wejścieFilet z indyka w piekarniku z przepisami na śmietanę. Magiczny indyk w sosie: dietetyczny, smaczny, soczysty! Kremowy, winny, grzybowy smak doskonałego sosu z indyka.
Nie musisz być szefem kuchni, żeby zrobić pysznego indyka.
Wystarczy znaleźć kilka sprawdzonych przepisów i udać się do kuchni!
Mięso z indyka szczególnie dobrze komponuje się ze śmietaną. Dzięki nim okazuje się delikatny, soczysty i gotuje znacznie szybciej.
Takie danie zachwyci domowników nie tylko w dni powszednie, ale także w święta. Gotujemy?
Indyk w śmietanie - ogólne zasady gotowania
Indyk duszony lub pieczony w śmietanie. Najczęściej filety pobierane są z piersi lub uda. Pierś z indyka różni się od kurczaka białe mięso... Jest bardziej miękki i mniej suchy. Udo bardziej przypomina wołowinę, raczej ciemne, soczyste, ma wyraźny smak i aromat. W jednym naczyniu niepożądane jest stosowanie plasterków z uda i piersi, ponieważ ich czas gotowania jest inny.
Jeśli w przepisie nie wskazano zawartości tłuszczu w śmietanie, to stosujemy dowolny. Sos często wymaga rozcieńczenia produktu wodą. Wskazane jest, aby zrobić to z wrzącą wodą, aby po dodaniu do gorącego naczynia nie nastąpił gwałtowny spadek temperatury.
Oprócz śmietany i indyka w potrawach znajdują się również cebula, czosnek, marchew, przyprawy i zioła. Mięso tego ptaka szczególnie dobrze komponuje się ze śmietaną i grzybami. W oparciu o to trio przygotowywane są różne świąteczne i codzienne dania.
Przepis 1: Indyk w śmietanie na patelni
Ten przepis wymaga fileta z piersi lub ud, aby zrobić kremowego indyka. Danie jest proste, nie wymaga różnorodności produktów. Używamy śmietanki o dowolnej zawartości tłuszczu.
Składniki
700 gramów indyka;
50 gramów sera;
200 gramów śmietany;
1 łyżka mąki;
Sól, zioła;
Trochę oleju.
Przygotowanie
1. Umyty i wysuszony filet pokrój na małe kawałki. Można pokroić w kostkę lub słomki.
2. Rozgrzej olej na patelni, aż pojawi się mgiełka.
3. Posyp indyka mąką.
4. Szybko usmażyć kawałki drobiu na biało, zamieszać. Gdy mięso zacznie sączyć, zmniejsz ogień do minimum, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
5. Jeśli sok wyparuje wcześniej, można dodać trochę wrzącej wody.
6. Wlej śmietankę na patelnię, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut. Sól pieprz.
7. Trzy sery, włożyć na patelnię, rozpuścić i wyłączyć. Podawaj gotowego indyka do stołu, doprawionego ziołami.
Przepis 2: Indyk w śmietanie z grzybami
Cudowne danie z indyka w śmietanie, które szczególnie dobrze komponuje się z puree ziemniaczanym i kaszą gryczaną. Ale można go również podawać bez przystawki. Weźmy świeże grzyby do gotowania ptaków, lepiej wybrać małe grzyby.
Składniki
800 gramów fileta z indyka;
400 gramów pieczarek;
1 cebula;
50 gramów oleju;
200 gramów śmietany powyżej 20% tłuszczu;
200 gramów wody;
2 ząbki czosnku;
Sól pieprz.
Przygotowanie
1. Cebulę pokroić w kostkę, pieczarki na 4 części. Jeśli są zbyt duże, to o 6-8 części. Ważne jest, aby elementy były schludne.
2. Na patelni rozgrzać 25 g masła, usmażyć kawałki grzybów. Jak tylko cały płyn wyparuje, włóż cebulę, smaż na złoty kolor.
3. Indyka pokrój w kostkę i usmaż na innej patelni z pozostałym olejem.
4. Połącz indyka z grzybami.
5. Śmietanę rozcieńczyć wodą, przelać na patelnię. Jeśli potrzebujesz więcej sosu, możesz dodać więcej śmietany i wody.
6. Dodać przyprawy, dodać posiekany czosnek, zagotować.
7. Podgrzej ogień i gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Około 15 minut.
Przepis 3: Indyk w śmietanie w powolnej kuchence
To danie można przygotować zarówno z filetów, jak i kawałków kości. Jedyne, co zmieni się w gotowaniu indyków i śmietany, to czas.
Składniki
1 kg indyka;
300 gramów śmietany;
3 cebule;
1 marchewka;
30 gramów oleju;
Przyprawy, koperek.
Przygotowanie
1. Cebulę pokroić w pół-pierścienie, marchewkę w paski. W tym przepisie lepiej nie używać tarki, potrzebujesz wystarczająco dużych kawałków warzyw.
2. Wlej olej do pojemnika multicooker, smaż cebulę i marchewkę przez 10-15 minut.
3. Pokrój indyka na dowolne kawałki i wrzuć do miski multicooker.
4. Śmietanę wymieszać ze szklanką wrzącej wody, posolić i pieprzyć sos. Do smaku można dodać gałkę muszkatołową, paprykę.
5. Polej indyka sosem, wymieszaj zawartość.
6. Zamknij pokrywę i włącz program „gaszenie” na 40 minut. Jeśli używa się drobiu na kości, a kawałki są wystarczająco duże, wtedy dusimy dłużej.
7. Po upływie wyznaczonego czasu otwórz multicooker, przekłuj kawałki ptaka. Jeśli są miękkie, dodaj koperkowe zielenie, zamknij pokrywkę i odstaw naczynie na 15 minut, aby nasyciło się aromatem zieleni.
Przepis 4: Indyk w śmietanie z warzywami
Niezwykły gulasz z indyka w śmietanie. Danie okazuje się bardzo bogate, ale jednocześnie lekkie i niskokaloryczne. Możesz użyć kremu niskotłuszczowego, wystarczy produkt z 10%. Używamy fileta ptaka z uda, z piersi okazuje się, że nie jest tak smaczny.
Składniki
800 gramów fileta;
1 duża marchewka;
2 cebule;
50 ml oleju;
2 papryki;
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka;
300 gramów śmietany;
1 łyżka mielonej papryki;
Przygotowanie
1. Filet pokroić na kawałki jak na gulasz.
2. Wlej olej na patelnię, podgrzej i wrzuć indyka, smaż przez 5 minut.
3. Dodać cebulę, pokroić w krążki, kontynuować gotowanie.
4. Po 2 minutach włożyć marchewki, które ocieramy grubo lub pokroić w paski, wszystko razem smażyć.
5. Uwalniamy paprykę z wnętrzności, kroimy w paski i wysyłamy do pozostałych produktów.
6. Zawartość patelni posypać przyprawą do kurczaka. Jeśli nie jest wystarczająco słony, naprawiamy tę sprawę. Wlej tam mieloną paprykę, która nada gotowemu daniu czarującego koloru.
7. Dodaj śmietanę, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Ogień jest minimalny. Następnie możesz posmakować ptaka, jeśli to konieczne, zgasić więcej.
Przepis 5: Indyk w śmietanie z brokułami i zielonym groszkiem
Jeszcze jeden posiłek dietetyczny indyk w śmietanie, który również jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Na indyka bierzemy mrożone warzywa.
Składniki
500 gramów filetu;
250 gramów brokułów;
250 gramów grochu;
250 gramów śmietany, możesz o niskiej zawartości tłuszczu;
1 cebula;
1 marchewka opcjonalnie;
3 łyżki oleju;
Mieszanka soli, pieprzu.
Przygotowanie
1. Filety pokroić w kostkę, smażyć na gorącym oleju do lekkiej skórki.
2. Dodać posiekaną cebulę i smażyć jeszcze 2 minuty.
3. Jeśli używasz marchewki, zacznij dalej. Możesz go po prostu zetrzeć grubo. Warzywa smażymy z indykiem przez kilka minut.
4. Dodać groszek i brokuły. Jeśli kwiatostany kapusty są duże, należy je pokroić na mniejsze kawałki. Nie ma potrzeby rozmrażania warzyw przed umieszczeniem ich na patelni.
5. Wlać śmietanę, posolić naczynie, pieprzyć, dobrze wymieszać i zagotować.
6. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu do ugotowania. Wystarczy 20 minut.
Przepis 6: Indyk w śmietanie w piekarniku
Do tego dania można użyć filetów lub kawałków z kością. Ale te ostatnie będą musiały zostać posiekane siekierą, aby nie były zbyt duże. Zawartość tłuszczu w śmietanie nie ma znaczenia. Używamy twardego sera.
Składniki
700 gramów indyka;
0,5 łyżki musztardy;
0,5 łyżki papryki;
Trochę oleju;
200 gramów śmietany;
Sól pieprz;
150 gramów sera.
Przygotowanie
1. Indyka pokroić w plasterki. Jeśli używa się filetów, plasterki powinny być mniej więcej wielkości dużego jajka. Kawałki kości mniej więcej tego samego rozmiaru lub nieco większe.
2. Na patelni rozgrzać trochę oleju, usmażyć kawałki z obu stron. Nie musisz długo gotować, dosłownie 2 minuty.
3. Przełóż ptaka do natłuszczonego naczynia do pieczenia.
4. Śmietanę przelać do miski, dodać musztardę, paprykę, sól i pieprz.
5. Trzy sery, oddziel 2/3 i dodaj tę część do kremowego sosu. Dobrze wymieszaj i wypełnij przygotowane kawałki.
6. Ułóż naczynie pozostałym serem.
7. Detal wysyłamy do pieca, który należy podgrzać do 190 stopni.
8. Gotowanie indyka kremowy sos około pół godziny. Jeśli ser zacznie się palić z wyprzedzeniem, można przykryć formę kawałkiem folii.
Przepis 7: Indyk w śmietanie z ziemniakami w garnku
Ale co może być smaczniejszego niż indyk ze śmietaną? Tylko indyk gotowany w garnku! Cudowne danie, w pobliżu którego nie musisz stać. Wystarczy włożyć jedzenie do garnka i zapomnieć na godzinę.
Składniki
5 ziemniaków;
300 gramów indyka (filet);
30 gramów masła;
1 cebula;
200 gramów śmietany;
Przygotowanie
1. Cebulę obrać ze skórki, pokroić w krążki i położyć na dnie garnków.
2. Filet z indyka pokroić w plasterki, obłożyć cebulę.
3. Ziemniaki obrać, bulwy pokroić w dowolne plastry i włożyć do doniczek.
4. Śmietanę posolić i pieprzyć, przelać do garnków i zalać przegotowaną wodą. Płyn należy dodać tak, aby dotarł do wieszaków garnków.
5. Na wierzch połóż kawałek masła.
6. Przykryj garnki pokrywką i wstaw do piekarnika na godzinę. Gotowanie w 180 stopniach.
Przepis 8: Indyk w śmietanie z curry i migdałami
Słynny przepis na curry z indyka. To danie jest wspomniane w filmie Dziennik Bridget Jones. Oprócz curry potrzebne będą również migdały (całe) i śmietana 20%. Stosujemy steki z indyka wielkości dłoni, grubość kawałków około 2 cm.
Składniki
4 steki z indyka;
200 gramów śmietany;
1 łyżka curry;
50 gramów migdałów;
1 cebula;
2 ząbki czosnku;
30 gramów masła.
Przygotowanie
1. Cebulę pokroić czosnkiem, smażyć na oleju na złoty kolor.
2. Dodać śmietanę, curry, sól, migdały i gotować na wolnym ogniu przez 2-3 minuty.
3. Steki z indyka umyć, osuszyć serwetką, posypać solą i pieprzem, a następnie smażyć na innej patelni na złoty kolor z obu stron.
4. Smażone kawałki włożyć do naczynia do pieczenia, polać wcześniej przygotowanym kremowym sosem.
5. Wysyłamy do piekarnika na 15 minut i gotowe! W filmie ten indyk był podawany z gotowanym ryżem, ale można pomyśleć o każdym innym przystawce.
Chcesz usmażyć kawałki na złoty kolor? Możesz po prostu obtoczyć przygotowane plasterki w mące i bardzo szybko się ugotują.
Potrawy z indyka okażą się szczególnie aromatyczne, jeśli drób zostanie ugotowany na mieszance warzyw i masła.
Skończyła Ci się śmietana, czy tylko trochę została? Wymień na śmietanę, dodaj mleko, w szczyptę, włóż trochę majonezu. Produkty te dobrze komponują się również z drobiem i mogą częściowo się wzajemnie zastępować.
Rozgotowany czosnek w śmietanie ma specyficzny smak i aromat. Dlatego lepiej jest dodać go pod koniec gotowania lub wstępnie usmażyć na oleju.
Jeśli potrzebujesz przygotować gęsty kremowy sos dla indyka, możesz wziąć trochę mąki, usmażyć na suchej patelni, rozcieńczyć odrobiną śmietanki i dodać do naczynia. Najlepiej zrobić to pod koniec gotowania.
Mięso duszone w sosie zawsze okazuje się kruche, soczyste i bardzo smaczne, a jeśli już - to po prostu polizasz palce! Co więcej, nie przesuszenie indyka nie jest łatwym zadaniem, ale duszenie w sosie sprawi, że mięso będzie soczyste, więc nawet początkująca gospodyni poradzi sobie z gotowaniem.
Składniki do przygotowania indyka w kremowym sosie:
- Filet z indyka 400 g
- Mąka 3 łyżki. łyżki
- Krem 1 szklanka
- Wytrawne białe wino 0,5 filiżanki
- Miękki ser 4 łyżki. łyżki
- Gałka muszkatołowa do smaku
- Olej roślinny 1 łyżka. łyżka
- Zmielony czarny pieprz smak
- Sól dla smaku
Produkty nie są odpowiednie? Wybierz podobny przepis od innych!
Inwentarz:
- Patelnia
- Zlewka
- Deska do krojenia
- Łyżka
- Łopatka kuchenna
- Naczynia
- Kuchenka
Gotowanie indyka w kremowym sosie:
Krok 1: Przygotuj indyka.
Filet z indyka dokładnie opłucz pod zimną bieżącą wodą, ułóż na desce do krojenia i pokrój w poprzek włókien na średnie kawałki ok. 2 cm, a następnie przełóż indyka na talerz, posyp mąką i mieszaj do uzyskania gładkości łyżką stołową lub ręcznie.
Krok 2: Upiecz indyka.
Rozpalamy na kuchence mocny ogień, wlewamy na patelnię olej roślinny (najlepiej oliwę z oliwek), kładziemy go na palniku i czekamy aż się całkowicie rozgrzeje.
Teraz rozłóż filet z indyka, wymieszaj kuchenną łopatką, dodaj sól i smaż do uzyskania pięknej złotej skórki.
Krok 3: Dusić indyka w kremowym sosie.
Gdy tylko filet zostanie usmażony, ostrożnie wlej białe wino na patelnię, mieszając szpatułką, pozwól alkoholowi odparować. Następnie zmniejszamy ogień do średniego, wlewamy śmietanę, dodajemy do smaku miękki ser, startą gałkę muszkatołową i mielony pieprz.
Dusić indyka przez około 10-15 minut, aż będzie ugotowany. W tym czasie sos powinien lekko zgęstnieć, a mięso z indyka powinno być całkowicie duszone.
Krok 4: Podawaj indyka w kremowym sosie.
Indyka w kremowym sosie podaje się na gorąco bezpośrednio po ugotowaniu. Możesz ugotować makaron o dowolnym kształcie, aby go ozdobić, a także tłuczone ziemniaki, ryż lub inne gotowane zboża, chociaż świeże warzywa są nie mniej dobrą opcją. Posiekaną pietruszkę, koperek lub kolendrę można wykorzystać jako dekorację.
Smacznego!
W takim sosie można gotować nie tylko indyka, ale także kurczaka, a także królika.
Jeśli lubisz ser pleśniowy, sos można przygotować z serem Gorgonzola lub Dor Blue.
Śmietankę można zastąpić mlekiem o zawartości tłuszczu 3,5%, ale w tym przypadku sos okaże się mniej gęsty.
Pyszne i delikatne mięso z indyka jest bardzo łatwe do niedogotowania lub, co gorsza, do wysuszenia. Aby uniknąć zjedzenia gumowego kawałka fileta z indyka, zalecamy użycie w prosty sposób gotowanie mięsa za pomocą.
Przepis na indyka w kremowym sosie grzybowym
Składniki:
- filet z indyka - 500 g;
- sól pieprz;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- boczek - 90 g;
- grzyby - 120 g;
- suszone pomidory - 6-7 szt.;
- krem - 1 2/3 łyżki;
- musztarda Dijon - 1 łyżka łyżka.
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Filet z indyka opłucz zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Filety pokrój na małe porcje i dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć indyka z obu stron na złoty kolor (wystarczy 3-5 minut).
Ułóż kawałki drobiu na blasze do pieczenia. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni na złoty kolor. Smażyć osobno grzyby, aż wilgoć całkowicie wyparuje, następnie wymieszać z boczkiem, dodać pokrojone pomidory, odrobinę musztardy i wszystko wypełnić śmietaną. Gdy śmietana będzie ciepła, polej sosem indyka i wstaw potrawę do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 15-20 minut, po czym osobno podajemy filet z indyka w kremowym sosie wraz z dodatkiem ziemniaków lub makaronu.
Indyk w kremowym sosie czosnkowym
Składniki:
- mięso z indyka - 500 g;
- bulion z kurczaka - 1 łyżka .;
- czosnek - 2 ząbki;
- cebula - 1 szt.;
- masło - 2 łyżki stołowe. łyżki;
- tłusty krem \u200b\u200b- 1 łyżka.
Przygotowanie
Roztop masło w ruszcie i usmaż w nim posiekaną cebulę, aż będzie przezroczysta. Gdy cebula będzie gotowa, dodaj do niej posiekany czosnek i kontynuuj gotowanie przez kolejne 30-40 sekund. Mięso z indyka (najlepiej czerwone) pokrój w kostkę i połóż na cebuli, smaż wszystko, aż indyk złapie się ze wszystkich stron.
Podczas pieczenia mięsa wymieszaj ze śmietaną, nie zapomnij też dodać trochę soli i pieprzu. Jeśli wolisz gęste sosy do mięsa, możesz również dodać mąkę do mieszanki bulionu i śmietany. Mięso napełnij kremowym sosem i przykryj naczynie pokrywką. Dusimy indyka na małym ogniu przez 20-25 minut, po czym podajemy na stół mięso z indyka w kremowym sosie, posypane ziołami.
Pierś z indyka w sosie serowym
Składniki:
- makaron - 3 łyżki;
- pierś z kurczaka - 500 g;
- krem - 200 ml;
- mleko - 1 łyżka;
- twardy ser - 200 g;
- mieszanka mrożonych warzyw - 300 g;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Rozgrzej olej roślinny na patelni i podsmaż na nim mieszankę warzyw do połowy. Gdy warzywa będą w połowie ugotowane, dodaj do nich posiekane mięso z indyka i smaż, aż zestali się.
Gotuj makaron do połowy. Wymieszaj śmietanę z mlekiem i podgrzej w rondelku do wrzenia. Dodaj połowę startego sera do mieszanki mleka i mieszaj wszystko, aż całkowicie się rozpuści.
Smarujemy naczynie do pieczenia olejem i kładziemy na nim warzywa 
z mięsem zmieszanym z makaronem. Wypełnij wszystko kremowym sosem serowym i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 minut. Po upływie tego czasu indyka z kremowym sosem wyjmij z piekarnika, posyp resztą sera i włóż pod grill, aż starty ser zmieni się w złocistobrązową skórkę.
Podobny przepis można powtórzyć z mielonym indykiem, a nie z siekanym mięsem, po usmażeniu mięsa mielonego z warzywami, a następnie duszeniu w kremowym sosie i zmieszaniu z makaronem. Gotowe danie można piec przez 15-20 minut, następnie posypać serem i wrócić na grill.
Dziś przygotujemy bardzo delikatny, soczysty i pyszny filet z indyka ze śmietaną.
Jak powiedziałem w moich poprzednich postach, które zobaczysz na końcu tego artykułu, indyk jest świetną alternatywą dla kurczaka.
Oczywiście dzisiaj nie ugotujemy całego indyka, jest to bardzo długi i pracochłonny proces, pod warunkiem, że chcesz, aby był smaczny i nietypowy. Dziś wykorzystamy tylko filety z indyka i przygotujemy wspaniały obiad dla naszych bliskich.
Najpierw przygotujmy sos do tego dania, aby podkreślić smak mięsa z indyka. Znalazłem w Internecie przepisy na sosy i bardzo dużo szukałem. Proponuję obejrzeć film i ugotować dowolny z trzech przedstawionych sosów. A potem w komentarzach do tego artykułu napisz, doradz, który sos bardziej Ci się podobał, a który Twoim zdaniem najlepiej łączy się z mięsem z indyka i uzupełnia jego smak. Obejrzyj klip wideo.
Jak już zrozumiałeś z filmu, możesz po prostu usmażyć filety z indyka na patelni, zrobić wspaniały sos i podać danie na swój stół.
Ale dzisiaj porozmawiamy o innej metodzie gotowania filetów z indyka, która w zasadzie nie wymaga żadnego z wymienionych powyżej sosów.
Smaczny i prosto ugotowany filet z indyka.
Składniki:
• Filet z indyka - 700 gr;
• Śmietanka - 300 ml;
• Cebula - 1 sztuka;
• szczypta zmielonej gałki muszkatołowej;
• sól, pieprz do smaku;
• Olej roślinny;
• pęczek kopru;
Sam proces gotowania:
Filet z indyka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę około dwóch centymetrów.
Obierz, umyj i drobno posiekaj cebulę.
Postaw patelnię na ogniu za pomocą olej roślinnyPodgrzej, wyślij na patelnię kawałki fileta, cebulę, dopraw solą i pieprzem do smaku, dodaj trochę wody, wszystko wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu przez 15-20 minut.
Następnie na patelnię dodaj śmietanę z filetami, posyp ziemią gałka muszkatołowamieszać i gotować na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut.
Następnie drobno posiekaj umytą pęczek kopru, dodaj do naczynia i gotuj na wolnym ogniu przez 3-4 minuty na małym ogniu.
To wszystko, danie gotowe, najlepiej taką pierś połączyć ze spaghetti lub makaronem, równie smaczne z przystawką ziemniaczaną. Smacznego!
Drugi przepis jest trochę trudniejszy do przygotowania i zajmie trochę więcej czasu, ale cały jego urok polega na tym, że pierś z indyka jest pieczona w piekarniku i najczęściej jest podawana jako niezależne danie, a składniki, które są połączone w tej potrawie nadają jej po prostu niepowtarzalny i wyrafinowany smak.
Spróbuj, nie pożałujesz.
Filet z indyka w kremowym sosie serowym.
Składniki:
• Filet z indyka - 600 gr;
• Musztarda (łagodna) - 1 łyżka;
• Słodka papryka - 1 łyżeczka;
• Sól, pieprz do smaku:
Składniki na sos:
• Śmietanka - 250 ml;
• Musztarda (łagodna) - 1 łyżeczka;
• Twardy ser - 200 gr;
Sam proces gotowania:
Filet z indyka opłucz, osusz i pokrój na porcje jak na zdjęciu.
W osobnej misce wymieszaj musztardę, paprykę, sól i pieprz do smaku i zetrzyj porcje filetów z przygotowaną mieszanką ze wszystkich stron. Pozostaw do marynowania na godzinę w temperaturze pokojowej.
Następnie ułóż marynowany filet z indyka na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym i smaż plastry z obu stron na złoty kolor. Ułóż usmażone kawałki w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.
Przygotowanym sosem polej nasz filet w naczyniu do pieczenia i wyślij formę do nagrzanego piekarnika do temperatury 200 stopni na 25-30 minut. Następnie wyjmujemy formę z filetem, posypujemy pozostałym startym serem i pieczemy przez kolejne 5-6 minut.
Ta metoda gotowania filetów z indyka zachwyci Ciebie i Twoich bliskich podczas spokojnej rodzinnej kolacji. Dobry apetyt!
Z artykułu, który przedstawiam poniżej, poznasz kilka ciekawszych sposobów przyrządzania filetów z indyka, a także dowiesz się o wartości mięsa z indyka i prawidłowym wyborze tego mięsa.
Przepisy na najsmaczniejsze dania z piersi indyka.
Jak zawsze proponuję trochę się zrelaksować i uśmiechnąć.
Drodzy czytelnicy, nie zapomnijcie zasubskrybować nowych przepisów, a także udostępniać je znajomym w mediach społecznościowych. sieci, wszystko jest bardzo proste, jeśli przepis Ci się spodobał, kliknij przycisk sieci, w której jesteś zarejestrowany, poniżej przepisów, a wszyscy Twoi znajomi zobaczą Twój post. Będą ci wdzięczni.
Szybki przepis - indyk w kremowym sosie... Czas gotowania 15 minut. Mięso z indyka stało się obecnie dość popularne. Jest to lekkie i pożywne mięso. Indyk od dawna jest ceniony w Europie i Ameryce. Amerykańscy naukowcy uczynili mięso z indyka jednym z najpopularniejszych pokarmów. Pod względem zawartości fosforu mięso indycze wyprzedza ryby. Zawartość sodu w indyku jest znacznie wyższa niż w wołowinie, dlatego podczas gotowania indyka trudno jest solić. Pod względem zawartości żelaza mięso indycze jest znacznie lepsze niż wieprzowina, wołowina i kurczak. Tłuszcz z indyka jest bogaty w witaminy A i E. Mięso z indyka zawiera witaminy z grupy B i PP, a także różne przydatne mikroelementy. Niskokaloryczne mięso z indyka. Stąd wniosek, że mięso z indyka jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Z tego delikatnego mięsa dietetycznego możesz gotować różnorodne potrawy - i świąteczną opcję. Gotowanie szybko i zdrowe danie - indyk w kremowym sosie.
Czego potrzebujesz:
- mięso z indyka - 300 g
- żarówka
- marchewka
- olej roślinny
- śmietana 10% tłuszczu - 0,5 filiżanki
- mleko - 0,5 filiżanki
- masło - 30 g
- sól i pieprz
- koperek lub pietruszka
Filet z indyka w kremowym sosie
Zanim zaczniesz gotować indyka, wyczyść ziemniaki, po podpaleniu wody. Pięknie kroimy ziemniaki i wrzucamy do przegotowanej osolonej wody. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj do miękkości.
Mięso z indyka pokroić na cienkie talerze o grubości 1 cm, talerze w cienkie paski. Włożyć na patelnię z olejem roślinnym. Smażyć na dużym ogniu, ciągle mieszając, przez 5 minut. Powstała skórka zatrzymuje sok w mięsie, dzięki czemu w środku będzie bardziej soczysty. Lepiej jest posolić mięso bliżej końca gotowania, ale można je przyprawić po pierwszym wymieszaniu.
Dodaj posiekaną cebulę do mięsa z indyka. Kontynuujemy smażenie przez 2-3 minuty, od czasu do czasu mieszając. Oczywiście należy uważać, aby mięso się nie przypaliło. Ogień powinien być umiarkowanie silny.
Rozprowadzamy startą marchewkę. Smażyć, mieszając również przez 2-3 minuty.
