ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം. തൽക്ഷണ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ (ഒരു ബാഗിൽ)

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് (പാക്കേജിൽ)

രുചികരമായ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി - ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്!

ശാന്തയും സുഗന്ധവും രുചികരവും എങ്ങനെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പാചകം ചെയ്യാം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി ഉണങ്ങിയ ഉപ്പിട്ട (ഉപ്പുവെള്ളമില്ലാതെ)?! എന്നാൽ ബാഗിലെ വെള്ളരിക്കാ അച്ചാർ! റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്നുള്ള മണം ഭ്രാന്താണ്, ചെറുക്കാൻ അസാധ്യമാണ്!

വെള്ളരിക്കാ ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നു - 4-5 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ!

തീർച്ചയായും, ഇതിലും ചെറിയ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട് - എന്നാൽ അവിടെ അവ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം, രുചി അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇത് ഏറ്റവും അക്ഷമരായവർക്ക് മാത്രമാണ്.

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്

• ഇളം വെള്ളരി - 1 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല (അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കുറവ്)
• ഉപ്പ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• Bs ഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും: ചതകുപ്പ, ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ, ചെറി ഇലകൾ, നിറകണ്ണുകളോടെ ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ റൂട്ട്, ഗ്രാമ്പൂ (2-3 മുകുളങ്ങൾ), സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (2-3 പീസ്). ഓപ്ഷണൽ - ബേസിൽ, മുളക്.

2 സെലോഫെയ്ൻ ബാഗുകൾ

അച്ചാറിനായി ഞങ്ങൾ bs ഷധസസ്യങ്ങളും വെള്ളരിക്കകളും ശേഖരിക്കുന്നു!

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഒരു ബാഗിൽ എങ്ങനെ അച്ചാർ ചെയ്യാം

1. വെള്ളരിക്ക കഴുകിക്കളയുക, അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക;
2. വെള്ളരി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ബാഗിൽ വയ്ക്കുക. ഉപ്പ്. ഡ്രസ്സിംഗ് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ നിരവധി തവണ കുലുക്കുക. പാക്കേജ് ബന്ധിപ്പിക്കുക. മറ്റൊരു ബാഗിൽ വയ്ക്കുക (വിശ്വാസ്യതയ്ക്കായി, അത് ചോർന്നുപോകാതിരിക്കാൻ). Temperature ഷ്മാവിൽ 4-5 മണിക്കൂർ വിടുക;
3. റെഡിമെയ്ഡ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക (നിങ്ങൾ ഉടനെ കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ);

ഇവ രുചികരവും ശാന്തയുടെതുമായ വെള്ളരിക്കാ!

ഒരു പാക്കേജിലും രുചിയിലും ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ

അച്ചാറുകളുടെ ഈ മാജിക് ബാഗ് ഉടൻ തന്നെ ഒരു മങ്ങിയ, ലഹരി സ ma രഭ്യവാസന പുറപ്പെടുവിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി... ചുറ്റുമുള്ളത് അസാധ്യമാണ്.

കൂടുതൽ സമയം കടന്നുപോകുമ്പോൾ, സുഗന്ധമുള്ള മസാല തരംഗമായി മാറുകയും കൂടുതൽ അടുക്കള മുഴുവൻ കുതിർക്കുകയും ക്രൂരമായ വിശപ്പും ഉമിനീരും ഉണർത്തുകയും ചെയ്യും.

നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഇത് ചൂടുള്ളതാണെങ്കിൽ, വെള്ളരിക്കാ വേഗത്തിൽ ഉപ്പിട്ടതായിരിക്കും, അത് തണുത്തതാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് നേരം നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയവും അവയുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - ചെറുതും വേഗത്തിൽ ഉപ്പിട്ടതും.

വെള്ളരിക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നൽകിയ ചതകുപ്പ കുടകൾ))

വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ ഉപ്പിടുമെന്ന് നിങ്ങൾ സംശയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവ സ്വയം വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, ഉപ്പുവെള്ളം കഴുകുന്നില്ലെങ്കിൽ, വിഷമിക്കേണ്ട, അവർ ഈർപ്പം ശ്വസിക്കും, ബാഗിന്റെ മതിലുകൾ അതിനെ അകത്ത് സൂക്ഷിക്കും. എല്ലാം നല്ലത് മാത്രമല്ല, വളരെ രുചികരമായിരിക്കും.

ഒരു പാക്കേജിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി

വെള്ളരിക്കാ ശാന്തയും മസാലയും ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ, ബാഗിലേക്ക് മുളക് ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഇത് അളക്കാൻ കഴിയുന്നത് ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ചല്ല, മറിച്ച് ഒരു പിടി ഉപയോഗിച്ചാണ്. അതായത്, ഒരു പിടി ഉപ്പ് ബാഗിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുക. മറ്റുള്ളവർ.

സാധാരണ ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് വായിക്കാം. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വെള്ളരി ഉപ്പിടുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പും ഉണ്ട്, അവ പെട്ടെന്ന് കഴിക്കാം, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതുപോലെ, അല്ലെങ്കിൽ അവ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത് മാത്രം തുറക്കാം - അപ്പോൾ അവ ഉപ്പിട്ടതായിത്തീരും.

അനഷാർട്ട്സ്വി എന്ന രസകരമായ ഒന്ന് കൂടി ഉണ്ട്. വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, സെലറി, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എന്വേഷിക്കുന്ന എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പിട്ട ചെറിയ വെള്ളരി ഇവയാണ്! രുചികരമായ, എളുപ്പമുള്ള.

അബ്കാസ് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ-അനഷാറ്റ്സ്വോവ് ഉപ്പിട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് ഇവ. ഇത് ലളിതമാണ്, പക്ഷേ എന്വേഷിക്കുന്നവയോടൊപ്പം.

ലഘുവായി ഉപ്പിട്ടതുപോലെ നിങ്ങൾക്ക് ശൈത്യകാലത്ത് അച്ചാർ വെള്ളരിക്കാ ചെയ്യാനും കഴിയും - ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് (അവ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നു).

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

രുചികരമായ, ലളിതമായ വേനൽക്കാല ഭക്ഷണം!

ഉണങ്ങിയ അച്ചാറിൻ വെള്ളരിക്ക ഒരു പാത്രത്തിൽ

പാത്രത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളമില്ലാതെ വെള്ളരിക്കാ വരണ്ട അച്ചാറിടാം. പ്ലാസ്റ്റിക് ലിഡിന് കീഴിൽ ഒരു ഹരിതഗൃഹ പ്രഭാവം പ്രത്യക്ഷപ്പെടും, വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം പുറന്തള്ളപ്പെടും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉള്ള ഉപ്പ് വെള്ളരിയിലേക്ക് വേഗത്തിൽ തുളച്ചുകയറും.

1 ലിറ്റർ ആവശ്യമാണ് വെള്ളരിക്കാ - എത്ര പേർ അകത്തേക്ക് പോകും, \u200b\u200bവെളുത്തുള്ളിയുടെ 1 തല, ചതകുപ്പ കുടകൾ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

ഉണങ്ങിയ ഉപ്പിട്ടുകൊണ്ട് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതി

വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കലർത്തിയ പാത്രത്തിൽ വെള്ളരി ഇടുക, ചതകുപ്പയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം അടച്ച് നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ശക്തിയും ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കുലുക്കുക (നിങ്ങൾ തളരുന്നതുവരെ). അതിനുശേഷം വെള്ളരി മുറിയിലെ താപനിലയിൽ വിടുക, അഞ്ച് മണിക്കൂറിന് ശേഷം അവ തയ്യാറാകും. അല്ലെങ്കിൽ നേരത്തെ, ഇത് വീട്ടിൽ എത്ര ചൂടാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അവർ\u200c വർ\u200cണം അൽ\u200cപം മാറ്റുകയാണെങ്കിൽ\u200c, ഒന്ന് ശ്രമിച്ചുനോക്കൂ.

മറ്റൊരു കാര്യം - നിങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് ഇളം ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് ഉപ്പ് കുലുക്കിയില്ല, പക്ഷേ അവയെ പാത്രത്തിൽ ഉപേക്ഷിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് മാറ്റുകയാണെങ്കിൽ, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ കൂടുതൽ ഉപ്പിട്ടതും ഉപ്പിട്ടതുപോലെയുള്ള രുചിയുണ്ടാകും, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതല്ല.

0 115271

ഫോട്ടോ ഗാലറി: 5 മിനിറ്റ്, 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഒരു പാക്കേജിൽ ദ്രുത ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി. മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ വീഡിയോ

ഒരു പാക്കേജിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ - ശക്തമായ ഹ്രസ്വകാല ഉപ്പിടൽ രീതി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ക്ലാസിക് റഷ്യൻ വിശപ്പ്. അത്തരം വിളവെടുപ്പ് ധാരാളം സൂക്ഷ്മതകളും രുചികരമായ ഫലവുമുള്ള ഒരു വിനോദ പ്രക്രിയയാണ്.

• ഉപ്പിട്ടതിന്, ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള ചെറുതും നേർത്തതുമായ മുഖക്കുരു പഴങ്ങൾ മാത്രമേ തിരഞ്ഞെടുക്കൂ. വൈവിധ്യമാർന്ന വിള അസമമായി പൂരിതമാകാം;
• ഉപ്പുവെള്ളത്തിനായി, കേന്ദ്ര ജലവിതരണത്തിൽ നിന്ന് നീരുറവ, നന്നായി അല്ലെങ്കിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക, എന്നാൽ ഏത് സാഹചര്യത്തിലും രുചിയും ഗന്ധവും നശിപ്പിക്കുന്ന അനാവശ്യ മാലിന്യങ്ങൾ ഇല്ലാതെ;
• പരുക്കൻ നിലത്തു സാധാരണ പാറ ഉപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അയോഡൈസ്ഡ് അല്ലെങ്കിൽ മറൈൻ ഒട്ടും അനുയോജ്യമല്ല;
• പലതരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ബേ ഇല, ചതകുപ്പ, കുരുമുളക്, ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്;
• ഉപ്പുവെള്ളം തണുത്തതിനുശേഷം, വെള്ളരി ബാഗിനൊപ്പം റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് മാറ്റുകയും അസിഡിഫിക്കേഷന്റെ നിരക്ക് നിർത്തുകയും ചെയ്യും. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ കഴിക്കുന്നതിനുപകരം, പുതിയവ അതേ അച്ചാറിൽ മുക്കിയിരിക്കും.

ബാക്കിയുള്ളവർക്ക് രഹസ്യങ്ങളൊന്നുമില്ല! പ്രധാന കാര്യം പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ക്രമം പിന്തുടരുക എന്നതാണ് - കൂടാതെ ഞങ്ങളുടെ പാചകമനുസരിച്ച് ഒരു പാക്കേജിലെ രുചികരമായ ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പോലും ...

ഒരു പാക്കേജിൽ ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

ജൂലൈയിലെ വരവോടെ, ഓരോ ഹോസ്റ്റസും വെള്ളരി കാനിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അവളുടെ ഒപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഓർമ്മിക്കുന്നു. ആരെങ്കിലും കെച്ചപ്പിൽ അച്ചാറിട്ടത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ആരെങ്കിലും ഉപ്പിട്ടതോ പുളിപ്പിച്ചതോ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഒരു പാക്കേജിൽ ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കകളാണ് അപവാദം: അവ ഒഴിവാക്കാതെ എല്ലാവരും തയ്യാറാക്കുന്നു. പുതിയ പച്ചക്കറികൾ\u200c ചെറുതായി തീറ്റുകയും ടിന്നിലടച്ച സീസൺ\u200c ഇതുവരെ എത്തിയിട്ടില്ലാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ വിഭവം ജനപ്രിയമാകും.

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ദ്രുത പാചകത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ

• പുതിയ വെള്ളരി - 1 കിലോ
• ചതകുപ്പ - 1 കുല
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ
• തുളസി - 2 വള്ളി
• ഉപ്പ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• ഗ്രാമ്പൂ - 6 പീസുകൾ.
• മസാല കുരുമുളക് - 1 പോഡ്

പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു ബാഗിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി, ഒരു ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

5 മിനിറ്റ് ഒരു പാക്കേജിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി ഒരു മിഥ്യയോ അതിശയോക്തിയോ അല്ല. അതിഥികൾ ഡൈനിംഗ് ടേബിളിൽ ഇരിക്കുമ്പോൾ ഒരു ദ്രുത വേനൽക്കാല ലഘുഭക്ഷണം ശരിക്കും തയ്യാറാക്കാം. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി രുചികരവും ശാന്തയുടെതുമാകും. മാത്രമല്ല, പച്ചക്കറികൾ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നിലനിർത്തുന്നു.

5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു ബാഗിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട പാചകത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ

• ഇടത്തരം വെള്ളരി - 3 പീസുകൾ.
• ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ.
• ചതകുപ്പ വള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• നിലത്തു കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ
• സൂര്യകാന്തി (ഒലിവ് ഓയിൽ) എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ

ഒരു പാക്കേജിൽ 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഉപ്പിട്ട പാചകത്തിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. വെള്ളരി കഴുകുക, മുറിക്കുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത്. പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത്. വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. വെള്ളരി, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഒരു സിപ്പ് ബാഗിൽ ഇടുക. ബാഗ് നന്നായി അടച്ച് കുലുക്കുക.
3. വെള്ളരി 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി വിടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുപ്പിച്ച് പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.

2 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബാഗിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി: ഒരു ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകം ഒരു യഥാർത്ഥ ശാസ്ത്രമാണ്. അതിൽ, ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഒരു ബാഗിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് പോലും ഒരു ചെറിയ കണ്ടെത്തലായി മാറും ... പുതിയ അഭിരുചികളുടെ കണ്ടെത്തലും വായിൽ വെള്ളമൊഴിക്കുന്ന സുഗന്ധവും. ഒരു ക്ലാസിക് ചെറിയ ഘടക ലഘുഭക്ഷണം പോലും പാചകത്തോടുള്ള സമർത്ഥമായ സമീപനത്തിലൂടെ നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

2 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പെട്ടെന്ന് ഉപ്പിട്ട പാചകത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ

• ഒരേ വലുപ്പമുള്ള വെള്ളരിക്കാ - 1 കിലോ
• ചതകുപ്പ - 1 കുല
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല
• പഞ്ചസാര (വെള്ള മാത്രം) - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ

2 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട പാചകത്തിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു പാക്കേജിൽ മസാലകൾ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി - ഒരു പാരമ്പര്യേതര പാചകക്കുറിപ്പ്

അസാധാരണമായ വ്യതിയാനങ്ങളുടെ പ്രേമികൾ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ ഒരു പാക്കേജിൽ മസാല ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാക്കായി ഞങ്ങൾ ഒരു നിലവാരമില്ലാത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ പാചക രീതി റഷ്യൻ ജനതയ്ക്ക് അസാധാരണമാണ്, പക്ഷേ യൂറോപ്പിലുടനീളം ഇത് വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള ക്രിസ്പി അച്ചാറുകൾ ഇതുപോലെ നൽകാം രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുക ഉത്സവ സാലഡ്.

മസാലകൾക്കുള്ള പാചകത്തിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• ചെറിയ വെള്ളരി - 20 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല
• ചതകുപ്പ വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 1 കുല
• സെലറി തണ്ടുകൾ - 2 പീസുകൾ.
• കുരുമുളക് - 10 പീസുകൾ.
• ആരാണാവോ - 1 കുല
• ലാവ്രുഷ്ക - 6 പീസുകൾ.
• സവാള - 2 പീസുകൾ.

മസാല പാചകക്കുറിപ്പിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു മണിക്കൂറോളം ഒരു പാക്കേജിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി - വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു മണിക്കൂറോളം ഒരു പാക്കേജിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി ഒരു സാർവത്രിക വിഭവമാണ്. കുറച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് വിശപ്പിന്റെ രുചി ഗണ്യമായി മാറ്റാൻ കഴിയും. പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണം കൂടുതൽ നിസ്സാരമല്ലാത്തതാക്കാൻ, ക്ലാസിക് പാചകത്തിൽ കാരവേ വിത്തുകൾ, എള്ള്, വെളുത്ത കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് സെലറി എന്നിവ ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഒരു ബാഗിൽ ഒരു മണിക്കൂർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക്, വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക:

ഒരു പാക്കേജിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ - കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പരിചിതമായ ഒരു രുചി. അമ്മമാരും മുത്തശ്ശിമാരും അവരെ ഞങ്ങളോട് പരിഗണിച്ചു. ഞങ്ങൾ കുട്ടികളോടും പേരക്കുട്ടികളോടും പെരുമാറാൻ തുടങ്ങും. കൂടാതെ, അത്തരമൊരു പരമ്പരാഗത വിശപ്പ് ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാം, ചിലപ്പോൾ 5 മിനിറ്റ് മതി!

വെള്ളത്തിൽ വെള്ളരി ഉപയോഗിക്കുന്നത് വേദപുസ്തക കാലഘട്ടത്തിൽ പരാമർശിക്കപ്പെടുന്നു, അവ ഈജിപ്ഷ്യനായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു, എന്നിരുന്നാലും അവ ആദ്യമായി ഇന്ത്യയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.

ഇന്ന്, ഗ്രഹത്തിലെ ജനസംഖ്യ ആവേശത്തോടെ വേഗത്തിൽ വേവിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ തയ്യാറാക്കുന്നു, അവയുടെ അതിലോലമായ ഉപ്പിട്ട മധുര രുചിയും മസാല സുഗന്ധവും ആരാധിക്കുന്നു.

വെള്ളരിക്കാ ത്വരിതപ്പെടുത്തിയ അച്ചാർ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്നും ഞങ്ങൾ പഠിക്കും, അവ അച്ചാറിംഗിന് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം പട്ടികയിൽ വിളമ്പുന്നു.

ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ വിജയകരമായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, പരിചയസമ്പന്നരായ ഹോസ്റ്റസുകളിൽ നിന്നുള്ള നിരവധി ശുപാർശകൾ ഞങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു:

• നാടൻ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കാ ഉപ്പ്: ഇത് പഴത്തിന്റെ ദൃ ness ത സംരക്ഷിക്കുന്നു.
• അച്ചാറിനായി ഞങ്ങൾ ചെറുതോ ഇടത്തരമോ ആയ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു: മഞ്ഞ, മൃദു, പഴകിയ പഴങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ രാവിലെ വെള്ളരിക്കാ പറിച്ചെടുക്കുന്നു, അറ്റങ്ങൾ വെട്ടിമാറ്റിയതിന് ശേഷം കുറച്ച് മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക.

• ഇനിപ്പറയുന്ന ലിസ്റ്റിൽ നിന്ന് ഉപ്പിട്ടതിന് ഞങ്ങൾ താളിക്കുക തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു:
  • ഉണക്കമുന്തിരി ഇല (അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു, പുതിയ രുചി നൽകുന്നു)
  • നിറകണ്ണുകളോടെ ഇലയും വേരും (വിഷമഞ്ഞു തടയുന്നു, ഉറപ്പ് നിലനിർത്തുന്നു, രസം സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു)
  • ചതകുപ്പ (രുചി സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു)
  • വെളുത്തുള്ളി (അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു, വെള്ളരിക്കാ മസാലയാക്കുന്നു)
  • കുരുമുളക് പൊടി (ചൂടുള്ള രുചിക്ക്)

ഞങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ മറ്റ് താളിക്കുക ചേർക്കുന്നു, പ്രധാന കാര്യം അവ വെള്ളരി വാസനയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നില്ല എന്നതാണ്.

വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് അവർക്ക് എന്താണ് വേണ്ടത്? അതിനാൽ അവർ എത്രയും വേഗം തയ്യാറാകും. ഇതിനായി, നിരവധി ദ്രുത ഉപ്പിട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഇതിന് നന്ദി, ഒരേ ദിവസം പുതുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ വിരുന്നു കഴിക്കാം!

മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രം വെള്ളരിക്കാ അച്ചാർ ചെയ്യാൻ എന്താണ് വേണ്ടത്:

• വെള്ളരിക്കാ - പാത്രത്തിൽ യോജിക്കുന്നത്രയും;
• വെളുത്തുള്ളി 5 ഗ്രാമ്പൂ;
• കുടകളുള്ള ചതകുപ്പയുടെ നിരവധി ശാഖകൾ (അവ ഇല്ലെങ്കിൽ, ചതകുപ്പ പച്ചിലകളും ഉണങ്ങിയ അച്ചീനുകളും ചെയ്യും);
• ഒരു ചെറിയ സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നാടൻ ഉപ്പ്;
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം.

വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ ഉപ്പിടാം

വെള്ളരിക്കാ ഉപ്പിട്ടതിനുമുമ്പ്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചതകുപ്പയെ ായിരിക്കും പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് തീരുമാനിക്കാം. ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ ദിവസം തന്നെ കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന രുചികരമായ ഇളം ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു:

• ഞങ്ങൾ പഴങ്ങൾ കഴുകുകയും നുറുങ്ങുകൾ മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ഞങ്ങൾ ചതകുപ്പ ശാഖകൾ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, വെള്ളരി എന്നിവ വൃത്തിയുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു - മുകളിൽ ചതകുപ്പ ശാഖകൾ.
• ഉപ്പ് പൂരിപ്പിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് കട്ടിയുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക. കഴുത്തിൽ പിടിച്ച് ഉപ്പ് അലിയിക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ഭരണി അങ്ങോട്ടും ഇങ്ങോട്ടും തിരിക്കുന്നു.

തണുപ്പിച്ച ശേഷം, റഫ്രിജറേറ്ററിലെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി നീക്കം ചെയ്യുക. രുചിക്കൽ അതേ ദിവസം വൈകുന്നേരം നടക്കും. നന്ദി ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും ഉപ്പിട്ടേക്കാം.

മണിക്കൂറിൽ നേരിയ ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി

വെള്ളരിക്കാ ത്വരിതപ്പെടുത്തിയ അച്ചാറിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്കാ - 2 കിലോ;
• കുരുമുളക് - 10 പീസ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം - 5 പീസ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• നാടൻ ഉപ്പ്;
• ചതകുപ്പ ശാഖകൾ;
• നാരങ്ങ - കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ.

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ ഉപ്പിടാം

അത്തരമൊരു ഉപ്പിട്ട രീതി ഉണ്ടെന്ന് ഇത് മാറുന്നു, അതിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ വിരുന്നു കഴിക്കാം!

അത്തരം വെള്ളരിക്കാ ബന്ധുക്കളെ പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ അവരെ ഒരു മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിലും ഉപ്പിലും മുക്കിവയ്ക്കുക:

• പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ പൊടിക്കുക (2 ടീസ്പൂൺ എൽ.). നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്ത് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ ചേർക്കുക.
• നാരങ്ങ നീര് പിഴിഞ്ഞ് ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത്.
• കുക്കുമ്പർ അറ്റങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, ഭാരമുള്ള എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് സ g മ്യമായി അടിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവയെ നേർത്ത സർക്കിളുകളായി മുറിച്ചു.
• വെള്ളരി ഒരു വിശാലമായ പാത്രത്തിൽ ഇടുക, കുരുമുളക് മിശ്രിതം തളിക്കുക, ജ്യൂസ് ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഇടുക, വീണ്ടും ഇളക്കി ഒരു മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കുക, ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ കുറച്ച് ഇളക്കിവിടുന്നു.

ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ വെള്ളരി പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മായ്ച്ചുകളയുകയും ടെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇളം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് തൽക്ഷണ ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി

വെള്ളരിക്കാ അച്ചാറിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• വെള്ളരിക്കാ - 1 കിലോ;
• പച്ച ആപ്പിൾ - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ;
• കുരുമുളക് - 10 പീസുകൾ;
• ചെറി ഇല - 3 പീസുകൾ;
• ചതകുപ്പയും ായിരിക്കും - ഒരു കൂട്ടം;
• ബ്ലാക്ക് കറന്റ് ഇല - 9 പീസുകൾ .;
• 0.5 വെളുത്തുള്ളി തല;
• ഉപ്പ്.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കാ അച്ചാർ എങ്ങനെ

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ പുളിച്ച ആപ്പിളിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു, ഇത് ഉന്മേഷദായകമായ രുചിയുള്ളതും വേഗത്തിൽ ഉപ്പിട്ടതിന് സഹായിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വെള്ളരിക്കാ പുതിയ രുചി പരീക്ഷിക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് അവ ഉപ്പിടാം:

• ഞങ്ങൾ പഴങ്ങളും bs ഷധസസ്യങ്ങളും കഴുകുകയും വെള്ളരിക്കയുടെ അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ആപ്പിൾ ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് മുറിക്കുക, നടുക്ക് വിടുക.
• ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വൃത്തിയാക്കുന്നു.
• ഞങ്ങൾ പഴങ്ങളും bs ഷധസസ്യങ്ങളും ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തി കുരുമുളക് ചേർക്കുന്നു.
• 2 ടീസ്പൂൺ നിരക്കിൽ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുന്നു. 1 ലിറ്റർ, പഴങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം അടയ്ക്കുന്നു, 10 മണിക്കൂർ മുറിയിൽ ഉപേക്ഷിച്ച് ആസ്വദിക്കുക. അവശേഷിക്കുന്ന അച്ചാറുകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, തൽക്ഷണ ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ അതേ ദിവസം തന്നെ കഴിക്കാം. അതിശയകരമായ പുതിയ രുചികരമായ കുക്കുമ്പർ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന് എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പരീക്ഷിക്കുക, ഒപ്പം നിങ്ങൾ എത്ര വിദഗ്ദ്ധനായ ഹോസ്റ്റസ് ആണെന്ന് കാണിച്ചുതരിക!