പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായി ചെവികൾ. പഫ് പേസ്ട്രി “ചെവി. പഫ് പേസ്ട്രി കുക്കികൾ

പഫ് പേസ്ട്രി ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ അവയുടെ പ്രത്യേക അഭിരുചിയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു - അവ ശാന്തയും ഇളം നിറവുമാണ്. ബേക്കിംഗ് ബേസ് തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ തികച്ചും അധ്വാനമാണെങ്കിലും, ഫലം വിലമതിക്കുന്നു. സ്വയം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വിഭവം ചായ കുടിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്, ഉത്സവ മധുരപലഹാരത്തെ പൂരിപ്പിക്കും. ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു രുചികരമായ കുക്കികൾ പഞ്ചസാര "ചെവികൾ" ഉള്ള പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന്.

ഇതിൽ നിന്ന് ബേക്കിംഗ് തയ്യാറാക്കണം കൂടാതെ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഏത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും ഇത് വാങ്ങാം. ആദ്യം അത് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രൂപീകരിക്കാൻ ആരംഭിക്കാം. കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് കുക്കികൾ തളിക്കാം, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതായി മാറും. ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് സമയം ചെലവഴിക്കും, അതിനാൽ അതിഥികൾ വാതിൽപ്പടിയിലാണെങ്കിൽ നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗപ്രദമാകും. ആനന്ദത്തോടെ പാചകം ചെയ്യുക, അതിഥികളെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും അസാധാരണമായ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അത്ഭുതപ്പെടുത്തുക.

ചേരുവകൾ

• യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ പഫ് (വാങ്ങിയത്) - 500 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ -75 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 190 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 1 പിസി.

തയ്യാറാക്കൽ

കുഴെച്ചതുമുതൽ ലയിപ്പിച്ച പാളി മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് മുമ്പ് മാവു തളിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഇത് ചുരുട്ടുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദീർഘചതുരം ലഭിക്കും.

ഒരു കുറിപ്പിൽ: പാളി വളരെ നേർത്തതായി ചുരുട്ടുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല, കാരണം അതിന്റെ ലേയറിംഗ് സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല.

അപ്പോൾ നിങ്ങൾ വെണ്ണ ഉരുകേണ്ടതുണ്ട്, ഈ പ്രക്രിയ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിലും മൈക്രോവേവ് ഓവനിലും നടത്താം. ഒരു പെയിന്റ് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുകിയ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പഫ് ബേസ് തളിക്കുക, പാളിയുടെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.

ഇരുവശത്തും പാളി വളച്ചൊടിക്കാൻ തുടങ്ങുക, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ട്യൂബുകൾ ലഭിക്കണം, മുകളിൽ ചെറുതായി പരത്തുക.

ഇത് ഒരു ഭംഗിയുള്ള ബണ്ടിൽ ആയി മാറുന്നു.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുക്കി ശൂന്യത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് കടലാസ് കൊണ്ട് നിരത്തിയിരിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗിനിടെ കുക്കികൾ ഒന്നിച്ചുനിൽക്കാതിരിക്കാൻ അവ പരസ്പരം കുറച്ച് ദൂരം സ്ഥാപിക്കണം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു 220 സി വരെ ചൂടാക്കുക. മുട്ട അടിക്കുക, കുക്കികളുടെ മുകളിൽ കോട്ട് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് പഞ്ചസാര തളിക്കുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കറുവപ്പട്ടയിൽ കലർത്താം).

12-15 മിനിറ്റാണ് ട്രീറ്റിലെ ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ.

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് "ചെവികൾ" പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ ചായ ആസ്വദിക്കൂ!

പാചക ടിപ്പുകൾ

• പഫ് പേസ്ട്രി മികച്ചതാക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ പതിവ് റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് കുപ്പി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം നിറയ്ക്കാം.
• ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ച്ചു, അതിനുശേഷം മാത്രമേ വർക്ക് പീസുകൾ നിരത്തുകയുള്ളൂ, ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് അത് ഉപരിതലത്തിൽ പറ്റിനിൽക്കില്ല.
• കുക്കികൾ "ചെവികൾ" നന്നായി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കണം, ഇത് സ്റ്റോറിൽ വിൽക്കുന്നതിന് തുല്യമായിരിക്കും.
• തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള തളിക്കുന്നതിന് തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട കലർത്തിയ പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം, തുടർന്ന് രുചികരമായ വിഭവം ആകർഷകമായ കാരാമൽ തണലുണ്ടാക്കും.
• വീട്ടിൽ പഫ് പേസ്ട്രി ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഓരോ റോളിംഗിനും മുമ്പ് അത് ശരിയായി തണുപ്പിക്കട്ടെ.
• നെപ്പോളിയൻ കേക്ക് - വിശിഷ്ട മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാനും വേവിച്ച ബിസ്കറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം.

പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്

സേവനങ്ങൾ: 4

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് "ചെവി" കുക്കികൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം, ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

ഘട്ടം 1. കുക്കികൾ "ചെവികൾ" എന്നതിനായി നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി എടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഇത് സ്വയം തയ്യാറാക്കാം.

ഞങ്ങൾ കൃത്യമായി യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം, ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ഇത് ഉയരുന്നില്ലെങ്കിലും, അതിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ ലേയേർഡ്, ശാന്തയുടെ, അതേ സമയം ടെൻഡറാണ്.

0.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു ദീർഘചതുരത്തിലേക്ക് ഒരു ഫ്ലവർഡ് ടേബിളിൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റഡ് പഫ് പേസ്ട്രി വിരിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അസമമായി ഉരുണ്ടാൽ, ശരിയായ ആകാരം ലഭിക്കുന്നതുവരെ അതിന്റെ അരികുകൾ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.

ഘട്ടം 2. ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും വിതറുക.

ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, ഉയർന്ന താപനില കാരണം പഞ്ചസാര അല്പം "ഒഴുകും", അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കൈകളോ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം "അമർത്തുക" നല്ലതാണ്.

ഘട്ടം 3. തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ സമാനമായ രണ്ട് റോളുകൾ ലഭിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ അത് ഇരുവശത്തും ഉരുട്ടുന്നു.

ഘട്ടം 4. 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് റോൾ മുറിക്കുക.

ഇതുവഴി കുക്കികൾ നന്നായി ചുടുകയും അവയുടെ അടരുകളുള്ള ഘടന വ്യക്തമായി കാണുകയും ചെയ്യും.

ഘട്ടം 5. എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ, പരസ്പരം അകലെ ഞങ്ങളുടെ "ചെവികൾ" വയ്ക്കുക, 200-220 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, "ചെവികൾ" അല്പം വീതിയിൽ പരക്കും, നിങ്ങൾ അവയ്ക്ക് ഇടം നൽകുന്നില്ലെങ്കിൽ, കുക്കികൾ ഒരുമിച്ച് നിൽക്കും.

കുക്കികളുടെ ഒരു ഏകീകൃത നിറത്തിനായി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10-12 മിനിറ്റിനുശേഷം, അവ തിരിയണം.

ഘട്ടം 6. പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിർമ്മിച്ച റെഡി കുക്കികൾ "ചെവികൾ" ഉടനടി കഴിക്കാം, നിങ്ങൾ അവയെ "അടുപ്പിൽ" നിന്ന് പുറത്തെടുത്തതിനുശേഷം, തിരിഞ്ഞുനോക്കാൻ സമയമുണ്ടാകുന്നതിന് മുമ്പ്, പ്ലേറ്റിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു തുമ്പും കൂടാതെ അപ്രത്യക്ഷമാകും. ഈ "ചെവികൾ" വളരെ രുചികരമാണ്.

പ്രിയ മധുരമുള്ള പല്ല്, താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്ത ഈ സങ്കീർണ്ണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വീകരിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക വീട്ടിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു! ഞങ്ങളുടെ ഇന്നത്തെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് പ്രോജക്റ്റ് പഞ്ചസാര കുക്കികളുള്ള പഫ് ഇയേഴ്സ് ആണ് - യീസ്റ്റ് ഇതര സെമി-ഫിനിഷ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർമ്മിച്ചതാണ്, അത് ഇന്ന് ഏത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും വാങ്ങാം. ഒരു ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം എന്റെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു പുതിയ ഹോസ്റ്റസിന് അവളുടെ അടുക്കളയിൽ അത്തരമൊരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• - സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം - 250 gr;
• മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്ര.

പഫ് പേസ്ട്രി ചെവികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്താണ് ഞങ്ങൾ പാചകം ആരംഭിക്കുന്നത്. ഇത്, പഫ് പേസ്ട്രി രൂപപ്പെടുമ്പോഴേക്കും, അത് ശൂന്യമായ അവസ്ഥയിലായിരിക്കണം. ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വലിയ ബോർഡിൽ വിരിച്ച് നേർത്ത പാളിയായി വിരിക്കുക. അതേ സമയം, അടുപ്പ് ഓണാക്കുക. ഞങ്ങൾ 190 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ താപനില ഭരണം ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ പാളിയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ഉരുകിയ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കായി ഒരു ബേക്കിംഗ് ബ്രഷ് എടുക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

എണ്ണ പുരട്ടിയ പ്രതലത്തിൽ പഞ്ചസാര വിതറുക. ഞങ്ങൾ 1.5 ടീസ്പൂൺ മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. സ്പൂൺ.

വിശാലമായ ഭാഗത്ത്, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ അറ്റത്ത് മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ബന്ധിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.

ഇവിടെ ഞങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു ഇരട്ട റോൾ ഉണ്ട്. ലഘുവായി താഴേക്ക് അമർത്തുക.

റോൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കഷ്ണങ്ങളുടെ ഏകദേശ വീതി 2 സെന്റീമീറ്ററാണ്.

ഞങ്ങൾ ഷീറ്റ് പാചക പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു. ഞങ്ങൾ കഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ചെവികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു (അവ ഹൃദയങ്ങളെപ്പോലെയാണെങ്കിലും, എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ).

ഇളകിയ ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ചെവി-ഹൃദയങ്ങൾ വഴിമാറിനടക്കുക.

മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. അത്രയേയുള്ളൂ, തയ്യാറാക്കിയ പഫ് കുക്കികൾ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നത് അവശേഷിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ചായ ആസ്വദിക്കൂ, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പഫ് പേസ്ട്രികളുടെ മികച്ച രുചി ആസ്വദിക്കൂ!

രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് അധികമായി വാനിലിൻ അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പഞ്ചസാരയ്\u200cക്കൊപ്പം ഇയർ കുക്കികളും തളിക്കണം.

പഞ്ചസാരയോടുകൂടിയ രുചികരമായ പഫ് ചെവികൾ - ചായ ശേഖരണത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷൻ!

രുചികരവും മധുരവും ക്രഞ്ചി ആയതുമായ എന്തെങ്കിലും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പാചകം ചെയ്യണോ? പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി കുക്കികൾക്കായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കുക. ബിസ്കറ്റ് മധുരവും തീർത്തും സുഗന്ധവും, തീർച്ചയായും, വളരെ ക്രഞ്ചിയുമാണ്. സാധാരണക്കാരിൽ ഈ കുക്കികളെ "ചെവികൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ആകർഷകമായ രൂപം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഒരു തുടക്കക്കാരന് പോലും കരളിന് മനോഹരമായ രൂപം നൽകാൻ കഴിയും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് വാങ്ങിയ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് അവശേഷിക്കുന്നു - കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂപ്പൽ ചെവികൾ കറുവപ്പട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് അതിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുക.

സ്റ്റോറുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് യീസ്റ്റും യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ കണ്ടെത്താം. അവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസമെന്താണ്, ഏത് ഓപ്ഷൻ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കണം? ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ ജല നീരാവി കാരണം മാത്രമായി ഉയരുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത, യീസ്റ്റിൽ ജലബാഷ്പത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ യീസ്റ്റ് ബാക്ടീരിയകൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ച പാളികളിൽ, ഇനിയും ധാരാളം ഉണ്ട്, അവയെല്ലാം എണ്ണമയമുള്ളവയാണ്. ഇതുമൂലം, യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ്, ഉയർന്ന കലോറി, ചെറുതായി വരണ്ടതും വളരെ ശാന്തവുമാണ്. ഇത് മികച്ച ബിസ്\u200cക്കറ്റ്, ക്രഞ്ചസ്, ലഘു ബാസ്കറ്റുകൾ (ചിക്കൻ, ചീസ് വിശപ്പകറ്റാനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക), കേക്ക് ബേസ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു. യീസ്റ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി അല്പം ശാന്തയുടെ, പക്ഷേ മൃദുവായതും മൃദുവായതുമാണ്. പഫ് പേസ്ട്രികൾ, പീസ്, കുക്കികൾ, റോളുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ മികച്ചതാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായ കുക്കികൾ ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുക, നിങ്ങൾ ശാന്തയുടെ കുക്കികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, യീസ്റ്റ് രഹിതമായവ വാങ്ങുക.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാം, എന്നാൽ ഇത് വളരെ കഠിനമായ ഒരു ജോലിയാണ്, മിക്ക ഹോസ്റ്റസ്സുകളും ഒരു സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ റെഡിമെയ്ഡ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വാങ്ങിയ പഫ് പേസ്ട്രി ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാൾ മോശമല്ല, പ്രധാന കാര്യം, പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് room ഷ്മാവിൽ ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക. അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഫില്ലിംഗുകൾ ചുരുട്ടാനും നിരത്താനും പോകുക.

പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 0.5 കിലോ പഫ് പേസ്ട്രി;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര (100 ഗ്രാം);
• 8 gr. കറുവപ്പട്ട പൊടി;
• 8 ഗ്രാം നിലക്കടല.

കറുവപ്പട്ട ചെവി പാചകക്കുറിപ്പ്

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം

ചായയ്\u200cക്കായി കുറച്ച് പേസ്ട്രി വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കേണ്ട സമയത്തും റെഡി പഫ് പേസ്ട്രി എല്ലായ്\u200cപ്പോഴും സഹായിക്കും, കൂടാതെ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്ലെങ്കിൽ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്ല. ലേയേർഡ് ബേസ് ധാരാളം ഇടം നൽകുന്നു പാചക ഫാന്റസി... മധുരമുള്ള അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ കേക്ക്, പീസ് അല്ലെങ്കിൽ റോളുകൾ, പഫ്സ് അല്ലെങ്കിൽ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? പഫ് പേസ്ട്രി എടുക്കുക. ശരി, സമയം അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വീട്ടിൽ തന്നെ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ സ്റ്റോർ ഉപയോഗിക്കുകയും പഫ് ചെവികൾ ചുടുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ

• 1 പായ്ക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ
• പഞ്ചസാര (ആസ്വദിക്കാൻ)
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. ദ്രാവക സ്വാഭാവിക തേൻ

തയ്യാറാക്കൽ

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് room ഷ്മാവിൽ കുറച്ചു നേരം ഇരിക്കട്ടെ. നിങ്ങൾ റാപ്പർ നീക്കംചെയ്യേണ്ടതില്ല. ഒരേയൊരു കാര്യം, അത് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നില്ലെന്ന് കാണുക. അല്ലെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കും, അതിനൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുന്നത് വളരെ പ്രശ്\u200cനകരമാകും. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായതും ഉരുളാൻ അനുയോജ്യവുമാകുമ്പോൾ, ഷീറ്റ് വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ ഇടുക, കൈകൊണ്ട് നീട്ടുക അല്ലെങ്കിൽ റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് ഒരു വലിയ പാളിയിൽ പോകുന്നു. അതിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ചെടുക്കുക.

2. പഫ് പേസ്ട്രിക്ക് ഉച്ചരിച്ച രുചിയോ മധുരമോ ഉപ്പുവെള്ളമോ ഇല്ലെന്ന് ഓർക്കുക, ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ അത് രുചികരമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ചെവി മധുരമുള്ളതാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഓരോ പാളികളിലും മാന്യമായ അളവിൽ പഞ്ചസാര ഇടുക. ഞങ്ങൾ അതിനെ ഇരുവശത്തും നടുക്ക് വളച്ചൊടിക്കുന്നു.

3. ഫലമായി മുറിക്കുക പഫ് റോൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി.

4. അടുപ്പ് ഓണാക്കുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് ചൂടാക്കും. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അതിൽ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ചെവികൾ ഇടുക.