1 чанасан өндөг ккал. Тахианы өндөгний ангилал. Нэг тахианы өндөгний илчлэгийн агууламж

Хоолны илчлэгийн агууламжийг мэдэх нь жингээ хасаж буй хүн бүрт чухал ач холбогдолтой юм. Бүх хоолны дэглэмүүд нь нэг талаараа хүнсний энергийн үнэ цэнийг хянахыг биднээс хүсдэг. Өндөг нь бүх оросуудын хоолны дэглэмийн нэг хэсэг тул өндөгний хэдэн калори илчлэг байдаг вэ гэсэн асуулт олон хүний \u200b\u200bсонирхлыг татдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнд хоёрдмол хандлагатай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэн нэгэн жин хасахад зориулж өндөг зөвлөж байна. Жишээ нь, эндокринологич Осама Хамдийгийн хоол тэжээлийн тогтолцоог бий болгосон. Бусад эмч нар хоолны дэглэм дэх өндөгний тоог хатуу хязгаарлахыг зөвлөж байна. Тэдний хэрэглээг долоо хоногт хоёр ширхэг хүртэл бууруулах талаар тогтмол зөвлөмж байдаг. Энэ нийтлэлд бид өндөг, өндөгний аяганд хэдэн калори илчлэг байдаг вэ гэдэгт хариулахаас гадна таргалалттай тэмцэхийн тулд эдгээр бүтээгдэхүүнийг цэсэнд оруулах нь зүйтэй эсэхийг хэлэлцэхийг хичээх болно.

Янз бүрийн сортуудын өндөг хэдэн калори байдаг вэ

Ихэнх тохиолдолд бид тахианы өндөг (сонгосон, энгийн эсвэл жижиг), бөднө шувууны өндөг хэрэглэдэг. Өндөгний хэдэн калори байх нь олон янз байдлаас хамаарна. Тодорхой жишээнүүдийг авч үзье. Сонголт тахианы өндөг 60 орчим грамм жинтэй. Түүний калорийн агууламж 94-100 килокалори юм. Энгийн тахианы өндөг нь 50-60 грамм жинтэй байдаг. Калорийн агууламж нь нэг ширхэгээр ойролцоогоор 78-85 килокалори юм. Жижиг тахианы өндөг нь 50 граммаас бага жинтэй байдаг. Тэдний нэг калорийн агууламж 63-77 килокалори байдаг. Тахианы төрөл хоолны өндөг та үүнийг баглаа боодлын шошгон дээрээс олж мэдэж болно. Мэдээжийн хэрэг, зөвхөн лабораторийн судалгаагаар жинхэнэ илчлэгийн хэмжээг тогтоож чадна. Бидний өгсөн өгөгдлийг улирал, шувууны үүлдэр, нас, шувууны аж ахуй дахь тэжээлийн найрлага зэргээс хамаарч дунджаар хэлбэлздэг. 100 грамм тахианы өндөг тутамд ойролцоогоор 157-160 килокалори байдаг. 100 граммаар бөднө шувууны өндөг илчлэг илүү их - ойролцоогоор 168-170. Гэхдээ энэ төрлийн өндөг нь хамаагүй бага байдаг. Тэдний жин 9-12 грамм байна. Энэ шувууны өндөг хэдэн калори илчлэг агуулдаг вэ? Нэг ширхэг нь 20 килокалориас ихгүй байна. Илүү түгээмэл биш бол бусад төрлийн өндөгийг хоолны дэглэмд хэрэглэдэг. Нугас эсвэл галууны өндөг нь 100 грамм тутамд 185 килокалори, цацагт хяруулын өндөг - 165 килокалориор, тэмээн хяруул - 118 килокалори агуулдаг. Өндөгний хэдэн калори байх нь түүний массаас шууд хамаарна.

Өндөгний цагаан ба шар калорийн агууламж

Өндөгний дотор цагаан ба шар гэсэн хоёр хэсгийг ялгаж салгаж болно. Тэдний найрлага нь уураг, өөх тос, илчлэг, элементийн агуулгаар эрс ялгаатай байдаг. Өндөгийг жин хасахад ашигладаг хүмүүс эдгээр ялгааг мэддэг байх хэрэгтэй. Шар нь амьтны бүрэн уураг, өөх тос, холестериноор баялаг юм. Энэ нь ойролцоогоор 11.5% өөх тос агуулдаг. Нэг шар дахь холестерины хэмжээ 210 мг. Мэдээжийн хэрэг атеросклерозтой тэмцэж буй хүмүүс бараг бүрэн орхихоос өөр аргагүй болдог өндөгний шар... Гэхдээ хэрэв танд судаснуудтай холбоотой асуудал гараагүй бол та энэ бүтээгдэхүүнийг бүрэн орхиж болохгүй. Шар нь маш их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг: омега-3 цогцолбор, кальци, фолийн хүчил, витамин D. Тахианы өндөгний шар бүрийн илчлэгийн хэмжээ ойролцоогоор 55-65 килокалори байдаг. Уураг нь маш өөр тэжээллэг шинж чанартай байдаг. Энэ нь нүүрс ус, уураг (альбумин) -аас бүрдэнэ. Уураг дахь өөх тос, холестерины хэмжээ бараг байдаггүй тул хамгийн хатуу дэглэмтэй байсан ч энэ нь хор хөнөөл учруулахгүй гэсэн үг юм. Эрчим хүчний үнэ цэнийн хувьд энэ бүтээгдэхүүнийг бага илчлэг гэж ангилж болно. Өндөгний цагаан илчлэгийн агууламж ердөө 15-20 килокалори байдаг. Хэрэв бид 100 грамм бүтээгдэхүүний талаар ярих юм бол шар калорийн агууламж 352 килокалори, уургийн хувьд ердөө 45 килокалори юм.

Зөөлөн, чанасан өндөгний илчлэгийн агууламж

Хоол хийхэд өндөг буцалгахад хамгийн хялбар байдаг. Буцалгах хугацаа нь өндөгийг чанасан эсвэл чанасан эсэхийг тодорхойлдог. Бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж хоёр тохиолдолд бараг ижил байдаг. Хатуу чанасан өндөгний калорийн агууламж 100 грамм тутамд 160 килокалори байдаг. Зөөлөн чанасан өндөгний илчлэгийн хэмжээ бараг ижил байдаг - 100 грамм бүтээгдэхүүнд 157-159 килокалориор байдаг. Өндөг хэр удаан чанаж боловсрогдох тусам ходоод гэдэсний замд удаан шингэх болно. Нэмж дурдахад, чанасан өндөг удаан үргэлжилж чаддаг. Шим тэжээлийг шингээх нь ямар ч тохиолдолд өндөр хэвээр байна.

Шарсан өндөгний илчлэг

Шарсан өндөг нь түүхий болон чанасан өндөгнөөс хамаагүй илүү тэжээллэг байдаг. Учир нь энэ хоол хийх аргыг өөх тос (хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тос). Бүх тос маш өндөр байдаг өндөр илчлэгтэй хоол хүнс. Ургамлын тос (чидун орно) илчлэгийн агуулгаар аварга гэж тооцогддог. 100 граммаар 900 калори илчлэг агуулдаг. Энэ нь майонез, гахайн утсан мах, шоколад, элсэн чихрийн энергийн үнэ цэнээс хамаагүй илүү юм. 100 грамм тутамд шарсан өндөг 240 калори илчлэг агуулдаг. Энэ нь түүхий болон чанасан өндөгнөөс гуравны нэгээр илүү юм. Омлетыг өндөг, сүү, цөцгий, гурил, бяслаг нэмсэнээр хийдэг. Түүний калорийн агууламж 200-350 килокалори байж болно. Калори шарсан өндөг ихэнхдээ тэд ямар ч цахилгаан хангамжийн системд илүү байдаг.

Өндөгний нунтаг

Өндөгний нунтаг илчлэгийн хэмжээ маш өндөр байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь 100 грамм тутамд 542 ккал агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг бид энэ бүтээгдэхүүнийг хэзээ ч их хэмжээгээр, цэвэр хэлбэрээр иддэггүй. Үгүй бол удалгүй бид бүгдээрээ хэт таргалалтын хурц асуудалтай тулгарсан. Хуурай өндөгний цагаан ба шар илчлэгийн агууламж маш их ялгаатай байдаг. 100 грамм уургийн нунтаг нь ойролцоогоор 336 калори байдаг. Энэ нь маш их боловч хуурай шараас хамаагүй бага юм. Тэдний калорийн агууламж 100 грамм тутамд бараг 625 килокалори байдаг.

Тураах өндөг

Зарим хоолны дэглэм нь турах зорилгоор өндөг хэрэглэдэг. Юуны өмнө бид нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн талаар ярьж байна. Эдгээр хоолны дэглэм нь орчин үеийн бодисын солилцооны үзэл баримтлал дээр суурилдаг. Нүүрс усыг оруулаагүй тохиолдолд бид өөх тосыг задлах процессыг эхлүүлдэг. Үүний үр дүнд цусан дахь кетон бие илэрч, хоолны дуршил буурахад тусалдаг. Өндөгийг илчлэг багатай хоолонд ч ашиглаж болно. Өндөгний чанасан болон зөөлөн чанасан өндөгний илчлэгийн агууламж нь эдгээр хоолыг хоолны дэглэмд нийцүүлдэг. Нэг үйлчлэлд ногдох тэдний эрчим хүчний үнэ цэнэ бага байна. Мөн бүрэн дүүрэн мэдрэмж удаан хугацаанд ирдэг. Өндөг нь үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр юм. Үүнээс гадна эдгээр бодисууд өндөгнөөс маш сайн шингэдэг. 100 грамм тутамд тахианы өндөг нь: фосфор - 192 миллиграмм, кали - 140 миллиграмм, натри - 134 миллиграмм, кальци - 55 миллиграмм, магни - 12 миллиграмм, төмөр - 2.5 миллиграмм, зэс - 83 микрограмм, кобальт - 10 микрограмм. Эдгээр бүх бодисууд нь янз бүрийн тэнцвэргүй хоолны дэглэмээр илүүдэл жинтэй байнга тэмцэж буй хүмүүст эрүүл мэндээ хадгалахад шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч өндөгийг зүй бусаар ашиглах нь хүсээгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Энэ нь цусан дахь биохимийн дагуу холестерины хэмжээ хэвийн хэмжээнээс хэтэрсэн хүмүүст хамаатай юм. Тиймээс жин хасахад зориулагдсан өндгийг зөвхөн цусны биохимийн сайн шинжилгээнд хэрэглэнэ.

Тахианы өндөг нь зөвхөн боломжийн үнээр амттай, бэлтгэхэд хялбар бүтээгдэхүүн төдийгүй төрөл бүрийн шим тэжээлийн үнэ цэнэтэй нийлүүлэгч юм.

Хэрэв та тайлбарлавал ашигтай шинж чанарууд Энэ бүтээгдэхүүний талаар та тахианы өндөг хүний \u200b\u200bбиед бүрэн шингэж шингээгдсэнээс эхлэх хэрэгтэй. Энэ бол маш чухал цэг бөгөөд эцэст нь өндөг нь 12 витамин, 96% эрдэс бодис агуулдаг. Өндөгэнд байдаггүй цорын ганц витамин бол витамин С юм. Бусад нь хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг

Өндөгний витамины найрлагын хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол Д амин дэм юм. Энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдах хэмжээ нь загасны тосноос хамаагүй бага юм. Шаардлагатай хэмжээний бэлэн байдал хоол тэжээл дэх Д аминдэм нь ясны хэвийн өсөлт, хөгжил, бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй.

Өндөг, цусны бүлэгнэлтийг хариуцдаг К аминдэмээр баялаг... Өндөр хэмжээний ниацин (витамин В3) нь тархины эсийг тэжээхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. В4 витамин нь ой санамж сайтай байхаас гадна элэгнээс хорт бодисыг гадагшлуулах үйлчилгээтэй.

Бид үргэлж гоо үзэсгэлэнтэй байхад тусалдаг витамин Е витамин - өндөгний дотор энэ нь хангалттай байдаг.

Тахианы өндөг гэх мэт эрүүл бүтээгдэхүүн нь бага илчлэг юм.

Түүний калорийн агууламж 100 грамм тутамд 155-160 ккал байдаг. Эрчим хүчний үнэ цэнэ 1 чанасан өндөг 70 калоритай тэнцэнэ.

Сонирхолтой баримт - өндөгийг хэрхэн чанаж болгосон хамаагүй - зөөлөн чанасан, чанасан эсвэл уутанд хийсэн калорийн агууламж бэлэн бүтээгдэхүүн Өөрчлөгдөхгүй.

Бүх эерэг шинж чанаруудаас шалтгаалан өндөг нь хамгийн сайн илчлэг багатай хоол хүнсний дунд тэргүүлэгчдийн нэг юм... Эдгээр нь янз бүрийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг бөгөөд эрүүл хоолонд хэрэглэдэг.

Хүүхдүүдийн хувьд нэг наснаас эхлэн өдөр тутмын хоолондоо өндөг оруулах нь зайлшгүй чухал юм. Зөвхөн үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй, яагаад гэвэл өндөг нь нэлээд хүчтэй харшил үүсгэдэг.Энэ бол байгалиас заяасан үнэн зүйл юм - өндөгийг яаж чанаж ч хамаагүй - зөөлөн чанаж, чанаж, уутанд хийгээд ч бэлэн бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээ өөрчлөгдөхгүй.

Бид өндөг буцалгах процесст зөв ханддаг

Шаардлагатай шар, уургийн тогтвортой байдлыг олж авахын тулд өндөгийг хэрхэн зөв буцалгах вэ? Хоол хийх процесст энгийн дүрмийг дагаж мөрдвөл бүх зүйл шаардлагатай байх болно.

1. Зөөлөн чанасан өндөг бол өглөөний цай уух сайхан сонголт юм. Хэрэв та шар, уургийн аль алиных нь шингэний тогтвортой байдалд хүрэхийг хүсвэл өндөгийг хүйтэн усанд хийж, буцалгасны дараа яг хоёр минутын турш тэмдэглээрэй. Хэрэв хоол хийх хугацааг гурван минут хүртэл нэмэгдүүлсэн бол шар нь шингэн хэвээр үлдэж, цагаан нь "бараг хатуу" болно.
2. Та буцалж буй усанд өндөг хийж болно (тэд хүйтэн байх ёсгүй), нэг минутын турш хооллоорой. Дараа нь халаагуураа унтрааж, өндөгийг 5 минутын турш усанд байлгана. Бэлтгэх энэ аргын тусламжтайгаар та хатуу уураг, шингэн шарыг авах баталгаатай болно.
3. Өндөгийг уутанд хийх нь бүтээгдэхүүнийг хүйтэн усанд хийх үед хоол хийх хугацаа 4 минут хүртэл нэмэгдэх цорын ганц ялгааг агуулсан ижил процедурыг агуулна. Хэрэв та өндөгийг буцалж буй усанд дүрвэл зөөлөн чанасан өндөгнөөс гадна нэг минутын турш чанаж болгосон байх ёстой, гэхдээ үүний дараа 5 биш 7 минутын турш халуун усанд байлгана.
4. Хатуу чанасан өндөг хийх зарим дүрэм журам бас байдаг. Хамгийн гол нь өндөгийг удаан буцалгаж, дараа нь бүх зүйл цэгцэрнэ гэж итгэдэг хүмүүс гүнзгий алдаатай байдаг. Удаан хугацаагаар хоол хийснээр уураг нь хэтэрхий хатуу болж, шар нь муухай ногоон өнгөтэй, "резинэн" нягтралтай болдог.
5. Өндөг чанасан өндөг буцалгах зөв үйл явц нь тэдгээрийг хүйтэн усанд дүрж, 1 минут буцалгасны дараа өндөр гал дээр буцалгана гэсэн үг юм. Дараа нь галыг багасгаад дахин 8 минут буцалгана.

Шар чанасан өндөгний илчлэгийн агууламж

Өндөгний найрлагад бүрхүүл нь жингийн 10 орчим хувийг эзэлдэг. Өөр 60% нь уураг, үлдсэн 30% нь шар юм.

Гэхдээ калорийн агууламжийн талаар юу хэлэх вэ? Уураг нь тоон утгаараа давуу талтай боловч түүний илчлэгийн хэмжээ ердөө 28.5% байдаг.

Нэг өндөгний уургийн энергийн үнэ нь 20 ккал байдаг. Шар өндөгний илчлэгийн хэмжээ илүү өндөр бөгөөд 50 ккал байна.

Хэрэв бид өндөгний цагаан ба шарны тус тусад нь авч үзвэл дараахь зүйлсийн талаар ярилцаж болно.

• уураг - бага илчлэгтэй уургийн бүрэн эх үүсвэр. Бие нь уургийг сайн, бараг бүрэн шингээдэг. Энэ нь аажмаар шингэж, цусанд орж, биед шаардлагатай бүх амин хүчлийг авч явдаг.
• шар - үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн. Энэ нь өвөрмөц тосны хүчил агуулдаг. Эдгээр нь бодисын солилцооны процесст чухал оролцогчид бөгөөд тархины үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, үр ашгийг нэмэгдүүлдэг. Эдгээр нь склероз үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд элэгний хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг.

Өөр нэг асуулт гарч ирдэг нь та хэдэн өндөг идэж болох вэ?

Энэхүү хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүнийг өдөрт гурваас дээш ширхэг хэрэглэх нь эрүүл мэндэд аюулгүй гэдгийг шинжлэх ухаанаар нотолж байна. Зөвхөн шарсан өндөгнөөс зайлсхийхийг хичээгээрэй - дулааны боловсруулалтын энэ аргаар илчлэгийн хэмжээ 2-3 дахин нэмэгддэг.

Зөөлөн чанасан өндөг (1 ширхэг - 50 гр)амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 28.9%, В2 витамин - 24.4%, холин - 50.2%, В5 аминдэм - 26%, В12 витамин - 17.3%, Д аминдэм - 22% , витамин H - 40.4%, витамины PP - 18%, фосфор - 24%, төмөр - 13.9%, иод - 13.3%, кобальт - 100%, селен - 57.6%

Өндөг чанасан өндөг яагаад ашигтай байдаг вэ (1 ширхэг - 50 гр)

• А аминдэм хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
• Витамин В2 исэлдэн ангижрах урвалд оролцдог, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмж, харанхуй дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлдэг. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвч, гэрлийн болон бүрэнхий харааны байдлыг зөрчиж дагалддаг.
• Холин лецитины нэг хэсэг бөгөөд элэгний фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд үүрэг гүйцэтгэдэг, чөлөөт метилийн бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотроп хүчин зүйл болдог.
• В5 витамин уураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоо, холестерины солилцоо, олон тооны даавар, гемоглобины нийлэгжилд оролцдог, амин хүчил, элсэн чихрийн гэдсэнд шингэх, бөөрний дээд булчирхайн бор гадаргын үйл ажиллагааг дэмжинэ. Пантотены хүчил дутагдах нь арьс, салст бүрхэвчийг гэмтээхэд хүргэдэг.
• Витамин В12 амин хүчлүүдийн солилцоо, хувиралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Фолат ба Витамин В12 нь хоорондоо харилцан хамааралтай витаминууд бөгөөд цус үүсэхэд оролцдог. В12 витамины дутагдал нь фолийн хэсэгчилсэн буюу хоёрдогч дутагдал, мөн цус багадалт, лейкопени, тромбоцитопени хөгжүүлэхэд хүргэдэг.
• Д аминдэм кальци ба фосфорын гомеостазыг хадгалж, ясны эрдэсжилтийн процессыг явуулдаг. Д аминдэмийн дутагдал нь ясны кальци, фосфорын метаболизм алдагдах, ясны эд эсийн эрдэсжилтийг нэмэгдүүлэх, улмаар остеопорозын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
• Витамин H өөх тос, гликоген, амин хүчил солилцооны синтезэд оролцдог. Энэхүү витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьсны хэвийн байдлыг алдагдуулахад хүргэдэг.
• Витамин PP эрчим хүчний метаболизмын исэлдэлт буурах урвалд оролцдог. Витамины хэрэглээ хангалтгүй байгаа нь арьсны хэвийн байдал, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн системийн тасалдал дагалддаг.
• Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
• Төмөр нь фермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон, хүчилтөрөгчийг тээвэрлэхэд оролцдог, исэлдэн ангижрах урвал явагдаж, хэт исэл идэвхждэг. Хангалтгүй хэрэглээ нь гипохромик цус багадалт, ясны булчингийн миоглобины дутагдалтай атони, ядаргаа, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
• Иод бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд оролцдог бөгөөд гормон (тироксин ба трийодтиронин) үүсгэдэг. Хүний биеийн бүх эд эсийн өсөлт, ялгаа, митохондрийн амьсгал, трансмембраны натри, дааврын тээвэрлэлтийг зохицуулахад шаардлагатай байдаг. Хоол тэжээлийн хангалтгүй байдал нь бамбай булчирхайн бамбай булчирхай, метаболизм, артерийн гипотензи, хүүхдийн өсөлт хөгжилт, оюун ухааны хөгжил удааширдаг.
• Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
• Селен - хүний \u200b\u200bбиеийн антиоксидант хамгаалалтын системийн чухал элемент, дархлаа зохицуулах нөлөөтэй, бамбай булчирхайн дааврын үйл ажиллагааг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь Кашин-Бекийн өвчин (үе мөч, нуруу, мөчний олон гажигтай остеоартрит), Кешаны өвчин (эндемик миокардиопати), удамшлын тромбастени үүсгэдэг.

Хамгийн бүрэн дүүрэн гарын авлага ашигтай бүтээгдэхүүн Та програм дээрээс харж болно

Зөөлөн чанасан өндөг, түүний калорийн агууламж хэд вэ?

Эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталж, хоолны дэглэмээ хянадаг хүмүүс хоол хүнсэн дэх илчлэг, тэжээлийг тоолох нь хичнээн чухал болохыг мэддэг. Одоо тахианы чанасан өндөг тамирчин, эрүүл хүмүүсийн хоолны дэглэмд ордог тул зөөлөн чанасан өндөгний хэдэн калори илчлэг болохыг олж мэдэх болно. Шалтгаан нь энгийн бөгөөд энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн хурдан шингэцтэй лейциний уургаар баялаг төдийгүй олон ашигтай микроэлемент агуулдаг: В бүлгийн витаминууд (фолийн хүчил орно), А, Е витаминууд, кали, магни, селен, иод гэх мэт. Тиймээс зөөлөн чанасан өндөгний хэдэн калори байгааг олж мэдэх нь зүйтэй юм.

100 грамм тутамд зөөлөн чанасан өндөгний илчлэгийн агууламж

Калорийн агууламж ба тэжээллэг чанар бүтээгдэхүүнийг 100 граммаар авдаг. Тахианы чанасан өндөгний хувьд калорийн тоо 160 ккал, уураг, өөх тос, нүүрс усны агууламж тус тус 11.8 г, 12.6 г ба 0.8 г байна.

Нүүрс ус багатай тул арьсан доорх өөхийг шатаах үед өндөгийг "хатаах" үед тамирчид ихэвчлэн хэрэглэдэг.

Калори чанасан өндөг 1 ширхэг зөөлөн чанасан

Калорийн агууламжийг ихэвчлэн 100 грамм бүтээгдэхүүнд тооцдог боловч өндөгийг хэсэг хэсгээр нь зарж борлуулдаг. Тиймээс 1 зөөлөн чанасан өндөгний хэдэн калори байгааг олж мэдэх нь ашигтай байх болно. Энэ нь жингээс хамаарч бүтээгдэхүүний ангилалаас хамаарна.

• Хамгийн дээд ангилал. Ийм өндөгний жин 70-75 гр, калорийн агууламж 115-120 ккал байна.
• Эхний ангилал. Ихэнх тохиолдолд супермаркетуудаас олддог. Жин - 60-70 гр, илчлэг 95-115 ккал.
• Хоёрдугаар зэрэг. Жин 50-60 гр, калорийн агууламж 80-95 ккал.

Тиймээс та 1 зөөлөн чанасан өндөгний илчлэгийн хэмжээг жингээс нь хамаарч тооцож болно.

2 зөөлөн чанасан өндөгний калорийн агууламж

1 чанасан зөөлөн чанасан өндөгнөөс хэдэн калори илчлэг байгааг олж мэдээд та үдийн хоолны илчлэгийн хэмжээг хялбархан тооцоолж болно. Хэрэв та өглөөний хоолондоо 2 өндөг идвэл дээрх тоонуудыг 2-оор, 3 бол 3-аар үржүүлнэ. Гэхдээ хангалттай өндөр холестерины агууламжтай тул та энэ хоолыг буруугаар ашиглах ёсгүй.

Бид жинхэнэ хүмүүс. Заримдаа бид үсгийн алдаа гаргаж чаддаг ч сайтаа сайжруулахыг хүсдэг. Хэрэв та алдаа олсон бол текстийн хэсгийг сонгоод дарна уу Ctrl + Enter... Бид танд маш их талархах болно!