ВхідПрикраси з мастики на Великдень. Як прикрасити паску своїми руками на паску - покрокові майстер-класи. Нарцис із мастики-Майстер-клас
Але ж ми майстрині і самі теж можемо виліпити або вирізати унікальні прикраси ручної роботи з готової марципанової маси або цукрової мастики, Яку приготувати досить просто.
Посипання та глазур, що продають у магазинах до свята Великодня, зроблять ваші паски схожими на сотні інших, незважаючи на те, що в домашню випічкуви вклали тепло своєї душі та рук.
Тому пропонуємо зробити своїми руками просту та ефектну прикрасу у вигляді ніжних квітів з мастики. Мастику дуже легко приготувати з жувальних цукерок маршмеллоу, розігрівши їх у мікрохвильовій печі. Залишиться розкотити мастичне тісто і вирізати з нього кружечки різного діаметра. А вже згорнути із заготовок милі квіточки або трояндочки не складе й труднощів!
Як прикрасити паску квітами з мастики - звідси
Для прикраси приготуємо зефірну мастику із жувальних цукерок.
Цукерки, схожі на зефір, відомий під назвою маршмеллоу, розігріваємо протягом кількох секунд у мікрохвильовій печі разом із солодко вершковим маслом.
Харчові барвники розчиняємо у невеликій кількості води та забарвлюємо дві половини розігрітого зефіру у червоний та зелений колір.
Підсипаючи цукрову пудру, замішуємо пластичну мастику, з якої ліпимо все, що завгодно - у моєму випадку це троянди.
Щоб і зготувати троянди, мастику слід тонко розкотити,нарізати формою кружечки
і вже з них збирати бутони бажаного розміру, періодично змочуючи основу водою.З листками ще простіше - мастику розкотити і формою вирізати заготовки.
Для цукрової мастики:
Замочіть пакетик желатину у воді до набухання. З'єднайте желатин із цукровою пудрою та замісіть масу, за консистенцією схожу на пластилін.
. Підфарбуйте мастику готовими харчовими або натуральними барвниками- Додайте буряковий, морквяний або чорничний сік.
З пластичної маси легко виходить все, що хочете, наприклад, квітка з листочками. Для цього розділіть мастику на шматочки, скачайте кульки, потім розімніть руками. Із заготовок можна зробити трояндочку, зібравши її по одному пелюстці (як на фото). Ножем виріжте листя із зеленої мастики, а прожилки нанесіть ребром чайної ложки.
З такої мастики також робляться прикраси і на звичайні торти.
Майстер-клас фарбування паски покроково звідси
Для цукрової помадки:
- Желатин – 10 г
- Цукрова пудра – 300 г
- Вода – 150 мл.
Для мастики:
- Жувальний зефір – 0,5 пачки
- Цукрова пудра – 400 г
Приготування помадки для паски
Приступаємо до приготування помадки. Для цього потрібно взяти: воду, желатин та цукрову пудру. 
Розводимо 10г. желатину із 150 мл. води та з 1ч. ложкою лимонного соку залишаємо розбухати желатин на 20 хв.
Тепер додаємо в желатин 300гр цукрової пудри. 
Все перемішуємо та ставимо в холодильник. Перед тим як змастити паску, цукрову масу потрібно розігріти 10 секунд у мікрохвильовій печі. 
Змащуємо паску за допомогою пензлика або ложки. 
Приготування мастики для прикраси паски
Залишаємо паску і приймаємося за мастику. Для цього нам потрібний жувальний зефір - підлога пачки та цукрової пудри - 400 г. 
Жувальний зефір потрібно розтопити у мікрохвильовій печі 10-15 секунд. 
Поступово додаємо цукрову пудру. 
Вимішуємо мастику до еластичної маси. 
Так як зефір має більше рожевого кольору, мастика вийшла такого кольору.
Загортаємо мастику в харчову плівку і трохи даємо полежати. 
Нам знадобиться кілька різних кольорів, у цьому допоможе харчова фарба. Насипаємо на мастику трохи фарби та капаємо на неї воду.
За основу я взяла готове курча, такого, яких я перед кожним Великоднем купую на ринку. Дуже хотілося зробити щось подібне: такого ж розміру і, по можливості, такого ж симпатягу.
Мастику сильно туго не замішувала, щоб із неї було не важко ліпити. Вона була саме як пластилін за консистенцією.
Я скачала з двох маленьких шматочків мастики невеликі кульки та порівняла з розміром покупної пташки.
У магазинного курчати і бантик, і лапки з дзьобиком, і крильця зроблені кондитерським мішком. Так віртуозно шприцем та мішком я не володію. щоб зробити такі дрібні та акуратні деталі, та й часу немає, тому я швиденько знайшла вихід із ситуації.
У мене були наявність посипки, серед яких «квіточки» і «сердечки». Так ось, щоб зробити дзьобик, я ламала серце навпіл, і виходив чудовий пташиний носик. Гребінець хлопчикам я робила з цілої квіточки або серця, поставлених вертикально. Лапки теж виготовлені з квіточок. Очі - з вибраних з великодніх посипок чорненьких горошин. Бантики у дівчаток-курчат теж з квіточок!
Крильця я зробила з маленьких шматочків мастики. Так як консистенція мастики у мене з першого разу вийшла досить вдала, то деталі легко склеювалися між собою самі і водночас тримали форму, не деформувалися. Якщо ж у вас деталі не склеюються – кріпіть їх за допомогою горілки чи води!
З таким рішенням щодо застосування посипок процес виготовлення курчат пішов у мене набагато швидше, ніж я очікувала спочатку.
Потім мені захотілося зробити маленькі зелененькі «полянки», на якій сидітиме курча, як і магазинне. Для цього я розвела великодню глазурзбив її з білком і додавши барвник. Цей вихід виявився не дуже поганим, але й не відмінним.
Щоб ці зелені «ляпки» не прилипали до підносу, я щедро його посипала крохмалем. Однак у кількох місцях все ж таки ці штучки прилипли і при спробі їх відрізати від тацю, частково розкришилися, бо ця глазур дуже кришиться.
Ось такі курчата вийшли: швидко, красиво та недорого.
Так можна зробити нарцис
Нарцис із мастики. Майстер клас
Для вас майстер – клас з виготовлення нарцису з мастики з покроковими фото.
Для роботи нам потрібне:
- цукрова мастика
- Вирубка для мастики - "Петунія"
- моделюючі стеки для роботи з мастикою
- качалка для роботи з мастикою
- силіконовий килимок для роботи з мастикою
- жовтий гелевий барвник
- піднос для сушіння квітів з осередками
- Тичинки для прикраси квітів
Як зробити:
1. Розкочуємо мастику шаром приблизно 1,5-2 мм. Вирізаємо основу майбутньої квітки вирубкою «Петунія».
2. Укладаємо квітку на м'який килимок і за допомогою інструменту з набору стеків злегка витягуємо пелюстки нашої квітки у напрямку від центру, потім уздовж краю пелюстки проводимо іншим вже інструментом з того ж набору, роблячи його хвилястим краєм.
3. Формуємо рельєф майбутньої квітки, проводимо посередині пелюстки від краю до центру лінію. Укладаємо заготовку на тацю з осередками.
4. Робимо серцевину нарцису. Фарбуємо для цього шматочок мастики у жовтий колір гелевим барвником. Розкочуємо кульку, її насаджуємо на конусоподібну паличку з набору стеків. Формуємо конус, а його краї розкочуємо на столі.
5. Обрізаємо краї за допомогою кондитерської насадки. На м'якому килимку створюємо хвилясті краї заготовки.
6. Серцевину квітки змочуємо горілкою або спиртом і приклеюємо до її основи жовту серединку. На завершення - кріпимо акуратно до нарцису тичинки.
Фігурка зайчика для прикрашання торта
Майстер-клас вгорі паски з мастики
Але ми ж майстрині і самі теж можемо виліпити або вирізати унікальні прикраси ручної роботи з готової марципанової маси або цукрової мастики, яку приготувати досить просто.
Посипання та глазур, що продають у магазинах до свята Великодня, зроблять ваші паски схожими на сотні інших, незважаючи на те, що у домашню випічку ви вклали тепло своєї душі та рук.
Тому пропонуємо зробити своїми руками просту та ефектну прикрасу у вигляді ніжних квітів з мастики. Мастику дуже легко приготувати з жувальних цукерок маршмеллоу, розігрівши їх у мікрохвильовій печі. Залишиться розкотити мастичне тісто і вирізати з нього кружечки різного діаметра. А вже згорнути із заготовок милі квіточки або трояндочки не складе й труднощів!
Як прикрасити паску квітами з мастики - звідси
Для прикраси приготуємо зефірну мастику із жувальних цукерок.
Цукерки, схожі на зефір, відомий під назвою маршмеллоу, розігріваємо протягом кількох секунд у мікрохвильовій печі разом із солодко вершковим маслом.
Харчові барвники розчиняємо у невеликій кількості води та забарвлюємо дві половини розігрітого зефіру у червоний та зелений колір.
Підсипаючи цукрову пудру, замішуємо пластичну мастику, з якої ліпимо все, що завгодно - у моєму випадку це троянди.
Щоб і зготувати троянди, мастику слід тонко розкотити,нарізати формою кружечки
і вже з них збирати бутони бажаного розміру, періодично змочуючи основу водою.З листками ще простіше - мастику розкотити і формою вирізати заготовки.
Для цукрової мастики:
Замочіть пакетик желатину у воді до набухання. З'єднайте желатин із цукровою пудрою та замісіть масу, за консистенцією схожу на пластилін.
. Підфарбуйте мастику готовими харчовими чи натуральними барвниками – додайте буряковий, морквяний чи чорничний сік.
З пластичної маси легко виходить все, що хочете, наприклад, квітка з листочками. Для цього розділіть мастику на шматочки, скачайте кульки, потім розімніть руками. Із заготовок можна зробити трояндочку, зібравши її по одному пелюстці (як на фото). Ножем виріжте листя із зеленої мастики, а прожилки нанесіть ребром чайної ложки.
З такої мастики також робляться прикраси і на звичайні торти.
Майстер-клас фарбування паски покроково звідси
Для цукрової помадки:
- Желатин – 10 г
- Цукрова пудра – 300 г
- Вода – 150 мл.
Для мастики:
- Жувальний зефір – 0,5 пачки
- Цукрова пудра – 400 г
Приготування помадки для паски
Приступаємо до приготування помадки. Для цього потрібно взяти: воду, желатин та цукрову пудру.
Розводимо 10г. желатину із 150 мл. води та з 1ч. ложкою лимонного соку залишаємо розбухати желатин на 20 хв.
Тепер додаємо в желатин 300гр цукрової пудри.
Все перемішуємо та ставимо в холодильник. Перед тим як змастити паску, цукрову масу потрібно розігріти 10 секунд у мікрохвильовій печі.
Змащуємо паску за допомогою пензлика або ложки.
Приготування мастики для прикраси паски
Залишаємо паску і приймаємося за мастику. Для цього нам потрібний жувальний зефір - підлога пачки та цукрової пудри - 400 г.
Жувальний зефір потрібно розтопити у мікрохвильовій печі 10-15 секунд.
Поступово додаємо цукрову пудру.
Вимішуємо мастику до еластичної маси.
Так як зефір має більше рожевого кольору, мастика вийшла такого кольору.
Загортаємо мастику в харчову плівку і трохи даємо полежати.
Нам знадобиться кілька різних кольорів, у цьому допоможе харчова фарба. Насипаємо на мастику трохи фарби та капаємо на неї воду.
За основу я взяла готове курча, такого, яких я перед кожним Великоднем купую на ринку. Дуже хотілося зробити щось подібне: такого ж розміру і, по можливості, такого ж симпатягу.
Мастику сильно туго не замішувала, щоб із неї було не важко ліпити. Вона була саме як пластилін за консистенцією.
Я скачала з двох маленьких шматочків мастики невеликі кульки та порівняла з розміром покупної пташки.
У магазинного курчати і бантик, і лапки з дзьобиком, і крильця зроблені кондитерським мішком. Так віртуозно шприцем та мішком я не володію. щоб зробити такі дрібні та акуратні деталі, та й часу немає, тому я швиденько знайшла вихід із ситуації.
У мене були наявність посипки, серед яких «квіточки» і «сердечки». Так ось, щоб зробити дзьобик, я ламала серце навпіл, і виходив чудовий пташиний носик. Гребінець хлопчикам я робила з цілої квіточки або серця, поставлених вертикально. Лапки теж виготовлені з квіточок. Очі - з вибраних з великодніх посипок чорненьких горошин. Бантики у дівчаток-курчат теж з квіточок!
Крильця я зробила з маленьких шматочків мастики. Так як консистенція мастики у мене з першого разу вийшла досить вдала, то деталі легко склеювалися між собою самі і водночас тримали форму, не деформувалися. Якщо ж у вас деталі не склеюються – кріпіть їх за допомогою горілки чи води!
З таким рішенням щодо застосування посипок процес виготовлення курчат пішов у мене набагато швидше, ніж я очікувала спочатку.
Потім мені захотілося зробити маленькі зелененькі «полянки», на якій сидітиме курча, як і магазинне. Для цього я розвела великодню глазур, збивши її з білком і додавши барвник. Цей вихід виявився не дуже поганим, але й не відмінним.
Щоб ці зелені «ляпки» не прилипали до підносу, я щедро його посипала крохмалем. Однак у кількох місцях все ж таки ці штучки прилипли і при спробі їх відрізати від тацю, частково розкришилися, бо ця глазур дуже кришиться.
Ось такі курчата вийшли: швидко, красиво та недорого.
Так можна зробити нарцис
Нарцис із мастики. Майстер клас
Для вас майстер – клас з виготовлення нарцису з мастики з покроковими фото.
Для роботи нам потрібне:
- цукрова мастика
- Вирубка для мастики - "Петунія"
- моделюючі стеки для роботи з мастикою
- качалка для роботи з мастикою
- силіконовий килимок для роботи з мастикою
- жовтий гелевий барвник
- піднос для сушіння квітів з осередками
- Тичинки для прикраси квітів
Як зробити:
1. Розкочуємо мастику шаром приблизно 1,5-2 мм. Вирізаємо основу майбутньої квітки вирубкою «Петунія».
2. Укладаємо квітку на м'який килимок і за допомогою інструменту з набору стеків злегка витягуємо пелюстки нашої квітки у напрямку від центру, потім уздовж краю пелюстки проводимо іншим вже інструментом з того ж набору, роблячи його хвилястим краєм.
3. Формуємо рельєф майбутньої квітки, проводимо посередині пелюстки від краю до центру лінію. Укладаємо заготовку на тацю з осередками.
4. Робимо серцевину нарцису. Фарбуємо для цього шматочок мастики у жовтий колір гелевим барвником. Розкочуємо кульку, її насаджуємо на конусоподібну паличку з набору стеків. Формуємо конус, а його краї розкочуємо на столі.
5. Обрізаємо краї за допомогою кондитерської насадки. На м'якому килимку створюємо хвилясті краї заготовки.
6. Серцевину квітки змочуємо горілкою або спиртом і приклеюємо до її основи жовту серединку. На завершення - кріпимо акуратно до нарцису тичинки.
Фігурка зайчика для прикрашання торта
Майстер-клас вгорі паски з мастики
Але ми ж майстрині і самі теж можемо виліпити або вирізати унікальні прикраси ручної роботи з готової марципанової маси або цукрової мастики, яку приготувати досить просто.
Посипання та глазур, що продають у магазинах до свята Великодня, зроблять ваші паски схожими на сотні інших, незважаючи на те, що у домашню випічку ви вклали тепло своєї душі та рук.
Тому пропонуємо зробити своїми руками просту та ефектну прикрасу у вигляді ніжних квітів з мастики. Мастику дуже легко приготувати з жувальних цукерок маршмеллоу, розігрівши їх у мікрохвильовій печі. Залишиться розкотити мастичне тісто і вирізати з нього кружечки різного діаметра. А вже згорнути із заготовок милі квіточки або трояндочки не складе й труднощів!
Як прикрасити паску квітами з мастики - звідси
Для прикраси приготуємо зефірну мастику із жувальних цукерок.
Цукерки, схожі на зефір, відомий під назвою маршмеллоу, розігріваємо протягом кількох секунд у мікрохвильовій печі разом із солодко вершковим маслом.
Харчові барвники розчиняємо у невеликій кількості води та забарвлюємо дві половини розігрітого зефіру у червоний та зелений колір.
Підсипаючи цукрову пудру, замішуємо пластичну мастику, з якої ліпимо все, що завгодно - у моєму випадку це троянди.
Щоб і зготувати троянди, мастику слід тонко розкотити,нарізати формою кружечки
і вже з них збирати бутони бажаного розміру, періодично змочуючи основу водою.З листками ще простіше - мастику розкотити і формою вирізати заготовки.
Для цукрової мастики:
Замочіть пакетик желатину у воді до набухання. З'єднайте желатин із цукровою пудрою та замісіть масу, за консистенцією схожу на пластилін.
. Підфарбуйте мастику готовими харчовими чи натуральними барвниками – додайте буряковий, морквяний чи чорничний сік.
З пластичної маси легко виходить все, що хочете, наприклад, квітка з листочками. Для цього розділіть мастику на шматочки, скачайте кульки, потім розімніть руками. Із заготовок можна зробити трояндочку, зібравши її по одному пелюстці (як на фото). Ножем виріжте листя із зеленої мастики, а прожилки нанесіть ребром чайної ложки.
З такої мастики також робляться прикраси і на звичайні торти.
Майстер-клас фарбування паски покроково звідси
Для цукрової помадки:
- Желатин – 10 г
- Цукрова пудра – 300 г
- Вода – 150 мл.
Для мастики:
- Жувальний зефір – 0,5 пачки
- Цукрова пудра – 400 г
Приготування помадки для паски
Приступаємо до приготування помадки. Для цього потрібно взяти: воду, желатин та цукрову пудру.
Розводимо 10г. желатину із 150 мл. води та з 1ч. ложкою лимонного соку залишаємо розбухати желатин на 20 хв.
Тепер додаємо в желатин 300гр цукрової пудри.
Все перемішуємо та ставимо в холодильник. Перед тим як змастити паску, цукрову масу потрібно розігріти 10 секунд у мікрохвильовій печі.
Змащуємо паску за допомогою пензлика або ложки.
Приготування мастики для прикраси паски
Залишаємо паску і приймаємося за мастику. Для цього нам потрібний жувальний зефір - підлога пачки та цукрової пудри - 400 г.
Жувальний зефір потрібно розтопити у мікрохвильовій печі 10-15 секунд.
Поступово додаємо цукрову пудру.
Вимішуємо мастику до еластичної маси.
Так як зефір має більше рожевого кольору, мастика вийшла такого кольору.
Загортаємо мастику в харчову плівку і трохи даємо полежати.
Нам знадобиться кілька різних кольорів, у цьому допоможе харчова фарба. Насипаємо на мастику трохи фарби та капаємо на неї воду.
За основу я взяла готове курча, такого, яких я перед кожним Великоднем купую на ринку. Дуже хотілося зробити щось подібне: такого ж розміру і, по можливості, такого ж симпатягу.
Мастику сильно туго не замішувала, щоб із неї було не важко ліпити. Вона була саме як пластилін за консистенцією.
Я скачала з двох маленьких шматочків мастики невеликі кульки та порівняла з розміром покупної пташки.
У магазинного курчати і бантик, і лапки з дзьобиком, і крильця зроблені кондитерським мішком. Так віртуозно шприцем та мішком я не володію. щоб зробити такі дрібні та акуратні деталі, та й часу немає, тому я швиденько знайшла вихід із ситуації.
У мене були наявність посипки, серед яких «квіточки» і «сердечки». Так ось, щоб зробити дзьобик, я ламала серце навпіл, і виходив чудовий пташиний носик. Гребінець хлопчикам я робила з цілої квіточки або серця, поставлених вертикально. Лапки теж виготовлені з квіточок. Очі - з вибраних з великодніх посипок чорненьких горошин. Бантики у дівчаток-курчат теж з квіточок!
Крильця я зробила з маленьких шматочків мастики. Так як консистенція мастики у мене з першого разу вийшла досить вдала, то деталі легко склеювалися між собою самі і водночас тримали форму, не деформувалися. Якщо ж у вас деталі не склеюються – кріпіть їх за допомогою горілки чи води!
З таким рішенням щодо застосування посипок процес виготовлення курчат пішов у мене набагато швидше, ніж я очікувала спочатку.
Потім мені захотілося зробити маленькі зелененькі «полянки», на якій сидітиме курча, як і магазинне. Для цього я розвела великодню глазур, збивши її з білком і додавши барвник. Цей вихід виявився не дуже поганим, але й не відмінним.
Щоб ці зелені «ляпки» не прилипали до підносу, я щедро його посипала крохмалем. Однак у кількох місцях все ж таки ці штучки прилипли і при спробі їх відрізати від тацю, частково розкришилися, бо ця глазур дуже кришиться.
Ось такі курчата вийшли: швидко, красиво та недорого.
Так можна зробити нарцис
Нарцис із мастики. Майстер клас
Для вас майстер – клас з виготовлення нарцису з мастики з покроковими фото.
Для роботи нам потрібне:
- цукрова мастика
- Вирубка для мастики - "Петунія"
- моделюючі стеки для роботи з мастикою
- качалка для роботи з мастикою
- силіконовий килимок для роботи з мастикою
- жовтий гелевий барвник
- піднос для сушіння квітів з осередками
- Тичинки для прикраси квітів
Як зробити:
1. Розкочуємо мастику шаром приблизно 1,5-2 мм. Вирізаємо основу майбутньої квітки вирубкою «Петунія».
2. Укладаємо квітку на м'який килимок і за допомогою інструменту з набору стеків злегка витягуємо пелюстки нашої квітки у напрямку від центру, потім уздовж краю пелюстки проводимо іншим вже інструментом з того ж набору, роблячи його хвилястим краєм.
3. Формуємо рельєф майбутньої квітки, проводимо посередині пелюстки від краю до центру лінію. Укладаємо заготовку на тацю з осередками.
4. Робимо серцевину нарцису. Фарбуємо для цього шматочок мастики у жовтий колір гелевим барвником. Розкочуємо кульку, її насаджуємо на конусоподібну паличку з набору стеків. Формуємо конус, а його краї розкочуємо на столі.
5. Обрізаємо краї за допомогою кондитерської насадки. На м'якому килимку створюємо хвилясті краї заготовки.
6. Серцевину квітки змочуємо горілкою або спиртом і приклеюємо до її основи жовту серединку. На завершення - кріпимо акуратно до нарцису тичинки.
Фігурка зайчика для прикрашання торта
Майстер-клас вгорі паски з мастики
Незабаром найсвітліше свято Пасха, за звичаєм, стіл на паску прикрашають освяченими і красивими паски. У магазині паски продаються прикрашені білковою глазур'ю, а так хочеться, щоб він був прикрашений незвичайно. Самий кращий спосібприкрасити паску по-особливому - це прикрасити мастикою своїми руками.
Для початку зробимо мастику.
Є безліч рецептів, виготовлення мастики ми візьмемо найпростіший.
Мастика з маршмеллоу своїми руками
Для виготовлення використовуватимемо: жувальний зефір, його ще називають маршмеллоу. Для виготовлення мастики візьмемо 100 гр цих жувальних цукерок,
ложку вершкового масла, склянка цукрової пудри та півсклянки картопляного крохмалю, столову ложку молока або лимонного соку.
Є рецепти, де використовується тільки крохмаль, але маса тоді виходить липкуватою і з неї дуже складно ліпити, по-друге, коли підсохнуть, стають крихкими. За цим рецептом виходить мастика пластична і не липне до рук. Перед приготуванням крохмаль та цукрову пудру краще просіяти.
Жувальний зефір необхідно розтопити під час нагрівання. Зефір викладаємо в тарілку, додаємо рідину ( лимонний сікабо молоко) ставимо в мікрохвильову піч або на водяну банюі чекаємо, поки він не розчиниться.
Якщо ви використовуватимете пофарбований жувальний зефір, то розділіть його на кілька частин і відразу додайте барвник.
Додаємо одночасно перемішану цукрову пудру з крохмалем, але не всю відразу, а частинами, постійно при цьому помішуємо.
коли маса стане схожою на круте тісто, викладаємо на стіл і продовжуємо місити як звичайне тісто, якщо тісто липне до рук, продовжуємо додавати цукрову пудру і крохмаль невеликими порціями.
Про готовність її можна сказати, коли вона перестане липнути до рук. Якщо цукрова пудра та крохмаль залишилися, використовуємо інший раз. Готову мастику поміщаємо в целофановий пакетта відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
Дістаємо, даємо трохи полежати та починаємо з неї ліпити.
Можна верх паски покрити білою мастикою, або покрити білою білковою глазур'ю так він виглядатиме набагато ошатніше. А на неї вже кріпити прикраси.
Прикраси модно зробити у формі квітів, метеликів. Для цього можна використовувати виштовхувальні вирубки, або прості формочкидля печива.
Можна мастикою заповнити молди добре придавити, зайве обрізати дати постояти в холодильнику. Готовими фігурками прикрасити паску.
Якщо у вас таких молдов немає, можна зліпити фігурки своїми руками. На паску можна зліпити курчат. Вони ліпляться з двох гуртків жовтого кольору, більшого і меншого, з'єднуємо їх змочивши. Журавлина робимо з мастики оранжевого кольору, очі чорного кольору.
Яйця взагалі зліпити просто. Можна зліпити невеликі гніздо і в них покласти яйця.
Щоб ваш торт, кекси чи тістечка, приготовані для сімейного свята, завжди виглядали красиво та апетитно, бажано їх прикрасити. Щоб надати випічці чудового вигляду, існують різні варіантиприкраси. Наприклад, прикраси із цукрової мастики.Якщо в дитинстві ви любили ліпити із пластиліну всякі фігурки, робота з цукровою мастикоюне здасться такою трудомісткою. Апідкаже, як приготувати цукрову мастикуі виліпити з неї Великодні яйця . З ліпленням упораються навіть діти.
Необхідні продукти:
Цукрова пудра -450-500 г
Швидкорозчинний желатин – 1 год.
Холодна вода – 5 год.
Сік лимона – 0,5 год.
Ванільна есенція
Харчові барвники
Як приготувати цукрову мастику:
Желатин розвести у холодній воді. Залишити на кілька хвилин, щоб «розбух».
Тим часом просіяти цукрову пудру (обов'язково дрібного помелу). Це необхідно для того, щоб «розбити» всі грудочки, тому що вони погіршують якість цукрової мастики.
Набряклий желатин поставити на водяну баню і довести до однорідного стану. Додати сік лимона, ванільну есенціюі добре перемішати.
У суміш ввести невеликими порціями цукрову пудру. Ретельно перемішати вміст.
Коли цукрова маса стане найбільш твердою, перенести на робочу поверхню та замісити як звичайне тісто, за необхідності підсипаючи цукрову пудру. Цукрова мастикамає бути еластичною та м'якою. Порада: занадто тверда маса під час роботи кришиться, тому цукрову пудру під час замісу необхідно вводити саме маленькими порціями.
Готову цукрову мастикурозділити на кілька частин. Використовуючи харчові барвники надати кожній частині бажаного відтінку. Щоб мастика не висохла, її треба загорнути у харчову плівку. Порада: сухі харчові барвники перед використанням рекомендується розвести водою чи горілкою (спиртом).
З отриманої цукрової мастикизліпити Великодні яйця. Для цього шматочок мастики розкотити у велику горошинку. Потім вказівним пальцем розкотити один край, формуючи крапельку.
Аналогічно приготувати й інші прикраси із цукрової мастикиу вигляді великодніх яєць.
Творчих успіхів!