Koka yoghurt i en långsam spis Polaris. Yoghurtrecept i Polaris slowcooker med yoghurtfunktion. Hur man gör läcker yoghurt

Yoghurt i en långsam spis är inte en vanlig maträtt, eftersom detta mjölkprodukt vi är vana vid att köpa det är fullt möjligt att göra det hemma och samtidigt blir det helt naturligt.

Alla vet säkert vad yoghurt är, kanske har någon till och med lagat den i en yoghurtmaskin. Men om du först bestämde dig för att ta dig an det, först och främst bör du lära dig de grundläggande principerna för matlagning.

• Du ska inte tro att du bara kan laga yoghurt i multikokare av vissa märken, som: Redmond, Polaris, det vill säga i de där det finns en Yoghurtfunktion. Faktum är att vilken tillverkares ugn som helst duger.
• Om du bestämmer dig för att laga mat på pastöriserad eller hemgjord mjölk, innan du använder den, se till att först koka upp den. Det räcker att ta med den ultrapastöriserade versionen till rumstemperatur, bör mjölk inte bara ut ur kylskåpet.
• Det är bättre att blanda torr surdeg först med en liten mängd mjölk i en separat behållare och sedan lägga till det som är kvar.
• När du gör yoghurt i en slowcooker utan burkar, lägg allt på en gång i en skål, men glöm inte att skölja det väl. Slå på enheten i läget "Uppvärmning" och vänta tills massan blir sur. Detta kan ta 4 till 8 timmar.

Hur väljer man en förrätt för yoghurt?

För att göra hemmagjord yoghurt i en slow cooker riktigt god, hälsosam och väsentligt annorlunda än den köpta versionen är det viktigt att välja rätt surdeg.

Naturligtvis kan du laga mat på basis av butiksköpt naturell yoghurt, men den måste vara av god kvalitet. De bästa startkulturerna anses nu vara torra, som finns på apoteken. De innehåller cirka två miljoner bakterier, många vitaminer och mineraler.

• När du väljer en torr blandning, se till att vara uppmärksam på kompositionen, ju fler bakterier, desto mer användbar är den.
• Om du ska laga yoghurt för barn, köp då en surdeg, där sammansättningen är helt föreskriven, så att du vet vad du ger till barnet.
• Glöm inte att titta på utgångsdatumet.

De populäraste torrblandningarna är Evitalia, Good Food, Narine och Vivo.

Hemlagad yoghurt - ett grundrecept i en långsam spis

Det finns flera alternativ för att göra hemgjord yoghurt. Processen påverkas också av multicooker-modellen. Det finns det enklaste grundrecept.

Nödvändiga produkter:

• en liter mjölk;
• torr surdeg (se förbrukning på förpackningen).

Matlagningsprocess:

1. Häll mjölken i skålen, sätt på läget "Uppvärmning" och låt stå i sju minuter.
2. Häll den i en annan behållare, blanda med surdeg och fyll sedan de förberedda burkarna med denna blandning.
3. Vi täcker skålen med en handduk och sänker burkarna täckta med lock i den.
4. Vi fyller skålen med varmt vatten så att dess nivå är nästan upp till halsen på burkarna.
5. Vi slår på enheten i läget "Yogurt" eller "Uppvärmning" i 8 timmar och väntar. Vi rengör resultatet i 2 timmar i kylskåpet.

Redmond (Redmond)

Nödvändiga produkter:

• 0,5 g torr surdeg;
• liter mjölk.

Matlagningsprocess:

1. Slå på läget "Uppvärmning" i 7 minuter, häll mjölk i skålen och värm upp den.
2. Lös upp förrätten i vatten, kombinera med mjölk och häll i förberedda burkar.
3. Täck skålen med en handduk, lägg burkar täckta med lock på den.
4. Häll i varmt vatten på mjölknivån, täck multikokaren med ett lock och slå på "uppvärmningen" i 20 minuter.
5. Efter det, låt stå i en timme, precis så, sedan igen "Uppvärmning" i 20 minuter och en timmes vila. Ta ut burkarna och låt dem svalna.

Polaris (Polaris)

Nödvändiga produkter:

• 100 gram naturlig yoghurt;
• liter mjölk.

Matlagningsprocess:

1. Vi värmer mjölken till 40 grader på spisen, tillsätt yoghurt, blanda och fyll burkarna med denna blandning. Täck dem med lock.
2. Vi lägger en handduk på botten av multikokarskålen, lägger burkar på den och fyller det fria utrymmet i behållaren med varmt vatten.
3. Stäng locket och sätt på "Uppvärmningen" i 20 minuter, låt sedan stå i en timme. Gör samma steg igen.
4. Ta ut burkarna och ställ in dem i kylen.

Philips (Philips)

Nödvändiga produkter:

• en burk naturlig yoghurt eller torr surdeg;
• liter mjölk.

Matlagningsprocess:

1. Blanda torr surdeg med lite vatten för att lösas upp.
2. Värm upp mjölken, kombinera med den utspädda surdegen och häll denna blandning i multikokarskålen, som sköljs väl i förväg och hälls över med kokande vatten.
3. Slå på enheten i läget "Yogurt", det varar i 8 timmar. Efter denna tid, häll massan i burkar och lägg den på en kall plats.

Moulinex (Mulinex)

Nödvändiga produkter:

• en liter mjölk;
• burk naturell yoghurt.

Matlagningsprocess:

1. Häll mjölk i skålen, slå på "Uppvärmning" -läget i 7 minuter. Blanda det med yoghurt tills det är slätt.
2. Häll upp allt i förberedda burkar. Täck skålen med en handduk och ställ där burkar som måste täckas med lock.
3. Häll varmt vatten i skålen, nästan till burkarnas hals. Vi slår på läget "Uppvärmning" i 20 minuter, varefter vi låter det brygga i 60 minuter utan ett program. Vi gör samma steg igen och arrangerar om burkarna i kylskåpet.

Panasonic (Panasonic)

Nödvändiga produkter:

• startpaket;
• två liter högfettmjölk.

Matlagningsprocess:

1. Vi värmer mjölken till 40 grader i skålen i läget "Uppvärmning" i cirka 7 minuter.
2. Tillsätt jäst och blanda väl.
3. Vi slår på specialprogrammet "Yogurt" och väntar sex timmar. Sedan skickar vi yoghurten till kylen.

Hur gör man utan surdeg?

Yoghurt utan surdeg kan framställas med hjälp av en mejeriprodukt utan tillsatser, såväl som på basis av grädde eller yoghurt.

Nödvändiga produkter:

• 80 gram yoghurt;
• 0,5 liter mjölk.

Matlagningsprocess:

1. Värm mjölken till 40 grader, blanda den med yoghurt, häll blandningen i burkar.
2. Klä botten av skålen med en handduk, placera burkar där, fyll det återstående utrymmet med varmt vatten.
3. Slå på läget "Uppvärmning" i 10 minuter, efter avslutat arbete, lämna burkarna i skålen i sex timmar och flytta till kylskåpet.

fruktyoghurt

Jag köpte en slow cooker, som jag länge hade drömt om, den har ett "yoghurt"-läge. Bestämde mig för att försöka göra det. Vår familj älskar att äta denna produkt med frukt, och helt enkelt i sin renaste form. Ett recept på yoghurt i en långsam spis bifogades, och det finns till och med en video på Internet, de berättar populärt hur man gör det. Jag hörde den viktigaste meningen för mig själv att yoghurt i Polaris multicooker blir mör och tjock. För matlagning behöver du mjölk och surdeg, som du kan ta naturlig yoghurt(huvudsaken är att den har väldigt kort hållbarhet.) Låt oss börja ...

Polaris 0517 e.Kr

Förmodligen kan alla hemmafruar delas in i två kategorier: de som har en slowcooker och de som är galna i det. Och för dem som anser att det är en värdelös anordning, slöseri med pengar och så vidare. Under en lång tid var jag i den tredje kategorin värdinnor - "Jag vill och planerar att köpa." På något sätt nämnde jag detta för mina föräldrar och de gav mig en present :))) Länge valde jag ett företag och en modell. Och så hittade jag av misstag en grupp om Polaris 0517 i kontakt och gjorde mitt val nästan direkt. Nu är jag också permanent medlem i denna grupp: Jag läser ...

Det är inte alltid möjligt att belamra köket med anordningar för att förbereda en viss maträtt. Och denna köksapparat har inte förgäves prefixet "multi" i sitt namn - hemma är det fullt möjligt att till och med laga yoghurt i en långsam spis.

Nu blir det enkelt att styra vem som lägger vad och hur mycket i din produkt! Du kan gå själv och välja de bästa och färskaste ingredienserna, vilket definitivt kommer att vara utan tillsatser och konserveringsmedel. Sådan yoghurt kommer att vara användbar för både barn och vuxna - särskilt de som nu går på diet.

Bli inte avskräckt om din modell slutar utan Yoghurt-läget. Det kommer att räcka med funktionen "Heating" eller "Multi-cook", som finns i alla dessa enheter, och självförtroende.

Idag kommer vi att ta en steg-för-steg titt på hur man gör yoghurt i en Redmond och Polaris slow cooker på ett sådant sätt att det läcker mat för hela familjen och gästerna.

Även om det verkar som att det är ganska enkelt att göra det är det en komplex teknik byggd på nyanser. Om någon punkt inte följdes kommer yoghurten med största sannolikhet att bli antingen för sur eller inte alls som det vi försöker uppnå. Till exempel, om den hålls varm, då kommer vi att ha kvargjord mjölk.

Yoghurt anses vara en nationell bulgarisk produkt. Enligt historiker var de bulgariska nomaderna de första som märkte att mjölk som jäst i värmen, som fick bakterier från ryggen på sina hästar, blir en ganska välsmakande fermenterad mjölkprodukt.

I.I. Mechnikov trodde att daglig användning av yoghurt förlänger livet, för i Bulgarien, där denna produkt är mycket vanlig, visade det sig det största antalet 100 år gamla människor.

Traditionellt bereddes yoghurt så här - mjölk värmdes till önskad temperatur, surdeg tillsattes och placerades på en varm plats, tidigare insvept i en handduk. Huvudsaken var att hålla en viss temperatur hela tiden medan det lagades. Eftersom generella principer har inte förändrats, men det är mycket lättare att motstå värme med en Polaris eller Redmond multicooker.

Produkturval

Allt beror på vad du kan få på din bostadsort. Ofta går det inte att hitta en förrätt, men den kan med framgång ersättas med en annan yoghurt.

De två huvudingredienserna är mjölk och surdeg.

Att välja rätt mjölk för att göra produkten rätt är inte heller lätt:

Surdeg:

Matlagningsteknik

Låt oss analysera det i tre versioner, om din Polaris eller Redmond visade sig vara med funktionerna Yoghurt, Warming och Multicook. Produkterna måste ha samma temperatur före användning.

Om du inte har speciella rätter, ta en från vilken du kan äta den direkt - när du byter, förlorar yoghurt sin struktur och blir obehagligt klumpig.

Läge "Yoghurt"

I det här fallet kommer Polaris och Redmond vanligtvis med speciella triangulära eller runda burkar med lock. Om burkarna tappas bort kan du ta en annan behållare, men efter att ha hällt ingredienserna måste de täckas med matfilm så att kondensatet som samlas på locket inte kommer in i produkten.

För 4 burkar från Redmond med en volym på 180 ml kommer vi att behöva (för 6 burkar från Polaris, öka volymen av ingredienser proportionellt):

• 0,5 l lättmjölk;
• 0,2 l grädde;
• 2 msk / l socker;
• frukt, bär, nötter, andra kryddor;
• surdeg - 100 ml eller en burk med färdig yoghurt.

Matlagningsprocess:

Allt, läckerheten är klar.

Värmeläge

Du kan ta samma ingredienser, men för intressets skull erbjuder vi nya:

• 800 ml lättmjölk;
• 2 msk / l socker;
• fyllmedel - bär, frukt, sirap, puréer;
• surdeg - 100 ml eller färdig yoghurt - 150 ml.

Matlagningsprocess:

Multicook-läge

Låt oss prova en annan version av ingredienserna för osötad yoghurt, som kan användas som dressing i sallader:

Matlagningsprocess:

1. Tvätta noggrant alla föremål som behövs för matlagning, torka.
2. Mjölk kan värmas i samma multicooker i "Multipovar" -läget upp till 40 ° C. Alla andra ingredienser värms också upp.
3. Häll förrätten i mjölken och blanda (se till att det inte bildas skum) tills det är slätt.
4. Häll den färdiga blandningen i burkar, täck med folie och lägg i en skål.
5. Vi ställer in funktionen "Multi-cook" i 6-8 timmar, temperaturen är 40 ° C.
6. Någonstans 10-15 minuter innan allt är klart börjar vi göra fillern. Finhacka eller riv avokadon.
7. Lägg avokadon i den färdiga yoghurten, strö över kryddor och häll i oljan, ställ in i kylen.

Du kan göra yoghurt på detta sätt inte bara i Polaris och Redmond, utan även i andra multikokare med samma funktioner.

Åh, hemgjord yoghurt, vem älskar inte det. Hemlagad yoghurt är inte bara gott, utan också mycket hälsosamt. Och idag ska jag berätta hur man gör det.

Jag brukade göra yoghurt i en yoghurtmaskin, jag har den fortfarande hemma, den fungerar utmärkt. Till skillnad från en multicooker är den tyst. Jag kommer att laga yoghurt i Polaris PMC 0517AD multicooker i Yoghurt-läge. För att du ska kunna laga yoghurt i din slowcooker, se därför till att din slowcooker kan tillaga yoghurt, vilket bör stå i bruksanvisningen. Faktum är att när du förbereder yoghurt är det nödvändigt att observera en termisk lösning på 38-40 grader under alla 8-10 timmar. Nedan kommer det inte att räcka, ovanför kommer dina bakterier att koka, och yoghurt kommer inte att fungera.

Matlagningsmetod

Steg 1 Förbered allt för att göra yoghurt. Dessa är alla ingredienser, speciella burkar för yoghurt. Tvätta burkarna, torka med en ren handduk. Min slowcooker hade sina egna speciella plastburkar, väldigt vackra. Jag kommer att använda dem. Men om din tecknade serie stöder läget "Yogurt", men du inte har burkar, kan du använda vilka glasburkar som helst med lock.
En annan viktig punkt, mjölk bör vara i rumstemperatur!

Steg 2 Häll mjölken i multikokarskålen. Jag lägger socker. Vi tillsätter vår surdeg, jag har yoghurt utan Activia-tillsatser. Men du kan använda en speciell yoghurtstarter som denna från Vivo.

Om det ärligt talat inte spelar någon roll vad surdegen blir, så är det bara att de inte säljer den i vår stad och det är bekvämare för mig att göra den av yoghurt. Dessutom är Activia användbart. När det gäller socker, om du inte lägger det, kommer yoghurten att bli sur, barn gillar inte riktigt sådan yoghurt, så jag tillsatte socker och jag rekommenderar det till dig om du gillar lite sött.

Blanda sedan försiktigt allt tills sockret lösts upp.

Steg 3 Häll vår "fyllda" mjölk i yoghurtbägare.

Steg 4 Tvätta multikokarskålen, torka och placera kopparna i skålen och lägg sedan allt i multikokaren. Stäng locket och slå på "Yogurt" -läget i 9 timmar. I allmänhet är läget designat för 8 timmar, men jag lade till en timme, så det blir väldigt tjockt.

Det är bäst att lägga yoghurt på kvällen, på morgonen har du allt klart.

Steg 5 Vid 06-tiden väckte min tecknade film mig med en pelikan att allt var klart. Självklart gick jag inte upp. Och efter en dröm tittade jag på vad som hände.

Steg 6 Lägg den färdiga yoghurten i kylen för att svalna. Servera med fruktbitar. Jag gillar det bättre med persikor, det är de som säljs i sirap. Läckert och fantastiskt med yoghurt.

Yoghurt är inte alls sur, men detta förutsatt att du tillsätter socker innan tillagning.

Förbered inte fruktyoghurt direkt. Tillsätt frukt redan före måltiderna, när du äter yoghurt.

Än intressant sätt göra yoghurt:

Innan du går direkt till steg för steg recept Låt oss se vad yoghurt är bra för. För det första är det nödvändigt för att matsmältningskanalen ska fungera korrekt. Laktobacillerna som den innehåller undertrycker den patogena tarmmikrofloran. För det andra innehåller det kalcium, vilket stärker skelettsystemet. Det har också bevisats att människor som ofta konsumerar sur mjölk är mindre benägna att utveckla tarmcancer.

Om du bara äter 300 ml. sur mjölk per dag kan stärka immuniteten + förbättra funktionen av matsmältningskanalen

Och sådan surmjölk som Acidolact kommer att skydda din mag-tarmkanal när du tar antibiotika. Det tillåter inte den fördelaktiga tarmmikrofloran att dö av de skadliga effekterna av antibakteriella läkemedel. Plus, daglig användning av denna produkt gör att du kan bli av med matsmältningsbesvär och diarré.

Denna produkt är lämplig även för dem som är laktosintoleranta. Det har bevisats att yoghurt smälts bättre än mjölk. Levande bakterier stimulerar produktionen av laktas. Det är detta enzym som saknas hos personer med laktosintolerans.

Val av surdeg för matlagning

För själv laga mat fermenterad mjölkprodukt behöver surdeg. De innehåller probiotika - en uppsättning nyttiga bakterier. Förresten, en ny serie har precis släppts.

Du kan ta som grund:

• naturlig yoghurt- Hållbarheten för en levande produkt bör inte vara mer än 5-7 dagar. Och i själva kompositionen bör det inte finnas socker, färgämnen, bitar av frukt.
• flytande surdeg– den säljs även i butiken. Mest känd för mig under varumärket Prostokvashino.
• Tidigare tillagad portion- som grund är det bättre att inte använda mer än ett par gånger. Om du gör detta oftare kommer du att förlora fördelaktiga egenskaper produkt. Och även dess smak förvärras, den blir sur. Denna metod att göra sur mjölk kallas "ingen surdeg". De där. förbered nästa sats yoghurt utan att köpa speciella pulver eller flytande baser.
• Torra mjölksyrabakterier– De säljs på apotek. Dessa är probiotika, de innehåller 1,5 - 2 miljarder levande bakterier med specifika polysackarider. Dessutom innehåller de , . Plus vitaminer och B2, B6,. Basen är berikad med spårämnen: kalcium, magnesium, järn.

De mest kända torra baserna: Narine, Vivo, Evitalia, Good Food. Alla är bra. Jag har provat Evitalia och Narine hittills, jag gillar båda. Det är bäst att förvara apotekssurdeg i kylen.

Ja, probiotika säljs även för spädbarn. Därför rekommenderar jag det till unga mammor. Priset på basen motiverar sig självt - du får trots allt naturliga produkter. Inte de döda bakterier som finns i de flesta långvariga yoghurtar.

Fördelarna med hemgjord yoghurt

Butiksköpta mejeriprodukter innehåller olika ingredienser. De flesta är inte alls användbara - de är konserveringsmedel för att öka hållbarheten. Förutom olika färgämnen, smaksubstitut för att minska kostnaderna. Den maximala naturliga som kan tillsättas är socker eller frukt.

Men hemmagjord yoghurt innehåller bara mjölk och bakterier. Från en portion surdeg kan du göra surmjölk upp till 3 gånger. Första gången du använder själva basen. Sedan gör du yoghurt utan förrätt. Från den fermenterade mjölkprodukten som du fick. Tredje gången återigen ta den resulterande yoghurten som grund. Det visar sig mycket lönsamt.

Vill du förbättra tarmfunktionen eller återställa kroppen efter att ha tagit antibiotika? Gå sedan en 2-veckors kurs. Under vilken, konsumera hemgjord yoghurt 3 gånger om dagen före måltid.

Hur man gör hemmagjord yoghurt

Många tror att fermenterade mjölkprodukter endast kan göras i en slowcooker med yoghurtfunktion. Det är inte sant. Det spelar ingen roll vilket företag din enhet är - Polaris, Redmond, Philips, etc. Även utan surmjölksyoghurtfunktionen kommer du ändå att lyckas.

Om mjölken är hemgjord eller pastöriserad måste den kokas. Om mjölken är ultrapastöriserad behöver den inte kokas. Huvudsaken innan du lägger till surdeg är att den ska vara i rumstemperatur

Om du tog pastöriserad mjölk - koka den, låt den sedan svalna. Den optimala temperaturen är 40 grader. Men jag har ingen termometer hemma för att bestämma temperaturen på produkterna. Därför försöker jag med fingret. Det ska vara något varmare än temperaturen på mitt finger 🙂

Ta sedan surdegen. Det är bättre att späda torr och flytande bas separat i ett rent glas. Häll varm mjölk i den och tillsätt sedan bakterier. Blanda innehållet i glaset väl och lägg sedan till huvudvolymen mjölk.

Vi förbereder en fermenterad mjölkprodukt utan burkar, så vi har hela blandningen i en ren behållare i en multicooker. Välj uppvärmningsläge, låt stå i 6-8 timmar. Hur snabbt blandningen surnar beror på basen och fetthalten i mjölken. Det rekommenderas vanligtvis att ta med en fetthalt på 1,5-2,5%. Även om jag gillar att använda den högre fetthaltiga mjölken 3,2%. Då blir yoghurten tjockare. Så försök olika typer och välj vad du gillar - en mer flytande produkt eller en sked stående 🙂

En annan starttid kan bero på mängden starter du har lagt till. Om du lägger till 250 ml färdig yoghurt per liter mjölk, kommer sådan yoghurt att vara klar på 4 timmar.

Steg-för-steg recept för matlagning i en långsam spis

1. Koka först upp 2 liter mjölk. Vänta sedan tills det svalnat till 40° C. Det är väldigt viktigt att det inte är för varmt. Faktum är att fermenterade mjölkkulturer dör vid temperaturer över 50 ° C. Om du häller dem i en sådan vätska blir det noll nytta.
2. Skummet från mjölken måste tas bort innan startkulturen görs.
3. Häll den kylda blandningen i multikokarens behållare. Evitaliya levereras i glasflaskor. Tillsätt lite av den varma vätskan direkt där. Skaka flaskan för att blanda kulturerna väl i mjölken. Häll sedan innehållet i flaskan i multikokarens behållare.
4. Om det finns ett "yoghurt" -läge, välj det, ställ in tiden på 6-8 timmar. Dela den färdiga efterrätten i 2 portioner. 1,8 liter för att äta, och 0,2 liter för vidare jäsning. Allt ska förvaras i kylen.
5. Häll den resulterande produkten i en ren burk (eller portionsburkar) och låt "mogna" i flera timmar. Var och en kan lägga till nötter, frukt eller socker i en portion separat.

Du måste förbereda yoghurt från den resulterande surdegen på samma sätt som från torr. Koka först mjölk, kyl. Efter, med en ren sked, tillsätt 150-200 ml bas. Blanda allt noggrant, låt jäsa i uppvärmningsläget.

Recept med surdeg "Prostokvashino"

Du kan laga hemgjord sur mjölk på flytande basis. Ta surdegen "Prostokvashino". För matlagning behöver vi 1 liter mjölk, 100 ml bas, 100 g socker. Häll den beredda mjölken i en långsam spis. Skaka basen väl innan den blandas med mjölk. Blanda alla ingredienser, sockret ska lösas upp. Välj yoghurtfunktionen, ställ in tiden på 6 timmar. För en tjockare efterrätt, välj 8 timmar.

Före användning ska produkten kylas i 2-3 timmar. Trots det faktum att detta recept är omedelbart med socker. Jag tycker att det är bättre att lägga i portionsvis när efterrätten är klar. Socker är inte sterilt. När vi lägger till det under tillagningsprocessen skapas utmärkta förhållanden för reproduktion av oönskad mikroflora. Bättre att inte riskera det!

Recept med naturlig "Activia"

För detta recept, förbered en liter mjölk, 150 ml Activia. Tillsätt den i varm vätska, blanda allt noggrant. Ställ in önskat läge på 6 timmar. I princip kan blandningen efter 4 timmar jäsa. Så det är bättre att kolla. Före användning är det nödvändigt att produkten stannar i kylen i 2-3 timmar.

Vivo surdegsvideorecept

Här är en annan bra video som förklarar hur man gör allt när man använder Vivo starter

Hur man får en säker och hälsosam produkt

Grundregeln är renlighet på bordet och diskens sterilitet. Om du inte följer hygien- och matlagningsreglerna kan du bli förgiftad. Eftersom surmjölksefterrätt är en utmärkt bas för patogena mikroorganismer. Därför häller jag kokande vatten över alla behållare, glas, skedar innan tillagning. Och en glasburk, där jag häller upp allt senare, på ett snabbt sätt.

Det andra villkoret är den goda kvaliteten på mjölk och surdeg. Dessa produkter måste förvaras ordentligt före konsumtion. Nästa regel är temperaturkontroll. Som jag skrev ovan är huvudsaken att inte överhetta efterrätten.

Jäsningstiden spelar en viktig roll. I genomsnitt är det 6-8 timmar. Men eftersom alla multikokare är olika kan det ta 10-12. Här måste du redan själv reglera processen. Förutom lägena "uppvärmning" och "yoghurt", kan du välja läget "multi-cook" och ställa in den maximala temperaturen där till 40 grader.

Efter beredningen lagras produkten i endast några dagar. Det är tillrådligt att dricka det på 3 dagar. Vi hade inga problem med detta i vår familj 🙂 Jag tror inte att du kommer att göra det heller. Det är viktigt att förvara den i kylen. Efter utgångsdatum, använd inte, och ännu mer så använd inte som grund.

Jag har valt ut en video åt dig om hur yoghurt jäser i en slowcooker. Kanske har du dina egna hemligheter för att göra denna dessert. Låt oss diskutera. Glöm inte och följ mig på sociala nätverk. Hejdå allihopa!