Байцаатай луувангийн салат. Шинэ байцаа, луувангийн салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Жор луувантай байцаа салат:

Салатын гол найрлага нь байцаа юм. Хэрэв та залуу байцаа худалдаж авсан бол том хэмжээтэй хэрчиж үзээрэй. Энэ нь түүний амт, үнэрийг хадгалах болно. Хэрэв та өвлийн байцаа ашиглаж байгаа бол маш нимгэн, урт тууз болгон хуваасан нь дээр. Байцаа зөөлөн, амттай сайхан болгохын тулд гараараа зөөлөн зуурах хэрэгтэй.

Энэ салатанд зориулсан лууваныг нимгэн, урт хэсэг болгон хувааж болно. Гэхдээ лууванг үрж үрэх нь хамгийн сайн арга юм.

Луувантай байцаатай салатны хувьд ердийн цагаан сонгино тохиромжтой. Хэрэв та Ялта сонгино эсвэл шар буурцгийг илүүд үздэг бол энэ жороор аюулгүй ашиглах боломжтой. Сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Бэлтгэсэн байцаа, лууван, сонгиноо гүн салатны саванд хийнэ. Хүнсний ногоог хамт хутгана.

Салат амтлахын тулд та соусаа \u200b\u200bбэлтгэх хэрэгтэй. Үүний тулд чидуны тосыг хэрэглэнэ. Үүнийг цуутай холино. Янз бүрийн төрлийн чинжүү холимог нэмнэ. Та эцэст нь элсэн чихэр нэмж болно. Энэ нь хүнсний ногооны амтыг сайн тохируулдаг. Бүх хувцаслах орцыг хутгаж, салат дээр хийнэ.

Байцаа бол витамины агууламжаараа хамгийн баян хүнсний ногооны нэг юм. Энэ нь бүх организмын хэвийн үйл ажиллагаанд хүн бүрийн хоолны дэглэмд шаардлагатай байдаг. Энэ нь эслэг, С аминдэмийн агууламж өндөртэй байдаг.

Зэрэг шинэ ногоотой салат цагаан байцаа, лууван, ногоон нь бусад олон тооны биологийн идэвхит нэгдлүүдээр ханасан байх болно.Учир нь бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалт хийдэггүй, задалдаггүй. Та хэрэглэхээсээ өмнө ийм салат бэлтгэх хэрэгтэй.

Хүний биед витамин С байдаггүй, харин хүнсний ногооны хамт ирдэг тул хавар, зуны улиралд аль болох их хэмжээгээр хуримтлуулахыг хичээгээрэй. Ялангуяа дархлаа буурч, хурдан ядардаг бол та ихэвчлэн даардаг.

Байцаа нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн тул (24 ккал / 100 гр агуулдаг) тул илүүдэл жинтэй, спортоор хичээллэдэг хүмүүс, зүгээр л өөрийнхөө дүр төрхийг ажиглахад хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөж байна.

Хэрэв та байцаа дээр лууван нэмбэл ба амтат чинжүүилчлэг багатай бөгөөд нийт хэмжээ эрчим хүчний үнэ цэнэ хоол нь 110 - 120 Ккал / 100г байх болно.

Шинэ байцаа, луувангаас амттай салат хийх жор

Шинэ ногооны улиралд та үргэлж тэднээс салат хийхийг хүсдэг эсвэл зүгээр л тавган дээр нь хуваагаад өглөөний хоол, үдийн хоол, оройн хоолоо идэхийг хүсдэг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Цагаан байцаа - 1 толгой;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Болгарын чинжүү - 3 ширхэг;
• Чидун жимсний тос - 2 хоолны халбаганууд л.;
• Нимбэг - 0.5 ширхэг.
• Шингэн зөгийн бал - 1 tsp;
• Амт нь давс.

Байцаанаас дээд муудсан навчийг хайчилж ав. Үүнийг хоёр хувааж, тууз болгон хуваа. Та тусгай grater ашиглаж болно - энэ нь хөдөлмөрийн зардлыг мэдэгдэхүйц бууруулах болно. Бид дээд талыг давсаар буталж, жүүс гарч иртэл гараараа үрчийлгэнэ.

Миний чинжүү, төвийг үрээр нь цэвэрлээд, санамсаргүй байдлаар зүсэж хуваана. Усан дор сайн угаасны дараа шинэ лууванг цэвэрлээрэй. Тэр залуу хэвээр байгаа тул та ердийн төмөр хөвөгч ашиглаж болно. Нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Та үүнийг dill эсвэл яншуйгаар номхотгож болно, гэхдээ энэ нь хүн бүрт тохирохгүй. Ийм салат нь гал дээр шарсан цөцгийн тос эсвэл шарсан махтай залуу чанасан төмстэй сайн зохицох болно.

Жижиг аяганд оливын тос, байгалийн зөгийн бал, шүүсийг нимбэгнээс шахаж хольж, бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, боолтоор асгаж хутгаад идэж болно.

Байцаатай манжин-луувангийн салат

Өвлийн улирал дууссаны дараа бие махбодь ихэвчлэн шавхагдаж, витамины дутагдалд ордог. Тэнцвэрийг сэргээхийн тулд илүү их шинэхэн ногоо идэх хэрэгтэй.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Нишингэ - 1 ширхэг;
• Лууван - 2 ширхэг;
• Байцаа - 500 гр;
• Үхрийн мах - 300 гр;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Ургамлын тос - 50 мл;
• Гэрийн майонезаас - 100 мл;
• Амт нь давс.

Өмнө нь угааж, хатаасан махаа давсалсан усанд буцалгана. Эдгээр хоёр процесс хамгийн их цаг хугацаа шаарддаг тул нэгэн зэрэг бид нишингэ хоол хийхээр тохируулав.

Бид байцаа урт тууз болгон хувааж, давсаар үрээд, жүүс гарч иртэл гараараа хүчээр нухна. Бид лууванг цэвэрлээд бааранд хуваана. Сонгинооо хагас цагиргаар хэрчиж, тосонд ил тод болтол хуурна.

Бид махыг шөлнөөс гаргаж аваад хөргөнө, урт биш хэрчсэн хэрчмээр нь хуваана. Нишингэ хальсалж, булангийн хутгаар том шоо болгон хуваа. Бид бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, гар хийцийн майонезаас дүүргэж, сайтар холино.

Илүү их витамин хадгалахын тулд нишингэ чанаагүй орхиж болно. Гэхдээ дулааны боловсруулалтгүй энэ ногоо нь хүн бүхний сонирхолд нийцэхгүй байх болно.

Салат дээр алим нэмнэ үү!

Өөрчлөлтийн хувьд та цагаан байцаа Бээжингийн байцаагаар сольж болно. Энэ нь витамины агууламжаас арай доогуур боловч амт нь илүү нарийн, анхилуун үнэртэй байдаг. Хоолны тахиа, лууван, алимны махыг нэмээд бид эрүүл, эрүүл салатыг авдаг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Тахианы махны булан - 500 гр;
• Бээжингийн байцаа - 1 толгой;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Алим - 2 ширхэг;
• Гич - 2 tbsp. л.;
• Цөцгий - 3 tbsp. л.;
• Амт нь давс;
• Чидун жимсний тос - хайруулын хувьд;
• Турмерик - 2 чимх

Махаа угааж, булангийн хутгаар хэсэг болгон хуваа. Саванд тос хийнэ, хуурна, эцэст нь куркума цацаж, сайтар хутгана. Энэхүү амтлагч нь маханд сайхан мэдрэмж төрүүлэх болно. Байцаагаа хоёр хуваагаад хэрчээд самбарын гадаргуу дээр тавина.

Жижиг саванд бага өөх тос цөцгий (гахайн махнаас илүү тохиромжтой), дунд зэргийн хурц гичийг холино. Лууванг хальтирч, үрж жижиглээрэй. Алимны хальсыг арилгаж, цөмийг нь хальслаад тууз болгон хувааж (чихэрлэг, исгэлэн сортыг хэрэглэх нь дээр). Хүнсний ногоогоо жижиглэхийн тулд та хүнсний процессор ашиглаж болно, ингэснээр хоол хийх хугацаа богиносно.

Бид бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, цөцгий-гичний соустай хамт давсалж, давс нэмээд сайтар холино.

Намрын үрэлгэн байдал: байцаа, хулуутай салат

Эрүүл, амттай бусад ногооныхоос дутахааргүй шинэ хулуу нь байцаа, луувантай сайн зохицдог. Бүйлс нэмж, наранцэцгийн тосоор амтлагч хийснээр бид гайхалтай хөнгөн хоолыг олж авдаг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Хулуу - 400 гр;
• Цагаан байцаа - 300 гр;
• Лууван - 2 ширхэг;
• Ногоон сонгино - баглаа;
• Наранцэцгийн тос - түлш цэнэглэх зориулалттай;
• Нимбэг - 0.5 ширхэг.
• Амт нь давс;
• Бүйлсний самар - 50 гр .;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.

Бид цайвар хулуу биш, харин ханасан өнгө сонгодог. Энэ аргаар та чихэрлэг байх болно гэдгийг тодорхойлж чадна. Бид үрийг угааж, тайрч, цэвэрлээд, жижиг бааранд хувааж, элсэн чихэрээр буталж, шүүсийг урсгахаар үлдээнэ.

Байцаагаа нимгэн тууз болгон хэрчинэ. Хагас нимбэг аваад сэрээгээр хэд хэдэн газар цоолоод шүүсийг нь байцаа дээр шахна. Хулууны дээр хутгаж, тараана.

Чухал: салатын зөөлөн, зөөлөн байдал нь ногоог хэрчих чанараас хамаарна.

Бид бүрхүүлээс самрыг хальсалж, зуурмаг дээр бага зэрэг хатгаж, хуурай хайруулын тавган дээр хуурна. Сонгино нилээд цавчих. Том салат аяганд хоолоо нэгтгэж, тосоор асгаж холино.

Хэрэв салат хүүхдүүдэд зориулагдсан бол хулууг давсалсан усанд хагас бэлэн болтол буцалгаж, цагаан байцаагаа Бээжингийн байцаагаар солих нь дээр. Энэ нь ходоодонд илүү зөөлөн бөгөөд илүү сайн шингэдэг.

Энэ бол гайхалтай амт, эмзэглэлээрээ таныг гайхшруулах сайхан хоол юм.

Өндөг, цөцгийтэй зэрлэг сармисны салат. Энгийн багц бүтээгдэхүүний шүүслэг салат нь гайхалтай амттай санагддаг, учир нь энэ бол анхны хаврын ногоон юм. ...

Зууханд хулд загас хэр их жигнэхийг мэддэг үү? загасыг илүү амттай болгохын тулд юу нэмэх хэрэгтэй вэ?

1. Салатанд зөвхөн зөв сонгосон бүтээгдэхүүн чухал төдийгүй гадаад төрх нь чухал бөгөөд тэдгээрийг өнгөөр \u200b\u200bнь эв найртай хослуулах хэрэгтэй. Улбар шар лууван, хонхны чинжүүтэй байцаатай салат таны дур сонирхлыг нэн даруй өдөөх болно. Энэ хүчин зүйл нь шинэ ногоонд тийм ч дуртай биш хүүхдүүдэд илүү чухал байдаг;
2. Таны жороор шинэ өвс ороогүй байсан ч гэсэн хоолондоо хэрэглээрэй. Эцсийн эцэст энэ нь амин дэмийн бүх агуулахыг агуулдаг.
3. Байгалийн тос, цөцгий, тараг нь боолт хийхэд илүү тохиромжтой байдаг. Хэрэв та майонезаас авбал гар хийцтэй болгоно. Ургамлын тос нь бидний хоолны дэглэмд хэрэгтэй бөгөөд хэрэгцээтэй бөгөөд шинэ ногоотой хослуулан хэрэглэх нь бие махбодид маш сайн үр дүн өгөх болно.
4. Илүү их хоол хийх сайхан салат, мах нэмнэ, гэхдээ өөх тос багатай сортыг авах нь дээр: үхрийн мах, тахиа, цацагт хяруул;
5. Шинэхэн байцаа, лууван далайн хоолонд тохирохгүй гэдгийг санаарай. Эдгээр найрлагатай туршилт хийхээс татгалзах нь дээр;
6. Ийм салатанд ямар ч төрлийн самар тохиромжтой байдаг. Зөвхөн тэдгээрийг урьдчилан нарийвчлан, бага зэрэг хуурч ав. Хушга, бүйлс нэмсэн хоол нь илүү ашигтай байх болно;
7. Хоолны өмнө шинэхэн ногоотой салат бэлтгэх нь илүү дээр юм.Ингэснээр илүү их витамин хадгалагдаж, шүүс нь гадагшлахгүй, илүүдэл чийггүй болно.

Сайхан хооллоорой!

Энэ нийтлэл нь шинэ байцаатай салатыг хэрхэн яаж хийхийг танд үзүүлэх болно. Энэ бол өөр зүйл хоолны дэглэмийн салат.

Манай цэцэрлэгүүдийн гол ургамлын нэг бол байцаа юм. Бид үүнээс олон тооны хоол бэлтгэдэг. Эхний болон хоёр дахь аль аль нь, мөн салат, зууш, өвлийн бэлтгэл.

Байцаа нь витамин, эрдэс бодисоор маш их баялаг тул илүү олон удаа идэх хэрэгтэй. Түүхий эсвэл исгэсэн нь дээр.

Өнөөдөр би хэлэх болно шинэ байцаа салат хэрхэн хийх талаар лууван нэмэхэд.

Зохиол

цагаан байцаа - Байцааны жижиг толгойн 1/4

лууван - 1 ширхэг.

элсэн чихэр - 1/2 халбага

ширээний цуу - 1/2 халбага

ургамлын тос - 1 халбага

амт нь давс.

Бэлтгэл ажил

Лууванг нилээд цавчих. Үүнийг хийхийн тулд та хутга, хүнсний ногоо цэвэрлэх зориулалтын хутгуур эсвэл хутга ашиглаж болно.

Би grater эсвэл ногооны хутга илүүд үздэг.

хэрчиж байцаа

Лууванг дунд зэргийн grater дээр үрж, байцаа дээр нэмнэ.

лууван нэмнэ

Одоо та шүүс гарч ирэхийн тулд байцаа, лууванг гараараа шахах хэрэгтэй.

*лууванг нэмэхээсээ өмнө байцаа шахаж болно, гэхдээ би үүнийг тайлбарласны дагуу илүү дуртай.

Элсэн чихэр, цуу, тос, давс нэмнэ. Хольж хутгаад салатаа 10 минут байлгана.

Дахин хольж үйлчил.

Илүү их ногоо идэж, зугаацаарай!

Өөр нэг төрлийн байцаатай салат.

жилийн аль ч үед бэлтгэж болно. Ийм амттай, амин дэмээр баялаг салат бэлтгэхэд ердийн цагаан байцаа болон бусад бүх зүйл тохиромжтой байдаг. Энэхүү салатад зайлшгүй шаардлагатай орц (байцаа, лууван) -аас гадна сонгино, сармис, хонхны чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмх, селөдерей, алим, үзэм, нишингэ болон бусад олон төрлийн хүнсний ногоо, ургамал орно.

Шинэ байцаа, луувангийн салат. Жор

Их хэмжээний витамин агуулдаг тул "Витамин шинэ байцаа, луувангаас авсан салат ”. Жорэнэ хоолонд дараахь орц орно: долоон зуун грамм цагаан байцаа, гурван зуун грамм лууван, хоёр амтат чинжүү (илүү зохимжтой улаан), хоёр жижиг ногоон алим, арван грамм цангис, долоон грамм сараалжтай үндэс цагаан гаа, тавин грамм цөцгийн тос, бага зэрэг давс. Та бас яншуй, dill, ногоон сонгино (том багцын тал орчим хувь) хэрэгтэй болно.

Дээд навчнаас байцаа хальсалж, нилээд цавчих. Лууванг цэвэрлэж, үрж, улаан чинжүүгээ тууз болгон хуваа. Алимыг хальсалж, үрийг нь авч, тууз болгон хуваах хэрэгтэй. Том салат аяганд бэлтгэсэн байцаа, лууван, амтат чинжүү алим, дараа нь үрж жижиглэсэн цагаан гаа халбага нэмнэ. Шинэхэн өвсийг нилээд цавчих, дээр нь цангис нэмээд бүх зүйлийг халбагаар үрээд цангис жимсний шүүсээ гаргана. Дараа нь цангис жимстэй ногоонуудаа салат аяганд хийж, бүх зүйлийг давсалж, оливын тос нэмээд сайтар холино.

Шинэ байцаа, луувангийн салат. Бэлтгэл ажил

Гэртээ хүнсний ногооны жаахан байцаа, луувантай байсан ч амархан хоол хийж болно шинэ байцаа, луувангийн салат. Бэлтгэл ажилэнэ салат нь тусгай хоолны авъяас шаарддаггүй бөгөөд бэлэн хоол сайхан үдийн хоол эсвэл оройн хоолны гайхалтай нэмэлт болно.

Байцааны толгойг нарийн тууз болгон хайчилж ав. Лууванг тууз болгон хайчилж ав. Маринадыг бэлтгэхийн тулд нэг халбага давс, хорин грамм элсэн чихэр, арван таван миллитр цуутай холино. Жижиглэсэн ногоогоо хутгаж, цэвэр лонхтой саванд хийнэ. Халуун усанд буцалгаад элсэн чихэр, давсыг уусгаад дараа нь цуу нэмээд байцаа дээр халуун маринад хийнэ. Эхний өдөр нь ийм салат бэлэн болоогүй байгаа тул хүнсний ногоо ханасан байх ёстой. Нэг өдрийн дараа та ширээн дээр үйлчилж болно. Энэ жор нь бас сайн байдаг, яагаад гэвэл та найрлагыг нь ямар ч харьцаагаар нэмж болно.

Байцааны салат самартай сайн зохицдог. Таваг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй: цагаан байцаа, гурван зуун грамм лууван, нэг хонхны чинжүү, зуун грамм хальсалж хушга... Мөн та тавин грамм элсэн чихэргүй тараг, хоёр хоолны халбага гич, нэг халбага цуу (илүү зохимжтой алимны алим), дөрөвний нэг аяга тос хийх хэрэгтэй. Элсэн чихрийг амтлахын тулд хувцаслалтанд нэмж болно. Халуун ногоо нь танд хэрэгтэй болно: cumin болон селөдерей үр (хагас халбага), бага зэрэг давс, чинжүү.

Эхлээд та салатны амтлагчтай тэмцэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд жороор заасан найрлагыг тусдаа саванд хийж нэгтгэнэ. Боолтын найрлагыг жигд болтол нь сайтар холино. Байцаагаа нимгэн хэрчиж, Болгарын чинжүүгээ тууз болгон хувааж, лууванг үрж эсвэл тууз болгон хуваа. Бага зэрэг шарсан самрыг нунтаглана. Жижиглэсэн ногоогоо саванд хийж хутгаад дээрээс нь боодол хийгээд хутгаад давс, перц хийж хутгана. Бэлэн хоолыг салат аяга эсвэл хэсэг хэсгээр нь хийж, самараар цацна.

Халуун ногоотой салатыг илүүд үздэг хүмүүст туршиж үзэхийг зөвлөж байна шинэ байцаа, луувангийн солонгос салат.

Жор нь дараахь байдлаар байна: дунд зэргийн хоёр байцаа, дөрвөн лууван, арван хумс сармис, нэг литр ус, хагас шил элсэн чихэр, нэг аяга наранцэцгийн тос, амтлах давс, тавин миллитр цуу, мөн бага зэрэг улаан чинжүү, газрын кориандра, амтат чинжүү, булангийн цөөн хэдэн вандуй. хуудас.

Дээд навчнаас байцаа зайлуулж, лууваныг хальсалж авах ёстой. Үүний дараа тэдгээрийг нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Сармис хумсыг хальсалж, цавчих (та хэвлэлийн хэрэгсэл ашиглаж болно). Том саванд байцаа, лууван, сармисаа хольж, дараа нь саванд хийнэ. Дараа нь та хувцасаа бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд давс, кориандра, улаан, анхилуун чинжүү зэргийг элсэн чихэр дээр нэмээд лаврын навч нэмнэ. Бүх зүйлийг буцалгана, дараа нь цуу, тос нэмнэ. Маринад халуун байх үед хүнсний ногоо дүүргэсэн лонхтой саванд хийж хөргөнө. Бэлтгэсэн салатыг хөргөгчинд хадгалдаг.

Шинэ байцаа, луувангийн хүүхдийн салатзөвхөн шинэхэн болон байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнчанар нь эргэлзээ төрүүлэхгүй байх болно. Мөн хүүхдэд хоол хийхдээ амтлагч, халуун ногоо хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Үл хамаарах зүйл бол давс, нимбэгний шүүс юм. Хүүхдэд зориулж бэлтгэсэн салатыг хувцаслахдаа цөцгий, чихэргүй тараг эсвэл ургамлын тос (хамгийн сайн чидун).

Хүүхэд шинэ ногоогоор хийсэн салат хийж үзэхийг хүсвэл эрүүл байхаас гадна амттай, сайхан чимэглэсэн байх ёстой.

Хүүхдийн хувьд та дараахь жороор хоол хийж болно: цагаан байцаа (зуун грамм), хагас лууван, хагас том алим, дутуу цайны халбага нимбэгний шүүс, бага зэрэг элсэн чихэр, давс.

Байцаагаа нимгэн хэрчээд луувангаа үрж үрнэ. Салат бэлтгэхийн тулд хожуулын ойролцоо байрладаг байцаа навчны хатуу хэсгийг ашиглах шаардлагагүй болно. Тусдаа саванд элсэн чихэр, давсыг нэгтгэж, бага зэрэг буцалсан ус, нимбэгний шүүс нэмнэ. Хувцас солих хүртэл бүх зүйлийг хутгана. Жижиглэсэн байцаагаа луувантайгаа хольж, бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай шүүслэг алим (хальсалж) нэмээд бүх зүйлийг салат ороомогоор бүрхэнэ. Хэрэв та хүсвэл чидуны тос нэмж болно. Холимог, үзэсгэлэнтэй таваг дээр үйлчлэхэд бэлэн бол нилээд жижиглэсэн шинэхэн ургамал цацна.

Хэрэв танд манай сайт таалагдсан бол "баярлалаа" гэдгээ илэрхийлнэ үү
доорх товчлуур дээр дарж.