Давсалсан herring булан. Бага зэрэг давсалсан herring. Гэрийн жор

Галзуу амттай, бага зэрэг давсалсан Herring хүсдэг хүмүүст зориулж бид түүнд хэрхэн хийх талаар нарийвчлан тайлбарласан жор бэлтгэсэн болно. сайн даршилсан ногоо гэртээ загасаа зөв давсалж идээрэй.

Шуурхай давсалсан Herring жор

Орц:

• шинэ хөлдөөсөн herring - 3 ширхэг;
• гал тогооны давс - 100 гр;
• чинжүү холимог - 0.5 tsp;
• ургамлын тос - 0.5 tbsp .;
• ундны ус - 0.5 tbsp.

Бэлтгэл ажил

Бид хөлдөөсөн herring гулуузыг байлгадаг өрөөний температур хагас цагаас илүүгүй, дараа нь тэд. Бид шаардлагагүй толгойнуудаа тайрч, арьсны давхаргыг сайтар арилгаж, сэрвээийг нь аваад нуруун дээрээс эхлээд загасны булангийн нэг хэсгийг болгоомжтой авч, хоёрдугаарт бид аль хэдийнээ өөрөө хавирганы ясаар салгана. Бид булангаа үзэсгэлэнтэй хэсгүүдэд хувааж, тус бүр дээр нь чинжүүтэй хольсон гал тогооны өрөөний давсанд дүрнэ. Дараа нь бид тэдгээрийг хуванцар эсвэл шилэн тавиур дээр маш сайн хийж, тавган дээр нь анхилуун ургамлын тосоор хийнэ. Одоо, herring хэсгүүдийг шингэнээр хучих тул бүлээн ус нэмээд савыг хааж хөргөгчинд ердөө 8 цагийн турш явуулна уу. Дараа нь бид бүх загасыг угааж, хэрэглэхээсээ өмнө дахин тосоор цацна.

Гэртээ амттай, бага зэрэг давсалсан herring

Орц:

• том herring - 2 ширхэг;
• ус - 1.2 л;
• чинжүү (allspice, хар) - тус бүр 6 вандуй;
• гал тогооны давс - 5 амттан халбага (слайдтай);
• элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
• - 2 нахиа;
• лаврын навч - 4 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

Нэг саванд хийнэ зөв хэмжээ ус. Гал тогоо, нарийн ширхэгтэй элсэн чихэр хийнэ хоолны давс зуухны шарагч дээр давсны уусмалд хадгална. Сайн буцалгаж эхлэхэд лаврын навч, хумс, чинжүү нэмнэ. 5 минутын дараа зуухнаас бүх зүйлийг аваад давсны уусмалд хадгалсан газар тавь аль болох хурдан хөргөнө.

Бид том Herring-ийг бүрэн гэсгээдэг. Бид том хутгаар толгойгоо тайрч, гэдэс дотрыг нь задалж, бүх дотор талыг нь гаргаж, сэрвээгээ хайчаар тайрч, гулууз бүрийг угааж, тийм ч том биш хэсгүүдэд хуваа.

Бид бүх загасыг тохилог өндөр саванд хийж, сүүлчийн хэсгийн ирмэг хүртэл анхилуун үнэртэй анхилуун үнэртэй давсны уусмалаар хучдаг. Бид аягаа таглаад хөргөгчний камерт хийгээд 15 цагийн дараа гайхамшигтай давсалсан herring-ээсээ дээж авч болно.

© Depositphotos

Давстай байхыг хүсч байна уу? Хамгийн хялбар сонголт бол дэлгүүрээс эсвэл захаас бэлэн загас худалдаж авах явдал юм. Гэхдээ ихэнхдээ энэ нь тийм ч тохиромжтой амт, чанар биш байдаг - заримдаа зөөлөн, заримдаа хэт давслаг, заримдаа чийглэг, цустай байдаг. Мөн ямар химийн бодисоор "давсалсан" нь одоогоор тодорхойгүй байна.

Энэ нь худалдаж авсан гар хийцийнхээс хамаагүй амттай, аюулгүй байдаг бага зэрэг давсалсан herring, жор нь санал болгодог tochka.net.

Нэгдүгээрт, та өөрөө хоолоо хийж идээрэй, хоёрдугаарт, хэрэв хүсвэл дуртай халуун ногоооо нэмээрэй, гуравдугаарт, хоол хийх явц, загасныхаа давсны түвшинг өөрөө хянана. Үүнээс гадна, herring давс нь бүрэн богино байдаг - бүх үйл явц нь танд хамгийн ихдээ хагас цаг шаардагдана.

Загасыг давслах хэд хэдэн арга байдаг - давсны уусмалд хадгалсан, хуурай давсалсан аль алинд нь.

Бага зэрэг давсалсан herring - даршилсан ногоотой жор

Орц:

• 1 кг шинэхэн хөлдөөсөн herring
• 200 гр том давс
• 100 гр элсэн чихэр
• 3 булан навч,
• 10 анхилуун вандуй,
• 1 литр ус.

Давс, элсэн чихэр, халуун ногоо зэргийг буцалсан усанд хийж 7-10 минут буцалгаад хөргөнө.

Herring гэсгээж, сайтар зайлж, масштабыг цэвэрлэ. Толгой, гэдэс зэрэг загасыг бүхэлд нь исэлгүй цэвэр гонзгой саванд хийж, хөргөсөн давсны уусмалаар хучна.

Herring-ийг хучиж, доод тавиур дээр 3 хоногийн турш хөргөгчинд хадгална.

Бага зэрэг давсалсан herring бэлэн болсон байна. Та нуруундаа зүсэлт хийж, herring-ийн бэлэн байдлыг шалгаж болно. Үүний дараа та хужирыг давсны уусмалаас гаргаж, арьс, ясны хальснаас хальсалж, хэсэг болгон хувааж, өөрийн үзэмжээр ашиглах боломжтой.

Хэрэв та herring хадгалахаар төлөвлөж байгаа бөгөөд түүнийг хэт давслаг болгохыг хүсэхгүй бол давсалсан давсны уусмалыг 50:50 харьцаатай усаар шингэлнэ.

Бага зэрэг давсалсан herring - хуурай давсалсан жор

Орц:

• 1 шинэ хөлдөөсөн herring,
• 60 гр давс.

Бага зэрэг давсалсан herring - жор:

Herring гэсгээж, сайтар зайлж, тайрч, дотор талыг нь авна.

Загасыг дотор болон гадна талаас нь сайтар үрж цэвэрлэнэ. Дараа нь herring-ийг амны алчуураар боож, саванд хийж хөргөгчинд 3 хоног байлгана.

Бага зэрэг давсалсан herring бэлэн болсон байна. Херинг давсанд удаан байх тусам давслаг болно. Одоо үүнийг давсаар угааж, хальсалж, ясгүй болгож, тайрч, үйлчилнэ.

Бага зэрэг давсалсан herring нь хар талх, сонгино, чанасан төмс, наранцэцгийн тос, салат, хуушуурын хамт сайн зохицдог.

Сайхан хооллоорой!

• УНШ:
• УНШ:

Хэрэв та алдаа анзаарсан бол шаардлагатай текстээ сонгоод Ctrl + Enter дарж энэ тухайгаа редакторуудад мэдэгдээрэй.

Худалдан авсан тавагтай харьцуулах зүйл байхгүй. Илүү шүүслэг, үргэлж шинэлэг бөгөөд таны амтанд яг тохирно. Гэрийн давсалсан herring нь хоол хийхэд хялбар, шарсан төмсөөр сайн хийдэг, алдартай салат дээр үслэг цувны доор эсвэл цуу, ургамлын тосоор нилээд жижиглэсэн сонгины доор хийдэг. Жоруудын энгийн байдал нь энэ асуудалд төвөгтэй зүйл байхгүй гэдгийг баталж байна. Хэринг хэрхэн зөв давслах талаар мэдмээр байна уу?

Гэртээ herring давслах

Аливаа Herring нь хоолны дуршилтай зууш бэлтгэхэд тохиромжтой: голын загас, жишээлбэл, Волга, Дон, тэнгис, Каспийн, Хар тэнгис, Цагаан тэнгис. Ийм загасыг шинээр худалдаж авах нь дээр. Цэвэр ягаан заламгай, тунгалаг сурагчид нь саяхан энэ загасыг барьж авсны шинж тэмдэг болно Далайн сортуудыг илүүд үздэг үү? Хөлдөөсөн гулуузыг сонгоно уу: дээр амт чанар дулааны боловсруулалт нь ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй. Бүхэл бүтэн загас худалдаж аваарай. Давслахаас өмнө гэдэс цэрвэх шаардлагагүй, харин заламгай жимсийг зайлуулахаа бүү мартаарай: тэд шаардлагагүй гашууны эх үүсвэр болно.

Бүх давсны уусмалд хадгалсан

Гар хийцийн Herring-ийн ийм жор нь үндсэндээ түгээмэл байдаг: үүнийг ашиглан чанаж болгосон загас бага зэрэг давслаг болж, халуун ногооны аль нь ч давамгайлахгүй. Тиймээс түүний үндсэн дээр та өөрийн амтанд тохируулан туршилт хийх эрхтэй. Түрс эсвэл сүү байна уу? Тэднээс салахыг яарах хэрэггүй: энэ нь хачиртай талх эсвэл загасны салатанд халуун ногоотой нэмэлт тэжээл болно.

Орцуудын жагсаалт:

• herring - 1 кг;
• allspice - 10 вандуй;
• цагаан элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• лавр - 4 навч;
• нарийн давс - 6 tbsp. л.;
• ус - 1 л.

Бэлтгэл ажил:

1. Усыг буцалгана, бүх халуун ногоо, өвсийг нэг дор нэмнэ.
2. Маринадыг бага дулаанаар 8-10 минутын турш буцалгана. Галаас аваад хөргөнө.
3. Толгойг нь байлгаж сэрвээ, сүүлийг нь загаснаас ав. Бүү гэдэс!
4. Малын гулуузыг саванд хийж, маринадаар дүүргээд, загастай савыг хүйтэнд хийнэ. Хоёр, гурван хоногийн дараа хоолны дуршил бэлэн болно.

Саванд байгаа хэсэг

Хоол хийх үе шатанд та ийм загасыг хуурах хэрэгтэй болно. Цаг хугацаа, тэвчээр аваарай. Үр дүн нь мэдээжийн хэрэг үр өгөөжөө өгөх болно: аль хэдийн хальсалж, хэрчсэн амттай Herring хэдхэн минутын дотор таны ширээнээс алга болно. Урьдчилан бэлтгэсэн загасыг бүхэл бүтэн гулуузнаас хамаагүй хурдан даршилдаг. Хүчин чармайлт үр дүнгүй болно!

Орцуудын жагсаалт:

• herring - 700 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.;
• нарийн давс - 1 tsp;
• ус - 0.5 л.

Бэлтгэл ажил

1. Загасны толгой, сэрвээ, сүүлийг тайрч, гэдэс дотор нь цэвэрлээд яснаас цэвэрлээрэй. Та зөвхөн цэвэр филетэй үлдэх ёстой. Үүнийг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Хальсалж сонгиноо хагас цагираг болгон хайчилж, давс, усаа холино.
3. Загасны хэсгүүдийг саванд хийж, дээр нь сонгино хийж, давстай ус, тосоор хучна.
4. Савыг хүйтэнд байрлуул. Herring 24 цагийн дараа идэхэд бэлэн болно.

Халуун ногоотой давсалсан herring

Гэртээ чанаж болгосон давсалсан herring нь зөөлөн амттай байх албагүй. Перецтэй хоолыг илүүд үздэг хүмүүс халуун ногоотой давсалсан загасанд дуртай байдаг. Ийм herring нь өдөр бүр байдаггүй. Энэ нь салат эсвэл сэндвич хийхэд тохиромжгүй байдаг: заавал амталсан байх ёстой, таашаал авах нь чухал юм. Энэхүү жор нь далайн хоолыг жинхэнэ танигчдад таалагдах болно.

Орцуудын жагсаалт:

• herring - 700 гр;
• чинжүү холимог - 15 вандуй;
• хумс - 2-3 нахиа;
• лавр - 4 навч;
• нарийн давс - 1 tbsp. л.;
• цагаан элсэн чихэр - 0.5 tbsp. л.;
• ус - 0.5 л.

Бэлтгэл ажил:

1. Ус буцалгаж, халуун ногоо, ургамал нэмээд сайтар хутгана.
2. Загасны сүүл, сэрвээ хайчилж, гулуузыг хэвээр нь хадгална.
3. Үүнийг саванд хийж, marinade дүүргэж, хүйтэнд хийнэ. Нэг өдрийн дараа herring бэлэн болно.

Бага зэрэг давсалсан хуурай арга

Хэрэв гартаа халуун ногоо, элсэн чихэр байхгүй байсан бол давсалсан загасыг амтлахыг хүсч байвал гэртээ хэрчиж давслах вэ? Яаралтай үед та зөвхөн хоёр орцоор л өнгөрч болно. Шингэн нэмэлгүйгээр хуурай чанаж болгосон Herring нь marinade-д дэвтсэнээс илүү муу амтгүй байх бөгөөд энэ нь дэлгүүрийн загасанд магадлал өгөх болно.
Орцуудын жагсаалт:

• herring - 700 гр;
• нарийн давс - 70 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Малын гулуузнаас сүүл, заламгайг хайчилж аваад гэдэс дотрыг нь урсгал усаар зайлна.
2. Herring-ийг дотор болон гадна талын давсаар сайтар арчиж, даавуу эсвэл самбайгаар боож өгнө.
3. Загасыг саванд хийж хөргөгчинд хадгална. Herring нь хоёроос гурван хоногийн дараа бэлэн болно.

Уксусаар

Маринад цуу ихэвчлэн олддог. Энэхүү нэмэлт нь зууш нь маш их исгэлэн бөгөөд гулуузыг хүрэхэд бага зэрэг чанга болгодог. Том жор нь эрчүүдэд таалагдах болно: хүчтэй найрсаг компаний баялаг ширээн дээр ийм аргаар бэлтгэсэн загас агнуураас шууд алга болно. Жинхэнэ бакалаврын үдэшлэг хийх үүргийн сонголт!

Орцуудын жагсаалт:

• herring - 700 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• чинжүү, вандуйны холимог - 1 tsp;
• лавр - 4 навч;
• гичийн үр - 2 tsp;
• 6% цуу - 300 мл;
• цагаан элсэн чихэр - 100 гр;
• давс - 1 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил:

1. Саванд цуу буцалгана, элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл хутгана, бэлэн marinade хөргөнө.
2. Хальсалж сонгиноо хагас цагираг, луувангаа нимгэн цагираг болгон хэрчинэ.
3. Малын гулуузнаас сүүл, заламгайг хайчилж аваад зайлж, саванд хийж, жижиглэсэн ногоогоор хучиж, халуун ногоо, ургамал нэмээд бүгдийг нь маринадаар дүүргэнэ. Загасны савыг хүйтэнд байрлуул. Гурван өдрийн дараа herring-ийг ширээн дээр чөлөөтэй авч яваарай.

Маш их давсалсан загасыг юу норгох вэ (хэрвээ давсны уусмалд хэтрүүлсэн бол)

Аливаа гэрийн эзэгтэй хоолны туршилт хийхэд нээлттэй байдаг. Би үдэшлэг дээр амтат хоолыг бие даан бэлтгэж, саяхан уншсан жорыг ашиглахыг хүсч байна. Херинг давслах маш олон арга байдаг тул цөөхөн хүн зөвхөн нэгийг нь л зогсдог. Гэхдээ шинэ аргаар чанаж болгосон загас таны бодож байснаас хамаагүй давслаг болсон бол яах вэ? Энэ нь хамаагүй: шингэнээр сайтар дэвтээнэ.

Эдгээр зорилгоор ердийн буцалсан ус, сүү эсвэл өтгөн хар цай хэрэглэдэг. Бүтээгдэхүүний эцсийн амтанд нөлөөлөхгүйгээр ус илүүдэл давсыг шингээнэ. Сүүнд дэвтээсэн Herring нь арай илүү зөөлөн болж, цайнд хэвтэх нь хатуу болно. Бүх процесс 12-20 цаг үргэлжилдэг бол шинжээчид шингэнийг үе үе солихыг зөвлөж байна. Нь дэвтээсэн herring аль болох богино хугацаанд хэрэглэж байх ёстой: энэ нь удаан хугацаанд хадгалагдахгүй болно.

Гэртээ herring даршилж авах видео жор

YouTube нь бага зэрэг давсалсан herring хийх олон жор санал болгодог. Хоолны блог хөтлөгчид өөрсдийн баялаг туршлага, батлагдсан туршлага, гайхалтай нууцаас хуваалцдаг. Доорх жорууд амжилттай болох баталгаатай болно. Тэдний зохиогчид хүртээмжтэй, загасыг хэрхэн хурдан, амархан давслахыг алхам алхамаар тайлбарлаж өгдөг. Одооноос эхлэн амандаа хайлж амттай, шүүслэг herring хэрхэн хоол хийхийг сурах нь лийр буудахтай адил хялбар юм!

Түргэн бөгөөд хялбар жор

Гэрийн herring

Энэ нийтлэлд тайлбарласан зүйл бол манай орны ихэнх хүмүүсийн хамгийн дуртай хоол юм. Дэлгүүрээс сайн загас олох нь хичнээн хэцүү болохыг гэрийн эзэгтэй бүр мэддэг - давслахгүй, эсвэл эсрэгээрээ тэд хэтэрхий их халуун ногоо хийх болно. Манай жорыг уншсаны дараа та энэ гайхамшигтай хоолонд хэтэрхий их хүчин чармайлтгүйгээр өөрөө хийж болно.

Орчин үеийн эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ашиг тусын талаар байнга маргадаг хортой шинж чанарууд энэ төрлийн лаазлах. Нэг талаас, ийм аргаар чанаж болгосон загас хангалттай хэмжээний өөх тос агуулдаг - 20-30%. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь голчлон хүний \u200b\u200bөдөр бүр авах ёстой бүх ашигтай тосны хүчил юм. Хэрэв та бусад өөх тос, түргэн нүүрсустөрөгчтэй холилдохгүй бол бага зэрэг давсалсан herring нь таны зураг дээр тийм ч их хор хөнөөл учруулахгүй. Тиймээс хүн бүрийн дуртай "үслэг цув" таны ширээг өдөр бүр чимэглэх ёсгүй, эс тэгвээс илүүдэл фунт тун удахгүй өөрсдийгөө тунхаглах болно. Ийм загасанд агуулагдах давс нь биед ус хадгалдаг гэдгийг битгий мартаарай. Энэ нь өглөөний жин дээр гарснаар жин мэдэгдэхүйц нэмэгдэж байгааг харж болно гэсэн үг юм. Гэхдээ ус нь эмэгтэй хүн бүрийг айлгадаг тоонуудын хамт байгалийн жамаараа явагдах тул та үүнээс айх хэрэггүй.

давсны уусмалд хадгалсан

Олон хүмүүс худалдаж авахаас татгалздаг бэлэн бүтээгдэхүүн Шударга бус үйлдвэрлэгчид, худалдагчдын талаар олон түүхийг сонссон тул супермаркетуудад. Хэрэв та хэдэн өдрийн турш маринад хийж, тамхи татдаг бол ялзарсан загасны үнэрийг нуух нь амархан байдаг гэдгийг та мэднэ. Өнөө үед ийм тохиолдлууд тийм ч түгээмэл биш боловч загасыг өөрөө хоол хийх нь илүү аюулгүй хэвээр байна.

Тиймээс, бага зэрэг давсалсан herring, жор:

• Нэг литр цэвэр усыг саванд хийнэ, буцалгана. Дараа нь гурван хоолны халбага элсэн чихэр, зургаан хоолны халбагын давс (дээрээс нь), гурваас дөрвөн булангийн навч нэмж, хэдэн минутын турш манай маринад чанаж иднэ.

• Гэсгээсэн загасыг (нэг килограмм) урсгал усаар зайлж, ямар ч саванд хийнэ. Энэ нь гурван литрийн савтай байж болох ч гонзгой хуванцар сав ашиглах нь хамгийн тохиромжтой.

• Давсны уусмалыг хөргөөд загас дээр хийнэ. Дараа нь савыг гурван өдрийн турш хүйтэн газар руу илгээнэ.

Бэлэн herring-ийг салад, хоолны дуршил, пашет хийхэд ашиглаж болно. Хэрэв таны загасны дотор түрс байгаа бол та үүнээс амттай хачиртай талх хийж болно.

Хуурай давсалж

Гэрийн хийцтэй давсалсан herring нь хиймэл хадгалалт, амтлагч, амтыг нэмэгдүүлэгч бодис агуулаагүй тул сайн байдаг. Үйлчилж буй зүйлдээ итгэх итгэл байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн, таны гэр бүлийн гишүүдийн эрүүл мэндийн төлөөх айдсыг арилгах болно. Ийм хөнгөн давсалсан herring нь маш амттай болж хувирдаг.

• Гэсгээсэн эсвэл шинэхэн загасыг (нэг килограмм) нурууны дагуу хайчилж, дараа нь буланг нь яснаас нь салга.

Зуушны хувьд Herring

Хэрэв зочид тан дээр ирэх гэж байгаа бол та хүлээн авахад бэлэн биш байгаа бол жороор хийсэн жор "Давсалсан herring түргэн хоол". Юу хийх ёстой вэ:

• Гурван халбага давс, хоёр халбага сахар, дөрвөн цайны халбагыг холино улаан лоолийн зуурмаг, дөрвөн халбага халуун ногоотой лууван Солонгос хэл дээр зургаан том халбага ургамлын тос, нэг халбага цагаан цуу (70%). Бүгдийг нь хүйтэн буцалсан усаар (250 мл) хийнэ.

• Гурван том Herring гэдэс, филе нь яснаас салгаж, хэсэг болгон хувааж болно.

• Загасыг гүн гүнзгий саванд хийж, marinade дээр асгаж, таглаад тавь.

Гураваас дөрвөн цагийн дараа та найз нөхөддөө амттай, анхны зуушаар дайлах боломжтой болно.

Уксус дүүргэж давслах

Ийм аргаар чанаж болгосон загас онцгой амттай байдаг. Жорыг нь доор үзүүлэв.

Бэлтгэл ажил:

• Хөргөгчинд шинэхэн эсвэл гэсгээсэн нэг килограмм загас ав. Гэдэс, сэрвээ, толгойг аваад дараа нь гулуузыг жижиг хэсэг болгон хуваа.

• Сонгино (хагас цагирганд) хэрчээд сармисаа ёроолд нь тавиад дээрээс нь загасаа хийгээд дараа нь сармис, сонгиноо дахин тавь. Хэд хэдэн удаа давтаж, давхарга бүрийг давслахаа бүү мартаарай.

• Маринадын хувьд нэг аяга хүйтэн цэвэр ус, нэг цайны халбага холино.Загасаа асга.

• Нэг цагийн дараа хайруулын тавган дээр ургамлын тос нэмээд зөөлөн хутгаад хөргөгчинд буцааж тавина.

Та өдөрт бэлэн загасыг туршиж үзээрэй.

Хэрэв та гэртээ хэзээ ч давсны ивэрхийг туршиж үзээгүй бол яг одоо туршиж үзэж болно. Манай гар хийцийн цэвэр, шүүслэг загас танд таалагдана гэдэгт бид итгэлтэй байна.

2010 оны 11-р сарын 3

Төсөөлөөд үз дээ: гудамжинд намрын намгархаг, үүл, салхитай, гичээр түрхсэн хүрэн талх, ивэрхий, овоолсон овоотой ... Хөөх, сайн байна!

Миний амьдралын тэргүүлэх чиглэлүүд бага наснаасаа бүрэлдэн бий болсон. Гурван настайдаа зөрүүд авга ахынхаа асуултанд: "Охин минь, чи хэнд илүү хайртай вэ, ээж, аав аа?" Гэж би шударгаар хариулав: "Херринг".

Эцэг эхчүүд мэдээжийн хэрэг ариун нандин хүмүүс боловч ээжийн минь бэлтгэдэг herring-ийг хайрлахгүй байх боломжгүй юм. Энэхүү жор нь гэрийн эзэгтэй, завгүй бизнес эрхэлдэг эмэгтэйн аль алинд нь маш энгийн бөгөөд хүртээмжтэй байдаг. Үүнийг туршаад үзээрэй, чи харамсахгүй.

Хоол хийхэд
бага зэрэг давсалсан herring шаардлагатай болно:

• шинэ herring
• давс, элсэн чихэр, цуу, анхилуун чинжүү, булан навч

IN литрийн сав гурван ширхэг литрийн багтаамжтай 2 herring багтдаг - 5-6 ширхэг.
Давсны уусмалын хэрэглээ нь нэг литр саванд нэг литр хагас литр, гурван литр тутамд нэг хагас литр байна.

Бэлтгэл ажил:

Herring-ийг хальсалж, толгойг нь салгаж, хэсэг хэсгээр нь хувааж болно, бүрэн бүтэн үлдээж, угааж цэвэрлээд нэг цагийн турш ус хийж, хуурай, хуурай саванд хийж, хүйтэн давсны уусмалаар асгаж, тагийг нь хаагаад хөргөгчинд хийж 24 цагийн дараа бүтээгдэхүүн бэлэн болно. донтуулагч. Та үүнийг өөр өдөр барьж болно, дараа нь herring нь бага зэрэг давслаг болж хувирахгүй. Бэлэн herring нь өөр саванд нугалж, газрын хар чинжүүтэй цацаж, наранцэцгийн тосоор асгаж, нэг өдрийн турш шаардана.

Давсны уусмал: 1 литр устай бол 6 хоолны халбагын давс, 4 хоолны халбага элсэн чихэр, анхилуун чинжүү, лаврын навчийг амтална. Бүгдийг хольж, буцалгаад, 2-3 минут буцалгаад, 1/3-ийн цуу (30-40 мл) хийнэ. Хөргөх.

Энэхүү жороор та мөнгөн хэлтэг, хэлтэг, сармагчин загас хийж болно. Хэрэв та бага зэрэг давсалсан загасанд дургүй бол давсны хэмжээг нэмэгдүүлээрэй.
Herring-д агуулагдах ашигтай бодис, микроэлементүүд нь намрын улиралд маш чухал ач холбогдолтой шоколаднаас багагүй баяр баясгалангийн даавар үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Сайхан хооллоорой!

Текст: Оксана Герасимова