Bërja e limonadës në shtëpi. Limonadë shtëpi: recetë me foto. Limonadë xhenxhefil shtëpi

Me fillimin e verës, konsumi i pijeve freskuese rritet ndjeshëm. Një zgjedhje e madhe e shisheve dhe paketave tetra ju pret në raftet e dyqaneve. Midis tyre ka gazra dhe jo të gazuara, që përmbajnë lëng, për çdo shije. Ajo që nuk është këtu janë pije të shëndetshme që mund t'u ofrohen fëmijëve në mënyrë të sigurt, me përjashtim të ujit. Kjo mund të rregullohet lehtësisht duke zotëruar një recetë të thjeshtë të limonadës në shtëpi.

Historia e pijeve

Difficultshtë e vështirë edhe të imagjinohet se sa kohë më parë një person mësoi ta gatuante duke shtuar lëng manaferrat e freskëta dhe fruta në ujë të freskët. Kjo pije është një pije e shkëlqyeshme e etjes. Plus, është thjesht e shijshme. Receta për limonadë shtëpiake mund të ndryshohet dhe rregullohet për t'iu përshtatur preferencave tuaja të shijes.

Çfarë është limonada? Kjo është më e thjeshtë dhe pije e shendetshme... Ka veti freskuese. Kjo është pija e parë që prodhohet në sasi të mëdha për shitje. Ai madje ia kaloi kvasit. Për më tepër, për prodhimin ata marrin jo vetëm limona, por edhe manaferra dhe fruta të tjerë. Por më e rëndësishmja, ato nuk përmbajnë ngjyrues, pa konservantë, pa përmirësues ose aromatizues.

Receta më e lehtë

Limonada e bërë në shtëpi është e përgatitur në vetëm dy minuta. Kjo do të kërkojë ujë, akull dhe limon. Hidhni ujë në një gotë dhe shtrydhni lëng të freskët. Mos e hidhni as gjallërinë; mund të jetë e dobishme për pjekje. Nëse dëshironi ta merrni, shtoni sheqer dhe përzieni tërësisht. Por limonada natyrale ndihmon për të freskuar më të mirën. Mbetet vetëm përzierja e përbërësve dhe shtimi i akullit. Pas kësaj, duhet të derdhni pije në gota dhe ta dekoroni me copa frutash.

Limonada klasike

Ndihmon shumë nëse ka pushime përpara. Nëse dëshironi të bëni një pije që do t'u pëlqejë të gjithë mysafirëve, atëherë kushtojini vëmendje kësaj recete. Limonada shtëpi është bërë nga përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm. Për 5-6 gota, do t'ju duhet të merrni 6 limonë dhe disa lugë mjaltë.

• Hapi i parë është të shtrydhni lëngun nga limonët.
• Kërkohet të shpërndahet mjalti. Për ta bërë këtë, derdhni një gotë ujë në një tenxhere, shtoni mjaltë dhe përzieni derisa të tretet plotësisht. Këshillohet të mos zieni.
• Përzierja duhet të derdhet në një enë të përshtatshme dhe të ftohet.
• Tani shtoni pjesën tjetër të ujit dhe përzieni. Shërbejeni atë me kube akulli.

Pije e gazuar

Receta e limonadës në shtëpi mund të ndryshohet siç dëshironi, nëse keni një të veçantë në shtëpi. Por nëse nuk është në dispozicion, mund të provoni edhe pijen e butë shtëpi me flluska. Për ta bërë këtë, duhet të merrni dy litra ujë të gazuar, një gotë me lëng limoni dhe një gotë sheqer.

Ju mund të përgatiteni paraprakisht shurup sheqeri... Për ta bërë këtë, holloni sheqerin në jo një numër i madh ujë i thjeshtë. Lani 5 limona veçmas dhe shtrydhni lëngun. Pas kësaj, të gjithë përbërësit mund t’i vendosni në frigorifer, përfshirë edhe ujin mineral. Përzieni gjithçka së bashku dhe shtoni limon. Kjo është një tjetër recetë e shpejtë dhe e thjeshtë e limonadës. Nuk është e vështirë ta gatuash në shtëpi. Dhe në nxehtësi, azhurnoni periodikisht përgatitjen për pije, ato mbarojnë shumë shpejt.

Limonada turke

Shtë përgatitur në një blender. Për të marrë një shije të pasur, do të duhet ta mbani atë në frigorifer brenda natës. Limonada shtëpi me limonatë e bën veçanërisht të këndshme kthimin në shtëpi nga puna. Isshtë shumë e pasur me vitaminë C, kështu që ndihmon në parandalimin e sëmundjeve gjatë sezonit të ftohtë.

Për 5 litra ujë, do t'ju duhet të merrni 7 limonë, 700 g sheqer dhe disa gjethe mente. Limonët duhet të lahen dhe të priten në copa të vogla. Grijeni këtë përzierje në një blender, shtoni ujë të ftohtë dhe shtoni sheqer. Përzierja që rezulton duhet të futet në frigorifer brenda natës dhe të filtrohet mëngjesin tjetër.

Limonada e fëmijërisë

Mënyra më e lehtë është të përgatitni një koncentrat që mund të ruhet në frigorifer për një kohë të gjatë dhe të përdoret sipas nevojës. Kjo recetë e limonadës në shtëpi me siguri do të jetë e preferuara juaj në sezonin e ardhshëm të ngrohtë. Hapi i parë është të bëjmë shurupin e gjellës. Për ta bërë këtë, hiqni një pjesë të hollë të lëkurës nga dy limonë. Duhet të pritet në shirita të hollë. Vendoseni në zjarr, shtoni një gotë ujë dhe dy gota sheqer, si dhe gjethe mente. Tani hiqni shurupin nga nxehtësia. Pasi të jetë ftohur, mund ta vendosni koncentratin në frigorifer.

Lëng gjashtë limonë. Kur shurupi të jetë ftohur plotësisht, kullojeni dhe përziejeni me lëngun. Koncentrati tani mund të kthehet në frigorifer. Nëse është e nevojshme, mund ta përzieni me ujë të gazuar ose të thjeshtë, të shtoni akull.

Në shtëpi, një recetë e limonadës së limonadës mund të pësojë një larmi ndryshimesh. Ju mund të shtoni lëng portokalli, grejpfrut, gëlqere në përmasa të ndryshme. Do të nisë shijen e kanellës dhe vaniljes, xhenxhefilit. Kur shërbeni limonadë, zbukurojeni me një degëz rozmarine, feta portokalli dhe gjethe mente. Kjo recetë ju lejon të merrni një litër koncentrat, domethënë shurup + lëng. Mund të hollohet për rreth tre litra, por është më mirë të udhëhiqeni nga preferencat tuaja të shijes.

Pini për të rriturit

Mund të kurseni shumë për festën recetë interesante limonadë nga limonët. Në shtëpi, është mjaft e lehtë të bësh një limonadë të këndshme që do të bëhet pika kryesore e mbrëmjes tuaj. Për ta bërë këtë, bashkoni një degëz rozmarine në një kashtë dhe shtoni në pije pak xhin ose liker agrumesh. Rezultati është një pije e ndritshme, festive dhe shumë e këndshme. Një alkool i alkoolit do të bëhet tipari i tij, duke theksuar ngrohtësinë e një mbrëmjeje vere.

Limonadë pikante

Rezulton të jetë origjinale dhe interesante. Nëse ju pëlqen nenexhiku, tarragoni dhe borziloku, atëherë kjo është një zgjedhje e shkëlqyeshme. Për gatim, do t'ju duhen dy degë nga të gjitha këto barëra. Për më tepër, merrni 500 ml ujë, 5 limonë dhe Qëroni limonin dhe shtrydhni lëngun. Vendosni veçmas gjallërinë dhe barishtet në një tenxhere, mbulojini me ujë. Sillni një çiban dhe lëreni të ftohet. Kur bimët të futen, kullojeni dhe shtoni lëng limoni. Pas ftohjes mund të derdhet në gota.

Recetë portokalli

Limonada e bërë në shtëpi do të përfitojë nga shtimi i frutave me diell në të. Ata do të pasurojnë shijen dhe do t'i japin një pije të veçantë dhe të ndritshme. Portokalli është veçanërisht i mirë, por grejpfrut dhe pomelo mund të përdoren. Në të njëjtën kohë, mund ta gatuani menyra te ndryshme... Ju mund të zgjidhni ndonjë nga recetat e listuara me një foto. Limonada e bërë në shtëpi gjithashtu mund të përgatitet në mënyrën klasike duke shtuar lëngun e një portokalli.

Opsioni tjetër nuk përfshin limon. Për 700 ml ujë, sugjerohet të merren 4 portokall dhe 2 grejpfruta. 1/4 filxhan sheqer dhe disa degë mente do të përdoren si aromë. Gatimi është mjaft i thjeshtë, madje edhe një nikoqire fillestare mund ta trajtojë atë.

Limonada indiane

Dhe ne vazhdojmë të flasim rreth asaj se si të bëjmë limonadë në shtëpi. Receta me një foto demonstron edhe një herë thjeshtësinë e procesit. Ju do të duhet:

• gjysmë gotë me lëng gëlqereje;
• 2/3 filxhan lëng limoni
• një e treta e një gote shurup panje;
• gjysmë lugë çaji xhenxhefil të freskët të integruar;
• 8-9 gota ujë.

Për të përgatitur pije, do të duhet të qetësoni të gjithë përbërësit. Përziejini ato. Shtoni akull dhe mbulojeni me ujë. Mund të përdorni të gazuar ose të rregullt. Nëse supozohet të pihet menjëherë, atëherë është më mirë të ftohet uji paraprakisht në frigorifer.

Në vend të një përfundimi

Limonada e bërë në shtëpi është një alternativë e shkëlqyeshme për pijet në shishe që gjenden në sasi të mëdha në dyqane. Pasi ta keni përgatitur atë në shtëpi, do të jeni të sigurt për natyralitetin e përbërësve të përdorur. Përveç kësaj, ju mund të rregulloni sasinë e sheqerit dhe të shtoni përbërës të ndryshëm, erëza dhe lëngje frutash sipas dëshirës. Çdo manaferra sezonale do të diversifikojë shijen e saj. Në një ditë të nxehtë vere, kjo pije do të jetë një zgjedhje e shkëlqyeshme për shuarjen e etjes tuaj.

Në një ditë të nxehtë, thjesht dëshironi të kënaqeni me pije freskuese. Prandaj, materiali i sotëm u kushtohet atyre që duan të dinë të bëjnë një limonadë vërtet të shijshme. Sipas traditës, të gjitha manipulimet kryhen në shtëpi. Pija është e lehtë për t’u bërë me limon, ujë dhe sheqer. Le të fillojmë!

Limonadë limoni, uji dhe sheqeri: "klasik i zhanrit"

• limon - 4 copë.
• sheqer i grimcuar - 0,5 kg.
• ujë i qetë - 1 litër.

Para se të bëni limonadë, sigurohuni që të keni gjithçka që ju nevojitet në shtëpi në shtëpi. Receta në vetvete është shumë e thjeshtë.

1. Përgatitni enë për zierjen e shurupit. Kombinoni sheqerin e grimcuar me 200-300 ml në të. ujë Vendoseni në nxehtësi të ulët, prisni që të gjitha kokrrat të shpërndahen. Llokoçis përbërësit në mënyrë periodike.

2. Kur shurupi të jetë gatuar, vendoseni në frigorifer, duke e lënë në temperaturë dhome. Gjatë kësaj kohe, shtrydhni lëngun nga agrumet, bashkojeni me pjesën tjetër të ujit dhe hidhni këtë përzierje në shurup.

3. Lëreni pijen në të ftohtë për një kohë. Kur shërbeni, mund të furnizoni gotat me akull të grimcuar dhe të zbukuroni me nenexhik nëse dëshironi. Për një ndryshim, shumë nikoqire përdorin ujë me gaz.

Limonada e mentes "Mojito jo-alkoolike"

• limon - 1,5 copë.
• sheqer i grimcuar - 150 gr.
• nenexhik - 90-100 gr.
• ujë i qetë - 1 litër.

Ja se si ta bëni limonadën Mojito në shtëpi. Ngjashëm me recetën e mëparshme, pija bëhet nga limoni, uji dhe sheqeri. Shtohet edhe nenexhiku (pika kryesore e pijes).

1. Shpëlarje nenexhikun, thajeni atë, lini vetëm gjethet. Lëreni ose copëtoni në copa të mëdha. Lëreni pak nenexhik për të dekoruar pijen kur ta shërbeni.

2. Gjysma e një limoni mbahet gjithashtu për të shërbyer. Shtë e nevojshme të shtrydhni të gjithë lëngun nga i gjithë agrumet, të lini gjallërinë, do të jetë i dobishëm.

3. Përgatitni enët e gatimit. Derdhni nenexhik të copëtuar në të, mbetjet e gjallërisë nga një limon, derdhni në ujë në sasi sipas recetës. Vendosni nxehtësinë në mesatare dhe prisni që të fillojë flluska.

4. Kur shfaqen flluska, vendosni fuqinë minimale, zbuloni 3-5 minuta dhe fikni nxehtësinë. Ndërsa përbërja është e nxehtë, shtoni sheqer të grimcuar dhe përzieni derisa të tretet.

5. Përgatitni një sitë ose napë, derdhni limonadë përmes pajisjes. Hidhni lëng limoni, vendoseni në frigorifer për disa orë. Dekorojeni me nenexhik dhe feta limoni para se ta provoni. Limonada shtëpiake është gati. Ja një recetë e thjeshtë!

Limonadë me buckthorn dhe xhenxhefil

• rrënjë xhenxhefili - 50-60 gr.
• lëng limoni - 40 ml.
• çaj i ftohtë me bergamot - 175 ml.
• buckthorn (bluaj me sheqer) - 40 gr.

1. Para se të bëni limonadë, pije manaferrat e detit dhe bluajini me sheqer të grimcuar. Në shtëpi, këto manipulime mund të kryhen duke përdorur një sitë. Pija bëhet nga limoni (lëngu), çaji (në vend të ujit) dhe sheqeri.

2. Kur buckthorn i detit me sheqer të grimcuar të jetë integruar, grijeni rrënjën e xhenxhefilit, paloseni atë mbi pëlhurën e napës dhe shtrydhni lëngun. Kombinoje me masë të ëmbël të manave. Hidhni çaj, shtoni lëng limoni.

3. Vendosni kuvertën mënjanë për gjysmë ore, pas kësaj kohe transferojeni në frigorifer. Pas 1-1,5 orësh mund ta shijoni.

Pajtohem receta me e thjeshte limonada! Në shtëpi, mund të bëhet jo vetëm nga limoni, por edhe lëngu i agrumeve të shtrydhur fllad.

Limonada e përzierjes së frutave

• mollë - 1 copë.
• luleshtrydhe - 0,3 kg.
• bukuroshe - 2 copë.
• rrush të madh - 10 copë.
• dardhë - 1 copë.
• sheqer - 0,3 kg.
• gjethe nenexhik - 5 copë.
• ujë i filtruar - 1 litër.
• limon - 2 copë.

Para se të bëni limonadë, duhet të përgatisni të gjithë përbërësit në shtëpi. Pija është e shijshme nga limoni, uji dhe sheqeri. Frutat shtesë shtojnë shënime të hollë.

1. Përdorni një tenxhere me smalt, shtoni sheqer dhe pak ujë në të. Gatuajeni shurupin duke përdorur teknologjinë klasike. Pas ftohjes, shtoni të gjitha frutat e copëtuara, përveç limonit.

2. Llokoçis ushqimin butësisht duke përdorur një lugë druri. Pas kësaj, derdhni pjesën tjetër të ujit dhe shtrydhni lëngun nga limoni.

3. Pas ftohjes, limonada e bërë në shtëpi duhet të derdhet në gota dhe të zbukurohet me gjethe mente. Receta është shumë e thjeshtë, shijojeni!

Limonadë dobësuese

• ujë mineral me gaz - 1 litër.
• tranguj të freskët - 2 copë.
• vjollcë borzilok - 4 degë
• sheqer - për shijen tuaj
• limon - 2 copë.

Vlen të dini se si të bëni limonadë për humbje peshe në shtëpi.

Përshëndetje të dashur lexues të blog-ut! Nuk më pëlqen shumë shija e ujit të thjeshtë, qoftë nga një çezmë apo nga një shishe. Ndonjëherë dëshironi diçka më interesante, më të freskët, në mënyrë që stomaku të mos betohet më vonë se u mashtrua dhe u ushqye me diçka të gazuar me një bandë konservues dhe ëmbëlsi të panevojshme. Në këtë rast, ju mund të shkoni në supermarketin më të afërt dhe të blini një shishe ujë të qetë me shtimin e aromave ose të bëni një pije vetë.

Meqenëse pothuajse në çdo shtëpi limoni është një mysafir i shpeshtë (të paktën midis adhuruesve të çajit me fetë e verdha), unë sugjeroj, pa zhurmë të mëtejshme, të kuptoj se si të bëni limonadë nga limoni në shtëpi.

Receta limonade limoni

Përgatitja e një pije të tillë nuk kërkon shumë kohë, dhe ekziston një det i plotë opsionesh. Interesante? Zgjedhja!

Limonada më e lehtë

Shtrydhni lëngun e një limoni të plotë për litër ujë. Ju mund të shtoni disa gjethe mente, të cilat së pari duhet të gatuhen në duar (për shije, nr.) vlera ushqyese nuk duron, natyrisht) I shpejtë, me lëng, i thartë. Sasia e lëngut të limonit për litër ujë varet nga preferenca juaj - nuk keni pse të shtrydhni të gjithë frutin.

Siç mund ta shihni, pothuajse nuk ka kalori në një limonadë të tillë - është e vërtetë. Mos ngurroni të pini pa dëmtuar belin! 🙂

Me lëvore limoni

Një pije absolutisht magjike - çfarë të shijoni, çfarë të nuhasni! Isshtë bërë, për të thënë kështu, në dy qasje. Ne kemi nevojë për 2 limona, sheqer (5 tbsp. L.), gjysmë litër ujë.

1. Hiqni gjallërinë nga fruti, duke shmangur pjesën e bardhë të hidhur (unë thjesht fërkoj lëkurën në një rende të trashë). Vendosim gjellën dhe sheqerin në një tenxhere, e mbushim me ujë në mënyrë që të mbulojë përmbajtjen me një centimetër. Lëreni të ziejë, lëreni të ftohet, pastaj filtroni në një sitë.
2. Ende kemi limona të vetmuar "të zhveshur", koha e tyre ka ardhur: shtrydhni lëngun në një tas të veçantë. Tani momenti i së vërtetës: ne përziejmë gjithçka së bashku dhe hollohemi me ujë të ftohtë (kujtdo që i pëlqen, pija rezulton të jetë e ëmbël).

Pa gjallëri

Ndodh që fruta të tilla të qëndrojnë, pa rroba, ata gënjejnë të vetmuar për veten e tyre ... Por do të ketë një përdorim edhe për ta!

1. Presim frutat në rrathë, e vendosim në një enë, e mbushim me një litër ujë, vendosim gjysmë gote sheqer (nëse dëshironi mund të shtoni edhe vanilje).
2. Ne ngrohim deri në një çiban. Ftojeni.

Ky shurup mund të hollohet me ujë të ftohtë dhe të pihet.

Me portokalli

Dhe jo pa limon, natyrisht ... Ne marrim 2 fruta të secilit lloj, 150 g sheqer dhe durimi gjithashtu kërkohen.

1. Ne pastrojmë frutat, thyejmë pulpën në një blender ose mulli të mishit dhe presim kore në feta.
2. Ne vendosim ujë në sobë, vie në një çiban, vendosim lëkurat dhe sheqerin në ujë të valë, presim përsëri që të vlojë. Nxjerrim lëkurat (përndryshe do të ketë shije të hidhur).
3. Tani është radha e tulit: hiqni tiganin nga sobë, shtoni substancën me lëng në të dhe përzieni. Ne filtrojmë.
4. Ne e vendosim atë në një vend të freskët dhe pushojmë nga mundimet e të drejtëve.

Pastaj, kur të ftohet, përzieni me ujë dhe shijojeni.

Me nenexhik

Ju duhen 3 limona, një tufë nenexhik, gjysmë gote sheqer, 3 litra ujë.

1. Ne pastrojmë frutat, heqim lëkurën e bardhë, shtypim tulin për të marrë lëng, copëtojmë nenexhikun në copa.
2. Sillni ujin në një çiban, shtoni të gjithë përbërësit, gatuajeni për 2 minuta.
3. Mos harroni të kullojeni dhe pastaj ta freskoni pijen.

Peppermint është i njohur për aftësinë e tij për të ulur urinë. Por nëse e përdorni këtë mundësi për një qëllim, atëherë është më mirë të mos shtoni ëmbëlsira në të. Epo, mbase pak. Dhe pastaj e ëmbël, përkundrazi, vetëm fryn oreksin.

Me mjaltë

Një recetë shumë e thjeshtë dhe e shpejtë.

1. Ne hollojmë mjaltin (2 lugë) në ujë të ngrohtë, shtojmë aty lëng limoni (të shtrydhur nga 2-3 copë).
2. Ne e ftohim atë.

Me kastravec

Gjithashtu shumë e lehtë për të bërë limonadë. E vetmja gjë që ju nevojitet është 2 limona, 2 tranguj, 2 lugë sheqer.

Lani kastravecat dhe frutat, prerë në feta, vendosni në një vaskë të zakonshme, mbushni me ujë, përzieni sheqer, insistoni në një vend të freskët për 5 orë. Të gjithë ju mund të pini!

Pije xhenxhefili

Me melisa

Keni nevojë për sheqer (5 lugë), disa degë balsami limoni, 1 limon, ujë të thjeshtë dhe sodë.

1. Ne pastrojmë frutat, vendosim kore prej tij në një enë së bashku me sheqer dhe nenexhik, e mbushim atë me ujë të nxehtë, llokoçis derisa "kokrrat" e sheqerit të shpërndahen.
2. Ne presim derisa të ftohet, pastaj filtrojmë dhe shtojmë ujë të gazuar.

Me gëlqere

Për ta bërë atë aq lehtë sa predhat e dardhave: 2 gëlqere, 2 limonë, mjaltë, ujë (litër).

Ne pastrojmë frutat, shtrydhim lëngun.

Prisni imët lëkurat, vendosni gjithçka në një vazo të zakonshme (mjaltë për shije), mbushni me ujë dhe lëreni të ziejë.

Ne filtrojmë, freskojmë dhe pimë.

Këshilla të dobishme

Fjala "limonadë" vjen nga frëngjishtja "limonade", dhe fillimisht kjo freskuesepi është bërë duke përdorur lëng limoni, të cilit i janë shtuar ujë dhe sheqer.

Duhet të theksohet se limonada është një nga pijet e para që prodhohet në shkallë industriale.

Ka shumë mënyra për të bërë limonadë. Nëse dëshironi ta bëni këtë pije në shtëpi, atëherë nuk keni nevojë për shumë përbërës dhe aftësi të kuzhinës.

Ka receta shumë të thjeshta dhe më komplekse, por çdokush mund të përballojë edhe më së shumti recetë e komplikuar limonadë.

Këtu janë mënyrat më interesante për të bërë limonadë:

Limonadë e thjeshtë në shtëpi

Ju do të duhet:

• 1 limon
• 1 degëz nenexhik
• 3-5 lugë sheqer
• 1.5 litra ujë të ftohtë (i gazuar)
• rende gjobë
• tigan
• garzë

1. Lani limonët mirë dhe hiqni një shtresë të hollë zest në një rende të imët.

2. Derdhni lëngun në një tenxhere, shtoni nenexhik (mund ta prisni në shirita) dhe sheqer. Hidhni të gjithë përzierjen me ujë të nxehtë (1 filxhan), përzieni në mënyrë që sheqeri të shpërndahet dhe zest të japë aromë. Lëreni të piqet për 10 minuta.

3. Hidhni ujë të ftohtë në një tenxhere. Shtrydhni lëngun nga limoni dhe derdhni atë në një tenxhere. Llokoçis mirë. Kulloni tërë pijen përmes napës për të hequr qafe gjallërinë dhe nenexhikun.

opsioni 1

Opsioni 2

Recetë për limonadë molle

Ju do të duhet:

• 3 limona
• gjethe borziloku jeshil (rreth 10 copë)
• 1 mollë e madhe me lëng
• 2 kivi
• sode (250 ml).

1. Pritini limonët në pykë dhe vendosini në gota.

2. Shtoni gjethe borziloku dhe pure mirë.

3. Shtrydhni lëngun nga molla dhe kivi dhe derdhni në gota.

4. Shtoni sodë.

Recetë shtëpi e limonadës së livandës

Ju do të duhet:

• 1 filxhan sheqer
• 5 gota ujë
• 1 lugë çaji lule të thata livando
• 1 filxhan lëng limoni të shtrydhur fllad
• akulli

1. Kombinoni sheqerin dhe 1 filxhan ujë në një tenxhere mesatare. Lëreni të ziejë në zjarr mesatar, duke e trazuar rregullisht për të holluar sheqerin.

2. Shtoni livando në shurupin e sheqerit që rezulton, mbulojeni dhe hiqeni nga nxehtësia. Lëreni të piqet (rreth 1 orë).

3. Tendosni përzierjen dhe hiqni livandën. Hidhni përzierjen në një shtambë qelqi, shtoni lëng limoni dhe 4 gota ujë. Llokoçis

4. Derdhni lëng në gota, shtoni akull ose vendoseni në frigorifer. Dekoroni me livando.

Si të bëni limonadë klasike

Ju do të duhet:

• 9 limona
• 1 - 1.5 gota sheqer
• 9 gota ujë mineral ende
• tigan
• qyp

1. Vendosni një limon të pastër në një sipërfaqe të fortë dhe, duke e shtypur pak, rrotullojeni atë për disa sekonda. Përsëriteni me 8 limona të tjerë.

2. Pritini limonët në gjysmë dhe shtrydhni lëngun. Ju duhet të keni rreth 1.5 filxhanë lëng limoni.

3. Përgatitni një tenxhere dhe hidhni 1 - 1.5 gota sheqer në të dhe shtoni 1 gotë ujë.

4. Vendoseni tenxheren në zjarr dhe sillni ujin të ziejë, pastaj gatuajeni për 3 minuta për të tretur plotësisht sheqerin. Tjetra, hiqni tiganin e shurupit nga nxehtësia.

5. Merrni një shtambë dhe derdhni në të lëngun e limonit dhe pjesën tjetër të ujit (8 gota). Shtoni shurup dhe trazojeni mirë.

Tani mbetet ta vendosni pijen në frigorifer Ju mund ta prisni limonin në pykë para përdorimit dhe t'i hidhni në enë.

Limonatë portokalli

Opsioni 1.

Ju do të duhet:

• lëng portokalli (mund të blini ose shtrydhni) - 250 ml
• ujë i gazuar (750 ml)
• 1 limon
• 4-5 feta portokalli.

1. Derdhni lëkurë limoni në gota.

2. Shtrydhni lëngun nga limoni dhe shtoni lëng portokalli në të.

3. Hidhni sode të ftohtë.

Limonadë shtëpi portokalli

Opsioni 2.

Ju do të duhet:

• 1.5 kg portokall
• 4 limona
• ujë i gazuar (2 litra ose 7 gota)
• 1/4 filxhan mjaltë
• gjethe menteje
• akulli

1. Ftojeni ujin mineral dhe lani frutat në ujë të ngrohtë.

2. Pritini limonët dhe portokallet në gjysmë dhe shtrydhni lëngun.

3. Përgatitni një shtambë dhe hidhni në të lëng portokalli dhe limoni të shtrydhur, dhe shtoni mjaltë. Tani përgatitja për limonadën duhet të ftohet.

4. Kur pjesa e punës të jetë ftohur, shtoni ujë mineral në të dhe trazojeni mirë.

5. Shtoni akull dhe zbukurojeni me gjethe mente.

Limonatë limoni, shalqiri dhe mjedre

Ju do të duhet:

• lëng shalqini 150 ml
• mjedra të copëtuara (pure) 40 ml
• lëng limoni 15 ml
• sheqer (shurup duhet të përgatitet prej tij (15 ml)
• sodë
• akulli

Thjesht bashkoni të gjithë përbërësit e mësipërm, vendoseni në frigorifer dhe shërbejeni.

Recetë shtëpi e limonadës së qershisë

Ju do të duhet:

• lëng qershie (mundësisht i shtrydhur fllad) - 500 ml
• lëng limoni (1/2 filxhan)
• sheqer
• i ftohtë ujë mineral (i rregullt ose sode).

1. Në një enë, bashkoni lëng limoni, lëng qershie dhe sheqer (opsionale).

2. Mbushni një gotë 1/3 plot me lëng dhe shtoni ujë. Shtoni akull.

3. Mund të zbukuroheni me qershi.

* Në vend të lëngut të qershisë, mund të përdorni lëng rrush pa fara.

Limonadë shtëpi me limona, grejpfrut dhe mjaltë

Ju do të duhet:

• 2.5 litra ujë mineral ende të pijshëm
• 4 limona
• 2 grejpfrut
• 1 - 2 gota sheqer
• ca gjethe nenexhiku
• mjaltë (opsional)
• blender
• tigan

1. Lani limonët mirë dhe pritini në copa të vogla.

2. Vendosni fetat e limonit në një blender dhe prisni pak.

3. Bërja e shurupit: hidhni 2 gota ujë të pijshëm në një tenxhere të rregullt, shtoni 1,5 gota sheqer dhe vendoseni në zjarr të ngadaltë. Gatuajini për rreth 5 minuta, derisa të merret shurupi. Mundohuni të trazoni rregullisht për të tretur të gjithë sheqerin.

4. Shtoni ujin e mbetur në limon e grirë në një blender dhe hidhni sipër shurupit.

5. Vendoseni pijen në frigorifer për 8 - 10 orë.

6. Hiqeni pijen nga frigoriferi, trazojeni mirë dhe përdorni një sitë të imët për ta kultivuar.

7. Shtrydhni lëngun nga dy grejpfruta dhe shtojeni atë në pije. Provoni dhe shtoni më shumë sheqer ose mjaltë nëse është e nevojshme. Vendoseni përsëri në frigorifer.

* Mund të shtoni pak nenexhik.

Si të bëni limonadë jalapeno shtëpi

Ju do të duhet:

• 1 kg luleshtrydhe (qëruar, larë dhe prerë për së gjati në 4 pjesë)
• 1/2 piper jalapeno (fara dhe prerë në 4 pjesë)
• 3/4 filxhan sheqer
• pak kripë
• 10-12 limona
• 3 gota ujë të pijshëm të ftohtë
• nje tas.

1. Lini mënjanë 1 filxhan luleshtrydhe të njomura.

2. Përgatitni një tas dhe përzieni luleshtrydhe, jalapenos, sheqer dhe kripë. Mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë për 30 minuta.

3. Hiqni copat e specit.

4. Shtrydhni lëng nga 10-12 limonë.

5. Transferoni përmbajtjen e tasit në një blender, shtoni lëngun e limonit dhe përzieni me shpejtësi të lartë (1 minutë).

6. Kulloni pije përmes një sitë.

7. Shtoni luleshtrydhet e vendosura, ujë të ftohtë në pije dhe përzieni. Mund të shtoni akull.

Recetë për limonadë me lëng dardhe dhe sherebele (foto)

Ju do të duhet:

• 5 gramë sherebelë të freskët
• gëlqere
• lëng dardhe (100 ml)
• ujë mineral me gaz (50 ml)
• gotë e ngushtë e gjatë.

1. Pritini gëlqeren në 4 pjesë. Pritini një copë në feta dhe vendoseni në një gotë.

2. Vendosni gjethet e sherebelës në gotë.

3. Thërrmoni akullin. Kjo mund të bëhet në një blender ose duke mbështjellë kubat e akullit në një peshqir dhe copëtuar me një çekan (mundësisht për mish).

4. Derdhni akullin e shtypur në një gotë dhe shtypni përmbajtjen me një lugë gjelle.

5. Shtoni lëng dardhe - mund të jetë i shtrydhur rishtas ose i rregullt në një thes.

6. Shtoni 1/2 lugë çaji shurup sheqeri dhe trazojeni. Shurupi mund të zëvendësohet me ujë sode.

Si të bëni limonadë hibiscus

Ju do të duhet:

Për çajin e xhenxhefilit:

• 1/2 filxhan lule të thata hibiscus
• një grusht gjethe nenexhiku të rrudhur
• 4 gota ujë

Për lëng limoni:

• 1 gotë lëng limoni të freskët
• 4,5 gota ujë
• 1/2 filxhan shurup mentol (opsional)

Për shurupin e mentolit:

• 1.5 gota sheqer të grimcuar
• 1.5 gota ujë
• 1/4 filxhan gjethe mente

Përgatitja:

Çaj

1. Vendosni lule të thata hibiscus dhe gjethe mente të shtypura në një shtambë të madhe. Hidhni në 4 gota ujë. Mbuloni enën me kapak dhe vendoseni në frigorifer brenda natës.

2. Kulloni çajin dhe hiqni lulet e hibiscusit dhe gjethet e mentes. Sweetmbëlsojeni çajin sipas dëshirës (mund të përdoret 1/3 filxhan shurup mentoli) dhe vendoseni përsëri në frigorifer.

Limonadë

Kombinoni lëng limoni, ujë dhe sheqer (ose shurup mentoli). Ftojeni pijen.

Shurup mentol

Në një tenxhere të vogël, bashkoni sheqerin, ujin dhe gjethet e mentës. Lëreni të ziejë derisa sheqeri të tretet plotësisht.

Hiqeni tenxheren nga nxehtësia, mbulojeni me një kapak dhe lëreni nenexhikun të piqet për 10-15 minuta.

Nëse shurupi ka një aromë të fortë mente, hiqni gjethet e nenexhikut prej tij. Nëse jo, prisni edhe 5 minuta.

Lëreni shurupin të ftohet derisa të bëhet temperatura e dhomës... Kalojeni në një enë me kapak dhe futeni në frigorifer.

Vendosja e të gjitha së bashku

Shtoni akull, limonadë dhe hibiskus në proporcione të barabarta me gotat. Zbukuroni me gjethe mente dhe pykë gëlqereje.

Si të bëni limonadë trumze në shtëpi

Ju do të duhet:

• 15 degëza të freskëta të trumzës
• 2 gota ujë
• 1 filxhan sheqer
• 9 limona (prerë në gjysmë)
• 1/4 filxhan mjaltë
• 1/4 lugë çaji ekstrakt bajame (opsionale)
• 5 gota ujë të ftohur
• nje tas

1. Hidhni 1 filxhan ujë në një tas dhe shtoni degëzat e trumzës në ujë. Vendosni një të katërtën e filxhanit të sheqerit në një disk, prerë secilin limon në gjysmë dhe secilën gjysmë e zhytni në sheqer.

2. Vendosni gjysmat e limonit në skarë (prerë) për 1 deri në 2 minuta, ose derisa prerja të marrë ngjyrë kafe të artë. Hiqni trumzën, por lini ekstraktin. Dolli trumzë lehtë.

3. Në një tenxhere të vogël, bashkoni 1 filxhan ujë, mjaltë dhe sheqerin e mbetur. Sillni të gjithë përzierjen në një çiban, duke e përzier rregullisht, derisa sheqeri të tretet. Hiqeni nga nxehtësia dhe përzieni degëzat e thekur të thekur dhe ekstraktoni.

Lëreni për 1 orë të krijoj. Hiqni trumzën.

4. Shtrydhni limonët për të bërë 1.5 filxhanë lëng. Në një shtambë të madhe, bashkoni 5 gota ujë të ftohtë, shurup trumze dhe lëng limoni.

Recetë shtëpiake e thjeshtë për limonadë shalqi

Ju do të duhet:

• 1 kg tul shalqi (farat duhet të hiqen)
• 3 lugë sheqer (opsionale)
• 2 limona
• 1 litër sode.

1. Pritini tulin e shalqinit në copa të vogla dhe vendosini në një blender. Prisni derisa të bëhet pure.

2. Shtrydhni lëngun nga limonët dhe hidheni në tasin e blenderit. Ju mund të shtoni sheqer. Shtoni gjithashtu sodë dhe lëvizni mirë.

Kur derdhni limonadë, shtoni akull në gota.

Si të bëni limonadë shalqi ferrë në shtëpi

Ju do të duhet:

• tul shalqi (rreth 2.5 kg)
• manaferra (rreth 200 g)
• rozmarinë (6 degë)
• 1 filxhan sheqer
• lëng nga 12 limona (pak më shumë se 1.5 gota)
• 2 gota ujë
• 1 litër sode të ftohtë.

1. Vendosni degëzat e sheqerit dhe rozmarinës në një tenxhere të vogël. Hidhni në 1 gotë ujë, vendoseni në zjarr dhe lëreni të ziejë, duke e përzier herë pas here, derisa të tretet sheqeri. Kulloni shurupin që rezulton.

2. Pritini të gjithë tulin e shalqirit, hiqni farat, prerë tul në copa të vogla. Vendosni fetat e shalqinit në një blender dhe bluajini ato. Hiqni tulin duke filtruar purenë përmes një sitë të imët.

3. Përgatitni një enë të madhe dhe derdhni manaferrat në të. Përdorni një lugë druri për të gatuar manaferrat.

4. Shtrydhni lëng nga 12 limonë. Derdhni atë në një shtambë, shtoni lëng shalqi dhe shurup dhe përziejeni tërësisht. Ftohet në frigorifer për 2 orë.

5. Mbushni gotat 2/3 plot me lëng dhe shtoni sodë. Zbukuroni me manaferra dhe degëza rozmarine.

Limonadë Bombaj (me qimnon dhe nenexhik)

Ju do të duhet:

• 1/2 lugë çaji fara qimnon
• 2 limona (për ½ filxhan lëng limoni)
• rrënjë xhenxhefili (5-6 cm)
• 900 ml ujë të ftohur
• 3-4 lugë gjelle melasë ose shurup sheqeri
• 8-10 gjethe mente të freskëta
• 8 pykë të holla limoni
• akulli

1. Gatuajini farat e qimnonit në nxehtësi mesatare në një tenxhere të vogël për rreth 15 sekonda (derisa të marrin një ngjyrë kafe). Hidhni farat në një llaç ose në tas menjëherë më pas dhe i shtypni ato lehtë.

* Nëse farat janë djegur gjatë pjekjes, hidhni ato dhe provoni përsëri.

2. Vendosni farat e shtypura dhe lëngun e limonit (të shtrydhur nga 2 limonë) në një shtambë të madhe.

3. Tani shtypni rrënjën e xhenxhefilit duke e vendosur në një llaç me 1/4 filxhan ujë të ftohtë. Kështu që ju merrni një masë të lëngshme që duhet të filtrohet për të marrë lëng. Derdhni lëngun që rezulton në një enë së bashku me melasë.

Limonadë shtëpi me gëlqere

Ju do të duhet:

• shurup luleshtrydhe (mund ta blini ose ta bëni vetë) - 150 ml
• pure luleshtrydhe (ju mund të blini ose përzieni në një blender 7-8 luleshtrydhe dhe ½ filxhan sheqer) - 50 ml
• gëlqere
• xhenxhefil
• limon
• ujë i gazuar 0,5 l
• gjethe menteje.

Së pari ju duhet të përgatisni lëng xhenxhefili:

1. Lani limonin dhe hiqni një shtresë të hollë gjallëri. Pritini gjallërinë në kashtë. Derdhni gjellën e prerë në një tas.

2. Shtoni xhenxhefil në tasin e lëkurës. Përziejeni paksa.

3. Shtrydhni lëngun nga një limon dhe shtoni pak sodë të ëmbël (me aromë portokalli, limoni ose limoni).

4. Tani hidhni xhenxhefil dhe gjallëri me përzierjen (pika 3) dhe lëreni të piqet për 10 minuta.

Ne përziejmë:

1. Pritini gëlqeren në pykë, shtrydhni lëngun në një enë dhe më pas hidhni pykat në të.

2. Shtoni shurup luleshtrydhe, pure luleshtrydheje, lëng xhenxhefili, sodë në shtambë dhe trazojeni mirë. Zbukuroni me gjethe mente.

Recetë e limonadës së qumështit të kondensuar në shtëpi (pije braziliane)

Ju do të duhet:

• ujë (0,8 - 1 l)
• gëlqere (2 copë, të prera në të katërtat)
• sheqer (1/2 filxhan, por mund të shtoni ose zbritni nëse dëshironi)
• qumësht i kondensuar (1/2 filxhan)
• blender
• sitë

1. Pa përdorur një sifon

w-dog.net

Ju do të duhet:

• 2 lugë çaji sodë buke;
• 2 lugë çaji acid citrik;
• 1 gotë ujë;
• sheqer - për shije;
• shurup

Përzieni acidin limoni dhe mbulojeni me përzierjen e ujit, sheqerit dhe shurupit, shtoni akull dhe pijeni sa më shpejt që të jetë e mundur. Acid limoni do të reagojë me sodë, do të shfaqen flluska. Nëse shija duket shumë e fortë, zvogëloni sasinë e sodës së bukës dhe acidit citrik.

Sigurisht, kjo limonadë nuk do të karbonizohet për shumë kohë, por mund ta provoni si një eksperiment argëtues. Plus, është e shpejtë dhe e lirë.

2. Përdorimi i një sifoni të bërë në shtëpi

Ju do të duhet:

• 2 shishe plastike;
• fëndyell;
• 2 priza;
• një gete e vogël ose tub fleksibël;
• lugën;
• gyp
• 1 filxhan uthull
• 1 filxhan sodë buke
• ndonjë lëng.

Bëni vrima në të dy kapakët, mbyllni zorrën në to. Llogaritni në mënyrë që një fund i zorrës pothuajse të prekë pjesën e poshtme të shishes. Derdhni lëngun që dëshironi të karbonatoni në njërën prej shisheve dhe mbylleni fort. Zorra duhet të futet sa më thellë në limonadën tuaj të ardhshme.

Derdhni sodë në shishen e dytë përmes gypit, mbusheni me uthull dhe shpejt mbyllni kapakun e dytë. Nëse dëgjoni fërshëllimë dhe shihni se gurgullon përzierja, keni bërë gjithçka siç duhet. Nëse uthulla dhe soda e bukës nuk reagojnë mjaftueshëm fort, tundeni shishen. Kjo do të forcojë reagimin.

Gazi do të rrjedhë përmes zorrës, duke ngopur limonadën me dioksid karboni. Nëse lidhja është e rrjedhshme, do të merrni një pije pak të gazuar.

Ju mund të karbonizoni çdo pije me bazë uji, por është më mirë të mos eksperimentoni me kafe dhe çaj. Mesatarisht, një shishe litër ujë mund të karbonizohet në 15-20 minuta. Sigurisht, procesi i krijimit të një sifoni do të marrë kohë, por ai nuk do të humbasë.

3. Përdorimi i një sifoni të blerë

gjeologji.com

Sifoni mund të porositet në internet ose të kërkohet në dyqane. Tani ka një zgjedhje të madhe të sifoneve plastike dhe metalike për karbonizim, madje edhe me fotografi. Pra, gjetja e një që përshtatet do të jetë e lehtë.

Parimi i funksionimit të një sifoni të blerë është i njëjtë me atë të një shtëpie, vetëm kanaçe me gaz të kompresuar duhet të blihen veçmas. Dhe nëse gjeni një sifon të cilësisë së mirë, jo vetëm që ndihmon ujin e gazuar, por gjithashtu shërben si një mobilje me stil.

Si të bëni limonadë shtëpi

Limonatë xhenxhefili

epike.com

Kjo limonadë është më e popullarizuar në Azi sesa këtu, por për adhuruesit e gjithçkaje të pazakontë, mund të bëhet një pije e preferuar.

Përbërësit

• 1 litër ujë të gazuar;
• një copë e vogël rrënjë xhenxhefili;
• sheqer - për shije;
• gjallëri e ½ limoni.

Përgatitja

Qëroni dhe copëtoni imët. Përziejeni me pjesën tjetër të përbërësve, derdhni ujë të valë dhe lëreni të ftohet.

Ju mund të përgatisni shurup xhenxhefili paraprakisht dhe ta holloni me ujë. Për ta bërë këtë, grijeni xhenxhefilin e freskët në një rende të imët dhe shtoni në shurupin e sheqerit.

Limonada e kastravecit

skinnyms.com

Kjo limonatë e lehtë, me shije të butë, është një ngurtësues i shkëlqyeshëm i etjes. Dhe uji i kastravecit është baza e shumë dietave detoksike.

Përbërësit

• 1 litër ujë të gazuar;
• 1 kastravec i madh;
• juice lëng gëlqereje;
• 1 lugë çaji mjaltë.

Përgatitja

Pritini kastravecin në feta të holla dhe mbulojeni me ujë, lëreni të piqet për rreth 30 minuta. Pastaj shtoni mjaltë, lëng gëlqereje dhe sodë. Ju mund të shtoni manaferrat para se të shërbeni. Ata do të nxjerrin në pah këndshëm shijen e pijeve.

Limonatë Grejpfrut Kanelle

getinmymouf.com

Grejpfrut ngarkuar me energji në mëngjes për ata që duan kombinime jo standarde.

Përbërësit

• 1 litër ujë të gazuar;
• 3 shkopinj kanelle;
• lëng nga 1 grejpfrut;
• lëng prej ½ limoni.

Përgatitja

Përzieni lëngjet, thithni shkopinjtë e kanellës në to për 30 minuta. Pastaj nxirrni kanellën, hollojeni përzierjen e lëngut me ujë sode. Kthejeni kanellën në limonadë për ta zbukuruar përpara se ta shërbeni.