główny / Naczynia w doniczkach. / Sklep francuski. Delikatne i piękno od sklepu Pitch Puff

Sklep z ciasta francuskiego. Delikatne i piękno od sklepu Pitch Puff

Zrób piękne i pyszne pieczenie jest bardzo proste. W tym celu nie trzeba się bałagać przez długi czas z testem, poczekaj, kiedy wznosi się. Możesz po prostu kupować gotowy w sklepie. Kupowane ciasto francuskie jest prosty sposób na małe gorące i pachnące wakacje. Ciasto francuskie w sklepach Są drożdże, a tam jest stroju. Ale od drugiego możesz upiec różnorodne słodkie i słone gadżety.

Oto kilka przepisów, które muszą być wdrażane w życiu, kupując ciasto francuskie. Feelgood wybrał naczynia dla ciebie nie tylko smaczne, ale także bardzo ładne.

wowcook.livejournal.com.

"Torebki pasterzy"

Filet z kurczaka (świeży) - 250 g

Champignons (mrożone, świeże) - 250 g

Drożdże puffowe - 400 g

Serowaty ser - 150 g

Ziemniaki (świeży, średni rozmiar) - 2 szt

Czosnek (tkaniny) - 4 ząb.

Zieloni (świeże, pietruszka, koper, cebula) - 1 PU.

Mąka (do walcowania ciasta) - 2-3 łyżki. l.

Majonez (do napełniania napełniania) - 2-3 łyżki. l.

Olej roślinny (do wypełnienia do pieczenia) - 2-3 łyżki. l.

Sól dla smaku)

Pieprz czarny (do smaku)

Drobno cięty filet z kurczaka I grzyby.

Indywidualnie smażyć olej roślinny Grzyby i filety przed złotym kolorem, a następnie łączymy razem i pozwalają mu fajnie.

Ziemniaki są pijane (lepiej w mundurze) i fajnie.

Ochłodzone ziemniaki oczyszczają i pokrojają małe kostki, ser jest przetarty na płytką grę, czosnku i zieleni w drobno odżywiającej, pozostaw kilka długich łuków.

W jednej filiżance łączy się razem: zielenie, czosnek, ser, ziemniaki, grzyby z filetem z kurczaka, tankować majonez i sól z pieprzem, dobrze wymieszać. Nasze wypełnienie jest gotowe!

Ciasto francuskie pokrojone w równe kwadraty i wyrzuć walkę.

Na każdym gotowanym placu od ciasta umieść farsz, podłącz krawędzie kwadratu w guzku i wiążą cebulę z funkcją, krawędzie są wdrażane jako kwiat.

Aby przesunąć wynikowe guzki do formularza do pieczenia (lub na arkuszu do pieczenia) i wysłać do 150 stopni z wyprzedzeniem przez piekarnik przez 20 minut.

img-fotki.yandex.ru.

Ciasto "ślimak"

2 opakowania testu warstwy (1 kg)

1 szklanka suchego ryżu

5 Ware Yeits.

500 g mincedi (dowolny)

1 duża żarówka

75 g sera Tweed

1 surowe jajko. Do smarowania

Olej roślinny do smarowania

Mała mąka

Przygotuj wypełnienia. Jajka cięte w kostki.
Ryż do gotowania aż do przygotowania w solonej wodzie, wodę do odpływu, spłukać wodą.
Podłącz ryż i jaja, sól do smaku.
Drobno wyciąć żarówkę, smażyć go na oleju roślinnym, aż złoty kolor, dodaj Mince, sól i smażyć Mince do gotowości. Fajne.
Ciasto do rozmrażania, aby rzucić ciasto do prostokątnej warstwy na stole mąki sorpilek.
W środku położył napełnianie wzgórza z ryżu i jaj, krawędzie ciasta nasmarować bita jajko i owinąć rolkę.
Zrobić to samo z innym mielonym mięsem.
Weź kształt rdzenia, smarować go z olejem roślinnym, umieść pierwsze kręga rolki jaj i ryżu, smaruj ścianę boczną jajkiem, umieścić skończoną rolkę z napełnianiem mięsa.
Wewnętrzny powinien być rolką z ryżem.
BOC wszystkich rolek smarować jajko.
Od ponad ciasta, aby smarować jajko i posypać próbującym serem.
Piekarnik jest wstępnie rozgrzewać do 180 stopni i umieścić kształt z ciastem na środkowym roztworze przez 45 -60 minut.
Gdy tylko ser zostanie strzępszy z góry, pokrywaj ciasto foliowe.
Gotowość do sprawdzenia za pomocą zapasowego lub noża.

Ingridhs_shutterstock.

"Ruchy puffowe"

Na 10 komputerach:

425 g ciasta francuskiego walcowane
1 złamane jajko.
10 s kumberlandu do pizzy lub keczupu
50 g cheddar cheddar
1 zielona cukinia posiekana kółkami
1 żółta i czerwona papryka obrana ze skóry i nasion

Instrukcje: Czerwona papryka można zastąpić małymi pomidorami ciętymi na połówki. Moim zdaniem jest to świetny sposób na powtórzenie z dziećmi kolorów, a starsze dzieci mogą pomóc w ich produkcji.

1. Piekarnik podgrzewny do 200 gramów C (400F, gaz 6). Walcowane ciasto pokrojone w prostokąty 4x12 rozmiarów. Nasmaruj jajkiem i piec 5 minut.

2. Aby dystrybuować sos w środku kawałków, pozostawiając pasek wzdłuż krawędzi, posypać serem i umieść koło Tucchini na dole każdego prostokąta (będzie to zielone światło). Wytnij kubki z papryki i rozpowszechniają, jak odpowiednio czerwone i żółte światła. Piec kolejne 5 min. Podawać ciepłe lub zimne.

Pahlava.

Składniki

Porcje: 18.

1 Opakowanie cienkiego ciasta francuskiego (philo)

3 szklanki drobno zakłócających orzechów (orzechy włoskie lub pistacje)

200 g oleju

1 łyżeczka. kukurydza

1 szklanka wody

1 szklanka cukru

1 cytryna (squeeze sok)

1/2 szklanki miodu

1. Syrop: gotuj wodę z cukrem do rozpuszczania cukru. Fajne Dodaj sok z cytryny i miód, wymieszaj. Gotuj na niskim ogniu przez 20 minut (nie gotowanie!). Po tym, fajnie i włóż do lodówki.

Milify nakrętki w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Mieszać z cynamą. Odkładać.

Nasmaruj z formularzem ogniotrwałej oleju do pieczenia (nadaje się prostokątna 22x33 cm). Stopić olej. Układa arkusz ciasta francuskiego, smaruj ze stopionym olejem (lepszy smak). Połóż się na następnym arkuszu. Tak więc rozkłada się i smaruje 1/3 wszystkich arkuszy. Nałóż olej z cienką warstwą, pakhlava będzie bardziej szansa. Następnie układają się alternatywne warstwy, smaruj i posypać nakrętkami, aż pozostaniesz ostatnią 1/3 częścią testu. Następnie działaj jak na początku - nasmaruj arkusze ciasta przez stopiony olej.

Przynosimy twoją uwagę kilka ciekawe przepisyTo musi spróbować kupować ciasto francuskie. Wybraliśmy nie tylko pyszne, ale także bardzo wyglądające naczynia.

Torebki pasterzy.

Filet z kurczaka - 250 g;
- Champignons (mrożone lub świeże) - 250 g;
- Puely. ciasto drożdżowe. - 400 g;
- Świeże średnie ziemniaki - 2 szt.;
- Ser stałe odmiany - 150 g;
- czosnek - 4 zęby;
- Mąka do walcowania testu - 2-3 łyżki.;
- zielenie (pietruszka, cebula, koper) - 1 belka;
- majonez na tankowanie - 2-3 łyżki;
- olej roślinny do prażonego wypełnienia - 2-3 łyżki;
- Sól i pieprz do smaku.

Grind Grzyby i filet z kurczaka. Oddzielnie od siebie, smażyć filet i grzyby na oleju roślinnym do złotej skorupy, a następnie łączymy się ze sobą i poczekamy, aż mieszanina ostygnie. Zagotuj ziemniaki (najlepiej w mundurze) i niech ostygnie. Wyczyść go i pokroić w małe kostki. Wcieramy sera na małej graterowej, zieleni i czosnku drobno ruby \u200b\u200bi zostawiamy kilka długich piór cebuli.

Połącz się razem w jednej filiżance następujące składniki: Czosnek, zielenie, ziemniaki, ser, grzyby z filetem. Doponujemy to wszystko przez majonez, dodaj sól i pieprz i dokładnie wymieszaj. Farsz jest gotowy. Ciasto francuskie muszą być cięte na tym samym rozmiarze kwadratu i wyrzuć dokładnie. Na każdym kwadracie musisz umieścić wypełnienie, podłączyć krawędzie do guzki i zawiązać cebulę z guzem. Krawędzie się rozwijają, jak kwiat. Gotowane guzki są umieszczane w kształcie do pieczenia i umieścić przez 20 minut w piekarniku, wstępnie wysuszono do 150 stopni.

Ciasto "ślimak"

- Dwie opakowania ciasta francuskiego - 1 kg;
- szklanka suchego ryżu;
- 500 g wszelkich mielonych;
- 5 gotowanych jaj;
- Bully Bulb;
- serowaty ser - 75 g;
- Surowe jajko do smarowania;
- Mała mąka;
- Olej roślinny do formowania smarowania.

Najpierw przygotowuje wypełnienie. Aby to zrobić, konieczne jest obniżenie jaj z kostkami, gotować ryż w solonej wodzie, aż do przygotowywania wody i spłukać wodą. Podłącz jajka i ryż, dodaj sól do smaku. Grind the Bulb i smażyć na oleju roślinnym, dodaj Mince, sól i smażenie do gotowości. Daj chłodną mieszankę.

Ciasto jest niezbędne do odszraniania i wdrażania na powierzchni mąki w prostokątnej warstwie. Na środku konieczne jest umieszczenie poślizgu, aby umieścić farsz z jaj i ryżu, krawędź warstwy, aby umyć bita jajko i zwiń w rolkę. Ta sama procedura odbywa się z drugim farszem. Następnie musisz wziąć zdejmowany kształt, prać z olejem, odłożyć pierwszą runską rolkę ryżu i jaj, mrużącymi ścianką boczną jajkiem i umieścić biuletynę z mielonym mięsem.

Wewnątrz powinno być rolka z ryżem. Krawędzie i wierzchołki obu rolek są oznakowane jajkami i posypać tarczonym serem. Piekarnik musi z góry rozgrzać do 180 stopni, umieść kształt z ciastem do środkowej siatki i piec około 45-60 minut. Kiedy ser jest skręcony, przykryj ciasto foliowe. Gotowość jest sprawdzana za pomocą noża lub gona.

"Ruchy puffowe"

Dla 10 sztuk potrzebujesz:

Ciasto francuskie walcowane - 425 g;
- jedno jajko;
- 10 łyżki. ketchup lub sos pizzy;
- Cheddar tarty ser - 50 g;
- jedna zielona cukinia;
- Jeden żółty i jeden czerwony pieprz.

Zamiast czerwonego pieprzu możesz wziąć małe pomidory szalone na pół. Piekarnik musi rozgrzać do 200 stopni. Wytnij walcowany ciasto na prostokątnych warstwach o wielkości 12x4 cm, straty z jajkiem i piec przez 5 minut.

Wtedy musisz dystrybuować sos do każdego kawałka, pozostawiając pasek wokół krawędzi. Posypać startym serem i umieścić na każdym prostokącie koła cukinii. Następnie musisz wyciąć z papryki kubka i leżąc, jak powinny iść czerwone i żółte kolory. Umieścić w piekarniku przez kolejne 5 minut. Możesz służyć zarówno w cieple, jak i na zimno.

Pahlava.

Do przygotowania 18 porcji będziesz potrzebować:

Pakowanie cienkiego ciasta francuskiego;
- olej - 200 g;
- zgniecione orzechy (orzechy włoskie lub pistacje) - 3 szklanki;
- Cynamon - 1 łyżeczka;
- woda - 1 szklanka;
- Cukier - 1 szklanki;
- pojedynczy sok z cytryny;
- Miód - ½ szklanki.

Najpierw musisz zrobić syrop, gotować wodę z cukrem do całkowitego rozpuszczania. Daj masę ostygnąć. Dodać miód i sok z cytryny, dokładnie wymieszaj. Gotuj przez 20 minut na wolnym ogniu, nie gotowanie. Potem fajnie i wyjdź do lodówki.

Nakrętki skręcone w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, mieszać z cynamonem i odroczonym. Olej płukający ogniotrwałą formę do pieczenia umieścić warstwę ciasta francuskiego, owinięte stopionym olejem wstępnym (najlepiej pomponem). Góra, aby umieścić drugi arkusz. Więc trzeba rozkładać się i myć z olejem 1/3 wszystkich arkuszy. Olej powinien być stosowany przez cienką warstwę, tak aby Pakhlava była bardziej chrupiąca. Następnie musisz na przemian, układać warstwy, smarowanie i spryskiwanie nakrętki do ostatniej 1/3 części testowej pozostaje. Teraz konieczne jest wszystko, co na początku - przegapić prześcieradła ze stopionym olejem.

Następnie konieczne jest wycięcie wynikającego z Pahlava w diamentach lub kwadratach, wycinanie samej Niziej. Ogrzewa piekarnik do 160 stopni, umieściliśmy cięcie w nim Pahlav i piec 50 minut, aż stanie się złoty i ostry. Biorąc pieczenia piekarnika, musisz natychmiast wlać go z syropem. Po tym, fajnie, a nie na pokrycie, gdy przechowywane, w przeciwnym razie nie będzie tak ostry.

Składniki:

Luźny ciasto.

Mrożony ciasto francuskie - Doskonały chopstick dla wielu właścicieli. Zawsze pomoże, gdy trzeba szybko przygotować puffy różne wypełnienia, Ciasta, a nawet ciasto.

Gotowa warstwa ciasta szczególnie jak zajęty hostessy, jak gotować domowej roboty ciasto przez długi czas, a oni zawsze mają czas na przewagę, a jednocześnie krewni stale czekają na nich pyszne pieczenie. Kupujemy gotowe ciasto francuskie w formie zamarzniętej. I aby wypieki mogły wziąć pod uwagę kilka niuansów:

Rozwiń ciasto na dolnej półce lodówki lub w skrajnych przypadkach na stole temperatura pokojowa. Nie defrix ciasta francuskiego w kuchence mikrofalowej, nad rondonami z gorącą wodą lub na gorącej baterii;

Walcowanie ciasta w jednym kierunku. Taki ciasto nie lubi, gdy jest toczony w różnych kierunkach;

Zacznij pracować z testem, gdy prawie niebezpieczno i \u200b\u200bzachowuje swoją elastyczność. Nie czekaj, aż do wad ciasta, dopóki nie stanie się bardzo miękki. Z takim ciastem trudno jest pracować, a następnie będzie złe dla złego sposobu;

Wytnij ciasto bardzo ostry nóż. Jeśli widzisz, że ciasto stało się tak miękkie, że rozciąga się za nożem, lepiej nie przecinać ciasta, ale po prostu nacisnąć ostrą twarz noża do testu z góry. Zachowisz więc integralność warstwy ciasta, a jednocześnie płynnie pokroić ciasto na kawałki.

Jak współpracować z testem Mrożonych Layer Step-Step instrukcje ze zdjęciami:

Krok 2.

Podziel ciasto na dolnej półce lodówki lub na stole w temperaturze pokojowej. Obróć ciasto w fabrycznym opakowaniu lub owinąć go z folią żywnościową, aby nie suszyć ciasta z góry.

Krok 3.