽ ഉരുട്ടി ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. കൂൺ ജ്യൂസ് വിടുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ജ്യൂസ് കളയുക, വെണ്ണ, വേവിച്ച സവാള, ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഏലം, ബേ ഇല, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂൺ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ചാറു, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക, സോസ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഇളക്കി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിച്ചു സേവിക്കുക.

ചേരുവകൾ:
800 ഗ്രാം പുതിയ കൂൺ,
1.5 സ്റ്റാക്ക്. ക്രീം,
50 ഗ്രാം വെണ്ണ
4 മുട്ട,
2 ഉള്ളി,
1 ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത ബൺ
6 ഉപ്പിട്ട കിൽക്ക,
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക - രുചി.

തയ്യാറാക്കൽ:
തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ ചുട്ടെടുക്കുക, ഉണക്കി അരിഞ്ഞത്. ഉണങ്ങിയ ചണച്ചട്ടിയിലോ അടുപ്പിലോ ഉള്ളി ചുടണം. ഉപ്പിട്ട സ്പ്രാറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത്. ഉണങ്ങിയ റോൾ താമ്രജാലം. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആക്കുക, ചട്ടി രൂപപ്പെടുത്തി വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

ചേരുവകൾ:
ഏതെങ്കിലും പുതിയ കൂൺ 500 ഗ്രാം,
2 ഉള്ളി,
2 തക്കാളി,
1 മധുരമുള്ള പച്ചമുളക്
30 ഗ്രാം പുകവലിച്ച ബ്രിസ്\u200cക്കറ്റ്,
1 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു പപ്രിക,
1 ടീസ്പൂൺ കാശിത്തുമ്പ,
100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ:
നന്നായി അരിഞ്ഞ ബ്രിസ്\u200cക്കറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, വെണ്ണയിൽ വഴറ്റിയ സവാള, അരിഞ്ഞ കൂൺ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. 2 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതേസമയം, തക്കാളി ചുട്ടെടുക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക. കൂൺ വരെ തക്കാളി ചേർക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ആരാണാവോ തളിച്ചു സേവിക്കുക.

ചേരുവകൾ:
1 കിലോ തേൻ അഗാരിക്സ്,
100 ഗ്രാം ചീസ്
3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
1 സവാള
വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
3 തക്കാളി,
1 മണി കുരുമുളക്
100 ഗ്രാം മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ,
ഉപ്പ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. തക്കാളി, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരയ്ക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ കൂൺ വറുത്തെടുക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ എല്ലാ ഭക്ഷണവും സ്ഥലവും സംയോജിപ്പിക്കുക. കുരുമുളകും ഉപ്പും ചേർത്ത് സീസൺ, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മുകളിൽ ചീസ് തളിക്കേണം. 15-20 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

ചേരുവകൾ:
300 ഗ്രാം പുതിയ കൂൺ,
1 സവാള
1 കാരറ്റ്,
3 സ്റ്റാക്കുകൾ അരി,
1 സ്റ്റാക്ക്. പുളിച്ച വെണ്ണ,
ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ:
ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കൂൺ എന്നിവ പ്രത്യേകം വഴറ്റുക. വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു വറചട്ടിയിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ പാൽ) ഒഴിക്കുക, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക. തിളപ്പിക്കുക അയഞ്ഞ അരി, വെണ്ണയും മിശ്രിതവും ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ദ്വാരം ചേർത്ത് കട്ടിയാക്കുക, അങ്ങനെ അരിയുടെ ആകൃതി നിലനിർത്തും. ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിലേക്ക് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. അത്തരമൊരു ഫോം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഗ്ലാസിന് ചുറ്റുമുള്ള ഒരു വിഭവത്തിൽ അരി ഇടുക, മുദ്രയിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഗ്ലാസ് പുറത്തെടുക്കുക. ദ്വാരത്തിലേക്ക് കൂൺ, സോസ് എന്നിവ ഒഴിച്ച് സേവിക്കുക, .ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ചേരുവകൾ:
പാൻകേക്കുകൾക്കായി:
1.5 സ്റ്റാക്ക്. മാവ്,
2 മുട്ട,
1 ടീസ്പൂൺ സഹാറ,
1 സ്റ്റാക്ക്. പാൽ,
1 സ്റ്റാക്ക്. വെള്ളം,
2-3 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ,
ഉപ്പ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
500 ഗ്രാം പുതിയ കൂൺ,
5 മുട്ട,
1 ടീസ്പൂൺ പച്ചപ്പ്,
ഉപ്പ് കുരുമുളക്.
സോസ്:
1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ,
1 ടീസ്പൂൺ മാവ്,
1 സ്റ്റാക്ക്. പാൽ,
2 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്.

തയ്യാറാക്കൽ:
നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം. തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ തിളപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത് പുഴുങ്ങിയ മുട്ട... ഒരു പാനിൽ മാവും വെണ്ണയും ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പാൽ, ഉപ്പ്, തക്കാളി പേസ്റ്റിൽ ഇടുക, കട്ടിയുള്ളതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക. സോസിൽ കൂൺ, മുട്ട എന്നിവ ഇടുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് തണുപ്പിക്കുക. ഓരോ പാൻകേക്കിലും 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വയ്ക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ, ഒരു കവറിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ചേരുവകൾ:
1 കിലോ പുതിയ കൂൺ,
4 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ,
Ack സ്റ്റാക്ക്. ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ
2 സ്റ്റാക്കുകൾ പുളിച്ച വെണ്ണ,
100-150 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്
ഉപ്പ്, കറുപ്പ്, ചുവപ്പ് കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ:
തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ നന്നായി അരിഞ്ഞത് 5 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്കുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ 2 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ചേർക്കുക വറ്റല് ചീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസം

ചേരുവകൾ:
500 ഗ്രാം പുതിയ കൂൺ,
3-4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
2 കാരറ്റ്,
500 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ
2 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ പീസ്,
2 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
1 സംസ്കരിച്ച ചീസ്,
1 സ്റ്റാക്ക്. പാൽ,
500 മില്ലി ചാറു.

തയ്യാറാക്കൽ:
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക കോളിഫ്ലവർപൂങ്കുലകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം ചേർക്കുക പച്ച കടല തക്കാളി പേസ്റ്റ്. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മൂടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇതിനിടയിൽ, കൂൺ അരിഞ്ഞത് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുത്ത് സവാള വളയങ്ങൾ ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് പാലിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ക്രീം ചീസ് ചേർക്കുക. തയ്യാറായ പച്ചക്കറികൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക, കൂൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിച്ചു സേവിക്കുക.

ചേരുവകൾ:
500 ഗ്രാം കൂൺ,
300 ഗ്രാം പോർസിനി കൂൺ,
1-2 ഉള്ളി
30 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ,
20 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്
വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ
ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ:
തൊലികളഞ്ഞ കൂൺ അരിഞ്ഞത് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അരിഞ്ഞ സവാള സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വെവ്വേറെ സംരക്ഷിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ അരിഞ്ഞത്.

ചേരുവകൾ:
5-7 ചാമ്പിഗോൺസ്,
2 മുട്ട,
2 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:
ചാംപിഗ്നണുകൾ പരുക്കൻ അരിഞ്ഞത് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. അയഞ്ഞ മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക. ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം.

ചേരുവകൾ:
1 കിലോ കൂൺ,
500 ഗ്രാം ഉള്ളി
200-300 ഗ്രാം ചീസ്
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിക്കാൻ.

സോസ്:
1 സ്റ്റാക്ക്. പുളിച്ച വെണ്ണ,
4 വലിയ ഉള്ളി,
1-2 കാരറ്റ്,
2 ടീസ്പൂൺ മാവ്,
1.5 സ്റ്റാക്ക്. വെള്ളം,
3 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ,
3 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ,
വെളുത്തുള്ളി 4-5 ഗ്രാമ്പൂ
ഉപ്പ് കുരുമുളക്.
പരീക്ഷണത്തിനായി:
1 സ്റ്റാക്ക്. വെള്ളം,
2 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ,
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്,
മാവ്.

തയ്യാറാക്കൽ:
ഒരു പറഞ്ഞല്ലോ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക. കൂൺ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ എണ്ണയില്ലാതെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വെവ്വേറെ സംരക്ഷിക്കുക, കൂൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. തണുത്ത, വെളുത്തുള്ളി, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അന്ധമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. സോസിനായി, സവാള, പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വെണ്ണ മിശ്രിതത്തിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണകൾ, ചേർക്കുക വറ്റല് കാരറ്റ് 5-7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. മാവ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം, ഉപ്പ്, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.

ഇത് തീർച്ചയായും എല്ലാ കൂൺ വിഭവങ്ങളല്ല. അറിയപ്പെടുന്ന ലഘുഭക്ഷണങ്ങളൊന്നുമില്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചാമ്പിഗൺ തൊപ്പികൾ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി കൂൺ, ആസ്പിക് കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കലങ്ങളിൽ കൂൺ - എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റ് പേജുകളിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ ശേഖരിച്ചു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഇത് കൂൺ സീസണിൽ മാത്രമല്ല, വർഷം മുഴുവനും ചാമ്പിഗ്നോൺസ്, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ഫോറസ്റ്റ് മഷ്റൂം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ലാരിസ ഷുഫ്തയ്കിന