Myśliwy to mistrzowski napój. Prawdziwa historia powstania likieru Jägermeister. Co mówi nazwa

Wiele napojów na początku ich narodzin miało cele terapeutyczne i profilaktyczne. Jednym z takich napojów jest Jägermeister, który miał poprawić pracę układu pokarmowego. Ale po tym, jak wielu ludziom spodobał się smak tego napoju, zaczęli go używać nie tylko do leczenia. Jägermeister to bardzo mocny napój o specyficznym składzie, dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo pić Jägermeistera. Istnieje kilka takich metod, a poza tym przepisy na koktajle.

Jägermeister to mocny niemiecki napój (35°), który uzyskuje się w wyniku maceracji ziół, które w kolejnych etapach dojrzewają w dębowe beczki. Producentem takiego napoju jest Mast-Jägermeister AG z siedzibą w Wolfenbüttel.

Jägermeister jest poszukiwany w wielu krajach, więc w ostatnim stuleciu napój został wyeksportowany do dwudziestu krajów świata. Napój był aktywnie chwalony zarówno przez muzyków, jak i tych, którzy brali udział w Formule 1 i DTM. Napis „Jägermeister” widniał w najbardziej widocznym miejscu sportowych samochodów wyścigowych Porsche 956.

Składniki i preparat Jägermeister

Nikt nie zna prawdziwego przepisu, bo trzymany jest „pod siedmioma zamkami”. Pewne jest tylko, że zawiera wodę, alkohol, imbir, cynamon, karmel, cukier, kolendrę, szafran i inne.

Niektórzy twierdzą, że likier jako jeden ze składników zawiera krew jelenia, ale producent odrzuca te założenia. Ta wersja nie powstała od zera, ale po tym, jak grupa Inkubus Sukkubus zaśpiewała taką linijkę w piosence „z najsłodszą krwią z poroża jelenia”. Oczywiście fani potraktowali to zdanie dosłownie.

Wszystkie zioła są zbierane, suszone, miażdżone i mieszane. Mieszankę ziół zalewa się alkoholem, po czym kilkakrotnie destyluje. Gotowy napój wlewa się do dębowych beczek i nalega w nich przez prawie rok. Napój jest filtrowany, dodaje się do niego karmel i cukier i ponownie umieszcza się na sześć miesięcy do infuzji. Na koniec Jägermeister przelewa się do pojemników z ciemnego szkła, które chroni napój przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Sposoby prawidłowego picia Jägermeistera

Lodowy strzał (klasyczny)

Ta metoda jest dobra dla tych, którzy wolą używać Jägermeistera w czystej postaci. Butelkę schładza się do 18 ° C, przygotowuje się kieliszki do wódki, wlewa się do nich napój. Same okulary są również wstępnie schładzane. Napój pije się natychmiast jednym haustem.

Dzięki temu, że napój został schłodzony, staje się słodki w smaku i bardzo lepki. Alkohol w składzie napoju jest praktycznie niesłyszalny, ponieważ jego zapach aktywnie przerywają zioła. Podaje się go zawsze przed posiłkami.

Ciepły Jägermeister

Piją go nie schłodzone, przez co wyczuwalna jest w nim goryczka, a aromat ziół nie jest tak dobrze słyszalny. Ale aż 40 ml napoju zauważalnie pobudza nastrój i zwiększa apetyt. Jägermeister jest doskonały na przeziębienia, więc ta metoda jest szczególnie dobra do takich celów. Ale ponieważ napój ten jest bardzo mocny, nie należy go przyjmować w dawkach większych niż 300 ml jednego wieczoru. W przeciwnym razie następuje szybkie zatrucie, a praca układu pokarmowego może się pogorszyć, ponieważ skład napoju zawiera wiele ziół leczniczych. Nie można mieszać Jägermeistera z piwem, ponieważ nikt nie może zagwarantować normalnego dobrego samopoczucia po takim użyciu.

Gryzą napój tym, do czego są przyzwyczajeni, co przyciąga. Jedni biorą kiełbaski, inni pomarańczę i cynamon, a także cytrynę i sól.

W ramach różnorodnych koktajli

Ta metoda jest idealna dla tych, którzy nie lubią mocnych alkoholi i chcą je czymś rozcieńczyć. Na przykład soki, sprite lub woda mineralna.

"Czarna krew"

• 50 ml likieru Blue Curacao;
• 20 ml Jägermeistera;
• 25 ml duszka.

Wszystkie składniki miesza się w specjalnej wytrząsarce, w której znajduje się już lód. Następnie wlej do specjalnego kieliszka do martini.

« Ogórek"

• 150 ml Sprite;
• 50 ml Jägermeistera;
• 150 gramów ogórków.

Ogórki kroi się w cienkie paski. przelać do szklanki, dodać likier, sprite, wszystko dobrze wymieszać

„Egerpotwór”

• 30 ml syropu z granatów;
• 30 ml Jägermeistera;
• 150 ml soku pomarańczowego.

Wszystkie składniki wlej do przygotowanej szklanki i dobrze wymieszaj.

• Wyprodukowane tylko w jednej fabryce na świecie
• Zawiera 56 składników - zioła, korzenie, przyprawy
• Można pić w postaci czystej i w koktajlach, jako dodatek do herbaty
• Duży wybór pojemności - od 50 ml do 1,75 l

Jagermeister - słynny, który jest produkowany w jedynym miejscu na świecie, w zakładzie Mast-Jagermeister AG w Dolnej Saksonii. Jego wyjątkowy pikantno-słodko-gorzki smak nie jest przypadkowy, jest dopracowany od dziesięcioleci. Receptura napoju trzymana jest w ścisłej tajemnicy: wiadomo tylko, że zawiera 56 naturalnych składników - ziół, kwiatów, owoców i korzeni.

Historia napoju

Miejsce narodzin Jägermeistera to fabryka wina i octu założona przez Wilhelma Masta w 1878 roku w górniczym mieście Wolfenbüttel. W 1934 roku syn Wilhelma Kurt, który miał talent do tworzenia oryginalnych mieszanek ziołowych, opracował unikalną recepturę „myśliwskiego” likieru Jagermeister, który przeszedł do historii. Jego wyrazista przyprawa, gorzki aromat ziół, miękkość, mimo dość wysokiego stopnia, przypadły do ​​gustu nie tylko myśliwym.

Symbolem napoju jest głowa jelenia z katolickim krzyżem mieniącym się w rogach. Według legendy to niezwykłe zwierzę pojawiło się podczas polowania na szalonego Humberta, który ten wziął za znak i poświęcił się służbie chrześcijaństwu. Głowa legendarnego jelenia nadal zdobi etykietę Jägermeister i symbolizuje wierność tradycji i ideałom jakości. Bez zmian pozostało również opakowanie – płaska, super mocna, grubościenna butelka w kształcie kolby wykonanej z ciemnego szkła, co pozwala lepiej zachować właściwości zawartości.

Skład ziół „Jägermeister” i jego dobroczynne właściwości

Wśród ziołowych składników likieru znajdują się cynamon cejloński, imbir, kardamon, anyż, skórka pomarańczy, lukrecja, szafran, karmel, goździki, jagody, jałowiec, rabarbar, mak, żeń-szeń – ich pełny skład wraz z recepturą stanowi tajemnicę handlową. Każdy z 56 elementów „Jägermeistera” jest dokładnie testowany, a do produkcji dopuszczane są tylko najlepsze.

Firma pozycjonuje swój produkt jako bardzo zdrowy - oczywiście, jeśli pijesz go z umiarem. Dzięki dobrze dobranej kompozycji ziół Jagermeister poprawia trawienie, poprawia nastrój, ma wyraźne działanie rozgrzewające i inne właściwości lecznicze. Początkowo planowali nawet sprzedawać go za pośrednictwem sieci aptek. Ale wyjątkowy walory smakowe a czysty naturalny aromat spełnił swoje zadanie: pić eliksir leczniczy stały się częstsze i już nie jako lekarstwo, ale dla przyjemności.

Jak pić „Jägermeistera”

Istnieją dwie możliwości spożycia produktu: w czystej postaci lub jako część koktajli. W pierwszym przypadku mocno schładza się go w zamrażarce (do temperatury minus 18-20 °C) i przelewa do schłodzonych kieliszków. Trzeba pić małymi porcjami, ale na pewno jednym haustem. Czas przyjęcia - albo przed posiłkami jako aperitif, albo na koniec posiłku.

Czysty produkt do celów leczniczych (na hipotermię, przeziębienia, na poprawę apetytu) należy pić w temperaturze pokojowej. W tym przypadku wydaje się mniej słodki, bardziej gorzki i pikantny. Aby uzyskać odpowiedni efekt wystarczy 20-40 g. W koktajlach „Jägermeister” dobrze komponuje się z cytryną lub pomarańczą, sprite.

Jagermeister - cena w WineStyle

Cena likieru Jägermeister w sklepach WineStyle zaczyna się od 1286 rubli. na standardową butelkę 0,7 litra. Również w naszych sklepach dostępne są wersje upominkowe w tubach, w komplecie ze szklankami.

Fani hard rocka doskonale znają niemiecki napój Jägermeister. Producent napoju jest stałym sponsorem kilku zespołów rockowych, przez pewien czas sponsorował Formułę 1 (dopóki nie uznał, że sport i mocny alkohol nie za bardzo pasują). Dzięki udanej kampanii reklamowej napój stał się bardzo popularny wśród fanów muzyków rockowych i entuzjastów sportów ekstremalnych. Napój znalazł również swoich wielbicieli wśród myśliwych, gdyż powstał na cześć św. Huberta, którego uważa się za ich patrona. To on, według legendy, widział jelenia z krzyżem w rogach, którego wizerunek zdobi butelki Jägermeistera, a nazwa napoju jest tłumaczona z niemieckiego jako „starszy myśliwy”. Ten ziołowy trunek zaczął być produkowany dopiero w 1934 roku, ale zdołał zająć mocne miejsce w szeregach elitarnego alkoholu, rozwinęła się pewna kultura jego używania. Jeśli zamierzasz spróbować tego balsamu, nie zaszkodzi Ci nauczyć się, jak prawidłowo pić Jägermeister.

Charakterystyka napoju

Nie myśl, że jedynym powodem popularności „Jägermeistera” jest przemyślana polityka marketingowa. Napój ma więcej niż godny smak, jego jakość jest zawsze na najwyższym poziomie dzięki dokładnemu przestrzeganiu złożonej receptury i zgodności ze wszystkimi subtelnościami wieloetapowej technologii produkcyjnej.

Początkowo napój został pomyślany jako balsam do pozbycia się problemów trawiennych i dobrze radzi sobie z tym zadaniem. Jednak jego główną zaletą jest bogaty bukiet ziół i niepowtarzalny smak.

Skład „Jägermeistera” jest mało znany nikomu. Za wiarygodną uważa się informację, że do przygotowania napoju używa się 56 składników, wśród których przeważają zioła lecznicze i pikantne, korzenie i inne składniki roślinne. Wiadomo, że są wśród nich imbir, kolendra, anyż, lukrecja, szafran, cynamon, goździki, jałowiec, skórki pomarańczy. Ale krwi jelenia, wbrew opinii niektórych fanów grupy Inkubus Sukkubus, którzy metaforycznie porównali napój z krwią jelenia w jednym ze swoich utworów, nie ma w składzie Jägermeistera – producenci wypowiadali się w tej sprawie dość wyraźnie.

Surowce roślinne kruszy się i nalega na alkohol, następnie napar dojrzewa przez sześć miesięcy w dębowych beczkach, filtruje, a po dodaniu cukru i karmelu dojrzewa w beczkach przez kolejne 6 miesięcy. Rezultatem jest lepki i aromatyczny napój alkoholowy o mocy 35%. Wiele osób nazywa go likierem ze względu na jego słodycz, ale jest to balsam ziołowy i jest na równi z Ryskim Balsamem i Becherovką.

Zasady korzystania z „Jägermeistera”

DO ogólne zasady Użycie „Jägermeistera” można przypisać następującym celom:

• Jako napar poprawiający trawienie i o słodkim smaku najlepiej podawać jako digestif. Niektórzy używają go jako aperitif, co nie jest poważnym naruszeniem zasad jego używania.
• Jägermeister to mocny napój, piją go z małych stosów zwanych shotami.
• Możesz pić nie więcej niż 300 ml Jägermeistera dziennie, a przy słabym jelicie jeszcze mniej. W przeciwnym razie niestrawność przypomni ci, że pijesz leczniczą nalewkę, a nie zwykły alkohol.

Niepisana zasada picia „Jägermeistera” mówi, że podczas picia należy podnieść przynajmniej jedną szklankę dla myśliwych.

Co zjeść

Przekąski digestifów nie są uważane za obowiązkowe, ale Jägermeister ma tradycję serwowania przystawek. Prawda, w różnych krajów oni są różni.

• W ojczyźnie napoju, w Niemczech, jada się go ze smażonymi kiełbaskami.
• W Ameryce Jägermeister będzie serwowany z pomarańczami posypanymi cynamonem.
• W Rosji napój jest najczęściej spożywany z plasterkiem cytryny posypanym solą.

Nie ma ścisłych zasad dotyczących wyboru przystawki dla Jägermeistera, więc możesz wybrać dowolną, skupiając się na własnym guście.

Sposoby picia „Jägermeistera”

Istnieje tradycja picia „Jägermeistera” na jeden z trzech sposobów.

• lodowaty. Dlatego producent zaleca picie „Jägermeistera”. Butelka jest schładzana do 18, a nawet 20 stopni poniżej zera. Strzały pod nim zamarzają. Porcja to 20-40 ml. Napój pije się jednym haustem. Nie zaleca się trzymania go w ustach. Podczas picia schłodzonego napoju jego słodkawy smak jest prawie nie do odróżnienia, ale delikatny aromat ziół jest doskonale uchwycony. W ustach pozostaje przyjemny posmak.
• temperatura pokojowa. Kiedy Jägermeister jest spożywany na ciepło, jego słodko-gorzki smak staje się wyraźnie wyczuwalny. Głośniej brzmi też bogaty bukiet ziół. Ale niewielu koneserów lubi pić go na ciepło. Częściej do celów leczniczych stosuje się napój podgrzany do temperatury pokojowej.
• W koktajlach. Najczęściej shoty powstają na bazie Jägermeistera - koktajli o małej objętości, które zwykle wypija się jednym haustem. Ale istnieją inne opcje koktajli, w tym „Jägermeister”.

W zależności od upodobań smakowych, każdy może wybrać odpowiednią opcję użycia Jägermeistera i koktajl z nim, który mu się spodoba.

Koktajl „Okręt podwodny”

• "Jägermeister" - 40 ml;
• piwo ciemne - 0,3 l.

Metoda gotowania:

• Napełnij szklankę gorzkimi.
• Zanurz kieliszek wypełniony Jägermeisterem na dnie kufla.
• Napełnij kubek piwem, wlewając go do shota Jägermeistera.
• Wyjmij stos, wypij spieniony napój.

Istnieją inne możliwości przygotowania tego koktajlu, gdy piwo i balsam miesza się po prostu w proporcji 2:1 lub 3:1. W niektórych przypadkach piwo zastępuje się szampanem. Wybierając dowolną wersję tego koktajlu, musisz być przygotowany na szybkie odurzenie i ciężkiego kaca.

Koktajl „Wściekły pies”

• "Jägermeister" - 25 ml;
• Likier Baileys - 25 ml.

Metoda gotowania:

• Wstrząsnąć napoje w shakerze.
• Wlać do schłodzonego shota.

Napój pije się jednym haustem. Kremowy smak likier doskonale podkreśla ziołowy bukiet balsamu.

Koktajl "Jagherita"

• "Jägermeister" - 15 ml;
• likier „Cointreau” - 15 ml;
• tequila - 15 ml;
• sok z limonki - 20 ml;
• kruszony lód - 200 g.

Metoda gotowania:

• Napełnij wysoką szklankę kruszonym lodem.
• Wlej napoje do shakera i dobrze wstrząśnij.
• Wlej mieszaninę do szklanki z lodem.

Napój można udekorować klinem limonki. Podaje się go ze słomką, gdyż należy do kategorii long drinków. Już z nazwy koktajlu wynika, że ​​jego receptura została stworzona z myślą o kobietach.

Piaskownica koktajlowa

• "Jägermeister" - 50 ml;
• lekki rum - 20 ml;
• cola - 100 ml;
• lód - 100 g.

Metoda gotowania:

• Wlej lód do szklanki.
• Wymieszaj rum z Jagermeisterem.
• Mieszankę alkoholową wlej do szklanki wypełnionej lodem.
• Napełnij szklankę colą. W tym czasie tworzy się obfita piana, co jest normalne.

Pij napój powoli przez słomkę. Wiele osób próbuje przetłumaczyć nazwę koktajlu za pomocą specjalnych usług i uzyskać frazę „piaskarka”, która nie oddaje dokładnie znaczenia tego słowa. Bardziej dokładnym tłumaczeniem byłoby „piaskarka”, ale dla języka rosyjskiego to słowo będzie neologizmem.

Likier ziołowy „Jägermeister”, który bardziej trafnie nazwać balsamem, ma miliony wielbicieli na całym świecie. Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś, czas naprawić tę sytuację, zwłaszcza że w sprzedaży dostępne są niedrogie butelki o pojemności 40 ml i 200 ml. Wskazówki, jak prawidłowo pić ten napój, pomogą Ci cieszyć się jego piciem.

Jägermeister to likier niemieckiego producenta, który jest wytwarzany z różnych ziół przez moczenie ich z dalszym leżakowaniem w dębowych beczkach i ma moc 35 stopni. Wcześniej napój ten miał służyć jako lek poprawiający pracę układu pokarmowego. Gdy „pacjenci” docenili jego smak, rozpoczęło się jego masowe wykorzystanie dla przyjemności i przyjemności. Jednak ze względu na dużą moc likieru trzeba go pić w określony sposób. Obecnie istnieje ogromna liczba metod picia napojów i przepisów na koktajle, które są oparte na Jägermeisterze. Porozmawiajmy o najczęstszych z nich dzisiaj.

Skład i technologia produkcji likieru

Od 1935 r. Jägermeister jest produkowany przez Mast-Jägermeister AG, który ma centralną lokalizację w mieście Wolfenbüttel w Dolnej Saksonii. A od 1970 roku napój zaczął być eksportowany do kilkudziesięciu krajów na całym świecie. Dokładna receptura likieru do dziś utrzymywana jest w ścisłej tajemnicy. Wiadomo jednak, że zawiera 56 składników, wśród których znajdują się takie składniki jak woda, imbir, karmel, kolendra, cynamon, goździki korzenne, cukier, alkohol, szafran i inne.

Dalej są zioła lecznicze. Są suszone, mielone, mieszane, a powstałą masę wylewa się alkoholem. Następnie pozwalają się zaparzyć, kilkakrotnie destylować i leżakować w dębowych beczkach. Następnie filtrują, dodają sekretną ilość karmelu i cukru i nalegają na co najmniej kolejne sześć miesięcy. W końcowej fazie trunek jest rozlewany do ciemnych butelek, które ochronią go przed działaniem promieni słonecznych.

Sposoby picia napoju ziołowego

Tradycyjny shot lodu

Odpowiedni dla koneserów, którzy chcą doświadczyć pełnego smaku czystego trunku. Butelkę przed wypiciem schładza się do -18°C, a następnie przelewa do kieliszków do wódki (na zachodzie nazywa się je „szotami”). Jägermeister jest pijany jednym haustem jednym szybkim łykiem. W zimnym likierze smak staje się lekko słodki i lepki, wyczuwalny jest trawiasty aromat. Alkohol w ogóle nie jest wyczuwalny. Ten sposób picia jest idealny na aperitif.

ciepły trunek

Taki napój należy pić w normalnej temperaturze pokojowej. W tym przypadku trawiasty aromat ujawnia się intensywniej, a napój smakuje gorzko. Picie ciepłego Jägermeistera doskonale poradzi sobie z przeziębieniem, zwiększy apetyt i będzie doskonałym sposobem na zapobieganie różnym chorobom organizmu. Warto jednak zauważyć, że spożycie należy ograniczyć do objętości 300 ml, aby uniknąć problemów z układem pokarmowym. Również ciepły trunek jest bardzo odradzany w łączeniu z piwem. Jägermeistera można jeść z wędzonymi kiełbaskami, plasterkiem pomarańczy z cynamonem lub cytryną z solą.

Koktajle z likierów ziołowych

Jeśli chodzi o picie napoju w postaci rozcieńczonej, Jägermeister jest podstawą wielu koktajli. Zastanówmy się więc, jak i przyjrzyjmy się popularnym przepisom, w których jest on zawarty.

"Czarna krew"

• 20 ml Jägermeistera;
• 50 ml likieru Blue Curacao;
• 25 ml "Sprite" lub lemoniady.

Metoda gotowania:

Wszystkie składniki miesza się w shakerze, dodaje kawałki lodu i wlewa do szklanek Martini.

"Ogórek"

• 50 ml Jägermeistera;
• 150 g ogórków;
• 150 ml "Sprite".

Metoda gotowania:

Ogórki kroi się w cienkie plasterki i wkłada do szklanki z kawałkami lodu. Dodać likier, zalać wodą gazowaną i delikatnie wymieszać.

„Egerpotwór”

• 30 ml Jägermeistera;
• 30 ml syropu z granatów;
• 150 ml soku pomarańczowego.

Metoda gotowania:

Produkty wlewa się do głębokiej szklanki do góry i dobrze miesza. Na koniec dodaje się syrop z granatów.

"Szalony pies"

• 25 ml Jägermeistera;
• 25 ml".

Metoda gotowania:

Likiery miesza się w shakerze, dodaje kawałki lodu i wlewa w stosy. Musisz wypić jednym haustem lub powoli smakować ze szklanki.

"Zaginiony"

• 20 ml Jägermeistera;
• 20 ml absyntu;
• 20 ml Baileysa;
• 20 ml Kahlua;
• 20 ml Cointreau;
• 20 ml Sambuki.

Metoda gotowania:

Wszystkie składniki miesza się w shakerze razem z kawałkami lodu i wlewa do skały, która również jest wypełniona lodem.

"Miraż"

• 10 ml Jägermeistera;
• 15 ml likieru mentolowego;
• 15 ml Baileysa;
• 15 ml Cointreau.

Metoda gotowania:

Wszystkie składniki układa się warstwami za pomocą specjalnej łyżki barowej w określonej kolejności: likier mentolowy, Baileys, Cointreau, Jägermeister. Pij powoli, delektując się posmakiem każdego napoju.

„Salsa Jaegers”

• 50 ml Jägermeistera;
• mieszanka dla „Krwawej Mary”;
• 2 łyżeczki salsy;
• Limonka;
• seler.

Metoda gotowania:

Brzegi zwykłego kieliszka posypujemy solą i pieprzem. Składniki miesza się i przelewa do szklanek. Naczynie ozdobione plasterkiem limonki i płatkiem selera. Pij szybko, podjadając limonkę z ziołami.

„Jagherita”

• 15 ml Jägermeistera;
• 15 ml Cointreau;
• 15 ml Tequili;
• 30 ml soku z limonki.

Metoda gotowania:

Wszystkie gorące płyny miesza się w shakerze razem z kawałkami lodu, wlewa do szklanek i dodaje świeżo wyciśnięty sok z limonki.

„Polowanie na potwora”

• 50 ml Jägermeistera;
• 25 ml syropu „Grenadyna”;
• 125 ml świeżej pomarańczy;
• Pomarańczowy.

Metoda gotowania:

Wszystkie składniki mieszamy w shakerze wraz z kawałkami lodu, wlewamy do highball i dekorujemy kawałkiem pomarańczy.

„Egertonik”

• 50 ml Jägermeistera;
• 150 ml napoju lub toniku Schweppes;
• cytrynowy.

Metoda gotowania:

Jagermeister dodaje się do highballa wypełnionego lodem, a następnie zalewa tonikiem lub Schweppesem i dodawany jest plasterek cytryny.

Wniosek

Biorąc pod uwagę moc koktajli, zalecamy ich stosowanie tylko wtedy, gdy masz jutro wolny dzień i nie zapomnij zaopatrzyć się w aspirynę. Oprócz koktajli Jägermeister można bezpiecznie mieszać w czystej postaci z wodą mineralną, Sprite, pomarańczą lub sok cytrynowy. Szczęśliwego picia!

Jägermeister to niemiecki ziołowy gorzki likier, który pierwotnie miał być stosowany jako lek zwiększający odporność i poprawiający trawienie. Z biegiem czasu sytuacja się zmieniła i teraz likier ziołowy cieszy miłośników zarówno w czystej postaci, jak i w koktajlach. Napój jest szczególnie popularny w ośrodkach narciarskich, ponieważ naturalna baza nadal ma ogólne działanie wzmacniające organizm, zwłaszcza jeśli nie nadużywasz alkoholu. Rozgryźmy to.

Jägermeister to popularny niemiecki likier o zawartości alkoholu 35%. Dokładna receptura jest utrzymywana w ścisłej tajemnicy. Wokół tego sekretu krąży wiele legend, z których jedna mówi, że do likieru dodaje się krew jelenia. W rzeczywistości tak nie jest, jednak producenci milczą w tej sprawie i nie spieszą się z rozwianiem uprzedzeń.

Historia stworzenia napój alkoholowy zaczyna się w XIX wieku. Po raz pierwszy zaczęto go produkować w fabryce Wilhelma Masta, której główną działalnością była produkcja octu. Syn właściciela brał udział w tworzeniu receptury Jägermeistera, miał wyjątkowy talent do mieszania różnych ziół i tworzenia niepowtarzalnych smaków. zawiera zioła, m.in. szafran, żeń-szeń, mak, jałowiec, lukrecję i inne. To tylko część przepisu, ponieważ cały skład jest utrzymywany w ścisłej tajemnicy.

Składniki są kruszone, umieszczane w beczce i zalewane rozcieńczonym alkoholem. przygotowywane przez nieco ponad rok. W tym czasie przeprowadzanych jest wiele kontroli pod kątem zgodności ze standardem jakości. Rezultatem jest słodko-gorzki napój o jasnym, ziołowym smaku. Wyraźnie przypomina miksturę leczniczą i faktycznie wspomaga aktywne trawienie. W związku z tym jest używany jako aperitif. Trudno w słowach oddać rozmaitość smakową tego trunku, ale warto zauważyć, że w składzie nie ma ani grama chemii, cały smak opiera się wyłącznie na naturalnych składnikach.

Charakterystyczną butelkę Jägermeistera zdobi głowa jelenia z krzyżem. Twórcy inspirowali się legendą tamtych czasów, o hrabim-myśliwym, który widział kiedyś jelenia, między rogami którego lśnił krzyż. Następnie hrabia wziął zasłonę jako mnich. Jeleń z tej bajki stał się symbolem napoju myśliwskiego Jägermeistera.

Przejdźmy teraz do pytania, czyjak pić "Jägermeister". Przypominamy raz jeszcze czytelnikom, że jest to aperitif, pierwotnie stworzony jako syrop leczniczy poprawiający trawienie. Mimo to często pije się go po obiedzie. Przyda się wypić szklankę alkoholu przed pójściem spać, jeśli prześladuje Cię nadchodzące przeziębienie.

W czystej postaci napój najlepiej pić schłodzony. W tym przypadku jego gorycz znika. Sam likier nabiera lepkiej konsystencji i zachwyca trawiastą słodyczą. Przed użyciem butelka likieru jest wysyłana do zamrażarki, aby została dokładnie schłodzona. Szklankę należy również schłodzić i wypić gorzki natychmiast, nie czekając, aż się rozgrzeje.

Nawiasem mówiąc, wielu woli alkohol w koktajlach, jest ich bardzo dużo. Smak ziół nadaje koktajlom szczególnego uroku. Oto kilka przepisów na popularne mieszanki Jägermeister.

Jeśli chodzi o przekąskę, mimo przyzwoitej mocy Jägermeistera, nie jest ona wymagana. Schłodzony alkohol praktycznie nie jest wyczuwalny w napoju i jest pijany z niesamowitą łatwością. Istnieje jednak wiele produktów, które świetnie komponują się z gorzkimi.

• Niemcy wolą pić swój trunek z kiełbaskami myśliwskimi.
• Amerykanie jedzą Jagermeistera z pomarańczami.
• W Rosji zwyczajowo pije się alkohol z cytryną i solą, jak tequila.

Jak widać upodobań jest bardzo dużo i dlatego właśnie należy ustalić z czym ijak pić "Jägermeister"jest po prostu niemożliwe. Jedyna zasada w tej sprawie, której należy się konsekwentnie trzymać - przystawka powinna być zimna. Gorące dania całkowicie zrujnują całe doznania związane z piciem.

Jak wspomniano powyżej, alkohol ten świetnie sprawdził się w koktajlach, a ich różnorodności można jedynie pozazdrościć. Obiecaliśmy również podać przykłady niektórych szczególnie udanych mieszanek zawierających alkohol.

Klasycznym sposobem użycia bijaka jest „Ice Shot”. Oznacza to, że zarówno napój, jak i potrawy, z których jest pijany, są schładzane tak bardzo, jak to możliwe, a porcja alkoholu jest wypijana jednym haustem. W tym przypadku forteca w ogóle nie jest wyczuwalna, a smak ziół i jagód jest w pełni ujawniony.

Czarna krew

Nie wymaga specjalnych sztuczek w przygotowaniu.

• Blue Curacao - 50 ml;
• Jägermeister - 20 ml;
• Sprite - 25 ml;
• Kostki lodu.

Włóż lód do szklanki i wlej resztę składników. Wymieszaj łyżką do koktajli i wszystkim, napój jest gotowy do picia.

Miraż

Wielowarstwowy koktajl, który pije się jednym haustem, podobnie jak sam gorzki likier.

• Cointreau - 15 ml;
• Baileys - 15 ml;
• Likier miętowy - 15 ml;
• Jägermeister - 15 ml.

Wszystkie likiery są starannie wlewane warstwami do shota i podawane klientowi. Ważne jest, aby nie naruszać warstw i mieszać składniki.

Koktajl „Kyukambe”

Mieszanka zawierająca świeże ogórki, o czym świadczy jego nazwa. Napój zawiera bardzo niewielką ilość alkoholu, a jednocześnie ma lekko orzeźwiający smak. Używany jako digestif po obiedzie.

• Jägermeister - 50 ml;
• Sprite - 50 ml;
• Świeży ogórek - 150 gr;
• Kostki lodu.

Ogórek kroi się w cienkie plasterki i umieszcza na dnie szklanki. Następnie szkło wypełnia się lodem i wlewa składniki płynne. Mieszanie nie jest wymagane.

aligator kwasowy

Napój ten polega na aktywnym mieszaniu składników w shakerze.

• Likier Malibu - 20 ml;
• Sok ananasowy - 40 ml;
• Likier Midori - 20 ml;
• Jägermeister - 20 ml;
• Lód.

Umieść składniki w shakerze i wymieszaj. Wlej do kieliszka koktajlowego i podawaj.

Nazwany tak ze względu na czerwonawy odcień, przypominający rozcieńczoną krew.

• Syrop z granatów - 30 ml;
• Jägermeister - 30 ml;
• Sok pomarańczowy - 150 ml.

Składniki wlewa się do szklanki i miesza łyżką do koktajli, aż kolor stanie się jednolity. Należy zauważyć, że ten smak napój o niskiej zawartości alkoholu nie ma nic wspólnego z nazwą. Idealny dla osób, które praktycznie nie piją alkoholu.

Jak widać koktajli jest naprawdę dużo. Każdy z nich ma niezapomniany wyjątkowy smak, który zapewnia obecność naszego trunku.

Pod koniec dyskusjijak pić "Jägermeister"Przypominam, że pomimo oryginalnego smaku i walorów alkohol ten zawiera znaczną ilość alkoholu. Ponadto napar z ziół ma działanie lecznicze. Dlatego, aby uniknąć kłopotów i odwrotnego efektu, nie zaleca się spożywania Jägermeistera w dużych ilościach. Zalecana dzienna porcja do spożycia to 300 ml. Nie zaleca się również mieszania likieru z alkoholem musującym, takim jak piwo czy szampan, ponieważ może to prowadzić do nieprzewidywalnych konsekwencji.