ഉപ്പിട്ട പൈക്ക് പെർച്ച്. ഉണങ്ങിയ പൈക്ക് പെർച്ച്. വീട്ടിൽ ഉപ്പ് കാവിയാർ എത്ര എളുപ്പമാണ് - ഒരു സാർവത്രിക പാചകക്കുറിപ്പ്

മത്സ്യം കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സാധാരണ മാർഗമാണ് ഉപ്പ്. ഉപ്പ് അതിൽ നിന്ന് അധിക ഈർപ്പം വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ച തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉൽപ്പന്നം വളരെക്കാലം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായി നിലനിർത്താൻ ഈ രീതി നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഏതാണ്ട് ഉപ്പ് ചെയ്യാം: കരിമീൻ, ബ്രീം, കുട്ടം, റോച്ച്, മറ്റ് ഇനങ്ങൾ. പലപ്പോഴും മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ അച്ചാറിനും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു വാലിയുടെ കണ്ണ്... ഇത് ശരിയായി ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി നിയമങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്.

നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും

• 1 കിലോ പൈക്ക് പെർച്ച്;
• 150 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്;
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ബേ ഇല

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ആദ്യം നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട് വാലിയുടെ കണ്ണ്ഉപ്പിടാൻ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മ്യൂക്കസ് അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകുന്ന കീഴിൽ നന്നായി കഴുകുക.

കഴുകിയ മത്സ്യം ചെതുമ്പലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക, എല്ലാ അകത്തും കുടൽ. പിത്തരസം കേടുവരുത്താതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, മത്സ്യം കയ്പേറിയതായിത്തീരും, അത് ഉപയോഗശൂന്യമാകും.

മത്സ്യം വലുതാണെങ്കിൽ, തുടർന്നുള്ള കേടുപാടുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ പുറകിൽ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ശേഷം കഴുകി കളയുക വാലിയുടെ കണ്ണ്ചെതുമ്പലിന്റെയും രക്തത്തിന്റെയും അവശിഷ്ടങ്ങൾ.

150 ഗ്രാം നാടൻ എടുക്കുക ടേബിൾ ഉപ്പ്(നിങ്ങൾക്ക് മറൈൻ ഉപയോഗിക്കാം). എല്ലാ മത്സ്യങ്ങളും നന്നായി തടവുക, ചവറുകൾക്ക് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുകയും പുറകിൽ മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക (ഈ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഉപ്പ് ഒഴിക്കുക). അണ്ടർസാൾട്ടിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് (അപ്പോൾ അത് തീർച്ചയായും മോശമാകില്ല).

ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയത് വാലിയുടെ കണ്ണ്ബാരലിൽ വയറു വയ്ക്കുക. കണ്ടെയ്നർ വൃത്തിയുള്ളതും വിദേശ മണം ഇല്ലാത്തതുമായിരിക്കണം. ഉപ്പ്, പീസ്, ബേ ഇലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വരികൾ തളിക്കാൻ മറക്കരുത്. മസാലകൾ നിങ്ങളുടെ മത്സ്യത്തിന് സവിശേഷമായ രുചി നൽകും. ഉപ്പിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും മുകളിലെ വരികളിലായിരിക്കണം.

ഒരു മരം ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ബാരൽ അടച്ച് മുകളിൽ അടിച്ചമർത്തൽ സ്ഥാപിക്കുക.

15 ദിവസം തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വലിയ മത്സ്യം ഉപ്പ്, ആവശ്യത്തിന് ചെറുത് - 4 മുതൽ 5 ദിവസം വരെ.

ഒരു കവർച്ച മത്സ്യം, നിസ്സംശയമായും പൈക്ക് പെർച്ചിൽ പെടുന്നു, ഇതിന് വളരെ കൊഴുപ്പുള്ള വെളുത്ത മാംസം ഇല്ല, അത് നന്നായി ഉണങ്ങാനും വാടിപ്പോകാനും സാധ്യതയുണ്ട്. കൂടാതെ, Pike perch, കൂടാതെ, വളരെ കുറച്ച് അസ്ഥികൾ ഉണ്ട്, ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിൽ അത് കഴിക്കുന്നത് സന്തോഷകരമാണ്. പോർച്ചുഗീസ് വിഭവമായ ഗ്രാറ്റിനാഡോയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ചേരുവകളിലൊന്നാണ് ഉണങ്ങിയ പൈക്ക് പെർച്ച്! അതിനാൽ നമുക്ക് സ്വയം തയ്യാറാകാം ഉണങ്ങിയ Pike perchവീട്ടിൽ, പിന്നെ അതിൽ നിന്ന് - ഹൃദ്യമായ അത്താഴംപോർച്ചുഗീസിൽ!

കൊള്ളയടിക്കുന്ന മത്സ്യം ഉപ്പിടുന്നത്: ഉണങ്ങാൻ പൈക്ക് പെർച്ച് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

ഒന്നാമതായി, ക്യാച്ചിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഇടത്തരവും ചെറുതുമായ സാൻഡർ തിരഞ്ഞെടുക്കും: അവ രണ്ടും വേഗത്തിൽ അച്ചാറിനും നന്നായി വാടിപ്പോകും, ​​കൂടാതെ വലിയ പൈക്ക് പെർച്ച് കൂടുതൽ വേവിക്കാം. വ്യത്യസ്ത വഴികൾ... മത്സ്യത്തിന് പുറമേ, ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 4 കിലോഗ്രാം എടുക്കുന്നു, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• നിറകണ്ണുകളോടെ ഇല - 400 ഗ്രാം,
• ചതകുപ്പ വിത്ത് (നിങ്ങൾക്ക് പെരുംജീരകം എടുക്കാം) - 100 ഗ്രാം,
• 1 കിലോഗ്രാം പരുക്കൻ പാറ ഉപ്പ്,
• ടേബിൾ വിനാഗിരി 9% - 200 മില്ലി,
• പാൽ അല്ലെങ്കിൽ kvass - 250 മില്ലി ലിറ്റർ (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല).

മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കിക്കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ ഉണങ്ങിയ പൈക്ക് പെർച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഗട്ടഡ് പൈക്ക് പെർച്ച് (നിങ്ങൾ ഇത് ആദ്യമായി ഉണങ്ങുകയാണെങ്കിൽ - ഉറപ്പാക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ഉണക്കുന്നതിലും ഉണക്കുന്നതിലും പരിചയമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ജിബ്ലറ്റുകൾ ഉള്ളിൽ ഉപേക്ഷിക്കാം, പക്ഷേ രുചി കയ്പിനൊപ്പം മൂർച്ചയുള്ളതായിരിക്കും). പിന്നെ ഞങ്ങൾ ചെറുതായി സ്കെയിലുകൾ നീക്കം, gills വെട്ടി കണ്ണുകൾ നീക്കം. ഇപ്പോൾ പൈക്ക് പെർച്ച് നന്നായി കഴുകുകയും ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അൽപം ഉണക്കുകയും വേണം. ഞങ്ങൾ ഓരോ ശവവും വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, തുടർന്ന് ഒരു പിടി നാടൻ ഉപ്പ്.

നിറകണ്ണുകളോടെ ഇലകൾ അരിഞ്ഞ് ചതകുപ്പ (പെരുഞ്ചീരകം) വിത്തുകളുമായി ഇളക്കുക. അടിയിൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ അര വിരൽ കട്ടിയുള്ള ഉപ്പ് ഒരു പാളി ഒഴിക്കുക. ഉപ്പിന്മേൽ പൈക്ക് പെർച്ച് ഇടുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് വീണ്ടും മുകളിൽ വിത്തുകളുള്ള മിക്സഡ് ഇലകൾ ചേർക്കുക. അതിനാൽ എല്ലാ മത്സ്യങ്ങളും ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ, ഉപ്പ്, ഒരു മസാല മിശ്രിതം പൊതിഞ്ഞത് വരെ ഞങ്ങൾ ഒന്നിടവിട്ട് മാറ്റുന്നു. ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ ലിഡിനടിയിൽ കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വിടുന്നു.

അധിക ഉപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാൻ ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം മുക്കിവയ്ക്കണം. കുതിർക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ kvass ചേർക്കുക, അപ്പോൾ രുചി കൂടുതൽ മനോഹരമായിരിക്കും. കുതിർത്ത പൈക്ക് പെർച്ച് വീണ്ടും തൂവാലകളിൽ ഇടുക, അൽപം ഉണക്കുക.

വീടിനുള്ള പൈക്ക് പെർച്ച്, രഹസ്യങ്ങൾ, സാങ്കേതികവിദ്യ എന്നിവ ഉണക്കുക

വീട്ടിൽ, തുറന്ന ബാൽക്കണിയോ വരാന്തയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ പൈക്ക് പെർച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്. സാങ്കേതികവിദ്യ പാലിക്കാൻ ഇത് മതിയാകും:

• ഞങ്ങൾ മത്സ്യ ശവങ്ങൾ കണ്ണുകളിലൂടെ ഒരു ചരടിൽ ചരട് ചെയ്യുന്നു, പൈക്ക്-പെർച്ചിനെ കെട്ടുകളാൽ വിഭജിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവ പരസ്പരം കുറഞ്ഞത് 10 സെന്റീമീറ്റർ അകലെ ഉണങ്ങുന്നു;
• ഞങ്ങൾ ബാൽക്കണിയിലോ മൂടിയ വരാന്തയിലോ മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് പിണയുന്നു;
• വരണ്ടതും ചൂടുള്ളതുമായ കാലാവസ്ഥയിൽ ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 2 ആഴ്ച ഉണങ്ങുന്നു, തണുത്ത സീസണിൽ ഞങ്ങൾ സമയം മറ്റൊരു ആഴ്ച വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു;
• പൈക്ക്-പെർച്ചിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ശുദ്ധവായുവും കാറ്റും സ്ഥിരമായി ഒഴുകുന്നു, അങ്ങനെ അവ തുല്യമായി വരണ്ടുപോകുന്നു. നനഞ്ഞ കാലാവസ്ഥയിൽ, ജനാലകൾ അടച്ച് മത്സ്യത്തിന് സമീപം ഒരു ഫാൻ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്;
• വേനൽക്കാലത്ത് പ്രശ്‌നങ്ങളിലൊന്ന് ഈച്ചകളാണ്. ഉണക്കിയ ആദ്യ ആഴ്ചയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയോ വിനാഗിരി തളിക്കുകയോ ചെയ്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ നിന്ന് മത്സ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് നെയ്തെടുത്ത അല്ലെങ്കിൽ നല്ല മെഷ് ഒരു മൂടുശീല ഉണ്ടാക്കാം;
• പിൻഭാഗത്ത് പിണം ചെറുതായി മുറിക്കുകയോ തകർക്കുകയോ ചെയ്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് പൈക്ക്-പെർച്ചിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാം: മാംസം മനോഹരമായ ആമ്പർ നിറം നേടുകയും മുറിക്കുമ്പോൾ സമൃദ്ധമായ സുഗന്ധം നൽകുകയും വേണം.

ഉണങ്ങിയ പൈക്ക് പെർച്ച് വളരെക്കാലം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു - നിരവധി ആഴ്ചകൾ വരെ, എന്നിരുന്നാലും അത്തരമൊരു രുചികരമായ പലഹാരം സാധാരണയായി വളരെ വേഗത്തിൽ കഴിക്കുന്നു.

ഉണങ്ങിയ പൈക്ക് പെർച്ചിനൊപ്പം ഗ്രാറ്റിനാഡോ

പോർച്ചുഗീസ് പാചകരീതി മത്സ്യത്തെയും കടൽ ഭക്ഷണത്തെയും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. കൂടാതെ ഇത് പലപ്പോഴും പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു ഉണക്കമീൻഞങ്ങളുടെ അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ. ഗ്രാറ്റിനാഡോയ്ക്ക് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഉണങ്ങിയ പൈക്ക് പെർച്ച് - 1 ശവം;
• പുകവലിച്ചതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ ബ്രീം - ½ ശവം (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, പൈക്ക് പെർച്ചിലേക്ക് സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തുക);
• പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
• വേവിച്ച വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - ½ ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• പുതിയ കൂൺ (ചാമ്പിനോൺസ്) - 300 ഗ്രാം;
• ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ 25% - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ്, പച്ചമരുന്നുകൾ - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

• ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിന് സെർവിംഗ്സ്: 4;
• പാചക സമയം: 2 ദിവസം + 1.5 മണിക്കൂർ.

പൈക്ക് പെർച്ചും ബ്രീമും പുറകിൽ രണ്ടായി വിഭജിക്കുക, വരമ്പുകളും വലിയ അസ്ഥികളും നീട്ടുക, ചർമ്മം ചെതുമ്പലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക. മത്സ്യം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക. പാലും വെള്ളവും കലർത്തി ¼ മിശ്രിതം മീൻ കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഒഴിക്കുക.

12 4 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, വെള്ളം വറ്റിച്ച് മത്സ്യം വീണ്ടും കുതിർക്കുക. അതിനാൽ ഞങ്ങൾ രണ്ടുതവണ കൂടി ആവർത്തിക്കുന്നു. എപ്പോൾ അധിക ഉപ്പ്മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരും, വിഭവം തന്നെ പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമായി. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് അഴുക്കിൽ നിന്ന് ചാമ്പിനോൺസ് ചെറുതായി തുടച്ച് പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഡിഷിലേക്കോ ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത ചട്ടിയിലേക്കോ രണ്ട് തുള്ളി എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വിരിച്ചു, അവയിൽ - മത്സ്യത്തിന്റെ സ്ട്രിപ്പുകൾ. ബ്രീം ഉപയോഗിച്ച് പൈക്ക് പെർച്ചിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സർക്കിളുകളുടെ ഒരു പാളി ഇടുക, മുകളിൽ - ചാമ്പിഗ്നണുകളുടെ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച്. ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂപ്പൽ നിറയ്ക്കുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 1 മണിക്കൂർ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 20 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. ഗ്രാറ്റിനാഡോ ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു, നേരെ അടുപ്പിൽ നിന്ന്.

അടുക്കളയിൽ വെള്ളം ചോർച്ചയുണ്ട്, കുളിമുറിയിൽ ഒരു ഡ്രെയിനേജ് അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഒരു ടോയ്‌ലറ്റ്, സിങ്ക് എന്നിവയും മറ്റും സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ടോ? ഈ പ്രശ്നങ്ങൾക്കെല്ലാം അടിയന്തര പരിഹാരങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ പ്രൊഫഷണൽ പ്ലംബിംഗ് സേവനങ്ങൾ! ഞങ്ങളുടെ കമ്പനിയിൽ നിന്ന് മോസ്കോയിലെ വീട്ടിൽ ഒരു പ്ലംബറെ വിളിക്കുക എന്നതിനർത്ഥം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്ലംബിംഗ് സേവനങ്ങൾ ചെലവുകുറഞ്ഞതും കൃത്യസമയത്ത് ലഭിക്കുന്നതുമാണ്.

വീട്ടിൽ ഒരു പ്ലംബറെ എങ്ങനെ വിളിക്കണമെന്ന് ഉറപ്പില്ലേ? ഞങ്ങളെ വിളിക്കൂ! ഒരു പ്ലംബർ ഓൺ കോൾ 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും സൗജന്യമായി വരും. ഒരു അഭ്യർത്ഥന ഉപേക്ഷിച്ച് ഒരു പ്ലംബർ പ്രതീക്ഷിക്കുക.

പ്ലംബിംഗ് പ്രശ്നങ്ങൾ എങ്ങനെ പരിഹരിക്കാം?

ഒരു പ്ലംബിംഗ് പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നതിന് മൂന്ന് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്: അത് സ്വയം ചെയ്യുക, ഹൗസിംഗ് ഓഫീസുമായി ബന്ധപ്പെടുക അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളുടെ കമ്പനിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ താമസ സ്ഥലത്ത് ഒരു പ്ലംബറെ വിളിക്കുക. ആദ്യത്തേത്, തീർച്ചയായും, ഏറ്റവും ഒരു ബജറ്റ് ഓപ്ഷൻ... എന്നാൽ ഈ പ്രദേശം മനസിലാക്കാൻ അത് ആവശ്യപ്പെടുന്നു, സൗജന്യ സമയം, അതുപോലെ തന്നെ പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളുടെയും സ്പെയർ പാർട്സുകളുടെയും ലഭ്യത. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ ധാരാളം അസൗകര്യങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു യൂട്ടിലിറ്റി വർക്കർ ബിസിനസ്സ് സമയങ്ങളിൽ മാത്രമേ നിങ്ങളുടെ അടുത്തേക്ക് വരൂ, അത് നിങ്ങളുടേതുമായി പൊരുത്തപ്പെടണമെന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് വൈകുന്നേരം, രാത്രി, ഒരു വാരാന്ത്യത്തിലോ അവധി ദിവസങ്ങളിലോ ബലപ്രയോഗം ഉണ്ടെങ്കിൽ? ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഡ്രെയിൻ പൈപ്പ് പൊട്ടി, ഒരു മലിനജല സംവിധാനം അടഞ്ഞുകിടക്കുന്നു, ഒരു ടോയ്‌ലറ്റ് സിസ്റ്റർ പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല, കൂടാതെ അതിലേറെയും? ഒരു പോംവഴിയുണ്ട് - ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടുകയും പ്ലംബിംഗ് സേവനങ്ങൾ അടിയന്തിരമായി ഓർഡർ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക! ഇടവേളകളും വാരാന്ത്യങ്ങളും ഇല്ലാതെ ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ സമയവും പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ ഞങ്ങളുടെ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് നിങ്ങളുടെ വാതിൽക്കൽ ഉണ്ടാകും. പ്രസക്തമായ റെഗുലേറ്ററി ഡോക്യുമെന്റേഷൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാലിച്ചാണ് പ്ലംബിംഗ് സേവനങ്ങൾ നൽകുന്നത്. നിർവഹിച്ച ജോലിയുടെ ഗ്യാരണ്ടിയോടെ മോസ്കോയിലെ വീട്ടിൽ ഒരു പ്ലംബർ വിളിക്കുന്നു. മാർക്കറ്റ് ലീഡർമാരിൽ നിന്ന് പ്ലംബിംഗ് അടിയന്തിര അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ, ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ, പൊളിക്കൽ!

ഞങ്ങൾ പ്രൊഫഷണലുകളുടെ ഒരു ടീമാണ്; ഞങ്ങൾ വർഷങ്ങളായി പ്ലംബിംഗ് സേവന വിപണിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പ്ലംബിംഗ്, മലിനജല സംവിധാനങ്ങൾ, അതുപോലെ തന്നെ ഏറ്റവും പുതിയ തലമുറ പ്ലംബിംഗ് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് നന്നായി മനസ്സിലാക്കുന്ന യോഗ്യതയുള്ള സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളാണ് ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റാഫ്. ഞങ്ങളുടെ യജമാനന്മാർ ആവശ്യമായ എല്ലാം സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് സേവനത്തിന്റെ വേഗത, ഡയഗ്നോസ്റ്റിക്സ്, പ്ലംബിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ എന്നിവ ഉറപ്പാക്കാൻ അവരെ അനുവദിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ മോസ്കോ പ്ലംബിംഗ് എമർജൻസി സർവീസ് ഉടനടി നിങ്ങൾക്കായി പുറപ്പെടുകയും 24 മണിക്കൂറും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്ലംബിംഗ് പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഞങ്ങൾ അപ്പാർട്ട്മെന്റ് കെട്ടിടങ്ങളുടെ ഉടമകൾക്ക് മാത്രമല്ല, സ്വകാര്യ മേഖലയുടെ ഉടമകൾക്കും പ്ലംബിംഗ് സേവനങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഒരു സ്വയംഭരണ തപീകരണ സംവിധാനത്തിന്റെ ക്രമീകരണവും ഞങ്ങളുടെ പ്രൊഫൈലാണ്. ഘടനയുടെ വ്യക്തിഗത സവിശേഷതകൾ കണക്കിലെടുത്ത്, ഭവനത്തിന്റെ യുക്തിസഹമായ ചൂടാക്കലിനുള്ള പ്രശ്നത്തിന് വിവിധ പരിഹാരങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാണ്.

ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന സേവനങ്ങൾ:

• മലിനജല പൈപ്പുകൾ സ്ഥാപിക്കൽ / മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ / വൃത്തിയാക്കൽ;
• ഒരു വാട്ടർ ഹീറ്റർ, ബോയിലർ, തപീകരണ റേഡിയറുകൾ എന്നിവയുടെ ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ;
• ഫിൽട്ടർ സംവിധാനങ്ങളുടെയും പമ്പിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെയും ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ;
• പ്ലാസ്റ്റിക്, മെറ്റൽ-പ്ലാസ്റ്റിക് പൈപ്പുകളുടെ വയറിംഗ്;
• സിഫോൺ, പിഴ അല്ലെങ്കിൽ പരുക്കൻ ഫിൽട്ടറുകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ;
• ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ ജലവിതരണത്തിനായി മീറ്ററുകൾ സ്ഥാപിക്കൽ;
• വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ജലവിതരണത്തിലേക്കും മലിനജലത്തിലേക്കും ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു;
• പ്ലംബിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ പൊളിക്കലും മറ്റും.

ഞങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്ലംബിംഗ് സേവനങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച പരിഹാരമാണ്!

പ്ലംബിംഗ് സേവനങ്ങൾ - പ്രൊഫഷണലുകളുടെ ജോലി

ഏത് പ്ലംബിംഗ് ജോലിക്കും ഒരു പ്രൊഫഷണൽ സമീപനം ആവശ്യമാണ്. പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നതുപോലെ, അമച്വർ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സ്ഥിതിഗതികൾ കൂടുതൽ വഷളാക്കുകയേയുള്ളൂ. നിങ്ങൾ സജ്ജീകരിക്കരുത്, ഉദാഹരണത്തിന്, സ്വന്തമായി ഒരു വാട്ടർ ഹീറ്റർ. ഈ ഉപകരണത്തിന്റെ സുരക്ഷയും പ്രവർത്തന നിയമങ്ങളും അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ ബോയിലറുകളും ബോയിലറുകളും ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾ പോളിപ്രൊഫൈലിൻ ജലവിതരണ പൈപ്പുകളുടെ കളക്ടർ വയറിംഗ് നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാക്കൽ സീസണിന്റെ ഉയരത്തിൽ ബാറ്ററി മാറ്റേണ്ടതുണ്ടോ? കുഴപ്പമില്ല, ഞങ്ങളെ വിളിക്കൂ! ഒരു പൈപ്പ് ഫ്രീസറിന്റെ സഹായത്തോടെ, വെള്ളം ഒഴിക്കാതെ, ഞങ്ങൾ എല്ലാ ജോലികളും വേഗത്തിലും കാര്യക്ഷമമായും നിർവഹിക്കും.

ഞങ്ങൾ ഹോട്ട് ടബ്ബുകളും ജാക്കുസികളും ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രവർത്തനങ്ങൾ, ഒരു ചട്ടം പോലെ, മലിനജലവും ജലവിതരണവുമായുള്ള കണക്ഷനുമായി, പൊളിക്കുന്ന ജോലികളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പരിചയസമ്പന്നരായ കരകൗശല വിദഗ്ധർ, അറിവ്, പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ, ആധുനിക ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ സാഹചര്യത്തിന് ഏറ്റവും പ്രായോഗികമായ പരിഹാരം എപ്പോഴും കണ്ടെത്തും. പൈപ്പ്ലൈനിൽ ഒരു തടസ്സം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് വീട്ടിൽ ഒരു പ്ലംബറെ വിളിക്കാനുള്ള ഒരു കാരണമാണ്.

നിങ്ങൾ ഞങ്ങളെ തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള 5 കാരണങ്ങൾ:

• ഞങ്ങൾ പ്ലംബിംഗ് സേവനങ്ങളുടെ മുഴുവൻ ശ്രേണിയും നൽകുന്നു;
• ജോലിയുടെ ഗുണനിലവാരവും കാര്യക്ഷമതയും ഞങ്ങൾ ഉറപ്പ് നൽകുന്നു;
• ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ കടമകൾ നിറവേറ്റുന്നു;
• ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്യാരണ്ടിയും ഡോക്യുമെന്ററി റിപ്പോർട്ടിംഗും നൽകുന്നു;
• ഞങ്ങൾ ഓരോ ഓർഡറും വ്യക്തിഗതമായി സമീപിക്കുന്നു.

ഡോ.യിൽ നിന്നുള്ള ഉത്തരം. ഗ്ലാസ് [ഗുരു]
ഉദാരമായി ഉപ്പിൽ മുക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക മുറിയിലെ താപനില, പിന്നെ ഉപ്പ് കഴുകുക, എണ്ണ, ഉള്ളി സീസൺ, 6 മണിക്കൂർ അത് തയ്യാറാണ്!
കിരാ
(94)
നേരെമറിച്ച്, ഞാൻ അത് എങ്ങനെയെങ്കിലും വറുത്തു, ഞാൻ അത് കുതിർത്തിട്ടില്ലെന്ന് ഖേദിച്ചു, എനിക്ക് വളരെ മാംസളമായ പൈക്ക് പെർച്ച് ലഭിച്ചു :))

നിന്ന് ഉത്തരം വ്ലാഡിമിർ ലിഗുസോവ്[ഗുരു]
ഉപ്പിടുന്നതിന് മുമ്പ് പൈക്ക് പെർച്ച് നീക്കം ചെയ്യണം. നട്ടെല്ലിൽ ഒരു വലിയ പൈക്ക് പെർച്ച് വിരിക്കുകയോ 3-4 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്, ഉപ്പിടുമ്പോൾ, 20% ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രസ്സിൽ മസാലകൾ നൽകാം, കൂടുതൽ അമർത്തുക, മത്സ്യം കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായിരിക്കും. എന്നിട്ട് 20 - 25 ദിവസം തണുപ്പിൽ ഓരോ മീനും വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഉണക്കണം. രുചി ഗംഭീരമാണ്, നിങ്ങൾ വിരലുകൾ നക്കും. വളരെക്കാലമായി, ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്റർനെറ്റിൽ എവിടെയോ കണ്ടെത്തി.

നിന്ന് ഉത്തരം ഐറിന ബിഷിന്റീവ[ഗുരു]
1 ലിറ്റർ ചൂടുവെള്ളത്തിന്: മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഇളക്കി തണുപ്പിക്കട്ടെ. മിക്സ്: 0.5 ബാഗ് കടുക്ധാന്യങ്ങളിൽ ബാഗിന്റെ മൂന്നാമത്തെ ഭാഗം പൊടിച്ച കരിയാണ്ടർ 1 ബാഗ് മീൻ അല്ലെങ്കിൽ മത്തി 7-8 ബേ ഇലകൾ മസാലകൾ ഉരുട്ടി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ശേഷം ഏകദേശം 3 കിലോ മത്സ്യം ചൂട് ഉപ്പുവെള്ളം പാചകക്കുറിപ്പ് ഒഴിച്ചു മത്സ്യം വിവേചനാധികാരം മുറിക്കുക ക്യാറ്റ്ഫിഷിൽ നിന്ന് അളന്ന കഷണങ്ങൾ ഞാൻ 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ തൊലി നീക്കം ചെയ്യുന്നു, മത്സ്യം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്, നല്ല വിശപ്പ് മത്സ്യം ചൂടും തണുപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം. പെർച്ച്, റോച്ച്, മത്തി, മത്തി, പൈക്ക്, ബ്രീം, സിൽവർ കാർപ്പ്, പൈക്ക് പെർച്ച്, ക്യാറ്റ്ഫിഷ്, കരിമീൻ, ഈൽ, ട്രൗട്ട്, ചബ്, റഡ്, മറ്റ് മത്സ്യ ഇനങ്ങളാണ് അച്ചാറിന് അനുയോജ്യം. ചെറിയ മത്സ്യം marinated മുഴുവൻ gutted, വലിയ - കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് തണുത്ത മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, സാധാരണയായി പഠിയ്ക്കാന് 1 ലിറ്റർ തയ്യാറാക്കാൻ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക പിരിച്ചു ഏത് ഉപ്പ് 100 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം എടുത്തു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന തണുത്ത ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ, 500 ഗ്രാം 10% വിനാഗിരിയും തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളവും ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ പഠിയ്ക്കാന് അളവ് 1 ലിറ്ററിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. അതിനുശേഷം 1 ഗ്രാം ബേ ഇല, 1 ഗ്രാം ചതകുപ്പ, 3 ഗ്രാം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, 1.5 ഗ്രാം കടുക് എന്നിവ പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുക. തണുത്ത മാരിനേറ്റിംഗ് രീതി ഉപയോഗിച്ച്, മത്സ്യം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉള്ളി വിതറി, പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക (1: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ) 3-5 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. , മത്സ്യം നന്നായി പല തവണ മിക്സഡ് ആണ്. ഫിനിഷ്ഡ് മത്സ്യം പഠിയ്ക്കാന് നീക്കം ചെയ്തു, 100-150 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റി വീണ്ടും പഠിയ്ക്കാന് നിറയ്ക്കുന്നു. സസ്യ എണ്ണമത്സ്യം. വറുത്ത മത്സ്യം തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, ശീതീകരിച്ച പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ച് 2-3 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക, തണുത്ത അച്ചാറിട്ട മത്സ്യം സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, പാത്രങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കർശനമായി അടച്ച്, ഒരു താപനിലയിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ. 2-10 ഡിഗ്രി. C. പരമാവധി ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 3 മുതൽ 6 മാസം വരെ. ചൂടുള്ള മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, സംസ്കരിച്ച മത്സ്യം കഷണങ്ങളാക്കി, നല്ല ഉപ്പ് വിതറി, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിൽ സൂക്ഷിക്കുക. മത്സ്യം പാകം ചെയ്യുന്ന പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കാൻ, 2-3 കാരറ്റ് സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, 1.5-2 ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 3-4 ഉള്ളി, 10 മിനിറ്റിനുശേഷം - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി സാരാംശം, 20. -30 കുരുമുളക്, 3-5 ബേ ഇലകൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം. മത്സ്യം ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു, കഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും മൂടി, 15-20 മിനുട്ട് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. അച്ചാറിട്ട മത്സ്യം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് 2-3 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.