Palacinkový koláč so šampiňónmi. Palacinkový koláč s náplňou - originálne recepty na lístkové palacinky s mäsom Palacinkový koláč so šampiňónmi

Palacinky - obľúbené jedlo v mnohých rodinách. Pečenie je dobré na čaj so sladkými prísadami (džem, džem, sirup) a len s maslo... Ľahko pripraviteľný múkový výrobok je však vynikajúcim základom mäsové koláče a koláče. Najchutnejší palacinkový koláč s kuracím mäsom a hubami je všeobecne známy.

Ak chcete pripraviť koláč z kuracieho palacinky, musíte pripraviť palacinky a plnku zvlášť. Najskôr začneme piecť palacinky. Použite akýkoľvek recept, ktorý sa vám najviac páči (do cesta však dajte o polovicu menej cukru), alebo použite ako základ tento.

Palacinky

Budete potrebovať:

• mlieko - pol litra. Vyberte si obsah tuku sami (od 1 do 3,2%);
• vajce - 2 kusy;
• múka - 1 pohár (250 ml);
• zeleninový olej - 1 - 2 polievkové lyžice. Ak je to žiaduce, nahraďte maslo. Roztopte ho na vodnom kúpeli do tekutej konzistencie;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• soľ - štipka.

Z pokrmov si vezmite panvicu na palacinky (vhodná je jednoduchá so silným dnom alebo nepriľnavým povlakom), hlbokú nádobu (misku), naberačku, metlu alebo mixér. Pripravte si jedlo vopred. Nechajte ich 2 - 3 hodiny, aby sa vrátili na izbovú teplotu (cesto bude hladšie).

Proces varenia:

1. Vajcia rozbite do nádoby. Nalejte tam cukor a soľ. Šľahajte.
2. Za stáleho miešania vajcia prilievame mlieko.
3. Preosiať múku. Postupne ho vnášajte do tekutej hmoty.
4. Do cesta pridáme maslo. Dôkladne premiešajte. Skontrolujte, či je hmota homogénna. Ak sú nejaké hrudky, znova ich miešajte, kým nezmiznú. Konzistencia cesta pripomína tekutý jogurt alebo kyslú smotanu.

Odísť hotové cesto na stole 7 - 15 minút. Potom premiešajte a opražte:

1. Panvicu umiestnite na silný oheň. Keď je riad teplý, znížte teplotu na stredný až nízky. Dno potrieme maslom alebo kúskom slaniny.
2. Nalejte cesto a nalejte zmes do stredu panvice. Cesto krúživými pohybmi rozotrieme po celom dne. Smažte minútu.
3. Placku opečieme nožom alebo lopatkou a obrátime na nevarenú stranu. Palacinku nechajte pôsobiť 20 až 30 sekúnd.

Týmto spôsobom si pripravte celé cesto (čím viac palaciniek, tým vyšší koláč). Potom choďte na kuraciu plnku.

Plnenie

Budete potrebovať:

• kuracie mäso - pol kilogramu. Uprednostnite filé;
• vajce - 3 kusy;
• tvrdý syr - 150 - 200 gramov;
• zelená cibuľa - 100 gramov;
• cesnak - 2 - 3 strúčiky;
• kôpor a petržlen podľa vkusu;
• majonéza alebo slaná kyslá smotana - podľa vkusu;
• cibuľa (voliteľné) - 1 - 2 kusy.

Ak máte radi paradajky, môžete do plnky pridať 2 - 3 ovocie. Podľa chuti osolíme.

Proces varenia:

1. Pripravte si kuracie mäso - orestujte na cibuľke, duste alebo povarte. Ďalšou možnosťou je varenie, potom smažte s cibuľou. Nezabudnite dosoliť. Hotové mäso nakrájajte na malé kúsky alebo ho rozbite rukami.
2. Vajcia uvaríme. Dajte do chladničky a vykefujte. Nakrájajte na malé kúsky.
3. Nastrúhajte syr. Je lepšie použiť jemné strúhadlo.
4. Nakrájajte bylinky a cesnak.
5. Ak sa rozhodnete pridať do jedla paradajky, nakrájajte ovocie na kolieska alebo na kocky.

Keď je všetko jedlo hotové, pozbierajte koláč. Tu si môžete vybrať jednu z dvoch možností (alebo prísť s vlastnou):

• vložte všetky prísady do hlbokej misy, podlejte kyslou smotanou alebo majonézou a premiešajte. Položte palacinku s prvou vrstvou, náplň s druhou;
• hodíme všetko okrem paradajok a dresingu. Vložte palacinku do misy, zhora - plnku, na ňu - paradajky a opäť - palacinku.

Takto rozložíme všetky vrstvy. Hornú palacinku vymastíme dressingom (majonézou alebo kyslou smotanou) a posypeme strúhaným syrom. Zhromaždený koláč nechajte 2 - 3 hodiny, aby boli palacinky namočené, alebo vložte do vyhriatej rúry na 3 - 7 minút (syr sa roztopí a koláč získa chutnú zlatohnedú kôrku).

Ďalšou zaujímavou možnosťou pre druhý chod, ale nie s palacinkami -. Toto jedlo bude mať istotu pre celú rodinu.

S kuracím mäsom a hubami

Podobným spôsobom sa pripravuje palacinkový koláč s kuracím mäsom a hubami. Recept na palacinky je rovnaký, náplň je iná.

Budete potrebovať:

• kuracie mäso - 400 - 500 gramov. Najlepšie je sviečková;
• huby (šampiňóny, hlivy ustricovité alebo iné) - pol kilogramu;
• tvrdý syr - 200 - 250 gramov;
• vajce - 3 kusy;
• majonéza alebo kyslá smotana - podľa vkusu;
• cibuľa - 1 - 2 kusy;
• zelená cibuľa alebo iná zelenina - 100 gramov;
• cesnak - 3 - 4 strúčiky.

Podľa želania pridajte do misky 1 - 2 paradajky. Podľa chuti jedlo osolíme alebo pridáme korenie.

Proces varenia:

1. Spracujte kurča podľa popisu v prvom recepte. Nakrájame na kocky.
2. Huby umyjeme. Nakrájajte na malé kúsky. Nakrájajte cibuľu. Nalejte rastlinný olej do panvice a šampiňóny pod pokrievkou pražte 10 - 15 minút. Potom pridáme cibuľu. Dusíme do mäkka.
3. Vajcia uvaríme. Nakrájajte nadrobno.
4. Nastrúhajte syr.
5. Nakrájajte zelenú cibuľu a cesnak.
6. Ak používate paradajky, nakrájajte ovocie na kocky.
7. Do misy dajte mäso, vajcia, bylinky a cesnak. Pridajte dresing (kyslá smotana alebo majonéza) a premiešajte.

Teraz formujeme palacinkový koláč. Vezmite veľký tanier, položte palacinku na dno. Na vrch položíme kuraciu plnku a na ňu paradajky. Posypeme syrom. Vrstvu zakryte palacinkou. Uložíme na ňu huby. Ďalšia vrstva je s kuracím mäsom. Pokračujte v tvarovaní koláča, kým vám nedôjde jedlo. Hornú palacinku vymastíme dressingom a posypeme syrom. Recept môžete ľubovoľne meniť.

Huby vždy boli a zostávajú vítaným jedlom na stole. Po celé stáročia nielen zdobia stôl, ale sú aj jedným z najchutnejších zásob potravín. Jedia solené, varené a vyprážané huby a huby sú obzvlášť dobré v rôznych koláčoch a koláčoch, ako aj v kombinácii s rôznymi druhmi zeleniny.

Dnes sa s vami podelím o recept na najuspokojivejší hubový koláč!

Zloženie

Na výrobu palacinkového koláča s hubami potrebujeme:

Na palacinky (11 - 12 ks):

vajcia - 2 ks .;

mlieko - 500 ml;

cukor - 1 polievková lyžica. l;

múka - 200 g;

prášok do pečiva - 2 lyžičky. (alebo 1 lyžička hasenej sódy);

rastlinný olej - 2 lyžice. l;

soľ - štipka.

Palacinky sa dajú piecť podľa vášho obľúbeného receptu alebo podľa toho, čo navrhujem.

Pre mleté \u200b\u200bmäso (plnka):

šampiňóny (čerstvé alebo konzervované) - 600 g;

tvrdý syr - 300 g;

vajcia - 2 ks .;

cibuľa - 2 ks .;

cesnak - 3 strúčiky;

majonéza - 200 g;

soľ, korenie, rastlinný olej;

nakladané huby, bylinky na ozdobu.

Kroky varenia

Pripravte si palacinky - zmiešajte vajcia, cukor a soľ. Jemne zašľaháme metličkou alebo lyžičkou.

Pridajte rastlinný olej, premiešajte. Potom pridáme mlieko, múku a prášok do pečiva. Všetko dôkladne premiešajte mixérom alebo metličkou.

Predhrejte si panvicu vymastenú rastlinným olejom a upečte palacinky.

Na mleté \u200b\u200bmäso: nakrájané šampiňóny orestujte s nakrájanou cibuľou na rastlinnom oleji.

Začneme dať svoj koláč do pekáča. Zbiera sa vo vrstvách: palacinka potretá majonézou, hubové mleté \u200b\u200bmäso, strúhaný syr na hrubom strúhadle, opäť palacinka atď.

Vrch palacinkového koláča s hubami obložíme majonézou a posypeme strúhaným syrom. Vložili sme horúca rúra (170 - 180 ° C) počas 15 minút.

Dobrú chuť!

Dobrý deň.

Chcel by som vám ponúknuť originálne spôsoby výroby palaciniek s mäsom. Uvaríme nielen plnené palacinky, ale aj celý palacinkový koláč s náplňou. Je to nielen vynikajúci, ale aj krásny spôsob, ako podávať plnené palacinky.

Takýto koláč môže byť vyrobený z mletého mäsa aj z mäsa: hovädzie mäso, kuracie mäso - všetko sa ukáže byť rovnako krásne a chutné, stačí si zvoliť recept, ktorý sa vám páči.

Pripomínam, že podobné možnosti pre palacinkové koláče sme rozoberali iba v jednom z predchádzajúcich článkov. Určite ich vyskúšajte - sú neskutočne vynikajúce.

Palacinkový koláč s kuracím mäsom a nakladanými hubami

Kurací a hubový koláč je jeden z mojich najobľúbenejších. Je to krásne, chutné a uspokojujúce. Perfektné ako bežné jedlo na obed aj ako jeden z akcentov slávnostného stola.

Zloženie:

Pre skúšku:

• Vajcia - 3 ks.
• Cukor - 1 polievková lyžica. l
• Štipka soli
• Mlieko - 350 ml
• Múka - 300 g
• Voda - 250 ml
• Rastlinný olej - 50 ml

Na plnenie:

• Kuracie filé - 600 g
• Nakladané šampiňóny - 1 plechovka
• Cibuľa - 1 kus
• Kyslá smotana - 300 g
• Soľ, korenie - podľa vkusu
• Petržlen

Príprava:

1. Pripravte cesto. V hlbokej miske rozšľahajte vajcia s cukrom a soľou.

2. Polovicu uvareného mlieka nalejte do misky, premiešajte a pridajte preosiatu múku.

3. Zmes dôkladne metličkou rozšľaháme a keď sa všetko mlieko vstrebe, nalejeme druhú časť a pokračujeme v miešaní.

4. Keď je cesto vymiesené na homogénnu konzistenciu, nalejte do teplej vody a znova premiešajte.

5. Poslednou prísadou do cesta bude rastlinný olej, ktorý je tiež potrebné zaliať a zmiešať.

6. Palacinky gotosivm na rozpálenej panvici s rastlinným olejom, pri dodržaní všetkého.

Nesnažte sa robiť tenké palacinky, hrúbka nie je v tomto recepte hlavná.

Tieto ingrediencie stačia na 10 palaciniek o veľkosti štandardnej 27 cm panvice.

7. Keď sú palacinky hotové, prejdime k plnke. Skladá sa z vareného kuracieho mäsa (vopred ho uvaríme), opraženej cibule (ktorú je tiež potrebné vopred pripraviť) a nakladaných húb.

8. Všetky tieto ingrediencie zmiešajte dokopy a prerušujte mixérom do hladka. Cestoviny zmiešame s kyslou smotanou.

10. Okraje koláča vymastíme kyslou smotanou, aby nevyschli.

11. Tortu ozdobíme bylinkami a vložíme na 3 hodiny do chladničky.

Hotový. Dobrú chuť.

Palacinkový koláč s kuracím filé, šampiňónmi a syrom v rúre

Existuje ešte jeden podobný recept, ale s čerstvými hubami a syrom. Tento koláč sa pečie v rúre a je preto pokrytý zlatou kôrkou taveného syra.

Zloženie:

• Palacinky - 11 ks
• Kuracie filé - 700 g
• Cesnak - 2 strúčiky
• Soľ, korenie - podľa vkusu
• Kyslá smotana - 3 lyžice
• Majonéza - 1 polievková lyžica
• Šampiňóny - 500 g
• Cibuľa žiarovka - 2 kusy
• Maslo - 20 g
• Syr tvrdé odrody - 300 g
• Kôpor - podľa chuti

Príprava:

Nebudeme strácať čas s receptom na palacinky - vezmite si ho z predchádzajúceho receptu. Poďme priamo k plnke.

1. Tortu urobíme s dvojvrstvovou plnkou. Na prvú vrstvu kurča uvaríme a nakrájame ho na malé kocky. Vtierajte do nej cesnak na jemnom strúhadle.

2. Pridajte dve polievkové lyžice kyslej smotany a lyžicu majonézy. Premiešame a zatiaľ odstavíme.

3. Na druhú plnku nakrájame nadrobno cibuľu a šampiňóny.

4. Vložte ich do predhriatej panvice s rastlinným olejom. Soľ a korenie okamžite.

5. A za občasného miešania smažíme do mierneho ohňa domäkka. Bude to trvať asi 15-20 minút.

6. Výplne sú hotové. Okamžite zhromaždíme koláč vo forme, v ktorej sa bude piecť, takže si vezmeme pripravenú formu alebo hrniec (panvica s vysokými rovnými stranami) a hojne ho vymastíme maslom.

7. Na spodok formy dáme jednu palacinku a s ďalšími štyrmi (množstvo závisí od veľkosti tvaru a priemeru palaciniek) uzavrieme boky tak, aby okraje palaciniek viseli dolu. Tieto okraje zakryjú vrch koláča.

8. Najskôr dáme mäsovú plnku (pár lyžíc), zarovnáme a na vrch posypeme strúhaným syrom.

9. Syr obložíme palacinkou a pridáme hubovú plnku. Posypeme tiež syrom.

10. Potom znova príde kuracie mäso a opäť huby. Celkovo sa získajú 3 vrstvy kuracieho mäsa a 3 huby posypané strúhaným syrom.

Predtým, ako začnete s ukladaním náplne, nezabudnite ju rozdeliť na 3 rovnaké časti, aby bola hrúbka vrstiev približne rovnaká

11. Keď sú všetky vrstvy rozložené, zakryte ich závesnými okrajmi.

A zavrieť poslednou, jedenástou palacinkou.

12. Vrch namažte kyslou smotanou a koláč pošlite do rúry, predhriatej na 180 stupňov na 20 minút, aby sa syr roztopil.

13. Keď je koláč hotový, vyberte ho z rúry a vyklopte ho na tanier. Ozdobte bylinkami a máte hotovo.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť koláč s mäsom a vajcami

Kuracie mäso nie je jediným druhom mäsa, z ktorého sa dá pripraviť palacinkový koláč. Aj bravčové je super.

Veľkým plusom tohto receptu je nedostatok majonézy a kyslej smotany, ktorá ho robí trochu diétnym.

Zloženie:

• Palacinky - 10-12 ks
• Varené bravčové mäso - 400 - 500 g
• Varené kuracie vajce - 7-10 ks.
• Tvrdý syr - 200-300 g
• Vaječný žĺtok - 1
• Provensálske bylinky, čierne korenie, sušený kôpor
• Sezamové semiačka na ozdobu podľa želania
• Strúhanka - 1 polievková lyžica

Príprava:

Palacinky varíme opäť podľa úplne prvého receptu, stačí ich len 10, takže v nich nemusíte meniť pomery.

1. Uvarené bravčové mäso nakrájame na tenké prúžky.

Namiesto bravčového mäsa si môžete vziať akékoľvek iné mäso: kačicu, morku, hovädzie mäso

2. Posypeme strúhankou vo forme, v ktorej sa bude koláč piecť.

Dali sme prvú palacinku.

A natrieme na to vrstvu mäsa a nastrúhaný syr. Okraje nechajte mierne voľné. Pridajte trochu kôpru, mletej papriky a provensálske bylinky.

3. Mäso obložíme plackou, na ktorú sme natreli varené vajcia, nakrájame na tenké krúžky (je to pohodlnejšie) a znova posypeme syrom a korením.

4. Striedajte vrstvy mäsa a vajec, zbierajte vrstvený koláč.

5. Pre finálny dizajn nechajte 3 palacinky. Prvý položíme niekde do stredu torty a pod ním vyplníme voľný koniec.

Tento postup uskutočňujeme so zvyšnými dvoma palacinkami tak, aby bol koláč zo všetkých strán uzavretý.

6. Vrch koláča hojne vymastíme žĺtkom a posypeme sezamovými semiačkami (voliteľné).

7. Palacinkový koláč pošleme do rúry predhriatej na 200 stupňov na 15 minút, aby sa syr roztopil a všetky ingrediencie sa chytili.

Hotový. Tortu vyberieme a dáme na tanier.

Dobrú chuť!

Recept na koláč z mletého mäsa

A pravdepodobne najjednoduchší z predložených receptov je palacinkový lístkový koláč s mletým mäsom. Nič extra.

Zloženie:

• Palacinky - 6 kusov
• Mleté mäso - 500 g
• Cibuľová cibuľka - 1 kus
• Tvrdý syr - 100 g
• Kyslá smotana - 2 lyžice
• Rastlinný olej - 50 ml

Príprava:

1. Mleté mäso orestujeme na cibuľke do mäkka. Za týmto účelom najskôr na predhriatú panvicu s rastlinným olejom vložte jemne nakrájanú cibuľu, osmažte ju do zlatohneda (3 minúty) a potom vložte mleté \u200b\u200bmäso.

Smažte na miernom ohni za občasného miešania. Nezabudnite pridať soľ a ďalšie korenie podľa chuti a túžby. Vyprážanie trvá asi 15-20 minút.

2. Vložte prvú palacinku na plát alobalu, naolejovaný rastlinným olejom.

3. Vložte na ňu mleté \u200b\u200bmäso a nastrúhaný syr.

4. Na vrch dáme novú palacinku a rovnako ju posypeme mletým mäsom a syrom. To isté opakujeme pre všetky palacinky, okrem tej najvrchnejšej. Podlejeme ju kyslou smotanou a posypeme iba syrom.

Je lepšie vopred rozdeliť ingrediencie na rovnaké „kôpky“, aby ich všetky vrstvy dostali rovnako

5. Výsledný koláč sa odošle do rúry, predhriatej na 180 stupňov po dobu 10-15 minút. Počas tejto doby sa syr roztopí a koláč bude úplne pripravený. Zostáva iba nakrájať a je možné ho podávať.

Dobrú chuť!

Existujú také zaujímavé receptyktoré môžu pravidelným jarným závitkom priniesť originalitu.

Som si istý, že aspoň jeden sa vám páčil a v blízkej budúcnosti sa ho pokúsite uvariť.

Ďakujem za pozornosť a do skorého videnia.

Palacinkový koláč s hubami je niečo, čím môžete prekvapiť takmer každého nečakaného hosťa. Najprv sa pozrime ako palacinkový koláč s hubami vyzerá na fotografii.

Súhlaste, chutne. Na jeho prípravu teda budete potrebovať nasledujúce zložky:

• Asi 12 tenkých palaciniek.
• 1 varené kuracie prsia (môžete si dať vyprážané).
• Kyslá smotana alebo majonéza.
• Podľa vášho vkusu strúhaný syr, ale uprednostňuje sa tvrdý syr.
• Huby.
• Olej.

Pečieme palacinky (podľa ľubovoľného receptu podľa vášho vkusu) a pekáč vymastíme maslom, nešetríme ho. Potom musíme pripraviť 2 plnky: kuracie mäso a šampiňóny.

Uvarené kuracie mäso nakrájame nadrobno a zmiešame s majonézou / kyslou smotanou. Podľa chuti dosolíme a okoreníme. Smažte huby s cibuľou.

A teraz hlavná časť recept na palacinkový koláč so šampiňónmi - zhromaždenie. Vložte prvú palacinku na úplne dno do predtým pripravenej formy a musíte položiť tri nasledujúce palacinky (alebo viac, ak je to potrebné), aby ich okraje decentne viseli zo strán vašej formy (na konci budú musieť koláč zhora uzavrieť). Potom sa začnú cyklické práce:

1. Roztierali sme sa kuracie plnky a posypeme syrom. Navrch prikryjeme palacinkou.
2. Vložte do šampiňónovej plnky a posypte tiež syrom.

Tieto kroky opakujte, až kým nemáte asi 6 vrstiev. V skutočnosti môžete urobiť viac, tu zohrávajú úlohu iba vaše preferencie.

Mnoho ľudí miluje domáce palacinky, najmä ak ich konzumujete spolu s nimi sladká plnka... Pomerne jednoduchý produkt je zároveň vynikajúcim základom na výrobu koláča, koláča mäsová plnka... Pomerne slávnym jedlom je palacinkový koláč s kuracím mäsom a hubami. Taký kurnik bude zdobiť ako sviatočný stôla výdatná večera.

Recept na palacinkový koláč s kuracími hubami

Jemné mleté \u200b\u200bmäso a tenké palacinkypripravený s prídavkom mlieka a vody sa jednoducho rozpustí v ústach. Vďaka mlieku a vode vyjdú ešte chutnejšie a jemnejšie ako zvyčajne.

Je dôležité nalievať tekutinu do cesta po troškách. Potom sa ukáže, že má jednotnú konzistenciu, bez hrudiek.

Na palacinky potrebujete nasledujúce produkty:

• 250 ml mlieka;
• 250 ml vody;
• 3 vajcia;
• 250 gramov múky;
• veľká lyžica cukru;
• 3 lyžice rastlinného oleja;
• soľ.

Ak chcete pripraviť mleté \u200b\u200bmäso na palacinkový koláč s hubami a mäsom, musíte si vziať:

• 400 g kuracieho filé;
• 0,5 kg šampiňónov;
• 200 g tvrdého syra;
• 3 veľké lyžice majonézy;
• 3 veľké lyžice rastlinného oleja;
• bobkový list;
• petržlen;
• 4 korenie;
• malá lyžica soli;
• malá lyžica provensálskych bylín;
• štipka mletého čierneho korenia.

Ako pripraviť cesto

V nádobe zmiešajte vajcia, soľ, cukor. Porazte výrobky, mali by ste dostať nadýchanú penu. Potom nalejte teplé mlieko, potrebujete 1 pohár. Vďaka mlieku cesto vyjde jemné. Zmiešajte všetky ingrediencie do jednej konzistencie. Preosiať múku, pridať pár veľkých lyžíc. Dobre premiešajte metličkou, aby ste odstránili všetky hrudky. Nalejte všetku múku v niekoľkých prístupoch.

Ďalej spojíme pol pohára mlieka, vody, pridáme do cesta. Mixujte dohladka. Ako posledné nalejte rastlinný olej, ktorý dodá palacinkám pružnosť, a nebudú sa lámať. Všetko ešte raz poriadne premiešame a cesto odložíme na 15 minút nabok.

Príprava mletého mäsa

Najskôr musíte mäso uvariť. Počas varenia, keď voda vrie, odstráňte penu, pridajte 2 vavrínové listy, korenie. Kura varíme 20 minút. Po uvarení ho vyberte z vývaru, ochlaďte.

Olúpte čerstvé šampiňóny, dobre umyte. Nakrájajte nadrobno. Nakrájajte pár húb na plátky a orestujte ich a potom nimi ozdobte koláč. Na ohništi rozohrejeme olej, na ktorom orestujeme šampiňóny do zlatista. Keď sú hotové, dochuťte ich soľou, korením a provensálskymi bylinkami.

Cibuľu olúpte, nakrájajte na kocky. Smažte na oleji do priehľadnosti. Teraz skombinujte všetky pripravené komponenty, vyšľahajte mixérom dohladka.

Keď je plnka hotová, môžete palacinky osmažiť.

Ak chcete vytvoriť palacinkový koláč, musíte dať jednu palacinku na jedlo, namazať ju majonézou. Mleté mäso natrieme na malú vrstvu, zakryjeme ďalšou plackou. Manipuláciu opakujte, kým nedôjde obrobok.

Palacinkový koláč posypte kuracím mäsom a hubami so strúhaným syrom, ozdobte pripravenými hubami a bylinkami. Podávame chladené.

Palacinka s kuracím mäsom a kuracím mäsom

Na výrobu koláča je potrebné upiecť 15 tenkých palaciniek. Mali by mať približne rovnaký priemer ako pekáč.

Na výrobu mletého mäsa potrebujete nasledujúce produkty:

• 300 gramov kuracieho mäsa;
• 200 gramov syra;
• 300 gramov šampiňónov;
• kyslá smotana;
• žiarovka;
• zeleninový olej.

Mäso uvaríme, nakrájame nadrobno, spojíme s kyslou smotanou. Pridajte soľ a korenie. Smažte huby s cibuľou. Keď sú kuracie a šampiňónové plnky pripravené, môžete začať formovať koláč.

Zapekaciu misu spočiatku dobre vymastíme maslom. Potom do nej vložte 3 palacinky tak, aby boli okraje po stranách. Potom by ste mali dať kuraciu plnku, posypať strúhaným syrom. Na vrchole palacinky, a na to už dať huby mleté \u200b\u200bmäso, posypeme syrom. Urobte to so všetkými palacinkami.

Závesné okraje palacinky by mali byť zabalené v strede koláča, vrchnú časť vymastiť maslom a potom kyslú smotanu. Posypeme syrom. Pošlite koláč na pečenie v rúre. Pečenie na 180 stupňov trvá 20 minút.

Pripravený palacinkový koláč so šampiňónmi, mäsom, opatrne prikryjeme tanierom, otočíme na neho. Podávame ihneď po upečení.

Recept na palacinky Julienne

Na prípravu náplne budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 800 gramov pekárov;
• 5 kusov kuracieho filé;
• 200 gramov kyslej smotany;
• 2 veľké lyžice múky;
• žiarovka;
• korenie.

Kuracie filé opláchnite, zbavte tuku. Varíme 20 minút. Varené mäso musí byť ochladené.

Cibuľu olúpte, nakrájajte na malé kocky. Smažte na rastlinnom oleji do mäkka. Potom rozložte nakrájanú papriku. Dusíme na miernom ohni, mala by sa odpariť všetka tekutina.

Na varenie kyslá smotanová omáčka je potrebné zmiešať múku a horúcu vodu, potom pridať kyslú smotanu. Miešajte. V omáčke by nemali byť hrudky.

Kuracie mäso nakrájame na kúsky. Zmiešajte to s hubami, kyslou smotanou omáčkou. Dochutíme soľou a korením.

Plnku môžete zabaliť do pečených palaciniek. Palacinky s julienne dajte horúce na stôl.

Môžete použiť akýkoľvek recept, ktorý najlepšie vyhovuje vašej chuti.