Biskut lembut dengan M & M dan cip coklat. Kuki dengan gula-gula M & Ms Kuki dengan m

bahan-bahan

Untuk membuat kuki dengan M&M, anda memerlukan:

mentega- 50 g;

telur - 1 pc.;

gula - 100 g;

tepung - 80 g;

serbuk koko - 2 sudu besar. l .;

serbuk penaik untuk doh - 0.5 sudu teh;

kanji kentang - 1 sudu kecil;

garam - secubit;

dragee M & M "s - 1 pek (45 g).

Langkah memasak

Sediakan set bahan yang diperlukan.

Kacau adunan sebati dan uli menjadi doh yang lembut dan melekit.

Tekan setiap bola dengan tapak tangan anda untuk membuat kek. Untuk membuat kuki masa depan lebih kemas dan bentuk yang sama, anda boleh menggunakan batang kaca (untuk ini anda perlu mencelupkan batang kaca sedikit ke dalam tepung, dan kemudian tekan bola, membentuk kek yang sama dan sama) . Saya mempunyai 12 pemotong biskut.

Bakar biskut dengan M&M "s dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah selama 10 minit. Pada mulanya, biskut akan menjadi lembut, tetapi apabila ia sejuk, ia akan menjadi rangup di atasnya.

Sangat sedap dan cantik biskut chip coklat dengan sedia M&M. Letakkan di atas rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya dan hidangkan.

Saya pasti ramai yang akan menyukai biskut ini. Cuba ia!

Selamat menjamu selera!

Biskut yang lazat dan berwarna-warni ini dicipta khas untuk coklat yang sama seperti saya, kerana ia bukan sekadar coklat, tetapi coklat berganda! Sebagai tambahan kepada kepingan coklat gelap, komposisinya termasuk gula-gula M&M yang ceria dan ceria. Kuki lembut dan aromatik dengan sedikit vanila akan sama-sama menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak, dan akan menjadi hiasan sebenar. meja perayaan... Walaupun, dengan secawan susu, mereka juga akan menjadi hebat! :)

Kuki ini tebal, lembut, manis dan hanya banyak dalam coklat - semuanya, seperti yang saya suka! :). Gula-gula M&M "s rangup dengan menyenangkan di dalam mulut, dan ekstrak vanila meninggalkan rasa yang menyenangkan. Membaca resipi, anda mungkin akan perasan bahawa ia mengandungi keju kotej... Jangan terkejut - bahan ini hanya menambah kelembutan, juiciness dan kelantangan pada doh. Saya harap saya yakinkan awak! :)

Jadi, anda perlu:

1. 2 1/2 cawan + 1 sudu besar dengan timbunan tepung


2. 1 sudu besar tepung jagung


3. 3/4 sudu kecil Soda


4. 5/8 sudu kecil garam


5. 115 g mentega lembut


6. 115 g keju krim lembut (saya menggunakan keju krim Almette)


7. 1 cawan gula perang


8. 1 telur dan 1 kuning


9. 1 sudu besar ekstrak vanila cair (dijual dalam botol kaca kecil di Perekrestok di bahagian pembakar)


10. 1 1/4 cawan M&M "s


11. 120 g coklat gelap, dicincang menjadi kepingan


12. gula-gula M&M "S" tambahan dan kepingan coklat gelap untuk menghias biskut di bahagian atas dan tepi

1. Dalam mangkuk besar, kacau rata tepung, kanji, garam dan baking soda.
2. Dalam mangkuk lain, pukul mentega, keju krim, Gula perang. Masukkan telur dan kuning secara bergilir-gilir. Tuangkan ekstrak vanila, kacau.
3. Tuangkan bahan kering ke dalam bahan cair dan kacau perlahan-lahan (adunan tidak sepatutnya licin pada peringkat ini). Tambah M&M "S dan potong-potong coklat gelap dan campurkan dengan spatula lembut (berhati-hati, jangan rosakkan gula-gula !!!).
4. Pindahkan doh ke dalam bekas kedap udara atau tutup dengan bungkus plastik dan sejukkan sekurang-kurangnya 4 jam (saya biarkan doh semalaman). Penulis resipi mendakwa bahawa doh boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga seminggu.
5. Gulungkan doh ke dalam bebola kecil dan ratakan di antara tapak tangan anda untuk membuat pencuci dengan diameter 4-5 cm dan ketebalan 1.5 cm. Letakkan biskut di atas loyang pada jarak yang jauh antara satu sama lain (saya tidak jangkakan doh meningkat dalam jumlah sebanyak 2 kali ganda, jadi kumpulan pertama kuki melekat bersama) dan hiasi bahagian atas dan sisi dengan gula-gula dan kepingan coklat yang tinggal, menekannya ke dalam doh.
6. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 C selama 11-13 minit (Tetapi tidak lebih! Ini sangat penting! Biskut mesti kekal lembut di dalam!) Atau sehingga bahagian atas tidak lagi terasa lembap. cuti biskut siap pada lembaran pembakar selama 10 minit pertama, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk penyejukan terakhir. Simpan di suhu bilik dalam bekas kedap udara.

Nikmati teh anda! :)

P.S. Resipi diambil dari blogger Amerika berbakat www.brighteyedbaker.com.

Saya tahu ramai orang yang suka m&m. Contohnya, kawan-kawan saya yang pergi bercuti ke negara lain tidak mencari gula-gula eksotik di sana, tetapi m&m" s yang biasa. Dan, ternyata, kemanisan ini mempunyai ramai peminat. Oleh itu, untuk semua pencinta m & m "s, saya cadangkan mengambil pencuci mulut berikut pada pensil.

Membuat kuki sedemikian tidak begitu sukar. Perkara utama adalah mencuba sedikit. Dan jika anda mempunyai pembantu atau pembantu kecil di rumah anda, maka membuat gula-gula bersama-sama adalah lebih menyeronokkan. Bookmark resipi supaya anda tidak tersesat.

Resipi Bahan Kuki dengan M&M "s

Nama	Kuantiti	unit ukuran
tepung	130.00	G
Telur	1.00	PCS
gula	100.00	G
Mentega	75.00	G
Soda	0.50	sudu teh
Cuka	1.00	sudu teh
Dragee M&M "s	100.00	G

Memasak Kuki dengan M&M "s

Kami menghantar mentega ke dalam senduk dan cair dengan api perlahan.

Mari padamkan soda dengan cuka.

Campurkan tepung, telur, gula, soda yang dipadamkan dan mentega cair. Uli doh.

Tutup loyang dengan kertas pembakar.

Canai doh setebal 1 cm Potong bulatan doh menggunakan gelas. Letakkan mug di atas kertas pembakar dan sapukan 4 biji M&M di atas biskut. Bakar selama 10-20 minit pada suhu 180 C.

Di Amerika, kuki coklat dragee M & M sangat popular - anda boleh membelinya hampir di mana-mana.

Baru-baru ini saya sempat melawat hari kanak-kanak kelahiran. Banyak manisan dan juadah yang disediakan, tetapi saya perasan bahawa anak-anak adalah orang pertama yang mengambil biskut dengan mmdems. Kuki yang cerah dan berwarna-warni dengan orang tersayang coklat kelihatan sangat menarik sehinggakan saya yang dewasa pun tidak dapat menolak. Ternyata rasanya sama hebat! Kejutan saya tidak terhad apabila ibu hari jadi lelaki itu berkata bahawa dia membuatnya sendiri.

Jelas bahawa saya tidak dapat membantu tetapi mengambil resipi biskut dari M & M's. Dan pada hujung minggu berikutnya, ahli keluarga saya sedang menikmati pastri asli ini. Di samping itu, ternyata proses memasaknya sangat mudah sehinggakan pelajar sekolah pun boleh mengendalikannya.

Maklumat Resipi

Masakan: Amerika.

Kaedah memasak: dalam ketuhar.

Jumlah masa memasak: 1 j 20 min.

Hidangan: 30-35 .

bahan-bahan:

• mentega - 130 g
• gula - 150 g
• telur - 1 pc.
• tepung - 280 g
• koko - 3 sudu besar
• serbuk penaik - 1/2 sudu kecil
• garam - secubit
• M & M - pek kecil
• vanillin secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

Nota kepada tuan rumah:

• 2 lagi resepi yang menarik: dan .
• Dalam resipi ini, gula-gula M & M digunakan secara biasa, tiada kacang. Kanak-kanak lebih suka ini. Tetapi jika anda ingin mencuba, anda boleh mengambil yang ada kacang. By the way, segelintir gula-gula boleh ditambah terus ke dalam doh.
• Koko adalah pilihan - biskut amerika anda boleh memasak tanpanya. Tetapi dalam kes ini, jumlah tepung perlu ditingkatkan sebanyak 2-3 sudu besar. l.

1. Dalam mangkuk besar, kacau rata tepung, kanji, garam dan baking soda.

2. Dalam mangkuk lain, pukul mentega dan krim keju (semua pada suhu bilik) bersama gula perang. Masukkan telur dan kuning secara bergilir-gilir. Tuangkan ekstrak vanila, kacau.

3. Tuangkan bahan kering ke dalam bahan cair dan kacau sedikit (doh pada peringkat ini tidak boleh menjadi homogen). Tambah M&M "S dan coklat gelap yang dicincang dan kacau dengan spatula lembut (berhati-hati, berhati-hati agar tidak merosakkan gula-gula). Jika anda mahu, anda boleh melangkau gula-gula dan coklat dan menghias biskut dengannya hanya di atasnya.

4. Pindahkan doh ke dalam bekas kedap udara atau tutup dengan foil dan sejukkan sekurang-kurangnya 4 jam (sebaik-baiknya semalaman). Doh ini boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga seminggu, jadi anda tidak perlu menggunakannya sekali gus - anda boleh membakar biskut secara berkelompok mengikut keperluan.

5. Bentukkan bebola kecil dari doh dan ratakan di antara tapak tangan anda untuk membuat pencuci dengan diameter 4-5 cm dan ketebalan 1.5 cm. Jika anda tidak menambah gula-gula ke dalam doh pada peringkat menguli, maka anda boleh dengan selamat gulungkannya dengan pin penggelek dan potong kaca atau kaca bulatan.

6. Letakkan kuki pada lembaran penaik pada jarak yang jauh antara satu sama lain (kuki meningkat dalam jumlah sebanyak 1.5 kali ganda) dan hias bahagian atas dan sisi dengan gula-gula dan kepingan coklat, menekannya ke dalam doh.

7. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 C selama 9-13 minit (bergantung pada saiz), tetapi tidak lebih lama, kerana biskut harus kekal lembut di dalamnya. Penjagaan mesti diambil untuk tidak memerah kuki - ia mesti kekal ringan. Sebaik sahaja bahagian atas tidak lagi terasa lembap, keluarkan dari ketuhar.

8. Biarkan biskut yang telah dimasak di atas loyang selama 10 minit pertama, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk penyejukan terakhir. Simpan pada suhu bilik dalam bekas kedap udara sehingga 3 minggu.