Rolada z mielonej piersi z kurczaka w piekarniku. Mielona bułka z kurczaka z pieczarkami w powolnej kuchence od remina. Rolada z kurczaka mielonego z jajkiem, serem i ziołami z Za-za-za

Lubisz nietypowe dania ze zwykłych produktów? Przygotuj pyszną i elegancką bułkę mieloną lub rybną z różnymi nadzieniami.

Mielona rolada z kurczaka z serem i suszonymi śliwkami z IRRA

Muszę od razu powiedzieć - bułka dla amatora. Dlatego jeśli zdecydujesz się to zrobić, najpierw zrób małą rolkę do testowania. Jeśli Ci się spodoba, nadal będziesz to robić, nie, to nie wstyd za zużyte produkty. Uwielbiam suszone śliwki, więc dodaję je gdzie tylko mogę.

• Mięso mielone z kurczaka,
• Chleb pszenny,
• mleko,
• jajko,
• ser (mam rosyjski brücke),
• suszone śliwki.

Chleb bez skórki namoczyć w mleku, namoczyć, następnie odcisnąć, dodać do mięsa mielonego i przekręcić. Sól, dodaj białko (oddzieliłem żółtko i odstawiłem). Do mielonego mięsa dodałam trochę papryki. Dobrze ubij mielone mięso. Mięso mielone nie powinno być płynne.
Na folii ułożyła mięso mielone w formie prostokąta, na nim starty ser i posiekane śliwki. Wtedy zaczyna się najbardziej zasadzka część pracy - zwiń rolkę. Obtaczam go nożem, szpachelką i tą samą matką. Wreszcie rolka jest gotowa! Możesz zrobić rysunek na wierzchu nożem i posyp sezamem, ale zabrakło mi, więc po prostu owinąłem folię i położyłem bułkę na blasze do pieczenia.

Mielona rolada z kurczaka z jajecznicą i ziołami od IRRA

• Mięso mielone z kurczaka,
• jajko,
• mleko,
• zieleń,
• Papryka.

Farsz położyłem na arkuszu folii. Wstępnie ugotuj omlet z jajka z mlekiem i ostudź. na mięso mielone położyła omlet, posypała ziołami i rozłożyła kawałki słodkiej papryki. Pieczarki smażone lub solone bardzo dobrze pasują do tej bułki (ja jej nie mam). Rolka została owinięta folią i ułożona w formie.
Rolkę umieszczono w piekarniku, temperatura 180 stopni przez 40 minut.
Pozostały żółtko wymieszany ze śmietaną, solą, papryką i drobno startym serem. To będzie pędzel na górze rolki.
Minęło 40 minut, wyjmuję rolkę i bardzo ostrożnie zaczynam się rozkładać (nie pal się - podczas rozkładania aktywnie będzie wydobywać się gorąca para). Bułka jest cała, upieczona! Nasmaruj przygotowanego talkera i odeślij go z powrotem do piekarnika na złoty kolor.

Pieczeń Z Jajkiem i Słodką Papryką od Copoka81

• mięso mielone (wieprzowina, wołowina, kurczak, indyk) 700-1000g
• jajka 4 szt.
• papryka słodka 3-4 szt.
• bułka tarta
• sól, pieprz do smaku

Zaczynamy gotować klops z pieprzem. Pieczone lub pieczone papryki.
Pieczemy w piekarniku 10-15 minut. Następnie usunęłam skórkę z papryki najlepiej jak potrafiłam).
Gotowanie mięsa mielonego. Cóż, właśnie kupiłem to w sklepie. Dodałem 1 jajko solone i przypieczone, nie wkładałem cebuli. Tutaj na twoją prośbę.
Zagotowałam jajka, pomyliłam się na jednym, w końcu powinno być 3.
Blachę do pieczenia przykrywamy folią spożywczą, rozprowadzamy mięso mielone i wyrównujemy na całej blasze do pieczenia o grubości 1-1,5 cm.
W środku przyszłego klopsa ułóż przygotowaną paprykę i jajka pokrojone na pół z pokrojonym kawałkiem.

Za pomocą folii zwiń rolkę i połóż ją na natłuszczonym olej roślinny lub gruby szew do pieczenia.
Bułkę posmarować bułką tartą, posypać roztopionym masłem.
Piec z papryką i jajkiem pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 st. przez około 25-30 minut, nie zdejmując gotowej bułki z blachy do pieczenia, przykrywamy folią i odstawiamy na około 15 minut.
schłodzony Pieczeń mięsna pokroić z farszem i podawać.
Możesz dodać ser do nadzienia do papryki i jajek, ale to również twój wybór. Możesz też dodać zieleninę do mielonego mięsa, ale dziecko i ja tego nie lubimy, więc nie mam zieleni.

Pieczeń Z Pieczarkami z Na$tenki

Pieczarki (mam pieczarki) rozgotowane z cebulą, solone.
Posoliłam mieloną wołowinę, posypałam pieprzem, dodałam cebulę, chleb (moczony w mleku), jajko i trochę majonezu.
Pieczarki położyłam na mielonym mięsie i posypałam dużą ilością startego sera, uformowałam bułkę.
W temperaturze 180 C piekłam przez około godzinę, okresowo polewając bulionem bulion, który odstawał od mięsa mielonego. Okazało się bardzo smaczne i soczyste.

Rolada z mięsa mielonego z białą fasolą od Crystal

Pożywny:

• Gotowana fasola 300-400 g, można wziąć konserwy w sosie pomidorowym.
• Marchewki 2-3 szt.
• Cebula 1-2 szt.
• Czosnek 1-2 ząbki
• Bułgarska papryka 1szt
• Olej do smażenia warzyw
• Pasta pomidorowa 1 łyżka

Mięso mielone:

• Mięso mielone 400-500 g
• Jajko 2 szt.
• Kasza manna 2 łyżki
• Przyprawy
• Napełnić:
• Śmietana 150-200 g, im grubsza, tym lepiej.
• Twardy ser
• Musztarda 2 łyżki
• Bułka tarta

Fasolę namoczyć i ugotować wcześniej. Albo weź puszkę. Gotowałem.
Gotowanie mięsa mielonego: wymieszaj składniki, dokładnie wymieszaj i odetnij. Odłóż na bok, aby kasza manna trochę puchła.
Trzy marchewki na grubej tarce, średniej wielkości papryka i cebula pokrojona. Lekko podsmażyć marchewki, dodać cebulę, trochę podsmażyć, dodać pieprz, zmniejszyć ogień, przykryć, dusić 5-7 minut do miękkości. Jeśli fasola była gotowana samodzielnie, to dodaj koncentrat pomidorowy, jeśli fasola jest w puszkach, to koncentrat pomidorowy dość tego, który został wchłonięty przez fasolę. mieszać gulasz warzywny i fasolę, posolić, wycisnąć czosnek, dodać przyprawy, zioła itp., wymieszać. Odstawić na nadzienie do związania.
Na stole rozkładamy ręcznik, matę, matę silikonową - coś, po czym wygodnie będzie zwinąć rolkę. Mam mały ręcznik frotte. Na ręczniku rozkładam plastikową torbę przeciętą z obu stron.
W misce wymieszaj śmietanę, starty ser i musztardę - to jest nadzienie.
Rozłóż mięso mielone równą warstwą na woreczku. Do farszu - farsz. Ważne, aby nie przesadzić z nadzieniem, lepiej tego nie zgłaszać. Przekręcamy bułkę, ostrożnie przesuwamy ją do naczynia do pieczenia, wyjmujemy opakowanie. Nasmaruj nadzieniem, posyp bułka tarta. Mam domowe krakersy, więc natrafiam na duże okruchy. W trakcie gotowania te okruchy są nasycone nadzieniem, stają się miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz - bardzo smaczne.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 170 stopni na 25 minut, następnie zwiększamy ogień do 200 i trzymamy przez kolejne 15 minut.

Dwie bułki: z papryką i serem, marchewką i szpinakiem od Yvette

• 1 kg mięsa mielonego,
• 5 łyżek owsianka,
• 2 jajka,
• Sól,
• pieprz.

Pożywny:

• szpinak,
• gotowana marchewka,
• ser,
• papryka słodka (najlepiej długa cienka do faszerowania serem i włożenia do bułki w całości, nie znalazłam, wzięłam dużą, pokroiłam wzdłuż),
• bułka tarta,
• Zioła prowansalskie.

Formuję bułki na papierze do pieczenia. Przed rozłożeniem mięsa mielonego na bułkę z serem i pieprzem posypuję papier bułką tartą wymieszaną z ziołami prowansalskimi. Pieczemy 25 minut w tempie 180 gr, a potem kolejne 15 minut w 200 gr. Przesadziłem z nadzieniem z serem i pieprzem, naprawdę lepiej tego nie zgłaszać, ale bułka się nie rozpadła, kawałki zachowały swój kształt i jak pachną zioła !!!

Roladki mięsne z grzybami i warzywami w cieście z ivanovan

Mam bułkę z kurczaka, zajęła około 1 kg. Do frytki dodałam 2 jajka, sól i pieprz, wyciśnięte 4 ząbki czosnku. Dobrze wymieszać i ubić.
Smażona cebula, marchewka i pieczarki na patelni
Na folii ułożyłem cienką warstwę mięsa mielonego
Przygotowany farsz nakładamy na farsz
I zwinąłem bułkę. Wkładam go do zamrażarki na 4 godziny. Konieczne jest, aby rolka była dobrze zamrożona, aby można ją było łatwo ciąć.
Ciasto do gotowania
2 jajka + szklanka mleka + szklanka mąki, może trochę więcej, ciasto powinno być mniej więcej jak naleśniki, jak gęsta śmietana.
Rolka jest zamrożona, tryb. Tutaj pierwsze kawałki poszły ukośnie i grube, ale generalnie kroimy je na grubość około 1-1,5 cm.
Zanurz w cieście i smaż na gorącym oleju roślinnym.
Dobrze smaż, możesz trzymać na małym ogniu pod pokrywką przez 5-6 minut.

Pieczeń z Indyka ze Śliwkami I Orzechami by Menthol

• Indyk Mielony (zakupiony)
• pieprz
• namoczona bułka

Pożywny:

• Orzech włoski,
• suszone śliwki,
• ser (z tego, co było)

Ładnie zwija się i nie rozpada się podczas pieczenia.

Pieczeń Nadziewana Jajkiem i Serem z Lizhen

Mięso mielone na bułkę: wymieszać mielone mięso wieprzowe i wołowe (po 0,5 kg), dodać 1 średnio drobno posiekaną cebulę, 200 g chleba lub bochenka namoczonego w mleku (0,5 szklanki), sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj powstałą masę.
Nadzienie: 5-6 gotowanych jajek i 200g kiełbasy lub twardy ser(według twojego gustu). Jajka myjemy, ser kroimy w kostkę o wymiarach około 1 cm na 1 cm.

Następnie formujemy samą rolkę. Procedura jest standardowa: na arkuszu folii lub folii rozłożyć mięso mielone równomierną warstwą o grubości około 1,5 - 2 cm w kształcie prostokąta. Na środkowej części której umieszczamy nadzienie i zwijamy roladę. Zawiń w folię. W piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni piec około 40-50 minut. Następnie rozłożyć, posypać startym serem i wstawić do piekarnika na kilka minut, aż powstanie złocista skórka.

Różowa bułka z łososia z ryżem i jajkami od p_tasha

Wykonane bez recepty. w lodówce był łosoś. skręcone w mięso mielone. dodano bułkę namoczoną w mleku, jajko, skrobię, sól.
do nadzienia: jajko na twardo, ryż. pomieszane. dodał trochę twaróg, sól pieprz.
Zrolowałam bułkę, posmarowałam oliwą i włożyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

AAN bułka z mięsem mielonym i serem

• ser - 100g
• jajko - 2 szt
• mięso mielone - 400g
• sól, przyprawy

Dla wygody pakowania przygotowujemy omlet serowo-jajeczny: trzy serki na tarce, dodajemy dwa jajka, mieloną paprykę, sól według potrzeb.
Piec w piekarniku przez 15 minut w 200 stopniach.
Mięso mielone układamy, posypujemy ulubionymi przyprawami, zwijamy w bułkę. Zawiń w folię.
Pieczemy 40 minut w 180 stopniach.

Bułka z jajkiem, serem i ziołami z ATLANTIDY

Pożywny. Jajko ugotować, obrać i pokroić w kostkę. Zetrzyj ser. Zieloni (koperek, pietruszka) pokroić. Wymieszaj, dodając trochę majonezu (możesz bez niego, jeśli ser jest tłusty)
Połóż mięso mielone w łódce na blasze do pieczenia, wypełnij farszem (ważne jest, aby go tutaj nie przeciążać, w przeciwnym razie bułka się rozproszy) i zamknij krawędzie łodzi. Robimy rękoma zwilżonymi wodą, stale poklepując bułkę.
Wkładamy do piekarnika i pieczemy, aż mięso mielone będzie gotowe (mamy nadzienie gotowe), nie trzeba przyrumieniać! Dajemy bułkę, smarujemy ogórkiem i przyrumieniamy. Rolka jest gotowa!

Bułka z Marynowanym Ogórkiem, Serem i Pomidorem z Dżemem Malinowym

• Mięso mielone domowe (wieprzowina, wołowina) - ok. 1 kg
• jajko - 1 szt.
• biała bułka - 1 lub połowa saika
• mleko - 100 ml
• cebula - mała cebula
• czosnek - 2 duże ząbki
• przyprawa do mięsa mielonego Camis
• ser - ok 50-100g
• ogórki kiszone, najlepiej korniszony
• pomidor - 1 średni szt.
• suszona bazylia
• czerwone wino
• Sól.

Mięso posoliłam, dodałam bułkę namoczoną w mleku, jajko, cebulę startą na drobnej tarce (tak mi się podoba, bo jest smak, ale nie ma grudek cebuli), czosnek, przyprawa do mielonego mięso.
Dobrze wymieszane, odbij.
Mięso mielone ułożyłem na folii spożywczej warstwą około 2 cm, grubo posypany startym serem na drobnej tarce na wierzchu, ułożyłem ogórki na całej długości (3 sztuki na „wysokość” z piramidą), ułożyć drobno posiekane pomidory, posolić i posypać bazylią.
Obróciła bułkę, ułożyła ją w szklanej blasze do pieczenia, wlała czerwone wino i do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 15 minut. Następnie przykryć folią i pozostawić w piekarniku na kolejne 30 minut. Po zdjęciu folii i kolejnych 15-20 minutach w piekarniku.
Okresowo podlewać przydzielonym sokiem, a na koniec ponownie winem. Przed podaniem bułka odpoczywała przez 5 minut, a także była podlewana bulionem z blachy do pieczenia.
Soczyste i bardzo smaczne!!

Rolka rybna na parze z AAN

• filet z czerwonej ryby - 500g
• filet z białej ryby - 250g
• Lub odwrotnie
• jajko - 2 szt
• sól, przyprawy.

Ugotuj mieloną czerwoną rybę, dodaj ubite żółtka, sól, przyprawy.
Przygotowujemy mieloną białą rybę, dodajemy ubite białka, sól, przyprawy.
Mięso mielone można ubić blenderem, uzyskuje się konsystencję sufletu.
Zwilż folię spożywczą wodą.
Rozsmarowujemy czerwone mięso mielone (to, które ma więcej),
połóż na nim białe mięso mielone (to mniejsze).
Możesz dodać kolejną warstwę szpinaku.
Za pomocą folii zwiń w rolkę. Zawijamy w ten sam film.
Gotuję przez kilka 40 minut.

Rolada z kurczaka mielonego z jajkiem, serem i ziołami z Za-za-za

Mięso mielone z filet z kurczaka(Nic nie dodałam oprócz soli). A potem wszystko jak zwykle: za pomocą folii spożywczej zwinąłem bułkę, jedyne co ją trochę zrumieniłem na patelni, a potem upiekłem w folii
Zrobił to mały, więc łatwo go zjeść.
Dla urody trzeba by było dodać marchewkę, ale niestety mam tylko zamrożoną - startą marchewkę i byłam za leniwa, żeby iść.

Rolada z jajkiem i ogórkiem kiszonym od Crystal

• Mięso mielone,
• 1 cebula
• 2 łyżki stołowe wabiki,
• sól, pieprz do smaku.
• Pożywny:
• gotowane jajka,
• ogórki konserwowe.

Kroję ogórki.
Mięso mielone wymieszać, dodać drobno posiekaną cebulę, kaszę mannę, sól, pieprz, ubić.
Postanowiłem nie poplamić blachy do pieczenia i zrobić wszystko na folii. Rozwiń 2 warstwy folii.
Mielone mięso dzielimy na 2 części. Jedną część układamy na folii prostokątem, nakładamy nadzienie, zamykamy górę drugą częścią mięsa mielonego. Zamykamy krawędzie, tworzymy piękną kłodę. Smaruj majonezem. Z folii robię koryto, żeby sok nie wypływał. Przenieś skórkę na blachę do pieczenia.
Piecz w piekarniku przez 30-35 minut. wt 170С.
Po upieczeniu nie od razu wyciągałem go z folii, dziś postanowiłem włożyć do rondla i stwierdziłem, że folia przykleiła się do rolki. Powinienem był postawić go na gorąco na talerzu.

Kotlety rybne z grzybami z remina

Nadzienie grzybowe: 500g pieczarek + cebula + marchewka - wszystko usmażyć
Zacząłem robić mielone mięso rybne: mielone mięso mielone w kombajnie, okazało się, że jest płynne na bułkę, dodałem cebulę, jajko i kaszę mannę, stałem 30 minut i zrobiłem małe bułeczki z nadzieniem grzybowym, jeśli można je tak nazwać , który usmażyłem na patelni. Pierwszy raz spróbowałam kombinacji ryb i grzybów, ale jest przepyszna.

Mielona rolada z kurczaka z pieczarkami w powolnej kuchence od remina

Wziąłem 800g Mięso mielone z kurczaka+ posiekana cebula + 1 jajko + bułka namoczona w mleku, ubić mięso mielone, rozłożyć na folii, położyć na wierzchu farsz grzybowy. Zwinęła bułkę, smarując ją roztrzepanym jajkiem i przeniosła do torby do pieczenia. Bułka, dodana kolejne 30 minut, ze względu na małą objętość miski okazała się szeroka, ale nie wpłynęła na smak.

Przepis na pieczeń jest łatwy w przygotowaniu, ale jego przygotowanie wymaga czasu. Danie przygotowywane jest zarówno z pokrojonych kawałków mięsa, jak i mięsa mielonego. Świetna jest wieprzowina, wołowina, indyk i kurczak. Nadzienie może być jajka kurze, gotowane lub smażone warzywa, sery, grzyby, bakalie, płatki zbożowe, makarony ze świeżymi ziołami i aromatycznymi przyprawami.

Delikatna i soczysta to mielona bułka z kurczaka z twardym serem, smażoną marchewką, pomidorami i cebulą w piekarniku. Dla smaku mieszankę mięsną uzupełniamy chmielem-suneli, przyprawą do mięsa mielonego, a dla ostrości ostrą mieloną papryką.

Przepis krok po kroku na bułkę z kurczaka z serem

Składniki na 4-5 porcji:

• Pierś z kurczaka (filet) - 250 g;
• Uda z kurczaka (filet) - 250 g;
• Jajko kurze (małe) - 1 szt .;
• Cebula (średnia) - 2 szt .;
• Pomidor - 1 szt .;
• Marchewki (małe) - 1 szt .;
• Ser twardy - 50 g;
• Chleb biały - 1 kromka;
• Olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• Pietruszka - 3 gałęzie;
• Przyprawa do mięsa mielonego - 1 łyżeczka;
• Chmiel Suneli - 1 łyżeczka;
• Ostra czerwona papryka - 3 szczypty;
• Pieprz mielony;
• Sól.

Czas przygotowania rolki - 90 minut.

Jak gotować mieloną bułkę z kurczaka z serem i warzywami w piekarniku

1. Filet z piersi, uda i cebulę (1 szt.) Grubo posiekać i przepuścić przez maszynkę do mięsa.

2. Wymieszaj przygotowane mięso mielone w misce.

3. Wbij jajko do miski, dodaj pikantny pieprz, przyprawa, sól (2 szczypty), chmiel suneli.

4. Na plasterek chleb pszenny odciąć skórki, moczyć przez 1 minutę w wodzie lub mleku. Drobno posiekaj natkę pietruszki. Wszystko wkładamy do miski. Chleb można trochę wycisnąć.

5. Dobrze wymieszaj bułkę, lekko ubijając, a następnie weź ją w dłoń i 2-3 razy uderz w dno miski. Jeśli mieszanina okaże się wodnista, dodaj bułkę tartą (1-2 łyżki stołowe). Umieścić w lodówce podczas przygotowywania warzyw.

6. Warzywa, z wyjątkiem pomidorów, myjemy. Cebulę (1 szt.) kroimy w piórka, pomidora w drobną kostkę, marchewkę nacieramy grubo.

7. Pióra cebulowe z posiekaną marchewką przesyłamy do oleju, zalewamy wodą (4-5 łyżek stołowych) i przykrywamy. Najpierw gotuj na wolnym ogniu w średniej temperaturze, następnie otwieraj i smaż, aż masa się zmniejszy, a płyn wyparuje. Zajmuje to nie więcej niż 10 minut.

8. Do smażonych warzyw dodać przygotowane kostki pomidorowe i smażyć, mieszając, w średniej temperaturze przez 2-3 minuty. Wyłożyć na talerz i odstawić.

9. Kiedy zimno mieszanka warzyw dodać sól, mielony pieprz, grubo starty ser i wymieszać. Nadzienie do pieczeni jest gotowe. Piekarnik stawiamy na 180 stopni.

10. Wyłożyć masę mięsną na papier do pieczenia (wstępnie posmarować olejem) lub folię spożywczą i niezbyt cienko rozsmarować.

11. Na wierzch dodaj masę warzyw i sera. Rozłóż równomiernie, cofając się od krawędzi.

12. Mięso mielone z warzywami ostrożnie zwinąć za pomocą papieru w rulon, skleić brzegi, przełożyć na arkusz folii i uformować z niego boki.

13. Przełóż na blachę do pieczenia, zalej wodą (6-7 łyżek) obok bułki i przykryj kolejnym kawałkiem folii. Wstawiamy do piekarnika na 50 minut.

14. Po 50 minutach zdejmij folię i piecz przez kolejne 10 minut. Rolka w piekarniku powinna być złotobrązowa.

15. Wyjmij najsmaczniejszy klops z mięsa mielonego, odstaw na 5 minut, pokrój na porcje i od razu podawaj z ulubionym dodatkiem i świeżymi warzywami. Jeśli bułka jest krojona na zimno, na kroju widoczne są wyraźne granice między nadzieniem a mięsem mielonym. Podajemy danie jako główne danie gorące lub przygotowujemy pachnące kanapki lub kanapki z sosami i warzywami.

Mielona rolada z kurczaka to oryginalna i pyszna przystawka, która z łatwością stanie się godną ozdobą każdego stołu!

Rolada z kurczaka z jajkiem i serem

Składniki:

Do mięsa mielonego:

• filet z kurczaka - 1 kg;
• jajko - 3 szt .;
• bułka tarta - 3 łyżki. łyżki;
• przyprawy.

Do wypełnienia:

• świeże zioła - 50 g;
• jajko - 4 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• ser - 200 g;
• przyprawy;
• olej roślinny.

Gotowanie

Tak więc przekręcamy maszynkę do mięsa, doprawiamy przyprawami, dodajemy jajka i dobrze ugniatamy masę. Następnie odstawiamy na 30 minut, a my sami przystępujemy do przygotowania nadzienia. Cebulę myjemy, siekamy i smażymy na niewielkiej ilości oleju. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę.

Wszystkie składniki na nadzienie wymieszać w misce, posolić do smaku. Teraz bierzemy kawałek papieru do pieczenia, smarujemy go masłem, rozkładamy mięso mielone równą warstwą i delikatnie rozprowadzamy na nim nadzienie jajeczne. Następnie posyp startym serem i lekko dociśnij. Zwijamy bułkę, delikatnie unosząc papier z jednej strony, przenosimy na blachę do pieczenia szwem do dołu, przebijamy nożem kilka otworów i pieczemy bułkę z mielonym kurczakiem w nagrzanym piekarniku do ugotowania.

Rolada z mielonego kurczaka z pieczarkami

Składniki:

• mielony kurczak - 500 g;
• cebula - 1 szt .;
• papryka - 1 szt .;
• jajko - 1 szt .;
• świeże grzyby- 300g;
• bułka tarta;
• przyprawy;
• olej roślinny.

Gotowanie

Grzyby są myte, przetwarzane i drobno siekane. Czyścimy cebulę, kroimy na pół-pierścienie. Paprykę umyć, osuszyć, usunąć pestki i pokroić w długie paski. Na patelni rozgrzać olej roślinny, rozłożyć pieczarki i cebulę, podsmażyć na złoty kolor. Następnie dodaj bułgarską paprykę i mieszając smaż warzywa do miękkości.

Rozdrobnionego kurczaka wkładamy do miski, solimy, pieprzem do smaku, dobrze mieszamy i kładziemy na stół pokryty folią spożywczą. Za pomocą mokrego wałka do ciasta rozwałkuj mięso mielone w cienki placek, równomiernie ułóż pieczeń na wierzchu, delikatnie unieś brzeg folii i uformuj ciasny wałek.

W małej misce lekko ubij jajko widelcem, posmaruj bułkę tą mieszanką i posyp bułką tartą. Zawiń w folię, połóż na blasze do pieczenia i piecz do ugotowania w piekarniku przez około 30 minut. Przed podaniem pokrój bułkę na małe porcje, posmaruj piękne danie, udekorować świeżymi warzywami i gałązkami zieleni.

Rolada z mielonego kurczaka w piekarniku

Składniki:

• piersi z kurczaka - 3 szt.;
• fasolka szparagowa - 150 g;
• papryka - 0,5 szt .;
• ser - 50 g;
• przyprawy;
• cebula - 0,5 szt.

Gotowanie

Mielona bułka z kurczaka z nadzieniem warzywnym okazuje się pysznie smaczna i soczysta. Przekonaj się sam, postępując zgodnie z poniższym przepisem. Więc najpierw przygotujmy filet Pierśi kurczaka, cebula, zielone fasolki, słodka papryka, przyprawy i ser. Piersi dzielimy na dwie części: z jednej przygotowujemy mięso mielone z dodatkiem cebuli, soli i przypraw. A drugą część pozostawiamy w całości i posypujemy przyprawami. Paprykę przetwarzamy, usuwamy nasiona i siekamy słomkę.

Teraz układamy mielonego kurczaka w równej warstwie na folii, w środku kładziemy nadzienie z zielonej fasoli, słodkiej papryki, tarty ser a drugi filet z przyprawami. Następnie zwinąć ciasną bułkę, przymocować folią i piec w 200 stopniach przez około 30 minut. Następnie ostrożnie otwórz folię, włóż naczynie do piekarnika i pozwól mu się zrumienić przez kilka minut.

Ta rolka ma cię tylko pocieszyć. Najdelikatniejszy mielony kurczak w połączeniu z jasnym i pachnącym nadzieniem to coś wyjątkowo smacznego.

Możesz zrobić tę roladę w dowolnym dniu, w którym chcesz rozpieszczać siebie i swoich bliskich. pyszne jedzenie. Cóż, jeśli je ugotujesz świąteczny stół, wtedy na pewno nie zaginą wśród pozostałych potraw.

Wymagane produkty

Składniki:

• Filet z kurczaka - 700 gramów;
• papryka bułgarska - 1 sztuka;
• Mięso wędzone - 100 gramów;
• Ser - 100 gramów;
• Mąka, śmietana - po jednej łyżce stołowej;
• Jajko - 2 sztuki;
• Ketchup - 2 łyżki stołowe;
• Sól, mieszanka papryki - do smaku;
• Koper - 1 mała pęczek;
• Masło - 10-20 gramów.

Gotowanie

Najpierw przygotujemy mięso mielone na bułki, a dopiero potem zajmiemy się farszem. Przede wszystkim pokrój filet na kawałki i wyślij go do blendera lub maszynki do mięsa w celu zmielenia.

Teraz, gdy mięso jest posiekane, przygotowujemy mieszankę, która sprawi, że będzie miękkie i soczyste. Do tego potrzebujemy sporo składników. Weźmiemy jedno jajko i połączymy je z mąką i śmietaną.

Jeśli nie masz śmietanki, możesz włożyć kilka łyżek pełnotłustego mleka.

Dodaj mieszankę soli i pieprzu, a następnie wszystko wymieszaj.

Wlej mieszaninę do mięsa mielonego.

Dobrze wymieszać. Mince jest gotowe. Odłóż to na razie na bok, niech odpoczywa.

Czas na wypełnienie. Na początek zajmijmy się papryka. Kolor warzywa tak naprawdę nie ma znaczenia. Może być czerwony, żółty lub zielony. Wybierz według własnego gustu. Najważniejsze, żeby był soczysty i mięsisty.

• Z papryki usuwamy nasiona, a następnie kroimy w drobną kostkę.
• Ser może być pokrojony w cienkie plastry lub starty.
• Wędzone mięso pokroić w drobną kostkę.
• Łączymy mięso, ser i paprykę w jednej misce i dodajemy do nich posiekany koperek.
• Aby dodać soczystości naszemu nadzieniu i podkreślić smak, dodajemy ketchup.

Mieszamy nadzienie. Okazuje się bardzo jasny i pachnący, i chcę tego spróbować. Ale nie daj się ponieść emocjom, będziemy go potrzebować do rzutu.

Teraz zacznijmy formować nasze bułki. Aby to zrobić, potrzebujemy małego kawałka folii spożywczej. Jeśli nie masz folii, użyj zwykłej plastikowej torby. Paczka jest rozcinana w szwach i rozkładana. Zmocz trochę wodą. Bierzemy trzecią część mięsa mielonego, kładziemy na worek i wyrównujemy. Rozprowadzamy na nim jedną trzecią nadzienia.

Za pomocą filmu formujemy danie.

Nasmaruj formę, w której będziemy piec. Umieść rolkę stroną ze szwem do dołu. Tworzymy jeszcze kilka, a także układamy je w formie.

Pozostał jeszcze ostatni krok. Rozbijamy jajko, mieszamy. Weź pędzel i nasmaruj rolki.

Robimy to, aby powstała na nich piękna złota skorupa. Upieczmy. Piecz przez około trzydzieści pięć minut. Następnie można je podawać przy stole.

Roladkę z kurczaka w piekarniku można zrobić na różne sposoby. Ktoś gotuje go z mięsa mielonego, a ktoś używa tylko całego białego mięsa drobiowego. Jeśli chodzi o nadzienie, można również użyć zupełnie innych produktów.

W tym artykule przedstawimy Ci kilka przepisów na to, jak przygotować pyszne i pożywne jedzenie w domu. bułka z kurczaka w piecu.

Robimy pyszne gorące danie z mielonego mięsa

więc zrobić pyszna przekąska od białe mięso ptaki, potrzebujemy:

• pierś drobiowa - ok. 800 g;
• cebula - 2 szt .;
• świeże grzyby - 300 g;
• olej słonecznikowy - opcjonalnie;
• śmietana - 1 szklanka;
• pietruszka, świeży koperek - duży pęczek;
• różne przyprawy - używaj według uznania;
• ser twardy (tarty) - około 160 g;
• majonez nie jest zbyt tłusty - do smaku.

Obróbka komponentów

Aby przygotować roladę z kurczaka, piersi z kurczaka są dokładnie myte, pozbawione skóry i kości, a następnie krojone w taki sposób, aby uzyskać jedną dużą warstwę. W razie potrzeby można go lekko odepchnąć kulinarnym młotkiem.

Po posoleniu i pieprzeniu mięso odstawiamy na chwilę. W międzyczasie zacznij przygotowywać nadzienie. Do tego biorą świeże pieczarki i dokładnie je umyj. Następnie pieczarki wraz z cebulą kroimy w drobną kostkę i wkładamy na patelnię z olejem słonecznikowym. Składniki są smażone, aż staną się miękkie i rumiane. Na samym końcu są solone i pieprzone.

Proces formowania i pieczenia

Po przygotowaniu składników przejdź do formowania bułki. W tym celu na płaskiej powierzchni kładzie się połamaną warstwę piersi z kurczaka, a następnie kładzie się na niej smażone grzyby. Po owinięciu kawałka mięsa w rolkę układa się go w żaroodpornej formie z wycięciem. Z góry produkt jest obficie posmarowany mieszanką śmietany i majonezu, a następnie posypany startym serem. W tej formie bułka z kurczaka jest wysyłana do piekarnika. Pieczemy przez całą godzinę w temperaturze nie przekraczającej 200 stopni.

Jak powinna się prezentować na rodzinny obiad?

Jak widać, gotowanie bułki z kurczaka w piekarniku nie jest trudne. Po całkowitym upieczeniu produktu mięsnego wyjmuje się go z formy i układa na talerzu. Po ostudzeniu bułkę kroi się na cienkie kawałki i podaje domownikom wraz z kawałkiem chleba. Nawiasem mówiąc, niektóre gospodynie domowe używają takiego produktu nie jako gorąca przekąska, ale jako pyszny dodatek mięsny do przystawki.

Zrób roladę z całych piersi z kurczaka lub mięso mielone jest to możliwe nie tylko z grzybami czy ziołami i serem, ale także przy użyciu zupełnie innych składników. Na przykład niektórzy kucharze używają świeżych lub smażonych warzyw jako nadzienia, a także różnych przypraw z czosnkiem, orzechami, suszonymi owocami (śliwki), gotowanym jajkiem (w całości lub tartym) i tak dalej.

W każdym razie, jeśli zastosujesz się do wszystkich wymagań przepisu, na pewno otrzymasz bardzo satysfakcjonującą, pożywną i zaskakująco smaczną bułkę z kurczaka, którą można bezpiecznie zaprezentować nawet na świątecznym stole.