Цагаан талхтай баярын ширээн дээр сэндвич. Баярын ширээнд зориулж амттай сэндвич хийх жор.

Ангилал дээр дарна уу

VK-д хэлээрэй

Хамгийн алдартай зууш бол сэндвич юм. Бидний цаг үеийн ямар ч хүснэгт тэдэнгүйгээр хийх боломжгүй юм. Дашрамд хэлэхэд энэхүү гайхамшигтай хоолны зохиогчийг одоог хүртэл хэн ч мэдэхгүй байна. Дээр нь зүсмэл бяслаг эсвэл бусад амттан бүхий энгийн зүсмэл талх бол олон орны өглөөний цай юм. Ихэвчлэн том баярын үеэр сэндвичийг зуушаар үйлчилдэг. Жишээлбэл, эдгээр нь Шинэ он эсвэл 3-р сарын 8.

Дани бол хоёр зуу гаруй төрлийн хачиртай талх байдаг улс юм. Аливаа дэлгүүр эсвэл ресторанд ороход та энэ хоолны олон сонголтыг нэн даруй анзаарах болно. Энэ орны хамгийн энгийн хачиртай талх ч гэсэн өөрийн гэсэн нэртэй байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт зочлох шаардлагатай бол буфет, хүйтэн зууш байх болно, дараа нь Данигаас илүү алдартай байдаг тул илүү олон хачиртай талхтай уулзахад бэлэн байгаарай. Өнөөдөр бид танай баярын ширээний гайхалтай чимэглэл болох хамгийн алдартай хачиртай талхнуудын жорыг та бүхэнтэй хуваалцах болно.

Зууханд халуун сэндвич

Энэ бол гайхалтай сонголт бөгөөд гэрийн эзэгтэй нарт аврах арга юм. Халуун сэндвичээр та бүхэл бүтэн гэр бүл, ялангуяа хүүхдүүдийг өглөөний хоолондоо идэж болно. Хамгийн чухал нь та хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах болно.

Франц

Францаас бидэнд ирсэн сэндвич нь "Croque-monsieur" нэртэй байдаг. Уураар жигнэсэн энэ үгээр хэлэхийн аргагүй хямралыг нэг удаа мэдрэх нь үнэ цэнэтэй юм амттай дүүргэлт сэндвичийг галзуугаар хоолны дуршилтай болгодог тул та өөрөө чанаж идэхийг хүсэх болно.

Орц:

• өндөг 2 ширхэг.
• талх 4 ширхэг.
• таана 1 ширхэг
• сүү 200 мл.
• хатуу бяслаг 100 гр.
• амт, ургамал, давс, ургамал.

Бэлтгэл ажил:

1. Талхыг хэрчинэ.

2. Өндөгийг сүү болгон хувааж, халуун ногоо нэмээд сайтар холино.

3. Зүсмэл бүрийг сүүний хольцонд дүрэх ёстой.

4. Сонгино, бяслагыг талх дээр нэг нэгээр нь тавь.

5. Шарах шүүгээгээ асаагаад 180 градус хүртэл халаана. Сэндвичийг байрлуулаад 15 минут орчим жигнэнэ. Ургамлыг хагалж дээрээс нь цацна.

Видео жор

Сайхан хооллоорой!

Улаан лооль, гахайн махтай халуун

Энэ хоолонд зориулж шарсан талхыг олон үр тарианы талхаар хийдэг. Хоол хийх нь өөрөө зууханд явагдах болно.

Орц:

• олон үр тарианы талх 4 зүсмэл.
• гахайн мах 8 зүсмэл.
• зүсмэл хэлбэртэй улаан лооль 12 ширхэг.
• gruyere бяслаг 120 гр (хэрчсэн).
• гич 8 tsp

Бэлтгэл ажил:

1. Бид зууханд урьдчилан халаахын тулд зууханд "шарах" горимыг идэвхжүүлдэг.

2. Талхны зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийж тал бүрийг 1.5 минутын турш хуурна. Хэсэг бүрийг гичээр түрхэж, дээрээс нь гахайн махны хоёр хэсэг, дээрээс нь 3 ширхэг улаан лоолийг хийж, дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж байгаарай. Бид 3 минутын турш жигнэх бөгөөд энэ хугацаанд бяслаг хайлж, таваг нь гайхалтай дүр төрх өгөх болно.

Тэднийг нэн даруй халуунаар нь үйлчилж, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Тахианы махны булангийн хамт

Хоол хийх цаг хугацаа байдаггүй нь ихэвчлэн тохиолддог, гэхдээ та үнэхээр амттай зүйлийг хүсдэг. Хоолонд дуртай сэндвич энэ асуудлыг амархан шийддэг.

Орц:

• тахианы булан 4 зүсмэл тус бүр 150 гр
• гурил 1 tbsp.
• майонезаас 0.25 аяга.
• цэвэршүүлсэн тос 1 tbsp.
• сонирхогчийн 4 зүсмэлүүд.
• жижиглэсэн лаврын 2 хоолны халбаганууд
• улаан лооль 1 ширхэг
• ямар ч төрлийн талх 4 зүсмэл.
• бүдүүн ширхэгтэй хар чинжүү.
• mozzarella эсвэл өөр төрлийн бяслаг 60 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Юуны өмнө гурил, чинжүүгээ хольж, тахианы булангаа холимогоор цацна.

2. Хайруулын тавгийг цэвэршүүлсэн тосоор дунд зэргийн гал дээр халаана. Бид мах, шарсан махыг алтан царцдас хүртэл тараана. Энэ нь ойролцоогоор 10 минут болно. Булангаа зөөлөн болтол нь хуурна.

3. Шарах шүүгээгээ асаана уу. Илүү халуун байх үед бид сумс хийх болно. Майонезаас чинжүү, лаврын нэмж холино.

4. Талхны зүсмэл бүрийг соустай сайтар дэвтээгээд зууханд хоёр минут байлгана.

5. Талхны зүсмэл бүр дээр зүсмэл филе, дээрээс нь улаан лооль тавина. Дээрээс нь хатуу бяслагаар цацаж дахин хэдэн минутын турш зууханд хийнэ. Хэрэв бяслаг хайлж амжаагүй бол бид зууханд дахин нэг минутын турш илгээнэ. Сайхан хооллоорой!

Төрсөн өдрийн энгийн, амттай сэндвич

Өнөөдөр ямар ч амралт нь сэндвич шиг зуушгүйгээр өнгөрөөгүй. Тэд бусад бүх сайхан зүйлсийн хамт баярын ширээн дээр сайхан харагдаж байгаа бөгөөд зөвхөн танд төдийгүй зочдод баяртай байх болно.

Баярын ширээнд зориулсан канап

Өнөөдөр бид гайхалтай зууш болох канапегийн 3 сонголтыг авч үзэх болно шинэ жилийн ширээ... Олон найзууд тантай уулзахаар ирэх болно, тэд амттай хоол хийх хэрэгтэй, гэхдээ цаг хугацаа алга. Юу хийх вэ? Надад итгээрэй, ер бусын сэндвичүүд зөвхөн чимэглэхгүй баярын ширээ, гэхдээ бас бүх зочдын дуртай амттан болох болно!

Орц:

• цагаан талх.
• хар талх.
• хиамны эмч ба Москвагийн (хэрчсэн).
• хатуу бяслаг (хэрчсэн).
• herring (булан).
• крымын сонгино (цэнхэр).
• цөцгийн тос.
• интоорын улаан лооль.
• таны амтанд ногоон.
• шанцайны ургамал навч.
• чидун.
• нимбэг 1 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Нэгдүгээрт, бид herring, сонгино бүхий канап хоол хийх болно.

1. Зөв найрлагыг нь бэлтгэ.

2. Хар талхыг тэгш өнцөгт шоо болгон хувааж, цөцгийн тосоор бага зэрэг тарааж, гэхдээ хэтэрхий зузаан биш.

3. Талхны Herring ба Крымийн сонгины өдний хэсэг дээр тавь.

4. Дээрээс нь нэг зүсэм нимбэг тавиад өвсөөр чимэглээрэй. Бид бүх зүйлийг шорлогоор холбодог.

1. Бид танд хэрэгтэй бүх зүйлийг бэлддэг.

2. Цагаан талхыг дунд зэргийн зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав. Бид зүсмэл бүрээс дугуй зүсмэлийг хийдэг.

3. Үйрмэг бүрийн дээр шанцайны ургамал навчийг нимгэн хэсэг дээр тавь эмчийн хиам, үүнийг 4 удаа нугалав.

4. Улаан лооль, өвсөөр чимэглээрэй. Шорлог ашиглан бид халхавчаа бэхэлдэг.

Канапийн хамгийн сүүлийн жор бол бяслаг юм

1. Өмнөх жортой адил талхыг хайчилж ав.

2. Дугуй зүсмэл бүрийн дээр дээр нь ижил хэлбэртэй хатуу бяслаг тавина.

3. Бяслаг дээр шанцайны ургамал навч, дээр нь зүсэм Москвагийн хиам тавьж, чидунаар чимэглээрэй. Бид бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шорлогоор холбодог.

4. Бид цайллага хийх гайхалтай зууш авсан. Сайхан хооллоорой!

Улаан түрс

Улаан түрс бүхий Tartlets нь гайхалтай зууш байх болно. Хоолыг хангалттай хурдан хийдэг тул ур чадвар шаардагддаггүй. Жижиг сагс нь баярын ширээг нөхөх болно. Дараагийн амралтаараа энэхүү зуушаа хийж, энэхүү нарийн амтыг мэдрээрэй.

Орц:

• боловсруулсан бяслаг 150 гр.
• сармис 1 хумс.
• улаан түрс 120 гр.
• бэлэн tartlets 10 ширхэг.
• чанасан өндөг 4 ширхэг.
• майонезаас таны амтанд.
• чидун 10 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Сармисаа цэвэрлээд, сармисаар дамжина.

2. Боловсруулсан бяслагыг жижиг grater дээр үрж ав.

3. Чидун жимсийг аваад, тэдгээрээс усыг зайлуулж, цагираг болгон хуваа.

4. Хатуу чанасан өндөгийг чанаад хөргөнө. Бид цэвэрлэж, зайлж, жижиг grater дээр цэвэрлэнэ.

5. Тартлетуудыг задлаад улаан түрсийг нээнэ үү.

7. Тартлет бүрт массыг хийж, дээр нь улаан түрс хийж, чидунаар чимэглээрэй.

Тамхи татдаг хулд, авокадотой

Өнөөдөр бид загас, авокадо tartins хоол хийх болно. Салмон загасны жижиг сэндвичүүд таны баярын ширээг нөхөх болно. Хоолны дуршил нь ямар ч хоолонд тохиромжтой. Салмон загас бол ширээн дээрээс олддоггүй маш үнэтэй таашаал байдаг тул бид жижиг загас, авокадо бүхий tartins хийх боловч ийм хэмжээгээр ч гэсэн зууш танд таалагдах болно.

Орц:

• авокадо 100 гр.
• улаан загас (хулд эсвэл үүнтэй төстэй) 100 гр.
• өөх тос бяслаг 100 гр.
• хар талх 200 гр

Бэлтгэл ажил:

1. Загасны сэндвич хийхэд шаардлагатай бүх орцыг бид худалдаж авдаг. Хэрэв бүх зүйлийг угсарсан бол зууш хийхэд 10 минутаас илүү хугацаа шаардагдахгүй.

2. Хар талхыг зүсмэлүүд болгон хувааж, тус бүрийг гурвалжин болгон хуваа.

3. Бид хэсэг бүрийг өтгөн бяслагаар түрхдэг. Хэрэв байхгүй бол цөцгийн тос хэрэглээрэй.

4. Булангаас ясыг аваад жижиг хэсгүүдэд хувааж, загасыг бүх tartins дээр тавь.

5. Авокадог 2 хэсэгт хуваагаад нүхийг нь ав. Целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

6. Талх дээр авокадо тавь, дээр нь загасны хэсэг тавь. Бид үүнийг tartinka бүрээр хийж, бэлэн сэндвичийг тавган дээр тавьдаг.

Сайхан хооллоорой!

Энгийн хоолноос сэндвичний жорыг ташуурдуул

Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд өглөөний цай эсвэл зуушны хамгийн сайн бөгөөд хурдан сонголт юм.

Бяслаг

Хэрэв танай байшинд одоогоор хиам байхгүй бол хатуу бяслаг их хэмжээгээр биш ч гэсэн хөргөгчинд байдаг. Түргэн сэндвичний хувьд та ямар ч төрлийн бяслаг авч болно, жишээлбэл, Голланд эсвэл тамхи татдаг. Сэндвичийг илүү хоолны дуршилтай болгохын тулд та шинэ өргөст хэмхний зүсмэлээр чимэглэж болно.

Орц:

• хатуу бяслаг 200 гр.
• цөцгийн тос 100 гр.
• шинэ өргөст хэмх.
• багет эсвэл бусад өнхрөх.

Бэлтгэл ажил:

1. Багетаа нимгэн хэрчинэ.

2. Бид бүх зүсмэлүүдийг жижиг давхаргаар т рхэцгэнэ цөцгийн тос.

3. Хатуу бяслагийг аль болох нарийхан хэрчээд цөцгийн тосоор түрхээрэй.

4. Өргөст хэмхийг угааж, хальслаад хэрчээд хэрчээд бяслаг дээр тавь. Дээрээс нь боовны зүсмэлийг тавь.

Амтат

Өглөө нь хангалттай хэмжээний нүүрс ус агуулсан байвал үдийн цайны цаг хүртэл эрч хүчээр дүүрэн байх болно. Мэдээжийн хэрэг та өглөөний хоолондоо дахин будаа идэх хэрэгтэй болно гэж бодож байгаа ч та буруу байна. Хэрэв та цөөн хэдэн амтат сэндвич хийвэл тэд будаагаа бүрэн орлож, хагас өдрийн турш эрч хүч өгөх болно.

Орц:

• шоколадан зуурмаг Nutella эсвэл үүнтэй төстэй зүйл.
• гадил жимсний 1 ширхэг
• хушга хагас шил.
• цөцгийн тос өнхрөх.

Бэлтгэл ажил:

1. Талхыг дунд зэргийн зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав. Түүнд харамсах хэрэггүй, учир нь дүүргэлтгүйгээр тэр маш сайн амттай байдаг бөгөөд түүнтэй хамт энэ нь илүү амттай байх болно.

2. Зүсмэл бүрийг шоколадан зуурмагаар тараана. Орлуулагч болгон шоколадан цөцгийн тос хэрэглэнэ.

3. Самарыг цэвэрлэж, үрийг нь ямар ч аргаар нунтаглана. Хальсыг авахаас зайлсхийх хэрэгтэй!

4. Гадил жимсийг цэвэрлээд, зүсмэлүүдээр хуваана. Бид шоколадтай сэндвич тавьдаг. Сайхан хооллоорой!

Спрат жор

Кивигийн хамт

Өнөөдөр бид спрат, бяслагтай хачиртай талх хийх болно. Кивигийн нимгэн зүсэм чимэглэл болно. Энэхүү хоолны дуршил нь ямар ч хоолонд анхаарлаа хандуулах болно!

Орц:

• киви 1 ширхэг.
• сармис 1 хумс.
• майонезаас 4 халбага
• 6 ширхэг талх.
• тосон түрхлэг 6 ширхэг.
• боловсруулсан бяслаг 30 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид сэндвич хийхэд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг худалдаж авдаг. Хиамны бяслаг нь спраттай хамт илүү сайн байдаг гэдэгт би итгэдэг. Киви нь хатуу бөгөөд исгэлэн байх ёстой.

2. Соусын хувьд юу хэрэгтэй вэ.

3. Бид сармисаа сармисаар дамжуулж, майонезаас холино. Хувийн амтанд нийцүүлэн эзлэхүүнийг сонгоорой.

4. Боловсруулсан бяслагыг ямар ч хэмжээтэй grater дээр үрж цэвэрлэнэ.

5. Сармисын соустай холино.

6. Талхыг дунд зэргийн зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав.

7. Бид тэдгээрийг хайруулын тавган дээр хатаахаар илгээдэг.

8. Талхны хэсгүүд нь алтан хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Энэ нь 10 минут болно.

9. Кивигийн хальсыг аваад нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа.

10. Зүсмэлийг сармисны соустай арчина.

11. Хусуурыг дээр байрлуул.

12. Киви сэндвичийг чимэглээрэй.

Амттай сэндвич бэлтгэдэг.

Баярын ширээ зас. Бүгдээрээ Bon Appetit!

Спрат, наймалж саваагаар

Сэндвичийг хангалттай хурдан бэлтгэж, шаржигнасан амттай бөгөөд баярын ширээг төгс зохицуулдаг. Таны бүх танилууд энэ хоолны дуршлыг заавал мэдрэх болно!

Орц:

• sprats 6 ширхэг.
• улаан лооль 1 ширхэг
• майонезаас 2 tbsp
• цэвэршүүлсэн тос.
• наймалж мод 3 ширхэг.
• 6 ширхэг талх.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид найрлага худалдаж авдаг.

2. Талхыг (багет) дунд зэргийн зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

3. Хайруулын тавгаа халаагаад цэвэршүүлсэн тосоор урьдчилан тос түрхээд дээр нь талхыг хатаана.

4. Галыг бага байлга, тэгэхгүй бол шарсан талх маш хэцүү болно.

5. Тал бүрийг алтан өнгө хүртэл хуурна.

6. Бид талхны хэсэг бүрийг майонезаас нимгэн давхаргаар хучдаг.

7. Хөшөө савхыг 2 хэсэгт хуваана.

9. Хавч мод (дотоод хэсэг) -ийг нунтаглана.

10. Дээрээс нь сэндвич цацаж цацна. Үүнээс гадна та савхыг майонезаас асгаж, хольж, дараа нь талханд түрхэж болно.

11. Спратыг наймалж модоор боож боох.

12. Улаан лоолийг нимгэн хэрчинэ.

13. Сэндвич болгон дээр тавь.

14. Хэрэв та хүсвэл хазуулсан хэсэг бүрийг ургамал эсвэл солонгос луувангаар нэмж чимэглэж болно.

15. Тохиромжтой болгохын тулд та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шорлогоор бэхлээд, үйлчилж болно!

Танай гэр бүл энэ амттай хоолонд дуртай байх нь гарцаагүй. Сайхан хооллоорой!

Спрат сэндвич

Спраттай сэндвич нь ямар ч найранд түгээмэл байдаг. Гэхдээ та хэзээ ч манай жороор яг сэндвич хийж байгаагүй байх. Өндөг, хусуураар хийсэн Үйрмэг талх нь хүн бүхэнд таалагдах маш нарийн амтыг бий болгоно!

Орц:

• шинэ өргөст хэмх 1 ширхэг.
• майонезаас 150 гр.
• интоорын улаан лооль 7 орчим ширхэг, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар нэмж авна.
• sprats 1 банк.
• чанасан өндөг 3 ширхэг.
• ногоон сонгино 1 баглаа.
• яншуй, dill 1 баглаа.
• таны амтанд салат.
• хэрчсэн талх 16 зүсмэл.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид сэндвичний найрлагыг худалдаж авдаг.

2. Зуухыг 200 градус хүртэл халаагаад талхны хэсгүүдийг дотор нь тавь. 20 минутын дараа тэд хатаж, карамель өнгөтэй болно.

3. Бүх ногооныг аль болох бага хэмжээгээр хайчилж ав.

4. Чанасан өндөгийг сэрээгээр бутлана. Үүнийг ямар ч том ширхэг үлдэхгүйн тулд болгоомжтой хий.

5. Ногоон ба өндөгнүүдийг майонезтай нэгэн төрлийн болтол холино.

6. Талхны зүсмэл бүрийг соусын дунд давхаргаар хучдаг.

7. Одоо сэндвичийг угсарч эхэллээ. Улаан лооль, өргөст хэмхийг соус, 2 загасны дээд дээр тавь. Бид хоолны дуршлыг өвсөөр чимэглэдэг.

8. Хөөрхөн таваг дээр өнгөт сэндвич тараана. Тэдгээрийг 2 давхаргад хийж болохгүй, эс тэгвээс гадаад төрх байдал эрс муудах болно.

Манай амаар усалдаг таваг бэлэн боллоо! Бүгдээрээ Bon Appetit!

Сагамхай элэг

Энд зарим амттай, сэтгэл ханамжтай зуушны сонголтууд байна.

Бөднө шувууны өндөг бүхий элэгнээс

Энэ хоол тахианы элэг баярын ширээгээ төрөлжүүлж өгдөг. Хоолны appetizer нь маш анхны хэлбэрээр үйлчилдэг.

Орц:

• тахианы элэг 0.4 кг.
• цөцгийн тос 100 гр (шарсан талханд нэмэлт).
• 19 ширхэг хүртэл цагаан талх.
• бөднө шувууны өндөг 10 ширхэг хүртэл.
• сонгино 1 ширхэг.
• таны амтанд давс.
• чиний амтанд чинжүү.
• чимэглэл болгон яншуй эсвэл салат.

Бэлтгэл ажил:

1. Эхлээд бид сэндвич пашт хийх болно. Сонгиноо цэвэршүүлсэн тосонд ил тод болтол нь хуурч эхэлье.

2. Миний элэгийг угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Үүнийг сонгинотой хольж, 5 минутын турш хуурна. Дараа нь тогоогоо хаагаад дахиад 10 минут буцалгана.

3. Элэгийг хөргөөд ямар ч хамаагүй аргаар нунтаглана. Хэрэв та хүсвэл холигч ашиглаж болно, мах бутлуурын нөөц сонголт байх болно. Зөөлрүүлэхийн тулд бага зэрэг цөцгийн тос нэмээд холимогийг цохино.

4. Croutons хоол хийж эхэлье. Талхны хэсгүүдээс тойрог хайчилж ав.

5. Тэдгээрийг цөцгийн тосоор бага зэрэг хуурна. Шаардлагагүй тосноос салахын тулд талхны зүсмэлүүдийг цаасан алчуураар арчина.

6. Бид бөднө шувууны өндөгийг буцалж буй усанд хийж 5 минут орчим байлгана.

7. Нарийн боовны уутыг дүүргэж дүүргэж, одны бэхэлгээг хийж, массыг croutons дээр шахна.

8. Манай хоол бэлэн боллоо. Та ямар ч ногооноор өөрийн амтаар чимэглэх боломжтой. Жишээлбэл, та өндөгний хэсэг, яншуйны мөчир нэмж болно.

Видео жор:

Сайхан хооллоорой!

Өндөг, сагамхай элэгний хамт

Орц:

• сагамхай элэг (лаазалсан) 100 гр.
• тахианы өндөг 1 ширхэг.
• улаан буудайн талх 2 зүсмэл.
• жижиглэсэн яншуй.
• даршилсан өргөст хэмх 1 ширхэг.
• цэвэршүүлсэн тос 1 tbsp.
• чиний амтанд давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Хатаасан өндөгийг чанаад, дугуйлан болгон хуваа.

2. Элэгийг угааж, жижиг шоо болгон хуваа.

3. Өргөст хэмхээр бид үүнийг хийдэг.

4. Талхыг бага зэрэг хуурч өндөгний дээд хэсэг, даршилсан өргөст хэмхний хэсэг дээр элэг бүрийг тавина.

5. Сэндвичийг давсалж, жижиглэсэн өвсөөр цацна.

Улаан загастай

Энэхүү хоолны дуршил нь илүү үнэтэй боловч маш сайхан, амттай болдог.

Хар түрс: Улаан намуу

Сэндвичүүд нь ер бусын дизайнтай бөгөөд бүх зочдыг татах болно. Үүнээс гадна, сэндвичүүд маш сайхан амттай байдаг.

Орц:

Бид 12 сэндвичний найрлагыг авдаг.

• хэрчсэн талх 12 ширхэг.
• хулд эсвэл хулд 200 гр (2 хайрцаг).
• цөцгийн тос 100 гр.
• хар түрс 6 tsp
• ногоон чидун 6 ширхэг.
• ногоон сонгино 2 ширхэг.
• даршилсан өргөст хэмх 3 ширхэг.
• цангис эсвэл улаан үхрийн нүд.

Бэлтгэл ажил:

1. Зөөлөн цөцгийн тосыг хар түрсээр хольж, талханд жижиг давхарга тавь.

2. Бид загасны зүсмэлүүдээс "дэлбээ" хийдэг. Бид сэндвичний нэг хэсгээс дэлбээний цэцэг хийдэг. Зүсмэлийн төвд хар түрс хийж, ногоон чидунаар чимэглээд, талыг нь хуваана.

3. Өргөст хэмхийг уртаар нь зүсэж хэрчээд, илүү нимгэн болоорой. Бид хагас зүсмэл хүртэл зүсэлт хийдэг. Сэндвичийг жижиг ногоон сонгиноор чимэглээд цөөн хэдэн жимс тавина. Улаан үхрийн нүд маш сайн харагдах болно. Бид тэднийг үзэсгэлэнтэй таваг дээр тавив.

Манай хоолны дуршил бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Салмон, даршилсан цагаан гаа

Ер бусын хэв маягаар хийсэн канапе нь таны баярын ширээнд гайхамшигтай чимэглэл болно. Даршилсан цагаан гааны хамт өргөст хэмх нь сэндвичэнд тусгай зуурмаг, халуун ногоо нэмнэ. Салмон загасны зүсмэлүүд нь хоолыг илүү сэтгэл ханамжтай, зөөлөн болгоно.

Орц:

• өргөст хэмх 1 ширхэг.
• хулд эсвэл хулд загас 100 гр.
• гэрийн бяслаг 50 гр.
• цөцгийн тос 30 гр.
• даршилсан цагаан гаа 20 гр.
• хар талх 100 гр
• давс, чинжүү.

Хэрэв таны гарт тохирох загас байхгүй бол тамхи татдаг herring, ягаан хулд эсвэл үүнтэй төстэй зүйлийг авч болно.

Хар талхыг Францын талх, хөх тариа, эсвэл соёолжны талхаар орлуулж болно.

Сэндвичийг амт, шүүслэг байдлаа алдахгүйн тулд найр эхлэхээс өмнө хийж идээрэй.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид шаардлагатай бүх найрлагыг худалдаж авдаг.

2. Гэрийн бяслагыг цөцгийн тосоор хутгаж, чинжүү, давс нэмнэ.

3. Үүссэн хольцыг нэгэн төрлийн болтол хутгана.

4. Бор талхыг жижиг хэрчинэ.

5. Аарцны массыг зүсмэл бүр дээр тараана.

6. Өргөст хэмхийг нимгэн цагираг болгон хайчилж, талханд тараана.

7. Өргөст хэмхний дээд хэсэг нь хулд загас эсвэл бусад загастай.

8. Зарим цагаан гаа хийх хэвээр байгаа бөгөөд таваг бэлэн боллоо!

Та ширээн дээр зуушаар үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Жиргээ

VK-д хэлээрэй

Төрсөн өдөр, шинэ жил эсвэл найз нөхдийн уулзалт гэх мэт баярын ширээнд янз бүрийн хоол багтдаг. Гэхдээ та буфет зуушгүйгээр зочид өөрсдийгөө сэргээхийн тулд яаж хийх боломжтой вэ, баялаг цэс нь зөвхөн нүдийг төдийгүй бидний амтыг мэдэрдэг. Хариулт нь энгийн, гэхдээ бүгдээрээ ер бусын, амттай, амттай сэндвичийг хоол хийх явдал юм. Түүгээр ч зогсохгүй зуушны жор, бүтээгдэхүүн, орц найрлагыг төсвөөс авахуулаад гайхалтай үнэтэй, чамин зүйлээс сонгож болно. Бид өөрсдийгөө зөвхөн хамгийн их, энгийн гэрийн цугларалтад зориулж бичих болно. Алхам алхмаар амттай бяслагтай сэндвич хийх жорыг авч үзье. Интернетэд тэдний талаар цөөн хэдэн эерэг тойм байдаг.

Орц:

Багет, талх эсвэл талх

Бяслаг - 100г

Спрат - заавал биш

Булцууны сонгино - 1-2 ширхэг

Лууван -1 ширхэг

Майонезаас - 2-3 tbsp. л.

Сармис - 5 шүд

Тос хайруулын хувьд

Ногоон байгууламж чимэглэлийн зориулалттай

Халуун ногоо: давс, хар чинжүү, карри (заавал биш)

Хэрхэн амттай сэндвич хийх вэ

1 ... Сонгино, лууваныг хальслаарай. Сонгино нилээд цавчих, лууваныг бүдүүн эсвэл дунд зэргийн хэрчсэн дээр үрж үрнэ. Цөцгийн тосыг хуурна.

2 ... Халуун ногоо нэмнэ.

4 ... Сармисаа цэвэрлээд нилээд цавчих, эсвэл сармисаар шахаж шахах, эсвэл гилгэр хальсан уутанд зурган дээр үзүүлсэн шиг сараалжтай болгоно.

4. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай. Сонгино, луувангийн дулаан (бага зэрэг хөргөсөн) хольц дээр нэмнэ.

5 ... Бяслаг хайлуулахын тулд хутгана.

6 ... Mayo нэмнэ үү.

7 ... Талх эсвэл талхыг хоёр талдаа хүнсний ногооны (цөцгийн тосоор хольсон) цөцгийн тосоор хуурна. Хэрэв цөцгийн тос хэт их байвал талхны зүсмэлүүдийг салфетка дээр тавина. Дараа нь холимогийг зүсмэл бүрт амттай бяслагтай сэндвич хийхэд хэрэглэнэ. Ургамлын хамт чимэглээрэй.

Амтат бяслагтай сэндвич бэлэн боллоо

Сайхан хооллоорой!

Та дээд талдаа спрат хийж болно.

Баярын ширээний жор дээр амттай сэндвич

Амттай сэндвичийг хурдан жороор хийх

Салмон, тос бяслагтай гоймонтой баярын сэндвич

• Хэрчсэн талх - сэндвичийг хүссэн хэмжээгээрээ зүснэ.
• Цөцгий бяслаг - 200 грамм (20 ширхэг).
• Тамхи татдаг хулд - 300 грамм.
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг, том хэмжээтэй.
• Dill - хагас баглаа - баглаа.

Энэхүү жор нь хурдан бөгөөд туйлын энгийн боловч команд биш юм. Далайн хоолонд дуртай хүн бүхэнд таалагдах нь гарцаагүй бөгөөд хэдэн минутын дараа чанаж идээрэй. Тиймээс: талхыг аваад хуурай хайруулын тавган дээр царцдастай болтол нь хатаана - ойролцоогоор 3 минут. Та мөн цөцгийн тос, цөцгийн тос эсвэл чидун авч болно. Гэхдээ та гоймон түрхэхэд талх норж магадгүй тул та ширээн дээр янз бүрийн зүйлээр үйлчлэх болно. амттай сэндвич.

Одоо гоймон: хулд загасыг жижиг хэсэг болгон цавчих. Диллийг зайлж, нилээд цавчих. Цөцгийтэй бяслагтай ногооныг хольж, дараа нь хулд загас нэмнэ. Бага зэрэг давсалж, хуурай өвс хулгайлна: лаврын орегано, шинэхэн улаан газрын чинжүү хамгийн тохиромжтой. Талх дээр гоймон тавиад, сэндвичийг шинэ өргөст хэмхний нимгэн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Гэхдээ энэ нь хамгийн сайхан амтанд зориулагдсан юм - өргөст хэмх нь шинэлэг байдал, үнэрийг авчрах болно.

Баярын сагамхай элэгний гоймонгийн сэндвич

Энд янз бүрийн амт үнэхээр үймээн самуун дэгдээдэг амттай сэндвичамт, хурц мэдрэмжийг илүүд үздэг хүмүүс.

• Багет эсвэл хэрчсэн талх. Энэ нь сэндвичийг ямар хэмжээгээр хийхийг илүүд үзэхээс хамаарна.
• Сагамхай, элэг - хоёр буюу гурван лааз (лаазалсан хоолонд 100 грамм тус бүр).
• Сармис - 3 шүд.
• Майонезаас амсах, нүдээр харах, ингэснээр гоймон "наалдамхай" байх боловч майонез нь үндсэн амтыг хэт их тасалдуулахгүй.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 150 грамм, гэхдээ давслаг бол, жишээлбэл, Пармезан, та үүнийг туршаад арай бага хэмжээгээр хийх хэрэгтэй.
• Dill, ногоон сонгино - хагас баглаа.

Талхыг тосгүй хайруулын тавган дээр хэдхэн минутын турш хатаана.

Бид зуурмаг хийдэг: лаазалсан хоолыг сэрээгээр зуурна. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай, сагамхай элэг холино. Өндөгийг мөн нарийн grater дээр үрж, сагамхай, бяслаг дээр нэмээд холино. Ногоон ногоогоо нилээд жижиглээд гоймонтой ижил аргаар холино. Майонезаас амт нь нэмээд дахин хольж, шарсан талханд тараана, бидний баярын ширээн дээр амттай сэндвичэсвэл зочдыг гайхшруулж, гайхшруулахын тулд бүрэн бэлэн байна. Үйлчилж эхлэхээс өмнө та зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хоёр минутын турш халааж болно.

Авокадо сам хорхойтой гоймонтой баярын сэндвич

Энэхүү жор нь нарийн ширийн үдэшлэгт тохиромжтой бөгөөд тансаг, энгийн бус харин ер бусын зүйлийг илүүд үздэг хүмүүст таалагддаг сэндвич ширээн дээр зууш шиг.

• Багет.
• Авокадо - 2 ширхэг. Маш боловсорсон, бүр бага зэрэг бор, зөөлөн зэргийг сонгоорой.
• Том сам хорхой - сэндвич тутамд 1 ширхэг.
• Сармис - 2 шүд
• Чидун жимсний тос - 2 хоолны халбаганууд.
• Давс ба улаан чинжүү.
• Нимбэг, жүүс - 1 ширхэг.

Авокадог хайчилж, нүхнээсээ салж, 1 нимбэгний шүүсийг жимсэн дээрээ унагаад хагас цаг байлгаарай. Энэ хооронд багетаа хайчилж хатаа. Сам хорхойг хальсалж, зайлж, ижил аргаар хэдэн дусал нимбэгээр цацна. Сармисаа хэвлэлээр дамжуулна.

Зуурмаг хийх: авокадо, нухашыг цавчих. Чидун жимсний тос, давс, улаан чинжүү, сармис нэмнэ. Хутгаж дахин хутгагчаар дамжуулна.

Одоо бүх зүйл энгийн бөгөөд хурдан болсон: биднийх баярын ширээн дээр амттай сэндвичавокадо нухашаа тарааж, дээр нь сам хорхойг тавина. Та нимбэгний зүсмэл, шинэ гаа навч, чидун жимсээр чимэглэх боломжтой.

Prosciutto бүхий баяр ёслолын Caprese сэндвич

Энэхүү жор нь үнэхээр баяр юм. энэ зууш - хатаасан, маш нимгэн хэрчсэн Италийн мах нэмсэн салат. Ийм баярын ширээн дээр амттай сэндвичгэрийн эзнийг хуваарилж, ширээнд улам боловсронгуй болгоно.

• Бородино талх - 1 талх.
• Улаан лооль - 3 ширхэг, том, боловсорч гүйцээд сонгоорой.
• Mozzarella бяслаг - 2 бөмбөг.
• Оливын тос.
• Prosciutto - нэг сэндвич тутамд 1-2 зүсмэл. Хэрэв процутто байхгүй бол та үүнийг ямар ч сайн ширүүн, нимгэн хэрчсэн, эсвэл онцгой тохиолдолд тамхи татдаг хулд загасаар сольж болно.
• Халуун ногоотой ургамал, давс, орегано, газрын чинжүү.
• Basil greens - навч, сэндвич тус бүрт хоёр.

Тиймээс, энэ жор нь маш их цаг хугацаа шаарддаггүй, Капресе салатыг шарсан талханд хийж ширээнд үйлчилдэг. Юуны өмнө бид салатыг өөрөө хийдэг. Mozzarella-г зүсмэлүүд болгон хувааж, улаан лоольтой адилхан хийнэ. Лаврын навчийг зайлж, ишнээс нь салга.

Хуурай хайруулын тавган дээр зүсмэл талх тавиад шарсан талх хийгээд 5 минут орчим хатаацгаая. Дөрвөлжин хэсгүүдийг талыг нь огтолж, гурвалжин хэлбэртэй болно - энэ зуушны хэлбэрийг бид хийх болно. Чидун жимсний тосыг халуун ногоо, давстай холино. Мозарелла, улаан лоолийн зүсмэл, лаврын тосыг дээр нь тавиад бага зэрэг тос нэмээд анхилуун үнэртэй болгоно. Процуттоны нэг хэсгийг өнхрүүлэн сэндвичэн дээр тавина.

Баярын хачиртай талх "энгийн бөгөөд амттай"

Хэрэв танд зориулж зууш бэлтгэх хэрэгтэй бол яаран, дараа нь энэ жор таны гахайн банкинд хэрэг болно. Ийм баярын ширээн дээр амттай сэндвичүнэтэй биш тул найрлага бүрийн өмнө хөргөгчиндөө орц найрлагыг нь олох болно.

• Цагаан талх шарсан талх, хэрчсэн - 1 талх.
• Хэм - хэр их хоол хийхээс хамаарч 400 грамм, үүнээс бага боломжтой.
• Чанасан хиам - 200 грамм.
• Pate - Та бэлэн тахианы цайвар пашт сав авч болно.
• Даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг, томыг нь ав.
• Greens - чимэглэлийн зориулалттай.
• Чидунууд нь гоёл чимэглэлийн зориулалттай.
• Майонезаас.

Тиймээс талхаа аваад тал хувааж гурвалжин болгоно. Одоо найрлагыг нь бэлдэцгээе. Гэдгийг санах амттай сэндвичзөвхөн супер хүнсний төдийгүй үзэсгэлэнтэй байсан тул бид бүх бүтээгдэхүүнийг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.

Өргөст хэмх, хиам, хиамыг талхны хэмжээ, хэлбэрийн дагуу нимгэн хэрчинэ. Ногоон хэрчих. Шарсан талхыг хайруулын тавган дээр тарааж, дээр нь өргөст хэмх, дараа нь сонирхогчийн, дараа нь ногоон, элбэг дэлбэг байгаарай, харамсах хэрэггүй. Дараа нь майонезаас хэдэн дусал, хиам, бас нэг зүсэм талх. Та майонезаас бага зэрэг нэвт норгож, дээрээс нь чидун хийж болно. Сэндвичийг идэхэд хялбар, сайхан болгохын тулд царцдасыг нь тайрч ав.

Хэрэв гэрийн эзэгтэй цаг завтай бол

Баярын жулиенн сэндвич

Алдартай "julienne" нь удаан хугацааны туршид янз бүрийн хэлбэр, янз бүрээр өөрчлөгдөж ирсэн тул үүнийг бэлтгэсэн болно халуун appetizerцэвэршүүлсэн, өвөрмөц, гэхдээ бас энгийн амттай сэндвичмахан хоолноос дутахааргүй.

• Талх - хэмжээ нь хичнээн жулиенийг хүсч байгаагаас хамаарна. Бид 8 хүний \u200b\u200bхувьд 4 ширхэг авна.
• Мөөг, порцини эсвэл шампиньон - 300 грамм.
• Цөцгий - 4 халбага.
• Хатуу бяслаг - 100 грамм.
• Сонгино - 1 толгой.
• Сармис - 3 шүд.
• Амт нь амтлагч, халуун ногоо. Хуурай ургамал, давс, чинжүү хамгийн тохиромжтой.

Мөөгийг угааж, хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, хайруулын тавган дээр шарсан мах хийх хэрэгтэй. Мөөгийг шарсан байхад сонгиныг жижиглэж, таган дор 10 минутын дараа мөөгөндөө нэмнэ. 15 минутын дараа жижиглэсэн эсвэл буталсан сармисаа тэнд тавина. Бүх зүйлийг гаргаж тавь. Хэрэв бидний гайхалтай ба амттай сэндвич хүүхдүүд идэхгүй, та бүх зүйл дээр дарс асгаж, өндөр гал дээр ууршуулж болно. Бэлэн болсны дараа 10 минутын турш цөцгий нэмж холино, давс, чинжүү нэмээд амтлагчаа нэмнэ.

Талхыг 2 хэсэг болгон хувааж, дунд хэсгийг нь гаргаж аваад дотор нь мөөг, дээр нь гурван бяслаг хийгээд 10 минутын турш зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хийж бяслаг хайлтал нь тавина. Чимэглэх баярын ширээн дээр амттай сэндвичургамал, интоорын улаан лооль эсвэл лаврын навч, чидун эсвэл нимгэн нимбэгний навчтай ердийн зүсмэл байж болно. Тэдний найрлага бүр нь өвөрмөц өвөрмөц үнэр, амт өгөх болно.

Тахианы махны амралтын сэндвич

Бусдаас илүү удаан хугацаа шаардагддаг гайхалтай жор. Гэхдээ эдгээр нь баярын ширээн дээр амттай сэндвич,танил гэрийн эзэгтэй нарын хэн нь ч хийхгүй юм шиг. Жор нь үнэтэй биш, онцгой, энгийн биш тул ийм зууш бэлтгэхийн тулд та ойролцоогоор 1 цаг зарцуулах хэрэгтэй болно.

• Хэрчсэн талх эсвэл багет - та хачиртай талхыг хүссэн хэмжээгээрээ аваарай, бид хангалттай хэмжээгээр нөөцлөхийг зөвлөж байна. гурилан бүтээгдэхүүнсэндвичүүд нисдэг болохоор.
• Тахианы элэг - 0.5 килограмм.
• Булцуу - 2 ширхэг.
• Гахайн өөх эсвэл гахайн мах - 100 грамм.
• Сармис - 5 шүд.
• Улаан лооль - 3 ширхэг, том, улаан эсвэл шар (эсвэл эсрэгээр интоор).
• Хатуу бяслаг - 200 грамм.
• Dill - 1 баглаа.

Та манай хоол хийхээс өмнө амттай сэндвич, Юуны өмнө та паштын бэлтгэл хийх хэрэгтэй. Бид элэг, сонгино (дөрвөн хэсэгт), гахайн өөхийг жижиг гал дээр тавьдаг. Хэрэв энэ нь гахайн мах бол үүнийг эцэс хүртэл нь үлдээгээрэй. Бүх зүйлийг усаар дүүргээд бага зэрэг наранцэцгийн тос нэмнэ. Хагас цагийн дараа гахайн махаа нэмээд дахиад 10 минут буцалгана. Одоо хоолоо хөргөөд хөргөөд бүгдийг нь хутгагчаар жигд болтол нь давсалж дээр нь перец нэмээд холино.

Патэ хөргөгчинд эсвэл цонхны тавцан дээр бүрэн хөрч байхад үлдсэнийг нь бэлдээрэй. Багет эсвэл талхыг хайчилж, хуурай хайруулын тавган дээр хэдэн минут хатаана. Хамгийн сайн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай. Ногоон, улаан лооль - цагираг, сармисыг цавчих.

Хөргөсөн пашийг нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл бяслагтай сайтар холино. Сармисаа нэмнэ. Одоо бид шарсан талхаа сайн давхаргаар тараана баярын ширээн дээр амттай сэндвичулаан лоолийн дугуйлан хийж, хажуу талдаа бага зэрэг жижиглэсэн ногоон үлдээгээрэй.

Баярын чихмэл сэндвич

Bruschetta - Италийн шарсан талх төрөл бүрийн дүүргэлт, өнөөдөр тэд бидний дунд түгээмэл болсон. Гэхдээ энэ жор ердийн, өдөр тутмын байдаггүй. Энэ бол жинхэнэ баярын хооламттай, эелдэг, чамин, өвөрмөц.

• Brie бяслаг - 200 грамм.
• Pistachios эсвэл кешью - 50 грамм.
• Хатаасан цангис эсвэл интоор - 30 грамм.
• Багет.

Хэсэг хугацаа шаардагдах бяслаг дүүргэж эхэлье. Юуны өмнө пистачиосоо хальслаарай, хэрэв энэ нь кешью бол дараа нь зайлж хатаана уу. Дараа нь самарыг жижиглэх хэрэгтэй. Цангис эсвэл интоорыг нилээд цавчих.

Бяслаг богино долгионы зууханд бага зэрэг хайлсан байх ёстой. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хайлуулж байгаагаас шалтгаалан хальсан дээр тавь, доош дар, эсвэл гулсмал зүүгээр өнхрүүл. Одоо самар, жимсийг аваад бяслаг дээр тавиад дахин хуванцараар хучиж, найрлагыг нь бүлээн даршилсан байцаагаар дарна. Бидний амттай сэндвичтуйлын үзэсгэлэнтэй, тэжээллэг байх болно. Үүнийг хальснаас чөлөөлөөд бяслаг самар болгон өнхрүүлээд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш нууна.

Багетаа нимгэн зүсээд хуурай хайруулын тавган дээр хатаагаад, өнхрөх жимс, бяслаг, самараа хэсэг хэсгээр нь хувааж ав, сэндвич нь үзэсгэлэнтэй төвтэй байх болно - калейдоскоп шиг цагаан бяслаг, ногоон самартай улаан жимс нь ямар ч ширээг чимэглэх болно.

2017 оны 5-р сарын 07 550

Сэндвич бол өдөр тутмын амьдралд хамгийн түгээмэл зууш юм. Гэсэн хэдий ч энэ хоол нь нэлээд баяр ёслолын байдалтай байж болно. Баярын ширээн дээр сэндвич хийх жорыг авч үзье. Хүснэгтэнд зориулсан зарим гайхалтай санаануудыг энд оруулав алхам алхмаар зааварчилгаа, энэ нь хагас цагаас илүүгүй хугацаанд маш сайн хоол хийхэд тусална.

"Smorgas"

Шаардлагатай найрлага:

• шарсан талх - 15-20 ширхэг;
• улаан загас - 150 гр;
• туна загасны лаазалсан хэсэг - 150 гр;
• тараах тос бяслаг - 150 гр;
• "Provencal" - 5 tbsp;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• амтлагч - чинжүү ба улаан чинжүү;
• болгарын чинжүү чихэрлэг - 1 ширхэг;
• dill, яншуй - 2-3 салбар;
• интоорын улаан лооль - 150 гр.

Цаг хугацаа: хагас цаг.

Килокалорийн тоо: 100 гр тутамд 190 ккал.

• талхны царцдасыг таслах;
• талхыг тэгш өнцөгт хэлбэрээр байрлуулж, майонезаар гадаргууг тослох;
• лаазалсан туна загасыг майонезаас болон хар чинжүүтэй хольж, тосыг шавхаж дууссаны дараа цөцгий тосыг талханд хийнэ;
• дараагийн давхарга нь талх юм;
• цөцгий бяслагыг паприка ба чинжүүтэй хольж (амсах болно), талханд тараана;
• өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэлүүдээр хувааж, бяслаг дээр тавь, майонезаас тос түрхэнэ;
• дахин бяслаг, dill нь тослох ёстой талхны давхарга;
• улаан загасыг тууз болгон хувааж, бялууг засахын тулд заримыг нь үлдээж, дараагийн давхарга дээр тавь;
• загасыг талхаар хучиж, майонезаар сэндвичний хажуу ба дээд хэсгийг хучих;
• чимэглэлийн зориулалтаар янз бүрийн өнгөт Болгарын чинжүү, өргөст хэмх, эмийн ургамал ашиглана уу.

Кальмартай сэндвич

Шаардлагатай найрлага:

• цагаан талх эсвэл талх - хэд хэдэн зүсмэлүүд;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• лаазалсан эсвэл даршилсан далайн амьтан - 150 гр;
• амтлагч (итали өвс, далайн давс нэмэлтүүдтэй) - амсах болно;
• ногоон хатуу алим, "Синуп" эсвэл "Грэнни Смит" - 2 ширхэг;
• чидун жимсний тос - 5 хоолны халбаганууд;
• нимбэг эсвэл шохой - 2 ширхэг;
• feta бяслаг - 100 гр;
• dill болон ногоон сонгино - тус бүр 2-3 салбар;
• чидун - чимэглэлийн зориулалттай.

Цаг хугацаа: 20 минут.

Килокалорийн тоо: 100 гр тутамд 170 ккал.

Хоол хийх үе шатуудын тодорхойлолт:

• далайн амьтан урьдчилан маринад хийхийн тулд та үүнийг урьд өдөр нь буцалгаж, тууз болгон хувааж, тос, нимбэгний шүүс асгаж, халуун ногоо нэмнэ;
• талхыг амтлагчаар халаадаг тосонд шарж, фета бяслагаар тослох;
• өндөгийг уутанд гурван минут буцалгана;
• талханд нимгэн зүсмэл болгон хуваасан алим тавь;
• алимны дээр далайн амьтан тараана;
• сэндвичийг чидун, өвсөөр чимэглэх;
• Өндөгийг сэндвичэн дээр тавиад шарыг зайлуулахын тулд зүснэ.

"Дакос"

Шаардлагатай найрлага:

• том ширхэгтэй гурилаар хийсэн талх, үрийн хамт байж болно - 2 ширхэг;
• улаан лооль - 150 гр;
• чидун - 50 гр;
• feta бяслаг - 150 гр;
• сонгино -1 ширхэг;
• чидуны тос - 3 хоолны халбаганууд;
• oregano болон бусад ногоонууд - заавал биш.

Цаг хугацаа: 20 минут.

Килокалорийн тоо: 200 ккал.

Хоол хийх үе шатуудын тодорхойлолт:

• том ширхэгтэй боовыг хоёр хэсэг болгон хувааж, жигнэмэгээ зууханд хатааж, дараа нь хүрэн цөмийг зөөлрүүлэхийн тулд ус нэмнэ.
• талх дээр олон чидун тос асгах;
• улаан лоолийг хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай, жигнэмэг дээр тавина;
• "Фета" -г нунтаглаж, улаан лоолийн орой дээр тавь;
• чидуныг тайрч, түүнтэй хамт сэндвичийг чимэглээрэй;
• амтлагч, ургамал нэмнэ.

"Скаген"

Шаардлагатай найрлага:

• ямар ч цагаан талх (илүү тохиромжтой багет эсвэл боов) - 1 багц;
• том сам хорхой - 50 гр;
• dill - 3 салбар;
• загасны түрс - 50 гр;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• гич, газрын чинжүү - амсах болно;
• "Provencal" - 2 tbsp;
• нимбэг эсвэл шохой - 1 ширхэг.

Цаг хугацаа: 25 мин

Килокалорийн тоо: 100 гр тутамд 300 ккал.

Хоол хийх үе шатуудын тодорхойлолт:

• сам хорхойг хуурч, ялангуяа том хэмжээтэй хэсгүүдийг нь хувааж ав.
• талх шарсан талх эсвэл цөцгийн тос дээр шарсан мах;
• сам хорхойг майонезаас, гич ба жижиглэсэн dill, чинжүүтэй холино;
• боов дээр дүүргэж, ургамал, загасны түрсээр чимэглээд нимбэгний шүүсээр цацна.

Crostini нь наймалж махтай

Шаардлагатай найрлага:

• наймалж мах - 250 гр;
• нимбэг эсвэл шохой - 1 ширхэг.
• интоорын улаан лооль - 10-15 ширхэг.
• залуу ногоон, рукула - 50 гр;
• чидуны тос - 3 хоолны халбаганууд;
• францын талх - 1 ширхэг;
• халуун ногоо - заавал биш.

Цаг хугацаа: 20 минут.

Килокалорийн тоо: 100 гр тутамд 300.

Хоол хийх үе шатуудын тодорхойлолт:

• улаан лоолийг хоёр тал болгон хувааж, хальсалж, нилээд цавчих;
• нимбэгний хальсыг арилгаж, хальсалж, шүүсийг шахаж ав.
• arugula-ийн гурав, дөрвөн мөчрийг маш нарийн цавчих;
• наймалж махыг цавчих, дээр нь 1 tbsp нэмнэ. чидуны тос, ижил хэмжээний нимбэгний шүүс, хальс, амтлагч;
• багетаа тайрч, илгэн дээр тавиад чидун жимсний тосоор цацаж, үзэсгэлэнтэй царцдас үүсэх хүртэл зууханд 2-3 минут байлгана;
• кростинийг буруушааж, дээр нь бөглөх;
• энэхүү амттай хоолны дуршлыг цагаан дарсаар үйлчлэхийг зөвлөж байна.

Спрат ба солонгос луувангийн сэндвичний жор

Шаардлагатай найрлага:

• "Солонгос" лууван - 50 гр;
• цагаан талх, шарсан талх эсвэл талханд - 200 гр;
• газрын тос дахь спрат эсвэл спрат - 150 гр;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• лаазалсан эсвэл бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх - 100 гр;
• хатуу бяслаг - 80 гр;
• сармис - 3 шүд;
• чидуны тос - 2 хоолны халбаганууд;
• "Provencal" - 3-4 хоолны халбаганууд;
• халуун ногоо - заавал биш.

Цаг хугацаа: 30 минут.

Килокалорийн тоо: 300 ккал.

Баярын ширээнд зууш бэлтгэх үе шатуудын тодорхойлолт:

• хайруулын тавгаа халаагаад ургамлын тосоо асгаад зүсэм талх тавиад хоёр талдаа хуурна;
• илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд шарсан талхыг цаасан дээр буулгах;
• croutons давс, чинжүү, сармисаар сараалжтай;
• задгай спрат, тос зайлуулах тос;
• өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан;
• өндөг буцалгаж, хальслаад талыг нь хувааж, майонез нэмээд спраттай хамт зуурна;
• сараалжтай бяслаг;
• эхлээд өргөст хэмхийг талханд хийж, дараа нь өндөг, хусуурын хольцыг тавь;
• бяслагаар цацаж, богино долгионы зууханд хамгийн их чадлаар хагас минутын турш хайлуулна.

Спрат, авокадо бүхий сэндвич

Шаардлагатай найрлага:

• хагас талх эсвэл хэд хэдэн зүсэм шарсан талх;
• том авокадо - 1 ширхэг;
• дарсны цуу - 1 халбага;
• шинэ яншуй - 1 ширхэг;
• нимбэгний шүүс ба хальс - 1 ширхэг;
• газрын тос дахь спрат эсвэл спрат - 1 лааз;
• сармис - 1 толгой;
• халуун ногоо - заавал биш.

Цаг хугацаа: 20 минут.

Килокалорийн тоо: 250 ккал.

Хоол хийх үе шатуудын тодорхойлолт:

• яншуй нилээд цавчих;
• нимбэгний хальсыг авч, шүүсийг шахаж ав.
• спратсыг саванд хийж, яншуй цацаж, дарсны амтлагч мөн нимбэгний хальс, амтыг хольж идээрэй;
• авокадог хальсалж, талыг нь хувааж, нүхийг халбагаар зайлуулж, шоо болгон хуваасан;
• сармисыг хальсалж, сармис дарагчаар дамжина;
• авокадог салаагаар буталж, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү нэмнэ;
• шарсан талх эсвэл цөцгийн тосоор шарсан талх;
• шарсан талхны дээд талд авокадо патэ, дээрээс нь хусуур тавина.

Лаазалсан загастай "хатагтай" сэндвич

Шаардлагатай найрлага:

• лаазалсан спрат эсвэл спрат - 1 лааз;
• наранцэцгийн тос - 4 хоолны халбаганууд;
• сармис - 1 толгой;
• "Provencal" - 50 гр;
• талх эсвэл шарсан талх - 200 гр;
• амтат хонхны чинжүү - 3 ширхэг. өөр өнгө;
• яншуй - 2 салбар.

Та 20 минут зарцуулах хэрэгтэй.

Хоол хийх үе шатуудын тодорхойлолт:

• хайруулын тавган дээр халаагаад, ургамлын тосоор талхыг хоёр тал дээр хуурна;
• croutons сармисаар сараалжтай болгох;
• майонезаас талхыг тослох;
• лаазнаас "гоёмсог" спратыг сонгох - эдгээр нь хөл байх болно;
• -ийн амтат чинжүү хөөрхөн банзал, гутал (гутал) хайчилж, хусуур дээр талх дээр болгоомжтой тавь;
• бүх зүйлийг яншуйгаар чимэглээрэй.

"Судалчлагдсан" зууш

Шаардлагатай найрлага:

• бүхэл бүтэн эсвэл хар гурилан талх - 250 гр;
• ааруул бяслаг - 200 гр;
• rucolla, ногоон сонгино, dill - 1 баглаа;
• хулд эсвэл хулд, давсалсан загас - 100 гр.

Цаг хугацаа: 20 минут.

Килокалорийн тоо: 170 ккал.

Хоол хийх үе шатуудын тодорхойлолт:

• талх (илүү шинэхэн, илүү сайн) ааруул бяслаг бүхий хоёр тал дээр тослох;
• ногоон угааж, нилээд цавчих, түүнтэй хамт талх цацаж;
• үүссэн зүсмэлүүдийг хооронд нь холбож, дараа нь дөрвөлжин болгон хуваана;
• Үүссэн хоосон зайг таваг руу шилжүүлж, дээр нь хулд эсвэл хулд загасны хэсгийг тавина.

Киви сэндвичний жор

Шаардлагатай найрлага:

• талх - 1 ширхэг;
• оросын бяслаг - 100 гр;
• наймалж мод - 6 ширхэг;
• киви - 6-7 ширхэг;
• сармис - 1 толгой;
• "Provencal" - 4 tbsp.

Цаг хугацаа: хагас цаг.

Килокалорийн тоо: 190 ккал.

Хоол хийх үе шатуудын тодорхойлолт:

• нарийн grater дээр сараалжтай бяслаг;
• наймалж савхыг гэсгээх, мөн сараалжтай болгох;
• бид бяслагыг савхаар хольж, сармисны сармисаар жижиглэсэн хэдэн хумс сармис нэмнэ.
• майонезаас нэмж сайтар холино;
• талхыг нимгэн хэсэг болгон хувааж (зузаан - 1 см-ээс ихгүй), хэрэв хүсвэл та талхыг жишээлбэл жигнэмэг таслагч ашиглан хувааж болно;
• талх дээр дүүргэж тавь;
• киви угааж, хальсалж, сэндвич дээр чимэглээрэй.

Хавай

Шаардлагатай найрлага:

• шарсан талх - 1 багц;
• лаазалсан хан боргоцой цагираг - 1 лааз;
• зүсмэлүүдээр боловсруулсан бяслаг - 1 багц;
• үхрийн махны хиам - 100 гр;
• цөцгийн тос - 30 гр.

Цаг хугацаа: 20 мин.

Килокалорийн тоо: 100 гр тутамд 220 ккал.

Хоол хийх үе шатуудын тодорхойлолт:

• талх шарсан талх эсвэл цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хуурна;
• цөцгийн тосоор шарсан талх;
• сонирхогчийн махыг маш нимгэн хэрчиж, дугуйлангаа гурвалжин болгон нугалж, талханд тавь;
• хан боргоцой угаагчийг сонирхогчид, дараа нь шарсан талх бяслаг дээр байрлуул;
• бэлэн сэндвич бүрийг богино долгионы зууханд хамгийн их чадлаар буюу нэг минутын турш тавина. Энгийн бөгөөд амттай сэндвичүүд баярын ширээнд бэлэн боллоо.

Сонгодог Италийн bruschetta

Шаардлагатай найрлага:

• талх эсвэл шарсан талх - 1 ширхэг;
• интоорын улаан лооль - 200 гр;
• mozzarella бяслаг - 100 гр;
• сармис - 2 хумс;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• ургамлын тос (илүү сайн чидуны тос) - 4 хоолны халбаганууд;
• дарсны цуу - 2 хоолны халбаганууд;
• халуун ногоо - заавал биш.

Цаг хугацаа: 30 минут.

Килокалорийн тоо: 100 гр тутамд 250 ккал.

Алхам хоол хийх жор:

Тиймээс, сэндвич бол уйтгартай талх, хиамны зууш биш юм. Эдгээр нь анхны, олон янзын, бэлтгэхэд хялбар, олон талт шинж чанартай байдаг тул зочид ирэхэд хоёуланд нь үйлчилж, ажлын өдрийн дунд эрүүл зуушаар хооллож болно.

Баярын сонголтууд нь ийм аяганд зориулсан орц найрлага нь тансаг бөгөөд амт чанар нь маш ер бусын байдаг тул баярын ширээнд зориулсан хачиртай талх нь өндөр хоолны бүтээлүүдэд зориулагдсан байж болох юм.

Холбоо барих

Ангийнхан

Хүүхдүүд эсвэл насанд хүрэгчдэд зориулсан бараг ямар ч баярын найр байхгүй амттай сэндвич... Гэрийн эзэгтэй нар тэдгээрийг давсалсан загас, спрат, бяслаг, ургамал, улаан лооль, хүнсний ногоо, түрс зэргээр хийдэг. Гэсэн хэдий ч, одоо та зүгээр л бөглөөг задлах замаар хэнийг ч гайхшруулахгүй, хүн бүр "амттан", канапан дээр янз бүрийн чимэглэл, зүсмэл талх дуртай байдаг. Та анхны хоолны мэргэжилтэн гэдгээрээ алдартай байхыг хүсч, зочдод сэндвичний анхны загвараар баярлуулахыг хүсч байна уу? Манай мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөөг санаж, бүтээгдэхүүнтэй туршилт хийж, үл нийцэх орц найрлагыг ч нэгтгэхээс бүү ай!

Шорлог дээрх канапуудыг чимэглээрэй

Аливаа баярын үеэр хамгийн түгээмэл зуушны сонголт бол талх, хиам, бяслаг, хүнсний ногоо эсвэл загаснаас хийсэн өнгөлөг канапс юм. Засал чимэглэлийн зориулалтаар хуванцар шорлог эсвэл ердийн шүдний оо хэрэглэдэг боловч чимэглэлийн янз бүрийн сонголтыг зохион бүтээсэн. Уран зөгнөл, квиллинг хутгыг ашиглан тогооч нар завь, амьтны дүрс, тод томруун найрлага хэлбэрээр жинхэнэ бүтээлүүдийг бий болгодог.

Канап үүсгэх анхны санаанууд:

• Хэрэв та цагаан багетны зүсмэлүүд дээр нэг аяга даршилсан өргөст хэмх, улаан загасны хэсэг тавиад дээд талыг нь амтат чинжүү, шинэ өргөст хэмхээр чимэглэвэл анхны өнгө, амаар услах пирамид тод өнгөтэй болно.
• Та зүсмэлүүдийг авч, өнгөт тос, ногоон эсвэл шараар тос түрхэж болно. Дараа нь шанцайны навчны дээр дөрвөлж нугалсан сонирхогчийн зүсмэл тавина. Шорлогийн дээд хэсгийг интоорын улаан лоолийн хагастай малгай шиг чимэглэсэн.
• Хэрэв та хар талх зүсмэл авч, цөцгийн тос түрхээд, бөднө шувууны өндөгний хагасыг нь тайрч, шорлог дээр хэржсэн хэрчиж авбал маш амттай завь гарах болно. Дээрээс нь энэ нь dill эсвэл яншуй нь чимэглэсэн байна.
• Бүх зочдод улаан загасны сарнай таалагдах болно. Хар талхны дугуйланг хайчилж, үрж жижиглэсэн хайлсан бяслаг, цөцгийн тосоор хучих шаардлагатай. Загасны буланг дээр нь цэцгийн хэлбэрээр байрлуулж, ногоон сонгино цацна.

Хурц, үзэсгэлэнтэй канапуудыг бий болгохын тулд бөднө шувууны өндөг, интоорын улаан лооль, хулд загас, ургамал, бяслаг, чидун, чидун зэргийг ашиглаарай. Өргөст хэмх, хиам, талхыг бөөрөнхийлж хийх нь зүйтэй бөгөөд цөцгийн тосыг ногооны жүүс ашиглан олон өнгийн болгож болно.

Тартлет дээр сэндвич хийх

Олон гэрийн эзэгтэй нар баярын үеэр хөнгөн зууш зуурмагийн tartlet хэлбэрээр бэлдэх дуртай байдаг. Та тэдгээрийг аль ч дэлгүүрээс бэлэн хэлбэрээр худалдаж авахаас гадна өөрөө жигнэх боломжтой. Эдгээр жижиг сэндвичийг салат, бяслаг, хиамны дүүргэлт, жимс эсвэл цөцгийн тосоор дүүргэж болно.

Tartlet чимэглэлийн сонголтууд:

• Салатыг сагсанд хийдэг сараалжтай бяслаг, майонезаас болон чанасан өндөг, дээр нь улаан загасны хэсэг байрлуулж, шинэ dill чимэглэсэн.
• Та боовны тариур, уут ашиглан tartlets дотор үрж жижиглэсэн бяслаг, шар хольсон өнгөт тосыг шахаж, бяслагны шоо, хиам, интоорын тал, өвс, самараар чимэглэж болно.
• Зуны улиралд дүүргэсэн жимсний tartlets хүн бүрт таалагдах болно шинэ жимс мөн жимсний ширхэг. Цөцгий, тараг, цөцгий, эсвэл цөцгийтэй тосоор дуслаарай.
• Сармис, майонезаас шарсан нишингэ нь сагсанд хийсэн хачиртай талханд халуун ногоотой амт нэмнэ. Та дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг, эрдэнэ шишийн үр тариа, даршилсан байцаа эсвэл dill sprigs.

Салатаас Оливье ихэвчлэн солонгос лууван, наймалж, загас эсвэл бяслагнаас tartlets-д нэмдэг. Тэд ийм хөнгөн зуушыг эрдэнэ шишээр чимэглэдэг лаазалсан вандуй, яншуй, хиамны ширхэг, майонезаас тор.

Хүүхдийн үдэшлэгт зориулсан хачиртай талхыг чимэглэх

Нялх хүүхдүүд болон түүнээс дээш насны хүүхдүүд хиам, бяслаг эсвэл улаан лооль бүхий амттай хачиртай талх, ялангуяа анхны зураг, дүрсээр чимэглэсэн бол үргэлж баяртай байдаг. Өөрийн төсөөллийг эргүүлж, хоолыг дугуйлан, тэгш өнцөгт, судал болгон хувааж хийснээр та хүүхдүүдийг амархан баярлуулж чадна.

Нохой, катерпиллар эсвэл хатагтайн хөгжилтэй царай нь сонгомол хүүхдийг хүртэл сонирхох болно.

Хүүхдэд зориулсан дизайны жишээ:

• Шарсан талхны дээр гахайн мах, шанцайны ургамал зэргийг тавиад ногоон зүлэгтэй болно. Дээрээс нь ladybug үүсдэг: их биеийг улаан лоолийн зүсмэлүүд, толгой ба толбуудыг чидун жимсээр хийдэг. Та зураг дээр майонезаас цэг нэмж болно.
• Анхаарал тавьдаг хүмүүст эрүүл хооллолт Хүүхдүүдэд ногооны загас таалагдах болно. Талх дээр хайлсан бяслагны таваг тавь, лууван, шинэ өргөст хэмхний зүсмэлүүдээс загас баримал гаргаж тавь.
• Хэрэв хүүхдүүд чидун, чидун жимсэнд дуртай бол зуны зөгийг зүсэж, өнгийг нь ээлжлэн нугалж хийж болно. Талх дээр үрж жижиглэсэн бяслаг, майонезаас хиамны холимог тарааж, зөгийний доор шинэ өргөст хэмх тавьж байвал сайн.
• Хэрэв та шарсан талх, зүсмэл бяслаг дээр ногооны зураг тавьбал сэндвич нь илүү дур булаам харагдана. Та хиам, өргөст хэмх, улаан лоолийн дугуйлангаас өнгө, хэмжээгээр нь сольж хөгжилтэй катерпиллар, эрвээхэй, chamomile хийж болно.

Бяцхан чихэрлэг шүд нь чанамал, хадгалалт, банана, лийр, гүзээлзгэний дүүргэлтэнд дуртай байдаг. Шарсан талхыг чимэглэхийн тулд та ташуурдуулж тос, жимс, зефир эсвэл олон өнгийн өнгө хэрэглэж болно.

Баярын ширээг сэндвичэн амттангаар төрөлжүүлэхийн тулд чадварлаг тогооч байх шаардлагагүй. Уран зөгнөлтэй гэрийн эзэгтэй нар зүсмэл хөх тариа эсвэл цагаан талхны талаар олон санаа гаргаж чаддаг. Хоол хийхдээ барьж байгуулах зүйлтэй байхын тулд бид дизайны хэд хэдэн сонголтыг санал болгоно.

1. Хэрэв хайлсан цөцгийн тосыг жижиглэсэн ургамал, яншуй, лууван, манжин эсвэл нимбэгний шүүстэй хольсон бол сайхан өнгө, анхны амтыг олж авна.
2. Дүүргэлтийн хувьд та майонезаас эсвэл сараалжтай чанасан нишингэ ашиглаж болно солонгос лууванбяслаг, хиам, шанцайны ургамал навчаар тараана.
3. Улаан загас, чанасан сам хорхой, шпрат эсвэл далайн хоол нь сэндвичэнд халуун ногоотой амт нэмнэ.
4. Хэрэв танд сайхан зууш хэрэгтэй бол гахайн мах, салям, хиам эсвэл хиамыг бяслаг, майонез, чанасан өндөг, махтай хослуулах хэрэгтэй.

Талханд байрлуулах амттай хоолны хослолуудыг энд оруулав.

1. Шинэ өргөст хэмх, хиам, бяслагны тос, чанасан өндөг.
2. Бөднө шувууны өндөг, ногоон сонгино, улаан түрс.
3. Ургамлуудтай цөцгийн тос, пашт, улаан загас, өндөг.
4. Чанасан уураг, сараалжтай нишингэ, Herring хэсэг, ургамал.
5. Хэм, чидун, бяслаг, интоорын улаан лооль.
6. Майонез, өндөг, улаан сонгино, herring.
7. Гадилын зүсмэлүүд, гүзээлзгэнэ, усан үзэм.
8. Чанасан мах, даршилсан өргөст хэмх, чанасан өндөг, соус.
9. Майонезаас болон хиамтай солонгос лууван, даршилсан өргөст хэмх.

Өөрийнхөө дүүргэлтийн хослолыг гаргаж, дээд тал нь анар үр, жижиглэсэн ногоон сонгино, үрж жижиглэсэн бяслаг эсвэл гар хийцийн майонезаар чимэглэхийг хориглодоггүй. Хамгийн гол нь зочдод болон гэр бүлийн гишүүдэд таалагдахыг хичээдэг сүнстэй сэндвич хийх явдал юм.

Өөрийнхөө гараар хий, тэгвэл тэд танай гэрт хүргэгдэх болно!

Холбоо барих

Хэрэв та өнөөдөр баярын ширээн дээрх сэндвичүүд хэнийг ч гайхшруулахгүй байх гэж бодож байгаа бол та маш их андуурч байна гэж бид танд хэлье. Хүйтэн, хиам, мах, загас, хүнсний ногоо, мэдээжийн хэрэг, түрс, халуун, хүйтэн, гоёмсог тайрч, гоёмсог чимэглэсэн байдаг.

Баярын ширээн дээр сэндвичний энгийн, амттай, баталгаатай жорыг танд зориулж хямд үнэтэй найрлагаас олохыг хичээсэн бөгөөд энэ нь таны гахайн санг дүүргэхээс гадна хамгийн сайн жор, гэхдээ гэр бүлийн ямар ч баяр ёслолын үеэр ширээний чимэглэл болно.

Гахайн мах, улаан лоолийн сэндвич

Орц:
200 гр хар эсвэл цагаан талх,
150 гр чанасан гахайн мах,
1 улаан лооль,
1 өргөст хэмх,
30 гр цөцгийн тос
ногоон сонгино.

Бэлтгэл ажил:
Талхыг цэвэрхэн зүсмэлүүдээр хувааж, зүссэн хутгаар нимгэн цөцгийн тос түрхээд зүсмэл бүр дээр нь тараана. Чанасан гахайн махыг талхны зүсмэлүүдтэй ижил зузаантай хэрчээд талхны дээр тавина.

Өргөст хэмхийг огтолж тойрог болгон хайчилж ав.Сэтгэл санаа, хүслийн дагуу улаан лоолийн ямар ч дүрсийг хайчилж болно.

Сонгины өдийг 5 см орчим хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, болгоомжтой задалж, хутганы хурц биш хэсгээр муруйна.

Одоо гахайн чанасан сэндвичийг жижиглэсэн ногоо, сонгины нарийн буржгараар чимэглээрэй.
Хэрэв чанасан гахайн оронд та гартаа чанасан гахайн мах эсвэл тугалын махтай бол үүнээс чөлөөтэй хоол хийж болно. Үр сэндвичүүд нь бас амттай байх болно.

Канапийг дээрх бүтээгдэхүүнээс хийж болно.

бүгдийг ижил зузаантай хэсэг болгон хувааж, шорлог (улаан лооль эсвэл) дээр хатгана амтат чинжүү, өргөст хэмх, чанасан гахайн мах, хатаасан талх).

Хонь, чидун, кунжутын үртэй сэндвич

Орц:
1 талх,
400 гр махан хиам,
1 лааз Виола бяслаг,
10 нүхтэй хар чидун,
кунжут,
яншуй.

Бэлтгэл ажил:
Талхыг цэвэрхэн, тийм ч зузаан биш хэрчинэ. Зүсмэл бүрийг бяслагаар өгөөмрөөр, бага зэрэг арчиж, кунжутын үрээр цацна. Хэмийг нимгэн хэрчинэ. Таны зүссэн зүсмэл бүр нь сэндвичээс хоёр дахин том хэмжээтэй байх ёстой. Хемийн хэсэг бүрийг хоёр дахин нугалж, бяслаг дээр тавь. Хонин дээр хэдэн яншуй навч тавиад, чидунаа сэндвичэн дээр шорлогоор хатгаж тавь. Шанцайны ургамал, доторлогоотой таваг дээр бэлэн сэндвич тавина

үйлчлэх.

"Пирамид" сэндвич

Орц:
талх,
хиам,
баярын ширээн дээр өгөхөөр төлөвлөсөн эсвэл бага хэмжээгээр тусгайлан бэлтгэсэн салат,
ногоон байгууламж.

Бэлтгэл ажил:
Талхыг гурвалжин болгон жижиглэн хэрчээд бага зэрэг ургамлын тосонд шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Хэмийг хэт нимгэн хайчилж, дугуйлангаа жижиг уутанд хийж, тус бүрийг нь шүдний эсвэл шорлогоор бэхлээрэй. Цүнх бүрийг салатаар дүүргээд, шарсан талханд хийж, уутны эргэн тойрон дахь зайг өвсөөр чимэглээрэй.

"Зууш" сэндвич

Орц:
200 гр талх, эсвэл талх,
150 чанасан мах, хиам (та альийг нь сонговол),
5 өндөг,
2 улаан лооль,
100 гр бяслаг
ногоон (дилл, яншуй, лаврын),
30 гр цөцгийн тос
майонез,
давс, хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил:
Гурилжин болгон хуваасан талхны зүсмэлүүдийг ургамлын тосонд хуурна. Өндөгийг сэрээгээр тарааж, бага зэрэг майонез нэмж, хайруулын тавган дээр асгаж, омлетыг хуурч болно.

Сараалжтай бяслагаар халуун өндөг цацаж, бага зэрэг хөргөөд, зүсмэл талхныхаа тоогоор пицца шиг гурвалжин болгон хуваана.

Мах эсвэл хиамаа жижиглэн хэрчээд талханд хийж майонезаар самнаад дээрээс нь улаан лоолийн зүсмэлүүд хийгээд дээрээс нь майонезаас нимгэн давхарга тавина.

Дараа нь бүх зүйлийг дээр нь үрж жижиглэсэн бяслагтай омлет тавина.

Бэлтгэсэн сэндвичийг шинэ өвсөөр чимэглээрэй.

Салмон загасны сэндвичийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болох боловч зөвхөн хулд загас өөрөө ижил найрлагатай хэвээр байна.

Сэндвич "Далайн флотилла"

Орц:
1 багет,
300 гр бяслаганы крем,
200 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас,
1 tsp нимбэгний шүүс
2 ширхэг dill,
1 чимх хар чинжүү,
1 ваартай улаан түрс.

Бэлтгэл ажил:
Багетын зүсмэлүүдийг амттай алтан хүрэн болтол нь бага зэрэг хүрэн хүрэн болгоно. Дараа нь 300 гр цөцгийтэй бяслаг холигчоор хөөсөөр хутгана. Жижиг хэсгүүдэд урьдчилан хэрчсэн хулд загасаа нэмээд бүгдийг нь хэрчинэ.

Үр массад нимбэгний шүүс, нилээд жижиглэсэн dill, хар чинжүү нэмнэ.

Шарсан багетын зүсмэлүүдийг энэ массаар жигд тарааж, дээр нь 0.5 tsp тавина. улаан түрс (илүү боломжтой)

мөн бэлэн сэндвичийг dill sprigs-ээр чимэглээрэй.

Цөцгий бяслагыг зүсмэлүүд дээр түрхэхийн тулд та янз бүрийн бэхэлгээтэй хоолны цүнхийг ашиглаж болно, энэ нь маш дэгжин болно.

Хямдхан бүтээгдэхүүнээс ийм амттай сэндвичийг олж авдаг бөгөөд энэ нь хамгийн хурдан зочдод ч үйлчлэхээс ичдэггүй.

Herring сэндвич

Орц:
8 ширхэг улаан буудайн талх
200 гр бага зэрэг давсалсан herring булан,
100 гр цөцгийн тос
4 улаан лооль,
2 даршилсан өргөст хэмх,
4 чанасан өндөг
1 баглаа яншуй.

Бэлтгэл ажил:
Herring булангийн урт тууз болгон хайчилж ав. Буланд санамсаргүйгээр олдсон ясыг арилгахын тулд филеийг сайтар шалгаж үзээрэй.

Өндөг, өргөст хэмх, улаан лоолийг хэрчсэн хэрчинэ.

Талхны зүсмэл бүрийг цөцгийн тосоор түрхээд, хэрчсэн булангийн зүсмэл, өндөг, улаан лооль, өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг байрлуулж, яншуйны үрээр чимэглээрэй.

Өнөө үед бараг бүх дэлгүүрүүд "загасны тос" зардаг бөгөөд энэ нь хямдхан загасны сортын түрстэй холилдсон ердийн тос юм. Загастай сэндвичний үндсэн бүтээгдэхүүнд тараахад ашиглаж болно, түүнчлэн боовны уутнаас цорго гаргасны дараа сарнай, навч хэлбэртэй чимэглэл хийж болно.

Орц:
15 зүсэм талх
200 гр сагамхай элэг,
4 чанасан өндөг
100 гр бяслаг
Сармисын 2 хумс
100 гр майонезаас
шинэ ургамал.

Бэлтгэл ажил:
Талхыг бага зэрэг урьдчилан хатаана уу. Нарийн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай.

Илүүдэл тосноос салгасны дараа сагамхай элэгийг сэрээгээр бутлаад бяслаг руу илгээнэ.

Тэнд жижиглэсэн ургамал, үрж жижиглэсэн өндөг нэмнэ.

Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, бөөнөөр нь нэмнэ.

Майонезаас амтанд нэмээд сайтар холино.

Хэрэв хүсвэл массад бага зэрэг давс, хар чинжүү нэмж болно.

Үр хольцыг талхны зүсмэл бүр дээр тарааж, шинэ ургамал эсвэл ногоогоор чимэглээрэй.

Гич, нимбэг, геркинстэй загасны сэндвич

Орц:
1 багет,
200 гр бага зэрэг давсалсан загас эсвэл хулд загас,
50 гр цөцгийн тос
100 гр зуурсан чидун,
1 tsp гич,
½ нимбэг,
яншуй,
хэд хэдэн геркин.

Бэлтгэл ажил:
Багетыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Цөцгийн тосыг гичтэй хольж, багет зүсмэлүүдээр самна.

Загасыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Тэдгээр бүрт чидун жимсийг боож, өнхрөх хэлбэрээр тавь

Нимбэгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, сэндвич тус бүр дээр тавина.

Бэлэн хачиртай талхыг яншуй, жүржээр чимэглээд, жижиг, жижиг дугуйланд хуваана.

Канапе сэндвич, утсан мах, бөднө шувууны өндөг

Найрлага (тоо хэмжээ - таны үзэмжээр):
хар талх,
тамхи татдаг загас,
улаан сонгино,
бөднө шувууны өндөг,
ногоон сонгино.

Бэлтгэл ажил:
Талхыг дөрвөлжин хэрчинэ. Загасыг яс, арьснаас цэвэрлэж, том хэсгүүдэд хуваана.

Улаан сонгиноыг хальсалж, маш нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа.

Бөднө шувууны өндөгийг чанаад хальслаарай.

Одоо та манай сэндвичийг цуглуулж авах боломжтой.

Талх дээр нэг хэсэг тавь тамхи татдаг, дээрээс нь сонгино, хагас өндөгний тойрог.

Ногоон сонгины нумыг чимэглэх зориулалттай бүх зүйлийг шорлогоор бэхлээрэй.

Энэ бол үзэсгэлэнтэй, энгийн, амттай юм!

Сэндвич "Спратная хос"

Орц:
1 талх,
4-5 чанасан өндөг
1 лааз спрат,
100 гр хатуу бяслаг,
Сармисын 2 хумс
1 улаан лооль,
ногоон байгууламж,
майонез,
ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил:
Талхны зүсмэлүүдийг ургамлын тосонд хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурч, нэг талыг нь сармисны хумсаар үрнэ.

Өндөг, бяслаг, үлдсэн сармисаа нарийн хэрчсэн дээр үрж, үржүүлсэн массыг майонезаар амтлана.

Дараа нь талхны зүсмэлүүдийг энэ массаар тос түрхээд дээрээс нь 2 ширхэг шпрат тавиад бүх зүйлийг ургамал, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Тамхи татдаг тахианы сэндвич

Орц:
8 зүсэм талх,
200 гр тамхи татдаг тахианы мах,
2-3 ст. л. майонез,
яншуй,
улаан чинжүү амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Цавчих тамхи татдаг тахианы булан зүсмэлүүд.

Майонез дээр улаан чинжүү, жижиглэсэн яншуй нэмээд жигд болтол нь хутгаад талхны зүсмэл дээр тараана.

Дээрээс нь булангийн зүсмэлүүдээр чимэглээд, яншуй нахиагаар чимэглээрэй.

Та ногоон сонгино эсвэл өргөст хэмхний хэдэн цагираг нэмж болно (шинэхэн, давсалсан эсвэл даршилсан - бүх зүйл амттай!).

Мөөг хайрлагчдын хувьд бид маш сайн сэндвич бэлтгэх хэдэн жор санал болгодог.

Мөөг, бяслагтай халуун сэндвич "Гайхамшигтай"

Орц: 12 зүсэм талх,
300 гр шампиньон,
200 гр хатуу бяслаг
2 жижиг сонгино
1 хумс сармис
½ чинжүү,
3-4 өд ногоон сонгино,
4 tbsp. л. ургамлын тос,
1 чимх давс

Бэлтгэл ажил:
Сонгино, халуун чинжүүг цавчих (чинжүүгээс үрийг нь ав, эс тэгвэл энэ нь маш халуун ногоотой болно).

Тэднийг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тавь. ургамлын тос 3-4 минутын турш хуурна.

Дараа нь энэ хольц дээр нилээд жижиглэсэн шампиньон нэмээд мөөгийг 15 минут бэлэн болтол бүгдийг нь хуурна.

Илүүдэл тосыг шавхахын тулд шарсан холимогоо коланд хийж шидээд тусдаа саванд хийнэ.

Сармисын нэг хумс, давс нэмээд хутгагчаар цавчих.

Мөөгний мөөгөнцрийн зуурмагийг талхны зүсмэл бүр дээр тарааж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, жигд хуудсан дээр тавиад, хачиртай талхыг 180 ° С-т халаасан зууханд 5-10 минутын турш илгээж, бяслаг хайлуулна.

Дараа нь бэлэн сэндвичийг шанцайны ургамал навчаар бүрхсэн баярын тавган дээр тавиад жижиглэсэн ургамал цацна.

Зэрлэг мөөгтэй бяслагтай сэндвич

Орц:
10 зүсэм цагаан талх
300 гр шарсан ойн мөөг (та худалдаж авсан хөлдөөсөн болон ирээдүйд ашиглахад бэлтгэсэн хоёуланг нь ашиглаж болно),
150 гр хатуу бяслаг
Сармисын 2 хумс
dill эсвэл яншуйны мөчир,
давс, хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Шарсан талханд цагаан талхыг хатаана. Мөөгийг хайруулын тавган дээр хуурч, дээр нь жижиглэсэн сармис, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмж, давс, чинжүүгээ хийж амтална.

Зүсэм талх тус бүр дээр халуун шарсан массаас хэсэг хэсгээр нь идэж байхдаа сэндвичээс унахгүй байхаар байрлуулна.

Мөөгний массын орой дээр үрж жижиглэсэн бяслагаар өгөөмрөөр цацаж, хайлтал нь хүлээгээд үйлчил.

Сэндвичэн хоолыг шанцайны ургамал эсвэл шинэ ногооны зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Тахианы хөхийг чанасан, шарсан, тамхи татсан эсэхээс үл хамааран сэндвич хийхэд ихэвчлэн ашигладаг. Энэ нь танил ногоо, жимс жимсгэний аль алинд нь сайн зохицдог.

"Ширээ" сэндвич

Орц:
120-150 гр буцалгана тахианы цээж,
1 чанасан өндөг,
1 tbsp. л. лаазалсан эрдэнэ шиш,
1 шинэ өргөст хэмх,
90-100 гр боловсруулсан бяслаг,
3 tbsp. л. майонез,
яншуй, амт нь давс.

Бэлтгэл ажил:
Боловсруулсан бяслаг хэдэн минутын турш хөлдөөгчид хийж, дараа нь нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.

Өндөгийг үрж жижиглээрэй. Тахиа, өргөст хэмхийг аль болох жижиглэн хэрчинэ.

Бүх бүтээгдэхүүнийг давсалж, нилээд жижиглэсэн яншуй нэмж, майонезаас амтлаад холино.

Талхыг зүсмэлүүд болгон хайчилж,

Үүний үр дүнд хоолны дуршилтай массыг түрхэнэ.

Та үүнийг зүсмэлээр тарааж болно.

Сэндвичийг эрдэнэ шишийн үрээр чимэглээрэй, та хэдэн яншуй навч нэмж болно, энэ нь гадаад төрх, амтыг алдагдуулахгүй.

Шарсан тахианы хөх, усан үзмийн сэндвич

Орц:
1 талх,
400 гр тахианы хөх
1 багц цөцгийтэй бяслаг
2 өргөст хэмх,
том усан үзэм (ногоон эсвэл улаан).

Бэлтгэл ажил:
Талхыг зүсмэл болгон хайчилж, тус бүрийг нь бяслагаар самна.

Өргөст хэмхийг буржгар хутгаар нимгэн хэрчээд бяслаг дээр тавина.

Тахианы хөхийг нимгэн хэрчээд халуун ногоооор амтлаад хуурай хайруулын тавганд зөөлөн болтол нь хөргөнө.

Тахиагаа өргөст хэмхний дээр тавиад дараа нь усан үзэмээ тахианыхаа дээр тавиад шорлогоор бэхлээрэй.

Хоолны дуршил, хоолны шинэ нээлтүүд!