Coacerea unui tort acasă într-o tigaie este o rețetă simplă. Astfel de tortilla diferite într-o tigaie: o modalitate ușoară de a înlocui pâinea. Prajituri cu branza cu sunca

Aceste produse delicioase și originale au prins rădăcini în familia noastră ca înlocuitori ușori ai pâinii. Am încercat o grămadă de rețete, friptura fără unt și fără drojdie s-a dovedit a fi una dintre cele mai acceptabile modalități de preparare rapidă a făinii. Nu degeaba istoria originii lor se întoarce cu mii de ani în urmă. Homo sapiens a copt primele produse pe foc deschis. Îmbunătățind tehnica de gătit și variind paleta de preferințe gustative, oamenii le gătesc sărate și nedospite, cu adăugarea de drojdie sau agenți de dospire. Metoda de preparare a pâinii plate nu conține ingrediente care să sature aluatul cu ciuperci. Este minunat fel de mâncare dietetică, care poate fi oferit celor care postesc. Gătește cu noi și vei reuși. Toate produsele sunt foarte accesibile. Aceste produse grozave de patiserie pot servi drept bază pentru sandvișuri interesante, sandvișuri, plăcinte cu puf... Acestea sunt, de asemenea, foarte gustoase.




Ingrediente:

- 500 de grame de făină de grâu cernută premium,
- 2/3 linguriță de sare,
- 250 mililitri de apă.

Cum să gătești dintr-o fotografie pas cu pas

Preîncălziți apa potabilă, adăugați grosier sare de masă și se amestecă pentru a se dizolva. Se cerne făina de grâu pentru fortificarea oxigenului și se adaugă treptat la soluția salină răcită.




Când masa atinge o consistență atât de mare încât devine dificilă amestecarea cu o lingură, puneți-o pe un covor sau o placă de silicon și frământați un aluat suficient de gros, dar în același timp slăbit și lipicios. Presară făină pe masa de lucru și mai frământă aluatul puțin.




Formați o frânghie groasă și tăiați-o în mai multe bucăți. Rulați-le în bile mici și rotiți-le în clătite rotunde. Nu exagerați cu făina, deoarece bucățile ar trebui să fie încă lipicioase. Excesul de praf de făină le va îngreuna după tratamentul termic.






Rolați straturile și coaceți într-o tigaie preîncălzită. Produsul de patiserie va fi crocant. De asemenea, am pregătit un simplu

Prăjituri slabe foarte apetisante care pot fi servite cu aproape orice fel de mâncare în loc de pâine. O rețetă simplă pentru prăjituri slabe este relevantă nu numai pentru post, ci și pentru vegetarieni.

Produsele de patiserie care sunt prăjite într-o tigaie sunt foarte gustoase. Vă vor ajuta să vă diversificați micul dejun. Aceste tortilla pot fi presărate cu zahăr sau preparate cu ceapă.

Tort fierbinte în grabă vă va face micul dejun de duminică mult mai gustos și mai variat. Produse - minim, plăcere - maxim :) Îți împărtășesc rețeta!

Tortilele cu brânză și ierburi preparate conform acestei rețete sunt produse de patiserie delicioase din bucătăria națională caucaziană. Pregătim aluatul pe chefir, pregătim umplutura din suluguni și ierburi proaspete. Se pare mișto!

Pâinile plate naan indiene ocupă locul în această bucătărie. Tortilele naan surprinzător de gustoase și ușor dulci sunt diferite de ideea noastră de pâine. Foarte gustos, te sfătuiesc să încerci.

Prăjiturile rapide cu brânză sunt un plus incredibil de gustos și satisfăcător la ceai. Gătiți-le, iar micul dejun va deveni mult mai luminos și mai distractiv :) Din fericire, acestea sunt pregătite foarte simplu și rapid.

Tortilele cu ceapă de primăvară sunt tortile foarte crocante, care se fac foarte ușor. În familia noastră sunt servite în loc de pâine. Se potrivesc bine cu supe fierbinți și este foarte plăcut să le zdrobiți.

Rețetă pentru prepararea tortilelor de casă din ingrediente simple: făină, ulei și apă.

Prăjiturile cu mere sunt un fel de mâncare neobișnuit făcut din ingrediente comune. Probabil că aveți întotdeauna toate produsele de care aveți nevoie pentru a face prăjituri cu mere acasă - deci de ce să nu le gătiți? :)

Rețetă pentru prepararea tortilelor de porumb cu fasole neagră, spanac, porumb și ceapă verde.

Se spune că cel mai simplu fel de mâncare din lume este pâinea plată. Ei bine, să verificăm această ipoteză - pregătim un tort cu ierburi.

Rețetă pentru a face tortilla cu ceapă și două tipuri cașcaval ras - Parmezan și Cheddar.

Prezența unui număr mare de produse de pâine în magazin nu vă împiedică să pregătiți prăjituri delicioase de casă într-o tigaie. Este rapid și fel de mâncare gustoasăpotrivit pentru adulți și copii deopotrivă.

Rețetă pentru prepararea tortilla de porumb cu pui prăjit, ceapa, coriandru, avocado si tei.

Rețetă pentru prepararea tortilelor din faina de migdale cu mere, scorțișoară, ghimbir și ienibahar.

Puteți utiliza, de asemenea, ca umplutură pentru rulouri: sparanghel alb și răcit; frunze de spanac; șuncă; friptura de vita; tăiate în benzi ardei gras; creveți fierți.

Rețetă pentru prepararea tortilla cu spanac, brânză și ciuperci. Serviți-le cu salsa preferată.

Pâinea moale și suculentă cu slănină, brânză cheddar și ceapă sunt perfecte pentru un mic dejun consistent. Tortilla poate fi reîncălzită câteva minute în prăjitor de pâine - păstrează mult mai bine textura produselor coapte.

Rețetă pentru prepararea tortilelor cu carne de vită tocată, ketchup, muștar, usturoi și brânză cheddar.

Rețetă pentru prepararea tortilelor cu afine proaspete, extract de vanilie și un strop de zahăr brun, făină de grâu și scorțișoară.

Aluatul de tortilla face un aspect foarte subțire, crocant la exterior și moale la interior. Un astfel de aluat pentru tortilla poate fi pregătit pentru o utilizare viitoare. Și prăjiturile gata preparate pot fi „echipate” diferite umpluturi... Delicios!

Coacere fără drojdie pe gustul multora. Dacă sunteți unul dintre ei, atunci vă aduc la cunoștință tortilla simple și rapide de pregătit fără drojdie.

Rețetă de bucăți de tortilla piept de pui, Sos BBQ, spanac, banane coapte și brânză brie.

Rețetă pentru prepararea tortilla de făină de grâu cu zmeură proaspătă, ricotta și smântână.

Pâine cu caș plat și mămăligă - un fel de mâncare moldovenesc foarte simplu, rustic bucătăria tradițională... Acest tort delicios și hrănitor este preparat în doar o jumătate de oră și din patru ingrediente - nu ar putea fi mai ușor!

Rețetă pentru prepararea brioșelor cu ulei de cocos, fulgi de cocos, iaurt grecesc și extract de vanilie.

Rețetă pentru prepararea tortilelor de făină umplute cu smântână, ouă, brânză feta, roșii prăjite și ceapă verde.

Khychin este un fel de mâncare delicios. Mai devreme, cea mai înaltă ospitalitate a gazdei casei era considerată o invitație „la kychiny” Acesta este unul dintre cele mai onorabile feluri de mâncare de pe lista preparatelor din făină din bucătăria nord-caucaziană.

Conținut caloric: Nespecificat
Timp pentru pregătire: Nespecificat

Pentru a coace prăjituri nedospite minunate într-o tigaie în loc de pâine, aveți nevoie doar de minimul de mâncare. Făina simplă, sarea și apa sunt întotdeauna în casă. Este necesar doar ca gazda să aibă dorința de a coace astfel de prăjituri: nu va trebui să mergi la magazin pentru pâine. Tortilla proaspăt făcută va înlocui chiar și cele mai delicioase păstrați pâinea... Produsele coapte de casă, umplute cu căldura mâinilor femeilor, vor depăși orice baghetă sau pâine din magazin. Există multe rețete de pâine de casă -, ... Dar prăjiturile nedospite se prepară mult mai ușor și mai repede. Cel mai valoros lucru despre astfel de produse de patiserie este că pot fi consumate cu orice, oricând, oriunde. Îi dau mereu astfel de prăjituri soțului meu pentru muncă și fiului meu pentru școală. Drept urmare, astfel de produse de patiserie ies uscate și nu se sfărâmă, așa că oamenii mei iau întotdeauna prăjituri nedospite proaspete. Odată am luat astfel de prăjituri pentru un picnic, așa că toată familia le-a mâncat într-un minut. Deci, gătim împreună prăjituri nedospite într-o tigaie - în loc de pâine, pâine sau baghetă.



Prăjituri necesare:

- 500-600 de grame de făină premium;
- 200-250 grame de apă;
- 1 ceai. l. sare.

Rețetă cu fotografie pas cu pas:

În primul rând, cerne făina de mai multe ori, astfel încât aluatul să devină aerisit după aceea. Adaug sare în făina cernută, albă ca zăpada, pentru a face aluatul mai gustos.




Turn apă în părți




și începeți să frământați aluatul fără bulgări.




Apoi adaug făina rămasă, dar și în porții, linguri și treptat.






Formez, rulez aluatul într-o singură bilă și mă asigur că nu se mai lipeste de mâini. Dacă aluatul este elastic, dur, atunci este suficientă făină și nu mai este nevoie să adăugați.




Voi lăsa aluatul să se odihnească timp de 15 minute, apoi îl tai cu un cuțit în bucăți chiar mici, pentru a rula o formă rotundă pentru o prăjitură din fiecare.




Rulez subțire o bucată de aluat, astfel încât suprafața plăcii de lemn pe care rulez să fie practic vizibilă. Dar aluatul nu trebuie să se rupă. Prind momentul în care trebuie să mă opresc din rostogolire cu un sucitor și decupez o prăjitură cu o farfurie rotundă.




Am pus-o pe o tigaie fierbinte uscată și o dau la cuptor pe fiecare parte timp de 15-20 de secunde.






Am pus prăjiturile plate fierte la cuptor pe o farfurie separată. Prăjiturile se vor ridica, se vor umfla și vor sta în picioare în timpul procesului de uscare. Asta este normal. Frumusetea! Alimentele obișnuite fără drojdie fac prăjituri pufoase. Este un miracol!




Drept urmare, obțin un munte din cele mai proaspete prăjituri delicioase.




Aceste prăjituri nedospite într-o tigaie în loc de pâine (bineînțeles, răcite puțin pentru a nu se arde nimeni) pot fi servite cu orice sos și chiar cu carne. Și puteți face, de asemenea, cel mai delicios dintre ele.

Aluatul pentru pâine netedă este preparat rapid și poate fi înghețat „pentru mai târziu”, ceea ce economisește întotdeauna gazda mult timp. La urma urmei, toată lumea iubește pâinea proaspătă, doar coaptă, aroma ei dulce și crăpătura unei cruste delicioase. Aluatul pentru tortilla va ajuta întotdeauna în momentul în care nu este pâine acasă sau vin oaspeții care doresc întotdeauna să încerce ceva nou și neobișnuit. Această versiune a prăjiturilor de casă este chiar lucrul acesta. Puteți pregăti rapid aluatul, deoarece este frământat într-un mod sigur. Scones vor fi moi, pufoase și gustoase. În plus, aluatul poate fi folosit imediat pentru gătit sau poate fi congelat și folosit după cum este necesar.

Ingrediente

• Ou de pui - 2 buc.
• Lapte - 400 ml
• Sare - 2 lingurițe
• Zahar - 2 linguri
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Făină de grâu - 5 linguri.

informație

Produse de patiserie sărate
Porții - 6
Timp de gătit - 1 oră

Cum să gătească

Pregătim produse. Încălzim laptele la o temperatură de 30 de grade. Laptele cald va îmbunătăți funcția de drojdie și va ajuta aluatul să crească și să crească. Cernem făina de mai multe ori, astfel încât să se îmbogățească cu aer, iar aluatul să fie elastic și pufos. Este mai bine să luați drojdie uscată, deoarece drojdia obișnuită este potrivită pentru prepararea aluatului și necesită mai mult timp pentru a găti. Toate celelalte produse trebuie să fie temperatura camerei... Se toarnă laptele încălzit într-un recipient adânc.

Adăugați zahăr, sare și amestecați treptat pentru a se dizolva. Zaharul ajuta drojdia sa functioneze si stimuleaza procesul de fermentare. Dar nu este nevoie să adăugați o mulțime, deoarece zahărul va împiedica pur și simplu aluatul să crească și îl va face greu.

Se toarnă drojdie uscată în amestecul de lapte-zahăr, se adaugă ulei vegetal de floarea-soarelui și ouă de pui... Multe hostess se tem să folosească drojdie uscată și preferă drojdia vie. Drojdia uscată este foarte nepretențioasă atât în \u200b\u200butilizare, cât și în depozitare. Se pot adăuga chiar împreună cu făina fără a fi dizolvate în lichid.

Acum turnați făina și, amestecând continuu cu o furculiță, lăsați aluatul să se apuce. Apoi începem să frământăm cu mâinile timp de 10 minute. Aluatul gata ar trebui să fie moale, ușor, să nu se lipească de mâini. Pentru a ușura amestecarea, suprafața acestuia poate fi ușor unsă cu ulei vegetal.

Acoperiți recipientul care conține aluatul cu un prosop de hârtie și lăsați-l la loc cald timp de jumătate de oră. În acest timp, va crește în volum. După 30 de minute, ungeți aluatul cu unt, presărați cu puțină făină și frământați din nou de la margine spre centru. Plecăm să ne apropiem din nou. Este important ca în acest moment să nu existe curenți și ferestre și uși deschise în cameră. Aerul rece va împiedica aluatul să crească.

După o oră, aluatul pentru tortilla pufoasă va dubla volumul și va fi gata să creeze o varietate de produse făinoase delicioase.

Casa este fără pâine? Familia dvs. este obișnuită să mănânce pâine proaspătă la micul dejun? Dar nu alergi la magazin chiar acum? Există cea mai ușoară opțiune - să gătești prăjituri delicioase în apă din produse pe care probabil le ai la tine acasă. În plus, pâinile plate vor fi mult mai sănătoase și mai gustoase decât pâinea obișnuită cumpărată în magazin. Și credeți-mă, gospodăria va aprecia creația voastră.

Pentru a pregăti rapid aluatul pentru tortilele noastre, sunt necesare principalele componente:

făină, apă, ulei vegetal, puțină sare și zahăr, sifon (praf de copt) - opțional.

Cea mai ușoară rețetă

Trebuie să amestecați făină (500 grame), apă (1 lingură), sare - ½ linguriță și praf de copt (20 g) sau bicarbonat de sodiu - ½ linguriță (pentru aluat luxuriant). Acoperiți aluatul finit cu un șervețel timp de 10 minute.

Apoi tăiați aluatul în mai multe bucăți, fiecare dintre ele trebuie să fie întins în prăjituri mici. Prăjiți-le pe ambele părți într-o tigaie unsă.

Prăjiturile gata preparate cu apă trebuie păstrate într-o pungă, astfel încât să rămână proaspete mult timp. Înainte de a mânca tortilla, puteți picura sos de usturoi (usturoi ras amestecat cu unttopit anterior). Pot fi servite în siguranță cu borș.

Tortilla delicioase cu brânză

Într-o cratiță mică, aduceți la fierbere 300 ml de apă, turnați apa clocotită într-o farfurie adâncă cu făină (300 g). Frământați aluatul și puneți-l timp de 15 minute. După cum puteți vedea, rețeta pentru prăjituri cu apă este destul de simplă și disponibilă pentru fiecare gospodină.

Tăiați aluatul finit în bucăți mici și apoi rulați fiecare într-un strat subțire cu un diametru de 15 centimetri. Puneți brânza rasă într-un tobogan în centrul fiecărui strat (puteți soiuri tari). Rulați fiecare strat și rotiți-l cu grijă. Și acum prăjiturile gata preparate pot fi prăjite într-o tigaie unsă cu orice ulei vegetal.

Vă rugăm să rețineți că, în loc de umplutură, puteți pune piure de cartofi cu ceapă prăjită, brânză de vaci sărată, carne tocată gata, etc.

Prăjituri verzi

Pentru a face tortilla în apă, veți avea nevoie de făină (225 g) și apă caldă (o jumătate de cană). Pentru umplutură - ceapă verde proaspătă (cantitate - pe gustul dvs.).

Pregătiți un aluat moale din făină și apă. Lăsați-l să acționeze câteva minute.

Rolați un strat cu un diametru de 40-45 cm. Ungeți-l cu orice ulei și presărați ceapa verde tocată pe toată suprafața.

Și acum „cârnații” rezultați trebuie împărțiți în 5 părți și apoi rolați fiecare dintre ele într-un mic tort.

Prăjiți toate prăjiturile într-o tigaie unsă. Și prăjiturile noastre sunt gata!

Tortilla dulce cu miere

Vrei să-ți faci plăcere copiilor tăi cu prăjituri dulci? Încercați - și veți vedea, vor pleca cu o explozie! Desigur, la fel ca rețetele anterioare, aceste prăjituri sunt gătite în apă folosind aceeași tehnologie. Deci, avem nevoie de două linguri. făină, sare (un praf este suficient), apă călduță (patru linguri), miere (două linguri), 1 ou, zahăr după gust. Și, desigur, orice ulei pentru prăjit.

Se amestecă mierea și sarea într-un castron adânc, se adaugă apă, ou. Se amestecă și se adaugă făina la masa rezultată.

Tăiați aluatul finit în bucăți, apoi rotiți fiecare în strat. Prajiti prajiturile rezultate intr-o tigaie cu unt.

Se presară cu zahăr, servind.

Prăjituri cu apă minerală

Prăjiturile cu apă minerală sunt preparate la fel ca prăjiturile obișnuite. Diferența este că, în loc de apă obișnuită, puteți adăuga apă minerală carbogazoasă în aluat. Aluatul este pufos, aerisit. Vă sfătuim să gătiți tortilla poate fi carne tocată, piure de cartofi, ciuperci cu legume etc.

Pentru test trebuie să faceți: apă minerală (1 lingură), sare (linguriță), zahăr (2 lingurițe), plantă. unt (2 linguri) și făină (2 linguri). Pregătiți aluatul din aceste componente.

Împărțiți-l în bucăți mici și apoi rotiți fiecare într-un tort mic, ungeți cu orice ulei și puneți orice umplutură în centru. Ciupiți marginile și rotiți ușor înapoi într-un tort mic.

Prăjește prăjiturile terminate într-o tigaie fierbinte.

Bucura-te de masa ta!