Lingonberry sylt recept. Lingon sylt. Lingon-sylt med plommon

Lingonberry är en av de bär som helt enkelt inte kan ignoreras under skördeperioden för vinterförvaring. Även om det inte är så vanligt som hallon, är deras hälsofördelar lika imponerande. Lingonberry hjälper till att bekämpa vinterförkylning och stärker immunförsvaret i allmänhet. Det finns många sätt att skörda dessa bär: torkning, frysning, sylt, kompott. Men en speciell plats bland dem är upptagen av förberedelse av lingon sylt för vintern.

Lingon sylt är inte lätt utsökt efterrätt för te bevarar det fortfarande alla bärens fördelaktiga egenskaper. Till skillnad från sylt tar det mindre tid att göra sylt. På vintern är det också bra att använda det som fyllning för pajer, en bas för sås till kött, fruktdryck och andra rätter. Samtidigt är det enkelt och snabbt att göra lingonberry jam.

Hur man väljer rätt bär och förbereder sig för att laga sylt

Kanske är det här steget med att göra lingon sylt en av de mest noggranna, eftersom bären är mycket små. Även om lingon mognar i slutet av sommaren är det bättre att samla dem för skörd före de första frosten, eftersom de sedan är maximalt mättade med användbara ämnen.

Bären ska ha röda färger, utan brunning eller annan skada. Om du gör sylt av omogna lingon kan det visa sig vara bittert.

Lingon är mycket ömma, så du måste sortera dem ur löv och kvistar mycket noggrant för att inte skada dem. Därefter återstår bara att skölja frukterna med vatten.

Hur man betonar smaken av lingon

Enligt vissa kulinariska experter behöver lingon förutom socker inte längre några ytterligare komponenter, eftersom de själva har en rik smak. Men dessa bär passar fortfarande bra med andra frukter och kryddor och gör beredningens doft ännu rikare och mer aptitretande.

Du kan lägga till kanel, kryddnejlika, vanillin eller kryddpeppar i lingon sylt för att lägga till ljusa toner av vintervärme och komfort. Dessutom blir beredningen av lingon och äpplen, kvitten, plommon eller päron utsökt.

Populära sätt att göra lingon sylt

Moderna hemmafruar har många sätt att bevara lingon sylt. Först och främst bör du komma ihåg den klassiska tillagningsmetoden på kaminen. För att göra detta, använd en behållare med tjock botten och koka bären på låg värme. Samtidigt finns det ingen strikt bestämd tillagningstid, och beredskapen bestäms av blandningens tjocklek (vanligtvis från 3 till 10 minuter).

Lingonberry sylt kan göras mycket enkelt i en långsam spis. Läget som krävs är "Släckning". När du använder den här enheten är det mycket viktigt att inte missa ögonblicket när blandningen kokar, eftersom den kan "fly" och då blir det svårt att tvätta skålen. Rör om syltet under tillagningen. Att göra lingon sylt "fem minuter" är inte heller svårt.

Hur du förvarar arbetsstycket korrekt

Regler för lagring av sylt är standard.

• För det första bör blandningen endast konserveras i steriliserade burkar och stängas med kokta lock.
• För det andra ska förvaringsplatsen vara sval (kylskåp, källare, loggia etc.).
• För det tredje måste först syltburkarna kylas inpackade och först därefter tas de bort till platsen för permanent lagring.

Om alla dessa instruktioner följs försämras inte arbetsstycket inom 18 månader.

Viktiga regler

Några hemligheter för att göra utsökt lingon sylt:

• på grund av innehållet av bensoesyra förblir lingon färska under lång tid;
• det är bättre att inte tillsätta mycket vatten i syltet så att det inte blir flytande;
• sylt är klart om en droppe av det inte sprids över en förkyld tallrik;
• sylt kan göras av frysta bär på vintern;
• för att tjockna skålen väl kan du lägga till pektin eller annat konfektyrförtjockningsmedel;
• om syltet är bittert kan du lägga till lite citronsaft.

Snabbt recept: lingon fem minuters sylt

Detta recept kommer inte bara att spara tid vid kaminen utan också bevara lingonbärens fördelaktiga egenskaper så mycket som möjligt.

Ingredienser:

• 1 kg lingonbär;
• 0,5 kg socker;
• 5 msk. skedar vatten.

Tillagningsprocess:

1. Blanda tvättade och lätt torkade bär med socker och vatten och låt sjuda.
2. När lingonbären blir mjuka, krossa bären lite med en crush eller mixer.
3. Koka upp massan och koka i ca 5 minuter (sockret ska lösas upp bra).
4. Stäng av elden, vänta tills blandningen svalnat lite och rulla den i burkar.
5. När de också är helt coola lagrar vi dem.

Lingon sylt i en långsam spis

Denna enhet förenklar beredningen av sylt avsevärt, medan beredningen visar sig vara mycket tjock utan extra användning av pektin.

Ingredienser:

• 1 kg lingonbär;
• 0,5 kg socker.

Tillagningsprocess:

1. Lägg de sorterade och tvättade bären i en multikokskål och blanda med socker.
2. Vi sätter på multikokaren i uppvärmningsläge i 15 minuter tills sockret är helt upplöst.
3. Slipa bären med en speciell plast- eller träspatel.
4. Vi ställer in läget "Släckning" i 60 minuter. Stäng inte locket under det första kvartalet.
5. Så fort syltet kokar, blanda det ordentligt och koka sedan under ett slutet lock och rör om ibland.
6. Häll het sylt i steriliserade burkar och låt svalna. Det bör noteras att det efter kylning kommer att tjockna lite mer.

Enkelt recept på lingon och äpple sylt

Tillsätt äpplen till lingonberry jam syftar perfekt till den syrliga smaken av dessa bär och tack vare innehållet i naturligt pektin gör blandningen ännu tjockare.

Ingredienser:

• 0,6 kg lingonbär;
• 0,4 kg äpplen;
• 1,5 kg socker;
• 0,4 liter vatten.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar och skalar äpplen, tar bort kärnan.
2. Sätt dem i medelstora bitar, fyll med vatten och ställ dem i 10 minuter.
3. Mala äpplen till en homogen blandning med en mixer eller en sil.
4. Lägg socker och beredda lingon i äppelmos (du kan också mala dem i förväg).
5. Blanda allt och sätt att laga mat.
6. Efter kokning, sänk värmen och koka syltet tills det tjocknar.
7. Häll den färdiga blandningen i burkarna medan den fortfarande är varm och rulla upp den.

Läcker sylt med lingon och plommon

Detta recept kan kallas den bästa ligan för matlagning när det gäller smak tack vare sin utsökta och rika arom. Dessutom innehåller den en dubbel dos vitaminer.

Ingredienser:

• 0,4 kg lingon;
• 1 kg Vengerka plommon;
• 1,1 kg socker;
• 100 ml vatten;
• 90 g färsk ingefära;
• kanel och stjärnanis efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Lägg de tvättade lingonbär och plommon i en grund kastrull med tjock botten, tillsätt vatten och sätt på eld efter att ha täckt med lock.
2. Koka upp lingon-plommonblandningen och koka i 10 minuter tills bären är helt mjukade och plommonens frön börjar separera.
3. Vi kastar frukterna i ett durkslag, låt svalna något och mala till en homogen massa.
4. Lägg till en bit socker med samma vikt i arbetsstycket (justera efter smak).
5. Återigen flyttar vi fruktblandningen i en behållare med tjock botten, lägger ingefära och stjärnanis skuren i tunna skivor.
6. Vi kokar syltet i 15-20 minuter, var noga med att ta bort skummet som kommer att bildas under tillagningsprocessen.
7. Längst ner i den steriliserade burken, sätt en kanelstång, ett par stjärnanisstjärnor och ingefärablad (om någon), fyll allt med den resulterande syltet.
8. Det är bäst att förvara ett sådant arbetsstycke i kylen.

Läckra och hälsosam sylt från lingonberry kommer att förse dig med vitaminer hela vintern. Smaklig måltid!

Hemmafruar gör inte bara av en sur bär med en syrlig, bitter smak läckra beredningar för vintern, men också användbart. Till exempel fruktdrycker, som knappast kan ersättas med något för kallt. Sur sylt - sås till kött. Lingonberry pajer. I synnerhet lingon sylt, rik på användbara egenskaper... Det är många olika recept denna delikatess.

Färskt bär är inte så gott, vilket kallas "för alla". Men delikatesser från det är verkligen utmärkt. Att göra en original och hälsosam lingon sylt för vintern , det tar inte mycket ansträngning och tid. Det finns bara två komponenter för beredningen:

• lingonberry;
• strösocker.

Olika livsmedel kan tillsättas för att förbättra smaken eller för att lägga till andra smaker.

Hur man väljer rätt bär och förbereder dem för matlagning

Det är nödvändigt att ta valet av bär och deras förberedelser inför tillagningsprocessen på allvar.

Bär är ljusröda, starka men inte täta, medan de är saftiga. Övermogna bär kan förstöra delikatessen, så de passar inte heller. De ska vara mogna men inte övermogna. Fast, inga sprickor eller synliga skador. Lingon tvättas med särskild försiktighet under rinnande vatten och får rinna av ordentligt. Rena frukter måste torkas lite på en servett eller pappershandduk.

Viktig. Var försiktig när du förbereder bär så att lingonbladen inte kommer in i syltet, då kommer det att förstöras, eftersom det kommer att få bitterhet från bladen.

Hur man gör lingonberry jam

Det enklaste receptet för lingon sylt.

Ingredienser:

• 2 kg bär;
• strösocker - 1,5 kg.

Förberedelse:

1. Strö tvättade och torkade lingonbär med socker och låt stå över natten.
2. Krossa bären med en mixer eller mixer.
3. Överför den resulterande bärblandningen i form av en välling till en behållare och börja laga på låg värme.
4. Koka syltet i högst en kvart efter kokning. Upprepa tillagningsproceduren minst två gånger efter kylning.
5. Navigera efter färg. När syltet blir ett rikt, ljusrött är det klart.
6. Häll det varmt i steriliserade burkar, försegla med sterila lock. Vända.
7. Förvara sylt som har svalnat helt på en sval plats.

Det visade sig ha en vacker granatäpplefärg, söt och sur smak.

Fem minuter

Lingon-sylt enligt receptet "fem minuter" bereds enkelt och snabbt. Dessutom finns det 2 matlagningsalternativ.

Ingredienser:

• 2 kg socker;
• 2 kg lingonfrukter;
• vatten - 1 glas.

Låt oss börja med det första alternativet.

1. Häll vatten i en kastrull, tillsätt strösocker.
2. När sockret är helt upplöst i vattnet, tillsätt bären och låt sjuda på låg värme i 5 minuter efter kokning.
3. Häll hett i steriliserade burkar och förvara på en sval plats: källare eller kylskåp.

Du kan göra lingon sylt på vintern enligt receptet "fem minuter" utan matlagning. Denna metod gör det möjligt att inte utsätta bären för värmebehandling, vilket resulterar i att de användbara ämnena inte förstörs i lingonbärens frukt utan bevaras i sin helhet. Granulerat socker fungerar som konserveringsmedel, därför kräver denna beredning mer av det än matlagning.

Ingredienser:

• lingonbär - 1,5 kg;
• 2 kg strösocker.

Förberedelse:

1. Krossa beredda bär med en mixer eller bläddra i en köttkvarn.
2. Tillsätt socker. Sätt i kylskåpet i några dagar, men inte mer än 3.
3. Blanda grundligt när du är säker på att sockret har smält helt.
4. Ordna i steriliserade burkar och förvara på en kylhylla.

Uppmärksamhet. Lingonberry sylt, tillagat enligt ett recept utan matlagning, lagras uteslutande i kylen i högst sex månader.

Utan skal

Om värdinnan inte gillar skinn och droppar av bär i syltet kan du spendera lite mer tid och laga sylt utan dessa problem.

Ingredienser:

• lingonberry - 1,5 kg;
• strösocker - 1 kg.

Förberedelse:

1. Mal de beredda lingonbären med en mixer. Gnid den resulterande bärblandningen genom en mycket fin sikt där skalen finns kvar.
2. Tillsätt strösocker till bärpurén som erhålls efter torkning.
3. Simma på låg värme i en kvart efter kokning.
4. Häll hett i sterila burkar.

Lingon-sylt utan skal är klart.

Med kanel och apelsin

Citrusfrukter och kanel ger smaken av lingon sylt ljusa, rika nyanser och aromen är fantastisk.

Ingredienser:

• bär - 1,5 kg;
• strösocker - 1 kg;
• vatten - 250 ml;
• kanel - 5 gram;
• en halv skiva apelsinskal.

Förberedelse:

1. Blanda alla ingredienser och lägg på kaminen.
2. Koka tills det är ömt (tills syltet börjar tjockna) på låg värme och rör om hela tiden.
3. Häll den beredda syltet varmt i sterila burkar och försegla med sterila lock.

I en multikokare

Det är väldigt bekvämt att använda den "smarta" pannan när det absolut inte finns tid.

Ingredienser:

• lingonberry frukter - 2 kg;
• strösocker - 2 kg;
• citrusskal efter smak.

Hur göra:

1. Lägg alla beredda ingredienser i en multikokare.
2. Slå på läget "släckning". Den är designad i 60 minuter. När programmet har stoppat, låt pannan vara i "förvärmning" -läget i ytterligare 120 minuter.
3. Häll lingon sylt i sterila burkar.

Med äpple

Med dessa frukter visar lingon delikatessen att vara särskilt öm och välsmakande.

Ingredienser:

• bär - 1,5 kg;
• äpplen - 1,5 kg;
• 250 ml vatten;
• strösocker - 3 kg.

Förberedelse:

1. Häll först vatten i en kastrull och tillsätt socker. Koka sirapen.
2. Skölj äpplen, skala och kärna.
3. Tillsätt frukt till kokande sirap och koka i högst 10 minuter. Låt svalna och upprepa tillagningen.
4. För tredje gången tillsätt lingonbär och koka i ytterligare 10 minuter.
5. Häll syltet varmt i steriliserade burkar och rulla upp det. Förvara på en sval plats efter fullständig kylning.

Med plommon

Receptet på lingon sylt med plommon. Dessa frukter tillför sötma till doften.

Ingredienser:

• lingonbär - 1 kg;
• plommon - 1 kg;
• strösocker - 1,5 kg;
• 0,5 koppar vatten.

Förberedelse:

1. Ta bort fröna från plommon, mala det med en mixer eller i köttkvarn.
2. Rör om med beredda lingon, häll i vatten och koka på låg värme.
3. När bärmassan börjar tjockna, tillsätt strösocker och koka i ytterligare 5-7 minuter under omrörning hela tiden.
4. Häll hett i sterila burkar. Lägg undan på ett kallt ställe.

Med morötter

Mycket hälsosam lingon, rik på vitaminer, kombinerat med inte mindre friska morötter - du får bara en rik källa för hälsa.

Ingredienser:

• bär - 1,5 kg;
• morötter - 750 gram;
• strösocker - 1 kg.

Förberedelse:

1. Häll kokande vatten över beredda lingonbär och låt stå i ett par minuter.
2. Häll kokande vatten över det tvättade och skär i tunna skivor morötter i 10 minuter.
3. Lägg lingonbär i en kastrull, tillsätt socker och koka i minst 12 minuter efter kokning på låg värme.
4. Tillsätt morötter och koka i ytterligare 10-15 minuter.
5. Häll sylt i burkar och sterilisera i 20 minuter. Förslut med sterila lock.

Hur du förvarar arbetsstycket korrekt

Eventuella ämnen för vintern ska förvaras på en sval och mörk plats: källare, källare, kylskåp.

Men hållbarheten för konserver, sylt och andra bärdelikatesser är annorlunda.

Kokta desserter kan lagras i 12 månader, men de delikatesser som inte har tillagats, det vill säga inte har tillagats, lagras endast i kylen i högst sex månader.

Idag kan lingon köpas i många stormarknader eller på marknaderna under skördesäsongen. Det har länge varit känt om fördelarna med dessa bär, så människor försökte förbereda dem för framtida användning, genom att göra olika kompott, konserver och sylt.

Lingonberry utmärker sig för sin ljusröda hudfärg och söta och sura smak samt en behaglig bitterhet. Genom att kombinera dem med andra bär och frukter kan du få originella godisar.

Lingonberry sylt recept

Låt oss börja med klassisk version, som tillagas uteslutande av friska bär. Att ge barnen en sådan behandling, du kan inte vara rädd för att de blir sjuka. Dessutom kan den ätas inte bara separat utan också användas som fyllning för bakning. 2 portioner kommer från de föreslagna ingredienserna.

Ingredienser:

• 1,3 kg bär;
• 900 g strösocker;
• 1 msk. vatten.

Tillagningsmetod:

Recept på citrus lingon sylt för vintern

Tack vare citrus får delikatessen inte bara en original smak utan också en oöverträffad arom. Dessutom ökar fördelarna med behandlingen avsevärt. Från de beredda produkterna får du en burk med 250 ml slutprodukt.

Ingredienser:

• 300 g mogna bär;
• 250 g strösocker;
• citron;
• orange;
• 25 ml balsamvinäger;
• en kvist mynta;
• basilika.

Tillagningsmetod:

1. Först måste du sortera ut bären och tvätta dem noggrant.
2. Kombinera dem med socker och genombor med en gaffel för att extrahera juice. Låt den vara i 10 minuter.
3. När tiden har gått, placera behållaren på spisen och låt sjuda på låg värme i 10 minuter.
4. Hela bär används för matlagning, men om så önskas kan de gnidas genom en sil.
5. Tillsätt citron och apelsinjuice till den resulterande massan.
6. Det rekommenderas att ta bort skalet och lägga till det också.
7. Tillsätt mynta och basilika och häll också i ättika och blanda allt väl.
8. Placera på kaminen och låt sjuda på låg värme tills konsistensen blir tjock. Ta bort kvistar och skal.
9. Det återstår bara att rulla upp eller omedelbart behandla familjen.

Lingon-syltrecept i en långsam spis

Denna delikatess kan beredas med den nu populära tekniken. Hemmafruar noterar att tack vare multikokaren är processen mycket förenklad och tar kortare tid. Citron hjälper till att hantera den bitterhet som finns i lingon.

Ingredienser:

• 600 g strösocker;
• 1 kg mogna bär;
• en halv citron;
• 3 nejlikor;
• 1 msk. en sked honung.

Tillagningsmetod:

Lingondriftstopp med morötter i en långsam spis

Ett annat alternativ för en multikokare, som visar sig vara mycket välsmakande och vacker i utseende, tack vare sin vackra färg. Allt bereds mycket enkelt.

Ingredienser:

• 1 kg lingonbär;
• 450 g morötter;
• 450 g socker;
• 1 msk. en sked honung;
• citron.

Tillagningsmetod:

1. Sortera bär, tvätta och torka.
2. Skär de skalade morötterna i en liten kopp och finhacka eller hugga citronen utan att skala av skalet eller hacka den i köttkvarn.
3. Lägg de beredda ingredienserna i en långsam spis, tillsätt socker, honung och blanda allt.
4. Välj "Sauté" -läge och koka i 45 minuter.
5. Efter pipet ska du hålla det under locket ett tag och sedan rulla upp det.

Lingon-sylt med plommonrecept

Plommon lägger sötma till den här versionen av syltet och ger den en original smak. Denna delikatess är perfekt för att göra olika bakverk.

Ingredienser:

• 0,5 kg lingonbär;
• grop plommon;
• 750 g strösocker.

Tillagningsmetod:

Apple sylt recept

I vissa skandinaviska länder används en sådan delikatess inte bara som en efterrätt utan serveras också till kötträtter och till och med sill. Vi uppmanar dig inte till sådana experiment, men det är fortfarande värt att förbereda en godis för te.

Ingredienser:

• 600 g mogna bär;
• 400 g äpplen;
• 400 ml vatten;
• 1,5 kg strösocker.

Både sura och söta sorter av frukt kan användas, beroende på önskad slutlig smak.

Tillagningsmetod:

1. Äpplen måste tvättas, torkas och skalas.
2. Kärna och skär frukten i kilar och skär dem sedan på mitten.
3. Ta en emaljskål och lägg till äpplen i den.
4. Häll i vatten och koka i 10 minuter.
5. Tillsätt sedan de tidigare skalade och tvättade lingonbären och strösocker.
6. Placera på låg värme, koka och koka tills det är ömt, rör om ibland.
7. Konsistensen bör tjockna, men överdriv inte så att du inte får gröt.
8. Ordna gelén i burkar, rulla upp, vänd och låt svalna.

Päron och lingon sylt för vintern

Många gillar delikatessen med smak och arom av päron, vilket innebär att du säkert kommer att behandla dina nära och kära på det. Orientaliska kryddor ger maträtten originalitet. Denna typ av sylt är särskilt populär i Schweiz. De presenterade produkterna räcker för att förbereda 1 liter av slutprodukten.

Beskrivning

Lingonberry jam "Pyatiminutka" bereds mycket enkelt och snabbt, men det visar sig vara riktigt hälsosamt och gott. Lingonbär har enorma toniska egenskaper, de har också en fördelaktig effekt på det kardiovaskulära systemet och normaliserar blodtrycket. I sin rena form används inte sådana bär, men alla slags avkok framställs av dem, som dock inte skiljer sig åt i en speciell enastående smak. Men från användbar produkt Jag vill fortfarande göra det gott. Detta kommer att hjälpa oss steg för steg foto recept för att göra lingon sylt till vintern. Även barn kommer inte att vägra en sådan medicin.
Hemma tillagas denna delikatess utan att misslyckas och bara under den period då lingonbär kan samlas på egen hand. Detta bör göras i början av hösten och fylla på korgar och andra behållare. Även barn kan vara engagerade i denna spännande aktivitet. Efter plockningen måste bären behandlas väl och rengöras från plack och smuts. Oavsett hur kostsamma dessa ansträngningar kan tyckas är dock sylt med lingonbärssmak värt det. Själva processen med att skapa och stänga tar inte mycket tid. Låt oss börja bevara Pyatiminutka lingon sylt för vintern.

Ingredienser

Lingon jam Pyatiminutka - recept

Vi förbereder i förväg alla ingredienser vi behöver för att laga mat, lägger dem på arbetsytan.

Häll den angivna volymen kallt rent vatten i en emaljskål, koka upp den. Därefter häller vi alla rengjorda och beredda lingon i vattnet.

Koka upp vätskan över medium värme igen, rör om bären regelbundet (vi gör detta försiktigt med en träsked).

Efter kokans början, minska värmen och koka lingonbäret i ca 5 minuter till det tillstånd som anges på bilden.

Resten av tillagningsprocessen sker med vatten bad, Häll därför kallt vatten i en extra skål med större volym så att en kastrull med sylt senare kan nedsänkas i den. När den angivna tiden har gått, lägg syltet i vatten och tillsätt omedelbart allt granulat.

Lingonberry jam som i Ikea Silt är ett sådant universellt syltrecept för absolut alla träd- och skogsbär och till och med frukt. Den kommer från Sverige, där den tillagas lokalbefolkningen i många, många år. Intressant, i smak och konsistens skiljer det sig något från vad vi är vana vid. Silt är mindre socker och mer som en geléliknande sylt. Ingredienser: - färskt lingonbär, - strösocker. Matlagningsrecept: Det är bättre att ta bär söta och inte tjocka. Sortera, tvätta, häll i en gryta, gör en liten eld. Poängen är att bären släpper ut så mycket av sin vätska som möjligt. Om det inte fungerar hjälper vi: vi tar dem lätt med en gaffel. Låt det koka i 15-20 minuter och ta sedan bort det från spisen. Häll socker i den heta massan med en hastighet av 600-800 g per 1 kg lingon, rör om tills det är upplöst. Häll syltet i steriliserade burkar och rulla upp det. Svensk lingonsylt som i ikea är klar. Skönheten i sylt är att den lagras vid normal temperatur och behåller alla vitaminer i bäret. Lingon-sylt med kanel och apelsin Ingredienser: - 1 kg färskt lingonberry; - 500 g socker eller honung - glas med vatten; - 3 g kanel; - en fjärdedel skiva apelsinskal. Tillagningsrecept: Häll tvättade och skalade bär med vatten, tillsätt socker, skal och kanel. Sätt på låg värme, koka tills syltet blir trögt. Häll varmt i steriliserade burkar, rulla upp dem. Ingredienser: - 1 kg äpplen och lingon, - ett glas vatten, - socker och kanel - efter smak. Tillagningsrecept: Förbered först sirapen: koka socker och vatten i en stor behållare. Tillsätt sedan lingonbäret och koka tills det kokar. Kyl och koka igen. Skala äpplen, skär i små kilar och lägg med lingonbären. Tillsätt kanel om så önskas. Koka tills äpplen är mjuka. Häll den heta sylten i burkar och rulla upp den. Jam universell med kanel och kryddnejlika Detta ämne är inte särskilt sött. Förutom att lägga till desserter kan den användas som en sås för fjäderfä, kött och stekt ost... Sylt tillagas inom 30 minuter. Ingredienser: - 1 kg lingon, - 500 g sockersand, - kanel, - kryddnejlika och vatten. Tillagningsrecept: Skala bären, skölj, koka med kokande vatten och kasta i ett durkslag. Häll i en kastrull med socker, tillsätt vatten. Koka på låg värme, rör om ibland. Lägg i processen en kanelstång och en massa kryddnejlika. När det kokar, koka ytterligare 5 minuter. Kall lingon sylt, häll sedan i beredda burkar, rulla upp. Med dessa recept gör du sylt av olika smaker som påminner dig om en solig sommar på vintern.