പന്നിയിറച്ചി അസു - ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. പന്നിയിറച്ചി അസു - ടാറ്റർ പാചകരീതിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാചക ഫാന്റസികൾ.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഉള്ള പന്നിയിറച്ചി അസു വളരെ രുചികരവും വിശപ്പും ജനപ്രിയവുമായ വിഭവമാണ്. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു വ്യത്യസ്ത വഴികൾ കൂടാതെ ചുവടെ, നിരവധി പാചകങ്ങളിൽ ഒന്നിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും!

ചേരുവകൾ

ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാറിനൊപ്പം പന്നിയിറച്ചി അസു ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അതിനാൽ നമുക്ക് ജോലിയിൽ പ്രവേശിക്കാം:

ആദ്യം, കഴുകുക, മാംസം ഉണക്കുക, ഇറച്ചി ഉൽ\u200cപന്നം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത്.

വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

അടുത്തതായി, പാൻ തീയിൽ ഇട്ടു, സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി മാംസവും ഉള്ളിയും വറുത്തെടുക്കുക.

ചേരുവകൾ വറുക്കുമ്പോൾ തക്കാളി, ചൂടുള്ള സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി മാംസം കൂടുതൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

തൊലി കളഞ്ഞ് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്. ഈ ചേരുവ മാംസവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, മാവ്, കുക്കുമ്പർ കഷ്ണങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് അല്പം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം മൂടുക, മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ വിഭവം വേവിക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ, നിർദ്ദിഷ്ട സമയം കഴിയുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ അച്ചാറിനൊപ്പം പുതിയതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പന്നിയിറച്ചി ബാസ്\u200cക് ഉണ്ടാകും!

എന്നിട്ട് പാൻ തീയിൽ ഇട്ടു, സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഇറച്ചി കഷ്ണങ്ങൾ അല്പം വറുത്തെടുക്കുക. വറുത്ത ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക.

അടുത്തതായി, സവാള തൊലി കളയുക. നിങ്ങൾ മാംസം വറുത്ത അതേ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക. വറുത്ത പച്ചക്കറി ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പായസത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ഇവിടെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

എന്നിട്ട് തക്കാളി ചുരണ്ടിയെടുക്കുക. പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു എണ്നയിൽ തക്കാളി സമചതുര ഇടുക, കണ്ടെയ്നർ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 40 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

6
വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ സമചതുര രൂപത്തിലായിരിക്കണം. കുക്കുമ്പർ സമചതുരയിലേക്ക് ചേർക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്, കലർത്തി ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം മാംസത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് ബേ ഇലകൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് ലിഡ് അടച്ച് വിഭവം വേവിക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ, എല്ലാവരേയും മേശയിലേക്ക് ക്ഷണിക്കുക, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും ആകർഷകവുമായ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ അവരെ അനുവദിക്കുക!

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് അസു.

ചിക്കൻ, ബീഫ്, ആട്ടിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും ഇളം വിഭവവുമാണ് പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നത്.

നിങ്ങൾ അതിൽ വെള്ളരിക്ക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ എന്നിവ ചേർത്താൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യക്ഷിക്കഥ മാത്രമേ ലഭിക്കൂ!

പന്നിയിറച്ചി അസു - പൊതുവായ പാചക തത്വങ്ങൾ

അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ പൾപ്പിൽ നിന്ന് മാത്രമേ തയ്യാറാക്കൂ, എല്ലുള്ള കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കില്ല. മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, സാധാരണയായി സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സമചതുരയിൽ, ഒരു കോൾഡ്രോൺ അല്ലെങ്കിൽ എണ്നയിൽ വറുത്തതാണ്. മറ്റ് ചേരുവകൾ ക്രമേണ ചേർക്കുന്നു.

സാധാരണയായി എന്താണ്:

തക്കാളി, തക്കാളി;

ടിന്നിലടച്ച വെള്ളരി, ബാരൽ;

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;

പ്ലെയിൻ, ഗ്രീൻ ബീൻസ്, അച്ചാറിൻറെ അല്ലെങ്കിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട് വറുത്ത കൂൺ, വഴുതനങ്ങ, മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുന്നു: വ്യത്യസ്ത തരം കുരുമുളക്, സുന്നേലി ഹോപ്സ്, കറി. അസു എല്ലായ്പ്പോഴും ദ്രാവകത്താൽ നിറയും. അവർ അതിൽ അധികവും ചേർക്കുന്നില്ല. വിഭവം കട്ടിയുള്ളതും സമ്പന്നവുമായി മാറണം. എല്ലാ ചേരുവകളും മൃദുവായതുവരെ പായസം ചെയ്യുന്നു, അവസാനം പച്ചിലകൾ ഇടുക: വഴറ്റിയെടുക്കുക, ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ, ലോറൽ ചേർക്കുന്നു. എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും bs ഷധസസ്യങ്ങളും നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങും വെള്ളരിയും ഉള്ള പന്നിയിറച്ചി അസു

ഈ വിഭവത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് അച്ചാറിട്ട അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി ഉപയോഗിക്കാം. പന്നിയിറച്ചിയുടെ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങളിൽ മാംസവും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഏകദേശം തുല്യമായിരിക്കണം. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതലോ കുറവോ എന്തെങ്കിലും ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ

5-6 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;

500 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി;

3 തക്കാളി;

വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;

3 വെള്ളരി;

2 ഉള്ളി;

പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പന്നിയിറച്ചി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ കോൾഡ്രൺ ഇടുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തീ ശക്തമാണ്. മാംസം കൊഴുപ്പില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണ ചേർക്കാം.

2. സവാള പകുതി വളയമായും വെള്ളരിക്കാ സ്ട്രിപ്പുകളായും മുറിക്കുക. വറുത്ത മാംസത്തിന് മുകളിൽ ടോസ് ചെയ്യുക, ഉള്ളി തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഒരുമിച്ച് വേവിക്കുക.

3. സമചതുര മുറിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രത്യേകം വറുത്തെടുക്കുക.

4. തക്കാളി പകുതിയായി മുറിച്ച് തടവുക. മാംസത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

5. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

6. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചിയിലേക്ക് മാറ്റുക.

7. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. ധാരാളം വെള്ളം ഉണ്ടാകരുത്, അത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മുകളിലെ പാളിയിൽ എത്തുന്നു. വെള്ളരി ചേർക്കുന്നത് കണക്കിലെടുത്ത് രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

8. കലം അടയ്ക്കുക, അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ കാണുക.

9. പച്ചിലകൾ മുറിക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി കലർത്തുക.

10. ഉറങ്ങുന്നു തയ്യാറായ ഭക്ഷണം സുഗന്ധമുള്ള മിശ്രിതം ഉടനടി ഓഫ് ചെയ്യുക. ഇത് ഉണ്ടാക്കട്ടെ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇല്ലാതെ പന്നിയിറച്ചി അസു

സമ്പന്നമായ പന്നിയിറച്ചി അസുവിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, പക്ഷേ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇല്ല. പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഏതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവങ്ങൾക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. വിഭവം കട്ടിയുള്ളതാക്കാൻ, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് അല്പം മാവ് ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

700 ഗ്രാം മാംസം;

6 വെള്ളരി;

2 ഉള്ളി;

2 കാരറ്റ്;

വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;

1 സ്പൂൺ മാവ്;

30 ഗ്രാം വെണ്ണ;

3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാസ്ത;

തയ്യാറാക്കൽ

1. സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, പക്ഷേ വളരെ നന്നായി. കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക, പക്ഷേ അവ പൊടിക്കരുത്. വെള്ളരിക്കകളെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

2. ഞങ്ങൾ എണ്ണ ചൂടാക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ വില്ലു എറിയുന്നു. തീയാണ് ഏറ്റവും വലുത്.

3. കാരറ്റിന്റെ ഉള്ളി വൈക്കോലിലേക്ക് ഒരു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ എറിയുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്ത് വെള്ളരി ആരംഭിക്കുക.

4. പന്നിയിറച്ചി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ അഞ്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പച്ചക്കറികളുമായി കിടന്നു.

5. മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റിന് ശേഷം സാന്ദ്രീകൃത തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇടുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ചൂടാക്കുന്നു.

6. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ മാവ് നേർപ്പിക്കുക, ഇട്ടാണ് ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.

7. ഇറച്ചിയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. കൂടാതെ, ഞങ്ങൾ\u200c വളരെയധികം ദ്രാവകങ്ങൾ\u200c അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ\u200c അത് അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങളെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

8. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത് വിഭവത്തിൽ ചേർക്കുക. ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക.

9. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം തീ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ രീതിയിൽ സജ്ജമാക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 35-40 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. മാംസത്തിന്റെ സന്നദ്ധത ഞങ്ങൾ നോക്കുന്നു.

10. ഞങ്ങൾ ലോറൽ റെഡിമെയ്ഡ് ബേസിക്സിലേക്ക് എറിയുന്നു, വിഭവം bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

കൂൺ ഉള്ള പന്നിയിറച്ചി അസു

പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്നുള്ള അത്തരം അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾക്ക്, പാചകക്കുറിപ്പിൽ വ്യക്തമാക്കിയ കൂൺ എടുക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് കൂൺ സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വിഭവം.

ചേരുവകൾ

0.5 കിലോ പന്നിയിറച്ചി;

0.3 കിലോ ചാമ്പിഗ്നോൺസ്;

0.5 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;

0.1 കിലോ ഉള്ളി;

3 പഴുത്ത തക്കാളി;

3 ബാരൽ വെള്ളരി;

പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മാംസം സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഒരു കോൾഡ്രനിൽ ഇടുക, ഇളം പുറംതോട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

2. സവാള അരിഞ്ഞത്, മാംസത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

3. ഞങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച ചാമ്പിഗോൺ കഴുകുന്നു. അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾ മറ്റ് കൂൺ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവയെ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ അല്പം തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക.

4. സവാള, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയിൽ കൂൺ ചേർക്കുക. ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു, കൂൺ വറുക്കാൻ തുടങ്ങും.

5. നന്നായി അരിഞ്ഞ വെള്ളരി ഉറങ്ങുക.

6. അരിഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് തക്കാളി ചേർക്കാൻ സമയമായി.

7. മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റിന് ശേഷം അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പിലെന്നപോലെ ഇത് പ്രത്യേകം വറുത്തതോ അസംസ്കൃതമായതോ ആകാം. രണ്ടാമത്തെ കേസിൽ, അസു പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും.

8. ഉപ്പിട്ട വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, മൂടുക, മൃദുവായ വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക.

9. അവസാനം നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കണം, വെട്ടിയെടുത്ത് ചേർക്കുക. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വിതറുക.

വഴുതനങ്ങയോടുകൂടിയ പന്നിയിറച്ചി അസു

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇല്ലാതെ വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി, വഴുതന എന്നിവയുള്ള രുചികരമായ അസുവിന്റെ ഒരു വകഭേദം. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഇത് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ

3 വഴുതനങ്ങ;

700 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി;

2-3 ഉള്ളി തല;

1 കാരറ്റ്;

4 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ;

2-4 വെള്ളരിക്കാ;

വെളുത്തുള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ;

100 ഗ്രാം തക്കാളി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. വഴുതനങ്ങ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ് തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് പുറപ്പെടും, 15 മിനിറ്റ് മതി.

2. പന്നിയിറച്ചി പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ എണ്ണ കോൾഡറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ മാംസം മുറിച്ച് ടോസ് ചെയ്യുന്നു, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, മൂടിവയ്ക്കേണ്ടതില്ല.

തൊലികളഞ്ഞ സവാള തലകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് പാചകം.

4. അടുത്തതായി, വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് കാരറ്റ്. വിഭവം ഇനി വറുത്തതല്ല, ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വേവിക്കുക, ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കുക, തക്കാളി ചേർക്കുക.

5. ഒരു വറചട്ടിയിൽ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിക്കുക.

6. ഞങ്ങൾ വഴുതനങ്ങ ഉപ്പിൽ നിന്ന് കഴുകി, ചൂഷണം ചെയ്ത് ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഇടുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഉടനെ പന്നിയിറച്ചിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

7. ഇപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക്, എന്നിവ ഒഴിക്കുക. വഴുതനങ്ങ ഒലിച്ചിറക്കി വെള്ളരി ചേർത്തതിനാൽ ഉപ്പ് ചെയ്യരുത്.

8. മൂടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. വഴുതനങ്ങയുടെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഒന്നും ഇളക്കില്ല.

9. 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പച്ചിലകളിൽ എറിയുക, ആസ്വദിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്.

ബീൻസ് ഉള്ള പന്നിയിറച്ചി അസു

ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് ഈ വിഭവത്തിലേക്ക് പോകുന്നു, എന്നാൽ അതേ അളവിൽ മുൻകൂട്ടി വേവിച്ച സാധാരണ പയർ നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കാം.

ചേരുവകൾ

700 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി;

400 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;

2 ഉള്ളി;

1 കാൻ ബീൻസ്

50 ഗ്രാം തക്കാളി;

4 വെള്ളരി;

എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി (4 ഗ്രാമ്പൂ).

തയ്യാറാക്കൽ

1. മാംസം മുറിക്കുക, ഒരു കോൾഡ്രോണിൽ ഇട്ടു പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഉള്ളി, വെള്ളരി എന്നിവ ചേർക്കുക.

2. അഞ്ച് മിനിറ്റിന് ശേഷം തക്കാളി ചേർത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആരംഭിക്കുക.

3. ബീൻസ് ഒരു പാത്രം തുറക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് കളയുക, ഒരു കോൾഡ്രോണിലും ഇടുക.

4. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു വിഭവമായി ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് ഇടുന്നു.

5. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, അതിന്മേൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

6. മൂടുക, തിളപ്പിച്ച ശേഷം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 40 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

7. പച്ചിലകൾ റെഡിമെയ്ഡ് ബേസിക്സിൽ ഇടുക അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റുകളിൽ ചേർക്കുക.

ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി അസു

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നതും കൂടുതൽ പങ്കാളിത്തം ആവശ്യമില്ലാത്തതുമായ അസുവിനുള്ള ആകർഷകമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം ലഘൂകരിക്കാനും മാംസം ഫ്രൈ ചെയ്യാതിരിക്കാനും കഴിയും, പക്ഷേ ഇത് നന്നായി ആസ്വദിക്കും.

ചേരുവകൾ

400 ഗ്രാം മാംസം;

2-3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;

1 സവാള;

2 തക്കാളി;

2 വെള്ളരി;

വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മാംസം ബാറുകളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ സ്റ്റ ove ഓണാക്കുക, വറചട്ടി ഇടുക. പന്നിയിറച്ചിയിൽ എറിയുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ വേഗത്തിൽ വറുക്കുക.

2. സവാള മുറിക്കുക, ചട്ടിയിൽ ഇടുക.

3. വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി മുകളിൽ.

4. വെള്ളരി മുറിക്കുക, അടുത്ത പാളി മാംസത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.

5. എന്നിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പക്ഷേ വളരെ വലുതല്ല. ഇത് മാംസം കഴിഞ്ഞ് ചട്ടിയിൽ വറുത്തതും കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും.

6. കുരുമുളക് സമചതുരയായി മുറിക്കുക, വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, എല്ലാ ചട്ടിയിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.

7. തക്കാളി തടവുക. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളവും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക.

8. ചട്ടിയിലേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ വിതരണം ചെയ്യുക.

9. മൂടുക, 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ആവശ്യമെങ്കിൽ സമയം ചേർക്കുക. താപനില 180.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ പന്നിയിറച്ചി അസു

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പന്നിയിറച്ചി അടിസ്ഥാനങ്ങളും പാചകം ചെയ്യാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്തു, തുക ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ

500 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;

150 ഗ്രാം വെള്ളരി;

150 ഗ്രാം ഉള്ളി;

50 ഗ്രാം തക്കാളി;

വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ;

0.5 കുഴി ായിരിക്കും;

1 മണി കുരുമുളക്;

അല്പം എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തൊലി കളയുക, ഉള്ളി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, കുരുമുളക്, വെള്ളരി എന്നിവയും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്പം വലുതായിരിക്കും.

2. പന്നിയിറച്ചി കഴുകുക. പൾപ്പ് ബാറുകളായി മുറിക്കുക.

3. ബേക്കിംഗിനായി മൾട്ടികുക്കർ ഓണാക്കുക, അൽപം എണ്ണ ചേർത്ത് മാംസം ചേർക്കുക. അല്പം ഫ്രൈ ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ സവാള ആരംഭിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

4. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ഉടൻ തന്നെ വെള്ളരി ആരംഭിക്കാം. ഇളക്കുക, ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

5. തക്കാളി സമാരംഭിക്കുക. പേസ്റ്റ് കേന്ദ്രീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു മുഴുവൻ സ്പൂൺ മതി. നിറം കൂടുതൽ പൂരിതമാക്കാൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

6. ഇപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.

7. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക, ഇളക്കുക.

8. ഞങ്ങൾ അടയ്ക്കുകയും മൾട്ടികുക്കർ പ്രോഗ്രാം കെടുത്തിക്കളയുന്ന മോഡിലേക്ക് പുന range ക്രമീകരിക്കുകയും ഒരു മണിക്കൂർ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പുതിയ തക്കാളിക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി... വിഭവത്തിന്റെ രുചി തിളക്കമുള്ളതായിരിക്കും, പക്ഷേ ഉപ്പിന്റെ അളവ് ക്രമീകരിക്കാൻ മറക്കരുത്.

മാംസം തവിട്ട് മുതൽ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതിനും, മുട്ടയിടുമ്പോൾ കോൾഡ്രോണിന്റെ അടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കുന്നതിനും, നിങ്ങൾ അല്പം എണ്ണ ചേർത്ത് കലം ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പുതിയ വെളുത്തുള്ളി ഉള്ള അസു വേവിച്ച പച്ചക്കറിയേക്കാൾ സുഗന്ധവും രുചികരവുമാണ്, പക്ഷേ അത്തരമൊരു വിഭവം കഴിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും സ്വീകാര്യമല്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അരിഞ്ഞ പുതിയ വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വെവ്വേറെ വിളമ്പുന്നത് നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളുമായി കലർത്താം.

അസു ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവം ടാറ്റർ പാചകരീതി. മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നു അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി at മസാല സോസ്... ക്ലാസിക് ടാറ്റർ പാചകക്കുറിപ്പ് ഗോമാംസം, ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ കുതിര മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്ലാവിക് രുചിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പന്നിയിറച്ചി കൂടുതൽ പരിചിതമാണ്, ഇത് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ രുചി കവർന്നെടുക്കില്ല. മാംസം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തതിനുശേഷം സോസിൽ പായസം മാത്രം. ഒരു തുള്ളി വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കിയ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ മാത്രമേ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാവൂ. വെള്ളരിക്കാ തൊലി ഇളം നിറമാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉപേക്ഷിക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു അസിഡിക് അന്തരീക്ഷത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ അവ പ്രത്യേകം വറുത്തതിനുശേഷം സോസിൽ മുക്കിയിരിക്കണം. തക്കാളി പേസ്റ്റിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതും നന്നായി പഴുത്തതുമായ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കാം.

വറുത്ത ഭക്ഷണത്തിന്, ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് വെണ്ണഅധികമൂല്യയും കിട്ടട്ടെ ചെയ്യുമെങ്കിലും. അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ വിഭവം തളിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഇത് വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കുക മാത്രമല്ല, ഇളം മസാലകൾക്കുള്ള കുറിപ്പ് ചേർക്കുകയും ചെയ്യും.

അച്ചാറിനൊപ്പം പന്നിയിറച്ചി അസു ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാണ്, പക്ഷേ കലോറി വളരെ കൂടുതലാണ്. അധിക പൗണ്ടുകളെക്കുറിച്ച് വേവലാതിപ്പെടുന്ന മനുഷ്യരാശിയുടെ മനോഹരമായ പകുതി അത് എടുത്തുകളയരുത്.

തയ്യാറാക്കൽ സമയം 10 \u200b\u200bമിനിറ്റാണ്. പാചക സമയം - 1.5 മണിക്കൂർ.

അച്ചാറിനൊപ്പം പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്ന് ടാറ്റർ അസു എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് കഴുകുക, ഉണങ്ങിയതും നാരുകൾക്ക് കുറുകെ 2 സെന്റിമീറ്റർ വീതിയും 3-4 സെന്റിമീറ്റർ നീളവും മുറിക്കുക.

ചൂടായ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഇളം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സവാള എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

മാംസം ഉപയോഗിച്ച് സവാള, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

മിശ്രിതം ഇളക്കി ചൂടുവെള്ളത്തിലോ ചാറിലോ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ ദ്രാവകം മാംസത്തെ ചെറുതായി മൂടുന്നു.

പാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി മാംസം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 40-50 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ തൊലി കളഞ്ഞ് 4 കഷണങ്ങളായി നീളത്തിൽ മുറിച്ച് നേർത്ത അരിഞ്ഞത്.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട "ബാരൽ സ ma രഭ്യവാസന" ഉണ്ട്. പൂർത്തിയായ വിഭവം നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ, അവയെ ഇടുന്നതിനുമുമ്പ് അല്പം വെണ്ണ കൊണ്ട് ചട്ടിയിൽ വറുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഉണങ്ങിയ ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക വെളുത്തുള്ളി മില്ലിൽ പൊടിക്കുക.

ഇറച്ചിയിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

മൂടി, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്.

അസു വിളമ്പുമ്പോൾ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ടാറ്റർ പന്നിയിറച്ചി അസു അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളെല്ലാം ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഇടുക, തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഒഴിക്കുക, ഒന്നര മണിക്കൂർ ടൈമർ “പായസം” മോഡിൽ സജ്ജമാക്കുക. ബീപ്പിന് ശേഷം ഭക്ഷണം വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്.

അസു ദേശീയ വിഭവം ടാറ്റർ\u200cസ്, ഇറച്ചി പായസമാണ് മസാല സോസ് പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം. പുതിയ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പാലിലും നിന്നാണ് സോസ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, അങ്ങേയറ്റത്തെ സന്ദർഭങ്ങളിൽ - തക്കാളി പേസ്റ്റിൽ നിന്ന്, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഇതിന് ഒരു പിക്വൻസി നൽകുന്നു. മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ഏകപക്ഷീയമായി ചേർക്കുന്നു: ഏതെങ്കിലും അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ പലപ്പോഴും ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. മാംസവുമായുള്ള സാഹചര്യം കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാണ്. ഗോമാംസം, ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ കുതിര ഇറച്ചി എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് പരമ്പരാഗത അസു നിർമ്മിച്ചത്. എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ന് അത് ടാറ്റർ വിഭവം മറ്റ് ജനങ്ങളുടെ പ്രതിനിധികളോട് വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിനാൽ അവർ അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്തു, അതിൽ അവരുടേതായ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തി. പന്നിയിറച്ചിയുടെ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ ഇങ്ങനെയാണ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത്. മുസ്ലീങ്ങളായതിനാൽ മിക്ക ടാറ്റർമാരും മതപരമായ കാരണങ്ങളാൽ പന്നിയിറച്ചി കഴിക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഇത്തരത്തിലുള്ള മാംസത്തിൽ നിന്ന് ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ അവർ ഏറ്റെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർ അത് മസാലയിൽ പായസം ചെയ്യും തക്കാളി സോസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള അച്ചാറുകളും മറ്റ് പച്ചക്കറികളും.

പാചക സവിശേഷതകൾ

പായസം പന്നിയിറച്ചി രുചിയുടെയും സ ma രഭ്യവാസനയുടെയും ടാറ്റർ അടിസ്ഥാനവുമായി സാമ്യമുള്ളതാകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ മാംസം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിരവധി പോയിന്റുകൾ കണക്കിലെടുക്കണം.

• ഗുണമേന്മയുള്ള മാംസത്തിൽ നിന്ന് മാത്രമേ രുചികരമായ അസു തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയൂ. തുടക്കത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, മാംസം ചീഞ്ഞതും കൊഴുപ്പുള്ളതുമായ ഒരു കഴുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ശവത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പുതിയതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ മാംസത്തിന് മുൻഗണന നൽകണം. പന്നിയിറച്ചി ഫ്രീസുചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ മുകളിലെ അലമാരയിൽ ഇഴയട്ടെ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രമേ അതിന്റെ രസം നഷ്ടപ്പെടുകയുള്ളൂ.
• ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ, അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾക്കായി മാംസം വറുക്കുക പതിവാണ്. ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചേർക്കാതെ കൊഴുപ്പ് പന്നിയിറച്ചി വറുത്തെടുക്കാം, അതായത് അതിൽ നിന്ന് ഉരുകിയ കൊഴുപ്പിൽ.
• സോസ് കട്ടിയുള്ളതാക്കാൻ, അതിൽ മാവ് ചേർക്കുന്നു.
• സോസിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ ചേർക്കാം.
• വെള്ളരിക്കാ എല്ലായ്പ്പോഴും അടിസ്ഥാനത്തിലെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു, മാംസം - ബീഫ് സ്ട്രോഗനോഫ് പോലെ നേർത്ത സമചതുരങ്ങളായി.
• അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ ഒരു കോൾഡ്രോണിലോ കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ള എണ്നയിലോ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ വറചട്ടി ഉപയോഗിക്കാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ഉടൻ പായസം ചെയ്താൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആവശ്യമില്ല.

അച്ചാറിനൊപ്പം പന്നിയിറച്ചി അസു

• പന്നിയിറച്ചി - 0.4 കിലോ;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 0.2 കിലോ;
• ആരാണാവോ - 10 ഗ്രാം;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി - 0.4 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 50 ഗ്രാം;
• നിലത്തു കുരുമുളക്, രുചി ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

• ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വരണ്ടതാക്കുക. ധാന്യത്തിന് കുറുകെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ.
• സവാള തൊലി കളയുക, നാലിലൊന്ന് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
• ായിരിക്കും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്.
• കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്പം വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ളം, സീസൺ, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിക്കുക.
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക. പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
• ഒരു വലിയ ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, അതിൽ മാംസം വയ്ക്കുക, വറുക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ്.
• ഉള്ളി, വെള്ളരി, തക്കാളി എന്നിവ നൽകുക. മാംസം ഉപയോഗിച്ച് 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
• സോസ് ഒഴിക്കുക, മൂടി ചൂട് കുറയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാറിനൊപ്പം പന്നിയിറച്ചി അടിസ്ഥാനങ്ങൾ വിളമ്പുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങോ അരിയോ നന്നായി പോകുന്നു.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി അസു

• പന്നിയിറച്ചി - 0.7 കിലോ;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി - 0.35 കിലോഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 20 ഗ്രാം;
• നിലത്തു പപ്രിക - 5 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ ായിരിക്കും - 5 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ഇറച്ചി ചാറു - 0.25 ലിറ്റർ;
• സസ്യ എണ്ണ - ഇതിന് എത്ര സമയമെടുക്കും.

പാചക രീതി:

• തൂവാലകൊണ്ട് മാംസം കഴുകിയ ശേഷം ഉണക്കിയ ശേഷം നൂഡിൽസ് പോലെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
• സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
• കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കൊറിയൻ സലാഡുകൾ പൊടിക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, വെയിലത്ത് ഗെർകിൻസ്.
• ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെള്ളരി എന്നിവ ക്രമീകരിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് അവ കടന്നുപോകുക.
• പച്ചക്കറികളിൽ മാംസം ചേർക്കുക. കാൽനൂറ്റാണ്ട് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
• മധ്യഭാഗത്ത്, പച്ചക്കറികളെ അകറ്റി നിർത്തുക, വേർതിരിച്ച മാവ് ഒഴിക്കുക, അല്പം ഫ്രൈ ചെയ്ത് പച്ചക്കറികളുമായി കലർത്തുക.
• ചാറു ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. ചാറു പകരം വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാം.
• 15 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മസാല ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പന്നിയിറച്ചി അസു നന്നായി പോകുന്നു പറങ്ങോടൻ, വേവിച്ച അരി, പാസ്ത.

ടാറ്ററിലെ അസു

• പന്നിയിറച്ചി - 0.5 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.5 കിലോ;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി - 0.3 കിലോ;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• നാരങ്ങ - 0.25 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ബേ ഇല - 1 പിസി .;
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിലം - ആസ്വദിക്കാൻ;
• പുതിയ ായിരിക്കും.

പാചക രീതി:

• പന്നിയിറച്ചി കഴുകുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മായ്ക്കുക, 1 മുതൽ 3 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വലുപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് മാംസത്തിന്റെ അതേ വലുപ്പത്തിൽ മുറിക്കുക.
• വെള്ളരിക്കാ തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
• തൊലി കളഞ്ഞ സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ മാംസം ചേർക്കുക.
• ചൂടുള്ള എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മറ്റൊരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
• ഇടത്തരം ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് മാംസം വറുത്തതിനുശേഷം അതിൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ഒരുമിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
• പുറംതോട് വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
• ഒരു നാരങ്ങയുടെ കാൽഭാഗം നിരവധി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• ഇറച്ചി, വെള്ളരി എന്നിവ ഒരു എണ്ന ഇടുക, അവയെ വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
• ഇറച്ചി, വെള്ളരി എന്നിവയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. രുചിയിൽ കുരുമുളക്, ബേ ഇല, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ വെഡ്ജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ്. 10-15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് തുടരുക.

ടാറ്ററിലെ അസു ഒരു ഹൃദ്യമായ വിഭവമാണ്, അതിനായി നിങ്ങൾ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതില്ല.

മണി കുരുമുളകിനൊപ്പം പന്നിയിറച്ചി അസു

• പന്നിയിറച്ചി - 0.5 കിലോ;
• മണി കുരുമുളക് - 0.25 കിലോ;
• ഇറച്ചി ചാറു - 0.25 ലിറ്റർ;
• മാവ് - 40 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• ആരാണാവോ - 10 ഗ്രാം;
• മഞ്ഞൾ - ഒരു നുള്ള്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ഒരു നുള്ള്;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി - 0.2 കിലോ.

പാചക രീതി:

• ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ കഴുകുക. കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സവാള തൊലി കളയുക, തണ്ട് നീക്കം ചെയ്ത് കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വിത്ത് വേർതിരിച്ചെടുക്കുക.
• പച്ചക്കറികൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ടെൻഡർ വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക.
• അച്ചാറുകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, പച്ചക്കറികളിൽ ചേർത്ത് പച്ചക്കറികൾ വറുത്തത് തുടരുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ്.
• കഴുകുക, പന്നിയിറച്ചി തൂവാലകൊണ്ട് മായ്ക്കുക. നേർത്തതും ആയതാകൃതിയിലുള്ളതുമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം വയ്ക്കുക.
• ഇറച്ചി ബ്ര brown ൺ ചെയ്ത ശേഷം ഇറച്ചിയും പച്ചക്കറികളും ചട്ടിയിലെ അരികുകളിലേക്ക് സ്ലൈഡുചെയ്യുക, മധ്യഭാഗത്ത് മാവ് ഒഴിക്കുക. ഇളക്കി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പാനിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ടോസ് ചെയ്യുക.
• മാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ ചാറു ഒഴിക്കുക, സീസൺ, ഉപ്പ്, മാരിനേറ്റ്, മൂടി, 15 മിനിറ്റ്.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നന്നായി അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും തളിക്കേണം, അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ചുവന്ന വീഞ്ഞുള്ള പന്നിയിറച്ചി അസു

• പന്നിയിറച്ചി - 0.4 കിലോ;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 0.4 കിലോ;
• ചുവന്ന സവാള - 100 ഗ്രാം;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി - 0.2 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.6 കിലോ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 50 ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - 100 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പപ്രിക - 5 ഗ്രാം;
• ചുവപ്പ് ചൂടുള്ള കുരുമുളക് (നിലം) - 5 ഗ്രാം;
• ജീരകം - ഒരു നുള്ള്;
• ആരാണാവോ - 50 ഗ്രാം;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

• മാംസം കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക, ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ ബാറുകളായി മുറിക്കുക.
• വളയം അല്ലെങ്കിൽ പകുതി വളയങ്ങളായി സവാള മുറിക്കുക.
• സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ മാംസം എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. അതിനുശേഷം അതിൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• കുരുമുളക് കഴുകുക, വിത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക. സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. വെള്ളരിക്കകളും മുറിക്കുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് സൂപ്പിലെന്നപോലെ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
• ഇറച്ചിയിൽ അല്പം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച വെള്ളരി, കുരുമുളക്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
• പച്ചക്കറികളുള്ള മാംസം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക, അതിൽ വീഞ്ഞ് ഒഴിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇല്ലാതെ 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, അര ലിറ്റർ വെള്ളം ചേർത്ത് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
• ായിരിക്കും, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അരിഞ്ഞത്, അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഉപ്പും സീസണും ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം സീസൺ ചെയ്യുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് തുടരുക.

വിഭവം രുചികരമായി മാറുകയും വളരെ തിളക്കമുള്ളതും വിശപ്പകറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് തൃപ്തികരമാണെന്ന് മാറുന്നു.

പന്നിയിറച്ചി അസു ഒരു യഥാർത്ഥ ടാറ്റർ വിഭവമല്ല. കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ ടാറ്റർ പാചകരീതി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവം എന്ന് ഇതിനെ വിളിക്കാം. എന്നാൽ അതേ സമയം, പന്നിയിറച്ചി അസു എല്ലാ ദിവസവും രുചികരമായതും സുഗന്ധമുള്ളതും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ വിഭവമാണെന്ന് വാദിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെടുന്നതും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുമായ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ടാറ്റർ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും - പന്നിയിറച്ചി അടിസ്ഥാനങ്ങൾ.

അസു ഒരു ദേശീയ ടാറ്റർ വിഭവമാണ്, ഇത് പാചക കാനോൻ അനുസരിച്ച് ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഈ വിഭവം മറ്റൊരു വ്യതിയാനത്തിൽ ഞങ്ങളോട് കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലായി - പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച്. അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങളുടെ മറ്റ് നിർബന്ധിത ഘടകങ്ങൾ അതേപടി തുടർന്നു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അച്ചാറുകൾ, ഉള്ളി.

അസു അച്ചാർ പോലെയാണെന്ന് പലരും കളിയാക്കുന്നു, രണ്ടാമത്തെ കോഴ്\u200cസായി മാത്രം. അതിനാൽ ഇത് - ഈ വിഭവം ശരിക്കും അച്ചാർ പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നു.

രുചികരമായ പന്നിയിറച്ചി അടിസ്ഥാനങ്ങൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് നോക്കാം.

പന്നിയിറച്ചി അസു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഫോട്ടോ: vkusnosti.org

450 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി

7-9 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വലുത്)

2-3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി

1 വലിയ സവാള

2 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്

ബേ ഇല

ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ

സസ്യ എണ്ണ

കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

പന്നിയിറച്ചി അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

വളരെ കൊഴുപ്പില്ലാത്ത പന്നിയിറച്ചി കഴുകുക, ഉണക്കുക, പരമാവധി 3-4 സെന്റിമീറ്റർ ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

സവാള തൊലി, നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കകളെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ചർമ്മം കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ തൊലി കളയുക.

പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഇടുക സസ്യ എണ്ണ ഇറച്ചി, ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, സവാള ഇടുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ്.

മാംസവും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് ഒരു വറചട്ടിയിൽ വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ഇടുക, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക (ഇത് ഭക്ഷണത്തെ പൂർണ്ണമായും മൂടരുത്, അല്പം മാത്രം), ലോറൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പന്നിയിറച്ചി അടിസ്ഥാനങ്ങൾ 20-30 മിനുട്ട് ഒരു ലിഡിന് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക, സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, പകുതി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ മറ്റൊരു ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, വറുത്തതിന്റെ അവസാനം കുരുമുളകും ഉപ്പും ചേർത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, വേവിക്കുന്നതുവരെ ലിഡിനടിയിൽ എല്ലാം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകാൻ തയ്യാറാകുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക, ആസ്വദിക്കാൻ ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കുക.

പന്നിയിറച്ചി അടിസ്ഥാനങ്ങൾ വിളമ്പുമ്പോൾ, പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.

ബോൺ വിശപ്പ്!

സുഹൃത്തുക്കളേ, നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും പന്നിയിറച്ചി അടിസ്ഥാനങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഫലം നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു? ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലേക്കുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളിൽ പന്നിയിറച്ചി അടിസ്ഥാനങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ മതിപ്പ് പങ്കിടുക.

പന്നിയിറച്ചി അസു വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

രചയിതാവിന് സബ്\u200cസ്\u200cക്രൈബുചെയ്യുക