IntrareCum să înlocuiți un producător de cappuccino acasă. Rețete delicioase de cappuccino. Alte subtilități de gătit
Bună ziua, cititorilor site-ului! Multe dintre produsele care sunt vândute în magazinele noastre alimentare costă mulți bani și, în plus, există o tendință constantă de creștere a prețului. Acesta este motivul pentru care oamenii care doresc să economisească bani au adesea gânduri de gătit. feluri de mâncare individuale pe cont propriu - acesta este, în primul rând, mai ieftin și, în al doilea rând, cu o garanție 100% de siguranță pentru sănătate. Iubitorii de cafea avizi și, cel mai important, non-leneși știu să facă cappuccino acasă fără aparat de cafea. Să ne alăturăm și acestei arte dificile, dar nobile.
Cappuccino și Espresso sunt preparate întunecate, bogate, gustoase, care sunt de obicei utilizate în cantități mici ca o cafea de desert. Aroma îl captivează pe iubitorul de cafea gourmet. Cu echipamentul potrivit și dorința de a urma instrucțiunile, veți avea o băutură care ar fi invidia călugărilor capucini pentru care a fost numită băutura bogată. Prepararea cappuccino nu este la fel de ușoară ca prepararea cafelei obișnuite. factor cheie în funcționarea espressorului. O altă diferență este că apa fiartă este forțată să iasă prin zațul de cafea.
Introducere
Conform datelor statistice, în ultimii ani, consumul de cafea în Federația Rusă a crescut sau rămâne stabil nivel inalt, iar una dintre cele mai populare băuturi este cappuccino! O treime dintre ruși îl folosesc în mod regulat. În același timp, majoritatea gurmanzilor comandă aceste produse în cafenele specializate, restaurante și restaurante similare.
Este posibil să faceți un cappuccino acasă
Umpleți carafa de sticlă cu suficientă apă pentru a face cantitatea necesară de espresso, plus puțină apă în plus pentru a spuma laptele. Decantorul va fi marcat pe lateral, astfel încât să știți câte cupe faceți. Seamănă destul de mult cu prepararea cafelei și puteți pur și simplu să configurați mașina și să o lăsați să se pregătească. De obicei, aceasta implică încălzirea apei și forțarea acesteia prin zațul de cafea. De fapt, îți poți cumpăra espresso gătit dacă vrei, pentru a putea ajunge mai repede la cappuccino.
În ciuda faptului că costul cappuccino-ului în majoritatea unităților este destul de democratic, se pare că un procent considerabil de consumatori ar dori să încerce să gătească o delicatese în bucătăria lor pentru a păstra bugetul familiei „fără cauciuc”.
Cappuccino - foarte popular printre gurmanzii de cafea
Intenția este clară, dar nu totul se pretează la implementare numai dacă există o dorință arzătoare. În cafenele, cappuccino se face folosind echipamente scumpe. Desigur, puteți cumpăra acasă un model avansat de aparat de cafea de uz casnic. Cu toate acestea, există metode care sunt mai puțin costisitoare și în același timp atractive prin simplitatea lor.
Aparatul pentru cappuccino este conceput pentru vapori de lapte și spumă, deci nu contează exact de unde vine espresso-ul. Umpleți ulciorul de spumare cu aproximativ jumătate plin de lapte degresat rece. Este lapte care se va transforma în cele din urmă într-o spumă delicioasă deasupra cappuccino-ului.
Instalați aparatul de spumare a laptelui. Așezați mașina în poziția indicată de simbolul cupei. Așezați duza de abur cam la jumătate în vasul de spumă care conține laptele. Rotiți comutatorul în poziția „abur” și lăsați-l aprins aproximativ 1 minut. După spumare, lăsați laptele să se răcească înainte de a întoarce selectorul înapoi în poziția cupei pentru espresso-ul final.
Cappuccino de bază de casă
Deci, ce este băutura pe care o examinăm:
- Un cappuccino este o porție mai mică de espresso în care se adaugă lapte și deasupra se pune spumă de lapte. Proporția tradițională - totul cu o treime - și cafeaua, laptele și partea de sus. Este logic să decorați această poțiune uimitoare cu ciocolată rasă, unii preferă scorțișoară sau orice alte condimente și condimente.
- Volumul general acceptat al băuturii este de 150-180 mililitri. Adevărații fani beau băutura din vasele ceramice cu pereți groși și întotdeauna fără zahăr, deși nimeni nu interzice introducerea acesteia în nici un stadiu de pregătire.
- Obținerea unui cappuccino acasă fără utilizarea tehnologiei poate dura aproximativ zece minute, iar din obișnuință poate dura chiar mai mult.
Deci, de ce produse și accesorii avem nevoie pentru a implementa evenimentul planificat - pentru a crea un cappuccino acasă fără un aparat de cafea:
Umpleți o ceașcă de espresso, apoi adăugați lapte și lapte spumat. Pentru unii, cafeaua este un vin în care nu te poți abține să nu te răsfeți din când în când. Pentru mulți alții, cafeaua este cel mai bun prieten care vă ajută să vă treziți în fiecare dimineață și să vă mențineți simțurile alerte atunci când epuizarea amenință să vă depășească.
Cappuccino de bază de casă
Oamenii primesc o soluție obișnuită de cofeină în multe moduri diferite. Lumea băuturilor oferă multe opțiuni atunci când vine vorba de espresso, cappuccino, cafe latte și altele, dintre care poți alege în funcție de starea ta de spirit și de nevoile tale.
- cezva (turc);
- aragaz cu gaz sau electric;
- tel;
- apă;
- lapte;
- și, desigur, cafeaua.
Pentru a accelera procesul, puteți utiliza un râșniță de cafea, un mixer, o presă franceză și puteți utiliza zahărul și condimentele ca aditivi plăcuti la discreția dvs.
Dacă nu vă place în mod deosebit cafeaua neagră, încercați această opțiune de cafea cremoasă. Tot ce ai nevoie este ceva timp și ceva ingrediente simplepentru a face cafea cremoasă acasă fără aparat de cafea. După o încercare, este posibil să nu vă întoarceți niciodată la vechiul mod de a prepara cafea. Urmând această metodă, veți evita și cafeaua cremă data viitoare când faceți cumpărături.
Se fierbe laptele integral într-o cratiță. Puteți folosi lapte degresat dacă doriți. După ce îl aduceți la fierbere, reduceți focul și lăsați laptele să fiarbă la un nivel scăzut. Acest lucru îl va menține cald și, de asemenea, îl va ajuta să se îngroașe în timp ce pregătiți cafea.
Prima etapă de preparare a cappuccino - preparăm o cafea aromată delicioasă într-un turc
Oricine va face, dar în mod ideal din cupru. Tipul de aragaz nu este, de asemenea, nici o diferență, dar apa trebuie să fie izvorâtă sau filtrată. - neapărat de înaltă calitate și în cereale, deși utilizarea solului nu este interzisă. Boabele trebuie să fie măcinate cât mai mici posibil, astfel încât produsele să fie fierte complet, dizolvate în apă și să dezvăluie toate nuanțele de aromă.
Așezați 1 linguriță de zaț de cafea într-o ceașcă. Aici folosim cafea espresso, nu varietate instantanee. Adăugați 2 lingurițe de zahăr într-o ceașcă. Puteți ajusta cantitatea de zahăr după preferințele sau nevoile dvs. Adăugați 6 până la 8 picături de apă într-o ceașcă. De asemenea, puteți înlocui laptele cu apă, dacă doriți.
Bateți ingredientele până se omogenizează.
Ceea ce trebuie să aveți grijă este cantitatea de lichid. Prea mult lichid îl va face mai mult o soluție de cafea decât cafea. Amestecați ingredientele uniform cu o lingură. Cu ajutorul unui tel, bateți conținutul cupei până când toate granulele sunt împrăștiate și textura este netedă. De asemenea, puteți observa o schimbare de culoare de la maro închis la maro deschis. Crema dvs. de cafea este gata când are o textură netedă și o culoare maro deschis.
Istorie pas cu pas a cappuccino de casă:
- Gatiti cafeaua la foc nu foarte mare pana apare spuma corespunzatoare pe suprafata lichidului. Nu aduceți la fierbere.
- Încălziți laptele pe plita adiacentă. În mod similar, nu este nevoie să o fierbeți. Va fi minunat dacă puteți aduce temperatura produsului la 70 de grade, înainte de apariția spumei.
- Direct în timpul încălzirii, laptele trebuie biciuit manual sau cu un mixer. Opriți biciuirea până când apare spumă fină. Cu un mixer, laptele este biciuit în jumătate de minut, cu un tel - în două sau trei minute.
- Se toarnă infuzia într-o ceașcă, se acoperă cu lapte bătut și se ornează cu ceva gustos. În loc de „decorațiuni”, puteți adăuga puțin alcool, dar întotdeauna înainte de a adăuga amestecul de lapte-spumă.
Și, deși arta de a desena imagini pe dantelă cu lapte de cappuccino nu este o sarcină ușoară, puteți transpira pentru ocazii deosebit de speciale. Cea mai ușoară cale este să învățați cum să efectuați elemente primitive ca o inimă. Pentru a finaliza sarcina, se folosește tehnica de pitching: desenul este tras de un curent de lapte turnat dintr-un vas cu un gura de scurgere - un ulcior.
Așezați cafeaua măcinată în cea de-a doua ceașcă
Folosiți un tel electric pentru a accelera procesul. Cu toate acestea, dacă nu aveți acces la un tel electric sau manual, puteți bate ingredientele cu o furculiță. Acum că crema de cafea este gata, începeți să preparați cafea. Se pune în 1/2 linguriță cafea macinata într-o cană separată.
Pune o cană de cafea într-o ceașcă
Așezați o parte din cafeaua dvs. de casă într-o ceașcă. Se toarnă laptele din tigaie în pasul anterior în ceașcă. Adăugați doar 1 sau 2 degete de lapte odată. Se amestecă amestecul cu o lingură până când este destul de neted.
Repetați pașii 8, 9 și 10 pentru o ceașcă de cafea cremoasă
Repetați cei 3 pași de mai sus adăugând smântână de cafea și lapte, apoi amestecați până la o consistență bună. Ține-te de el până obții o ceașcă aburitoare de cafea spumoasă cu o textură cremoasă.
A doua etapă - bateți laptele încălzit până se formează o spumă groasă
Pentru a facilita manipulările din categoria modului de a face cappuccino acasă fără aparat de cafea, ar trebui să știți că cel mai bine este să serviți ca "acuarelă-pe-cafea" lapte crud cu un procent ridicat de grăsime. Băterea bazei de lapte la o stare spumoasă transformă structura sa într-o consistență delicată, flexibilă pentru aplicarea tiparelor.
Presărați niște cafea deasupra
Presărați niște cafea măcinată espresso peste ceașca dvs. de cafea cremoasă. De asemenea, puteți stropi cu pudră de ciocolată în loc de cafea măcinată. Prea multă cafea va avea un gust amar, în timp ce prea mult zahăr va face cafeaua dvs. o bombă de zahăr. Ajustați și reglați cantitatea de ingrediente în funcție de preferințele dvs. pentru următorul lot. Folosește toată crema de cafea pe care ai făcut-o pentru petrecere. Nu umple doar cana cu lapte. Laptele este necesar doar pentru a dilua cafeaua.
- Pe placul tău.
- Asigurați-vă că granulele rămân după ce bateți.
- Crema de cafea trebuie să fie cât mai netedă.
Alte subtilități de gătit
Pentru a face cappuccino de casă ca tine și gospodăria ta și potențialii oaspeți, este important să reții următoarele nuanțe:
- luați numai cafea de înaltă calitate pentru preparare;
- dacă pierdem momentul și aducem la fierbere piesa de prelucrat, atunci băutura va fi prea amară;
- în mod ideal, baza de cafea ar trebui răcită și pusă din nou pe foc de 5-7 ori, apoi băutura va ieși potrivită în tărie;
- este permis să se facă spumă dintr-un amestec de lapte-smântână, dar este mai bine dacă este făcută din lapte natural gras;
- pentru spumarea cu succes, laptele trebuie mai întâi încălzit și abia apoi bătut, bulele mari nu sunt potrivite în acest scop - doar cele mici;
- înainte de a turna cafeaua în vase, trebuie clătită cu apă clocotită, abia apoi se toarnă espresso în ea, iar deasupra cu o lingură se pune un „capac” de lapte cu aer (și în niciun caz nu se amestecă!);
- puteți desena pe spumă atât cu un ulcior, cât și cu șabloanele. În cafenele, arta artei latte este perfect stăpânită de specialiști numiți baristas, dar nu zeii sunt cei care ard oale, nu, de ce suntem mai răi? În principiu, învățarea modului de a descrie cele trei simboluri principale - un măr, o inimă și o floare - nu este atât de dificilă. Stăpânește formele de bază, poți încerca ceva mai elaborat. Nu vă fie frică să fanteziți;
- zahărul este permis să fie pus în cafea înainte de a turna componentele laptelui, bateți-l împreună cu laptele, turnați-l pe un centimetru spumos. În general, este mai corect să-l semeni de sus chiar la final;
- în momentul conectării, toate cele trei componente ale cappuccino-ului trebuie să fie fierbinți;
- se adaugă umpluturi alcoolice (rom, lichior) înainte ca spuma să fie așezată, iar pe el se aruncă firimituri din nuci tocate și ciocolată.
Mini colecție de rețete
Cappuccino cu scorțișoară
Cum se face un cappuccino acasă fără un aparat de cafea cu un condiment ca scorțișoara? Pentru aceasta avem nevoie de:
Începeți-vă cappuccino cu fasole Arabica, care este mai puțin amară decât fasolea tare. Cel mai bine este să folosiți fasole integrală și să le măcinați înainte de a le folosi. Aproximativ 2 grămezi de linguri de cafea măcinată pe ceașcă de apă și se prepară cu o cafetieră. În timp ce cafeaua se prepară, încălziți laptele la flacără scăzută la aproximativ 160 de grade. Dacă nu doriți să utilizați un termometru, pur și simplu îndepărtați laptele de pe foc înainte să dea în clocot. Laptele degresat oferă spumă maximă, dar laptele 2% oferă o aromă puțin mai bogată.
Folosind un blender de imersie, sorbiți laptele timp de un minut sau două, până când se simte frumos și spumos. Dacă nu aveți un blender manual, puneți laptele încălzit într-un borcan acoperit și agitați energic până aveți foarte puțină spumă. Asigurați-vă că utilizați un borcan suficient de mare pentru a lăsa loc pentru spumă.
- 150 mililitri de apă filtrată;
- 2 lingurite de cafea;
- 200 mililitri de lapte;
- zahăr și scorțișoară.
Să trecem la procesul de gătit:
- Preparăm cafea în apă în mod clasic într-un turc.
- În același timp, încălziți laptele la aproximativ 70 de grade.
- Bate spuma.
- Turnăm cafea din turcă într-o ceașcă.
- Puneți spuma deasupra băuturii.
- Presară deasupra zahăr și scorțișoară.
Cappuccino cu ciocolată
Pentru a crea această capodoperă arte culinare nu putem face fără:
Umpleți cănile de cafea puțin mai puțin de jumătate cu cafea proaspăt preparată. Se toarnă încet laptele încălzit, spumat în cafea. Cappuccino ar trebui să fie egal cu cantitatea de cafea și spumă, cu aproximativ jumătate din cantitatea de lapte. Dacă este necesar, utilizați o lingură pentru a vă asigura că spuma s-a golit în ceașcă.
Ingrediente pentru o cană de cappuccino
Presară scorțișoară sau nucșoară peste laptele spumat. Și iată cum să faci un cappuccino fără mașină. Cappuccino pare un lucru bun pentru majoritatea dintre noi. Percepția obișnuită este că o ceașcă delicioasă de cappuccino nu poate fi obținută fără bătăile de mâncare lungi, mașinile de cafea cu costuri mici și boabele exotice. Vă vom arăta cum să faceți cappuccino în confortul casei dvs., fără aparat de cafea.
- 120 mililitri de apă;
- 2 linguri mici de cafea;
- 200 de grame de smântână;
- chipsuri de zahăr și ciocolată.
Acesta este un tratament atât de gustos
- În primul rând, preparăm cafea în cezve, aducem conținutul la fierbere de mai multe ori, scoatem din aragaz după ultima rundă.
- Încălziți smântâna timp de un minut, apoi bateți cu un tel sau cu un mixer până când apare spuma.
- Se toarnă cafeaua într-o ceașcă încălzită și se pune deasupra o pălărie cremă.
- Presară produsul cu zahăr și chipsuri de ciocolată.
Cappuccino cu vanilie.
Ne „înarmăm” cu produse precum:
O ceașcă de cappuccino și un croissant de unt este un mic dejun tipic în Italia. De fapt, cappuccino, care este de fapt o piesă de artă încântătoare, este una dintre băuturile preferate din lume. Variațiile acestei băuturi includ o aromă de scorțișoară sau pudră. Ai dorit vreodată să faci o cană de cappuccino? Asigurați-vă cupa fierbinte cu aceste câteva comenzi rapide. Vă oferim două căi ușoare gătind această casă.
Nu automat de cafea nu este necesar și merită absolut fiecare înghițitură. Se fierbe un pahar cu apă într-un ibric sau o cratiță. Se amestecă apa fiartă într-o cană cu 1 până la 2 lingurițe. Se toarnă cantitatea necesară de lapte într-o oală mică. Încălziți-l până ajunge la fierbere. Scoateți-l de pe căldură o dată, astfel încât să înceapă să bule și să crească.
- 2 linguri mici de cafea;
- gălbenuș de ou crud;
- 2 lingurite de zahar pudra;
- un vârf de vanilie;
- 2 linguri mari de smântână.
Gătim astfel:
- Preparăm cafeaua în modul obișnuit.
- Se amestecă gălbenușul cu pudra, se adaugă smântâna și vanilia, apoi se bate amestecul.
- Umplem ceașca încălzită cu băutură de cafea pe jumătate, facem spumă deasupra.
Cappuccino de cafea instant
Un cappuccino din cafea instant este posibil din punct de vedere tehnic, opțiunea în sine este ieftină, dar va trebui să uitați de gustul rafinat și aroma elegantă. Ersatz nu poate înlocui cafeaua naturală.
Transferați laptele fiert într-un borcan sau recipient etanș. Folosiți un recipient suficient de mare pentru a umple laptele la jumătatea maximului. Închideți bine recipientul, apoi agitați timp de douăzeci de secunde sau până când apare spuma.
Se toarnă laptele lichid în cană. Folosiți o lingură pentru a o turna peste cafea. Apoi scoateți laptele spumat din recipient și turnați-l deasupra. Presărați sau nucşoară peste spumă și bucură-te. Cafea instant Lapte după gust Zahăr după gust Fierbător sau oală 1 cană cu apă.
În timp ce laptele se încălzește, amestecați-l. Se amestecă 5 lingurițe de cafea instant cu 1 lingură de zahăr într-o cană de cafea. Apoi adăugați o jumătate de linguriță de apă. Bateți amestecul cu o lingură timp de aproximativ cinci minute, până devine maro deschis.
Dar dacă totuși ați decis să experimentați cum să faceți cappuccino fără un aparat de cafea prin cea mai accesibilă metodă, atunci:
- Se fierbe apă și se prepară cafea instantanee într-o ceașcă cu o linguriță la 50 de mililitri de lichid.
- Bateți laptele cu un aparat de cappuccino sau manual folosind un blender până se formează spumă.
- Turnăm cafea într-o ceașcă.
- Adăugați lapte și deasupra cu cacao sau scorțișoară.
Este posibil să faceți un cappuccino acasă
Din păcate, nu este întotdeauna suficient timp dimineața și, prin urmare, prepararea cappuccino acasă fără aparat de cafea este problematică. Acest lucru înseamnă un lucru: pentru fabricarea capodoperelor de lapte și cafea, este mai înțelept să achiziționați un asistent mecanic. Chiar și cea mai primitivă filtru de cafea cu fabricant manual de cappuccino inclus în kit face posibilă pregătirea instantaneu a cappuccino, chiar în fața ochilor.
Se toarnă 1 cană de lapte într-o oală. Rotiți arzătorul la nivelul mediu. Așteptați să bule și să se ridice. Apoi amestecați, amestecați și spumați. Presărați câteva granule de cafea peste spumă, dacă doriți, și bucurați-vă. Opiniile exprimate în acest articol sunt opiniile personale ale autorului. Toate informațiile sunt furnizate „ca atare”.
S-ar putea să vă gândiți că este timpul să îmbunătățiți partea de lapte aburit din jocul dvs. de cafea de casă. Dacă dețineți un espressor de casă, știți deja că nu este o sarcină ușoară: echipamentele necomerciale pur și simplu nu au același omph ca barista dvs. locală. Dar asta nu înseamnă că măcar poți îmbunătăți ceea ce faci în ultima vreme. Iată câteva trucuri pentru a vă ajuta să vă pregătiți cappuccino.
Ei bine, dacă cumpărați o mașină de cafea cu capsule cu moduri de preparare automată, atunci toate eforturile fizice sunt reduse la zero - doar câteva clicuri pe butoane! Nu uitați să puneți capsula în compartimentul prevăzut pentru aceasta.
Cu toate acestea, nu trebuie să fugiți la cel mai apropiat magazin de electrocasnice și să cumpărați primul aparat de cafea pe care îl vedeți. Există puține modele în lume care vă permit să obțineți un cappuccino exact la fel ca într-o cafenea.
Pentru profesioniști și începători, lapte aburit este adesea mai dificil decât prepararea unui espresso, deoarece nu necesită doar interacțiunea cu simțuri diferite și de obicei mai puțin dezvoltate, ci și pentru că se întâmplă atât de repede, atât de tare dacă greșești și cu multă căldură foarte înspăimântătoare.
Nu vă vor transforma într-o artă cu latte târziu, deși vă pot ajuta, între timp, să obțineți un latte mai plăcut. Luați-o de aici și exersați, exersați, exersați. Pentru echipamentele existente, ar trebui să existe un manometru undeva pe partea din față a mașinii care să indice cantitatea de presiune acumulată în interiorul cazanului dvs. de abur.
Echipamentul bun pentru cafea este scump, dar odată ce îl deții, te poți bucura de băutura ta preferată oricând te afli acasă.
Și apropo, aparatul de cafea menționat anterior și aparatul de cafea au unele asemănări. Singura diferență este că aparatul de cafea funcționează în conformitate cu programul complet al ceremoniei de cafea, începând cu măcinarea boabelor și terminând cu producerea de spumă de lapte, în timp ce funcțiile aparatului de cafea sunt de obicei limitate doar la prepararea berii și, de asemenea, (în unele modele) spumare.
Cappuccino este o cafea și o băutură cremoasă cu spumă groasă de lapte, atât de iubită de mulți. Aceasta este o adevărată delicatesă și unul dintre cele mai populare tipuri de cafea din lume. Pentru prepararea cappuccino, aparatele de cafea sunt folosite cu o funcție specială - „cappuccino maker”. Dar este posibil să preparați cafea cappuccino acasă fără a utiliza această tehnică? Este chiar posibil și mai jos veți găsi o descriere detaliată a modului de preparare a unei băuturi.
De ce ai nevoie pentru a prepara cafea cappuccino?
Dacă doriți să obțineți o băutură cu adevărat gustoasă, atunci nu utilizați cafea instant, nu va da niciodată un gust atât de profund ca cafeaua măcinată adevărată. Cu toate acestea, dacă nu sunteți un iubitor disperat de cafea și doriți doar o băutură cremoasă dulce, atunci va face cafea liofilizată. Dar vom lua în considerare în continuare rețeta pe bază de boabe naturale.
Deci, veți avea nevoie de:
- Cafea măcinată (1 linguriță completă este suficientă pentru 1 porție).
- Apă purificată, filtrată, fără clor.
- Turc.
- Lapte sau smântână cu un conținut de grăsimi de cel puțin 6%.
- Blender, mixer sau, în cazuri extreme, un tel.
- O pereche de ochelari, dintre care unul ar trebui să fie adânc.
- Pulbere (ciocolată rasă, vanilie, scorțișoară - totul pe gustul dvs.).
Instrucțiuni despre cum să faci un cappuccino acasă fără aparat de cafea
- în modul cel mai obișnuit. Adăugați zahăr imediat după gust. Amintiți-vă că nu este nevoie să îl fierbeți: de îndată ce lichidul este aproape de fierbere (acest lucru se poate vedea din capacul în creștere al spumei), turcul este scos din foc. Pentru a adăuga bogăție băuturii, turcul trebuie ridicat deasupra focului și coborât după câteva secunde. Repetați astfel de mișcări de 5-7 ori.
- În timp ce cafeaua se așează, pregătește laptele: trebuie încălzit la 60-70 de grade. Puteți face acest lucru la foc sau la cuptorul cu microunde. Se toarnă laptele fierbinte într-un pahar adânc și se bate cu un mixer sau blender. Dacă utilizați un tel, procesul va dura mai mult. Bateți până se formează o spumă groasă și densă pe suprafața laptelui (smântână).
- Turnați cafea turcească în ceașca din care doriți să beți băutura, umplând-o la jumătatea drumului.
- Acum, toarnă ușor laptele spumos bătut în ceașca de cafea. Nu este nevoie să amestecați băutura. Când rămâne un reziduu spumos în paharul din care turnați lapte, transferați-l în pahar cu cafea cu o lingură.
- Presară puțină ciocolată, scorțișoară sau vanilie deasupra spumei (poți face puțin pentru toată lumea).
Acesta este întregul secret al modului de a face un cappuccino acasă fără aparat de cafea. Nu este nimic complicat în proces, este important doar să reușiți să biciuiți spumă groasă... Fără ea, cafeaua cappuccino își pierde pofta.