مدخلبسكويت طري مع ام اند امز ورقائق الشوكولاتة. ملفات تعريف الارتباط مع الحلوى M & Ms Cookies with m
مكونات
لإنشاء ملفات تعريف الارتباط باستخدام M&M ، ستحتاج إلى:
زبدة- 50 غ؛
بيضة - 1 قطعة ؛
سكر - 100 جم ؛
دقيق - 80 جم ؛
مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
مسحوق الخبز للعجين - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
نشا البطاطس - 1 ملعقة صغيرة ؛
ملح - قرصة
دراج إم آند إم - عبوة واحدة (45 جم).
خطوات الطبخ
تحضير مجموعة المكونات المطلوبة.
يُقلب المزيج جيدًا ويُعجن في عجينة ناعمة ولزجة. 
اضغط على كل كرة براحة يدك لعمل كعكة. لجعل ملفات تعريف الارتباط المستقبلية أكثر أناقة ومن نفس الشكل ، يمكنك استخدام ساق الزجاج (لهذا تحتاج إلى غمس جذع الزجاج قليلاً في الدقيق ، ثم الضغط لأسفل على الكرات ، لتشكيل كعكات متساوية ومتطابقة) . انتهى بي الأمر بـ 12 قاطعة ملفات تعريف ارتباط.
اخبز البسكويت مع M&M في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.في البداية ، سوف تكون البسكويت طرية ، ولكن عندما تبرد ، ستكون مقرمشة من الأعلى.
لذيذ جدا وجميل بسكويت رقائق الشوكولاتةمع M&M جاهز. ضعه على رف سلكي ليبرد تمامًا ويقدم.
أنا متأكد من أن الكثيرين سيحبون ملفات تعريف الارتباط هذه. جربها!
بالعافية!
تم إنشاء ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والملونة هذه خصيصًا لنفس الشوكولاتة مثلي ، لأن إنها ليست مجرد شوكولاتة ، بل شوكولاتة مضاعفة! بالإضافة إلى قطع الشوكولاتة الداكنة ، تشتمل تركيبته على حلويات M&M المبهجة والمبهجة. ملفات تعريف الارتباط الناعمة والعطرية مع لمسة خفيفة من الفانيليا ستنال إعجاب البالغين والأطفال على حد سواء ، وستصبح زخرفة حقيقية. طاولة احتفالية... على الرغم من أنه مع كوب من الحليب ، فإنها ستصبح رائعة أيضًا! :)
ملفات تعريف الارتباط هذه سميكة ، ناعمة ، حلوة ، وببساطة وفيرة في الشوكولاتة - كل شيء ، كما أحب! :). تذوب حلوى M&M بشكل ممتع في الفم ، ويترك مستخلص الفانيليا طعمًا ممتعًا. عند قراءة الوصفة ، ستلاحظ على الأرجح أنها تحتوي على جبن... لا تتفاجأ - هذا المكون يضيف فقط النعومة والعصارة والحجم إلى العجين. أتمنى أن أقنعك! :)
لذلك سوف تحتاج إلى:
- 2 1/2 كوب + 1 ملعقة كبيرة مع كومة من الدقيق
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 3/4 ملعقة صغيرة مشروب غازي
- 5/8 ملعقة صغيرة ملح
- 115 جرام زبدة طرية
- 115 جرام جبن كريمي طري (استخدمت جبن كريم ألميت)
- 1 كوب سكر بني
- 1 بيضة و 1 صفار
- 1 ملعقة كبيرة مستخلص الفانيليا السائل (يُباع في عبوات زجاجية صغيرة في Perekrestok في قسم الخبز)
- 1 1/4 كوب M&M "s
- 120 جرام شوكولاتة داكنة ، مقطعة إلى قطع
- حلوى M&M "S" إضافية وقطع الشوكولاتة الداكنة لتزيين الكعك من الأعلى والجوانب
2. في وعاء آخر ، اخفقي الزبدة ، جبنة الكريمة، سكر بني. يقلب في البيض وصفار بدوره. يُسكب في مستخلص الفانيليا ويُحرّك.
3. صب المكونات الجافة في المكونات السائلة وحركها برفق (يجب ألا تكون العجينة ناعمة في هذه المرحلة). يُضاف M&M "S ويُقطّع إلى قطع الشوكولاته الداكنةواخلطيها بملعقة ناعمة (كن حذرًا ، لا تلحق الضرر بالحلوى !!!).
4. انقلي العجينة إلى وعاء محكم الغلق أو غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل (تركت العجين طوال الليل). يدعي مؤلف الوصفة أنه يمكن حفظ العجين في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
5. لف العجينة على شكل كرات صغيرة وافردها بين راحتي يديك لعمل غسالات بقطر 4-5 سم وسمك 1.5 سم.ضع البسكويت على ورقة خبز على مسافة كبيرة من بعضها البعض (لم أفعل توقع زيادة حجم العجين بمقدار مرتين ، لذا فإن الدفعة الأولى من ملفات تعريف الارتباط تلتصق ببعضها البعض) وتزين الجزء العلوي والجوانب بالحلوى المتبقية وقطع الشوكولاتة ، وتضغط عليها في العجين.
6. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 11-13 دقيقة (لكن ليس بعد الآن! هذا مهم جدًا! يجب أن تظل ملفات تعريف الارتباط طرية من الداخل!) أو حتى لا يصبح السطح رطبًا. يترك بسكويت جاهزعلى صفيحة خبز لأول 10 دقائق ، ثم انقلها إلى رف سلكي للتبريد النهائي. متجر في درجة حرارة الغرفةفي حاوية محكمة الإغلاق.
استمتع بالشاي! :)
ملاحظة. الوصفة مأخوذة من المدون الأمريكي الموهوب www.brighteyedbaker.com.
أعرف الكثير من الأشخاص الذين يحبون m & m "s. على سبيل المثال ، أصدقائي الذين ذهبوا في إجازة إلى بلد آخر لم يكونوا يبحثون عن الحلويات الغريبة هناك ، ولكنهم كانوا يبحثون عن الحلويات المعتادة. وكما اتضح ، فإن هذه الحلاوة لها الكثير من المعجبين. لذلك ، لجميع عشاق m & m ، أقترح أخذ الحلوى التالية على قلم رصاص.
صنع ملفات تعريف الارتباط هذه ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تجرب قليلا. وإذا كان لديك القليل من المساعد أو المساعد في منزلك ، فإن صنع مثل هذه الحلويات معًا يكون أكثر متعة. ضع إشارة مرجعية على الوصفة حتى لا تضيع.
مكونات وصفة ملفات تعريف الارتباط مع M&M "s
| اسم | كمية | وحدة قياس |
| طحين | 130.00 | جي |
| بيضة | 1.00 | أجهزة الكمبيوتر |
| سكر | 100.00 | جي |
| سمنة | 75.00 | جي |
| مشروب غازي | 0.50 | ملعقة صغيرة |
| خل | 1.00 | ملعقة صغيرة |
| Dragee M&M "s | 100.00 | جي |
طبخ ملفات تعريف الارتباط مع M&M
نرسل الزبدة في مغرفة ونذوب على نار خفيفة.
دعونا نطفئ الصودا بالخل.
يُمزج الدقيق والبيض والسكر والصودا المروية والزبدة المذابة جيدًا. يعجن العجين.
غطي صينية الخبز بورق الخبز.
افردي العجينة بسمك 1 سم ونقطع دوائر من العجين باستخدام كوب. ضعي الأكواب على ورق الخبيز وانشري 4 حبات M&M فوق الكعك ، اخبزيها لمدة 10-20 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
في أمريكا ، تحظى ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة من M & M بشعبية لا تصدق - يمكنك شرائها في كل مكان تقريبًا.
مؤخرا أتيحت لي فرصة الزيارة يوم الطفلولادة. تم تحضير الكثير من الحلويات والمأكولات الشهية ، لكنني لاحظت أن الأطفال كانوا أول من يمسك بسكويت مع mmdems. ملفات تعريف الارتباط الزاهية والملونة مع أحبائهم الشوكولاتةبدت جذابة للغاية لدرجة أنني ، أنا شخص بالغ ، لم أستطع المقاومة. اتضح أن المذاق رائع بنفس القدر! كانت مفاجأتي بلا حدود عندما قالت والدة ولد عيد الميلاد إنها صنعتها بنفسها.
من الواضح أنني لا أستطيع المساعدة ولكن أخذ وصفة ملفات تعريف الارتباط من M & M's. وفي نهاية الأسبوع التالي ، كان أفراد عائلتي يستمتعون بهذه المعجنات الأصلية. بالإضافة إلى ذلك ، اتضح أن عملية الطهي بسيطة جدًا لدرجة أنه حتى أطفال المدارس يمكنهم التعامل معها.
معلومات الوصفة
المطبخ: أمريكي.
طريقة طهو: في الفرن .
إجمالي وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة
حصص: 30-35 .
مكونات:
- زبدة - 130 جم
- سكر - 150 جم
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق - 280 جم
- كاكاو - 3 ملاعق كبيرة
- مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة
- M & M's - حزمة صغيرة
- الفانيلين حسب الرغبة.
كيف تطبخ:
ملاحظة للمضيفات:
- 2 أكثر وصفات شيقة: و .
- في هذه الوصفة ، تم استخدام حلوى M & M بشكل منتظم ، بدون مكسرات. الأطفال يحبون هؤلاء أكثر. ولكن إذا كنت ترغب في التجربة ، فيمكنك تناول الفول السوداني. بالمناسبة ، يمكن إضافة حفنة من الحلويات مباشرة إلى العجين.
- الكاكاو اختياري - بسكويت امريكييمكنك الطبخ بدونها. لكن في هذه الحالة ، يجب زيادة كمية الدقيق بمقدار 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
1. في وعاء كبير ، يُحرّك الطحين والنشا والملح وصودا الخبز جيداً.
2. في وعاء آخر ، اخفقي الزبدة والجبن الكريمي (كلها في درجة حرارة الغرفة) مع السكر البني. يقلب في البيض وصفار بدوره. يُسكب في خلاصة الفانيليا ويُحرّك.
3. صب المكونات الجافة في المكونات السائلة وقلّب قليلاً (يجب ألا تكون العجينة متجانسة في هذه المرحلة). أضف M&M "S والشوكولاتة الداكنة المفرومة ويقلب بملعقة ناعمة (بحذر ، مع الحرص على عدم إتلاف الحلويات). إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تخطي الحلويات والشوكولاتة وتزيين ملفات تعريف الارتباط بها فقط في الأعلى.
4. انقلي العجين إلى وعاء محكم الغلق أو غطيه بورق احباط وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل (يفضل طوال الليل). يمكن حفظ هذه العجينة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع ، لذلك لن تضطر إلى استخدامها مرة واحدة - يمكنك خبز ملفات تعريف الارتباط في أجزاء حسب الحاجة.
5. شكلي كرات صغيرة من العجين وافردها بين راحتي يديك لعمل غسالات بقطر 4-5 سم وسمك 1.5 سم وإذا لم تقم بإضافة الحلوى إلى العجين في مرحلة العجن فيمكنك بأمان قم بتدويرها باستخدام درفلة وقطع دوائر زجاجية أو زجاجية.
6. نضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز على مسافة كبيرة من بعضها البعض (يزيد حجم ملفات تعريف الارتباط بمقدار 1.5 مرة) وتزين الجزء العلوي والجوانب بالحلويات وقطع الشوكولاتة ، وتضغط عليها في العجين.
7. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 9-13 دقيقة (حسب الحجم) ، لكن ليس لفترة أطول ، حيث يجب أن تظل البسكويت طرية من الداخل. يجب الحرص على عدم تحمير ملفات تعريف الارتباط - يجب أن تظل خفيفة. بمجرد أن يصبح السطح رطبًا ، أخرجه من الفرن.
8. اترك البسكويت المطبوخ على صينية الخبز لمدة 10 دقائق الأولى ، ثم انقله إلى الرف السلكي للتبريد النهائي. يخزن في درجة حرارة الغرفة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 3 أسابيع.