وصفات adjika الحقيقية. منزل أزهيك لفصل الشتاء

ستكون الوصفة هي اكتشاف لأولئك الذين يحبون Adzhik عبق، لقياس الحادة، دون أي بهارات غير ضرورية تقاطع طعم الطماطم الطازجة، والأهم من ذلك - تماما بدون خل. حالة إلزامية ل الطبخ المناسب المنشآت هي استخدام التفاح "Antonovka"، والذي سيمنح المصحف المطلوب وتوفير تخزين Adzhika في القبو.
أوصت أيضا
لذلك، في القائمة لدينا adzhik المنزل دون الخل لفصل الشتاء.
مكونات:
- 3 كجم الطماطم؛
- 1 كجم من أصناف التفاح "أنتونوفكا"؛
- 1 كجم من الجزر؛
- 1 كجم من الفلفل الأحمر الحلو؛
- 3 قطع. الفلفل الأحمر الحاد.
- 1 ملعقة كبيرة. الصحراء؛
- 1 ملعقة كبيرة. زيت عباد الشمس؛
- 3 ملعقة كبيرة. ل. الملح المنقسم الجديد
- 3 رؤساء الثوم.

طبخ

1. كيفية إعداد adzhik لفصل الشتاء. اغسل الجزر، ثم نظف وقطع إلى قطع.





2. الطماطم شطف جدا في الماء البارد واتركها تجف. تخفيضات فواكه كبيرة على نصفين.





3. البلغارية I. الفلفل الحار بذور واضحة، ثم قطعت إلى شرائط.







4. التفاح قطع إلى قطع كبيرة، إزالة kchens.





5. الطماطم والجزر والفلفل والتفاح وقشر الثوم المقشر لتخطي معا من خلال طاحونة اللحوم.
6. في الخضروات الملتوية، ضع الملح وطهي 1.5 ساعة، مع التحريك مع ملعقة خشبية.
7. لمدة نصف ساعة قبل الاستعداد لوضع الكمية المطلوبة من زيت السكر وزيت عباد الشمس (المكرر).
8. صب أززيق على البنوك المعقمة الساخنة، نشمر للأغطية المعقمة، والاختباء بالبطانيات الدافئة وترك بارد في حالة تصاعدية مقلوبة لمدة 1.5 يوما تقريبا. قم بتخزين Home Adzhik لفصل الشتاء في القبو أو في الثلاجة.





أوصي أيضا الطبخ

يقع Adzhik المنزل اللذيذ لفصل الشتاء بلغة شهيرة من الخضروات في المنزل. قد تختلف وصفات Adzhik وأساليب الطبخ. لكنها دائما تبين لذيذ جدا. من الطماطم التي يمكنك طهي وجبة خفيفة رائعة. في بضع دقائق فقط، ستكون Adzhik حار جاهزة. هذا يعامل لذيذ بشكل لا يصدق. يمكنك أن تخدم على الطاولة الرئيسية Adzhika من الطماطم مع أي مقبلات.

وأيضا، سوف تتناسب مع Adzhik الرئيسية مذهلة تماما مع قائمة أي جدول رسمي. للوجبات الخفيفة للمشروبات الساخنة، مثل هذه اللذيذة مناسبة بلا شك.

تحضير Adzhika لا تشوبها شائبة من الطماطم في المنزل يمكن أن أي مضيفة، وصفة بسيطة وسريعة. يمكن تخزين مثل هذه adzhika في الثلاجة لفترة كافية. فقط، من غير المرجح أن تتركها الأسر التي لا تطرقها!

وصفة بسيطة لضبط الكلاسيكية دون الطهي

المكونات المطلوبة:

• 1.5 كيلوغرام من الطماطم؛
• رئيس الثوم.
• رئيس القوس الزواحف؛
• 100 جرام من الفلفل البلغاري؛
• ملعقة كبيرة من ملح الطعام؛
• ملعقة كبيرة من الرمال السكر.
• ملعقة كبيرة من الزيوت النباتية.

Adzhika الكلاسيكي من الطماطم الخام لفصل الشتاء - وصفة خطوة بخطوة مع الصور:

من المهم إعداد جميع المنتجات مقدما. الفلفل تنظيفه وقطعه إلى شرائح متوسطة. فرشاة الثوم والقوس.

تحتاج الطماطم إلى غسل. إذا كانت الفاكهة كبيرة، فإنهم بحاجة إلى قطع.

جميع المكونات تخطي من خلال طاحونة اللحوم.

في وعاء مع الوزن السائل والسكر والملح. خلط كل ملعقة جيدا.


صب الزيت النباتي في خليط الطماطم.

حرك كل شيء مرة أخرى. قدم للوقوف ضبط المنزل في الثلاجة بضع ساعات.

يمكن أن تؤكل Adzhika من الطماطم. بالعافية!

لطيف adzhik دون الخل لفصل الشتاء

مكونات:

• الفلفل الحلو - 2 كجم؛
• الطماطم - 2.5 كجم؛
• الجزر - 0.5 كجم؛
• البصل - 0.5 كجم؛
• الثوم - 0.2 كجم؛
• فلفل تشيلي - ثلاث قطع متوسطة.
• التفاح الحامض (أنتونوفكا) - 0.5 كجم؛
• زيت لاتشي - 0.5 لتر؛
• الملح - 2 ملعقة كبيرة. ل. (مع شريحة)؛
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.

كيفية طبخ الواجبات المنزلية دون الخل لفصل الشتاء:

1. جميع المنتجات ملتوية على طاحونة اللحوم لمدة ساعتين.
2. يطحن الثوم بشكل منفصل وأضف إلى Adzhik قبل 20 دقيقة فقط من نهاية الطهي.
3. نعلن كل شيء في الجرار، مقدما تعقيمها وتدحرجت.

أدز تشيك بدون فتر بدون خل الشتاء جاهز تماما. بالمناسبة، علاج ممتاز لنزلات البرد في موسم الشتاء! كما ترون، فإن الوصفة ل Adzhika من الطماطم بدون خل ليست وقتا طائشا معقدا وسريعا إلى حد ما. لكنها تبين لذيذ جدا - مجرد إخفاء أصابعك! نوصي المحاولة!

الحلو الحلو adzhik مع التفاح

منتجات:

• طماطم - 5 كجم؛
• الفلفل الحلو - 1 كجم؛
• التفاح - 1 كجم؛
• فلفل غوركي - 4 قطع؛
• الثوم، غاب من خلال شيسفيد - 300 غرام؛
• الملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر - 1 ملعقة كبيرة؛
• الخل - 1 ملعقة كبيرة.

وصفة خطوة بخطوة Adzhika مع التفاح في المنزل:

نحن يشطفون بطريقة شاملة بالماء، ويطحن على طاحونة اللحوم جميع الخضروات التي لدينا، مزيج وطهيها حوالي ساعة واحدة. نضيف ثوم ما قبل التكسير والملح والزيت والسكر والخل الطاولة وطهي الطعام حوالي ساعة.

كل شيء جاهز! لا يزال يتحلل أززيق الحلو الحلو مع الطماطم والتفاح في البنوك المعقمة ولفة بدقة. الصفحة الرئيسية adjika. مع الطماطم والتفاح - تربية لذيذة من الفيتامينات في فصل الشتاء بأكملها. نوصي!

Adzhika الحاد من كوسة - صفة أصابع القمل

إعداد adjika لذيذ من الكوسة بسرعة وبسيطة. ستتجاوز النتيجة كل توقعاتك، وسوف تبدو وجبة خفيفة الكوسة في الاستمتاع طاولة احتفالية - ضيوفك يمسح أصابعك فقط.

سوف تستغرق:

• كوسة - 2 كجم؛
• معجون الطماطم - 350 جم؛
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة؛
• الثوم - 100 غرام؛
• ليف لافار - 7 قطع؛
• جدول الخل (9٪) - 100 مل؛
• السكر - 200 غرام؛
• الملح - 50 غرام؛
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الفلفل الأرضي: الأحمر والأسود.

كيفية طهي أززيق المنزل الحاد من كوسة لفصل الشتاء:

نحن نشطف الكوسة، ونحن ننظف من القشر والبذور، وقطع إلى قطع صغيرة وطحن مع مجموعة المطبخ أو طاحونة اللحوم.

أضف إلى كتلة الطحن معجون الطماطم، زيت عباد الشمس، ورقة الخليج، الملح، السكر. مزج. نرسل الكتلة الناتجة عن النار وتطبخ حوالي 30-40 دقيقة، مع التحريك باستمرار.

قم بتنظيف الثوم وتخطي الثوم، إضافة الخل، أرضية سوداء، فلفل أرضي أحمر. مزيج وإرسالها إلى الكتلة الإجمالية (Zucchini). طبخ 10 دقائق أخرى.

الانتهاء من المنزل adzhik يعلن عن البنوك المعقمة والركوب. لف بطانية دافئة للتبريد الكامل. نحن ننقل إلى القبو أو الطابق السفلي قبل فصل الشتاء على البداية.

لذيذ adzhika من الجينج والبرقوق

مكونات:

• الخوخ (uorka) - 500 غرام؛
• البلغارية (حلوة) الفلفل -1،5 كجم؛
• جينج - 0.8-1 كجم؛
• الثوم - رأس واحد؛
• البهارات - حسب الرغبة؛
• الملح / الفلفل - حسب الرغبة؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.

أنا بسيط وصفة لذيذة Adzhiki من السفر والخوخ لفصل الشتاء:

بادئ ذي بدء، سنتعامل مع إعداد المنتجات التي تحتاجها. للقيام بذلك، أولا برازهايكو شطف الخضروات والفواكه (الخوخ، السفرجل، الفلفل الحلو والثوم المقشر من قشور). ندير ونظف السبل والخوخ من الأحجار والأماكن المعيبة. فلفل الجرس ينظف من جوهر الملء والبذور.

نقوم بتثبيت أصغر مصبغة في طاحونة اللحوم (إذا كان من المستحيل استخدام طاحونة اللحم، استخدم الخلاط المعتاد) وتخطي جميع المنتجات المعدة من خلالها: أول نقشات وجنيف، ثم الفلفل الحلو.

يرجى ملاحظة: لا تتم إضافته الثوم في هذه المرحلة إلى Adzhik.

نحن نضع البطاطا المهروسة الناتجة عن الفاكهة والخضروات في قدر مريح (أو ميثاق) وإرسالها إلى النار. مزيج كل شيء وإحضار محتويات المقلاة للغليان.

بمجرد أن تغلي Adzhika من Evelence و Plum، أضف بياضا حسب الرغبة (تأكد من وضع الملح والسكر). وإذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة الفلفل البري الأسود والأعشاب المجففة. مرة أخرى، نحن جميعا مزيج وأطبخ الواجبات المنزلية حرفيا 3-4 دقائق (حتى تمكنت الملح والسكر من إذابة تماما).

نقوم بإزالة قدر من النار، ضغط ثومنا المقشور بالفعل من خلال الصحافة الثوم ومرة \u200b\u200bأخرى نخلط جميعا جميعا. الآن نغطي Adzhik المنزل اللذيذ مع غطاء واتركه رائع تماما.

لخدمة طعم غير عادي و Adzhika اللذيذ من Quence يمكن مباشرة بعد إعداده. ومع ذلك، فمن الأفضل عندما تكون طعمها وهمية وتكاسب قليلا. للقيام بذلك، يجب سكبها في البنوك، مغلقة بشكل جذري بأغطية وأرسلها إلى التخزين في مكان بارد.

مما لا شك فيه، لذيذ جدا، عطرة و التزود بالوقود piquant. تزيين واستكمال أي طبق اللحم، سوف تكون بمثابة صلصة جميلة للبطاطا المخبوزة أو أصبحت مجرد إضافة لطيفة إلى قطعة من الخبز الناعم الطازج!

Adzhika وصفة للأطفال - لينة وليس حادة

منتجات:

• عصير الطماطم - 5 لتر؛
• التفاح - 0.5 كجم؛
• الجزر - 0.5 كجم؛
• الثوم - 250 غرام؛
• جذر pasternak (جذر أبيض) - 250 غرام؛
• الجوز الجوز (تنقية) - 150 جم؛
• الفلفل البلغاري - 0.5 كجم؛
• زيت عباد الشمس - 0.5 لتر؛
• البقدونس الخضراء والشبت - في الإرادة.

كيفية طبخ أززيق المنزل للأطفال في فصل الشتاء:

الصفحة الرئيسية Adzhika الفلفل والملمون الثوم

سوف تستغرق:

• الطماطم - 2.5 كجم (سمين)؛
• الفلفل الحلو (البلغارية) - 0.5 كجم؛
• الجزر - 0.5 كجم؛
• البصل - 0.3 كجم؛
• الثوم - 0.2 كجم؛
• الفلفل المرير (جراب) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• زيت الخضروات - 100 مل؛
• الخل (9٪) - 50-100 مل؛
• سكر الرمال - 1-2 الفن. ل.
• الملح - 1-2 t.l.

الصفحة الرئيسية Adzhika من الطماطم والفلفل والثوم لفصل الشتاء - وصفة خطوة بخطوة مع الصور:

بادئ ذي بدء، نحن بحاجة إلى إعداد كل شيء المنتجات المطلوبةوبعد لذلك، نحن نشطف الطماطم تحت الماء الجاري، ثم جففها بمنشفة ورقية. بعد ذلك، انتقلت الطماطم عبر طاحونة اللحوم إلى وعاء كبير عميق أو قدر.

نحن نشطف الفلفل الطازج، ثم نجفه من الرطوبة الزائدة ونظيفة من الأساس والبذور. قم بالتمرير عبر طاحونة اللحوم نفسها في وعاء من الطماطم.

نقوم بتنظيف البصل والجزر، ونحن يشطفونهم جيدا وتخطيهم طاحونة اللحوم. خلط جميع الخضروات المميزة جيدا للحصول على كتلة الخضروات متجانسة نسبيا.

نرسل قدرا من الخضروات الملتوية على النار وإحضار المحتوى إلى الغليان. طبخ كتلة نباتية على حرارة متوسطة تحت غطاء مغلق حوالي 20-30 دقيقة، لا تنسى من وقت لآخر لتحريك ملعقة خشبية.

في حين أن Adzhika من الطماطم سينخفض، ثم تغلي، سنحصل على وقت لإعداد المكونات المتبقية في هذا الوقت. لذلك، نقوم بتنظيف الثوم من قشر، ثم نقوم بتنظيف جراب مريرة من البذور وتشطف الخضروات تحت الماء الجاري.

بعد ذلك، نرسل الثوم والفلفل إلى طاحونة اللحوم أو سحقها في "Cashitz" بمساعدة خلاط. بالمناسبة، إذا كان لديك وحدة "خطيرة"، فيمكنك أيضا طحن الخضروات السابقة في خلاط.

بعد نصف ساعة، يضاف الطبخ إلى الحاوية مع Adzhika الثوم المفروم والفلفل المرير وإرسال المضافات الأخرى هنا - النفط والسكر السائبي والخل. ملح للتذوق. تخيل كل شيء على ما يرام، ونحن قلل من الحريق إلى الحد الأدنى (ولكن فقط حتى لا يستمر zzhik في الغليان ضعيفا) ومواصلة طهي محتويات المقلاة الأولى ساعة أخرى (تحت الغطاء المغلق، ولكن التحريك بشكل دوري).

تعقيم البنوك ل Adzhik. لذلك، يحتاجون إلى أغسلوا أولا جيدا (لا سيما الانتباه إلى الرقبة)، ثم تعقيم الماء المغلي أو البخار الساخن (لبضع دقائق كل جرة). علاوة على ذلك، يجب تعقيم أغطية هذه العلب أيضا في أمر إلزامي (أي أنها يجب أن تغسلها أولا، ثم تغلي بضع دقائق).

صب بلطف أزهيك الساخنة من الطماطم بالثوم على الجرار المعقم، وثيقها. أقوم بتحويل ضفاف الرقبة إلى أسفل، حرقها في منشفة دافئة وتترك في هذا النموذج لتبرد حوالي يوم واحد.

نرسل البنوك مع تعديل المنزل إلى مكان بارد. هذا كل ما أسرار الطبخ بشكل حصري لذيذ وضبط لذيذ للغاية! البلطجة نفسك وعلاج أحبائك والأصدقاء!

وصفة مريرة adjika شرارة

منتجات:

• الطماطم الناضجة الأحمر - 2.5 كجم؛
• الفلفل الحلو - 500 جم؛
• التفاح الحامض الحلو - 500 غرام؛
• الجزر - 500 غرام؛
• البقدونس الخضر - 50 غرام؛
• الخضر من الشبت - 50 غرام؛
• حرق الفلفل الأحمر - 75 غرام؛
• الثوم - 120 غرام؛
• زيت الخضروات - 250 جم؛
• ملح للتذوق؛
• الخل 9٪ - 2 ملعقة كبيرة؛
• الفلفل الأرض الأسود - حسب الرغبة.

الصفحة الرئيسية أديشيك غوركي من البغريات "شرارة" لفصل الشتاء - وصفة مع الصور:

نحن نأخذ الفلفل والتفاح، حسنا، نحن نزلت الأغصان والنواة، ثم قطع الشرائح. الطماطم هي أيضا الألغام ومقطعة إلى ستة أجزاء متساوية تقريبا. الجزر نظيفة، الألغام وقطع إلى قطع صغيرة.

نقوم بتخطي جميع المكونات من خلال طاحونة اللحوم، باستثناء المساحات الخضراء. نضيف الكمية المطلوبة من الزيت والملح والفلفل الأسود لتذوقها، وكذلك الخل، وكلها مزيج تماما أن الكتلة يتم الحصول عليها على أنها موحدة.

دعونا نمنع كل شيء في قدر في قدر ويطهى لمدة ساعتين على النار البطيئة. بلدي والقطع الخضراء، إضافته في نهاية الطهي.
نحن نكسر Adzhik في البنوك الجافة النظيفة وتعقيمها لمدة 20 دقيقة في الماء المغلي. نحن نركب البنوك مع أغطية بمساعدة آلة كاتبة خاصة، ثم قم بتشغيلها الجزء السفلي وتزجعها في نسيج كثيف أو منشفة أو منشفة وبعد تبريد كامل نرسلها إلى القبو أو غرفة التخزين
للتخزين اللاحق.

الفيديو: أدزيكا من الطماطم مع الفجل - وصفة لذيذة