гэр / Соус / Силикон хөгц дэх намуу цэцгийн үрээр. Намууны үрийн кекс хийх жор. Жороо аваарай: Lemon Poppycake

Силикон хөгц дэх намуу цэцгийн үрээр. Намууны үрийн кекс хийх жор. Жороо аваарай: Lemon Poppycake

Намуу цэцгийн гурилан бүтээгдэхүүн нь гоо үзэсгэлэн, гайхалтай амтаараа хоолны амттанг удаан хугацаанд дүүргэж ирсэн. Намууны үрээр хийсэн нарийн боовны талаар ярихад ихэнх хүмүүс жижиг хар цэгүүдтэй, өтгөн улаан хүрэн бялууг боддог. Ердийн намуу цэцгийн бялуу нь хүн бүрт үл хамаарах зүйлгүйгээр дуртай байдаг.

Намуу нь хятад хоолонд нэмэр болдог байсныг түүхээс мэддэг. Славянчууд намуу хоол хийхдээ намуухан иддэг байжээ - Зөгийн балыг Аврагч өдөр 8-р сарын 14-нд анхилуун үнэртэй намуу боов Славян бүрийн ширээн дээр байв.

Намуу нь биед хор хөнөөл учруулах бодис агуулдаг гэж үздэг. Намууны үрийг супермаркет дахь тавиур дээр гарахаас өмнө нухацтай боловсруулалт хийдэг бөгөөд улаавтар намуу цэцгийн хайрцагнаас цутгадаггүй. Намууны үрийн найрлага нь бүх Омега тосны хүчлийг нэг дор багтаасан, олон төрлийн амин дэм, эслэг агуулсан гэдгээрээ онцлог юм.

Өнөө үед та намууны янз бүрийн бялууг үзэж, амтлах боломжтой боллоо. Тэднээс хамгийн сонирхолтой нь бид таны анхааралд байна.

Талх үйлдвэрлэгчийн намуу үрээр хийсэн сонгодог кекс

Талх үйлдвэрлэгч дэх маффинууд байгалийн чийгшлээ хадгалан маш сайн жигнэдэг. Хоол хийх энэ арга нь намуу бялуу хийхэд тохиромжтой.

Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 20 минут.

Орц:

2 тахианы өндөг;
300 гр. цөцгий;
50 гр. цөцгийн тос;
350 гр. гурил;
180 гр Сахар;
1 уут чихэрний намуу;
жигд нунтаг;
ваниллин;
амт нь давс.

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг салаагаар сайтар цохино.
Богино долгионы зууханд цөцгийн тос бага зэрэг хайлуулж, өндөглөдөг. Энд давс, элсэн чихэр хийнэ. Гөлгөр болтол хутгана.
Зуурмаг дээр цөцгий ба ваниллин нэмнэ. Намууны үрийг нэмнэ үү.
Гурилыг жигд нунтагтай хольж, аажмаар зуурмаг дээр нэмээд халбагаар зөөлөн зуурна.
Бялуугаар хийсэн зуурсан гурилаа талх үйлдвэрлэгч дээр асгаад сайтар хааж " Амтат боов”1 цаг орчим. Сайхан хооллоорой!

Зууханд намуу үрээр хийсэн нимбэгний бялуу

Намууны үрийн бялуу дээр нимбэг нэмснээр та нарийн боовны нарийн боовыг амт чанараар нь улам сайжруулахаас гадна нимбэгний хальснаас олдог ашигтай С амин дэмээр хангаж өгдөг.

Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут.

Орц:

3 тахианы өндөг;
250 гр. Сахар;
хоёр жижиг нимбэгний амт;
2 халбага зөгийн бал;
1 уут чихэрний намуу;
150 гр. цөцгийн тос;
350 гр. улаан буудайн гурил;
нэг халбага жигд натри;
амт нь давс.

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг холигчоор цохино. Давс, элсэн чихэр, нимбэгний хальс нэмнэ. Холимогийг дахин нэг удаа цохино.
Зөөлөн цөцгийн тосыг зөгийн бал, намуу цэцгийн үрээр хольж, өндөгний масс дээр нэмнэ.
Зуурсан гуриландаа сода, шигшсэн гурил хийнэ. Бөөгнөрөл байхгүй тул халбагаар сайтар холино.
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Талх нарийн боовны тосыг тослох цөцгийн тос эсвэл маргарин дээр нь зуурсан гурилаа хийнэ.
50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн бялууг намуу, кунжутын үрээр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Улбар шар намууны үртэй кекс

Энэхүү бялуу нь ер бусын амт, сайхан үнэр, баяр ёслолын байдалтай байдаг. Жороор бол жүржийн целлюлозыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, талх нарийн боовны өвөрмөц сэтгэл татам байдлыг өгдөг.

Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 30 минут.

Орц:

2 тахианы өндөг;
200 гр. цөцгий;
1 том улбар шар
170 гр Сахар;
1 уут чихэрний намуу;
300 гр. дээд зэргийн гурил;
жигд нунтаг;
амт нь давс.

Бэлтгэл ажил:

Тахианы өндөгийг элсэн чихэр, давстай хамт цохино. Энд цөцгий нэмнэ.
Улбар шар өнгийн улбар шарыг угааж, хальслаарай. Целлюлозыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, зуурсан гурил руу илгээнэ үү.
Намууны үр, жигд нунтаг, гурил нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар хутгана.
Тосолсон маффины тогоог зууханд хийнэ. 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Сайхан хооллоорой!

Намууны үртэй ааруултай бялуу

Гэрийн бяслагтай жигнэмэгийг хамгийн эрүүл гэж тооцсоор ирсэн. Энэ нь үнэн, яагаад гэвэл ийм аяганд уураг, чухал амин хүчил ихээр агуулагддаг. Аарцанд хүний \u200b\u200bхөл, ясыг бэхжүүлдэг кальци, Д аминдэм агуулагддаг.

Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 10 минут.

Орц:

1 тахианы өндөг;
200 гр. зөөлөн гэрийн бяслаг;
1 уут чихэрний намуу;
140 гр. Сахар;
200 гр. гурил;
ваниллин;
амт нь давс.

Бэлтгэл ажил:

Тахианы өндөгийг элсэн чихэр, давс, ваниллинаар цохино.
Гэрийн бяслагыг намуу цэцгийн үрээр тусад нь саванд хийж холино.
Өндөг дээр гурил нэмээд зуурсан гурил зуураад аажмаар намуу-аарцны хольц нэмнэ.
Бялууг тавган дээр тос түрхээд, зуурсан гурилаа тавина.
40 минутын турш зууханд жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн бялууг элсэн чихэрээр цацна.

Сайхан хооллоорой!

Алхам алхмаар гэрэл зургийн заавраар Cupcake жор

намууны үртэй кекс

1 цаг

300 ккал

5 /5 (1 )

Манай гэр бүлийнхэн амралтын өдөр бүр ямар нэгэн амттай зүйл боов хийдэг уламжлалтай. Миний дуртай зүйл бол кекс хийх. Энэ нь олон жижиг эсвэл нэг том байх нь хамаагүй. Тэднийг бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагддаг бөгөөд үүнийг маш энгийн байдлаар хийдэг.

Нэг удаа нөхөр маань намайг намуу цэцгийн үрээр бялуу хийж өгөөч гэж гуйсан. Интернетээр гүйлгэж үзээд хэд хэдэн жор олсон бөгөөд үүнээс жаахан л авав. Миний туршилт амжилттай болж, хүн бүхний талархлыг хүлээв. Ийм энгийн боловч маш амттай намуу цэцгийн бялууг жигнэхийг санал болгохоор шийдлээ.

Намууны үртэй кекс

Гал тогооны хэрэгсэл ба багаж хэрэгсэл: хумсны, холигч, бялуу тогоо.

Орцуудын жагсаалт

Видео жор

Таны санаанд оромгүй зочид гараа угааж, хамгийн сүүлийн үеийн мэдээг тантай хуваалцах зуур та амтат намуу цэцгийн бялууг цайнд жигнэх цаг гарна. Видео бичлэг дээр алхам алхмаар жор хийх нь танд туслах болно.

Гэртээ хоол хийх. Намуутай кекс. Алхам жор... Хэрхэн хоол хийх

Энэ видеог YouTube-ийн видео редактор дээр боловсруулсан (https://www.youtube.com/editor)
Гэртээ хоол хийх
Намуутай кекс
Алхам жор
Хэрхэн хоол хийх
Жор
гар хийцийн жигнэмэг
зууханд хийсэн бялуу хийх жор
гэртээ
САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!
ҮЗСЭНД БАЯРЛАЛАА!
Лайк, сэтгэгдэл бичих, манай сувгийг захиалах https://www.youtube.com/channel/UCHmOxQqxSnANBfor6GT9tbA

https://i.ytimg.com/vi/x_ZIC2OCH9o/sddefault.jpg

2016-04-22T10: 20: 20.000Z

Хоол хийх бусад сонголтууд

Нимбэг эсвэл жүржийн хамт

Ийм бялууг жигнэх үед байшингийн ер бусын үнэрийг авч явдаг. Цитрус, намуу цэцгийн хослол нь нарийн боовны талханд үргэлж онцгой амт өгдөг. Хоол хийхэд бид гол жорны бүх найрлага, хоёр лимон, 3-4 хоолны халбагатай байх ёстой. Сахар. Бид үндсэн жороор зуурсан гурил зуурдаг. Нарийн grater ашиглан цагаан целлюлозыг хүрэлгүйгээр нэг нимбэгний хальсыг арилгана. Зуурмагийг хольж, бялууг жигнэх хэрэгтэй. Хоёр дахь нимбэгнээс хальсалж ногоогоо хальсалж хутгаар нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Тэднийг нэг аяга усаар дүүргээд зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Нимбэгний шүүсийг өөр саванд шахаж, дээр нь элсэн чихэр нэмээд буцалгана. Халуун ногоогоо нэмээд зөөлөн гал дээр 4-5 минут буцалгана. Бэлэн бялууг хэвнээс нь салгалгүй хэд хэдэн газарт шорлогоор цоолж нимбэгний сиропоор дүүргэнэ. Энэ нь исгэж, хөргөнө. Мөн хийсэн ба. Энэ сайт дээр бусад жорууд бас байдаг.

Намуу, интоороор дүүргэсэн

Бид нэг аяга интоор, 1-1.5 tbsp хэрэгтэй болно. цардуул, үндсэн жор дээрх бүх зүйл.
Хэрэв та интоор хөлдөөсөн бол илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд эхлээд шигшүүр дээр гэсгээнэ. Та мөн лаазалсан интоортой хийх хэрэгтэй. Жоронд заасны дагуу зуурсан гурил зуурах боловч одоогоор намуу үргүй болтол нь зуурна. Дөрөв дэх хэсгийг нь хойш тавиад намууны үрээр холино. Цагаан зуурсан гурилын талыг нүхтэй тосолсон саванд хийнэ. Дунд нь намуу цэцгийн туузыг тойрог хэлбэрээр тавь. Интоорыг гуриланд дүрээд намууны үрээр тараана. Дээд талыг нь цагаан зуурсан гурилын үлдсэн хэсэгээр хучна. Жигнэж, хөргөөд үйлчил

Гэрийн намуу цэцгийн үр, амтат амтыг үзээрэй нимбэг дэвтээсэн энэ гайхалтай энгийн жороор.

Нимбэг, намуу нь бага зэрэг чийглэг бүтэцтэй, анхилуун үнэртэй, дунд зэргийн чихэрлэг, нарийн маффинд гайхалтай хослуулдаг.

Хоолоо бэлдээд нимбэгний намуу цэцгийн бялуу хийж эхэлье.

Бид 2 нимбэгний хальсыг нарийн ширхэгтэй тавган дээр үрж, зөвхөн дээд шар давхаргыг арилгах болно.

Бид элсэн чихэр, цөцгийн тос, ванилийн сахар холигчоор бага зэрэг цохино.

Өндгөө нэг нэгээр нь нэмээд нэг төрлийн болтол нь цохино.

Одоо нимбэгний хальс, сүүг танилцуулж байна. Холигчоор холино.

Өөр саванд намуу цэцгийн үр, гурил, жигд нунтагаа хольж хутгана.

Холимог хуурай найрлагад хийнэ.

Зөвхөн найрлагыг нь нэгтгэх хүртэл цохино. Зуурмаг нь нэлээд зузаан юм.

24x10 эсвэл 28x10 хэвийг тосоор тосолно. Бид зуурмагийг савнаас хөгц рүү шилжүүлж, дээд талыг нь тэгшлээрэй. Бид 170 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж, ойролцоогоор 50-60 минутын турш жигнэх болно. Бялууны төвд хуурай шорлог байгаа эсэхийг шалгаарай.

Бялууг жигнэх үед сиропыг дэвтээнэ. Нимбэгнээс шүүсийг шахаж, элсэн чихэр нэмнэ. Гал дээр тавиад элсэн чихэр уустал дунд зэргийн гал дээр чанана. Дараа нь бид зуухнаас аваад хөргөөд коньяк нэмнэ.

Бид шатаасан бялууг зуухнаас гаргаж аваад бүх гадаргуу дээр модон шорлогоор нэн даруй цоолно. Бялуу дээр бэлтгэсэн шингээлтийг яг хэвэнд нь жигд хийнэ. Бялууг хөргөөд хэвнээс нь гаргаж аваарай. Суулгац хатаагүй байхад та бялууг бүйлсний дэлбээ эсвэл буталсан самар, намуу цэцгийн үрээр цацаж болно.

Анхилуун үнэртэй намуу цэцгийн үртэй нарийхан нимбэгний бялуу бэлэн боллоо.

Алхам 1: нимбэгээ бэлдээрэй.

Эхлээд нимбэгийг урсгал усаар сайтар зайлж, дараа нь гал тогооны цаасан алчуураар хатаана. Дараа нь жижиг нүхтэй сараалжаар нимбэгний хальсыг ямар ч таваг эсвэл аяганд хийж үрнэ. Дараа нь бид үүнийг хайчлах самбарт шилжүүлж, хутгаар талыг нь хуваана. Үүний дараа шүүсийг гараараа шахаж, цитрусыг гүн гүнзгий саванд сайтар шахна.

Алхам 2: хуурай найрлагыг холино.

Одоо гурилыг шигшүүрээр саванд шигшинэ. Энэ процесс нь маш чухал бөгөөд юуны түрүүнд гурилын бүрэлдэхүүн хэсгийг бөөн болон бусад хольцоос зайлуулж, хүчилтөрөгчөөр дүүргэдэг. Бэлтгэсэн гуриландаа элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг, нимбэгний хальс нэмнэ. Дараа нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хумсны хамт жигд болтол холино.

Алхам 3: шингэн найрлагыг холино.

Дараа нь халуун урсгал усаар зайлж угаана тахианы өндөг бохирдлоос. Дараа нь бид бүрхүүлийг хугалж, шингэнийг гүн хавтан руу хийнэ. Өндөгийг жигд шингэн масс болгон хумсны. Дараа нь шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, тараг, сүү нэмнэ. Дахин хумсны хамт жигд болтол холино.

Алхам 4: зуурсан гурилаа бэлтгэ.

Бид хөргөгчнөөс цөцгийн тос гаргаж аваад өрөөний температурт халаана. Энэ хооронд цөцгийн тос зөөлөрч, бид зуурсан гурил бэлтгэж эхэлнэ. Бид хуурай хольц руу сэтгэлийн хямралыг хийж, зуурсан гурилын шингэн хэсгийг хийнэ. Дараа нь халбагаар массыг хольж тос, намууны үрийг шилжүүлнэ. Дараа нь бид бүх зүйлийг дахин хольж, төгс жигд, жигд тогтвортой байдалд хүрэх шаардлагагүй болно. Зуурмаг нь бага зэрэг зузаан, цөцгийн тосны жижиг хэсгүүдтэй байх ёстой.

Алхам 5: кексийг хэлбэржүүлээрэй.

Шарах шүүгээгээ 180 хэм хүртэл халаана. Бид кэккийн хэвэнд тусгай цаасан хэвийг хийж, халбагаар зуурсан гурил зуурна. Энэ нь жигнэх үед бага зэрэг өсөх болно гэдгийг санаарай.

Алхам 6: маффиныг жигнэх.

Зуухыг хүссэн температурт дулаацмагц жигнэхийн тулд зуурсан гурилыг нь авч хаяна. Дамжуулан 20 минут жигнэмэгийн бэлэн байдлыг ердийн шүдний оо ашиглан шалгаад аливаа бялууг голд нь цоолж, дээр нь түүхий зуурмагийн ул мөр үлдсэн бол кексээ аваад дахин 5 - 7 минут жигнэнэ. Хэрэв шүдний чигчлүүр дээр ул мөр үлдээгүй бол зуухаа унтраагаад гал тогооны өрөөний тогоо ашиглан хэвийг нь гаргаж ав. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг 10 минутын турш хөргөнө.

Алхам 7: намуу цэцгийн кексээр үйлчил.

10 минутын дараа бид кексээ гоёмсог таваг дээр тавьдаг бол цаасыг авах эсэхээ шийдэх болно.

Та маффинуудаа чихрийн нунтаг эсвэл ташуур цөцгийтэй хамт чимж, шоколадан мөстөлт хийж, нимбэгний сироп хийж болно. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд кексүүд амттай байдаг. Бид тавагыг ширээн дээр тавиад шинэ цай, какао эсвэл кофегоор үйлчилнэ. Сайхан хооллоорой!

Энэхүү нарийн боовонд таргийг цөцгийтэй хамт орлуулж болно.

Бялууг улам амттай болгохын тулд та зуурмагтаа 1 халбага ванилийн ханд нэмж болно.

Хэрэв танд ховил байхгүй бол цаасан хөгц маффины хувьд хүнсний ногооны эсвэл цөцгийн тосоор жигнэх тавгийг тослох хэрэгтэй. Дараа нь жорыг дагаж мөрдөөрэй.

Хэрэв танд цитрусын жүүс байдаг бол заавал хэрэглээрэй. Энэ нь жигнэх үйл явцыг ихээхэн хурдасгах болно.

Стандарт нүүрэн шил нь 150 грамм гурил, 200 грамм элсэн чихрийг ирмэг хүртэл багтаах боломжтой.

Олны танил болсон нөхцөл байдлаас болоод намуу цэцэг зарагдах нь хэцүү байдаг. Хэрэв зарагдах юм бол ихэвчлэн 25-50 грамм уутанд байдаг бөгөөд энэ нь нэг юмуу хоёр боов хийхэд хангалттай байдаг. Шинэхэн, намуухан үнэртэй, намуухан үнэртэй намууг олох нь бүр ч хэцүү байдаг. Намуу нь маш их хэмжээний тос агуулдаг боловч бүрхүүлгүй тул хурдан мууддаг, ялангуяа өрөөний температурт хадгалахад маш хурдан мууддаг. Жилийн дотор энэ нь зүгээр л гашуун болж магадгүй юм! Хамгийн ядаргаатай зүйл бол савлагааны огноог уутанд бичсэн байж болох ч цуглуулах огноог хэн ч мэдэхгүй байх шиг байна.

Ихэнх үйлдвэрлэгчид чихэр тэд намуу цэцгийн үртэй холилдохгүй байхыг илүүд үздэг - бэлэн дүүргэлт худалдаж авахад хялбар байдаг, энэ нь намуу цэцгийн үр, өтгөрүүлэгч, элсэн чихэр, хадгалалтын бодис гэх мэт бэлэн бүтээгдэхүүнийг бэлэн байлгахын тулд бүгдийг нь агуулдаг.

Хэрэв та шинэхэн сайн намуу цэцгийг аль хэдийн авч амжсан бол энэ бялууг чөлөөтэй чанаж идээрэй. Дашрамд хэлэхэд, намуу талх нарийн боовондоо нэмэхийг хүссэн үедээ нунтаглаж байгаарай гэж үргэлж зөвлөж байна. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол кофе бутлуур бөгөөд холигч үүнийг даван туулах магадлал багатай юм. Зуурмаг дээр нунтаглаж болно. Гэхдээ үр тариа хийх нь шатаасан бүтээгдэхүүнийг ихэнх амт, үнэрээс нь салгах болно. Хэрэв та дүүргэж (талх, бялуунд зориулж) чанаж байгаа бол дараа нь нунтаглах нь хамгийн сайн арга юм.

Энэ бялуугийн талаар бага зэрэг хэлье. Үндсэндээ шинэ, төвөгтэй зүйл алга, гэхдээ хамрах хүрээний талаар хэдэн үг хэлье. Күүкийн хувьд тоосыг тоосоор будаж, мөстлөөр эсвэл уруулын будгаар өнгөлөх нь зайлшгүй шаардлагатай алхам бөгөөд нүх сүвийг хааж бялуу удаан үйлчлэх боломжийг олгодог. Энд би cupcake-ийг нунтаг элсэн чихэр, лимончелло ликёрын фондангаар хучсан бөгөөд энд нимбэг нь төгс төгөлдөр гэж бодож байна. Румтай намуу боов, цөцгийтэй ликёр хүртэл сайн.