ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ വേഗത്തിലും രുചികരമായും ഉണ്ടാക്കാം. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ. വറ്റല് നിറകണ്ണുകളോടെ ദ്രുത ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി

ഞങ്ങളുടെ സ്വഹാബികളിൽ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനത്താണ്. അവ സലാഡുകൾ, പ്രധാന കോഴ്സുകൾ, ആദ്യ കോഴ്സുകൾ എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനമായി മാറുന്നു. കുറഞ്ഞ കലോറിയും കോമ്പോസിഷനിലെ താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ ഉപ്പും കാരണം വെള്ളരിക്കാ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ദഹന പ്രക്രിയകൾ സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നതിനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുമാണ് ഇവ കഴിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, ജനപ്രിയ സംരക്ഷണത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പഠിക്കണം.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - ക്ലാസിക്

• ചതകുപ്പ കുടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• കുക്കുമ്പർ - 10-12 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 പീസുകൾ.
• നിറകണ്ണുകളോടെ ഇലകൾ - 1 പിസി.
• കുരുമുളക്-പീസ് - 8 പീസുകൾ.
• കാപ്സിക്കം ചുവന്ന കുരുമുളക് - രുചിയും വിവേചനാധികാരവും.

1 ലിറ്ററിന് പ്രതീക്ഷയോടെയാണ് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നത്. വെള്ളം 30 ഗ്ര. നാടൻ ഉപ്പ്.

1. ആദ്യം, വെള്ളരിക്കാ തയ്യാറാക്കണം. ഇടത്തരം ചെറു വലുപ്പത്തിലുള്ള മാതൃകകൾ എടുക്കുന്നതാണ് ഉചിതം, അതിനാൽ ഉപ്പ് തുല്യമായും വേഗത്തിലും കടന്നുപോകുന്നു. പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, അറ്റത്ത് നിന്ന് ഒഴിവാക്കുക.
2. വെള്ളരിക്കാ എല്ലായ്പ്പോഴും ഉറച്ചുനിൽക്കാൻ, ശക്തമായ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അവ ചെറുതായി അലസമാണെങ്കിൽ, അവയെ കുറച്ച് മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. പിന്നെ, ഉപ്പിട്ട ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ശാന്തയും ചീഞ്ഞതുമായ ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കും.
3. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ചതകുപ്പ ഏകദേശം കണക്കാക്കുന്നു, 4 കുടകൾ ഏകദേശം 2-3 ശാഖകളാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടാനുസരണം ആനുപാതികമായി തുക വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തൊലി കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
4. പരമ്പരാഗത പാചകത്തിൽ കാപ്സിക്കം ചേർത്തു. നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഒഴിവാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് മുളക് മുഴുവൻ ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം മാത്രം മതി.
5. ഫയർപ്രൂഫ് പാചക ഉപകരണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ വെള്ളരി തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, 1-1.3 ലിറ്റർ വെള്ളം മതി. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക, ബബ്ലിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക.
6. ഈ അവസ്ഥയിലെത്തുമ്പോൾ, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇളം മധുരം ചേർക്കാൻ, ഉപ്പിനു തുല്യമായ അളവിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്.
7. ദ്രാവകം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക. ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ വെള്ളരി, വീണ്ടും ചതകുപ്പ കുടകൾ, നിറകണ്ണുകളോടെ ഇലകൾ എന്നിവ മൂടുക. വിശാലമായ വലുപ്പത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് ഒരു പ്രസ്സ് നിർമ്മിക്കുക, മുകളിൽ മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രം വെള്ളം വയ്ക്കുക (ഭാരം).
8. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അവശേഷിക്കണം, ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് കാത്തിരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പിന്നെ വെള്ളരിക്കാ തണുപ്പിൽ വൃത്തിയാക്കി അവിടെ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. ഏകദേശം 5 മണിക്കൂറിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് അവ കഴിക്കാം.

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സുഗന്ധമുള്ള വെള്ളരി

• ചെറി സസ്യജാലങ്ങൾ - 7 പീസുകൾ.
• ഉണക്കമുന്തിരി സസ്യങ്ങൾ - 7 പീസുകൾ.
• കുടയിൽ ചതകുപ്പ - 9 പീസുകൾ.
• ഇടത്തരം വെള്ളരി - വാസ്തവത്തിൽ (3 ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ എത്രമാത്രം യോജിക്കും)
• മുകുളങ്ങളിൽ ഗ്രാമ്പൂ - 5 പീസുകൾ.
• കുരുമുളക് - 12 പീസുകൾ.
• നിറകണ്ണുകളോടെ ഇല - 1 പിസി.
• ചിവുകൾ - 3 പീസുകൾ.
• മുളക് കായ്കൾ - വാസ്തവത്തിൽ

പകരാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്, 1.5 ലിറ്റർ വെള്ളം ആവശ്യമാണ്.

1. 3 ലിറ്റർ കണ്ടെയ്നറിലാണ് അംബാസഡർ നടത്തുന്നത്, അതിനാൽ പച്ചക്കറികളുടെ അളവ് വസ്തുതയ്ക്ക് ശേഷം എടുക്കണം. മുമ്പത്തെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ, വളരെ വലിയ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അവ മുൻകൂട്ടി കഴുകുകയും നുറുങ്ങുകളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കുകയും വേണം.
2. ഗ്രീൻഫിഞ്ചുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. ഇത് കഴുകിക്കളയേണ്ടതുണ്ട്, എല്ലാം ഒരു ട്രേയിൽ വെക്കുക. ചെറി പോലുള്ള ഇലകളില്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി ഇലകൾ പകരം വയ്ക്കുക.
3. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ചതകുപ്പ കുടകളുണ്ട്, പക്ഷേ ഏതെങ്കിലും ഭാഗങ്ങൾ അനുവദനീയമാണ്. നിറകണ്ണുകളോടെ കഴുകുക, നേർത്ത തുല്യ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. സാധാരണയായി, ചെറിയ അളവിൽ കാപ്സിക്കം ചേർത്ത് ഉപ്പിടൽ നടത്തുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഘടകം ഒഴിവാക്കാം. ഒരു ചെറിയ കഷണം ഉപദ്രവിക്കില്ല.
5. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തൊലി, തൊലി, മുറിക്കുക. മൂന്ന് ലിറ്റർ വോളിയം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്യാനെടുത്ത് അണുവിമുക്തമാക്കുക. കവറുകൾ പോലെ തന്നെ ചെയ്യുക.
6. വന്ധ്യംകരണത്തിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ സ്റ്റൈലിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നു. ആദ്യ പാളി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കകളെ ദൃഡമായി ചേർത്തുക. രണ്ടാമത്തെ വരി ഇടത്തരം മാതൃകകളാണ്, തുടർന്ന് ഏറ്റവും ചെറിയവ. പാളികൾക്കിടയിൽ വെളുത്തുള്ളിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീൻ ടീ ടാമ്പ് ചെയ്യുക.
7. ചുവന്ന കുരുമുളക് കൃത്യമായി നടുക്ക് യോജിക്കുന്നു, അടിയിലല്ല, മുകളിലല്ല. ഈ ക്രമത്തിൽ മുഴുവൻ പാത്രവും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. കുരുമുളകിന്റെ പീസ് മുകളിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം.
8. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളം പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും ചേർത്ത് ചൂടാക്കി ധാന്യങ്ങൾ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, ഫിൽ തയ്യാറാണെന്ന് കണക്കാക്കാം.
9. ചൂടാകുമ്പോൾ, അത് കഴുത്തിന് കീഴിലുള്ള പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ എത്രത്തോളം കർശനമാക്കി എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും ഉപ്പുവെള്ളത്തിന്റെ അളവ്. 3 ലിറ്റർ ശേഷിക്ക്. ഇതിന് 1.3-1.5 ലിറ്റർ എടുക്കും. പൂരിപ്പിക്കുക.
10. ഭരണി ഒരു പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടി മുകളിൽ കനത്ത എന്തെങ്കിലും വയ്ക്കുക. വിശപ്പ് രാത്രി മുഴുവൻ മുക്കിവയ്ക്കുക. രാവിലെ, പച്ചക്കറികളുടെ നിറം മാറിയതായി നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാമ്പിൾ എടുക്കാം, തയ്യാറാക്കിയ ട്രീറ്റ് തണുപ്പിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 25-30 മില്ലി.
• പുതിയ പുതിന (ഇലകൾ) - രുചി
• അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് - 10 ഗ്ര.
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 പീസുകൾ.
• കുക്കുമ്പർ - 4 പീസുകൾ.
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്ര.

1. ആദ്യം, വെള്ളരിക്കാ തയ്യാറാക്കുക, തുടർന്ന് അവയെ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു മോർട്ടാർ, എണ്ണ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന പുതിന സംയോജിപ്പിക്കുക.
2. തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതവുമായി പച്ചക്കറി കഷ്ണങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് ബാഗിലേക്ക് മാറ്റുക. 5 മിനിറ്റ് തീവ്രമായി കുലുക്കുക, എന്നിട്ട് അൺകോർക്ക് ചെയ്ത് ഉപ്പ് തളിക്കേണം. ഘട്ടങ്ങൾ ആവർത്തിക്കുക.
3. ഏകദേശം 3 മണിക്കൂർ തണുപ്പിൽ marinate ചെയ്യാൻ നിങ്ങളുടെ കഷണം വിടുക. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, സുഗന്ധമുള്ള വിശപ്പ് തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വിളമ്പാം, ആസ്വദിക്കാം.

മിനറൽ വാട്ടറിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി

• വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 4 പീസുകൾ.
• മിനറൽ വാട്ടർ - 1.2 ലിറ്റർ.
• ചെറിയ വെള്ളരിക്കാ - 800 ഗ്ര.
• ഉപ്പ് - 50 ഗ്ര.
• ചതകുപ്പ - വാസ്തവത്തിൽ

1. ഒരു അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രം തയ്യാറാക്കുക. ചതകുപ്പ കഴുകുക, ഉണക്കുക, പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. വെള്ളരിക്കാ മുകളിൽ കർശനമായി പായ്ക്ക് ചെയ്യുക.
2. പാക്കേജിംഗ് പ്രക്രിയയുടെ മധ്യത്തിൽ, കൂടുതൽ ചതകുപ്പയും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും വയ്ക്കുക, എല്ലാ വെള്ളരിക്കാ മുകളിലേക്കും ടാമ്പ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് ചെയ്യണം.
3. മിനറൽ വാട്ടർ സംയോജിപ്പിക്കുക ടേബിൾ ഉപ്പ് ശക്തമായി ഇളക്കുക. തരികൾ പൂർണ്ണമായും ഉരുകണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അംബാസഡർ മോശമായി നടത്തപ്പെടും.
4. വെള്ളരിയിൽ മിനറൽ വാട്ടർ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞത് 8 മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ശാന്തയുടെ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി എത്തിച്ചേരാം.

കടുക് പൊടിയുള്ള അച്ചാർ വെള്ളരിക്കാ

• ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം - 1.8 ലിറ്റർ.
• കുക്കുമ്പർ - 2.6 കിലോ.
• സെലറി കുല - 1 പിസി.
• ഉപ്പ് - 90 ഗ്ര.
• കടുക് പൊടി - 40 ഗ്ര.
• ചതകുപ്പയോടുകൂടിയ ായിരിക്കും ശാഖകൾ - വാസ്തവത്തിൽ

1. എല്ലാ സസ്യങ്ങളും പുതുതായി എടുക്കണം. കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക, അരിഞ്ഞത്. ഭരണി അണുവിമുക്തമാക്കുക, ചുവടെ കുറച്ച് പച്ചിലകൾ ചവിട്ടുക, തുടർന്ന് വെള്ളരിക്കാ ഒരു പാളി, ഗ്രീൻ ടീ വീണ്ടും, എന്നിങ്ങനെ.
2. കണ്ടെയ്നറിന്റെ കഴുത്തിൽ എത്തുന്നതിനുമുമ്പ് ഏകദേശം മറ്റൊരു നിര വെള്ളരി ഉണ്ടാക്കുക, എന്നാൽ ഇത്തവണ കടുക് പൊടി തളിക്കേണം. പച്ചക്കറികളുടെ മറ്റൊരു പാളി മുകളിൽ ഇടുക.
3. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഈ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കലം ഉപ്പും വെള്ളവും തയ്യാറാക്കുക. കോമ്പോസിഷൻ ഏകതാനമാവുകയും എല്ലാ തരികളും ഉരുകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, വെള്ളരിക്കാ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. 20-25 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ആസ്വദിക്കുക.

• വെളുത്തുള്ളി - 2 പ്രോംഗ്സ്
• നിറകണ്ണുകളോടെ - ഒരു ചെറിയ ഇല
• വെള്ളരിക്കാ - 0.5 കിലോ.
• പുതിയ ചതകുപ്പ - 10 ഗ്ര.
• രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

1. ചെറിയ പച്ചക്കറികൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നീണ്ട സാലഡ് വെള്ളരിക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്. അത്തരം പഴങ്ങളും നേർത്തതാണ്. അവതരിപ്പിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ വെള്ളരിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഉപ്പിടൽ വളരെ വേഗത്തിൽ നടക്കും.
2. ഫലം കഴുകി നുറുങ്ങുകൾ നീക്കംചെയ്യുക. വെള്ളരിക്കാ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് അവ 2 അല്ലെങ്കിൽ 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം. വേണമെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികളും ചെറിയ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുന്നു. അസംസ്കൃതവസ്തുക്കൾ മികച്ചതാകുമ്പോൾ വേഗത്തിൽ ഉപ്പിടൽ പ്രക്രിയ നടക്കുന്നു.
3. സംശയാസ്\u200cപദമായ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഒരു സവിശേഷത, വെള്ളരിക്കാ തെറിച്ചുപോകാതെ മുറിക്കണം എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന വെള്ളരിക്കാ അരിഞ്ഞ രീതിക്ക് യാതൊരു വ്യത്യാസവുമില്ല. പ്രധാന കാര്യം അവർ വലുതല്ല എന്നതാണ്.
4. തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി കഴിയുന്നത്ര നന്നായി അരിഞ്ഞത്. പാചകത്തിൽ ഈ ഘടകം വളരെ പ്രധാനമാണ്. വെളുത്തുള്ളി ജ്യൂസ് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പൾപ്പ് തുളച്ചുകയറണം. പകരമായി, ഒരു പ്രത്യേക വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സ് ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
5. കഴുകിയ പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നാടൻ കാണ്ഡം ഒഴിവാക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അവ ആവശ്യമില്ല. അത്തരമൊരു പാചകത്തിൽ, ഓപ്പൺ വർക്ക് ശാഖകൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള ആരാണാവോ ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.
6. നിറകണ്ണുകളോടെ വൃത്തിയാക്കിയ ഷീറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറുക. അവ പിന്നീട് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അത്തരം പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ കുഴപ്പമില്ല. നിറകണ്ണുകളോടെ ഒരു അധിക ഘടകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
7. നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്നതുപോലെ വെള്ളരിക്കാ അല്പം ഉപ്പിടുക പുതിയ സാലഡ്... പഴം അമിതമാക്കരുത്. ബാറുകൾ ഇളക്കി ആസ്വദിക്കുക. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്തിട്ടുണ്ടോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാനാകും.
8. ഇത് നല്ല രുചിയാണെങ്കിൽ, പാചകത്തിന് കുറച്ച് കൂടുതൽ ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ്. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, അവ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ സ്ഥാപിക്കണം. പാക്കേജ് പാക്കേജിൽ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്. ഞങ്ങൾ എന്തിനാണ് ഇത് ചെയ്തതെന്ന് കൂടുതൽ വ്യക്തമാകും.
9. വെള്ളരിയിൽ പുതുതായി നിലത്തു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കാൻ മറക്കരുത്. ബാഗ് വളച്ചൊടിച്ച് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ശക്തമായി കുലുക്കാൻ തുടങ്ങുക. അത്തരം കൃത്രിമത്വത്തിന്റെ ഫലമായി ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടണം. വെള്ളരി 10-12 മിനിറ്റ് വിടുക.
10. അനുവദിച്ച സമയത്തിന് ശേഷം, ബാഗിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ വീണ്ടും നന്നായി കുലുക്കുക. പോളിയെത്തിലീൻ വായുവിൽ നിറച്ച് ദൃഡമായി കെട്ടുക. ഈ അവസ്ഥയിലുള്ള പാക്കേജ് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. വെറും 1 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ തയ്യാറാകും.

• കുമ്മായം - 3 പീസുകൾ.
• പുതിയ പുതിന - 4 വള്ളി
• വെള്ളരിക്കാ - 1.4 കിലോ.
• ചതകുപ്പ - 30 ഗ്ര.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 12 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് - 50 ഗ്ര.
• കടല - 6 പീസുകൾ.

1. ക്ലാസിക് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക, അനാവശ്യമായ എല്ലാം മുറിക്കുക. വെള്ളരിക്കാ പകുതി നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്. കുരുമുളക് പൊടിക്കുക. ഈ നടപടിക്രമം ആവശ്യമാണ്, കാരണം പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും സമ്പന്നവുമാണ്.
2. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക. നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിലൂടെ എഴുത്തുകാരൻ മാത്രം പൊടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ നാരങ്ങ പൾപ്പ് ആവശ്യമില്ല. അതിനുശേഷം നിലത്തു കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് എഴുത്തുകാരൻ പൊടിക്കുക. സൗകര്യാർത്ഥം ഒരു മോർട്ടാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
3. ഇനി നാരങ്ങ പൾപ്പിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിക്കുക. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചതകുപ്പയുടെ കട്ടിയുള്ള കാണ്ഡം നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ, അവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. തയ്യാറാക്കിയ വെള്ളരിക്കാ പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. പഴങ്ങളിൽ സിട്രസ് ജ്യൂസ് ഒഴിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം. ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. വെള്ളരിക്കാ കേടുകൂടാതെയിരിക്കാൻ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കുക.
5. ഏകദേശം 30-40 മിനിറ്റ് വർക്ക്പീസ് നിർബന്ധിക്കുക. ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തിന് ശേഷം, പഴങ്ങൾ തയ്യാറാകും. ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക. അതുല്യമായ ലഘുഭക്ഷണം കൊണ്ട് ജീവനക്കാർ ആശ്ചര്യപ്പെടും.

സോയ സോസിൽ വെള്ളരിക്കാ അച്ചാർ

• വഴറ്റിയെടുക്കുക - 25 ഗ്ര.
• വെള്ളരിക്കാ - 950 gr.
• ചതകുപ്പ - 20 ഗ്ര.
• വെളുത്തുള്ളി - 6 പല്ലുകൾ
• വിനാഗിരി - 10 മില്ലി.
• സോയാ സോസ് - 0.2 ലി.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 15 മില്ലി.
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്ര.
• എള്ള് - 50 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര - 12 ഗ്ര.
• നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് - 2 ഗ്ര.

1. വെള്ളരിക്ക കഴുകി അറ്റത്ത് മുറിക്കുക. പഴം 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്ത് കുറച്ച് സമയം കാത്തിരിക്കുക. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സമാന്തരമായി തയ്യാറാക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് വെള്ളരിക്ക അയയ്ക്കുക. നേർത്ത ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി തടവുക.
2. കഴുകിയ പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യുക. എള്ള്, എണ്ണ, സോയ സോസ്, വിനാഗിരി എന്നിവ പങ്കിട്ട പാത്രത്തിൽ സമാന്തരമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. ചേരുവകൾ ഇളക്കി കുറച്ച് നേരം ഇരിക്കട്ടെ. വിത്തുകൾ ഒലിച്ചിറങ്ങണം.
3. വിനാഗിരി ഇഷ്ടാനുസരണം ചേർക്കാം, എല്ലാവർക്കും വ്യത്യസ്ത അഭിരുചികളുണ്ട് എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനം. അതിനാൽ, അത്തരമൊരു കുക്കുമ്പർ അംബാസഡർ എല്ലാവരുടെയും ഇഷ്ടത്തിന് അനുസൃതമായിരിക്കില്ല. പകരമായി, നാരങ്ങ നീര് പ്രവർത്തിക്കും. കൂടുതൽ മനോഹരമായ സ ma രഭ്യവാസനയും പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.
4. വെളുത്തുള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരു എണ്ന (പാത്രത്തിൽ) വെള്ളരി ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കുക. ചേരുവകളിലേക്ക് വിത്തുകൾക്കൊപ്പം സോയ ദ്രാവകം ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക. 5 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കണ്ടെയ്നർ വയ്ക്കുക.

• ലോറൽ ഇല - 1 പിസി.
• വെള്ളം - 2.8 ലിറ്റർ.
• വിനാഗിരി 6% - 1.8 ലിറ്റർ.
• പഞ്ചസാര - 110 ഗ്ര.
• നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് - 1 പിസി.
• ഉപ്പ് - 70 ഗ്ര.
• ചെറി ഇലകൾ - വാസ്തവത്തിൽ

1. വിനാഗിരി തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഒരു എണ്ന ചൂടാക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ കുക്കുമ്പർ ഒരു നാൽക്കവലയിൽ വയ്ക്കുക. പരമാവധി 90 സെക്കൻഡ് വിനാഗിരിയിൽ മുക്കുക. അതിനുശേഷം, ഉടൻ തന്നെ ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിലേക്ക് പഴം മാറ്റുക. ഘട്ടം ഘട്ടമായി നടപടിക്രമം പിന്തുടരുക.
2. സൗകര്യാർത്ഥം, എല്ലാ വെള്ളരിക്കുകളും തുളച്ചുകയറാനും സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നടപടിക്രമം വളരെ വേഗത്തിൽ പോകും. നന്നായി അരിഞ്ഞ ചെറി ഇലകൾ, വെള്ളം, നിറകണ്ണുകളോടെ, ബേ ഇലകളിൽ നിന്ന് ക്ലാസിക് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പുവെള്ളം തയ്യാറാക്കുക.
3. തിളപ്പിച്ച ശേഷം ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ ഉപ്പുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. വർക്ക്പീസ് പൂർണ്ണമായും തണുത്തുകഴിഞ്ഞാലുടൻ, വെള്ളരിക്കാ വിളമ്പാം.

ലഘുവായി അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി പാകം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ലളിതമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക. വിവിധ ഘടകങ്ങൾ അധിക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കാം, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചിയെ ആശ്രയിക്കുക. അതുല്യമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ ആനന്ദിപ്പിക്കുക.

വീഡിയോ: ഉപ്പുവെള്ളമില്ലാതെ ഒരു ബാഗിൽ പെട്ടെന്ന് ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി

ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായ മാർഗമാണ് ഉത്സവ പട്ടിക ലളിതമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ... ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു: തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച്. നിലവാരമില്ലാത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറി എന്നിവ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു എണ്നയിൽ ശാന്തയും മസാലയും ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി ഉണ്ടാക്കാം. നിർദ്ദിഷ്ട ഫോട്ടോകൾക്കും വീഡിയോ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കും ഇടയിൽ, ഹോസ്റ്റസ്സിന് 5 മിനിറ്റോ അതിൽ കൂടുതലോ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും വേഗമേറിയ മാർഗം തിരഞ്ഞെടുക്കാം. സങ്കീർണ്ണമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി.

ഒരു എണ്നയിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - ഹോസ്റ്റസ്മാർക്കായി 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത്, ഏറ്റവും സാധാരണമായ വെള്ളരിക്കാ പട്ടികയ്ക്ക് മികച്ച വിശപ്പുണ്ടാക്കാം. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ തിരഞ്ഞെടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ ഹോസ്റ്റസ് തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഇതിനകം തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. വ്യത്യസ്ത തരം കുരുമുളകും bs ഷധസസ്യങ്ങളും ചേർത്ത് ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു എണ്നയിൽ മസാലകൾ, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും.

5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു എണ്നയിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ

• കുരുമുളക് (കറുപ്പും വെളുപ്പും) - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 ഗ്രാമ്പൂ;
• ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1-2 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ് - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• ചതകുപ്പ, ായിരിക്കും - ഒരു കൂട്ടം;
• ഉണക്കമുന്തിരി, ചെറി ഇലകൾ - 5-6 പീസുകൾ;
• വെള്ളരിക്കാ - 2-3 കിലോ.

ഒരു എണ്നയിൽ 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട കുക്കുമ്പർ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവയിൽ ചിലത് കൂടുതൽ മസാല ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി സീലിംഗ് ചെയ്യാം.

ആരാണാവോ വെവ്വേറെ കഴുകുക. ഇതിന്റെ നീളമുള്ള കാണ്ഡം ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്.

വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക. മസാല കുരുമുളക് നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു നേരിയ വേദനയ്ക്ക്, 1 കുരുമുളക് കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സമൃദ്ധമായ രുചിക്കായി, 2 കുരുമുളക് ചേർക്കുക.

വെള്ളരിക്കാ നന്നായി കഴുകുക. അരികുകൾ മുറിക്കുക.

ചതകുപ്പ കഴുകുക. ചതകുപ്പ കാണ്ഡം മുറിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്: തയ്യാറെടുപ്പിന് അതിശയകരമായ രുചിയും നിരന്തരമായ സ ma രഭ്യവാസനയും നൽകാൻ അവ സഹായിക്കും. ഉണങ്ങിയ ഉണക്കമുന്തിരി, ചെറി ഇല എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കലത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. മറ്റൊന്നിൽ 2 ലിറ്റർ വെള്ളം ചേർത്ത് അതിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ഇടുക: അത് വെള്ളരിക്കാടിയിൽ പൊങ്ങാതെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സ്വയം പിടിക്കും.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും bs ഷധസസ്യങ്ങളും വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തി ചട്ടിയിൽ ഉടനീളം വിതരണം ചെയ്യുക.

വെള്ളരിക്കാ മുകളിൽ വേവിച്ച അച്ചാർ ഒഴിക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് താഴേക്ക് അമർത്തുക. 18-24 മണിക്കൂർ അവ വിടുക.

മൃദുവായതും മസാലകൾ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ - ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏറ്റവും രുചികരമായ ഇളം ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ തയ്യാറാക്കാൻ, തടി ബാരലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പതിവാണ്. എന്നാൽ സൗകര്യപ്രദമായ ഒരു എണ്നയിൽ പോലും നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം രുചികരമായ വിശപ്പ് മേശയിലേക്ക്. തുടക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റാം. എന്നാൽ ഒരു എണ്നയിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഉടൻ തന്നെ ശാന്തയുടെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി വേവിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു ലിഡിന്റെ സാന്നിധ്യം നല്ല ഉപ്പിട്ടതിന് വർക്ക്പീസ് ഭംഗിയായി മറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

ഏതെങ്കിലും എണ്നയിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ശാന്തയുടെ വെള്ളരിക്കാ പാചകത്തിനുള്ള ചേരുവകളുടെ പട്ടിക

• വെള്ളരിക്കാ - 1 കിലോ;
• വെള്ളം - 2 ലി;
• ഉപ്പ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• കുരുമുളക് - 5 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ;
• ചതകുപ്പ - ഒരു ചെറിയ കുല;
• ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ.

ഒരു എണ്നയിൽ ഉപ്പിട്ട മസാല കുക്കുമ്പർ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പൊടി, അഴുക്ക്, ഭൂമി എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യാൻ വെള്ളരിക്കാ നന്നായി കഴുകുക. പച്ചക്കറികളുടെ വേഗതയേറിയതും മികച്ചതുമായ ഉപ്പിട്ടതിന് അറ്റങ്ങൾ ട്രിം ചെയ്യുക.

വെള്ളം തീയിട്ട് അതിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അതിനാൽ റെഡിമെയ്ഡ് ചൂടുള്ള ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് ഏറ്റവും രുചികരമായ സുഗന്ധമുണ്ടാകും. തണുപ്പിക്കാൻ തയ്യാറാക്കിയ വെള്ളം ഇടുക.

തണുത്ത അച്ചാർ വെള്ളരിക്കാ മുകളിൽ ഒഴിച്ച് മൂടുക. 8-10 മണിക്കൂർ വിടുക.

തണുത്ത വെള്ളമുള്ള ഒരു എണ്നയിൽ രുചികരമായ ഇളം ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

രുചികരമായ വെള്ളരിക്കാ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടൊപ്പം ചൂടാക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ വർക്ക്പീസിൽ തനതായ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും നൽകാൻ അവർക്ക് കഴിയും. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കാൻ ഹോസ്റ്റസ് തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവൾ എല്ലാ താളിക്കുകയും നന്നായി പൊടിക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തണുത്ത ഉപ്പുവെള്ളം ഉണ്ടാക്കി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കാം, അത് പച്ചക്കറികളിൽ ഒഴിക്കും. അതിനാൽ ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി ചട്ടിയിൽ, നിങ്ങളുടെ ചില പരിഷ്\u200cക്കരണങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.

ഒരു എണ്നയിൽ ഉപ്പിട്ട രുചികരമായ വെള്ളരിക്കാ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചേരുവകളുടെ പട്ടിക

• വെള്ളരിക്കാ - 3 കിലോ;
• വെള്ളം - 1.5-2 l;
• ഉപ്പുവെള്ളം - 100 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ, ചെറി - 6 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• നിറകണ്ണുകളോടെ ഇലകൾ - 3 പീസുകൾ;
• കുരുമുളക് - 10 പീസുകൾ;
• ചതകുപ്പ - ഒരു കൂട്ടം.

ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട രുചികരമായ വെള്ളരിക്കാ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ്

ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. വെള്ളരിക്കാ ഉടനടി മുറിച്ചുമാറ്റാം.

വെള്ളരി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ പൊടിയിൽ നിന്നും ഭൂമിയിൽ നിന്നും നന്നായി കഴുകുക.

100 മില്ലി വെള്ളം വെവ്വേറെ ചൂടാക്കുക, കടല, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. വെള്ളരി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ പാളികളിൽ ഒരു ഇനാമൽ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളം ചേർത്ത തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഒരു എണ്നയിൽ വിശക്കുന്നു - ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

അവരുടെ സൈറ്റിൽ വെള്ളരി വളർത്തുന്ന മിക്ക വീട്ടമ്മമാർക്കും, ലളിതമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് അവരുടെ പെട്ടെന്നുള്ള ഉപ്പിടൽ. വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു ദിവസമോ കുറഞ്ഞ സമയമോ കഴിഞ്ഞാൽ പച്ചക്കറികൾ ഇതിനകം തന്നെ കഴിക്കാം. അതേസമയം, ഒരു എണ്നയിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അര മണിക്കൂർ എടുക്കും. ജോലിക്കായി ഘടകങ്ങൾ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ ശരിയായി ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുക ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഒരു എണ്നയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പിൽ കഴിയും.

ചട്ടിയിൽ വേവിച്ച ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട കുക്കുമ്പറിനുള്ള പാചകത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ

• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• വെള്ളം - ഏകദേശം 1 ലിറ്റർ;
• വെള്ളരിക്കാ - 1 കിലോ;
• നിറകണ്ണുകളോടെ ഇലകൾ, ചതകുപ്പ, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ഉപ്പിട്ടതിന് റെഡിമെയ്ഡ് താളിക്കുക - പാക്കേജിന്റെ പകുതി.

ഒരു എണ്നയിൽ രുചികരമായ ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വളരെ പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

വെള്ളരിക്കാ നന്നായി കഴുകുക.

വെള്ളരിക്കാ നുറുങ്ങുകൾ മുറിക്കുക.

പാചക സസ്യങ്ങളെ കഴുകിക്കളയുക.

ലെയർ വെള്ളരിക്കാ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

Temperature ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ച ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ വെള്ളരി ഒഴിക്കുക.

ചൂടുള്ള രീതിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ഒരു എണ്നയിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചൂടുള്ള ഉപ്പുവെള്ളത്തിന്റെ ഉപയോഗം പല വീട്ടമ്മമാരും സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഈ പാചക രീതി വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ വെള്ളരിക്കാ ലഭിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, അവ ഒരു ചെറിയ സമയത്തേക്ക് ഉപ്പിട്ടെടുക്കണം, തുടർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം, മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയോടൊപ്പം വിളമ്പാം. ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ ഒരു എണ്നയിൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നും ഇനിപ്പറയുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ അതിശയകരമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിലൂടെ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ആനന്ദിപ്പിക്കുമെന്നും നിങ്ങൾക്ക് മനസിലാക്കാം.

ചൂടുള്ള രീതിയിൽ ഒരു എണ്നയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വിശദമായ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

വിവരണത്തോടുകൂടിയ വിശദമായ വീഡിയോ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം ഒരു മസാല ലഘുഭക്ഷണം ഒരു കുഴപ്പമില്ലാതെ ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളരി പൊടിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഹോസ്റ്റസ് സൂചിപ്പിച്ച ഉപദേശം പിന്തുടരുകയും രചയിതാവിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ കൃത്യമായി ആവർത്തിക്കുകയും വേണം.

ഒരു എണ്നയിൽ മസാലകൾ, മസാലകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ശാന്തയുടെ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി എന്നിവ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും വേവിക്കാം. നിർദ്ദിഷ്ട ഫോട്ടോ, വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, തണുത്ത വെള്ളത്തിലോ ചൂടിലോ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് 5 മിനിറ്റ് സൗകര്യപ്രദമായ ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് ഒരു പ്രശ്നവുമില്ലാതെ അവധിക്കാല പട്ടികയ്ക്കായി തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കും. വലുതും ചെറുതുമായ വെള്ളരിക്കാ ജോലിക്കായി ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നിലവാരമില്ലാത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിശയകരമായ ഒരുക്കം പോലും ലഭിക്കും, അത് ജീവനക്കാരെയും എല്ലാ അതിഥികളെയും ആനന്ദിപ്പിക്കും.

പോസ്റ്റ് കാഴ്\u200cചകൾ: 218

വെള്ളരിക്ക ഒരു പ്രാഥമിക റഷ്യൻ ഉൽ\u200cപ്പന്നമാണെന്ന് പലരും കരുതുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ഒരു തരത്തിലും അങ്ങനെയല്ല. ഇന്ത്യ വെള്ളരിക്കയുടെ ജന്മസ്ഥലമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഭയങ്കര കയ്പും ചെറുതുമാണെങ്കിലും അവിടെ ഇപ്പോഴും വെള്ളരിക്കകൾ വളരുന്നുണ്ട്. കൂടാതെ, വെള്ളരിക്കാ പരാമർശം ബൈബിളിൽ പോലും കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് അറിയാൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകാം. ഇസ്രായേല്യർ ദൈവത്തിനെതിരെ പിറുപിറുക്കുമ്പോൾ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, തണ്ണിമത്തൻ എന്നിവയ്ക്കിടയിലും വെള്ളരിക്കാ പരാമർശിച്ചു. പുരാവസ്തു കണ്ടെത്തലുകൾ ഈ റെക്കോർഡ് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, വെള്ളരിക്കാ ഇമേജ് ഉള്ളിടത്ത് വിവിധ ഗുളികകൾ കണ്ടെത്തി. അതിനാൽ വെള്ളരിക്കാ വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു, അവ ഞങ്ങൾ കണ്ടുപിടിച്ചവയല്ല.

റഷ്യൻ കണ്ടുപിടുത്തമായ ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഇതാ. പ്രിയപ്പെട്ട അതിഥികളെ ഹോസ്റ്റസ് സ്വന്തം അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാരുമായി കണ്ടുമുട്ടാത്ത ഒരു കുടിലിൽ റഷ്യയിൽ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല. വെള്ളരിക്കാ, ശാന്തയുടെ, ഭ്രാന്തമായ സുഗന്ധം. ക്ഷണിക്കപ്പെട്ട അതിഥികളെ സ്വാഗതം ചെയ്തത് ഇങ്ങനെയാണ്.

ഭക്ഷണ, രുചി ഗുണങ്ങൾക്ക് പുറമേ, കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ ഒരു ഉച്ചാരണം ഉണ്ട് properties ഷധ ഗുണങ്ങൾ... ഉദാഹരണത്തിന്, ഉപ്പിട്ട ഉപ്പുവെള്ളം രക്തപ്രവാഹത്തിന് സഹായിക്കുന്നു, വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ മലബന്ധം, രോഗാവസ്ഥ എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും, മാത്രമല്ല മനുഷ്യശക്തിയുടെ ശക്തമായ പകുതിയ്ക്കും ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം ഇത് പുരുഷ ശക്തിയെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നു.

അതിനാൽ, ഒരു കുക്കുമ്പർ, ഒരു പച്ചക്കറി വളരെ രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, അപമാനത്തിന് ഉപയോഗപ്രദവുമാണെന്ന് ഇപ്പോൾ നമുക്കറിയാം. പ്രിയപ്പെട്ട അതിഥികളോട് പെരുമാറാൻ നിങ്ങൾക്ക് ലജ്ജ തോന്നാതിരിക്കാൻ ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം? വെള്ളരിക്കാ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ചിലത് അടുക്കളയിൽ പോയിട്ടില്ലാത്ത ഒരു ഹോസ്റ്റസിന് എളുപ്പത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, മറ്റുള്ളവ വളരെ സങ്കീർണ്ണവും ചില അറിവും കഴിവുകളും ആവശ്യമാണ്. ക്രമത്തിൽ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ നോക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കും. വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ "ക്ലാസിക്"

വെള്ളരിക്കാ ശാന്തയാക്കാൻ, ചില നിയമങ്ങളുണ്ട്. അത്തരം വെള്ളരിക്കാ തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ചേരുവകൾ:

• 1.5 കിലോഗ്രാം വെള്ളരി
• 4-3 കാർനേഷൻ പൂക്കൾ
• നിറകണ്ണുകളോടെ 2-1 ഇലകൾ (വെള്ളരിക്കാ ശാന്തയായി മാറുന്നത് നിറകണ്ണുകളോടെയുള്ള ഇലകൾക്ക് നന്ദി, ഇത് രുചികരമായ വെള്ളരിക്കാ രഹസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്)
• 3 ചെറി ഇലകൾ (ഇവിടെ രണ്ടാമത്തെ രഹസ്യം, ചെറി ഇലകൾക്ക് നന്ദി, വെള്ളരിക്കകളുടെ സ്ഥിരത ഇടതൂർന്നതും ക്രഞ്ചി ആയിരിക്കും, കൂടാതെ വെള്ളരിക്കാ ഒരു സവിശേഷ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും നേടും)
• 6-5 ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ (നിറകണ്ണുകളോടെയും ചെറികളുടേയും അതേ ആവശ്യത്തിനായി)
• ബേ ഇല
• ചതകുപ്പയുടെ 3 വള്ളി
• വെളുത്തുള്ളി 6-5 ഗ്രാമ്പൂ
• 10-8 സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ (ടേബിൾസ്പൂൺ) ഉപ്പ്
• 2 ലിറ്റർ വെള്ളം

തയ്യാറാക്കൽ:

വെള്ളരിക്കാ നന്നായി കഴുകുക, അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കുക (വെള്ളരിക്കാ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ തുല്യമായി പൂരിതമാകുന്നതിനായാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്). തയ്യാറാക്കിയ അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളുടെ അടിയിൽ ചെറി, ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ ഇടുക, പൂർത്തിയായ വെള്ളരിക്കാ സ G മ്യമായി നിവർന്നു വയ്ക്കുക. മുകളിൽ വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ, നിറകണ്ണുകളോടെ ചേർക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ഉപ്പുവെള്ളം തയ്യാറാക്കുക.

ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ഇടുക. തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളരിക്കാ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവ ചൂടുള്ള ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കണം, ലിഡ് മുറുകെ അടച്ച് ഒരു ദിവസം ആസ്വദിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് തിരക്കിട്ട് ഒരിടമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കിയ വെള്ളരിക്കാ തണുത്ത ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കാം, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് ദിവസത്തിന് ശേഷം കഴിക്കാം.

പാചക ഓപ്ഷനുകൾ മാറ്റത്തിനും വ്യത്യാസത്തിനും വിധേയമാണ്. ചേർത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അനുസരിച്ച് രസം മാറും. നിറകണ്ണുകളോടെ വേരുകൾ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളരിക്കാ ചെറുതായി ഉപ്പിടാം. അപ്പോൾ വെള്ളരി ക്രിസ്പി ആയി മാറും, മനോഹരമായ, മൂർച്ചയുള്ള അരികിൽ, അവർ വളരെക്കാലം നിൽക്കും, കാരണം നിറകണ്ണുകളോടെ അവയെ വഷളാക്കാനും രൂപപ്പെടുത്താനും അനുവദിക്കില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇലയും (അല്ലെങ്കിൽ) ഓക്ക് പുറംതൊലിയും ചേർക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഇത് എല്ലാവർക്കുമുള്ളതല്ല, രുചി യഥാർത്ഥവും അസാധാരണവുമായിരിക്കും.

എല്ലാം ഒന്നുമല്ലെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ വിരുന്നു കഴിക്കാനും ഒരു ദിവസം കാത്തിരിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ശരി, അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, വെള്ളരിക്കാ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള വഴികളും ഉണ്ട്, അവയും വ്യത്യസ്തമാണ്, ഞങ്ങൾ അവ പരിഗണിക്കും.

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം? ഓരോ ഹോസ്റ്റസിനും ഈ ചോദ്യം ഒരു തവണയെങ്കിലും ചോദിക്കാൻ കഴിയും. അപ്രതീക്ഷിതമായി അതിഥികൾ വന്നു, എനിക്ക് ഉപ്പിട്ട എന്തെങ്കിലും വേണം. കാരണം എന്തുതന്നെയായാലും, വെള്ളരിക്കാ അച്ചാറിൻറെ എക്സ്പ്രസ് രീതികൾ സഹായിക്കും

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ "ഫാസ്റ്റ്"

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1

അടുത്ത ദിവസം തന്നെ വെള്ളരിക്കാ വിരുന്നു കഴിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു ദ്രുത മാർഗം. അനുപാതങ്ങൾ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം.

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പ് (200 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ), നല്ലത്
• വിനാഗിരി
• ചതകുപ്പ
• വെളുത്തുള്ളി
• കുരുമുളക് (ഓപ്ഷണൽ)

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അനുപാതത്തിനനുസരിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 2-3 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി ചേർക്കുക.

വെള്ളരിക്കാ കഴുകുക, അറ്റത്ത് മുറിക്കുക, ചതകുപ്പ, കുറച്ച് ശാഖകൾ കഴുകുക, വെളുത്തുള്ളി, ആസ്വദിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മസാലകൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചുവപ്പ് ചേർക്കാം പച്ച കുരുമുളക്... എല്ലാം ഭംഗിയായി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുന്ന ഉപ്പുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. ലിഡ് മുറുകെ അടയ്ക്കുക. അടുത്ത ദിവസം, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയും. തുടർന്ന് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. വെള്ളരിക്കാ വളരെ രുചികരവും ക്രഞ്ചി ആയിരിക്കും.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്കാ
• ചതകുപ്പ (കുടകൾ)
• നിറകണ്ണുകളോടെ ഇലകൾ
• വെളുത്തുള്ളി 4-3 ഗ്രാമ്പൂ
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം 4-3 പീസ്
• വെള്ളം - ലിറ്റർ
• ഉപ്പ് (നാടൻ) -2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

വെള്ളരിക്കാ നന്നായി കഴുകുക, അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കുക, വെള്ളം ചേർത്ത് കുറച്ച് മണിക്കൂർ വിടുക.

നിറകണ്ണുകളോടെ ഇലയും ചതകുപ്പയും കഴുകുക. തൊലി കളഞ്ഞ് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്. പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ നിറകണ്ണുകളോടെ ഇലകൾ, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കുക. ഒരു നിര വെള്ളരി, എന്നിട്ട് വീണ്ടും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വീണ്ടും വെള്ളരി. അതിനാൽ ബാങ്ക് നിറയുന്നത് വരെ.

നമുക്ക് ഉപ്പുവെള്ളം തയ്യാറാക്കാം. വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ വെള്ളരി ഒഴിക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അടുത്ത ദിവസം കഴിക്കാം.

അച്ചാറുകൾ കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്നും ഇത് സംഭവിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വേഗതയേറിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോലും സഹായിക്കും.

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ "പാക്കേജിൽ"

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1

ഈ രീതികൾക്ക് നന്ദി, ഏകദേശം മൂന്ന് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ വെള്ളരി കഴിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരി -2 കിലോഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• വെളുത്തുള്ളി തല
• ചതകുപ്പ

തയ്യാറാക്കൽ:

വെള്ളരിക്കാ നന്നായി കഴുകുക, വെള്ളരിക്കയുടെ നുറുങ്ങുകൾ മുറിക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുക. ഉപ്പ് തളിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ചതകുപ്പയും വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി അരിഞ്ഞത്, ബാഗിൽ ചേർത്ത് നന്നായി കുലുക്കുക. മൂന്ന് മണിക്കൂറിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം സഹായിക്കാനാകും.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2

ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഇതിലും വേഗതയേറിയ മാർഗമുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്കാ
• ചതകുപ്പ
• വെളുത്തുള്ളി

തയ്യാറാക്കൽ:

വെള്ളരിക്കാ കഴുകിക്കളയുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ വെഡ്ജുകളായി മുറിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. വെള്ളരിയിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്), നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ് തളിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉപയോഗിക്കാം). വെള്ളരി ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഇടുക, അതിൽ നിന്ന് വായു പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, കെട്ടുക. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളരി കഴിക്കാം.

ശരി, ഏറ്റവും അക്ഷമനായി:

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ "തൽക്ഷണം"

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്കാ
• വെളുത്തുള്ളി
• പഞ്ചസാര

തയ്യാറാക്കൽ:

വെള്ളരിക്കാ നന്നായി കഴുകുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ചതകുപ്പ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു നന്നായി കുലുക്കുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വെള്ളരിക്കാ തയ്യാറാകും.

ഉപസംഹാരമായി:

• വെള്ളരിക്കാ എടുക്കുമ്പോൾ അലുമിനിയം വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കരുത്.
• സൂര്യരശ്മികൾ സ്പർശിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വെള്ളരിക്കാ രാവിലെ വിളവെടുക്കുന്നു
• ഒരേ വലുപ്പമുള്ളതും "മുഖക്കുരു" ഉള്ളതുമായ വെള്ളരിക്കാ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്
• ക്രഞ്ചി പ്രോപ്പർട്ടികൾക്കായി നിറകണ്ണുകളോടെയും ഓക്ക് ഇലകളിലും ചേർക്കുക (വെയിലത്ത് റൂട്ട്).
• ഉപ്പിട്ടതിനുമുമ്പ് വെള്ളരിക്കാ മുക്കിവയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കയ്പേറിയാൽ കൂടുതൽ നേരം മുക്കിവയ്ക്കുക.
• സൂചിപ്പിച്ച അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുക. ഉപ്പ് നാടൻ, നാടൻ നിലത്ത് ഉപയോഗിക്കാം.
• ഉപ്പിട്ട ശേഷം വെള്ളരി ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കണം.
• പച്ചിലകൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഇലകൾ, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കീറുന്നത് നല്ലതാണ്, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കരുത്.

ഈ ലളിതമായ നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് അറിയാം, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് വർഷം മുഴുവനും രുചികരമായ, ശാന്തയുടെ ഇളം ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ ആസ്വദിക്കാനും ചികിത്സിക്കാനും കഴിയും!

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഹലോ സുഹൃത്തുക്കളെ!

ശരി, ഒടുവിൽ, വേനൽക്കാലം സജീവമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ആരെങ്കിലും ഇതിനകം ശരത്കാലത്തിലേക്ക് വന്നിരിക്കാം. "പച്ചിലകളിൽ" നിന്ന് അദ്ദേഹം ഒരിക്കലും സുഗന്ധം ഉണ്ടാക്കിയിട്ടില്ല. ഞാൻ ഉദ്ദേശിച്ചത് എന്താണെന്ന് നിനക്ക് മനസ്സിലായോ? ഇന്ന് ഞാൻ ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിയിൽ അവസാന പോസ്റ്റ് എഴുതാൻ തീരുമാനിച്ചു, അത് തൽക്ഷണ പാചകമനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ പ്രത്യേകം പാചകം ചെയ്യും. ഞാൻ ഏറ്റവും പ്രസക്തമായത് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിച്ചു ക്ലാസിക് ഓപ്ഷനുകൾഅത് ബ്ലോഗർമാർക്കും എന്റെ കുടുംബത്തിനും ഇടയിൽ ബഹുമാനം നേടി.

എന്താണ് രഹസ്യം? നാമെല്ലാവരും അവ കഴിക്കുന്നത് വളരെ ഉപ്പിട്ടതല്ല, മറിച്ച് അവ നമ്മുടെ പല്ലിൽ തകർക്കും. വെളുത്തുള്ളിയും ചതകുപ്പയും ഒരു മികച്ച രസം നൽകി. അതിനാൽ, ഈ രസകരവും പകരം എല്ലാ സങ്കീർണതകളും വിശദാംശങ്ങളും നമുക്ക് മനസിലാക്കാം അനായാസ മാര്ഗം പാചകം.

അത്തരമൊരു വെള്ളരി വിഭവം ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല. കാരണം നിങ്ങൾ ഒരു പിക്നിക്കിനായി പോകുകയാണെങ്കിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രസകരമായ കമ്പനി ഉണ്ടെങ്കിലോ അത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത അസിസ്റ്റന്റായിരിക്കും. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കും, ഒപ്പം ചില രുചികരമായ വിഭവങ്ങളും, ദമ്പതികളെപ്പോലെ, തീർച്ചയായും, മനോഹരമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണവും).

ഇന്ന് ഞാൻ ഇന്റർനെറ്റിൽ കുഴിക്കാൻ തുടങ്ങിയ ഒരു വലിയ മാനസികാവസ്ഥയിലാണ്, അത്തരമൊരു ചിത്രം കണ്ടെത്തി, ഞാൻ സന്തോഷത്തോടെ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടു. ഒരു പട്ടണത്തിൽ, അതായത്, ലുഖോവ്സിയിലെ പ്രാന്തപ്രദേശങ്ങളിൽ എന്നിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയുള്ള ഒരു സ്മാരകം സ്ഥാപിച്ചുവെന്ന് കരുതുക, ആരെയാണ് നോക്കുക?

അതുകൊണ്ടായിരിക്കാം "ലുക്കോവിറ്റ്സ്കി" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന നേർത്ത ചർമ്മമുള്ള ഈ മധുരവും ആർദ്രവുമായ ഗെർകിനുകളെ ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. പൊതുവേ, ഞാൻ ഈ കണ്ടെത്തൽ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടുന്നു.

ശരി, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നേരിട്ട് പാചകത്തിലേക്ക് പോകുന്നു, എല്ലാ നുറുങ്ങുകളും ശുപാർശകളും ഓർമ്മിക്കുക, കാരണം വെള്ളരിക്കാസിന്റെ ആദ്യ ആവേശം പോയി, ഞങ്ങൾ അവ പുതിയതായി കഴിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അവയിൽ നിന്ന് മികച്ച ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കും. ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറും, കൂടാതെ ഈ ലളിതമായ പാചക സാങ്കേതികവിദ്യകൾ നിങ്ങളുടെ സഹായിയോ വഴികാട്ടിയോ ആകട്ടെ. നല്ലതുവരട്ടെ!

സത്യം പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ സ്വയം ess ഹിച്ചേക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഈ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചിരിക്കാം. ഈ മാസ്റ്റർപീസിനായുള്ള സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ ലളിതമാണ്, അതിൽ ഏതെങ്കിലും ഗ്രീൻ ടീ, നിർബന്ധമായും വെളുത്തുള്ളി, തീർച്ചയായും യുവ വെള്ളരി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഉപ്പും അല്പം പഞ്ചസാരയും ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല (ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഇടുന്നില്ലെങ്കിലും).

സുഗന്ധമുള്ള കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കുന്നതിന്, ഇവയ്\u200cക്കെല്ലാം പുറമേ, ചെറി, നിറകണ്ണുകളോടെ, ഉണക്കമുന്തിരി, ടാരഗൺ മുതലായവയും ഉപയോഗിക്കാം.

ഈ സുഗന്ധ അഡിറ്റീവുകളെല്ലാം രുചി വ്യത്യസ്ത ഷേഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാവുകയും കൂടുതൽ തീവ്രമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. അച്ചാർ എന്തായിരിക്കും നിങ്ങൾക്ക് കുടിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം, കൊള്ളാം, എന്തൊരു മനോഹാരിത പുറത്തുവരും.

നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു പാത്രത്തിലോ എണ്നയിലോ അത്തരമൊരു ശൂന്യമാക്കി, ഇപ്പോൾ ഇത് ഒരു ബാഗിലോ സാച്ചിലോ ചെയ്യുന്നത് ഒരു പുതുമയായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ വേഗം മാറുമെന്ന് സമ്മതിക്കുന്നു, കൂടാതെ, അനാവശ്യമായ തടസ്സങ്ങളും പാത്രങ്ങളും കഴുകാതെ, എന്നാൽ ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക് ആയിരിക്കും, കൂടാതെ ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിലെ എല്ലാ പാചക നടപടികളും പരിഗണിക്കും (നിങ്ങൾക്ക് എന്തും, ഒരു കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രം എടുക്കാം).

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

ഓരോ കാൻ അല്ലെങ്കിൽ ശേഷി 3 l:

• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - ഏതാണ്ട് 2 കിലോ, ഏത് വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച്
• വേവിക്കാത്ത കുടിവെള്ളം - 1.5 ലി
• ഉപ്പ് - ഓരോ ലിറ്ററിനും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണ്ടെന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• വെളുത്തുള്ളി - തല
• ചതകുപ്പ കുട - 1 പിസി.
• നിറകണ്ണുകളോടെ ഇല, ഉണക്കമുന്തിരി (5 പീസുകൾ.), ചെറി (5 പീസുകൾ.)
• ബേ ഇല - 3 പീസുകൾ.
• കയ്പുള്ള മുളക് - 0.5 പീസുകൾ.
• Tarragon (tarragon) അല്ലെങ്കിൽ lovage - ഓപ്ഷണൽ

ഘട്ടങ്ങൾ:

1. പച്ചക്കറികളിലൂടെ പോകുക, കുറവുകൾ പരിശോധിക്കുക, ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ലാത്തവ ഉപേക്ഷിക്കുക. പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്തവ എടുത്താൽ നന്നായിരിക്കും. അവർ നിങ്ങളോടൊപ്പം വളരെക്കാലമായി ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവരെ വെള്ളത്തിൽ മുക്കി കുളിക്കുക. അവർ നിൽക്കുകയും അവരുടെ ജല ബാലൻസ് നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യട്ടെ.

വളരെ വലിയ പഴങ്ങൾ എടുക്കരുത്, അത്തരം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വളരെ സന്തോഷകരമാണ്, അവ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു. ഒരു വലുപ്പം കൂടി എടുക്കുന്നതാണ് ഉചിതം, അതിനാൽ അവ ഒരു ഹ്രസ്വ കാലയളവിൽ തുല്യമായി ഉപ്പിടുന്നു.

അച്ചാറിട്ട ഗെർകിനുകൾ ഇവിടെ തികഞ്ഞതാണെന്ന് എല്ലാവരും മനസ്സിലാക്കുന്നുവെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവർ നിങ്ങളെ മൃദുലമാക്കും.

അതിനാൽ, വെള്ളരിക്കാ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, കുറച്ച് മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. അടുത്തതായി, അവയെ പുറത്തെടുത്ത് ഓരോ വശത്തും പോണിടെയിലുകൾ മുറിക്കുക. അവർ എല്ലാ കയ്പും ശേഖരിക്കുന്നു, ഇവ വീട്ടിൽ പച്ചക്കറികളല്ലെങ്കിൽ, എല്ലാത്തരം നൈട്രേറ്റുകളും.

2. എന്നിട്ട് ലിസ്റ്റിലെ എല്ലാ പച്ചിലകളിലും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വെളുത്തുള്ളിയുടെ തല തൊലി കളഞ്ഞ് ഓരോ ഗ്രാമ്പൂ പകുതിയായി മുറിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.

3. അടുത്തതായി, വെള്ളരിക്കാ ഒരു പാത്രമാണെങ്കിൽ ലംബവും തിരശ്ചീനവുമായ സ്ഥാനത്ത് പരസ്പരം ഇറുകിയെടുക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. ഒരു തടം ആണെങ്കിൽ അവ താറുമാറായ രീതിയിൽ വിതറുക.

ഓർമ്മിക്കുകയും പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് എടുക്കുന്നു - ഇവ കൃത്യമായ അനുപാതങ്ങളാണ്.

5. ഭക്ഷണം 12-24 മണിക്കൂർ a ഷ്മള സ്ഥലത്ത് അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ നിൽക്കട്ടെ. ഈ സമയത്ത്, അഴുകൽ പ്രക്രിയ നടക്കും, കൂടുതൽ സമയം കടന്നുപോകുമ്പോൾ, അത് പരീക്ഷിക്കാൻ കൂടുതൽ പ്രലോഭിപ്പിക്കും.

തുടർന്ന് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക, എന്നാൽ വളരെക്കാലം നിങ്ങൾക്ക് അവ അവിടെ ഉണ്ടായിരിക്കുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നില്ല, കാരണം നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഈ ക്രഞ്ചുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുകയും അതേ ദിവസം തന്നെ കഴിക്കുകയും ചെയ്യും. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

Bs ഷധസസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളിയും ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? ഒരു തണുത്ത ഉപ്പുവെള്ള പാത്രത്തിൽ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

വ്യക്തിപരമായി, എന്റെ കുടുംബത്തിൽ, ഈ ഓപ്ഷനും പലപ്പോഴും ചെയ്യാറുണ്ട്, അത്തരം അച്ചാറുകൾ ഇല്ലാതെ വേനൽക്കാലം എങ്ങനെയെങ്കിലും തെറ്റാണെന്ന് എന്റെ മുത്തശ്ശി പോലും എല്ലായ്പ്പോഴും പറഞ്ഞു. ഒരുപക്ഷേ, പുതിയതിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട എന്തെങ്കിലും വേണം, പ്രത്യേകിച്ചും ഒരു യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ.

അത്തരം ഉപ്പിട്ടതിന്റെ ഗുണം, അവസാനം ഗെർകിനുകൾ പച്ചനിറമുള്ള നിറത്തിൽ തുടരും, മിക്കവാറും മഞ്ഞനിറമാകില്ല എന്നതാണ്. പോയിന്റ്, തീർച്ചയായും, പാചകക്കുറിപ്പും പാചക സാങ്കേതികവിദ്യയുമാണ്.

ഇതെല്ലാം ഉപയോഗിച്ച്, വെള്ളരിക്കാ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടാനും തണുത്ത പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കാനും നിങ്ങൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചെലവഴിക്കും, കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം നിങ്ങൾ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ആസ്വദിക്കും. ഓ, ഇത് തീർച്ചയായും ഉറപ്പുനൽകുന്നു, സ്വഭാവമനുസരിച്ച് തന്നെ ആ-ഹ).

സുവർണ്ണനിയമം മാത്രം ഓർക്കുക, പഴങ്ങൾ എടുക്കരുത്, അവയ്ക്ക് കൈപ്പും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് നിങ്ങളുടെ മുഴുവൻ അഭിരുചിയും നശിപ്പിക്കും. അതിനാൽ, പച്ച നിറത്തിലുള്ളവയുടെ നുറുങ്ങുകൾ മുറിക്കുമ്പോൾ ശ്രമിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും ഒരു പൊതു സെറ്റ് എന്താണെന്ന് കാണുക, ഇവിടെ അമിതമായി ഒന്നും ഇല്ല. ആശ്ചര്യപ്പെട്ടു, പക്ഷേ ഇതും സംഭവിക്കുന്നു. സുഹൃത്തുക്കളേ, ശ്രദ്ധിക്കുക.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• വെള്ളരിക്കാ - 1 കിലോ അല്ലെങ്കിൽ 5-6 പീസുകളിൽ നിന്ന്.
• വെളുത്തുള്ളി - ജോഡി
• ചതകുപ്പ കുട അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായ കുല
• കുടിവെള്ളം - 1 ലി
• ടേബിൾ ഉപ്പ് - 4 ടീസ്പൂൺ
• കുരുമുളക് - ഒരു നുള്ള്
• ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ.

ഘട്ടങ്ങൾ:

1. അതിനാൽ, പച്ചിലകൾ എടുത്ത് മൂർച്ചയുള്ള മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ വശത്തുനിന്നും "കഴുത" ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക. അതനുസരിച്ച്, ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ അവ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകേണ്ടതുണ്ട്.

2. അതിനുശേഷം ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ എടുത്ത് പതിവില്ലാത്തതും അല്ലാത്തതുമായ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. വെള്ളരിക്കാ ലംബമായി സ്ഥാപിച്ചാണ് ഇത് സാധാരണയായി ചെയ്യുന്നത്. ചതകുപ്പയുടെ ഒരു ബുക്ക്മാർക്ക് ഉണ്ടാക്കുക, അത് സുഗന്ധത്തിന് ഒരു കൂട്ടമോ കുടയോ ആകാം. തീർച്ചയായും, വെളുത്തുള്ളി തൊലികളഞ്ഞ ഗ്രാമ്പൂ, ഞാൻ സാധാരണയായി 5-6 കഷണങ്ങളുള്ള പ്രദേശത്ത് കൂടുതൽ ഇടുന്നു.

3. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന്, അല്ലെങ്കിൽ അവർ പറയുന്നതുപോലെ ഉപ്പുവെള്ളത്തെക്കുറിച്ച് ആലോചിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇവ അത്തരം ഉച്ചത്തിലുള്ള വാക്കുകളാണെന്നും ഇത് കൊണ്ട് ഒട്ടും മനസ്സിലാകുന്നില്ലെന്നും തോന്നുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് അങ്ങനെയല്ല. നിങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിലോ എണ്നയിലോ വെള്ളവും ഉപ്പും കലർത്തണം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ ഉപ്പിട്ട ദ്രാവകം ലഭിക്കും, എന്നിട്ട് അതിൽ രണ്ട് ലാവ്രുഷ്ക ഇലകളും ഒരു നുള്ള് കറുത്ത കടലയും ഇടുക. ഇളക്കുക.

ഒരു തുള്ളി സ time ജന്യ സമയം ഉള്ളവർക്ക് ഈ ചാറു തിളപ്പിക്കാം, പക്ഷേ അത് ഇതിനകം ഒരു ചൂടുള്ള അംബാസഡറായിരിക്കും. ഇതും വളരെ രുചികരമാണ്.

4. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, തയ്യാറാക്കിയ പാത്രം അത്തരമൊരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. നിങ്ങൾ warm ഷ്മളമായി വിടുകയാണെങ്കിൽ അഴുകലും ഓക്സീകരണവും ഉടൻ ആരംഭിക്കും. റഫ്രിജറേറ്ററിലാണെങ്കിൽ, ഈ പ്രക്രിയ മന്ദഗതിയിലാകും.

വർക്ക്പീസ് കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് നിൽക്കട്ടെ, നിങ്ങൾക്ക് 24 മണിക്കൂറിനുശേഷം ഒരു സാമ്പിൾ എടുക്കാം, അതായത്, ഒരു ദിവസം അല്ലെങ്കിൽ അതിനുമുമ്പേ, നിങ്ങൾ പിന്തുടരുന്ന അഭിരുചിയെ ആശ്രയിച്ച്. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടാൽ 6-8 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് കഴിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്.

ഭരണി പിന്നീട് അടച്ച അടിയിൽ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക നൈലോൺ തൊപ്പി... ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കാനോ അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ഇറച്ചി വിഭവം ഉണ്ടാക്കാനോ മറക്കരുത്.

ഒരു ബാഗിൽ വെളുത്തുള്ളിയും ചതകുപ്പയും ചേർത്ത് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി - 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇത് കുറ്റമറ്റ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്, ഇത് സംരക്ഷണമില്ലാതെ പോലും, ആദ്യം ചെറുപ്പക്കാരുടെ ഹൃദയം നേടണം. അവർ എല്ലായ്പ്പോഴും തിരക്കിലായതിനാൽ, ജോലിയിൽ നിന്ന് ക്ഷീണിതനായി വീട്ടിൽ വന്ന് അവർക്ക് എന്തെങ്കിലും വിളമ്പുക തിടുക്കത്തിൽ... പാക്കേജിലെ വെള്ളരിക്കാ ഈ പതിപ്പാണ് മികച്ചത് എന്ന് വിളിക്കുന്നത്, കാരണം ഗെർകിനുകൾ പാകം ചെയ്ത് സുഗന്ധമുള്ളതും ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതുമായ രുചിയിൽ കുറച്ച് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ കുതിർക്കുന്നു.

പിന്നെ ഒരു ചെറിയ സൂക്ഷ്മതയുണ്ട്, എല്ലാ ബ്ലോഗർമാർക്കും പോലും അറിയാത്ത ഒരു രഹസ്യം ഞാൻ പറയും. നിങ്ങൾ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ, വിശപ്പ് ഇതിനകം മേശപ്പുറത്ത് ഉണ്ടായിരിക്കണം, നിങ്ങൾ പച്ചിലകൾ നന്നായി മുറിച്ചാൽ സുരക്ഷിതമായി വേവിക്കാം.

ചെറുതായി വലിപ്പം മുറിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ അവ കഷണങ്ങളായോ സർക്കിളുകളായോ സമചതുരകളായോ തകർക്കാം, വേഗത്തിൽ ഉപ്പിടും. അവയും മധുരമുള്ളതാക്കാൻ, അല്പം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• വെള്ളരിക്കാ - 500 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - തല
• കുരുമുളക്
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ഓപ്ഷണൽ
• നാടൻ ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 0.5 ടീസ്പൂൺ

ഘട്ടങ്ങൾ:

1. അതിനാൽ, ഒരു വലുപ്പം മനോഹരമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുക, വെട്ടിമാറ്റിയ പഴങ്ങൾ മാത്രം. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഓരോ വശത്തും ഓരോ വെള്ളരിക്കയുടെയും നിതംബം മുറിക്കുക.

ഗെർകിനുകൾ വളരെ വലുതാണെങ്കിലോ ചീര പോലെയോ ആണെങ്കിൽ അവ പകുതിയായി മുറിക്കുക.

2. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് അടുക്കള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സ് ഉപയോഗിക്കുക.

3. ചതകുപ്പ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കട്ടിയുള്ള കാണ്ഡം മടക്കിക്കളയുക, ഉപയോഗിക്കരുത്.

4. ഇപ്പോൾ ശാസ്ത്രപുരോഗതിയുടെ അത്ഭുതങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നു))). ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് എടുത്ത് അതിൽ എല്ലാം പട്ടികയിൽ ഇടുക. അതായത്, തയ്യാറാക്കിയ വെള്ളരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ സസ്യം.

അറ്റങ്ങൾ ഒരു ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിച്ച് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് കുലുക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം എറിയാൻ പോലും കഴിയും, പ്രധാന കാര്യം സീലിംഗിൽ അടിക്കരുത്). അത്തരം പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ബാഗിൽ ഒരു ഉപ്പുവെള്ളം രൂപം കൊള്ളാൻ തുടങ്ങും, ഇത് പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.

2 മണിക്കൂർ മേശപ്പുറത്ത് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക, തുടർന്ന് ആരോഗ്യത്തിനായി ആസ്വദിക്കുക. ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഗ്ലാസിലോ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിലോ ബാഗ് ഇടുന്നതാണ് നല്ലതെങ്കിലും ഒരു ബാഗിലും സൂക്ഷിക്കുക. പകരമായി, മോടിയുള്ള കോട്ടിംഗ് ഉള്ള ബാഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ചതിക്കാനും എടുക്കാനും ബാഗ് ഒരു ബാഗിൽ ഇടാനും കഴിയും.

Warm ഷ്മള പഠിയ്ക്കാന് ഒരു എണ്നയിൽ 2 മണിക്കൂർ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക പാചകക്കുറിപ്പ്

കടുക് വിത്തുകൾ വരുന്നതിനാൽ തീർച്ചയായും ഒരു സൂപ്പർ ഡ്യൂപ്പർ ഓപ്ഷൻ. പ്ലസ് മല്ലി, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ അവനെ ജനക്കൂട്ടത്തിൽ നിന്ന് വേറിട്ടു നിർത്തുന്നു. നിങ്ങൾ ഉടനടി ഇതുമായി പ്രണയത്തിലാകുമെന്നും നിങ്ങളുടെ പരിശീലനത്തിൽ ഇത് പ്രയോഗിക്കുമെന്നും ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ചട്ടിയിലെ അഴുകൽ പ്രക്രിയ സ്വാഭാവികമായിരിക്കും, അതിനർത്ഥം പ്രശ്\u200cനങ്ങളൊന്നും നിങ്ങളുടെ കുടലിന് കാരണമാകില്ല എന്നാണ്.

ഒരേയൊരു കാര്യം, നിങ്ങളുടെ വേനൽക്കാല കോട്ടേജിൽ നിന്ന് വെള്ളരിക്കാ എടുക്കുക, എന്നാൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ഇപ്പോൾ എല്ലാ വീട്ടിലും അല്ലെങ്കിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ പ്രവേശന കവാടത്തിലും ഉള്ള ഒരു സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാം.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• വെള്ളരി - 2 കിലോ
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല
• ചതകുപ്പ വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കുല
• tarragon - സാച്ചെറ്റ്
• ചുവന്ന കുരുമുളക് - നിങ്ങൾക്ക് സ്പൈക്കിനെസ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ ഓപ്ഷണൽ
• ലാവ്രുഷ്ക ഇല - 2-3 പീസുകൾ.
• ഗ്രാമ്പൂ - 4-5 പീസുകൾ.
• കുരുമുളക് - 10 പീസുകൾ.
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ
• മല്ലി ബീൻസ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• വിനാഗിരി 9% - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ
• നിറകണ്ണുകളോടെ ഇല

ഘട്ടങ്ങൾ:

1. ഘട്ടങ്ങൾ വിവരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഒരു എണ്നയിൽ പാചകം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്ന് ഞാൻ പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ 2 ലിറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രം എടുക്കാം.

ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, പച്ച പഴങ്ങൾ കഴുകുക, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കുക. തുടർന്ന് ചേരുവകളിൽ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്നതിന്റെ പകുതി - കടുക്, മല്ലി, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ഒഴിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ഇത് തിളക്കമുള്ളതും സമൃദ്ധവുമായ രുചി നൽകും. ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ചെറി ഇലകൾ ആവശ്യാനുസരണം ചേർക്കുക.

2. മറ്റൊരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ദ്രാവകം തിളപ്പിക്കുക. ബേ ഇലകളും മറ്റെല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും താളിക്കുക (ചതകുപ്പ വിത്തുകൾ, ടാരഗൺ, ലാവ്രുഷ്ക, ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക്, മല്ലി, കടുക്) ചേർക്കുക. ഉപ്പും വിനാഗിരിയും ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

എന്നിട്ട് അത്തരമൊരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ വെള്ളരി നിറയ്ക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളം ഓരോ പഴവും നന്നായി പൂരിതമാക്കുന്നതിന്, ഈ ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കാം.

3. ലിഡിനടിയിൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് കുറച്ച് മണിക്കൂർ കാത്തിരുന്ന് ശ്രമിക്കുക നല്ല മാനസികാവസ്ഥരുചി നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ലെങ്കിൽ, കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് വിടുക.

വീട്ടിൽ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഒരു ബാഗിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട പച്ചിലകൾ

അടിപൊളി! ആർക്കാണ് അത്തരമൊരു കാര്യം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയുക, 10 വർഷം മുമ്പ് എന്നോട് പറഞ്ഞിരുന്നെങ്കിൽ, ഞാൻ അത് വിശ്വസിക്കുമായിരുന്നില്ല, എന്നാൽ ഇവിടെ നിങ്ങൾ അത്തരമൊരു യക്ഷിക്കഥയിൽ വിശ്വസിക്കണം. കാരണം ഞാൻ തന്നെ ഈ ലളിതമായ രീതി പരീക്ഷിക്കുകയും പൂർണ്ണമായും സന്തോഷിക്കുകയും ചെയ്തു.

നിങ്ങൾ\u200cക്ക് താൽ\u200cപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ\u200c, കൂടുതൽ\u200c വിശദമായി നോക്കാൻ\u200c നിങ്ങൾ\u200cക്ക് കഴിയും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ മറ്റൊന്നിൽ എന്റെ ബ്ലോഗിൽ

പ്രതിദിനം മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ വെള്ളരി

ഈ ഉപ്പിട്ട രീതിയെക്കുറിച്ച് എല്ലാവർക്കും അറിയാമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ഒരേയൊരു കാര്യം, ഈ പച്ചക്കറി ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ നിരവധി ക്യാനുകൾ നിങ്ങൾ ഉടനടി ഉണ്ടാക്കേണ്ടതില്ല, ഒന്ന് തുറക്കുന്നതും ശൂന്യമാക്കുന്നതും വീണ്ടും ഉപ്പ് ചെയ്യുന്നതും നല്ലതാണ്. അത്തരം വെള്ളരി, ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ കൂടുതൽ നിൽക്കുമ്പോൾ അവ കൂടുതൽ ഉപ്പിട്ടതായി മാറുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. പലരും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ സമ്മതിക്കും.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• തണുത്ത വെള്ളം - 1.5 ലി
• ഉപ്പ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• കുരുമുളക് - 5 പീസുകൾ.
• ചതകുപ്പ കുടകൾ - 1-2 പീസുകൾ.
• നിറകണ്ണുകളോടെ - ഇല
• ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ - 3 പീസുകൾ.
• ലാവ്രുഷ്ക - 1 ഇല
• വെളുത്തുള്ളി - 5 പീസുകൾ.
• വെള്ളരിക്കാ - ഭരണി എത്രത്തോളം യോജിക്കും

ഘട്ടങ്ങൾ:

1. മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രം എടുത്ത് ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ചെറി, ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. കുരുമുളകിന് ശേഷം, ആവശ്യത്തിന്, നിറകണ്ണുകളോടെ നിറകണ്ണുകളോടെ. അതിനുശേഷം വെള്ളരിക്കകളെ ലംബമായി ക്രമീകരിക്കുക.

2. ചുവടെ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ നിങ്ങൾക്ക് അവയെ തിരശ്ചീനമായി ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും. വലിയ വ്യത്യാസമില്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചതുപോലെ, അറ്റങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റില്ല, ഇത് ഉദ്ദേശ്യത്തോടെയാണ് ചെയ്യുന്നത്, അതിനാൽ അവ കൂടുതൽ നേരം നിൽക്കുകയും പുളിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും.

മുകളിൽ ഉപ്പ് ഇട്ടു സാധാരണ കുടിവെള്ളം നിറയ്ക്കുക. ഒരു നൈലോൺ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. 24 മണിക്കൂർ ചൂടാക്കി സൂക്ഷിക്കുക. അഴുകൽ പ്രക്രിയ ഉടൻ ആരംഭിക്കുന്നു.

3. എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മനോഹരമായി മുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് സ്വയം ചികിത്സിക്കുക!

കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള ലഘു വെള്ളരിക്കാ - നിങ്ങൾക്ക് അവ സ്റ്റോറിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല

അടുത്തിടെ ഞാൻ ഈ വിഷയത്തിൽ കൂടുതൽ വിശദമായി സ്പർശിച്ചു. അവൾ എല്ലാ രഹസ്യങ്ങളും സൂക്ഷ്മതകളും വെളിപ്പെടുത്തി. ഈ പോസ്റ്റിൽ ഞാൻ നിങ്ങളോട് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാചക ഓപ്ഷനിനെക്കുറിച്ച് പറയും. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ലെങ്കിൽ, മറ്റുള്ളവരെ തിരയുക

എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഒരു കൊലയാളി ലഘുഭക്ഷണമാണ്, അത് ഈ വർഷത്തെ ഹിറ്റും ബോംബെലും ആണ്. അതിനാൽ അറിഞ്ഞിരിക്കുക, കടന്നുപോകരുത്.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• വെള്ളരിക്കാ - കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ
• ടേബിൾ ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• കുരുമുളക് - ഒരു നുള്ള്
• കൊറിയൻ താളിക്കുക - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• വിനാഗിരി 9% - 6 ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി - കുറച്ച് ഗ്രാമ്പൂ

ഘട്ടങ്ങൾ:

1. ആവശ്യമായ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കഴുകുക, അധിക ഈർപ്പം കളയുക. തുടർന്ന് പുതിയ കാരറ്റ് വിറകുകളായി മുറിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക കൊറിയൻ ഉപകരണം, ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക.

2. എന്നിട്ട് വെള്ളരിക്കകളെ വിറകുകളായി മുറിക്കുക, അവ വളരെ നീളമുള്ളതായിരിക്കരുത്, ഏകദേശം 5-6 സെന്റിമീറ്റർ നീളവും 1-1.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതുമാണ്.നിങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരുപക്ഷേ സമചതുരകളാക്കി മാറ്റാം, ഇത് പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കും അച്ചാർ.

വെളുത്തുള്ളി ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിൽ കടത്തുക അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.

3. ചെറുതായി അവശേഷിക്കുന്നു, ഒരു പ്രത്യേക സോസ് സൃഷ്ടിക്കുക, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തുക. അതിനുശേഷം പഞ്ചസാരയും കൊറിയൻ താളിക്കുകയും ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. അത്രമാത്രം അത്ഭുതങ്ങൾ, അത്തരമൊരു പഠിയ്ക്കാന് ഉള്ള സീസൺ വെള്ളരി.

4. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കി ഏകദേശം 4 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒഴിക്കുക. ഭക്ഷണം വരണ്ടതാക്കാൻ ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടുക. സന്തോഷകരമായ കണ്ടെത്തലുകൾ!

കടുക് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ - ഒരു ബാംഗ് ഉപയോഗിച്ച് പറക്കുക!

And ർജ്ജസ്വലവും പൂർണ്ണവുമായ ഒരു അഭിരുചിയെ സ്നേഹിക്കുക, അങ്ങനെ അത് സ്പൈക്കസിന്റെ സൂചനയുമായി പോകുന്നു. കൊള്ളാം, തീർച്ചയായും. ഉണങ്ങിയ പൊടിയും ആരാണാവോ ചേർത്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു മാസ്റ്റർപീസ് ലഭിക്കും, അത് ഈ ചെറുകഥയിൽ കാണാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് വിശ്വസിക്കരുത്, തുടർന്ന് കാഴ്ചയിലേക്ക് പോകുക, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അത് വിഴുങ്ങുകയോ ചെയ്താൽ ആശ്ചര്യപ്പെടരുത്.

ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിനറൽ വെള്ളത്തിൽ വെള്ളരിക്കാ അച്ചാർ ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ

ശരി, നന്നായി, ഇപ്പോൾ മറ്റൊരു ഗംഭീരമായ ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്, അത് മിനറൽ വാട്ടറിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, എന്തുകൊണ്ട്. വസ്തുത, ഇത് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതും ഒരു പ്രത്യേക രുചി ഉള്ളതുമാണ്, പക്ഷേ ഇത് പ്രധാന കാര്യമല്ല, ഇത് ഉപ്പിടൽ പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കുന്നു. കുമിളകൾ അവരുടെ ജോലി കുറ്റമറ്റ രീതിയിൽ ചെയ്യുന്നു.

പൊതുവേ, അവ പ്രത്യേകമായി മാറുകയും തണുത്തതും രുചികരവുമായ രുചിയുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് മനസിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കേണ്ടതാണ്.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

ഘട്ടങ്ങൾ:

1. മുഖക്കുരു ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കാ എടുത്ത് ഇരുവശത്തും അറ്റത്ത് നിന്ന് സ്പൂട്ടുകൾ മുറിക്കുക. നിറകണ്ണുകളോടെയുള്ള ഇലകൾ, അവ കൃത്യമായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ രുചിയിൽ ക്രഞ്ചിനെസ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും 3-4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വളരെ നന്നായി അല്ലാത്ത പാചക കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത്, ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചില്ലകൾ ഇടാം.

വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ഓരോ കഷണം പകുതിയായി മുറിക്കുക. കൊള്ളാം, മണം പോകും, \u200b\u200bഎനിക്ക് ഇത് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, മുറി അണുവിമുക്തമാക്കും).

2. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബക്കറ്റിലോ മറ്റേതെങ്കിലും പാത്രത്തിലോ, ഒരു എണ്ന, പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ പാത്രം, കുരുമുളക് ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം പകുതി നിറകണ്ണുകളോടെയും പകുതി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയും ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

വെള്ളരിക്കാ പകുതി കൈമാറുക, മുകളിൽ വെളുത്തുള്ളി വിതറുക, തുടർന്ന് പച്ചിലകൾ വീണ്ടും വിതറുക. അവസാനമായി, bs ഷധസസ്യങ്ങളും നിറകണ്ണുകളോടെയും വീണ്ടും തളിക്കേണം.

3. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക മിനറൽ വാട്ടർ... സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകുന്ന ചേരുവ ഉരുകാൻ ഇളക്കുക.

4. എന്നിട്ട് അത്തരമൊരു തയ്യാറാക്കിയ ദ്രാവകത്തിൽ ഒരു ബക്കറ്റ് നിറച്ച് ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക. റഫ്രിജറേറ്റർ തുറന്ന് മധ്യ ഷെൽഫിൽ വയ്ക്കുക, 1 ദിവസത്തിന് ശേഷം ഒരു സാമ്പിൾ എടുക്കുക.

5. ഇവർ സുന്ദരന്മാരാണ് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് നിന്ന് പൂർണ്ണമായും പരിക്കേൽക്കാതെ പുറത്തുവന്നത്! എത്ര മനോഹരമായ ബാഹ്യ രുചി, മണം, സ ma രഭ്യവാസന, കൊള്ളാം!

ഉണങ്ങിയ ഉപ്പിട്ട തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വെള്ളരി

ഒടുവിൽ, സാർവത്രികമായ ഒരു പഴയ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നു. കാരണം ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ അച്ചാർ ചെയ്യാം. ഉയർന്ന വേനൽക്കാലമാകുമ്പോൾ, അത് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്.

ഈ വിഭവം ഉപ്പുവെള്ളമില്ലാതെയായിരിക്കും, അതായത്, ഉണങ്ങിയ ഉപ്പിട്ടതും ഈ രുചികരമായ സാലഡ് നിങ്ങളെ മേശപ്പുറത്ത് ആനന്ദിപ്പിക്കും. മാത്രമല്ല, സർക്കിളിൽ സന്തോഷകരവും ഗൗരവമുള്ളതുമായ ഒരു കമ്പനി ഉള്ളപ്പോൾ, എന്റെ ഭർത്താവ് പറയുന്നതുപോലെ, അത്തരം വെള്ളരിക്കകൾ വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് വിഴുങ്ങുന്നു, ശബ്ദം മാത്രമേയുള്ളൂ. കൂടാതെ തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ രൂപത്തിലും മറ്റ് ക uri തുകങ്ങൾ ഉണ്ട്. ശാന്തം, ഒരു വാക്കിൽ.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• പുതിയ ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലി - 0.3 കിലോ
• വെള്ളരിക്കാ - 0.3 കിലോ
• തക്കാളി - 0.3 കിലോ
• വെളുത്തുള്ളി - രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ
• ചതകുപ്പ, തുളസി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ഒരു നുള്ള്
• നാടൻ ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ

ഘട്ടങ്ങൾ:

1. പടിപ്പുരക്കതകിനെയും വെള്ളരിക്കെയും ഏകദേശം ഒരേ വലുപ്പമുള്ള നീളമുള്ള വിറകുകളിലേക്കോ സമചതുരയിലേക്കോ മുറിക്കുക.

2. തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തണ്ട് നീക്കം ചെയ്ത് ക്വാർട്ടേഴ്സായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

3. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചതകുപ്പയും തുളസിയും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്.

4. വൃത്തിയുള്ള ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണ ബാഗ് എടുത്ത് പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഇടുക. ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും തളിക്കേണം. ഏത് ക്രമത്തിലും ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ജ്യൂസ് ചെറുതായി നിൽക്കാൻ ഒരു ബാഗ് കെട്ടിയിട്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് നീക്കുക. 12 മണിക്കൂർ സാലഡ് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക.

5. അങ്ങനെ, രാവിലെ നിങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു, വൈകുന്നേരം അത്താഴത്തിന് നിങ്ങൾ ഇരുന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം രുചികരമായ കുടുംബാന്തരീക്ഷത്തിൽ ഇരിക്കും. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

എനിക്ക് അത്രമാത്രം, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ അതിശയകരവും അതിശയകരവുമായ പച്ചക്കറി സൃഷ്ടികൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് അത് നേടുക അല്ലെങ്കിൽ വിപണിയിൽ കൂടുതൽ വെള്ളരി വാങ്ങുക, നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ പൊടിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചിരിക്കാം, അവയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ ഇതിനകം നിങ്ങളുടെ ആത്മാവിൽ അകപ്പെട്ടുവെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ആശംസകളും നേരുന്നു. എല്ലാവർക്കും ആശംസകളും മികച്ച വിശ്രമവും! വരുവോളം.

മനോഹരമായ ഇളം പച്ച സസ്യജാലങ്ങളാൽ പ്രകൃതി സന്തോഷിക്കുന്നു, ഈ സൗന്ദര്യമെല്ലാം നോക്കുമ്പോൾ, ശാന്തയുടെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട രീതി ഞാൻ ഓർത്തു. ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ, എല്ലാവരും അത്തരം വെള്ളരിക്കകളെ ഒഴിവാക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, അവ വളരെ ശാന്തയും കഠിനവുമാണ്, അവയുടെ സമ്പന്നമായ പച്ച നിറം അവശേഷിക്കുന്നു. രുചി! ... ഉം ... വാക്കുകൾക്കപ്പുറം. ഇതൊരു കാര്യമാണ്. അതെ, ഒരു കബാബ്, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ശാന്തയുടെ കുക്കുമ്പറിനായുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അവഗണിക്കരുതെന്ന് നിങ്ങൾ ഇതിനകം മനസ്സിലാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു - വേനൽക്കാലത്ത് ഇത് പലതവണ ആവശ്യമായി വരും: ഇത് പല തവണ പരീക്ഷിച്ചു. ഇത് എഴുതിയെടുക്കുക!

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ വെള്ളരി - രണ്ട് കിലോഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - ഒരു കൂട്ടം;
• വെളുത്തുള്ളി - ഒരു വലിയ തല;
• ഉപ്പ് - സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ.

മൃദുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. രണ്ട് കിലോഗ്രാം പുതിയ വെള്ളരി തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. ചെംചീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കേടുപാടുകൾ പരിശോധിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലോ മറ്റ് പാത്രത്തിലോ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക (അങ്ങനെ വെള്ളം നമ്മുടെ വെള്ളരി പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നു) ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ.
3. നുറുങ്ങ്: വെള്ളരിക്കാ അച്ചാറിംഗിന്, ഒരു പ്രധാന കാര്യം വെള്ളരിക്കാ സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മനോഹരവും രുചികരവുമായ ഫലം, ഒന്നാമതായി, വാങ്ങുമ്പോൾ നിങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനെ എങ്ങനെ സമീപിക്കും എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ: വലുപ്പം (ശരിയായ ആകൃതിയിലുള്ള ചെറിയ വെള്ളരിക്കാ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്: 15 സെന്റീമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ നീളമില്ല), തൊലി (കേടുകൂടാതെ, കടും പച്ച, ഉറച്ചതായിരിക്കണം). ചെറിയ മുള്ളുകളുള്ള ഒരു ഉപരിതലത്തിൽ ഈ വെള്ളരിക്കാ വിത്തുകൾ കുറവാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ മാംസം സാന്ദ്രതയില്ലാത്തതും ശൂന്യവുമാണ്. ഈ വെള്ളരിക്കകൾ ഞങ്ങളുടെ പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമായ സ്ഥാനാർത്ഥികളാണ്. വളർന്ന ആ വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കാനും ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു തുറന്ന നിലം, ഹരിതഗൃഹത്തേക്കാൾ സുഗന്ധവും രുചിയും.
4. ഞങ്ങൾ ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി മൂന്നോ നാലോ സെന്റീമീറ്റർ നീളത്തിൽ മുറിക്കുന്നു (നന്നായി അല്ല).
5. ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളിയുടെ തല ഗ്രാമ്പൂകളിലേക്ക് വേർപെടുത്തുക, ഓരോന്നും തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുക. വെള്ളരിക്കാ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളിയുടെ സുഗന്ധം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനാൽ ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഒരു വലിയ തല തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.
6. വെള്ളരിക്കാ കുതിർക്കുന്ന സമയത്ത്, നിങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, ഞാൻ രണ്ട് ലിറ്റർ ക്യാനുകൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നു. എല്ലാവർക്കും വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളും വലുപ്പങ്ങളും വെള്ളരിക്കാ ഉള്ളതിനാൽ നിങ്ങൾ ക്യാനുകളുടെ വലുപ്പവും എണ്ണവും സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കും. ഓരോ ഹോസ്റ്റസിനും അവയെ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ പാത്രങ്ങളിൽ തട്ടാൻ കഴിയും. പക്ഷേ! മൃദുവായ ഉപ്പിട്ട ഈ വെള്ളരിക്കാ കഴിക്കുന്ന വേഗത എല്ലാവർക്കും തുല്യമായിരിക്കും. കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, നിങ്ങൾ വീണ്ടും ക്യാനുകൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ഘട്ടത്തിലേക്ക് മടങ്ങും. ഭാഗ്യവശാൽ, നിങ്ങൾ ഒന്നും അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടതില്ല!
7. അതിനാൽ, ക്യാനുകൾ നന്നായി കഴുകുക, ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് അടിയിൽ വയ്ക്കുക.
8. രണ്ട് മണിക്കൂറിന് ശേഷം, വെള്ളരിക്കാ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
9. ഞങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ പാത്രത്തിൽ ഇറുകിയെടുക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, സുഗന്ധമുള്ള വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കുറച്ച് ചേർക്കുക, കുറച്ചുകൂടി ചതകുപ്പ.
10. ഞങ്ങൾ വെള്ളരി ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം മുകളിൽ നിറയ്ക്കുന്നു.
11. ഓരോ പാത്രത്തിലും ഞങ്ങൾ ഒരു ലെവൽ ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു (ഒരു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ വെള്ളരിക്കാ ഒരു ലെവൽ ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് ഉണ്ട്).
12. മുകളിലേക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു വെള്ളപാത്രത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, ഒരു നൈലോൺ ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, നന്നായി കുലുക്കുക.
13. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ലിഡ് നീക്കം ചെയ്ത് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ പാത്രങ്ങൾ അച്ചാറിനായി മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുന്നു.
14. ഒരു ദിവസത്തിനുശേഷം, ഞങ്ങളുടെ ശാന്തയുടെ ഇളം ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി ഉപയോഗത്തിന് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്.

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. വെള്ളരിക്കാ എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരവും ശാന്തയുടെതുമാണ്, മാത്രമല്ല പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ പ്രയാസങ്ങളൊന്നുമില്ല. ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട അത്തരം വെള്ളരിക്കാ വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ തികച്ചും പൂരകമാവുകയും ചെയ്യും. കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും അവരെ സ്നേഹിക്കുന്നു.