shtëpia / Produkte buke / Borsch i ligët me bizele të njoma. Burshi veror me maja panxhari dhe bizele jeshile Mund të përdoret në bizele të kuqe të bojës

Burshi i kreshmës me bizele të njoma. Burshi veror me maja panxhari dhe bizele jeshile Mund të përdoret në bizele të kuqe të bojës

Supat dhe boça nuk janë kurrë të mjaftueshme! Sidomos nëse janë të gjithë të ndryshëm dhe nuk mund të mërziten 🙂 Dhe cilat perime i vendosni më shpesh në borsht? Panxhar, karrota, qepë, patate, lakër, dhe ndoshta pak më shumë piper zile? Po bishtajoret? Përveç fasuleve tradicionale për borsht të ligët, ne rekomandojmë të eksperimentoni me të bizele të gjelbërta! Do të dalë e mrekullueshme dhe gjellë e përzemërt — borsch i ligët me bizele jeshile, - të cilat mund t'i shërbehen familjes suaj gjatë ditëve të javës dhe gjatë festave, menuja e së cilës përjashton mishin.

Përbërësit (për tenxhere me 5 litra boresh):

Patate - 5 copë.
Karrota - 1 copë.
Qepë - 1 copë.
Lakra - një e katërta e kokës së lakrës
Panxhar - 1 copë. i vogël apo gjysmë i madh
Fasule (të reja, të konservuara ose të ngrira) - një grusht
Bizele të njoma (të rinj ose të ngrirë) - një grusht
Pastë domate - 3 lugë
Hudhër - 2 dhëmbë
Kopra dhe majdanoz - gjysmë tufë (mesatare)
Kripë për shije
Vaj luledielli për skuqjen e përbërësve

Përgatitja:

1. Qëroni fasulet e reja dhe vendosini në një tenxhere. Hidhni 2 litra ujë sipër tyre dhe vendosini në zjarr të gatuhen ngadalë. Fasulet përmbajnë shumë proteina, prandaj bëni kujdes: uji do të ziejë, ashtu si kur gatuani mish. Pra, mbajeni zjarrin të ulët dhe mos e mbuloni plotësisht tiganin.

2. Qëroni patatet, prerë ato në kube supë. Transferoni pjesët e patates në ujë të vluar në një tenxhere me fasule.

3. Vendosni një tigan në zjarr dhe hidhni vaj në pjesën e poshtme. Ndërsa tigan po nxehet, qëroni dhe zare qepën. Vendosni copat e qepës në një tigan dhe i kaurdisni, duke i trazuar herë pas here.

4. Ndërkohë, qërojmë dhe grijmë trashë karotat. Dërgojeni atë në një tigan me qepë, përzieni dhe skuqeni pak, duke e trazuar herë pas here (karrotat japin shumë lëng, prandaj bëni kujdes që të mos digjen).

5. Kur qepët dhe karotat të jenë skuqur, shtoni atyre tre lugë gjelle paste domate dhe trazojini mirë.

6. Qëroni dhe grijini perimet ose pritini në copa të holla. Transferoni pjesët e panxharit në një tenxhere ku po ziejnë uji, fasulet dhe patatet.

7. Pritini lakrën në feta të holla dhe gjithashtu dërgojeni në tenxhere me borshtin e ardhshëm të ligët.

8. Shtoni pjesën e skuqur në borsht - qepë me karota dhe paste domate.

9. Kripë gjellën për shije dhe shtoni zarzavate të copëtuara imët në borsht.

10. Bizelet e njoma do të shkojnë në tigan të fundit, në mënyrë që të mos humbasin shijen e tyre të ëmbël dhe vitaminat. Tjetra, gatuaj borshtin derisa të gatuhet plotësisht, herë pas here duke kontrolluar përbërësit për shije.

11. Hudhra e shtrydhur duhet të shtohet në pjata veç e veç. Ose një tenxhere të tërë nëse planifikoni ta zbrazni atë nga borshi me një lëvizje

Gati! Deliciousshtë e shijshme, ushqyese dhe jo shumë e rëndë për stomakun!

Ju befte mire!

Borsch i shijshëm i verës nga perimet dhe bimët e reja! Gatuar me maja panxhari, gjithashtu rezulton të jetë e shëndetshme, pasi majat e panxharit të rinj janë një produkt shumë i vlefshëm dhe i shijshëm. Unë ju këshilloj që patjetër të gatuani.

Përbërësit

Viçi-700g (kam gjoks viçi).
Panxhar të rinj me maja - 1-2 copë.
Lakra e re-1/3 e kokës së lakrës.
Patate-4-5 copë (madhësi mesatare).
Karrota-1 copë.
Bizele të njoma të qëruara - 1 filxhan (i freskët ose i ngrirë).
Domatet-2-3 copë.
Hark-1-2 copë.
Pastë domate-1 tbsp
Hudhër - 2-3 thelpinj (ose për shije).
Uthull 9% -1 lugë gjelle
Sheqer-0,5 tsp.

Përveç kësaj:

Gjethe dafine.
Kripë.
Piper i sapo bluar.
Vaj perimesh.
Kopra, majdanoz, dashuri.

FAZA 1

Mbushni mishin me ujë të ftohtë dhe gatuajeni. Hiqni shkumën ndërsa vlon. Pas kësaj, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni në nxehtësi mesatare derisa të gatuhet mishi.

Hiqni mishin e përfunduar nga supë, freskoni, priteni në pjesë dhe kthehuni përsëri në supë.

Faza 2

Përgatitni perimet: Lani panxharët e rinj me maja mirë nën ujë të rrjedhshëm. Qëroni prerjen e rrënjës dhe grijeni në rende të trashë ose priteni në shirita të hollë. Shtoni sheqer dhe uthull. Le të përzihemi.

Prisni në mënyrë të trashë majat.

Faza 3

Qëroni karotat dhe fshijini në një rende të trashë.

Prisni lakrën.

Faza 4

Qëroni bizelet e njoma të njoma.

FAZA 5

Përgatitni skuqjen: Qëroni qepën, priteni në kube dhe skuqeni në vaj perimesh derisa të zbutet.

6 FAZA

Shtoni karota, përzieni dhe skuqini për 1 - 2 minuta.

7 FAZA

Pastaj shtoni domatet e prera dhe paste domate, kripë pak. Llokoçis dhe ziej në zjarr mesatar për 5 - 7 minuta.

Faza 8

Shtoni panxharin e integruar, përziejeni dhe ziejeni nën një kapak të mbyllur për 5 - 7 minuta derisa panxhari të bëhet i butë. Nëse është e nevojshme, shtoni pak ujë ose supë.

HAPI 9

Ndërsa panxhari po ziej, shtoni patatet e qëruara dhe të copëtuara në lëngun e vluar.

10 FAZA

Pas zierjes, shtoni lakër dhe gatuajeni për 10 minuta.

11 FAZA

Pastaj shtoni bizele të njoma dhe majat. Gatuajeni edhe për 5 minuta.

12 FAZA

Shtoni skuqjen, dafinën, kripën dhe piperin për shije dhe gatuajini edhe për 5 minuta.

FAZA 13

Shtoni hudhër të copëtuar imët dhe bimë 1 - 2 minuta derisa të zbuten.

Fikni zjarrin dhe lëreni të piqet për 7 deri në 10 minuta nën kapak.

JU BËFTË MIRË!

Mund të gatuash shumë shpejt supë me bizeleduke ditur sekretet: tigani duhet të jetë me një fund të trashë. Unë kurrë nuk kam gatuar bizele ose supë me fasule Në një orë. Receta hap pas hapi: borscht dhe supë bizele me mish të tymosur.

Unë gjithashtu gatuaj bizele në një kockë viçi. Epo, isha për disa vjet, por do të kisha provuar edhe borschik. megjithëse e hëngra vetën time për 2 ditë, por tani borsht është sekreti i gjysheve, nëse lakra është e re, nuk është shumë e shijshme, shtoni në borsht Unë gatova një tenxhere me borscht të premten sipas tuaj ...

Ishte një supë me bizele dhe thoshte se bizelet nuk duhet të zhyten nëse dua që bizelet në supë të zihen në pure patatesh. Duhet t'i zhyt në ujë të ngrohtë për 1-2 orë. Le të përpiqemi të bëjmë supat më të njohura në këtë kohë të vitit - bizele dhe ...

Unë gatuaj borsch, supë lakre, bizele me kërthizë, peshk me elb margaritar, mish pule me petë ose petë të ndryshme, mirëpo, me brokoli fillova t'i jap bizele vetëm nga 1, 5 vjeç. Ne filluam pak, pastaj gjithnjë e më shumë. Tani ne tashmë jemi duke ngrënë supë bizele.

Borsch, ndihmë. Enët e nxehta. Gatimi. Receta kuzhine, ndihmë dhe këshilla për gatimin, menuja e festave dhe pritja, zgjedhja e produkteve. Receta hap pas hapi: supë me borsha dhe bizele me mish të tymosur.

Receta hap pas hapi: supë me borsha dhe bizele me mish të tymosur. Si të gatuajmë: borsht me donuts dhe supë me bizele. Receta hap pas hapi. Supë bizele me mish të tymosur, recetë hap pas hapi. Ky janar i ftohtë kërkon ushqim të nxehtë dhe të përzemërt - dhe çfarë mund të jetë ...

dje i ushqeva të gjithë me supë bizele. në mëngjes e gjithë familja u largua (më vjen keq për tre vjet tashmë kam përdorur çelik të zakonshëm inox nga Auchan, gjithçka është në rregull. me sa duket jo në tigan, ju duhet të gatuani borscht në mënyrën e zakonshme dhe në fund të gatimit unë fshij dhe shtoj këtë në tigan paraprakisht ...

Por nuk i njom bizelet, gatuaj supë nga bizelet e përgjysmuara, ose nga Mistral jeshil, por më pëlqen edhe bizelet në supë që të mos jenë qull, por nuk e kuptova që do të qëndroni pranë tiganit ndërsa supa gatuhet? gjysmave dhe lëri ato në ujë ...

Receta hap pas hapi: supë me borsha dhe bizele me mish të tymosur. Supë bizele me mish të tymosur, recetë hap pas hapi. Janari i ftohtë i tanishëm kërkon që një recetë të bëhet mjaft lehtë dhe shpejt *** Tema është zhvendosur nga konferenca "Gatimi".

Receta: Borsch. Njoftime nga Cookbook. Gatimi. Receta, ndihmë dhe këshilla për gatimin, menutë festive dhe mikpritja, zgjedhjet e ushqimit. Receta hap pas hapi: supë me borsha dhe bizele me mish të tymosur.

Supë bizele. Gatuar në bazë të, për shembull, brinjëve të derrit të tymosur - kjo është një rast klasik. Unë me të vërtetë zhytem në mbrëmje dhe në supë e dua gatishmërinë kur nuk është shembur plotësisht. Receta hap pas hapi: supë me borsha dhe bizele me mish të tymosur.

vendos patate ne supe? Supë bizele. Mësoni të gatuani! Gatimi. Receta, ndihmë dhe këshilla për gatimin, menutë festive dhe mikpritja, zgjedhjet e ushqimit. Receta hap pas hapi: supë me borsha dhe bizele me mish të tymosur.

Supë bizele. Darka. Gatimi. Receta, ndihmë dhe këshilla për gatimin, menutë festive dhe mikpritja, zgjedhjet e ushqimit. Ju lutemi ndani recetat tuaja të supave me bizele. Kush shton çfarë, ndoshta cilat sekrete ekzistojnë?

Receta hap pas hapi: supë me borsha dhe bizele me mish të tymosur. Seksioni: Mësoni të gatuani! (supë bizele me skuqur). dy pyetje rreth supës. supë bizele me mish të tymosur, dhe përgjithësisht supa me mish të tymosur. si të gatuaj një supë të tillë? çfarë lloj mishi të tymosur merren për këtë, dhe ...

Borscht. Mësoni të gatuani! Gatimi. Receta të kuzhinës, ndihmë dhe këshilla për gatimin Ju lutemi më mësoni se si të gatuaj borsht. Unë nuk jam aspak ekspert i supave, nuk pranohet këtu pasi gatuaj kështu: Vendos mish dhe panxhar të qëruar në një tenxhere - për një orë e gjysmë.

Një nga supat më të njohura shtëpiake në vendin tonë, një nga simbolet kuzhina ukrainase, borsht është shumë i shijshëm, ushqyes dhe i shëndetshëm. Si të diversifikoni atë më të zakonshmin e mërzitur borscht? Thjesht duhet të futni një përbërës të ri në supën e zakonshme. Ne ju sugjerojmë të shtoni bizele të njoma të konservuara në borsht, gjë që do t'i japë kësaj pjate një aromë dhe shije të pazakontë.

Recetë Borscht me bizele të njoma

Përbërësit (tenxhere 2.5 L):

Gatim boresh me bizele te njoma

1 Zieni lëngun e mishit. Në një tenxhere prej 2-2,5 litra. merrni 300-400g mish, pije, transferojeni në një tenxhere, shtoni ujë, kripë dhe piper. Gatuaj derri për 1,5 orë, viçi për 2-2,5 orë. Mishi mund të zihet me qepë. Në fund të gatimit, hiqni mishin nga lëngu dhe përdorni atë për gatimin e pjatave të tjera ose shërbejeni si një meze të lehtë. Nëse dëshironi, prerë disa nga mishi në copa dhe lëreni në supë.

2 Grijeni panxharin, prisni lakrën në shirita dhe transferojeni në lëngun e përfunduar. Gatuajini për 20 minuta. Lani, qëroni dhe prerë patatet në kube të mesme. Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël (gjysmë unaza).

3 Pas 20 minutash shtoni bizele të njoma, patate dhe qepë të prera imët në borsha. Gatuajeni edhe për 10-15 minuta. Shtoni gjethen e dafinës në fund.

1 Kur të shërbeni, mund të vendosni gjysmën e një veze të zier në një pjatë dhe ta zbukuroni me kopër ose qepë të njoma të copëtuar imët.

2 Qepët për borsht mund të para-saltohen në vaj së bashku me një thelpinj hudhre të copëtuar. Shtoni në supë në fund të gatimit.

3 Supa mund të zihet në ujë për një version të dobët.

Borsch me shtimin e bizeleve jeshile mund të shërbehet i ngrohtë ose i ftohtë. Nëse dëshironi, atëherë mund ta gatuani këtë boresh lëng mishi... Borscht me bizele të njoma - metoda e gatimit. Së pari, duhet të filloni të përgatitni perime - patatet pastrohen dhe priten në feta të holla.

Një tenxhere vendoset në sobë, derdhet ujë i ftohtë, sillet në një çiban, pastaj patatet e prera zhvendosen, pasi patatet të ziejnë, është e nevojshme të hiqni shkumën që shfaqet. Patatet gatuhen në zjarr të ulët për 20 minuta. Qepët pastrohen dhe priten në kubikë të vegjël, karrotat lahen, qërohen dhe fërkohen në rende të trashë.

Një tigan i pastër vendoset në sobë, nxehet, pastaj shtohet një sasi e vogël vaj perimesh... Sapo vaji të jetë ngrohur mirë, është e nevojshme të skuqni lehtë qepën derisa të bëhet një nuancë e artë e lehtë, atëherë karotat shtohen dhe gjithçka skuqet për disa minuta.

Borscht me bizele përgatitet shumë lehtë dhe në fazën tjetër të gatimit është e nevojshme të transferoni perimet e skuqura në një tenxhere me patate, pastaj shtohen bizele të njoma. Gjithçka gatuhet për disa minuta, pastaj kalitet me pak piper të zi të bluar, kripë, gjethe dafine shtohen dhe gjithçka gatuhet së bashku për 15 minuta.

Lëpjetë është larë mirë, pastaj copëtuar imët dhe shtruar në tenxhere, gjithçka gatuhet së bashku për 15 minuta të tjera. Pastaj shtoni majdanoz të copëtuar, kopër dhe qepë të njoma, gatuajini edhe për pesë minuta. Burshi i gatshëm duhet të lihet për gjysmë ore në mënyrë që të mund të krijohet, pas së cilës ai derdhet në pllaka të ndara. Krem kosi duhet të shërbehet veç e veç.