പുതുവർഷത്തിനായി ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ. പാൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. വെളുത്ത കാബേജ് ഉള്ള ഓപ്ഷൻ

പണ്ടുമുതലേ പാൽ കൂൺ രുചിയുടെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ കൂൺ ആയി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു, അവ ഉപ്പിട്ടതോ, ഒലിച്ചിറങ്ങിയതോ, അച്ചാറിട്ടതോ ആയ രൂപത്തിൽ രാജകീയ മേശകളിൽ വിളമ്പി. ക്രമേണ, പഠിയ്ക്കാന് പാചകക്കുറിപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തി. അവ ഒരു അദ്വിതീയ സങ്കലനമായി അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകളിലെ പ്രധാന ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി. പാൽ കൂൺ ഉള്ള അത്തരമൊരു സാലഡിന് അതിന്റെ പോഷകമൂല്യവും കലോറി ഉള്ളടക്കവും കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ മാത്രമല്ല, വിളമ്പാൻ കഴിയും യഥാർത്ഥ വിശപ്പ് ഒരു അദ്വിതീയ അഭിരുചിയോടെ, മാത്രമല്ല പ്രധാന കോഴ്സും.

ഇറച്ചി, മത്സ്യം, മുട്ട എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന മൃഗ പ്രോട്ടീനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുന്ന പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമാണ്. കയ്പേറിയ രുചി കാരണം, പാൽ കൂൺ അസംസ്കൃതമോ വറുത്തതോ കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ല. എന്നാൽ പഠിയ്ക്കാന് ഒരു ചെറിയ പോരായ്മയിൽ നിന്ന് അവരെ മോചിപ്പിക്കാൻ കഴിയും - കയ്പ്പ്. ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും സ്വന്തം രഹസ്യങ്ങളും പഠിയ്ക്കാന് ഉപ്പിട്ടതിന്റെ സവിശേഷതകളും ഉണ്ട്, അവ തലമുറകളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

അച്ചാറിട്ട പാൽ കൂൺ അനുയോജ്യമായ ലഘുഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു എന്നതിനുപുറമെ, മാംസം മുതൽ പുതിയതോ വേവിച്ചതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ വരെ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും അവ നന്നായി പോകുന്നു. അതിനാൽ, റഷ്യൻ, യൂറോപ്യൻ പാചകരീതികളിൽ ജനപ്രിയമായ ധാരാളം മെലിഞ്ഞതും പോഷകപ്രദവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

ലളിതവും അതേ സമയം ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ ഉള്ള ഒറിജിനൽ ലുക്കിംഗ് സാലഡ് മസാല വിഭവങ്ങളുടെ ഓരോ കാമുകനെയും ആനന്ദിപ്പിക്കും. ലഘു ലഘുഭക്ഷണമായി അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന കോഴ്സിന് പുറമേ മേശപ്പുറത്ത് സേവിച്ചു.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• വലിയ ഉപ്പിട്ട കൂൺ - 300-350 ഗ്രാം;
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 200-250 ഗ്രാം;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി - 2 പീസുകൾ. (വലുത്) അല്ലെങ്കിൽ 3 പീസുകൾ. (ചെറുത്);
• ഉള്ളി - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ അല്ലെങ്കിൽ രുചി;
• ഡ്രസ്സിംഗിനായി ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ l.;
• ആരാണാവോ വള്ളി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഈ ഡയറ്ററി വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപവാസ മെനുവിന്, നേരിയ പ്രഭാതഭക്ഷണമായി അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾക്ക് പൂരകമായി.

പാചകത്തിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ - 80-100 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള;
• പുതിയ കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി. വലുത് അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറുത്;
• ആരാണാവോ ചതകുപ്പയുടെ വള്ളി;
• പ്ലെയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഡിജോൺ കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വൈൻ വിനാഗിരി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയും ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ വിഭവം തളിക്കുന്നത് ഉചിതമായിരിക്കും. സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണെങ്കിലും, അവസാനം നിങ്ങൾ പുതിയതും ഇളം നിറമുള്ളതുമായ സ്പ്രിംഗ് പോലുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തോടെ അവസാനിക്കും, അത് ഏതെങ്കിലും ഉത്സവ മേശയിലേക്കോ കുടുംബ അത്താഴത്തിലേക്കോ ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും.

അച്ചാറിട്ട പാൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഈ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അച്ചാറിട്ട പാൽ സാലഡ് ക്ലാസിക് ക്രാബ് സാലഡിന്റെ പരിഷ്കരിച്ച വ്യാഖ്യാനമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം അച്ചാറിട്ട കൂൺ മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• അച്ചാറിട്ട പാൽ കൂൺ - 300-350 ഗ്രാം;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് മാംസം - 200 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 പീസുകൾ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക പ്രക്രിയ ഏകദേശം 40-50 മിനിറ്റ് എടുക്കും, ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:

അവസാനം, ഓരോ ഭാഗവും അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് പാത്രവും bs ഷധസസ്യങ്ങളും ചെറിയ അച്ചാറിട്ട കൂൺ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. ഇത് തികച്ചും മാറുന്നു ഹോളിഡേ സാലഡ് അസാധാരണമായ രുചിയുടെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത പാൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ഇത് തീർച്ചയായും എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും മാത്രമല്ല അതിഥികളെയും സന്തോഷിപ്പിക്കും.

ഇതിനകം കണ്ടുപിടിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടേതായവ സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ, പരീക്ഷണത്തിന് ഭയപ്പെടരുത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതിശയകരവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ളതുമായ ഈ ഉൽപ്പന്നം ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, വറുത്തതും വേവിച്ചതുമായ ഗോമാംസം എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. പാൽ കൂൺ ഒരു പച്ചക്കറി സാലഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ സമുദ്രവിഭവങ്ങളുമായി ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഘടകമായി മാറും.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് മസാല ലഘുഭക്ഷണം... മസാല വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ തീർച്ചയായും ഇത് വിലമതിക്കും. അത്തരമൊരു സാലഡ് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്റ്റോക്കുകളിൽ ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കണം:

• മുന്നൂറ് ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ.
• സവാളയുടെ ഇടത്തരം തല.
• ഇരുനൂറ്റമ്പത് ഗ്രാം കൊറിയൻ കാരറ്റ്.
• നാല് അച്ചാറുകൾ.
• രണ്ട് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ.

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും, മുകളിലുള്ള പട്ടിക ായിരിക്കും, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നൽകണം.

പ്രോസസ് വിവരണം

ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ കൂൺ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. അവ ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് വലിച്ചെറിയപ്പെടുകയും അധിക ദ്രാവകം ഒഴുകിപ്പോകാൻ കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, വലിയ മാതൃകകൾ പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ചെറിയ കൂൺ അവശേഷിക്കുന്നു.

കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളരിക്കാ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയും അവിടെ വ്യാപിക്കുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ എല്ലാം നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഓപ്ഷൻ

കാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവയുടെ സംയോജനം ചിക്കൻ മാംസം ഈ അടരുകളുള്ള സാലഡിന് വർണ്ണിക്കാൻ കഴിയാത്ത രസം നൽകുന്നു. ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, അതിനാൽ ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരന് പോലും ഈ ചുമതല എളുപ്പത്തിൽ നേരിടാൻ കഴിയും. നഷ്\u200cടമായ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c തിരയുന്ന പ്രക്രിയയെ തടസ്സപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ\u200cക്കാവശ്യമുള്ളതെല്ലാം മുൻ\u200cകൂട്ടി സംഭരിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കണം:

• നാനൂറ് ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ.
• ഒരു ചിക്കൻ ലെഗ്.
• അഞ്ച് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
• നാല് മുട്ടകൾ.
• രണ്ട് കാരറ്റ്, രണ്ട് ഉള്ളി.

കൂൺ (ഉപ്പിട്ട), ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയുടെ രുചികരമായ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അധികമായി ആവശ്യമാണ് ഉപ്പ് മയോന്നൈസ്.

പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അൽഗോരിതം

പാൽ കൂൺ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകി ഉണക്കി സമചതുര മുറിച്ച് ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. സസ്യ എണ്ണ... അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും അവിടെ ചേർക്കുന്നു. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി വറുത്തെടുക്കുക.

സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ, വറ്റല് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പകുതി വിരിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഉള്ളി വറുത്ത പാൽ കൂൺ മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. മൂന്നാമത്തെ പാളി വേവിച്ചതും വേർപെടുത്തിയതുമായ ചിക്കൻ ലെഗിന്റെ ഒരു ഭാഗമാണ്. അരിഞ്ഞ അസംസ്കൃത സവാളയുടെ പകുതി അതിൽ വിതറുക. ഇതെല്ലാം വേവിച്ച വറ്റല് കാരറ്റ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. അടുത്ത പാളിയിൽ തകർന്ന മുട്ടകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

തുടർന്ന്, അതേ ശ്രേണിയിൽ, ശേഷിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇടുക. ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് പൂശുന്നു. റെഡിമെയ്ഡ് സാലഡ് ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അങ്ങനെ ഇത് കൂടുതൽ പൂരിതവും സുഗന്ധവുമാണ്.

ചിക്കൻ ഓപ്ഷൻ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് രസകരമാണ്, അതിൽ തിളപ്പിക്കാത്തതും പുകവലിക്കാത്തതുമായ മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഘടകമാണ് നൽകുന്നത് തയ്യാറായ ഭക്ഷണം അസാധാരണമായ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും. പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം റഫ്രിജറേറ്ററിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കണം:

• നൂറു ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്.
• കുറച്ച് മുട്ടകൾ.
• അമ്പത് ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്, മയോന്നൈസ്.

ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ സാലഡ് കൂടുതൽ ഉത്സവ ഭാവം ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ചതകുപ്പ ആവശ്യമാണ്.

അനുക്രമം

ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ ചെയ്യണം. അവ കഴുകി വെള്ളം നിറച്ച ഒരു ചെറിയ എണ്ന വയ്ക്കുന്നു. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കൂൺ നീക്കം ചെയ്ത് കഴുകുന്നു. അതിനുശേഷം, അധിക ഉപ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ അവ കുറച്ച് മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഈ സമയത്തിനുശേഷം, കൂൺ ഇടത്തരം സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് വൃത്തിയുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് നാടൻ ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനുശേഷം നേർത്ത നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് കൂൺ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. പ്രീ-ഗ്രേറ്റഡ് ചീസ്, തകർന്ന വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവയും അവിടെ അയയ്ക്കുന്നു. ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഏതാണ്ട് റെഡിമെയ്ഡ് സാലഡ്, ഇന്നത്തെ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ കാണാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക, നന്നായി കലർത്തി മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

അരി ഓപ്ഷൻ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ഭക്ഷണം താരതമ്യേന വേഗത്തിലും വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടും കൂടാതെ തയ്യാറാക്കാം. പഫ് സാലഡ്... ഈ വിഭവം ഒരു യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായി മാറും ഉത്സവ പട്ടിക... പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഉണ്ടോയെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പുള്ള സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ അടുക്കള കാബിനറ്റുകളിൽ ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കണം:

• മൂന്ന് വലിയ കോഴി മുട്ടകൾ.
• ഇരുനൂറ്റമ്പത് ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ.
• നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ അരി.
• ഒരു ഇടത്തരം കാരറ്റ്, ഒരു ഉള്ളി.
• മുന്നൂറ് ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട കൂൺ.

കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് ആവശ്യമാണ് ഇറച്ചി ചാറു... അരിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, നിങ്ങൾക്ക് ഈ തരത്തിലുള്ള ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ

പ്രീ-കഴുകിയ അരി ചാറുമായി ഒഴിച്ച് സ്റ്റ ove യിലേക്ക് അയച്ച് തിളപ്പിക്കുക. തൊലിയുരിഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ ഉള്ളി കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, നല്ല സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം വയ്ച്ചു, ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് മുൻ\u200cകൂട്ടി നിലത്തുവീഴുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും പ്രത്യേക പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ അരി വയ്ക്കുന്നു. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഞണ്ട് വിറകുകൾ, വറ്റല് മുട്ടയും വറുത്ത പച്ചക്കറികളും. കൂൺ അവസാനമായി പടരുന്നു. ഓരോ പാളികളും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുന്നു. കൂൺ (ഉപ്പിട്ട), അരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റെഡി സാലഡ് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, അതിനുശേഷം വിളമ്പിയതിനുശേഷം മാത്രം. ഈ സമയത്ത്, ശരിയായി കുതിർക്കാനും കൂടുതൽ മൃദുവും മൃദുവാകാനും ഇതിന് സമയമുണ്ടാകും.

വെളുത്ത കാബേജ് ഉള്ള ഓപ്ഷൻ

ഇത് രുചികരവും നേരിയതുമായ സാലഡാണ്. ഇത് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ പലപ്പോഴും ഇത് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് നൽകുന്നു. ഈ സാലഡിന്റെ രണ്ട് സെർവിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• എൺപത് ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ.
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ.
• ഇരുനൂറ്റമ്പത് ഗ്രാം വെളുത്ത കാബേജ്.
• ഉപ്പും പുതിയ ചതകുപ്പയും.

കഴുകിയ കാബേജ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് പ്രീ-ലഹരി, അരിഞ്ഞ കൂൺ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം ഉപ്പിട്ടതാണ്, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിച്ചു, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, പൂർത്തിയായ സാലഡ് ഇട്ടു മനോഹരമായ പ്ലേറ്റുകൾ മേശപ്പുറത്തു സേവിച്ചു.

വളരെക്കാലമായി, മഷ്റൂം പിക്കറുകൾ രുചിയെ വിലമതിക്കുന്നു പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ കൂൺ. ആധുനിക ലോകത്തും ഒന്നും മാറിയിട്ടില്ല! ഒന്നും രണ്ടും കോഴ്സുകൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ശൈത്യകാലത്തെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രധാന ഘടകമായി പാൽ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അവർ സലാഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പാൽ കൂൺ അറിയപ്പെടുന്ന മിക്കവാറും എല്ലാ ചേരുവകളുമായും കൂടിച്ചേർന്നതാണെന്ന് രുചികരവും നേരിയതുമായ വിഭവങ്ങളുടെ ആരാധകർക്ക് നേരിട്ട് അറിയാം: ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, തിളപ്പിച്ച കോഴി മുട്ട, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, ചീഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ. ഇത് വേവിച്ചതും വറുത്തതുമായ കൂൺ മാത്രമല്ല, ക്രാനിംഗിനും ആകർഷകമായ സ ma രഭ്യവാസനയ്ക്കും അവിസ്മരണീയമായ രുചിക്കും പേരുകേട്ട കാനിംഗിനും ബാധകമാണ്.

ഇവന്റിന്റെ പ്രാധാന്യം, തയ്യാറാക്കിയ മെനു, ഭക്ഷണ സമയം എന്നിവ കണക്കിലെടുക്കാതെ ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ ഉള്ള സലാഡുകൾ ഏത് പട്ടികയ്ക്കും അനുയോജ്യമാകും. കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കവും വിലയേറിയ ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങളും കാരണം, കൂൺ ഈ സമയത്ത് കഴിക്കാം ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം, ഉപവാസം, പ്രമേഹം, ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ.

ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. വീട്ടുകാരുടെ ആഗ്രഹങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്ന ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. കുടുംബത്തിന്റെ അഭിരുചികൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുകയാണെങ്കിലും, ഒന്നോ അതിലധികമോ ചേരുവകൾ എടുക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും മെച്ചപ്പെടാം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടുപിടിക്കാൻ തോന്നുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കാം, ഹോം പാചകത്തിൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത്.

അതിനാൽ, മികച്ച 5 സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഫോട്ടോയും ചേരുവകളുടെ ഭാരവും.

ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഇന്നത്തെ ഏറ്റവും രുചികരമായ സാലഡ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പായി കണക്കാക്കുന്നു അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ക്രിസ്പി കുക്കുമ്പർ പ്രധാന ചേരുവകളുടെ ഒരു ഹൈലൈറ്റായി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് സംതൃപ്തി നൽകുന്നു ലൈറ്റ് സാലഡ് പിക്വൻസി. ഈ വിശപ്പ് ഓപ്ഷൻ പുതുവർഷത്തിനും ജന്മദിന മെനുകൾക്കും ദൈനംദിന അത്താഴത്തിനും പോലും അനുയോജ്യമാണ്.

പ്രധാന ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ;
• 6 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• വലിയ സവാള;
• ഒരു വലിയ ബാരൽ വെള്ളരി അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി ഗെർകിനുകൾ (നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കാം);
• നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ.

സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 3-4 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ (നിങ്ങൾക്ക് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം);
• ചില കടുക് (കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ);
• ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ (ആസ്വദിക്കാൻ);
• 2 ടീസ്പൂൺ. സോയ സോസ് സ്പൂൺ;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിക്കാൻ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

1) അധിക ഉപ്പും കഴുകലും കഴുകാൻ പാൽ കൂൺ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക;
2) പാൽ കൂൺ സ്ട്രിപ്പുകളായോ ചെറിയ സമചതുരങ്ങളായോ മുറിക്കുക;
3) ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ അരിഞ്ഞത്, പച്ചിലകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത്;
4) എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക, സീസൺ റെഡിമെയ്ഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്;
5) പൂർത്തിയായ സാലഡ് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

കാരറ്റ്, ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ലളിതം ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് കൊറിയൻ കാരറ്റിനൊപ്പം ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ ഉള്ള സാലഡ് ഒരു ഓപ്ഷനാണ്. മൈനസുകളിൽ, അതിൽ ഉയർന്ന കലോറിയും ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടാൻ തീരുമാനിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാകാൻ സാധ്യതയില്ല. സമ്പന്നമായ രുചിയും പരസ്പരം എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഗുണങ്ങൾ.

ചേരുവകൾ:

• 200-300 ഗ്രാം കൊറിയൻ ലഘുഭക്ഷണം;
• സാലഡ് ഉള്ളിയുടെ വലിയ തല;
• 200-300 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ;
• ഡ്രസ്സിംഗ് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് സോസ്;

തയ്യാറാക്കൽ:

1) ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ കഴുകുക, ഉണക്കുക, മുറിക്കുക;
2) അരിഞ്ഞ പാൽ കൂൺ, കൊറിയൻ കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക;
3) മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.

സങ്കീർണ്ണ സാലഡ് "റോസോളിയർ"

ലാറ്റ്വിയ ചെയ്യുന്നത് പതിവല്ല ലളിതമായ സലാഡുകൾ... അതിനാൽ ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള റോസോളിയർ സാലഡ് ഈ നിയമത്തിന് ഒരു അപവാദമല്ല. 8 അവശ്യ ഘടകങ്ങൾ, ഡ്രസ്സിംഗ്, താളിക്കുക എന്നിവ മുകളിലുള്ള സലാഡുകൾ പോലെയല്ല.

ചേരുവകൾ:

1) ഒരു വലിയ എന്വേഷിക്കുന്ന;
2) 2 ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
3) കുറച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
4) രുചിക്ക് വസ്ത്രധാരണത്തിനായി കടുക്;
5) സാലഡ് ഉള്ളി;
6) വെളുത്തുള്ളി കുറച്ച് ഗ്രാമ്പൂ;
7) 200 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച പച്ച കടല;
8) 300-400 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ;
9) ഡ്രസ്സിംഗിനായി പുളിച്ച വെണ്ണ (നിങ്ങൾക്ക് കെഫീർ ഉപയോഗിക്കാം);
10) രുചികരമായ പുഴു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായി പാചകം:

1) പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്ന എന്നിവ ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക;
2) പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര മുറിക്കുക;
3) കടലയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ഒഴിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക;
4) മുകളിൽ പച്ചക്കറികൾ ഇടുക, ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക;
5) സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത് ബൾക്ക് ചേർക്കുക;
6) കടുക്, താളിക്കുക, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ കലർത്തുക;
7) സാലഡ് സീസൺ ചെയ്ത് ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതിയിൽ ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക;
8) bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക (പരിപ്പ്, പ്ളം എന്നിവ ചേർക്കാം).

ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പുതുവത്സര സാലഡ്

നൽകാൻ പുതുവത്സര പട്ടിക സങ്കീർണ്ണത, വേവിച്ച മുട്ട, അമിതമായി വേവിച്ച കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയും പ്രധാന ട്രംപ് കാർഡും ചേർത്ത് യഥാർത്ഥവും രുചികരവുമായ സാലഡ് - ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ സഹായിക്കും.

ചേരുവകൾ:

1) 300 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ;
2) 2 പുതിയ തക്കാളി;
3) 2-3 വേവിച്ച മുട്ട;
4) 2-3 തിളപ്പിച്ച ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
5) 1 സവാള;
6) വസ്ത്രധാരണത്തിനുള്ള മയോന്നൈസ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

1) വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര മുറിക്കുക;
2) മുട്ട തൊലി കളഞ്ഞ്;
3) സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞതും ഒലിവ് ഓയിൽ വറുത്തതും;
4) ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ തക്കാളി കഴുകിക്കളയുക, സമചതുര മുറിക്കുക;
5) കൂൺ കഴുകിക്കളയുക, കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഉണക്കുക;
6) സാലഡ് പാത്രത്തിൽ സാലഡ് പാളികളായി വയ്ക്കുക, ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് വല ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ലെയറുകളുടെ ഇതരമാറ്റം നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി സാലഡ്

ഈ സാലഡിന് ഒരേസമയം നിരവധി വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ഓരോ പാചകക്കാരനും സ്വന്തം ബിസിനസ്സ് കാർഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചിലർ ചിക്കൻ ഒരു ഇറച്ചി ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നു, മറ്റുചിലർ ഗോമാംസം നാവാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഏതൊക്കെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് എന്നത് ഞങ്ങളുടെ വായനക്കാർക്ക് മാത്രമുള്ളതാണ്. അതിനിടയിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് തന്നെ പരിശോധിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• 350 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ;
• 300 ഗ്രാം തിളപ്പിച്ചു ഗോമാംസം നാവ് (ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ്, ടെൻഡർലോയിൻ മുതലായവ ആകാം)
• കുറച്ച് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1-2 ഇടത്തരം ഉള്ളി;
• നന്നായി വേവിച്ച കുറച്ച് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• കുറച്ച് ബാരൽ വെള്ളരി;
• പച്ചപ്പ്;
• മയോന്നൈസ്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വസ്ത്രങ്ങൾക്കുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

1) മാംസം മുറിച്ച് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ആദ്യത്തെ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് പുരട്ടുക;
2) ഒരു കുക്കുമ്പർ മുറിക്കുക, രണ്ടാമത്തെ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക;
3) ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക, മൂന്നാമത്തെ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക;
4) അടുത്ത പാളി പാൽ കൂൺ, മയോന്നൈസ് എന്നിവയാണ്;
5) അഞ്ചാമത്തെ പാളി - ഉള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ;
6) മുകളിൽ - വറ്റല് മുട്ട, മയോന്നൈസ് മെഷ്, bs ഷധസസ്യങ്ങള്.

വീഡിയോയിൽ പാൽ കൂൺ ഉള്ള സലാഡുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

ലേഖനം കണ്ടത്: 4 774

പാൽ കൂൺ ഉപയോഗപ്രദമായ മെഡിക്കൽ ഗുണങ്ങൾ തരംതിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. വനത്തിന്റെ ഈ രുചികരമായ സമ്മാനങ്ങൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. പുതിയവ സൂപ്പ്, പാൽ കൂൺ, കാബേജ് സൂപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് നന്നായി പോകുന്നു. ബാരലുകൾ ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമാണ്. വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിലോ പിസ്സയിലോ മികച്ചതായി കാണപ്പെടും. ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട പാൽ കൂൺ സലാഡുകൾക്ക് നല്ല അടിത്തറയാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും ലഘുഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളിൽ പല വ്യത്യാസങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് പാചകം ആരംഭിക്കുക.

സ്വയം, പാൽ കൂൺ ബാങ്കുകളിൽ കഴിക്കാം. മിനുസമാർന്ന, ഉപ്പിട്ട, മസാലയുള്ള കുറിപ്പോടെ, കാടിന്റെ സ ma രഭ്യവാസന - ഒരു യക്ഷിക്കഥ മാത്രം! എന്നാൽ മിക്ക വീട്ടമ്മമാരും ഒറിജിനൽ, അസാധാരണമായ, രുചികരമായ സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിരവധി ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് അസാധാരണമായ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക, ഒരു പുതിയ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് തയ്യാറാണ്. മിക്ക ആളുകളും ഉപ്പിട്ട കൂൺ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുന്നു, പക്ഷേ അവർക്ക് ഏത് സാലഡും അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. പാൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം:

• ഉപ്പിട്ട കൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ലവണാംശം ശക്തമാണെങ്കിൽ, സസ്യ എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി, വെള്ളം എന്നിവയുടെ ദുർബലമായ പഠിയ്ക്കാന് നിങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ കൂൺ ഉപേക്ഷിക്കണം. ചെറിയ മാതൃകകളെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, വലിയവയെ പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക;
• നിരവധി മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക: ഷെൽ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാം, മാത്രമല്ല പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല;
• ക്വാർട്ടർസായി സവാള മുറിക്കുക, സസ്യ എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പുറത്തിറങ്ങിയ ദ്രാവകം കളയുക;
• ഹാർഡ് ചീസ് ഒരു ബ്ലോക്ക് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, അതിൽ ചിലത് ഒരു ഗ്രേറ്ററിന്റെ നേർത്ത ഭാഗത്ത് തടവുക. രണ്ട് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ, ഒരു ടീസ്പൂൺ കടുക്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിസ്കോസ് ഡ്രസ്സിംഗ് ലഭിക്കണം;
• ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, സീസൺ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ മയോന്നൈസ് കലർത്തി. അവസാനം മസാല മുട്ട സോസ് ചേർക്കുക. പച്ച ായിരിക്കും ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

വഴുതനങ്ങയുമായി കൂൺ "സ friendly ഹാർദ്ദപരമാണ്" എന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം. ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ, നീല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച സാലഡിന്റെ സമ്മർ പതിപ്പ് തീർച്ചയായും ഒരു വലിയ കമ്പനിയിൽ, വീട്ടിൽ, ജോലിസ്ഥലത്ത് വിലമതിക്കപ്പെടും. വലിയ തൂക്കമുള്ള ഒരു പാത്രം നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം, അവ കഴുകിക്കളയുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. നാരങ്ങ നീര്, സസ്യ എണ്ണ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം തളിക്കേണം. വഴുതനങ്ങയെ വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, അനാവശ്യമായ കയ്പ്പ് ഒഴിവാക്കുക. ഇരുണ്ടതുവരെ ചൂടുള്ള ചണച്ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക, അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. പുളിച്ച വെണ്ണ, അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും, പുതിയ പച്ച ഉള്ളി, കടുക്, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുടെ ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, സോസ് ഒഴിക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

അച്ചാറിട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഉപ്പിട്ടതും അച്ചാറിട്ടതുമായ കൂൺ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്? രണ്ടാമത്തേത് ധാരാളം വിനാഗിരിയും വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇത് പാൽ കൂൺ യഥാർത്ഥ രുചി അല്പം നീക്കംചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ പുതിയ, അസാധാരണമായ ഒരു രസം ചേർക്കുന്നു. അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം. അച്ചാറിട്ട പാൽ കൂൺ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി വളരെയധികം മാറ്റും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കൂൺ ലഘുവായി കഴുകേണ്ടതുണ്ട്. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ഇതുപോലെ പാചകം ചെയ്യുന്നു:

1. പാൽ കൂൺ കഴുകുക, അരിഞ്ഞത്, പുതിയ ായിരിക്കും ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.
2. ടിന്നിലടച്ച പീസ് ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കുക.
3. വേവിച്ച മുട്ട പകുതിയായി മുറിക്കുക.
4. കൊറിയൻ രീതിയിലുള്ള കാരറ്റ് കുറഞ്ഞ ഉപ്പിട്ടതും മസാലയും ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.
5. പച്ച ഉള്ളി ചിനപ്പുപൊട്ടൽ അച്ചാറിട്ട വെളുത്ത സവാള കലർത്തി ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക.
6. ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക.

സാലഡ് പാചകത്തിൽ പലപ്പോഴും "കനത്ത" പച്ചക്കറികൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. വേവിച്ച കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. പിന്നീടുള്ള ഉൽപ്പന്നം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പോകുന്നു. കൂൺ, ചെറു വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ മികച്ച ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു. തയ്യാറെടുപ്പ് ഇങ്ങനെയായിരിക്കും:

• കൂൺ കഴുകുക, പൊടിക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക;
• കുറച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ്, ഉപ്പ്;
• മധുരമുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് സമചതുര മുറിക്കുക; സസ്യ എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം തളിക്കുക, അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യുക;
• വേവിച്ച മുട്ട ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് മുറിക്കുക;
• ഭക്ഷണം, പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

അച്ചാറിട്ട പാൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള ടിന്നിലടച്ച ധാന്യവും മണി കുരുമുളകും നന്നായി പോകുന്നു. ഈ ചേരുവകളുടെ അതിലോലമായ മധുരപലഹാരം അച്ചാറിട്ട കൂൺ അസിഡിറ്റി സന്തുലിതമാക്കുകയും അതിനെ ശമിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സോസുകൾ, ഇളം മയോന്നൈസ്, ചീസ് ഡ്രസ്സിംഗ്, തൈര് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.

ഉത്സവ സാലഡ്

അവധിദിനങ്ങൾക്കായി, എന്റെ ബന്ധുക്കളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും അസാധാരണവും സംതൃപ്\u200cതിദായകവും രുചികരവുമായ എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് ഓർമിപ്പിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ ഉള്ള സാലഡ് വിരുന്നിന്റെ രാജാവാകും, ഇത് ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. ഒരു കഷണം ഗോമാംസം ഫോയിൽ കൊണ്ട് ചുടണം, മുമ്പ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്തു. രണ്ടാം ഭാഗം തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കണം. രണ്ട് തരം മാംസം അസാധാരണമായ ഒരു രസം നൽകും, ഒപ്പം വിഭവത്തിന് തൃപ്തിയും നൽകും.
2. പാൽ കൂൺ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, സുഗന്ധമുള്ള സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ പൊടിക്കുക, ഇളക്കുക. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറോളം ഇത് ഉണ്ടാക്കട്ടെ.
3. പച്ചനിറത്തിലുള്ള ഒലിവ് അരിഞ്ഞത്.
4. ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് മുട്ട മുറിക്കുക.
5. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്\u200c ഒരു ഗ്രേറ്ററിന്റെ നാടൻ ഭാഗത്ത്, ചെറുതായി ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.
6. വിശാലമായ വിഭവത്തിൽ, പാളികളായി വയ്ക്കുക: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഡെക്കോ ഉപയോഗിച്ച്, മയോന്നൈസ്, വറുത്ത ഗോമാംസം, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുൻകൂട്ടി മുറിക്കുക. മുട്ടയുടെ അടുത്ത പാളി, പിന്നെ കൂൺ, വീണ്ടും മയോന്നൈസ്, വേവിച്ച ഗോമാംസം. അവസാന പാളിയിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മുകളിൽ നിന്ന്, ഈ മഹത്വമെല്ലാം ഒലിവ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവയാൽ കിരീടധാരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

ഉപ്പിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിച്ചുള്ള സാലഡ് വീട്ടമ്മമാർക്ക് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും, കാരണം മറ്റേതൊരു ഉൽ\u200cപ്പന്നവുമായും കൂൺ സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. വസ്ത്രധാരണത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. ഉപ്പിട്ട കൂൺ ഉള്ള സാലഡ് ഒരു ഉത്സവ മേശയ്ക്കും അനുയോജ്യമാണ് തിടുക്കത്തിൽ ഒരു സാധാരണ അത്താഴത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ അതിഥികൾ അപ്രതീക്ഷിതമായി വന്നാൽ.

ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഉപ്പിട്ട കൂൺ എടുക്കാം: പാൽ കൂൺ, തേൻ കൂൺ, റുസുല, കൂൺ. ധാരാളം പാചക ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, ഉപ്പിട്ട കൂൺ ഉള്ള സാലഡ് പാളികളിലോ മിശ്രിത ചേരുവകളിലോ അടുക്കിവയ്ക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ ഹൃദ്യമായ സാലഡ്ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉപ്പിട്ട കൂൺ മാംസം, സോസേജുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പോകുന്നു, കൂടാതെ കലോറി എണ്ണാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നവർക്ക് അവർ ചെയ്യും പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ ഉപ്പിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്.

ഉപ്പിട്ട മഷ്റൂം സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - 15 ഇനങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ കുടുംബവുമൊത്തുള്ള ഒരു വീട്ടിലെ അത്താഴത്തിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഉപ്പിട്ട മഷ്റൂം സാലഡ് മികച്ച പരിഹാരമാണ്. ഉപ്പിട്ട കൂൺ രുചിയും ചൂടുള്ള കുരുമുളകിന്റെ മൂർച്ചയും ഏറ്റവും സാധാരണ അത്താഴം പോലും വൈവിധ്യവത്കരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പിട്ട കൂൺ - 200 ഗ്ര
• അവരുടെ യൂണിഫോമിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 200 ഗ്ര
• ടിന്നിലടച്ച വെള്ളരി - 80 ഗ്ര
• ഉള്ളി - 60 ഗ്ര
• കയ്പുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l
• ആസ്വദിക്കാൻ കുരുമുളക്
• പച്ചപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ:

1-1.5 സെന്റിമീറ്റർ വശങ്ങളുള്ള ചെറിയ സമചതുരകളായി കൂൺ മുറിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ വളരെ ഉപ്പിട്ടതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, അധിക ഉപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി അവയെ 1 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ സവാള കൂൺ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കയെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് അരിഞ്ഞ കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.

ചൂടുള്ള കുരുമുളക് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ കുരുമുളകിന്റെ അഗ്രം മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ, ഏകദേശം 1.5 സെന്റിമീറ്റർ.സാലഡിന് കുറച്ച് കുരുമുളക് നൽകാൻ ഇത് മതിയാകും.

Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്, മുമ്പ് അരിഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.

1-1.5 സെന്റിമീറ്ററിന് തുല്യമായ വശങ്ങളുള്ള, കൂൺ പോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സമഗ്രത കാത്തുസൂക്ഷിക്കാൻ സ ently മ്യമായി ഇളക്കുക. സാലഡ് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, അത് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്.

ഈ സാലഡിന് വളരെ യഥാർത്ഥ രുചിയുണ്ട്. ഹോസ്റ്റസ് സമയം ഗണ്യമായി ലാഭിക്കുമെന്നതാണ് ഇതിന്റെ ഗുണം, കാരണം ഈ സാലഡ് മുൻ\u200cകൂട്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടതിനാൽ എല്ലാ പാളികളും ഒലിച്ചിറങ്ങും.

ചേരുവകൾ:

• കൂൺ - 300 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ടതാണ്
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
• ബൾബ് ഉള്ളി - 1 പിസി. വലുത്
• ഗോമാംസം - വേവിച്ച 250 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• സെമി ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒന്നാമതായി, ഗോമാംസം തിളപ്പിക്കുക.

മാംസം ചീഞ്ഞതാക്കാൻ, ഉടൻ തന്നെ വെള്ളത്തിൽ ഇടരുത്, വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഗോമാംസം ഇടുക

മാംസം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക, തണുപ്പിക്കുക. പിന്നീട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

തൊലിയിൽ തിളപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.

മുട്ട കഠിനമായി തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, അവ തണുക്കുമ്പോൾ പരുക്കൻ അരച്ചെടുക്കുക.

സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര മുറിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, എന്നിട്ട് തണുപ്പിക്കുക.

നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് കഴുകി തൊലി കളയുക.

കാരറ്റ് പോലെ ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഉപ്പുവെള്ളം ഒഴിക്കാൻ ഉപ്പിട്ട കൂൺ ഒരു അരിപ്പയിലോ കോലാണ്ടറിലോ എറിയുക.

നമുക്ക് സാലഡ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ആരംഭിക്കാം.

സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു ഉപ്പിട്ട കൂൺ ഒരു പാളി ഇടുക.

പിന്നെ ഒരു പാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങും വറുത്ത ഉള്ളിയും. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക.

വേവിച്ച ഗോമാംസം അടുത്ത പാളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

അരച്ച മുട്ടകൾ അടുത്ത പാളിയിൽ ഇടുക, വീണ്ടും അല്പം മയോന്നൈസ് ഇടുക.

അവസാന പാളിയിൽ വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക.

6-8 മണിക്കൂർ ശീതീകരിക്കുക.

ഉപ്പിട്ട കൂൺ ഉള്ള സാലഡ് "വിശപ്പ്"

പാൽ കൂൺ ഏറ്റവും കൂടുതൽ എന്നത് രഹസ്യമല്ല രുചികരമായ കൂൺ... ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ "റഷ്യൻ വിരുന്നു" ഉള്ള സാലഡിന്റെ രഹസ്യം ഇത് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായി നൽകാം എന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ കൂൺ - 300 ഗ്ര
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കഷണങ്ങൾ
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
• കാരറ്റ് - 1 പിസി
• പുതിയ കുക്കുമ്പർ 1 കഷണം
• മയോന്നൈസ്
• പുളിച്ച വെണ്ണ
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
• പച്ചപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ:

4 ഇടത്തരം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര മുറിക്കുക, 2 വേവിച്ച മുട്ടയും കാരറ്റും ചേർത്ത് അതേ രീതിയിൽ മുറിക്കുക. ഉപ്പിട്ട കൂൺ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക. കൂൺ തണുക്കുമ്പോൾ അവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു കപ്പിലേക്ക് ചതച്ച പുതിയ വെള്ളരി ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക, രുചിയിൽ ഉപ്പ്. തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക, പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ഉപ്പിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം സലാഡുകൾ ഉണ്ട്, ഉപ്പിട്ട കൂൺ, ചീസ് എന്നിവയുള്ള സലാഡുകളുടെ ഗുണം ഏറ്റവും അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത വീട്ടമ്മയ്ക്ക് പോലും ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും എന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പിട്ട കൂൺ - 200 ഗ്ര
• ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്ര
• മയോന്നൈസ്
• പച്ച ഉള്ളി
• ചീര ഇലകൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

ചീരയുടെ ഇലകൾ പ്ലേറ്റിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഉപ്പിട്ട കൂൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ കൂൺക്കൊപ്പം ആപ്പിൾ നന്നായി അരച്ചെടുത്ത് ചീരയുടെ ഇലയിൽ ഇടുക. നന്നായി വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.

ഞങ്ങൾക്ക് പരിചിതമായ വിനൈഗ്രേറ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കുറച്ച് ബജറ്റ് പാചക ഓപ്ഷനാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഉപ്പിട്ട കൂൺ ഉള്ള വിനൈഗ്രേറ്റ് രുചിയിൽ അസാധാരണമല്ലെന്ന് മാത്രമല്ല, പുതുവത്സരാഘോഷത്തിൽ പോലും മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നത് ലജ്ജാകരമല്ല. ഇത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കി!

ചേരുവകൾ:

• എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• ചുവന്ന സവാള - അര ഉള്ളി
• ആരാണാവോ - 1 കുല
• ഉപ്പിട്ട കൂൺ - 4-5 ടീസ്പൂൺ
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ബൾസാമിക് വിനാഗിരി
• നിലത്തു കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

എന്വേഷിക്കുന്നതും ഉരുളക്കിഴങ്ങും തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക. ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.

ചുവന്ന സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി കഴുകുക.

കൂൺ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുകയും വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും ചെയ്യുക. കൂൺ വലിയതോതിൽ വന്നാൽ അവ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക സമചതുര മുറിക്കുക.

ആരാണാവോ കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, അരിഞ്ഞ എന്വേഷിക്കുന്ന സസ്യ എണ്ണയിൽ കലർത്തി, ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.

രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും. അവസാനമായി, ബൾസാമിക് വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ലഘുവായി ചാറ്റൽമഴ. വീണ്ടും ഇളക്കി സേവിക്കുക.

ഈ സാലഡ് വളരെ സംതൃപ്തമാണ്, അതിനാൽ ഇത് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ് വിന്റർ ടേബിൾ... കൂടാതെ, ഉപ്പിട്ട കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറുത്ത ഉള്ളി എന്നിവ അടങ്ങിയ സാലഡ് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി എന്നിവയേക്കാൾ മികച്ച കോമ്പിനേഷൻ ഉണ്ടോ?

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പിട്ട കൂൺ - 170 ഗ്ര
• അവരുടെ യൂണിഫോമിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 170 ഗ്ര
• വേവിച്ച മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
• ഉള്ളി - 100 ഗ്ര
• പച്ച ഉള്ളി - 25 ഗ്ര
• മയോന്നൈസ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്

തയ്യാറാക്കൽ:

സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് അല്പം സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ചെറിയ ബൾബുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഉള്ളി സാലഡിൽ കൂടുതൽ മനോഹരവും വൃത്തിയായി കാണപ്പെടും

വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, വറുത്ത ഉള്ളി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഉപ്പിട്ട കൂൺ കഴുകുക, ഉണക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

പച്ച ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞ കൂൺ വരെ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. വേവിച്ച മുട്ടകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ആരംഭിക്കാം: 1 പാളി - വറുത്ത ഉള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 2 പാളി - പച്ച ഉള്ളി ഉള്ള കൂൺ, 3 പാളി - മുട്ട. എല്ലാ പാളികളും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പിട്ട മഷ്റൂം സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.

ഉപ്പിട്ട കൂൺ മാത്രമല്ല നല്ലത് ഇറച്ചി ചേരുവകൾ, മാത്രമല്ല പച്ചക്കറികളിലും. ഉപ്പിട്ട കൂൺ, ധാന്യം എന്നിവയുള്ള സാലഡാണ് ഇതിന്റെ ശ്രദ്ധേയമായ ഉദാഹരണം. ഈ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനം യഥാർത്ഥമോ ശ്രദ്ധേയമോ മാത്രമല്ല, സ്ഫോടനാത്മകവുമാണ്. ഇത് മുതിർന്നവരെയും കുട്ടികളെയും ആകർഷിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പിട്ട കൂൺ - 200 ഗ്ര
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്ര
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1 കഴിയും
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.

ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക, കൂൺ ചേർത്ത് ചിക്കൻ ചേർക്കുക.

മുട്ട തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാലഡിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് വിളമ്പാം.

പരിചിതരെ നിങ്ങൾ മടുത്തുവെങ്കിൽ ക്രാബ് സാലഡ്, ഓരോ അവധിക്കാലത്തിനും നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന, തുടർന്ന് ഉപ്പിട്ട കൂൺ നിങ്ങളുടെ ആഘോഷത്തിന്റെ മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ സഹായിക്കും. റഷ്യൻ പാചകരീതിക്കും ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾക്കും പരിചിതമായ ഉപ്പിട്ട കൂൺ മിശ്രിതം സാലഡ് യഥാർത്ഥമാക്കും, ഇത് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെയും ജീവനക്കാരെയും തീർച്ചയായും അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പിട്ട കൂൺ - 500 ഗ്ര
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്ര
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 200 ഗ്ര
• മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ
• കാരറ്റ് - 1 പിസി
• സവാള - 1 കഷണം
• മയോന്നൈസ്
• പച്ച ഉള്ളി

തയ്യാറാക്കൽ:

ഉപ്പിട്ട കൂൺ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ ഇട്ടു അരിഞ്ഞ ഉള്ളി തളിക്കുക, മയോന്നൈസ് പാളി ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് കൂൺ മുകളിൽ ഇടുക. ചതച്ച ഞണ്ട് വിറകുകൾ അടുത്ത പാളിയിൽ പരത്തുക. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, സമചതുര മുറിക്കുക പുഴുങ്ങിയ മുട്ട... ചേരുവകളുടെ ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടി സസ്യങ്ങളിൽ തളിക്കണം.

പൂർത്തിയായ സാലഡ് ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

ചെമ്മീൻ വിലകുറഞ്ഞ ആനന്ദമല്ല, പക്ഷേ ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ ഈ സാലഡ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയാൽ, നിങ്ങൾ അത് വീണ്ടും വീണ്ടും പാചകം ചെയ്യും. കൂടെ സാലഡ് വറുത്ത ചെമ്മീൻ ഉപ്പിട്ട കൂൺ ഏതെങ്കിലും വിരുന്നിന്റെ ക്ഷമാപണമായി മാറും.

ചേരുവകൾ:

• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ
• റുക്കോള - 30 ഗ്ര
• വലിയ ചെമ്മീൻ - 900 ഗ്ര
• ഉപ്പിട്ട കൂൺ - 1.5 കിലോ
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ബൾസാമിക് വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ
• നിലത്തു കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒലിവ് ഓയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഗ്രിൽ പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ചെമ്മീൻ പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. ഉപ്പിട്ട കൂൺ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിഞ്ഞ് ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകി അനിയന്ത്രിതമായി മുറിക്കുക. വറുത്ത ചെമ്മീനുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. അരുഗുല കഴുകി ഉണക്കുക, ചെമ്മീൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. രുചിയിൽ കുരുമുളകും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ബൾസാമിക് വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിക്കുക.

പാചകം ചെയ്തയുടനെ സാലഡ് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക, അങ്ങനെ അരുഗുല വാടിപ്പോകാതിരിക്കുകയും അതിന്റെ രൂപവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും

ഉപ്പിട്ട കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് "പ്രിയപ്പെട്ടവ"

ഈ സാലഡ് ഏത് വീട്ടമ്മയുടെയും വിസിറ്റിംഗ് കാർഡാകാം. ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ സെലറി റൂട്ട് ചേർത്ത് വേവിച്ച ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പിട്ട കൂൺ കൂടിച്ചേർന്നതാണ് സാലഡിന്റെ എഴുത്തുകാരൻ.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 300 ഗ്ര
• ഉപ്പിട്ട കൂൺ - 200 ഗ്ര
• ടിന്നിലടച്ചു പച്ച കടല - 200 ഗ്ര
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 100 ഗ്ര
• ചീസ് - 100 ഗ്ര
• ആരാണാവോ റൂട്ട്, ബേ ഇല
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• മയോന്നൈസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒന്നാമതായി, ചാറു തിളപ്പിക്കുക കോഴിയുടെ നെഞ്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേ ഇല, സെലറി റൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർത്ത്. എന്നിട്ട് പൂർത്തിയായ മാംസം തണുപ്പിച്ച് നാരുകളായി വിഭജിക്കുക. തൊലിയിൽ തിളപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികളാക്കി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ കഴുകിക്കളയുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, പച്ച ചേർക്കുക ടിന്നിലടച്ച പീസ്, ഉപ്പും കുരുമുളക്. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക, ഇളക്കി നിരവധി മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഉപ്പിട്ട കൂൺ "മെൽനിക്" ഉള്ള സാലഡ്

സാലഡ് മൃദുവായതും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. കൂൺ, ഹാം എന്നിവയുടെ തിളക്കവും സമൃദ്ധവുമായ രുചി ചീസ് ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പിട്ട കൂൺ - 400 ഗ്ര
• ഹാം - 400 ഗ്ര
• ഹാർഡ് ചീസ് - 300 ഗ്ര
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4 കഷണങ്ങൾ
• കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ
• മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ
• സവാള - 1 കഷണം
• മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അച്ചാറുകൾ എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം

തയ്യാറാക്കൽ:

കൂൺ ഒരു അരിപ്പയിലോ കോലാണ്ടറിലോ വയ്ക്കുക, ഉപ്പുവെള്ളം കളയുക. സവാള അരിഞ്ഞത് കൂൺ ചേർക്കുക, സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ ഇടുക. മയോന്നൈസിന്റെ ഒരു പാളി കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ മുകളിൽ ഇടുക വറ്റല് ചീസ്... എന്നിട്ട് വേവിച്ച അരിഞ്ഞ ഹാമിന്റെ ഒരു പാളി, അച്ചാറിനു മുകളിൽ, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്. അടുത്ത പാളി വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക എന്നതാണ്. അവസാന പാളി വറ്റല് കാരറ്റ് ആണ്.

വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് വശങ്ങളിലും മുകളിലും സാലഡ് വിതറുക.

സാലഡിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പാളികൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണെങ്കിലും, സാലഡ് കൊഴുപ്പായി മാറുന്നില്ല, മറിച്ച്, ഇത് നേരിയതും വായുരഹിതവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 4 ടീസ്പൂൺ
• ചാറു ക്യൂബ് - 1 കഷണം
• ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ - 250 ഗ്ര
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പിട്ട കൂൺ - 300 ഗ്ര
• സവാള - 1 കഷണം
• മയോന്നൈസ് - 150 മില്ലി
• കാരറ്റ് - 1 പിസി

തയ്യാറാക്കൽ:

അരി പലതവണ കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട പൊടിക്കുക. സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ വഴറ്റുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ലെയറുകളിൽ സാലഡ് ഇടാൻ തുടങ്ങുന്നു, ഓരോ പാളിയും ചെറിയ അളവിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുന്നു.

ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ അരി ഇടുക, അരിഞ്ഞ ഞണ്ട് വിറകുകൾ കൊണ്ട് മൂടുക, മുകളിൽ വറ്റല് മുട്ട തളിക്കേണം. വറുത്ത പച്ചക്കറികളും ഉപ്പിട്ട കൂൺ ഒരു പാളി വിരിച്ചു. വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. കുതിർക്കാൻ മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വിഭവം ഇടുക.

മഷ്റൂം സാലഡ് "പ്രിയോബ്രാസെൻസ്\u200cകയ സസ്തവ"

ഈ സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് റഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളുടേതാണ്. ഈ സാലഡ് ഏത് ശൈത്യകാല സായാഹ്ന അത്താഴത്തിനും മികച്ച വിരുന്നാകും.

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പിട്ട കൂൺ - 300 ഗ്ര
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 300 ഗ്ര
• സ au ക്ക്ക്രട്ട് - 300 ഗ്ര
• ഉള്ളി - 250 ഗ്ര
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
• പച്ചപ്പ്
• പഞ്ചസാര
• വിനാഗിരി

തയ്യാറാക്കൽ:

വെള്ളരിക്കാ, കൂൺ എന്നിവ അരിഞ്ഞത്. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്. IN മിഴിഞ്ഞു പഞ്ചസാരയും വിനാഗിരിയും ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ചേർത്ത് സസ്യ എണ്ണയിൽ സീസൺ ചെയ്ത് പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവിക്കുക.

ഉപ്പിട്ട കൂൺ, ബീൻസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് "അമാനിത"

ഈ സാലഡിനായുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗണം താങ്ങാവുന്നതും ലളിതവുമാണ്. കൂടാതെ, അതിൽ മാംസം അടങ്ങിയിട്ടില്ല, മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാം, അതിനാൽ സാലഡ് ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 400 ഗ്ര
• ഉപ്പിട്ട കൂൺ - 500 ഗ്ര
• ടിന്നിലടച്ച വെളുത്ത പയർ - 400 ഗ്ര
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 100 ഗ്ര
• മെലിഞ്ഞ (അല്ലെങ്കിൽ പതിവ്) മയോന്നൈസ് - 250 മില്ലി
• ചെറി തക്കാളി - 200 ഗ്ര
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ:

കൂൺ കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ബീൻസിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക, വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ജ്യൂസിൽ നിന്ന് കൊറിയൻ കാരറ്റ് പിഴിഞ്ഞ് 3-4 സെന്റിമീറ്റർ നീളത്തിൽ മുറിക്കുക. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഒഴിച്ച് സാലഡിൽ ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, ഇളക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.

ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, സാലഡ് ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു തക്കാളിയുടെ പകുതി മുകളിൽ വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കൂൺ പോലെ ഡോട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.

ഉപ്പിട്ട കൂൺ രുചി അതിൽ തന്നെ അസാധാരണമാണ്, പക്ഷേ അവയിൽ നിന്ന് കാവിയാർ ഉണ്ടാക്കിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് പുതിയ രീതിയിൽ തുറക്കാൻ കഴിയും.

കാവിയറിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.