Зебра өтгөн жор. Гэртээ зебра бялуу хийх жорыг алхам алхамаар зургаар байрлуул

Энгийн ба амтат боов Би Zebra Pie-г зөвлөж байна. Энэ амттанг хийх маш олон сонголтууд байдаг тул би энэ нийтлэлд хамгийн амттай, хамгийн алдартай жоруудыг цуглуулсан болно. Бүх зүйлийг алхам алхамаар тайлбарласан, зурагтай жор, хоол хийх алхам бүрийг үзэхийг хүсдэг хүмүүст хавсаргасан видеонуудыг үзэхийг зөвлөж байна.

Энд Zebra бялуу хийх жорыг энд оруулсныг тэмдэглэхийг хүсч байна. Бялуу биш, харин бялуу (кекс, жигнэмэг). Энэ бол бүх зүйл аль болох энгийн бөгөөд хамгийн бага орц найрлагатай байдаг. Давхарга, чигжээс, цөцгий дэвсгэр, гоё чимэглэл төдийлөн байдаггүй. Бялуунд зориулсан тусдаа өгүүлэл байх болно.

Зебра бялууны мөн чанар нь энгийн! Зуурсан гурил зуураад дараа нь хоёр хэсэгт хуваана. Эхний хэсэг нь хөнгөн хэвээр байгаа боловч хоёрдугаарт какао, шоколад эсвэл ижил төстэй өнгө оруулагч орно. Дараа нь зуурсан гурилыг халбагаар ирмэгээс төв хүртэл тойрог хэлбэрээр тарааж, "цагаан" ба "хүрэн" -ийг ээлжлэн солино.

Эдгээр бүх хоол хийх аргууд нь зуух болон олон тогооч хоёуланд нь адилхан тохиромжтой байдаг. Зууханд жигнэхийг хүсч байна уу? Бид зуурсан гурил зуураад тавиад жигнэмэгээр явуулав. Олон тогооч хоол хийхийг илүүд үздэг үү? Үүнтэй ижил зүйлийг хийх хэрэгтэй, гэхдээ удаан агшаагч болон тусгай жигнэмэгийн горимд хийнэ.

Дашрамд хэлэхэд эдгээр гайхамшигтай жорыг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна.

Жор

энэ сонгодог жор гэртээ тахө бялуу.

Үнэн хэрэгтээ энэ бол жигнэмэгийн процесст сүр жавхлан, эмзэглэлийг олж авдаг kefir зуурмаг дээр хийсэн жирийн амтат цуутай бялуу юм. Кефирийн бас нэг сайн зүйл бол та халбага содыг энд жигд нунтаг болгон хийж болох бөгөөд энэ нь хүчиллэг орчинтойгоо хамт "унтрах" болно.

Орц:

• Өндөг -3 ширхэг.
• Кефир - 260 мл.
• Какао нунтаг (ердийн эсвэл сүүтэй) - 4 tbsp. халбага
• Элсэн чихэр - 200 гр.
• Сод - 1 tsp
• Улаан буудайн гурил - 320 гр.
• Ванилийн сахар - 1 tsp

Kefir дээр "тахө" хэрхэн хоол хийх талаар

Өндөгийг элсэн чихэрээр хутгагчаар хутгана. Kefir, сод, гурил, нэмнэ ванилийн сахар... Бид зөөлөн, нэгэн төрлийн болтол зоддог.

Одоо зуурсан гурилын талыг өөр саванд хийнэ. Какао нунтагыг аль нэг хэсэгт холино. Хоёр дахь хэсэг нь цагаан хэвээр байна.

Маягтыг тосоор хажуугаар нь тослох эсвэл илгэнээр хучна. Голд нь хоёр хоолны халбагын шоколадны зуурмаг хийгээд эргэн тойронд нь хоёр халбага кофе тавь. Бүх зуурмаг дуусах хүртэл бид үүнийг давтана. Доорх зургийг харна уу. Зуурмагийг аль нь эхлүүлэх нь хамаагүй, гол зүйл нь холилдохгүй байх бөгөөд ингэснээр давхрага хэвээр үлдэнэ.

Та энэ хэлбэрээр бялууг зууханд илгээж болно, гэхдээ бид хэд хэдэн зүйлийг нэмж өгөх болно. Шүдний оо эсвэл бусад ижил төстэй нимгэн зүйлийг аваад дараа нь төвөөс ирмэг хүртэл зөөлөн шударна уу. Үүний үр дүнд та цэцэг, аалзны тор эсвэл бусад уран зөгнөл гэж юу болохыг харуулсан хээ гаргаж болно.

Бид зуухыг 180 градус хүртэл халаагаад, дотор нь бялууг 30 минутын турш хаа.

Энд тахө бялуу хийх ийм энгийн жор байна.

Зебра ааруултай бялуу

Энэ бялууг хийсэн болно богино боов гэрийн бяслаг их хэмжээгээр нэмсэн. Бусад хоол хийх техник хэвээр байна.

Орц:

• Зуурмаг (бялуу):
• Гурил - 200 гр.
• Baking нунтаг - 1 tsp
• Давс - чимх
• Элсэн чихэр - 90 гр.
• Ванилийн сахар - 1 tsp
• Yolks - 2 ширхэг.
• Цөцгийн тос (маргарин) - 130 гр.

Дүүргэх (дүүргэх):

• Өндөг - 2 ширхэг.
• Сүү - 150 мл.
• Цөцгий - 380 гр.
• Ааруул - 900 гр.
• Элсэн чихэр - 150 гр.
• Ванилийн сахар - 2 tsp
• Цардуул - 1-2 tbsp. халбага
• Какао - 30-50 гр.

Гэрийн бяслаг тахө бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Бид богино зуурмагийн боов зуурахаас эхэлдэг. Гурилаа цөцгийн тос болон жигд нунтагаар үрж цэвэрлэнэ. Шар элсэн чихэр, ванилийн сахар, бага зэрэг давстай холино.
2. Гурилын хольц дээр өндөгний хольцыг нэмнэ - гөлгөр зуурсан гурил зуурах.
3. Бөөрөнхий зуурсан гурилыг гялгар цаасаар боож хөргөгчинд 40-50 минут байлгана.
4. Одоо бид дүүргэлт хийж байна. Бид зуслангийн бяслаг, өндөг, цөцгий хольж хутгаад, тэнд сүү асгаж, элсэн чихэр, ваниллин, цардуул нэмнэ. Өөрөөр хэлбэл бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг (какаоос бусад) нэг төрлийн холимог болгон холино.
5. Одоо бид энэ аарцны массыг 2 тэнцүү хэсэгт хуваагаад нэгэнд нь какао нэмнэ.
6. Бид зуурсан гурилаа гаргаж, өнхрүүлж, хажуу талуудтай хэвэнд хийнэ. Бид хаа сайгүй чанга дардаг.
7. Бид төвөөс ирмэг хүртэл хөнгөн, шоколадтай аарцаар ээлжлэн тараав.
8. 180 градус хүртэл халаадаг зууханд нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь бялуу бүрэн хөргөх ёстой - зөвхөн дараа нь хэсэг болгон хувааж болно.

Өтгөрүүлсэн сүүтэй тахө бялуу

Өтгөрүүлсэн сүүтэй хоол хийж яагаад болохгүй гэж? Энд бид хоёулаа чанасан өтгөрүүлсэн сүү, энгийн. Нунтаг какаоноос гадна амтыг улам баяжуулах шоколад бас байдаг.

Гаднах байдлаараа "тахө" -ний энэ хувилбар нь анхны жороос ялгаатай биш боловч амт ... амт нь цоо шинэ юм!

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та өтгөрүүлсэн сүүний жорыг сонирхож байгаа бол хуудас руу орно уу.

Орц:

• Өндөг - 3 ширхэг.
• Чанасан өтгөрүүлсэн сүү - 130 мл.
• Энгийн хураангуй сүү - 3-5 tbsp. халбага;
• Шоколад - 50 гр.
• Какао - 2 tbsp. халбага;
• Baking нунтаг - 1 tsp;
• Гурил - 1.5 аяга;
• Маргарин (эсвэл цөцгийн тос) - 100 гр.
• Цөцгий (эсвэл тараг) - 4 tbsp. халбага;
• Элсэн чихэр - 1 аяганаас арай бага;

Хоол хийх үйл явц

1. Зебра зуурсан гурил зуурах. Өндөгийг элсэн чихэрээр сэрээ эсвэл холигчоор цохино. Цөцгий, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Масс нэгэн төрлийн болоход гурилыг жижиг хэсгүүдэд нэмнэ.
2. Одоо та зуурсан гурилынхаа талыг тусдаа саванд шилжүүлэх хэрэгтэй. Энэ тал дээр какао нунтаг болон шоколадны хэсгүүдийг нэмнэ. Сайн хутгана.
3. Зуурмаг дээр өтгөрүүлсэн сүү нэмж болно, гэхдээ бид үүнийг өөрөөр хийх болно. Зүгээр л 2 төрлийн өтгөрүүлсэн сүүг тусад нь холино.
4. Бялуу үүсэх мөч ирлээ. Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, төвд нь хоёр хоолны халбагын ердийн зуурмаг хийж, дараа нь өтгөрүүлсэн сүү, дараа нь хос хоолны халбагын шоколад нэмнэ. Бүх зүйл дуустал давт.
5. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана - 40 минутын турш ийм бялууг жигнэх хэрэгтэй.

Цөцгийтэй тахө бялуу

Энгийн тахө бялууны жор хайж байна уу? Энэ цөцгий сонголтыг нарийвчлан үзээрэй. Тийм ээ, цөцгий дээрээс гадна цөцгийн тос маш их байдаг, энэ нь дэндүү их юм шиг санагддаг. Гэхдээ бүү эргэлзээрэй, тахө нь илчлэг ихтэй, гэхдээ маш шүүслэг, зөөлөн болно!

Орц:

• Какао - 3 tbsp. халбага;
• Baking нунтаг - 1 tsp;
• Улаан буудайн гурил - 2 аяга;
• Маргарин - 150 гр.
• Цөцгий - 1 шил;
• Ургамлын тос - 100 мл.
• Элсэн чихэр - 1 шил;
• Өндөг - 4 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. Өндөгийг элсэн чихэр, цөцгийн тос (хоёр төрлийн), цөцгийтэй холигчоор хутгана.
2. Гурилыг жигд нунтагтай холино. Шингэн масс руу хийнэ, холигчоор үргэлжлүүлэн цохино.
3. Сурсан зуурсан гурилаа 2 хэсэгт хуваа. Нэг хэсгийг нь какао нунтагтай холино.
4. Мөөгөнцөрийг тосоор түрхэнэ. Мөөгөнцрийн төвд хоёр хоолны халбагын хөнгөн зуурмаг хийгээд дээр нь хоёр хоолны халбагын шоколадыг тавь. Гэх мэтчилэн бид ээлжлэн солигдсоор байна.
5. Зуухыг 180 градус хүртэл халаагаад 45 минутын турш бялууг жигнэх хэрэгтэй.

Сүүтэй тахө бялуу

Мөн энэ бялууг сүүгүйгээр хийж өгдөг цөцгийн тос... Сүүг шинэхэн, исгэлэн аль аль нь авч болно. Кефир, исгэсэн шатаасан сүү, тараг - бүх зүйл хийх болно.

Орц:

• Улаан буудайн гурил - 310 гр.
• Ваниллин - чимх
• Зуурмагийг жигнэх - 1 tsp
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Нунтаг какао (эсвэл шоколадны баар 50 гр) - 2-3 tbsp. халбага
• Ургамлын тос - 200 мл.
• Элсэн чихэр - 200-250 гр.
• Сүү - 260 мл.

Бэлтгэл ажил

Өндөгийг сахараар хөөсөртөл нь цохино. Цөцгийн тос, сүү, ваниллин, гурилыг жигд нунтагаар нэмнэ. Сайтар холино.

Зуурсан гурилыг 2 хэсэгт хуваа. Бид какао эсвэл хайлсан шоколадыг нэг болгон холино.

Хөнгөн, харанхуй зуурсан гурилыг хэлбэрээр нь ээлжлэн тавь. Дараа нь бид үүнийг 180 градусын температурт (урьдчилан халаах) 40 минутын турш зууханд илгээнэ.

Манник "Зебра"

Зебра бялууг энгийн гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Алхам алхмаар зурагтай жорыг та доороос харж болно. Нэмж дурдахад бид тахө бялуу хийх бусад сонголтыг сонгов.

Ийм бялуу 15 жилийн өмнө маш их алдартай байсан бөгөөд сурагч бүр үүнийг хэрхэн хоол хийхийг мэддэг байв. Дараа нь бялууг мартсан боловч бүх сайн сайхан зүйлийг мартах боломжгүй тул жор нь эргэж ирэн дахин алдартай болжээ.

Энэ талх нарийн боов хийхэд шаардагдах бүтээгдэхүүнүүд нь энгийн бөгөөд хямдхан бөгөөд танд ч бас байгаа байх, тиймээс дэлгүүрт тусгайлан очих шаардлагагүй болно.

Та Zebra бялууг ердийн зууханд болон удаан агшаагчинд хийж болно. Гол найрлага нь kefir, цөцгий эсвэл исгэлэн сүү юм. Үлдсэн орц найрлага нь ижил төстэй бөгөөд тахө бялууг хийх арга нь л өөрчлөгддөг.

Мөн уншина уу:

Цөцгийтэй зебра бялуу, алхам алхмаар жор

Энэхүү нарийн боовыг бялуу гэж нэрлэж болно. Эцсийн эцэст бид мөстөлт, цөцгий хоёуланг нь гэртээ бэлдэх болно. судалтай бялууг цөцгийтэй хамт чанаж болгоно.

Орц:

Цөцгийтэй бялууны хувьд:

• цөцгий - 400 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• элсэн чихэр - 1.5 аяга;
• гурил - 200 гр;
• какао - 2 хоолны халбаганууд;
• жигд нунтаг - 1 халбага;
• тос - 100 гр.

Шилний хувьд:

• сүү - 300 мл;
• шоколад - 100 гр;
• цөцгийн тос - 70 гр;
• эрдэнэ шишийн цардуул - 1 халбага.

Цөцгийн хувьд:

• цөцгий - 250 гр;
• элсэн чихэр - 0.5 аяга.

Жор:

Өндөг, элсэн чихрийг том саванд хийж холино. Хэмжээ нэмэгдэж, элсэн чихэр уусах хүртэл тэдгээрийг холигчоор цохино.

Масс дээр цөцгий нэмнэ.

Гэрийн нөхцөлд тахө бялууг, ялангуяа амттай болгохын тулд цөцгийн тосыг хайлуулж, зуурмаг дээр нэмэх хэрэгтэй. Хэрэв цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр зоддог жор бол. Гэхдээ хайлсан цөцгийн тос бүхий сонголт нь бидэнд илүү амттай санагдсан.

2 хоолны халбагыг үлдээж жигд нунтагтай хольсон гурил нэмнэ. Тэд дараа нь бидэнд хэрэгтэй болно. Зуурмагийг сайтар холино.

Бид үүнийг хоёр хэсэгт хуваадаг. Нэг хэсэгт нь бид зүүн хоёр хоолны халбагыг, нөгөө талд нь 2 хоолны халбагын какао нэмнэ. Одоо та хоёр зуурмагтай, ижил нягтралтай боловч өөр өөр өнгөтэй байна. Та тахө үүсгэж эхэлж болно.

Жигнэх тавгийг илгэн цаасаар хучих эсвэл тосоор тосол. Гурван хоолны халбагын цагаан зуурмагийг төвд нь тавь. Цагаан өнгийн голд гурван халбага хүрэн зуурмаг түрхээрэй.

Зуурмаг хөгцний ирмэг дээр ирэхэд зуурсан гурилын хэмжээг хоёр халбагаар багасгаж, нэгээр нь дуусга. Бид бялууг 40 минутын турш халаасан зууханд 200 градусын температурт илгээнэ.

Бялууг жигнэх зуураа мөстөл бэлтгэ. Цөцгийн тос хайлуулж, сүүгээ халаана. Эдгээр хоёр орцыг хамтад нь байрлуул. Бид массыг бага дулаанаар хийж, эвдэрсэн шоколадыг нэмнэ. Уусах хүртэл галд байлга. Какао, элсэн чихэр зэргийг ашиглаж болно.

Тусдаа саванд хэсэг массыг асгаж, эрдэнэ шишийн цардуул нэмнэ. Сайн холино, нийт масс руу хийнэ. Бүрхүүл өтгөрч эхлэх хүртэл үргэлж удаан гал дээр байлгана.

Цөцгий нь цөцгий элсэн чихэрээр цохино.

Бялуу бэлэн боллоо. Үүнийг хөргөөд хэвнээс нь гаргаж аваарай.

Бялууг хоёр, гурван хэсэг болгон хуваа (заавал биш).

Цөцгийтэй тослох.

Бид бялууг мөстлөгөөр чимэглэдэг.

Хоёр цагийн дараа жороор хийсэн тахө бялуу бэлэн болно.

Удаан агшаагчтай бялуу

Гэртээ тахиаг олон тогоочоор хоол хийх нь маш энгийн. Энэ тохиолдолд бялуу шатахгүй, сайн жигнэх болно. Үр дүн нь үзэсгэлэнтэй, эмзэг, өвөрмөц юм. амттай нарийн боовтөгс засах болно баярын ширээ, эсвэл хайртай хүмүүстэйгээ энгийн цайны үдэшлэг.

Найрлага

• тав тахианы өндөг;
• элсэн чихэр - нэг ба хагас шил;
• улаан буудайн гурил - нэг ба хагас аяга;
• какао нунтаг - хоёроос гурван хоолны халбаганууд;
• нэг пакет ваниллин.

Зураг бүхий жор:

1. Нэгдүгээрт, бүх өндөгнүүдийг тусад нь саванд хийж, зөөлөн хөөс үүсэх хүртэл сайтар цохино. Үүнийг холигчоор хийх нь зүйтэй боловч ердийн хумсны хутга ч мөн адил үр дүнтэй байх болно.
2. Үүний дараа бүх элсэн чихэрийг массаар аажмаар асгаж сайтар хутгаад дараа нь арваас арван таван минутын турш дахин цохих хэрэгтэй.
3. Дараа нь гурилыг зөөлөн шигшинэ. Энэ нь удаан агшаагчтай тахааг илүү агаартай, зөөлөн болгоно.
4. Үүн дээр ваниллин нэмээд өндөг, элсэн чихрийн холимогт аяганд хийнэ. Зуурсан гурилыг халбагаар эсвэл зөөлөн боовны хумсаар зөөлөн хутгана.
5. Үүний дараа та зуурсан гурилаа хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, хоёр, гурван хоолны халбагын какао нунтагыг аль нэгэнд нь хийнэ.
6. Зуурмаг бэлэн болсны дараа олон тогооч аягыг аваад ханыг цөцгийн тосоор өгөөмрөөр тосолно.
7. Дараа нь бид бялуугаа хэлбэржүүлж эхэлнэ. Нэгдүгээрт, халбагаар цагаан зуурсан гурил асгаж, дараа нь харанхуй болно. Зуурмаг дуусах хүртэл бид энэ процессыг үргэлжлүүлнэ.
8. Үүний дараа бид олон тогооч дээр "Baking" горимыг сонгоод, жороороо тахианыхаа бялууг гэртээ олон минутын турш 45 минутын турш бэлтгэнэ.

Сонгодог зебра бялуу

Гэрийн хийсэн олон жоруудын дунд сонгодог Zebra бялууг хийх нь талархалтай байдаг. Бялууны онцлог шинж чанар нь түүний зуурмагийг цөцгийтэй зуурсан байдаг. Та ийм нарийн боовыг шоколадтай мөстлөг эсвэл нарийн, хөнгөн цөцгийтэй эв найртай нөхөж болно.

Найрлага

• цөцгий 20% - 0.9 кг; (Зуурмаг тутамд 500 гр, цөцгий тутамд 400 гр)
• элсэн чихэр - 0.5 кг (зуурмагийн хувьд 350 гр, цөцгийн хувьд 150 гр);
• 5 өндөг;
• улаан буудайн гурил - 0.4 кг;
• какао нунтаг - хоёр хоолны халбаганууд;
• нэг пакет ваниллин;
• мөстөлтийн шоколад.

Алхам алхмаар тайлбарласан жор:

1. Хамгийн эхний хийх зүйл бол маргариныг элсэн чихэртэй хамт гүн гүнзгий аяганд халбагаар нунтаглана. Дараа нь өндөг нэмээд бүх зүйлийг холигчоор эсвэл ердийн боовны хумсаар сайтар холино.
2. Эцэст нь 500 гр нэмнэ. цөцгий, ваниллин, улаан буудайн гурил хийнэ. Зуурмагийг нэгэн төрлийн нягтралтай болтол сайтар хольж, хоёр хэсэгт хуваана.
3. Нэгэнд нь какао нэмээд холино, нөгөө хэсгийг нь анхны хэлбэрээр нь үлдээнэ.
4. Эсвэл нэг халбага ашиглан тахө зуурмагаа жигнэмэгийн саванд хийнэ: эхлээд нэг халбага цагаан, дараа нь харанхуй гэх мэт. дараа нь бид 180 градус хүртэл халаадаг зууханд бялуугаа илгээнэ. Жигнэх хугацаа 40-50 минут.
5. Үүний зэрэгцээ, бид хялбархан бэлтгэж байна цөцгий... Бид үлдсэн цөцгий, элсэн чихрийг аваад холигчоор зоддог. Та зузаан массыг авах ёстой.
6. Тэр тахө бэлэн болмогц түүнийг хоёр бялуу болгон хувааж, цөцгийтэй сайтар түрхэх хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл сонгодог зебра бялууг орой дээр нь шоколадан мөстлөгөөр асгаж, гаа навчаар чимэглэж болно.

Кефирээр хоол хийх

Гэртээ kefir дээр Zebra бялууг хоол хийх нь таны цаг хугацаа их шаарддаггүй. Ийм амттан хийхийн тулд хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн шаардагдана. Алхам жор ийм бялуу хангалттай энгийн.

Найрлага

• kefir - нэг шил;
• улаан буудайн гурил - гурван шил;
• нэг багц цөцгийн тос (маргаринаар сольж болно);
• элсэн чихэр - 0.4 кг;
• дөрвөн тахианы өндөг;
• какао - гурван халбага;
• жигд натри.

Жор:

1. Эхлээд та цөцгийн тос (маргарин) хайлуулах хэрэгтэй. Үүнийг уур эсвэл богино долгионы зуух ашиглан хийж болно. Зуурсан гуриланд хийхээсээ өмнө хайлсан цөцгийн тосыг өрөөний температурт хөргөнө.
2. Үүний зэрэгцээ, өндөгийг элсэн чихэрээр зөөлөн хөөс үүсэх хүртэл цохино. Үүнийг холигч эсвэл холигчоор хийх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь амттан бэлтгэхэд хамаагүй бага хугацаа шаардагдана.
3. Дараа нь өндөг-элсэн чихрийн холимогт та kefir, хайлсан цөцгийн тос асгаж (тэр үед хөргөх ёстой), бага зэрэг давс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Талх нарийн боовыг илүү сэвсгэр болгохын тулд та зуурсан гурилан жигд нунтаг нэмж, илүү амттай амттай болно - бага зэрэг нимбэгний шүүс. Үүний дараа гурилыг юүлж, нэгэн төрлийн нягтралтай болтол дахин хутгана. Kefir-ийн оронд та гэртээ бялуугаар исгэлэн сүү авч болно.
4. Дараагийн алхам бол зуурсан гурилыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваах явдал юм. Нэгэнд нь какао нунтаг нэмээд массыг сайтар хольж, нөгөөг нь анхны хэлбэрээр нь үлдээнэ.
5. Одоо хөгжилтэй эхэлж байна - ирээдүйн Зебра бялууны хэв маягийг бий болгох. Үүнийг хийхийн тулд харанхуй, цайвар зуурсан гурилыг халбагаар жигнэмэгээр ээлжлэн тараана. Энэ тохиолдолд та долгион, зүрх, од гэх мэтийг зуурмагаар зурж үзээрэй. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд зураг нь үргэлж үзэсгэлэнтэй, анхных юм.
6. Үүний дараа та жигнэмэгээ 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийх хэрэгтэй. Амттаныг бэлтгэхэд 40 минут шаардагдана.

Гэртээ зебра бялуу, зураг дээрх жоруудаас харж, алхам алхамаар тайлбарласнаар хоол хийхэд хэцүү биш юм.

Калорийн агууламж: Тодорхойлоогүй байна
Бэлтгэх цаг: Тодорхойлоогүй байна

Зебра бялууг ээж минь үргэлж баярын үдэш хийдэг байв. Хэрэв бид зочид, эцэг эхийнхээ найз нөхөдтэй байсан бол тэд үргэлж цайгаар үйлчилдэг байсан амтат бялуу Сүүтэй "тахө", миний доор тайлбарласан зурагтай жор. Энэ үед хүн бүр бизнесээс сатаарч, үргэлж гайхалтай бялуунаас амсахаар ширээн дээр ирдэг байв. Хэн нэгэн гитар тоглож, хэн нэгэн хөзөр тоглож, хэн нэгэн дуу дуулж байсан боловч Зебра бялуу хормын дотор ширээн дээр байсан бүх хүмүүсийг цуглуулж, ээж минь халуун цай асгаж, бүгдийг нь амттан руу аваачжээ. Биднийг бага байхад харанхуй, дараа нь цайвар судлуудаар солигддог ийм үзэсгэлэнтэй, олон өнгийн тансаг хоолонд бид зүгээр л баярладаг байсан. Бид илүү амттай амттан мэддэггүй байсан. Ах, эгч бид хоёр үргэлж нэг хэсгийг дуртайяа иддэг байсан бөгөөд ямар нэгэн зүйл үлдсэн бол бид илүү их зүйлийн төлөө л тэмцдэг байсан. Би өнөөдрийг хүртэл жигнэмэг хийдэг. Мэдээжийн хэрэг, ээж маань надад жор өгсөн тул энэ жорыг олон жилийн туршлага, амттай, бат бөх баталдаг.



Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

- 600 грамм улаан буудайн гурил;
- 3 ширхэг тахианы өндөг;
- 1.5 tbsp. какао;
- 200 грамм сүү;
- 200 грамм ургамлын тос;
- 250 грамм элсэн чихэр;
- 1 чимх давс;
- 2 чимх ваниллин;
- 1.5 tsp хүнсний жигд нунтаг.

Бэлтгэл ажил

Тахианы өндөгийг элсэн чихэрээр хутгана. Эхэндээ аажмаар, дараа нь арай эрч хүчтэй.





Сүүгээ асгаж, аажмаар хутгаж үргэлжлүүлээрэй, ингэснээр элсэн чихэр аажмаар хайлдаг.





Ургамлын тосыг бүхэлд нь зуурсан гурил руу хийнэ.







Зуурсан гурил руу жижиг хэсгүүдэд гурил шигших. Давс, анхилуун ваниллин хийнэ, хольж, үлдсэн гурилыг дахин нэмнэ.





Үр дүн нь шингэн зуурмаг бөгөөд үүнийг халбагаар асгахад хялбар болно.





Энэ зуурсан гурилын талыг тус тусад нь цэвэр саванд хийж, тэнд какао нэмээд хутгаад шоколадтай зуурмаг хийнэ.







Жигнэмэгийн аяганд нэг халбага цагаан зуурмаг, дээрээс нь нэг халбага шоколад хийнэ. Бид судалтай бялуу авдаг. Гэхдээ энэ бүгд биш.





Одоо бид шүдний чигчлүүр авч, төвөөс ирмэг хүртэл жигд тууз зурж, эхлээд төвөөс ирмэг хүртэл, дараа нь ирмэгээс төв рүү чиглүүлнэ. Бид үзэсгэлэнтэй хэв маягийг олж авдаг.





Бид бялуугаа халаасан зууханд хийж 35-45 минутын турш жигнэж, 175-180 ° хэмд тохируулна. Бялууг жигнэсний дараа хоёроос гурав дахин сэвсгэр болдог. Та бас хоол хийж болно

Зебра "бялуу

Зебра бялууны жор:

1. Өндөг, элсэн чихрийг саванд хийж хутгана.
2. Цөцгийн тос хайлуулж, хөргөнө, цуу эсвэл цөцгий дэх содыг унтраа.
3. Зодуулсан өндөг, цөцгийн тос, цөцгий зэргийг содатай хольж, эцэст нь гурил нэмнэ. Бүх зүйлийг бөөгнөрөлгүйгээр гөлгөр болтол холино.
4. Бүх хольцыг хоёр хэсэгт хуваагаад нэгийг нь какаотой холино.
5. Шарсан мах, дугуй хэлбэртэй хэлбэртэй аваад халаагаад ургамлын тосоор тосолно.
6. Маягтын дунд 3 хоолны халбага цагаан зуурмаг, дараа нь 3 хоолны халбагын голд нь харанхуй зуурмаг хийнэ. Бид үлдсэн бүх зуурсан гурилаа өөр хоорондоо ээлжлэн үргэлжлүүлэн тарааж байна.
7. 160-180 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийж 40 минут орчим жигнэнэ.
8. Бэлэн жигнэмэгээ гаргаж аваад хөргөнө.

Бялууг засах хэд хэдэн сонголт байдаг:
- бялууг бүхэлд нь чанасан өтгөрүүлсэн сүүгээр бүрж, самрын үрээр цацна;
- уртаашаа хоёр бялуу, сэндвич болгон хуваа тос;
-шоколадан мөстлөгөөр дүүргэх;
Хэрэв бид амралтаа бэлдэж байгаа бол 2 ба 3 оноог нэгтгэж болно.

Зебра бялууг бялуутай ижил аргаар бэлтгэдэг боловч цөцгийтэй тос түрхдэггүй. Энэхүү амттай, үзэсгэлэнтэй бялуу нь цай эсвэл кофенд сайнаар нөлөөлдөг. Үзэсгэлэнтэй, сэтгэл татам төрх нь энэхүү амттанг жинхэнэ ширээний чимэглэл болгодог. Зебра бялуу нь танай зочид, гэр бүлийнхнийг амт чанараараа баясгах нь дамжиггүй. Хоол хийх жор нь маш энгийн.

Цөцгийтэй тахө бялуу

Орц:

• 250 грамм элсэн чихэр;
• ижил хэмжээний дээд зэргийн улаан буудайн гурил;
• 4 тахианы өндөг;
• 200 мл байгалийн цөцгий;
• 100 грамм байгалийн цөцгийн тос;
• 2 хоолны халбагын какао нунтаг
• 0.5 халбага жигд натри (цуутай хэдэн дуслаар унтраах);
• 150 грамм газрын самар.

Бэлтгэл:

Зебра бялууг хэрхэн жигнэх вэ? Хагас элсэн чихэртэй өндөгнүүдийг холигчоор бага зэрэг зоддог. Үлдсэн сахараа зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор хутгана. Бүх зүйлийг нэгтгэж, цуутай цөцгий, гурил, сод нэмээд зуурсан гурилаа сайтар зуурна (та холигч ашиглаж болно). Цөцгийн тосоор жигнэх таваг тослох. Үүссэн зуурсан гурилыг ойролцоогоор 2 тэнцүү хэсэгт хувааж, нэг хэсэгт нь какао нунтаг нэмж, сайтар холино. Одоо хөгцний дунд хоёр хоолны халбага харанхуй зуурсан гурил хийгээд, дараа нь харанхуй зуурсан гурилын дунд хоёр хоолны халбагын цагаан зуурмагийг болгоомжтой тавь, ингээд бид ээлжлэн солино. Зургийг өөрөө хутгаар хийдэг - бид хэвний ирмэгээс төв хүртэл зураас зурдаг. Бид дунд зэргийн температурт халаасан зууханд 40-60 минутын турш жигнэх болно. Та Zebra бялууг удаан агшаагчид жигнэмэгийн горимоор 65 минут жигнэх боломжтой.

Энгийн бялуу

Та цөцгий, самаргүйгээр маш энгийн Zebra бялууг хийж болно.

Орц:

• 5 өндөг;
• 2 аяга улаан буудайн гурил;
• 1 аяга элсэн чихэр;
• 150 грамм байгалийн цөцгийн тос;
• 0.5 цайны халбага содыг цуугаар дарна.

Бэлтгэл:

Зуурмаг нь өтгөн цөцгий шиг тогтвортой байх ёстой. Бүгдийг хольж, ойролцоогоор 2 тэнцүү хэсэгт хуваана. Нэг хэсэгт 2 хоолны халбагын какао нунтаг нэмээд холино. Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, халбагаар нь хөнгөн зуурсан гурил, бараан зуурсан гурилыг ирмэгээс төв рүү ээлжлэн хийнэ. Бялууг 40 минутын турш зууханд хийнэ үү, бэлэн байдлыг царцдасын өнгө, сайхан үнэрээр нь шалгаж болно. Бүрэн бэлэн байдлыг бид дундуур нь бялууг нь хатгасан хуурай шүдэнзээр илэрхийлдэг.

Сүүтэй "тахө"

Та Zebra бялууг сүү эсвэл kefir дээр хийж болно.

Орц:

• 300 грамм цөцгийн тос;
• ваниллиний уут;
• 4-5 тахианы өндөг;
• 1-1.5 аяга гурил;
• бага зэрэг сод, цуутай хутгасан (хутганы үзүүр дээр);
• 200 мл сүү эсвэл kefir;
• 2 хоолны халбагын какао.

Бэлтгэл:

Бид дээрх жор дээр дурдсантай ижил аргаар хоол хийдэг бөгөөд хамгийн гол нь зуурмагийн нягтрал нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байдаг. Хэрэв та зуурсан гурилыг илүү нимгэн болговол дотор нь бялуу нойтон болно.

Шоколадтай бялуу

Та шоколадтай Zebra бялууг хийж болно, энэ нь арай илүү хэцүү байдаг, гэхдээ энэ арга нь бялуу биш, гэхдээ бялуу болох нь ялангуяа амттай байх болно. Үүнтэй ижил багц бүтээгдэхүүнийг бэлтгэе эхний жор дээр дээр дурдсанчлан, арай илүү самар. Хоол хийх явцад зуурмаг дээрээ ваниллин, шанцай, коньяк эсвэл румаа бага зэрэг нэмбэл бялуу нь тансаг амтыг мэдрэх болно. Самрын талыг зуурмаг дээр нэмнэ - үлдсэнийг нь дараа нь ашиглаарай. Бид дээр дурдсан аргын дагуу бүх зүйлийг хийдэг. Шоколадны баарыг том ширхэгтэй үрж жижиглээд усан ваннд хайлуулна. Бялуу бэлэн "Зебра" -г хайлсан шоколадаар тосолж, газрын самар цацаж, дээрээс нь шоколад асгаж, дахин самар цацна. Тиймээс, "Зебра" бялуу нь баярын ширээнд үйлчилж болох маш амттай, үзэмжтэй бялуу болж хувирдаг.