ഇർഗി കമ്പോട്ട് ശൈത്യകാലത്തല്ല. ഇർ\u200cജിയിൽ\u200c നിന്നുള്ള കമ്പോട്ടിനായി നിരവധി വിജയകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ\u200c. തിരഞ്ഞെടുത്ത ശേഷം സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക

ശുഭദിനം! എല്ലാം പാകമാവുകയും വായ ആവശ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ മനോഹരമായ വേനൽക്കാല ദിനങ്ങൾ ആരംഭിച്ചു. ശീതകാലം വരെ ഞങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പിൽ ചിലത് ലാഭിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട് പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരമായ ബെറി കമ്പോട്ട്. നാമെല്ലാവരും ഉണക്കമുന്തിരി വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ മറ്റേതിനേക്കാളും ഞാൻ ഈ കമ്പോട്ട് വിളവെടുക്കുന്നു.
ഒരു 3 ലിറ്റർ ക്യാനിൽ ചേരുവകളുടെ അളവ് കണക്കാക്കുന്നു.

ഞങ്ങളുടെ കമ്പോട്ടിനായി പഴുത്ത ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾ മാത്രമാണ് ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്. 1 കാനിനായി ഞങ്ങൾക്ക് 1 ലിറ്റർ സരസഫലങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. 1 കിലോയല്ല, 1 ലിറ്ററാണ് ശ്രദ്ധിക്കുക. അതായത്, ഞങ്ങളുടെ ബാങ്കിന്റെ 1/3.

ഇത്തവണ ഞാൻ ഉണക്കമുന്തിരി ഇർഗയിൽ ലയിപ്പിച്ചു. നമുക്ക് അത് വലിയ അളവിൽ വളരുന്നു. ഈ ബെറി ഒരു ചെറിയ ആപ്പിളിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് പ്രശ്നമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായും ഉണക്കമുന്തിരി കമ്പോട്ട് ഉണ്ടാക്കാം.

ഞങ്ങൾ എല്ലാ സരസഫലങ്ങളും കഴുകുകയും ശാഖകളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ ഭരണി അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ ഇത് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുന്നു. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കിയ നീരാവിയിലേക്ക് സജ്ജമാക്കി.

3 ലിറ്റർ പാത്രം 30 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു.
അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു തൂവാലയിൽ സരസഫലങ്ങൾ അല്പം വരണ്ടതാക്കും.

ഞങ്ങൾ 3 ലിറ്റർ ശുദ്ധജലം തീയിൽ ഇട്ടു. നിങ്ങളുടെ വോളിയം അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഒരു ചായക്കടയിൽ ഇത് സാധ്യമാണ്. നമുക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. ഞാൻ ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുന്നു.

ഞങ്ങളുടെ സരസഫലങ്ങൾ ശുദ്ധമായ അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.

അതിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കാൻ തണുപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് പൊട്ടാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ വളരെ നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നു. മുകളിലേയ്\u200cക്ക് മുകളിലേക്ക്. ഇത് 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

വെള്ളം വീണ്ടും കലത്തിലേക്കോ കെറ്റിലേക്കോ ഒഴിക്കുക. ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർക്കുക, കാരണം അതിൽ ചിലത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും. 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാര അലിയിച്ച് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.

ശൈത്യകാലത്തെ ഇർ\u200cജി കമ്പോട്ട് വിവിധ രീതികളിൽ തയ്യാറാക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ബെറി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാനാകൂ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മറ്റ് പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ ചേർക്കാം. ഈ സരസഫലങ്ങൾക്ക് വ്യക്തമായ രുചിയില്ല, അതിനാൽ മറ്റ് സരസഫലങ്ങളുമായി ഇത് സംയോജിപ്പിക്കാൻ വീട്ടമ്മമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാനീയം പ്രത്യേകിച്ച് പുതിയതും രുചികരവുമായിരിക്കും. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നില്ല, ഞങ്ങൾ ഇർഗിയിൽ നിന്ന് കമ്പോട്ട് പാചകം ചെയ്യുന്നു

സരസഫലങ്ങൾ ഇതിനകം വിളവെടുത്തിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ അനുയോജ്യമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കണ്ടെത്തിയില്ല, ഇർഗിയിൽ നിന്ന് എന്ത് ഉണ്ടാക്കാമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അമ്പരക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു ട്രീറ്റ് തയ്യാറാക്കാം. അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, അധിക ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല, സരസഫലങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, ദ്രാവകം എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇത് മതിയാകും. നിങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങളുടെ എണ്ണം സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഇർഗ - 300-500 gr .;
• പഞ്ചസാര - 1.5 കപ്പ്;
• വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ.

ഇർഗിയിൽ നിന്ന് കമ്പോട്ട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുക, പഴുത്തതും മുഴുവൻ പഴങ്ങളും മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ നന്നായി കഴുകുക;
2. പാത്രങ്ങളും മൂടികളും മുൻകൂട്ടി അണുവിമുക്തമാക്കുക;
3. തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകളിൽ പഴങ്ങൾ ഇടുക, സാധാരണയായി ക്യാനുകളുടെ അളവിന്റെ 1/3 എണ്ണം അത്തരമൊരു പാനീയത്തിൽ ചേർക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെയ്നറിന്റെ അളവിന്റെ 2/3 ചേർക്കാം, പൂർത്തിയായ പാനീയത്തിന്റെ ആവശ്യമായ സാച്ചുറേഷൻ അനുസരിച്ച് പഴങ്ങളുടെ എണ്ണം സ്വതന്ത്രമായി തിരഞ്ഞെടുക്കാം;
4. പഴങ്ങൾ ഇടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവയെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, പൾപ്പ് പൂർണ്ണമായും ദ്രാവകത്താൽ പൊതിഞ്ഞാൽ മതിയാകും;
5. പഴങ്ങൾ അല്പം ആവിയിൽ വേവിക്കണം, 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടാൽ മതി;
6. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
7. ഇൻഫ്യൂഷൻ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അളന്ന അളവിൽ പഞ്ചസാര പാത്രങ്ങളിൽ ഇടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്;
8. ചൂടുള്ള ചാറു ഉപയോഗിച്ച് പഴങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, ഇരുമ്പ് മൂടികൾക്കായി ഒരു പ്രത്യേക സീമിംഗ് കീ ഉപയോഗിച്ച് ഉടൻ തന്നെ ലിഡ് ചുരുട്ടുക;
9. തുടക്കത്തിൽ, അത്തരമൊരു പാനീയത്തിന് രുചിയൊന്നുമില്ല, 2-3 മാസത്തിനുശേഷം മാത്രമേ അത് മനോഹരമായ നിറവും അത്ഭുതകരമായ രുചിയും നേടൂ.

ഇർഗിയിൽ നിന്നുള്ള വിന്റർ കമ്പോട്ട്

ഇർഗിയിൽ നിന്ന് എന്തുചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക. ശൈത്യകാലത്ത്, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം തോട്ടത്തിൽ വളർത്തുന്ന പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പാനീയം പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇതിന് പുതിയ രുചിയും രസകരമായ സ ma രഭ്യവാസനയും മനോഹരമായ നിറവുമുണ്ട്. ഇതിന് നന്ദി ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ കുറഞ്ഞത് സമയമെടുക്കും, രുചി കേവലം അതിശയകരമാകും. വിനാഗിരി ഒരു അധിക ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഏജന്റായി വർത്തിക്കുന്നു, കൂടാതെ വർക്ക്പീസ് മികച്ച രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഇർഗ - 2 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്;
• ടേബിൾ വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ.

ഇർ\u200cജിയിൽ\u200c നിന്നും എന്തുചെയ്യാൻ\u200c കഴിയും:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളും ലിഡുകളും തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവ കഴുകി, അണുവിമുക്തമാക്കി, പൂർണ്ണമായും വരണ്ടതാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു;
2. സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, പാത്രങ്ങളിൽ ക്രമീകരിക്കുക, ഈ പാചകത്തിലെ ചേരുവകളുടെ എണ്ണം ഒരു മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രത്തിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു;
3. പൾപ്പ് ഇടുമ്പോൾ അവയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കാം, പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കണം, മിശ്രിതം പാത്രത്തിന്റെ കഴുത്തിൽ എത്തണം;
4. ഫ്രൂട്ട് കണ്ടെയ്നറിൽ ടേബിൾ വിനാഗിരി ചേർക്കുക;
5. പാത്രങ്ങൾ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടി കണ്ടെയ്നർ അല്പം കുലുക്കുക മാത്രമാണ് ചെയ്യുന്നത്, അങ്ങനെ പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നു;
6. അദ്യായം വിപരീതമായി ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പിൽ തണുപ്പിക്കണം;
7. ചുഴലിക്കാറ്റ് തണുത്തതിനുശേഷം, അത് തിരിയുകയും 3 ദിവസത്തേക്ക് നിരീക്ഷിക്കാൻ അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ വർക്ക്പീസ് തെളിഞ്ഞ കാലാവസ്ഥയായി മാറരുത്. അതിനുശേഷം, സംഭരണത്തിനുള്ള പാത്രങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കാം.

സിട്രിക് ആസിഡിനൊപ്പം സ്ക്വിഡ് കമ്പോട്ട്

സരസഫലങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ളതും എന്നാൽ ശാന്തവുമായ രുചി ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സിട്രിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള രുചി പൂർത്തീകരിക്കുന്നു. പുളിയും മധുരവും ചേർന്നത് ഒരു ക്ലാസിക് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കമ്പോട്ടിന്റെ ആകർഷണീയമായ രുചി സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് മുതിർന്നവരെയും കുട്ടിയെയും ആകർഷിക്കും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഇർഗ - 1 കിലോഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്ര .;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 6 ഗ്രാം .;
• വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ.

ഇർഗിയിൽ നിന്ന് കമ്പോട്ട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. പഴങ്ങൾ കഴുകുക, അടുക്കുക, കേടായ സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക;
2. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തീയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ അതിൽ പഞ്ചസാരയും പഴങ്ങളും ഒഴിക്കുക;
3. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 40 മിനിറ്റ് പാനീയം വേവിക്കുക;
4. പാനീയം തയ്യാറാകുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അതിൽ അളന്ന അളവിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ഒഴിക്കുക;
5. പ്രീ-അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഉടൻ തന്നെ പൂർത്തിയായ പാനീയം ഒഴിക്കുക ഇരുമ്പ് മൂടി.

ഇർ\u200cഗിയും കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി കമ്പോട്ടും

ഇർഗി സരസഫലങ്ങൾ തന്നെ പാനീയത്തിന് മനോഹരമായ നിറം നൽകുന്നു, നിങ്ങൾ അവയിൽ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി പൾപ്പ് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാനീയത്തിന്റെ നിറം വളരെ സമൃദ്ധമായിരിക്കും. അത്തരമൊരു യൂണിയനിൽ നിന്ന്, രുചി വളരെ ആകർഷണീയവും സമ്പന്നവുമായി മാറും. പൂർത്തിയായ പാനീയത്തിന്റെ സ ma രഭ്യവാസനയെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് എന്ത് പറയാൻ കഴിയും, പ്രത്യേകിച്ചും തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് തുറന്നാൽ. ഈ പാചകത്തിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ ഗുണം പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും എന്നതാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഇർഗ - 700 gr .;
• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 300 gr .;
• പഞ്ചസാര - 300 ഗ്ര .;
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ.

ഇർ\u200cജി കമ്പോട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. തുടക്കം മുതൽ, നിങ്ങൾ രണ്ട് പാത്രങ്ങൾ വെള്ളം സ്റ്റ ove യിൽ ഇടേണ്ടതുണ്ട്, ഒന്ന് എല്ലാ ജാറുകളും വന്ധ്യംകരണത്തിനായി ശൂന്യമായി യോജിപ്പിക്കണം, മറ്റൊന്ന് നിങ്ങൾ സിറപ്പ് പാചകം ചെയ്യണം;
2. ചട്ടിയിലെ വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്;
3. തയ്യാറാക്കിയ ബാങ്കുകളിൽ ഞങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ ഇടുന്നു;
4. ഒരു ചെറിയ എണ്നയിലേക്ക് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, അത് അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നിരന്തരം ഇളക്കുക;
5. ഞങ്ങൾ ഉടനെ പഴങ്ങൾ ചൂടുള്ള സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക, ദ്രാവകം കഴുത്ത് വരെ ആയിരിക്കണം;
6. ഏതാണ്ട് പൂർത്തിയായ വർക്ക്പീസുകൾ ലിഡ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് വെള്ളം ഇതിനകം തിളപ്പിക്കേണ്ട ഒരു വലിയ എണ്ന ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഈ രീതിയിൽ വർക്ക്പീസുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അത്തരമൊരു പാചകത്തിനുള്ള പാത്രങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി അണുവിമുക്തമാക്കാനാവില്ല, പക്ഷേ സോഡ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകിക്കളയുക;
7. 4-5 മിനുട്ട് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ സ്പിൻ\u200cസ് അണുവിമുക്തമാക്കണം, അതിനുശേഷം പാത്രങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ഉടനടി മൂടിയുമായി ഉരുട്ടണം.

വിവിധതരം യെർ\u200cജിയും ഉണക്കമുന്തിരി

ഇർ\u200cഗയ്\u200cക്ക് വളരെ വ്യക്തമായ രുചി ഇല്ല എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇത് പാനീയത്തിന് രേതസ് നൽകുന്നു, അതിനാൽ നമുക്ക് സുരക്ഷിതമായി ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കാം. കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി യെർ\u200cജി, ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുടെ കമ്പോട്ടിന് മനോഹരമായ പുളിപ്പ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് കറുപ്പും ചുവപ്പും ഉണക്കമുന്തിരി തുല്യ അളവിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തരം മാത്രമേ തിരഞ്ഞെടുക്കാനാകൂ. നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാൻ പോലും കഴിയും വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി... അത്തരമൊരു തയ്യാറെടുപ്പിന് ധാരാളം പഞ്ചസാര ആവശ്യമില്ല, ഇത് പഴത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക രുചി സംരക്ഷിക്കുന്നതിനെ പരമാവധി വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഇർഗ - 150 gr .;
• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 200 gr .;
• ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - 200 gr .;
• പഞ്ചസാര - 150 gr .;
• വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ.

1. ഞങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുന്നു, ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്നുള്ള ശാഖകൾ നീക്കംചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് നേരിട്ട് ശാഖകളിൽ സരസഫലങ്ങൾ വിടാം, അതിനാൽ അവ വർക്ക്പീസിൽ മനോഹരമായി കാണുകയും അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യും, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, പഴങ്ങൾ പല വെള്ളത്തിലും നന്നായി കഴുകുന്നു, ഒരു കോലൻഡറിലൂടെ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ പഴങ്ങൾ കഴുകുന്നത് നല്ലതാണ്;
2. സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, ആവശ്യമായ അളവിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തീയിൽ ഇടാം, മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അളന്ന അളവിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്;
3. ആദ്യം, മിശ്രിതം നിരന്തരം ഇളക്കിവിടണം, അങ്ങനെ പഞ്ചസാര പാനിന്റെ അടിയിലേക്ക് കത്തിക്കരുത്, പഞ്ചസാര കത്തിച്ചാൽ മിശ്രിതം പൂർണ്ണമായും നശിക്കും, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുകയും വേണം; മിശ്രിതം വളരെയധികം തിളപ്പിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അത് ക്ഷയിച്ചുപോകണം, ഉയർന്ന താപനിലയിൽ സരസഫലങ്ങൾ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു;
4. മിശ്രിതം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയതും അണുവിമുക്തമാക്കിയതുമായ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കാം;
5. അത്തരമൊരു പാനീയം നിങ്ങൾക്ക് പ്ലാസ്റ്റിക് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടാം, പക്ഷേ അത് ഒരു തണുത്ത മുറിയിൽ സൂക്ഷിക്കണം. നല്ലതും ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി ഉള്ള സിർഗിയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു കമ്പോട്ടും.

പാചകം ചെയ്തതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാം, കൂടാതെ, സൈറ്റിലെ ഞങ്ങളുടെ പാചക ശേഖരത്തിൽ ഞങ്ങൾ ചേർത്ത ഉൽപാദനത്തിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളും.

വിന്റർ കമ്പോട്ട്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സാന്ദ്രീകൃത പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് പിന്നീട് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലാ വളവുകൾക്കും വേണ്ടത്ര ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ ഇല്ലാതിരിക്കുമ്പോൾ അത്തരം ശൂന്യത വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം പലതരം പച്ചക്കറികൾ, ജാം, മറ്റ് വളവുകൾ എന്നിവയും ശൈത്യകാലത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നു. കൂടാതെ, അത്തരം ഒരു കണ്ടെയ്നർ തുറന്ന് പ്ലെയിൻ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ കമ്പനിയെ ചികിത്സിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ഗുണം. അതിനാൽ, അവധിക്കാലത്ത്, നിങ്ങൾ ഒരേസമയം നിരവധി ക്യാനുകൾ പുറത്തെടുത്ത് തുറക്കേണ്ടതില്ല.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• പഴുത്ത ഇർഗ - 1 കിലോഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക;
2. ശൂന്യമായ ബാങ്കുകൾ മുൻ\u200cകൂട്ടി അണുവിമുക്തമാക്കണം, ഇത് ആവശ്യമാണ്, അങ്ങനെ പാനീയം room ഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, അത് വഷളാകില്ല, നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെയ്നറുകൾ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ പിടിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു തണുത്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കാം, അത് കത്തിച്ച് 100 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ക്യാനുകൾ സൂക്ഷിക്കാം, മൂന്ന് ലിറ്റർ ക്യാനുകൾക്ക് 20 മിനിറ്റ് മതി. എന്നാൽ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാനും 15-20 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പിടിക്കാനും കഴിയും;
3. പഴങ്ങൾ കഴുകുമ്പോൾ ഉണങ്ങിയ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുന്നു;
4. സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കേണ്ട സമയമാണിത്, അതിൽ പഴങ്ങൾ ഉണ്ടാകും, ഇതിനായി വെള്ളം ചൂടാക്കി അതിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ ഇത് വളരെക്കാലം തിളപ്പിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുമ്പോൾ ഇത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും, തുടർന്ന് ഞങ്ങളുടെ സിറപ്പ് തയ്യാറായി കണക്കാക്കാം;
5. തയ്യാറാക്കിയ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് ഒഴിക്കുക;
6. ക്യാനുകൾ നിറയുമ്പോൾ, അധിക വന്ധ്യംകരണം ആവശ്യമാണ്, ഒപ്പം വളവുകൾ ചൂടുവെള്ളത്തിലോ 5 മിനിറ്റ് സ്റ്റീം ബാത്തിലോ സ്ഥാപിക്കുന്നു;
7. അതിനുശേഷം, ഇരുമ്പ് മൂടിയുപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ വളവുകൾ ചുരുട്ടിക്കളയുകയും ചൂടുള്ള പുതപ്പിൽ തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, ഒരു സ്ഥിരമായ സംഭരണ \u200b\u200bസ്ഥലത്തേക്ക് ട്വിസ്റ്റുകൾ നീക്കംചെയ്യാം.

കമ്പോട്ടിൽ നിന്നുള്ള ഇർഗയെ ഒരു അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് ആക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പൊടിക്കുക, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാലിലും സമാനമായ ഒരു ട്രീറ്റ് ലഭിക്കും. മധുരമുള്ള പീസുകൾ, കേക്കുകളുടെ ഒരു പാളി തുടങ്ങിയവയ്\u200cക്കായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ശൂന്യമായി പൂർണ്ണമായും ഉപയോഗിക്കും. ഇപ്പോൾ, ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ഇർഗിയിൽ നിന്ന് എന്ത് ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് അവർ നിങ്ങളോട് ചോദിച്ചാൽ, ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവർക്ക് നൽകാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല!

ചില കാരണങ്ങളാൽ, തോട്ടക്കാർക്കിടയിൽ ഇർഗ വളരെ പ്രചാരത്തിലില്ല. ഈ അദ്വിതീയ ബെറിയിൽ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത ചോക്ബെറി എന്നിവയേക്കാൾ കുറഞ്ഞ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം. പെക്റ്റിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം പാചക വിദഗ്ധർ ഇത് പലതരം ജാമുകളിലും ജെല്ലികളിലും ചേർക്കുന്നു. എന്നാൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ഇർഗിയിൽ നിന്ന് കമ്പോട്ട് പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

പ്രകൃതിയുടെ ഈ സമ്മാനങ്ങളിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി രഹസ്യങ്ങളുണ്ട്. ഇർ\u200cജിയുടെ രുചി അൽ\u200cപം മധുരമുള്ളതാണ്, സ ma രഭ്യവാസനയും പുളിയും ഇല്ലാതെ, അതിനാൽ\u200c, പാനീയം ശൂന്യമായി മാറാതിരിക്കാൻ\u200c, മറ്റ് സരസഫലങ്ങളോ പഴങ്ങളോ ചേർ\u200cക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ചൂട് ചികിത്സയിലൂടെ, ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും. വന്ധ്യംകരണമില്ലാതെ ഇർഗിയിൽ നിന്ന് കമ്പോട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വന്ധ്യംകരണമില്ലാതെ കോമ്പോട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്

മൂന്ന് ലിറ്റർ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• irga 1/3 ബാങ്കുകൾ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• വെള്ളം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു. നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്: ഓവറിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ബേക്കിംഗ് സോഡ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. എന്നാൽ ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായ മാർഗം മൈക്രോവേവിലാണ്. ചെറിയ പാത്രങ്ങൾക്ക് മാത്രമേ ഇത് അനുയോജ്യമാകൂ എന്നത് ശരിയാണ്. അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രത്തിലേക്ക് അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, പരമാവധി power ർജ്ജത്തിൽ മൂന്ന് മിനിറ്റ് സ്റ്റ ove ഓണാക്കുക, ഭൂരിഭാഗം വെള്ളവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും, മുഴുവൻ വന്ധ്യംകരണത്തിനും സമയമുണ്ടാകും. അധിക ദ്രാവകം വറ്റിക്കണം.
2. അധിക അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു, സ ently മ്യമായി കഴുകുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
3. വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക.
4. കലത്തിൽ തിരികെ ഒഴിക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ ലിഡ് ചുരുട്ടിക്കളയുന്നു, പൂർത്തിയായ കമ്പോട്ട് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കമ്പോട്ട് മധുരമായിരിക്കും, അതിനാൽ, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം. കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ള പാനീയത്തിന്, മറ്റൊരു ബെറി ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഇർഗയ്ക്ക് പ്രത്യേക രുചി ഇല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഇടാം, ഇത് വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായി മാറും.

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇർഗിയിൽ നിന്നുള്ള കമ്പോട്ടിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

3 ലിറ്ററിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• irga - 200 ഗ്രാം;
• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 200 ഗ്രാം;
• സ്ട്രോബെറി - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - ക്യാനിന്റെ അരികുകളിലേക്ക് (ഏകദേശം 1.5 ലിറ്റർ).

പാചകം വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും:

1. ഇർ\u200cഗ കഴുകിക്കളയുക, തണ്ടുകളും അവശിഷ്ടങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക, ഉണക്കുക (ബെറി വളരെ നിറമുള്ളതിനാൽ പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മായ്ക്കാൻ ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്).
2. കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി അടുക്കുക, കഴുകുക, തുടയ്ക്കുക.
3. സ്ട്രോബെറി കഴുകുക, അനാവശ്യ പച്ചിലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, വരണ്ട.
4. തയ്യാറാക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. 1 ലിറ്റർ വരെ ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കോമ്പോട്ട് രുചിയിൽ പഞ്ചസാരയായി മാറുന്നു, ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് ഇത് ലയിപ്പിക്കണം, മൂന്ന് ലിറ്റർ ക്യാനിൽ നിന്ന് ധാരാളം റെഡിമെയ്ഡ് ഡ്രിങ്ക് മാറും.
5. വെള്ളത്തിൽ നിന്നും പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

കമ്പോട്ട് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ തലകീഴായി ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പിന് കീഴിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അത് room ഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ശൈത്യകാലത്തിന് മുമ്പ് ഇത് മോശമാകില്ല. നിങ്ങൾക്ക് അല്പം സിട്രിക് ആസിഡ്, നാരങ്ങ നീര്, അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ എന്നിവ ചേർക്കാം. ഇളം പുളിപ്പ് രുചി കൂടുതൽ മാന്യമാക്കും.

ഇർ\u200cജി, നെല്ലിക്ക എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള കമ്പോട്ടിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അത്തരമൊരു കമ്പോട്ടിലേക്ക് പുളിച്ച എന്തെങ്കിലും ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 3 ലിറ്ററിന് കഴിയും:

• irga - 1.5 കപ്പ്;
• നെല്ലിക്ക - ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 1.5 കപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഇർഗ കഴുകുക, അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു.
2. നെല്ലിക്ക സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുക, കേടായതും തകർന്നതുമായവ ഉപേക്ഷിക്കുക, അങ്ങനെ കമ്പോട്ട് പുളിക്കരുത്.
3. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകളിലേക്ക് സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അവ സ്ഥലത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് എടുക്കും.
4. പഞ്ചസാരയും വാട്ടർ സിറപ്പും തിളപ്പിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
5. ശൂന്യമായവ മൂടിയുപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടി പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, അവയെ തലകീഴായി മാറ്റുക.

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് സിട്രസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇർഗിയിൽ നിന്ന് കമ്പോട്ടിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ ഒരു ഓറഞ്ച് കട്ട് വളയങ്ങളിൽ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സുഖം ലഭിക്കും സിട്രസ് സുഗന്ധം കൂടാതെ പാനീയത്തിൽ വിറ്റാമിനുകളുടെ അധിക സേവനം. തീർച്ചയായും, ഇത് ശൈത്യകാലത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിവസങ്ങളിൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കും. അസാധാരണമായ ആരാധകർ കുറച്ച് പുതിയ പുതിനയില ഇടണം.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• irgi സരസഫലങ്ങൾ - അര ഗ്ലാസ്;
• ഓറഞ്ച് - പകുതി;
• പഞ്ചസാര - അര കപ്പ്.

നിർദ്ദിഷ്ട തുകയിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലിറ്റർ പൂർത്തിയായ കമ്പോട്ട് ലഭിക്കും.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക, വരണ്ടതാക്കുക.
2. ഓറഞ്ച് നന്നായി കഴുകുക, ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം നിങ്ങൾ തൊലി നീക്കംചെയ്യേണ്ടതില്ല. 2 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
4. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 5 മിനിറ്റ് വിടുക.
5. എണ്നയിലേക്ക് തിരികെ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക.
6. പൂർത്തിയായ സിറപ്പ് ഹാംഗറുകൾ വരെ ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ലിഡ്സ് ചുരുട്ടുക.

Warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് തണുപ്പിച്ച ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് അത് room ഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

വന്ധ്യംകരണവുമായി ഇർഗി കമ്പോട്ട്

ശൈത്യകാലത്തെ അണുവിമുക്തമാക്കാനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന വീട്ടമ്മമാർ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഇർഗിയിൽ നിന്ന് കമ്പോട്ട് തയ്യാറാക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• irga - 3 ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ 3 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്;
• വെള്ളം - കണ്ടെയ്നറിന്റെ മുകളിൽ വരെ, എത്രത്തോളം യോജിക്കും;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - അര ടീസ്പൂൺ.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

1. സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുക, കഴുകുക, പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക.
2. വെള്ളത്തിൽ നിന്നും പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക.
3. റെഡിമെയ്ഡ് ഹോട്ട് സിറപ്പ് ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ചേർക്കുക സിട്രിക് ആസിഡ്.
4. ഒരു വലിയ എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ ക്യാനുകൾ ഹാംഗറുകൾ വരെ അടച്ചിരിക്കും, വർക്ക്പീസുകൾ വഴുതിപ്പോകാതിരിക്കാൻ അടിയിൽ ഒരു കോട്ടൺ ടവൽ ഇടുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പാത്രങ്ങൾ ഓരോന്നായി ഇടുക, മൂടി കൊണ്ട് മൂടുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക.
5. ലിഡ്സിന് മുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പൂർത്തിയായ കമ്പോട്ട് മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.
6. വർക്ക്പീസുകൾ ഒരു warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് തണുപ്പിക്കുക, അവയെ തലകീഴായി മാറ്റി ചൂടുള്ള പുതപ്പ് കൊണ്ട് മൂടുക. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിലോ കലവറയിലോ ഇടാം.

വന്ധ്യംകരണ രീതി വളരെ സൗകര്യപ്രദമല്ല, കാരണം ഇത് നീളവും അധ്വാനവുമാണ്. കൂടാതെ, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ, ഉപയോഗപ്രദമായ നിരവധി വിറ്റാമിനുകൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, വന്ധ്യംകരണത്തിന് പ്രത്യേക ആവശ്യമില്ല, വർക്ക്പീസ് ശൈത്യകാലം വരെ മാത്രമല്ല, അടുത്ത വേനൽക്കാലം വരെയും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും ചേർക്കാൻ കഴിയും. പച്ച ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ അല്പം നേർത്ത പുളിയും സുഗന്ധവും നൽകും. ചെറി അല്ലെങ്കിൽ പുതിനയില ഒരു പഴത്തിനും ബെറി പാനീയത്തിനും തികച്ചും പൂരകമാകും.

ആപ്പിൾ, നാരങ്ങ, പുതിനയില എന്നിവയുമായി ഇർഗി കമ്പോട്ട്

വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും ദാഹം തികച്ചും നീക്കംചെയ്യുന്നു.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• irga - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• വലിയ ആപ്പിൾ;
• ഓറഞ്ച്;
• പുതിനയില - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• വെള്ളം - ലിറ്റർ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുക, കഴുകുക.
2. ആപ്പിൾ കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക; ചർമ്മവും കാമ്പും മുറിക്കാൻ അത് ആവശ്യമില്ല.
3. ഓറഞ്ച് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും ഇടുക, പുതിനയില ചേർക്കുക.
5. പഴം, ബെറി മിശ്രിതം എന്നിവയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 3-5 മിനിറ്റ് നിൽക്കുക.
6. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ദ്രാവകം കളയുക, സിറപ്പും പഞ്ചസാരയും തിളപ്പിക്കുക.
7. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ലിഡ് മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

പൂർത്തിയായ പാനീയം ഏതെങ്കിലും തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. എന്നാൽ ആദ്യം ഇത് ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പിനടിയിൽ തണുപ്പിക്കുക.

റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാക്ക്ബെറി എന്നിവയുമായി ഇർഗി കമ്പോട്ട്

ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായി മാറുന്നു! മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ ഓരോ തരം പഴങ്ങളുടെയും ഒരു ഗ്ലാസ്, 1.5 കപ്പ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, 1.5 ലിറ്റർ വെള്ളം, അല്പം സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

പാചക രീതി ലളിതമാണ്:

1. സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുക, കഴുകുക. സരസഫലങ്ങൾ തകർക്കാതിരിക്കാൻ, കണ്ടെയ്നർ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അധിക അവശിഷ്ടങ്ങൾ പൊങ്ങിക്കിടക്കും, നിങ്ങൾക്ക് അത് എളുപ്പത്തിൽ കളയാൻ കഴിയും.
2. ശുദ്ധമായ പഴങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
3. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
4. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവ ചേർത്ത് സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക.
5. ശൂന്യത ഒഴിക്കുക, മൂടി ചുരുട്ടുക.

ഫിനിഷ്ഡ് സിറപ്പ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തണുപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് മനോഹരമായ ഒരു രുചി നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.

വിവിധ അഡിറ്റീവുകളുള്ള ഇർ\u200cജി കമ്പോട്ട് രുചികരമായ മാത്രമല്ല ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ശൈത്യകാലത്ത്, വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം നികത്തുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ് ഇത്, warm ഷ്മള സീസണിൽ ഇത് ദാഹം പൂർണ്ണമായും നീക്കംചെയ്യും.

മധ്യമേഖലയിലെ വന അക്ഷാംശങ്ങളിൽ ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയായി ഇർഗ വളരുന്നു. മഷ്റൂം എടുക്കുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ, നിറം ലഭിച്ച നിമിഷത്തിൽ, ചുവപ്പ് കലർന്ന പച്ചയിൽ നിന്ന് നീലകലർന്ന കറുപ്പിലേക്ക് മാറുന്ന, നിഴലിൽ ബ്ലൂബെറി കുറച്ചുകൂടി അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ഈ ബെറി നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ആദ്യമായി പേര് കേൾക്കുന്നവർക്കായി ഞങ്ങൾ ഒരു ഫോട്ടോ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നു.

വന്യവും കൃഷിചെയ്യുന്നതുമായ ഇർഗ പ്രായമായവർക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. രക്തക്കുഴലുകളും അസ്ഥി ടിഷ്യുവും ശക്തിപ്പെടുത്താനുള്ള കഴിവിലാണ് ഇതിന്റെ ഗുണം. പരിചയപ്പെടാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കൊപ്പം ഇത് പുതിയതും കമ്പോട്ടുകളും പോലെ രുചികരമാണ്.

ക്ലാസിക് പാചക ഓപ്ഷൻ

ഇർഗി കമ്പോട്ട് പാചകം ചെയ്യാം വ്യത്യസ്ത വഴികൾ... നിങ്ങൾ ആദ്യമായിട്ടാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നതെങ്കിൽ, ശൂന്യമായി സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള സ്റ്റാൻഡേർഡ് പതിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ

സേവനങ്ങൾ: - + 25

• irga 1 കിലോ
• പഞ്ചസാരത്തരികള് 300 ഗ്രാം

ഓരോ സേവനത്തിനും

കലോറി: 63 കിലോ കലോറി

പ്രോട്ടീൻ: 0 ഗ്രാം

കൊഴുപ്പുകൾ: 0 ഗ്രാം

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 15.7 ഗ്രാം

55 മിനിറ്റ്വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് അച്ചടി

ആവശ്യത്തിന് വലിയ എണ്നയിൽ 4 ലിറ്റർ ശുദ്ധജലം തീയിൽ ഇടുക (ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്).

ഇത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, സരസഫലങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. ചില്ലകളിൽ നിന്നും ഇലകളിൽ നിന്നും, ആവശ്യാനുസരണം, ഓവർറൈപ്പ്, ചെറുതായി ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും അവ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക, അധിക ദ്രാവകം കളയുക.

എണ്നയിൽ തിളപ്പിക്കുന്ന സ്വഭാവമുള്ള കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, തയ്യാറാക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക. ശ്രദ്ധിക്കുക, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉയർന്ന താപനിലയുടെ സ്വാധീനത്തിൽ ഇർഗ പൊട്ടിത്തെറിക്കും.

അഞ്ച് മിനിറ്റിനു ശേഷം, വെള്ളം ഇരുണ്ട നിഴലായി മാറുമ്പോൾ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. സരസഫലത്തിന്റെ ഒരു പങ്ക് കൂടാതെ, ബെറിക്ക് അല്പം പഞ്ചസാര രുചിയുണ്ടെന്ന വസ്തുത കാരണം, കമ്പോട്ട് ഒരാൾക്ക് വളരെ മധുരമായി തോന്നും. ബാലൻസിനായി, നിങ്ങൾക്ക് 3 ഗ്രാം നാരങ്ങ ചേർക്കാം.

30 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക, ഹോട്ട്\u200cപ്ലേറ്റ് ഓഫ് ചെയ്യുക.

പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച ശേഷം, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച മെഗാവിറ്റമിൻ പാനീയം ചികിത്സിക്കാനുള്ള സമയമായി.

ശൈത്യകാലത്ത് ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - വന്ധ്യംകരണമില്ലാതെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇർ\u200cജിയിൽ\u200c നിന്നുള്ള കമ്പോട്ടിനായുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്, ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി സ്റ്റോക്കിന്റെ കണക്കുകൂട്ടലിനൊപ്പം മാത്രം. സിട്രസിന്റെ സൂചനകളോടുകൂടിയ സമീകൃത മധുരമുള്ള രുചിയാണ് ബില്ലറ്റിന്.




സേവനങ്ങൾ: 15

പാചക സമയം: 35 മിനിറ്റ്

Energy ർജ്ജ മൂല്യം

• കലോറി ഉള്ളടക്കം - 98.2 കിലോ കലോറി;
• പ്രോട്ടീൻ - 0.1 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പുകൾ - 0 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 24.5 ഗ്രാം.

ചേരുവകൾ

• irga - 750 ഗ്രാം;
• ഓറഞ്ച് - 100 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - 100 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 350 ഗ്രാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

1. ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 3 ലിറ്റർ പാത്രം അണുവിമുക്തമാക്കുക. ഇത് ഒരു ദമ്പതികൾക്കുള്ള മുത്തശ്ശിയുടെ രീതിയിലും അടുപ്പിലെ ഉയർന്ന താപനിലയിലേക്ക് തുറന്നുകാട്ടുന്നതിലൂടെയും ചെയ്യാം.
2. കാട്ടു സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി അടുക്കി കഴുകുക.
3. ശുദ്ധമായ സിട്രസുകൾ നേർത്ത അർദ്ധവൃത്തങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും ഒഴിക്കുക, പുതുതായി തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. പ്രധാന കാര്യം കണ്ടെയ്നറിന്റെ ചുമരുകളിൽ ദ്രാവകം ഒഴിക്കരുത്, അതിനാൽ വിള്ളൽ ഉണ്ടാക്കരുത്.
5. ഒരു ചെറിയ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വിടുക, ഒരു സ്ട്രെയിനർ ഉപയോഗിച്ച് ദ്രാവകം തിരികെ എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഈ ലളിതമായ കൃത്രിമങ്ങൾ വോളിയം കൃത്യമായി കണക്കാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.
6. ആവശ്യമായ അളവിൽ പഞ്ചസാര ലയിപ്പിച്ച് അല്പം വേവിക്കുക.
7. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സിറപ്പ് പാത്രത്തിലെ സരസഫലങ്ങളിൽ ഒഴിച്ച് അണുവിമുക്തമാക്കാതെ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക.

വന്ധ്യംകരണമില്ലാതെ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ഇർഗി കമ്പോട്ട്

സേവനങ്ങൾ: 10

പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്




Energy ർജ്ജ മൂല്യം

• കലോറി ഉള്ളടക്കം - 103.2 കിലോ കലോറി;
• പ്രോട്ടീൻ - 0 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പുകൾ - 0 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 25.8 ഗ്രാം.

ചേരുവകൾ

• irga - 500 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 3 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1.5 ലി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

1. ആദ്യ ഘട്ടം ഇർ\u200cഗയെ നന്നായി കഴുകി അടുക്കുക, അനുയോജ്യമല്ലാത്ത സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അണുവിമുക്തമായ വാഫിൾ ടവ്വലുകളിൽ ഉണക്കുക.
2. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പഴങ്ങൾ അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച്, പാത്രങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി ഒരു ടെറി ടവൽ കൊണ്ട് പൊതിയുന്നു, ഞങ്ങൾ 6 - 8 മിനിറ്റ് നിർബന്ധിക്കുന്നു.
3. ചൂടുള്ള ബെറി ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക, പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ആവശ്യമായ അളവിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും നാരങ്ങ നീരും ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇർഗയോടുകൂടിയ ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ പൂരിപ്പിക്കുക, തിളപ്പിച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടി കവർലെറ്റിനടിയിൽ കഴുത്ത് ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.

മൂന്ന് മാസത്തിന് മുമ്പുള്ള ഈ പാനീയത്തിൽ നിന്ന് ആദ്യത്തെ സാമ്പിൾ നീക്കംചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണ് - എല്ലാ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും കോമ്പോട്ടിന് ആഗിരണം ചെയ്യാനും ആഗിരണം ചെയ്യാനും ആവശ്യമായ സമയമാണിത്.

ഉപദേശം: പാനീയം വളരെ കേന്ദ്രീകൃതമായി മാറുന്നതിനാൽ, അത് കുടിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ആവശ്യത്തിന് വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ കമ്പോട്ട് ലയിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

വേഗതയേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

സേവനങ്ങൾ:25

പാചക സമയം: 55 മിനിറ്റ്




Energy ർജ്ജ മൂല്യം

• കലോറി ഉള്ളടക്കം - 117.5 കിലോ കലോറി;
• പ്രോട്ടീൻ - 0 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പുകൾ - 0 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 29.4 ഗ്രാം.

ചേരുവകൾ

• ഇർഗ - 1.5 കിലോ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 560 ഗ്രാം;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 9 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 3 ലി;

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

1. ഇർഗുവിനെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിഷ്കരിച്ച ശേഷം, അനുയോജ്യമല്ലാത്ത എല്ലാ പഴങ്ങളും നിരസിച്ച്, പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, ഞങ്ങൾ അത് കോമ്പോട്ട് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.
2. ഞങ്ങൾ സരസഫലങ്ങളിലേക്ക് സിട്രിക് ആസിഡും പഞ്ചസാരയും ഒഴിക്കുക, മൂന്ന് ലിറ്റർ ശുദ്ധമായ ഫിൽട്ടർ, അല്ലെങ്കിൽ മികച്ച നീരുറവ വെള്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ഒഴിക്കുക, പാചകം ചെയ്യാൻ കുറഞ്ഞ തീയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. തിളപ്പിക്കുന്നതിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അരമണിക്കൂറോളം പാനീയം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു.
3. അതിനിടയിൽ, ക്യാനുകളും മെറ്റൽ മൂടികളും അണുവിമുക്തമാക്കുക, അവ നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ ചുരുട്ടാൻ ഉപയോഗിക്കും.
4. ഉണക്കിയ പാത്രത്തിൽ പൂർത്തിയായ ചൂടുള്ള കമ്പോട്ട് വിതരണം ചെയ്യുക, വളച്ചൊടിച്ച് മുദ്രയിട്ട് സാധാരണ രീതിയിൽ തണുപ്പിക്കുക. 7 ദിവസത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാനീയം പരീക്ഷിക്കാം.

ചെറി ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

സേവനങ്ങൾ: 15

പാചക സമയം: 55 മിനിറ്റ്




Energy ർജ്ജ മൂല്യം

• കലോറി ഉള്ളടക്കം - 155 കിലോ കലോറി;
• പ്രോട്ടീൻ - 0.2 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പുകൾ - 0.1 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 38.5 ഗ്രാം.

ചേരുവകൾ

• ഇർഗ - 0.5 കിലോ;
• ചെറി - 0.3 കിലോ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 2 ലി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

1. ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെറികളും ഇർഗയും സ്കാൻ ചെയ്യുന്നു, കേടായതും പച്ച നിറത്തിലുള്ളതുമായ സരസഫലങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, ടാപ്പിനടിയിൽ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, പാചക അരിപ്പയിലേക്ക് എറിയുക, അധിക ദ്രാവകം ഒഴുകട്ടെ.
2. ഇത് പിന്തുടർന്ന്, ശുദ്ധമായ പഴങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. ഏകദേശം 10 - 15 മിനിറ്റ് ഈ ഫോമിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ വിടുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബെറി ഇൻഫ്യൂഷൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു വോള്യൂമെട്രിക് ലാൻഡിലിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിലേക്ക് 500 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി, രണ്ടാമത്തേത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ പരിഹാരം വേവിക്കുക.
4. ഇർ\u200cഗയുടെയും ചെറികളുടെയും പാത്രങ്ങൾ ചൂടുള്ള പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സ fill മ്യമായി പൂരിപ്പിക്കുക.

ബ്ലാക്ക് കറന്റ് പാനീയം

സേവനങ്ങൾ: 25

പാചക സമയം: 50 മിനിറ്റ്




Energy ർജ്ജ മൂല്യം

• കലോറി ഉള്ളടക്കം - 125.6 കിലോ കലോറി;
• പ്രോട്ടീൻ - 0.2 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പുകൾ - 0.1 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 30.8 ഗ്രാം.

ചേരുവകൾ

• irga - 0.4 കിലോഗ്രാം;
• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 0.4 കിലോ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 0.7 കിലോ;
• വെള്ളം - 3.6 ലി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

1. കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, ഇർഗ എന്നിവ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക, ശാഖകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, അടുക്കി ഒരു പരുത്തി തൂവാലയിൽ ഒരു പാളിയിൽ തളിക്കുക, അങ്ങനെ അവ അൽപം വരണ്ടുപോകും.
2. സമയമുണ്ടായിരിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ സിറപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു - ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ മുഴുവൻ അളവും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് ഞങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, അത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
3. തയ്യാറാക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ അണുവിമുക്തമായ ഉണങ്ങിയ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, സിറപ്പിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, 13-15 മിനുട്ട് കഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അങ്ങനെ പഴങ്ങൾ പഞ്ചസാര ലായനി ആഗിരണം ചെയ്യും.
4. സൂചിപ്പിച്ച സമയത്തിന് ശേഷം, ആവശ്യമെങ്കിൽ, കൂടുതൽ സിറപ്പ് ചേർത്ത് ഉടൻ തന്നെ ഒരു സംരക്ഷണ കീ ഉപയോഗിച്ച് ക്യാനുകൾ ചുരുട്ടുക. തണുത്ത ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് തണുപ്പിച്ച ശേഷം അത്തരമൊരു പാനീയം സംഭരിക്കുക.




അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ സരസഫലങ്ങൾ ഉള്ള ഒരു മുൾപടർപ്പിനെ നിങ്ങൾ കാട്ടിൽ കണ്ടാൽ കടന്നുപോകരുത്. ഈ പഴങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നതിന് വളരെയധികം പരിശ്രമം ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് അവിശ്വസനീയമാംവിധം സുഗന്ധമുള്ള പാനീയം ആസ്വദിക്കാം. സമൃദ്ധമായ നിറത്തിനും സ്വാദിനുമായി സീസണൽ ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക.

ശൈത്യകാലത്തെ കമ്പോട്ടുകൾ മിക്കവാറും എല്ലാ പഴങ്ങളിൽ നിന്നും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും വേവിക്കാം. നിങ്ങൾ\u200cക്ക് ഇർ\u200cഗ പോലുള്ള അതിശയകരമായ ബെറി ഉണ്ടെങ്കിൽ\u200c, അതിനർത്ഥം ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരമായ പാനീയവും നൽകും.

ഇർ\u200cഗിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ\u200c ശരീരത്തിൻറെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയകളോട് പോരാടാനും കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശമിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു നാഡീവ്യൂഹം... ഈ ബെറിയുടെ ഒരു ചെറിയ വിളവെടുപ്പ് സീസണിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ആവശ്യത്തിന് കഴിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ശൈത്യകാലത്തെ ഒരുക്കങ്ങൾ നടത്താനും ആവശ്യമാണ്.

ശൈത്യകാലത്തെ ഇർഗി കമ്പോട്ട്

അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളും അനുബന്ധ ഉപകരണങ്ങളും: പാൻ; മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പലക; പാത്രം; കോലാണ്ടർ; മൂടിയോടുകൂടിയ 3 ലിറ്റർ ക്യാനുകൾ; കത്തി.

• ഇർഗി സരസഫലങ്ങൾക്ക് പുതിയ മധുരമുള്ള രുചി ഉണ്ട്, അതിനാൽ അവയിൽ കുറച്ച് പുളിച്ച പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഉദാഹരണത്തിന്, നാരങ്ങ, ആപ്പിൾ, ചെറി, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി.
• കമ്പോട്ടിനായി, പഴുത്തതും എന്നാൽ ഓവർറൈപ്പ് ചെയ്യാത്തതുമായ ശക്തമായ സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അവയിലൂടെ അടുക്കി കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം പലതവണ മാറ്റുക.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

1. ഞങ്ങൾ\u200c ഇർ\u200cജിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ\u200c തരംതിരിച്ച് കഴുകിക്കളയുക, കോലാണ്ടറിൽ\u200c ഉപേക്ഷിക്കുക, അങ്ങനെ വെള്ളം പൂർണ്ണമായും ഗ്ലാസായിരിക്കും.
2. നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ ഞങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ കഴുകി അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു. 120 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അണുവിമുക്തമാക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ക്യാനുകൾ ഒരു തണുത്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കൽ ഓണാക്കൂ. അതേപോലെ, നിങ്ങൾക്ക് മൂടിയെ അണുവിമുക്തമാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ തിളപ്പിക്കാം.
   
   
   
3. ഞങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് മൂന്നിലൊന്ന് നിറയ്ക്കുന്നു. 700 ഗ്രാം മുതൽ ഒരു കിലോഗ്രാം ഇർഗി വരെ എടുക്കും. ഓരോ പാത്രത്തിലും നാലിലൊന്ന് നാരങ്ങ ഇടുക.
   
   
4. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക (ഏകദേശം 2 ലിറ്റർ). ഞങ്ങൾ ഇത് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യുന്നു, സരസഫലങ്ങൾ ഉള്ള പാത്രത്തിന്റെ നടുവിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ ഗ്ലാസ് പൊട്ടിയില്ല. ഞങ്ങൾ ഭരണി ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും തണുപ്പിക്കാനും ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യാനും വിടുക.
   

   നിനക്കറിയുമോ? ഇരട്ട പകരുന്ന രീതിക്ക് നന്ദി, കമ്പോട്ടുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടതില്ല, അവ ഒരു വർഷത്തിലേറെയായി പോലും സൂക്ഷിക്കാം.

   
   
   
5. ക്യാനുകളിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും ഞങ്ങൾ ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. പാത്രത്തിൽ ഒരു ദ്വാരമുള്ള ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ലിഡ് ഇടുന്നതിലൂടെ ഇത് ചെയ്യാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടാം.
   
   
6. ബെറി ഇൻഫ്യൂഷനിൽ 250 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
   
   
7. കമ്പോട്ട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
   
   
8. ഉടൻ തന്നെ പാത്രങ്ങൾ മൂടിയാൽ മൂടുക.
   
   
9. തലകീഴായി തിരിഞ്ഞ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ പൊതിയുക.
   
   
10. ഞങ്ങൾ\u200c തണുപ്പിച്ച ക്യാനുകളിൽ\u200c കോം\u200cപോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഒപ്പിട്ട് ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി അയയ്\u200cക്കുന്നു.
    
    

പാചകക്കുറിപ്പ് വീഡിയോ

ഈ വീഡിയോ കാണുന്നത് ശീതകാലത്തിനായി രുചികരമായ, സുഗന്ധമുള്ള, വിറ്റാമിൻ പാനീയം എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. കമ്പോട്ട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇത് വിശദമായി വിവരിക്കുന്നു, ഒപ്പം തയ്യാറാക്കലിന്റെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും കാണിക്കുന്നു.

• ശൈത്യകാലത്തെ ഒരുക്കങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സ്ഥലമുണ്ടെങ്കിൽ, ഏകാഗ്രമായ ഒരു കമ്പോട്ട് വേവിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 2 ഇരട്ടി ഇർ\u200cജിയും പഞ്ചസാരയും എടുക്കുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത്തരമൊരു പാനീയം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് 5 ലിറ്റർ മുഴുവൻ ലഭിക്കും.
• 2-3 മാസത്തെ സംഭരണത്തിനുശേഷം കമ്പോട്ടിന്റെ രുചി സ്വയം വെളിപ്പെടുത്തുന്നു.
• നാരങ്ങയ്ക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ അര ടീസ്പൂൺ സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കാം.

മറ്റ് പാചക ഓപ്ഷനുകൾ

വന്ധ്യംകരണമില്ലാതെ സ്പിനുകൾ - വിന്റർ കമ്പോട്ടുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ സുഗമമാക്കുക. ഞാൻ പലപ്പോഴും സ്ട്രോബെറി കമ്പോട്ട് ഈ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ചെറി കമ്പോട്ടിന്റെ മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചിയും എനിക്കിഷ്ടമാണ്.

ഓരോ വേനൽക്കാലത്തും ഞാൻ വിളവെടുക്കുന്നു - റാസ്ബെറി കമ്പോട്ട്—. അത് മികച്ച പ്രതിവിധി മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ജലദോഷം ചികിത്സിക്കുന്നതിനും തടയുന്നതിനും. ഇർഗിയുടെ രുചികരമായ അത്ഭുത ബെറിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പ്രിസർവ്സ്, ജാം, ജെല്ലി, വീട്ടിൽ തന്നെ വീഞ്ഞ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാം.

മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും മദ്യപാനം ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന പാനീയമാണ് കമ്പോട്ട്. കമ്പോട്ട് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങളിൽ എന്താണ് ചേർക്കുന്നത്? അഭിപ്രായങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ ഓപ്ഷനുകൾ എഴുതുക. വർഷം മുഴുവനും മാജിക് ഇർഗിയിൽ നിന്ന് ഒരു രോഗശാന്തി പാനീയം കുടിക്കുക, ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുക!