Hur många kalorier finns i en matsked socker. Varför är det viktigt att förstå kalorier? De fördelaktiga och skadliga egenskaperna hos socker

Socker behövs för att göra efterrätter och drycker, men det kallas ofta en skadlig produkt. Han är orsaken till förlust av slankhet. Missbruk av det kan skada din hälsa. Finns det någon nytta i det? Du kan inte gå ner i vikt på en diet av bakverk, kakor, men du kan ordna en chokladfastedag. Alla människor faller i två breda kategorier: söt tand och icke söt tand. I vilket fall som helst är det önskvärt att känna till och kontrollera kaloriinnehållet i socker.

Lite om historia

Socker började beredas för 5000 år sedan. På något sätt märkte folk det vilda växande sockerröret och smakade på det. Det visade sig vara godare än frukt. Sockerrörsjuice drickas nuförtiden, tillsätt ananasjuice eller is, mynta till den. Det är lite läckert på egen hand, men om du lägger till dessa ingredienser får du en underbar cocktail med unika egenskaper.

Sockerrörsjuice är mycket hälsosam. Den innehåller en stor mängd antioxidantämnen. De stärker immunförsvaret och behandlar förkylningar samt läkemedel som syntetiseras i laboratorier. Främja kroppsföryngring. Om drycken tillagas hemma erhålls den från plantans löv och stjälkar och pressar dem med en köttkvarn. Med hjälp av en gaffel och specialutrustning - när socker bereds på en fabrik. Växten älskar ett fuktigt, varmt klimat, svart jord. Därför odlas den inte i alla länder. Slaverna har till exempel alltid älskat älskling mer. Kissels gjordes inte bara av frukt utan också av spannmål. Inget socker tillsattes. Det kunde köpas, men det var dyrt. Det producerades i antiken i Indien. Han kommer från detta land eller från Nya Guinea - det är inte känt med säkerhet.

Den är också gjord av saft av palmer, från sorghum ört. På 1600-talet användes lönnsaft för dessa ändamål i Kanada. På 1700-talet - sockerbetor. Det var denna metod som erkändes som den mest rationella. Sockerbetor är lättare att odla, det är opretentiöst för klimatet, kvaliteten färdig produkt underbar. Bra resultat kan uppnås med minimal kostnad.

Upptäckte sockerkristaller i denna grönsak, dess rotskörd, av den tyska kemisten Marggraf Andreas Zygismund 1747. Den finns i björksaft, morötter, melon.

Applikationer

Numera används socker inte bara i livsmedelsindustrin utan även i läkemedel. Det behövs för att ge droger en acceptabel smak. Vissa ämnen känns igen av receptorer, hjärnan, som giftiga, skadliga. I grund och botten är de bittra, orsakar omedelbart salivation, med andra ord, de förändrar omedelbart naturliga fysiologiska processer.

Reflexivt försöker kroppen bli av med dem, men de är användbara, hjälper till att återhämta sig. Lite sötma kommer inte att skada. Den bittra smaken kan döljas genom att tillsätta socker i pillerns skal eller göra sirapen söt. Te gjort av medicinska bittra örter, dess smakegenskaper kan föras närmare egenskaperna hos vanligt te med hjälp av denna komponent. Socker är ett konserveringsmedel. Det hämmar tillväxten av mikroorganismer i alla miljöer. Därför läggs det till alkoholhaltiga drycker, olika såser. Vid beredning av läkemedel beaktas och uppskattas den här egenskapen.

Han hittade tillämpning inom den kemiska industrin. Det behövs för produktion av butanol, etanol, glycerin och mer. Idag kan du inte göra utan det. Raffinerat och oraffinerat (brunt), i form av sirap, sand och pulver, godis och klump, hjälpte det den mänskliga civilisationen att utvecklas. Inte konstigt att de säger att det är användbart för sinnet - han har verkligen bidragit till vetenskapens utveckling. Men dess fördelar för människors hälsa är föremål för kontroverser, vetenskaplig diskussion idag.

Energivärde

Hur man är en person som vill gå ner i vikt? I det här fallet måste du räkna kalorier. Varje sked socker räknas. Ibland köper du sockerbitar. Om köpt söt bullebör kalorier räknas som en helhet. Detta måste göras av tillverkaren, ange sådan information på förpackningen. När bakning tillagas på egen hand måste du ta hänsyn till alla ingredienser, räkna med ett papper eller i ditt sinne.

Tabletter, sirap kan ignoreras. Under sjukdom, ingen tid för dieter. Ibland anges energivärdet på förpackningen med hostasirap. Det är viktigare att beräkna hur mycket energi som konsumeras per dag med drycker. 100 gram socker har 400 kalorier. Siffran är imponerande. Samma antal kalorier i 100 g glaserad ostmassa (en väger vanligtvis 45 g), något mindre i kondenserad mjölk. Om det bara finns socker räcker ett kilo för att en person ska hålla ut i ungefär två dagar. Nutritionists rekommenderar att du äter inte mer än 20-30 g per dag, det vill säga 4-6 teskedar. En matsked rymmer 20 gram socker respektive 80 kalorier. En tesked innehåller 5 g och 20 kalorier.

För att beräkna energivärdet när socker är i kuber bör du ta reda på vikten på var och en av dem - titta på de totala värdena på förpackningen, dela dessa siffror med antalet sockerbitar. På kaféer serveras det i de flesta fall med drycker i denna form. Du kan klargöra energivärdet från servitören eller bestämma det ungefär, med tillit till ditt öga. Älskaren av klump socker kommer säkert att kunna bestämma dessa värden exakt. Kaféer, barer, restauranger köper socker i vanliga butiker.

Det går lätt att gå ner i vikt. Att ta hänsyn till socker är inte ett problem när man beräknar antalet kalorier som konsumeras dagligen. När det gäller dess fördelar är hälsoskador, att förstå allt, att fatta beslut lite svårare.

Sackaros, fruktos, glukos - vad är skillnaden?

Först måste du förstå vad socker består av. Sackaros är dess huvudkomponent (ungefär 99,9%). Sackaros är en organisk dioxid, två monosackarider - glukos och fruktos. Hon är ett kolhydrat. I en persons dagliga kost måste kolhydrater vara närvarande. Detta är den viktigaste energikällan. Men de finns också i grönsaker, som anses vara mer användbara produkter. Vad är skillnaden?

Sackaros, som kommer in i människokroppen, bryts mycket snabbt ner i monosackarider, hänvisar till så kallade snabba kolhydrater. För detta uppskattas hon. Det hjälper dig att känna en ökad energi på bara några minuter. Det är lätt att glömma hunger i några timmar genom att dricka sött te, t.ex. I sig absorberas det inte alls, men under påverkan av saliv i munhålan och enzymet sackaros, i synnerhet alfa-glukosidas (produceras i tarmarna i slemhinnorna), blir det till enklare ämnen, kommer in i blod, kommer in i alla vävnader och celler i människokroppen. Dess överskott utsöndras från kroppen tillsammans med urin.

Glukos och fruktos används av kroppen på olika sätt. Glykogen bildas av glukos. Detta är en reservkraftkälla. Kroppen kommer att konsumera det när blodnivån sjunker eller vid en plötslig ökning av aktiviteten. Det deponeras i cellernas cytoplasma bredvid organeller i form av kapslar, främst i muskel- och levervävnader. Och från fruktos, inte konsumerad del av den, bildas fettvävnad. Det konsumeras när det är lite glykogen kvar i cellerna.

Om en person konsumerar för mycket socker dagligen kommer både glykogen och fettceller att växa i kroppen. Följaktligen kommer godisälskaren att gå upp i vikt och kommer inte att kunna gå ner i vikt snabbt. Bättre att konsumera mer fruktos. Det kommer att ge energi, medan mindre glykogen syntetiseras kommer det inte att finnas något överskott av det. Fruktos finns i frukt, bär och vissa grönsaker. Det tränger igenom kapillärerna långsammare än glukos. Därför kan mättnad från livsmedel som innehåller den kännas lite senare än från livsmedel med socker och glukos. Det rekommenderas ofta som ett alternativ. Det finns också skador från dess användning (i stora mängder). Ett överskott av fettceller uppträder, inklusive på de inre organen, inte bara under huden.

Det finns mycket glukos i grönsaker. Monosackaridintag är lättare att kontrollera. Grönsaker och frukter innehåller vitaminer och mineraler. Är de i socker?

Sockerkomposition

Förutom monosackarider innehåller glukos, fruktos, socker följande ämnen:

• Fukt - 0,02 g / 100 g;
• Fiber - 0,07 g / 100 g;
• Vitamin B2 - 0,019 g / 100 g;
• Kalium - 0,02 g / 100 g;
• Kalcium - 0,01 g / 100 g;
• Järn - 0,00001 g / 100 g.

Kroppen behöver dem, de är användbara, men det finns för få av dem.

Brunt, oraffinerat socker har en annan sammansättning:

1. Fukt - 1,78 g / 100 g;
2. Fiber - 1,12 g / 100 g;
3. Vitamin B9 - 0,000001 g / 100 g;
4. Vitamin B3 - 0,000082 g / 100 g;
5. Bl - 0,000008 g / 100 g;
6. B6 - 0,000026 g / 100 g;
7. B2 - 0,000007 g / 100 g;
8. Kalcium - 0,085 g / 100 g;
9. Natrium - 0,039 g / 100 g;
10. Järn - 0,0019 g / 100 g;
11. Kalium - 0,35 g / 100 g;
12. Fosfor - 0,022 g / 100 g;
13. Natrium - 0,039 g / 100 g;
14. Zink - 0,00018 g / 100 g.

Det är mer varierat, men det finns fortfarande inte tillräckligt med näringsämnen för att fylla på deras dagliga naturliga förluster. Det dagliga intaget av järn är till exempel 8-18 g (beroende på ålder och kön). Fosfor - 1-1,2 g.

Effekt på bukspottkörteln

Hormoninsulinet syntetiseras av bukspottkörteln för att göra överskott av glukos till en energireserv - fettvävnad och glykogener. Med en konstant förhöjd nivå kan en försämring av hälsan förväntas.

Detta kommer att trycka ner alla dess funktioner. Med tiden kan diabetes utvecklas och inte bara.

Sockerersättningar - fördelar och nackdelar

Sockerersättningar hjälper till att undvika försämring av bukspottkörteln, metaboliska störningar, fetma, uppkomsten av kolesterolplack på väggarna i blodkärlen och mer. Det är sant att de har negativa sidor. Deras användning kan provocera utvecklingen av patologiska processer. Förhållandet med onkologiska sjukdomar, sjukdomar i urinvägarna, allergier spåras. Sukralos är den absolut mest avancerade analogen. Hon har praktiskt taget inga kontraindikationer. Endast organismens individuella känslighet kan känna sig. Det finns inga kalorier i sötningsmedel. Smaken kan skilja sig avsevärt från smaken av socker.

Hur mycket att konsumera

Socker är bra för levern i små mängder. Den utför bland annat en filtreringsfunktion. Ibland bearbetas giftiga ämnen. Orgeln är oparad. I händelse av helt eller delvis förlorad arbetsförmåga kommer hennes uppgifter inte att tilldelas andra organ. Inte alla leversjukdomar botas. Transplantation från en donator till en mottagare är en farlig operation, en behandlingsmetod som nyligen har dykt upp. Ihopkopplade glukuronsyror skyddar dess vävnader från de negativa effekterna av skadliga ämnen som kommer från miljön. De syntetiseras från socker. Så det är bäst att inte helt eliminera det från din dagliga kost.

Att minska sockerförbrukningen till ett minimum, till 20-30 gram per dag är verkligen fördelaktigt. Det är onaturligt att en person konsumerar mycket av det. På 1800-talet konsumerade européer cirka 2 kg socker per år (en person) - tio gånger mindre än idag. Naturligtvis är XXI-talet fullt av stress, livets dynamik, arbetshastigheten kräver höga energikostnader. Men hur stor? Du kan alltid genomföra ett experiment, lita på din instinkt och försöka känna mängden av den här produkten du behöver varje dag. Det är värt att kontrollera blodsockernivån regelbundet. Många avstår redan från socker och känner sig bra om det.

Socker kallas ofta en söt mördare av flera anledningar, men en av de viktigaste är naturligtvis extra pund. Med hjälp av socker rekryteras de i en otrolig hastighet, för det är socker som är en av de mest högkalorimat tillsammans med, och. Hur många kalorier finns i en tesked socker? Låt oss ta reda på det här!

Kalorisocker

En tesked strösocker innehåller ungefär 30 Kcal... Följaktligen kommer en kopp te med tre matskedar socker att innehålla cirka 90 Kcal... Något färre kalorier kommer i en kopp med tillsatt brunt rörsocker. Som du kan se talar kaloriinnehållet för socker, och därför, när du vet hur många kalorier som finns i en tesked socker, bör du göra en enkel sak: minska mängden socker till ett minimum. Detta råd gäller särskilt för dem som vill bli av med extra kilo och förbättra träningsresultaten. Om du inte kan sluta konsumera socker rekommenderar vi att du inte överskrider den norm som rekommenderas av nutritionister. För kvinnor är det 6 teskedar och för män inte mer än nio.

Hur socker fungerar

Nu när du vet hur många kalorier som finns i en tesked socker, låt oss ta reda på hur socker fungerar när det kommer in i kroppen.

Så socker är ett snabbt smältande kolhydrat med mycket högt glykemiskt index... Detta betyder en enkel sak: när den väl kommer in i kroppen smälter den omedelbart, vilket leder till att blodsockernivån stiger snabbt. Som svar producerar kroppen stora mängder insulinsom transporterar glukos till vävnader. Men för mycket socker kan leda till att en del av det hamnar i fettvävnader och blir fett. Denna regel fungerar i de flesta fall, även om det finns vissa nyanser.

Ett av de viktigaste undantagen skulle vara när din kropp snabbt måste fylla på sin energiförsörjning. Till exempel, i slutettrots allt är det efter att ha arbetat med vikter som musklerna genomgår kolossal spänning och tömmer reserverna av glykogen, aminosyror och adenosintrifosfat (ATP). Som ett resultat går kroppen ur balans. Resultatet är en nödmobilisering som syftar till att hitta näringsämnen för att bibehålla optimala nivåer av konsumerade ämnen, inklusive glykogen, ATP och aminosyror. I detta avgörande ögonblick kommer en laddningsdos av kolhydrater och därmed socker aldrig att vara till nytta.

Du ska inte vara rädd för att omvandla socker till fett: inom 2-3 timmar efter ett intensivt träningspass behöver muskelceller starkt kolhydrater, och det är därför osannolikt att deras överskott når fettvävnad. Ändå, även i det här fallet, rekommenderar många nutritionister att välja en naturlig källa till kolhydrater, som honung, istället för raffinerat socker. Till skillnad från socker innehåller det ett antal användbara ämnen, inklusive vitaminerna B1, B2, B6, E, K, C, betakaroten etc. Dessutom kan en kolhydratkälla efter träning vara en vinst eller en proteinbar.

Socker kan göra ett bra jobb direkt efter sömn, särskilt om du inte har uppdaterat dig före sänggåendet och inte hjälpt kroppen att fly från katabolism under vila. I det här fallet hjälper socker till att återställa förlorad energi över natten. Försök dock att inte överdriva det: efter sömn behöver du mycket mindre snabba kolhydrater än efter träning.

Socker anses inte vara mest användbara produkter... Nutritionister och läkare upprepar outtröttligt om dess skada på kroppen och högt kaloriinnehåll. Människor som tar hand om sin hälsa måste ge upp det "söta giftet" på menyn. Är socker verkligen så högt i kalorier och hur mycket socker kan du äta utan att skada din hälsa?

Söt kosttillskott

De flesta har en vana att lägga 1-2 teskedar socker i te eller kaffe. Samtidigt tänker de inte alls hur många kalorier de konsumerar. Morgonkoppen varm dryck, snacks på jobbet med något "gott" verkar ofarligt för dem. Men senare undrar de var extra kilo på höfter och midja eller högt blodsocker kommer ifrån.

Vi har förlorat vanan att betrakta tedrickande som något säkert för vår hälsa och vi vägrar envist att märka sockret löst i kokande vatten. Samtidigt är söta älskare de första motståndarna till fetma och diabetes. Glöm inte att en person konsumerar socker inte bara i sin rena form utan också i sammansättningen av många livsmedelsprodukter:

• frukt;
• grönsaker;
• bröd, bakverk;
• bevarande etc.

Inte alla söta älskare vet att en sked socker har ett kaloriinnehåll som kan jämföras med energivärdet för en smörgås eller bulle. Om du följer ett dietprogram där det totala kaloriintaget av måltider under dagen inte ska överstiga 1500 kcal, bör användningen av strösocker minimeras.

För att ta reda på hur många kalorier en person konsumerar genom att skicka detta bulkämne till en drink eller mat, måste du veta vad energivärdet för en viss dos är.

Så kaloriinnehållet i socker. 1 tesked levererar 25-30 kcal. Baserat på det dagliga värdet kan det verka obetydligt. Glöm inte att detta tillskott också finns i andra produkter.

Hur många kalorier finns i två matskedar socker? Det är lätt att beräkna - 50-60 kcal. Hur många kalorier finns det i tre matskedar socker? Nästan 100 kcal. Att dricka en kopp te eller kaffe får en person 60-90 kcal. Och om du äter en bit med en bulle, kommer 300-350 kcal ut! Detta är energivärdet för en fullständig måltid, som vi inte anser te med bakverk.

Fans av desserter som håller på att förbereda dem föredrar att arbeta med en matskedvolym - den innehåller 90 kcal. Och gourmeter älskar att äta socker med en bit med en varm dryck: det smakar bättre för dem. En produkts energivärde beror dock inte på dess form. Hur många kalorier finns i 1 bit socker - 10-20 kcal. De allmänna indikatorerna förblir oförändrade: kaloriinnehållet i socker per 100 gram är 400 kcal.

Eller kanske brun?

Eftersom vitt strösocker har ett högt energivärde, anhängare äta nyttigt byter till en sockerrörsprodukt, som också kallas brun. De tror att detta ämne är lägre i kalorier och samtidigt användbart.

Emellertid förnekar nutritionists denna myt. Hur många kalorier finns i 1 tsk. rörsocker? Den innehåller 20-25 kcal och energivärdet på 100 g av produkten är 380 kcal. Det är alltså ingen mening att ersätta vitt strösocker med rörsocker.

Hur mycket socker kan du äta per dag?

Beräkna exakt dagspris konsumtion av strösocker per dag är mycket svårt. För detta är det nödvändigt att inte bara ta hänsyn till produkternas energivärde utan också till glukoshalten i dem. Detta är särskilt viktigt för diabetiker. Om vi \u200b\u200btar de genomsnittliga indikatorerna är den dagliga normen för män 37 g (9 tsk). Om du kommer ihåg hur många kalorier det finns i en tsk. socker får vi 150 kcal per dag.

För kvinnor är denna siffra mindre och är 100 kcal per dag, vilket motsvarar 25 g eller 6 tsk. I allmänhet bör socker inte stå för mer än 5% av den totala människans kost.

Att veta hur många kalorier som finns i en tesked socker och andra mått på volym, överger många söttandar det "vita giftet" och byter till sötningsmedel. Är det så säkert?

Den moderna industrin erbjuder många alternativ för att ersätta en behandling:

• sackarin;
• aspartam;
• sukralos och andra.

De mest populära är sackarin och aspartam. De höjer inte blodsockernivån eller skadar tandemaljen. Den stora fördelen med dessa kemikalier är att de inte innehåller några kalorier alls.

Sötningsmedel agerar dock snyggt och förstör kroppen gradvis. När de sönderdelas frigör de toxiner och cancerframkallande ämnen som kan leda till cancertumörer. En metallsmak i munnen blir en karakteristisk indikator på skadliga effekter.

Det minst farliga är sukralos. Om du frågar hur många kalorier som finns i en sked socker från en ersättare, svarar nutritionister: energivärdet är noll. Samtidigt kompenseras bristen på kaloriinnehåll av andra, ganska misstänkta, egenskaper hos den konstgjorda tillsatsen. Så det är bäst att konsumera vanligt socker, men i minimala mängder.

Kaloriinnehåll i socker: 370 kcal *
* medelvärde per 100 gram, beroende på produktens typ och form

Sackaros är en värdefull matkomponent, 99,8% består av kolhydrater. Det är en snabb energileverantör för kroppen. Innehållet i bär, grönsaker, frukt, mjölk.

Kaloriinnehåll i socker per 100 g produkt

Kaloriinnehåll - mängden termisk energi som ackumuleras i 100 g av produkten. Beroende på de ursprungliga växtråvarorna produceras flera sockerarter: sockerrör, palm, kokosnöt, sorghum, lönn, betor. Det senare presenteras i olika former - sand, klump, raffinerat socker, pulveriserat socker. Lägsta kaloriinnehåll i flytande druvsocker är 260 kcal.

Kaloriinnehållet i sockerbetor beror på graden av rening och kan fluktuera i ett litet intervall - 387-400 kcal.

Den mest populära av dessa produkter är granatsocker. Det läggs till drycker, marinader, bakverk. De används vid tillverkning av godis, sylt, kakor och annat godis. Raffinerat socker med ett näringsvärde på 400 kcal är populärt och ofta bekvämt att använda. Konditorer använder framgångsrikt florsocker som dekoration och ger bakverk en trevlig smak, "väger" produkten 374 kcal.

Hur många kalorier finns i 1 och 2 teskedar socker

Kaloriaritmetik:

• för 1 sked: 8 x 4 \u003d 32 kcal;
• för 2 skedar: (8 x 2) X 4 \u003d 64 kcal;
• för 3 koppar te om dagen med 2 matskedar sand: 64 x 3 \u003d 192 kcal.

Analogt beräknas det hur många kalorier som finns i ett glas socker med en kapacitet på 200 g, 200 x 4 \u003d 800 kcal. Om du inte använder andra sötsaker för en frisk vuxen är det optimala dagliga sockerintaget 30-50 g, vilket motsvarar 120-200 kcal. Normen ges utan att ta hänsyn till stärkelsen i bröd, spannmål, pasta, potatisar. Du kan läsa om med socker i vår publikation.

Sockerkaloritabell per 100 gram

Att räkna energivärde ration har särskilda kemiska tabeller med kaloriinnehåll utvecklats per 100 g.

Varför socker är förbjudet i dieter

Med en korrekt balanserad diet omvandlas 30% av kolhydraterna i kroppen till fett. Med missbruk av sötsaker ökar denna siffra. Som referens är kaloriinnehållet i en 25 g sked socker 100 kcal. Därför är sockerhaltiga livsmedel uteslutna från kosten i många dieter, särskilt minskad (fetma, åderförkalkning) och diabetiker.

Du måste känna till kolhydraternas energivärde för att kunna kontrollera deras intag. Ett överskott av godis bidrar till metaboliska störningar, en brist leder till hypoglykemi.

Socker är en viktig produkt för människor. Han, som bryts ner i magen till enkla kolhydrater - glukos och fruktos, är involverad i de flesta energiprocesserna i kroppen. Utan det är det omöjligt att utföra liv, men dess överskott kan vara skadligt. Denna mat innehåller mycket kalorier och kan leda till fetma eller andra hälsoproblem.

Sackaros finns i många växter och finns i olika typer. Beroende på dess ursprung finns det skillnader i kaloriinnehåll och sammansättning.

Tabellen visar de viktigaste typerna av socker.

Kaloriinnehåll på 1 tesked socker

Kaloriinnehållet i alla typer av socker skiljer sig inte så mycket, så 1 gram av något slag innehåller cirka 4-5 kcal. En vanlig tesked rymmer 5 till 7 gram socker, 20 till 28 kalorier. Ungefär samma mängd innehåller 1 kub raffinerat socker.

Människokroppen kan bearbeta upp till 12 matskedar socker per dag, med hänsyn till en aktiv livsstil. Men glöm inte att liknande enkla kolhydrater finns i andra livsmedel.

Glykemiskt index av sockerarter

Det glykemiska indexet är ett mått som bestämmer hur sockerhalten i den konsumerade maten påverkar blodsockernivån.

Det glykemiska indexet för glukos tas som 100, och olika typer av sackaros sträcker sig från 70 till 80. Dessa siffror innebär att kroppen spenderar en minimal mängd energi på nedbrytning och absorption av enkla kolhydrater. Därför sker bearbetning och användning av sackaros inom en halvtimme.

Vilket socker är hälsosammare?

I motsats till tron \u200b\u200batt naturliga sockerarter är fördelaktiga är skillnaden mellan deras olika typer minimal. Både kaloriinnehållet och det glykemiska indexet är nästan detsamma, och halten av vitaminer och mikroelement är så liten att den är homeopatisk.

Till exempel är honung eller det populära sockerröret nästan 100% sackaros. Så, om nej användbara egenskaper för en person kan det inte vara någon fråga.

Sockerintag

Det är omöjligt att bestämma den exakta konsumtionsgraden för en person. Det beror på ålder, fysiologiska egenskaper och hälsotillståndet.

Den ungefärliga normen för män är 8 skedar och för kvinnor - 6. Denna norm inkluderar dessutom socker som konsumeras med andra livsmedelsprodukter. I närvaro av sjukdomar som diabetes minimeras absorptionen av snabba kolhydrater och doseras strikt.

Men den moderna urbana har flyttat sig avsevärt från konsumtionsgraden. En person kan äta upp till 17 matskedar socker per dag genom olika såser, läsk, söta desserter. Detta utlöser högt blodsocker och hälsoproblem.

Kaloriinnehåll i sötningsmedel

Sötningsmedel klassificeras som naturliga eller syntetiska. Naturliga produkter inkluderar fruktos, sorbitol och xylitol. När det gäller kaloriinnehåll skiljer de sig inte från vanligt socker. Och olika typer av syntetiska sötningsmedel är låga i kalorier och mycket sötare än socker.

Det finns flera typer av syntetiska sötningsmedel. Dessa inkluderar:

1. Acesulfame (E950) - innehåller 0 kalorier. Flera hundra gånger sötare än sackaros. En billig produkt, men med långvarig användning kan den vara skadlig för hälsan: orsaka allergier eller tarmdysfunktion.
2. Sackarin är ett budget med sötningsmedel utan kalorier. Det är mer än 400 gånger sötare än socker, men det är inte säkert för människor. Vid frekvent användning provocerar det utvecklingen av en malign bildning i urinblåsan.
3. Asparam är en kaloriprodukt vars fördelar eller faror fortfarande diskuteras av forskare. Innehåller asparaginsyra och finlalsyra, som kan vara skadligt för kroppen.

Trots att sackaros är den viktigaste energileverantören till kroppen, kan överskottet framkalla hälsoproblem och övervikt. Det finns en ungefärlig daglig konsumtionshastighet som det inte är önskvärt att överskrida.