Ovçu usta içkidir. Jägermeister-in yaradılmasının əsl hekayəsi. Adı nə deyir

Doğuşun başlanğıcında bir çox içkilər müalicəvi və profilaktik məqsədlər güdürdü. Bu içkilərdən biri də həzm sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırmalı olan Jägermeister-dir. Amma bir çox insanlar bu içkinin dadını bəyəndikdən sonra ondan təkcə müalicə üçün istifadə etməyə başladılar. Jägermeister spesifik tərkibə malik çox güclü içkidir, ona görə də Jägermeister-i necə düzgün içmək lazım olduğunu bilmək vacibdir. Bir neçə belə üsul, eləcə də kokteyl reseptləri var.

Jagermeister güclü alman içkisidir (35°), otları yumuşatmaqla əldə edilir və sonrakı mərhələlərdə saxlanılır. palıd çəlləkləri... Belə bir içkinin istehsalçısı Wolfenbütteldə yerləşən Mast-Jägermeister AG şirkətidir.

Jägermeister bir çox ölkədə tələb olunur, buna görə də keçən əsrdə içkinin dünyanın iyirmi ölkəsinə ixracı quruldu. İçki həm musiqiçilər, həm də Formula 1 və DTM-də iştirak edənlər tərəfindən fəal şəkildə təriflənib. "Jägermeister" hərfini Porsche 956 idman yarış avtomobillərinin ən görkəmli mövqeyində görmək olar.

Jägermeister inqrediyentləri və hazırlanması

Heç kim əsl resepti bilmir, çünki "yeddi qıfıl altında" saxlanılır. Yalnız onun tərkibində su, spirt, zəncəfil, darçın, karamel, şəkər, keşniş, zəfəran və s.

Bəziləri iddia edirlər ki, likörün tərkibinə komponentlərdən biri kimi maral qanı daxildir, lakin istehsalçı bu fərziyyələri rədd edir. Bu versiya təsadüfən ortaya çıxmadı, lakin qrup İnkubus Sukkubus "maral pantasından ən şirin qanla" mahnısında belə bir sətir oxuduqdan sonra. Təbii ki, azarkeşlər bu ifadəni hərfi mənada qəbul etdilər.

Bütün otlar yığılır, qurudulur, əzilir və qarışdırılır. Otların qarışığı spirt ilə tökülür, sonra bir neçə dəfə distillə edilir. Hazır içki palıd çəlləklərinə töküldü və demək olar ki, bir il ərzində israr etdi. İçki süzülür, ona karamel və şəkər əlavə edilir və yenidən infuziya üçün altı ay qoyulur. Sonda Jägermeister içkini birbaşa günəş işığından qorumaq üçün tünd şüşə olan qablara tökülür.

Jägermeister-i düzgün içməyin yolları

Ice Shot (Klassik)

Bu üsul Jägermeister-i saf formada istifadə etməyə üstünlük verənlər üçün yaxşıdır. Şüşə 18 ° C-yə qədər soyudulur, araq şüşələri hazırlanır, onlara bir içki tökülür. Eynəklərin özləri də əvvəlcədən soyudulur. İçki dərhal, bir qurtumla sərxoş olur.

İçkinin soyudulması səbəbindən o, şirin dadlı və çox özlü olur. İçkinin tərkibindəki spirt praktiki olaraq eşidilmir, çünki qoxusu otlar tərəfindən aktiv şəkildə kəsilir. Həmişə yeməkdən əvvəl verilir.

İsti Jagermeister

Onu soyumamış içirlər, bu halda içində acılıq hiss olunur və otların ətri o qədər də yaxşı eşidilmir. Ancaq 40 ml-ə qədər içki əhval-ruhiyyəni nəzərəçarpacaq dərəcədə oyadır və iştahı artırır. Jägermeister soyuqdəymə üçün böyük köməkdir, buna görə də bu üsul bu cür məqsədlər üçün xüsusilə yaxşıdır. Ancaq bu içki çox güclü olduğundan, onu bir axşam 300 ml-dən çox dozada qəbul etməməlisiniz. Əks təqdirdə, nəticə sürətli intoksikasiyadır və həzm sisteminin fəaliyyəti pisləşə bilər, çünki içkinin tərkibində çoxlu dərman bitkiləri var. Jägermeister-i pivə ilə qarışdıra bilməzsiniz, çünki belə istifadədən sonra heç kim normal sağlamlığa zəmanət verə bilməz.

İçkini alışdıqları ilə yeyirlər, bu da cəlb edir. Bəziləri kolbasa, digərləri portağal və darçın, limon və duz götürür.

Müxtəlif kokteyllərin bir hissəsi kimi

Bu üsul güclü alkoqollu içkiləri sevməyən və onları bir şeylə seyreltməyə meylli olanlar üçün idealdır. Məsələn, şirələr, sprite və ya mineral su.

"Qara qan"

• 50 ml Blue Curacao likörü;
• 20 ml Jägermeister;
• 25 ml sprite.

Bütün komponentlər buz ilə xüsusi bir çalkalayıcıda qarışdırılır. Sonra xüsusi martini stəkana tökülür.

« xiyar "

• 150 ml Sprite;
• 50 ml Jägermeister;
• 150 qram xiyar.

Xiyar nazik zolaqlara kəsilir. bir stəkana qoyun, likör, sprite əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın

"Jagermonster"

• 30 ml nar siropu;
• 30 ml Jägermeister;
• 150 ml portağal suyu.

Bütün komponentlər hazırlanmış şüşəyə dökülür və yaxşıca qarışdırılır.

• Dünyada yalnız bir zavodda istehsal olunur
• 56 komponentin bir hissəsi kimi - otlar, köklər, ədviyyatlar
• Səliqəli və kokteyllərdə sərxoş ola bilər, çaya əlavə olunur
• Həcmlərin böyük seçimi - 50 ml-dən 1,75 l-ə qədər

Jagermeister məşhurdur, o, dünyada yeganə yerdə, Aşağı Saksoniyadakı Mast-Jagermeister AG zavodunda istehsal olunur. Onun unikal ədviyyatlı acı-şirin dadı təsadüfi deyil, o, onilliklər ərzində cilalanmışdır. İçkinin resepti ciddi məxfilik şəraitində saxlanılır: yalnız məlumdur ki, onun tərkibində 56 təbii inqrediyent var - otlar, çiçəklər, meyvələr və köklər.

İçkinin tarixi

Jägermeister-in doğulduğu yer Vilhelm Mast tərəfindən 1878-ci ildə Wolfenbüttel mədən şəhərində qurulmuş şərab və sirkə fabrikidir. 1934-cü ildə orijinal bitki qarışıqları yaratmaq istedadına malik olan Vilhelmin oğlu Kurt tarixə keçmiş "ovçuluq" Jagermeister likörünün unikal reseptini işləyib hazırladı. Onun ifadəli ədviyyatı, otların acı ətri, yumşaqlığı, kifayət qədər yüksək dərəcələrə baxmayaraq, təkcə ovçuların xoşuna gəlmədi.

İçkinin simvolu buynuzlarında parıldayan katolik xaçı olan maralın başıdır. Rəvayətə görə, bu qeyri-adi heyvan çılğın Humbert üçün ov zamanı peyda oldu, sonuncu bunu əlamət olaraq qəbul etdi və özünü xristianlığa xidmət etməyə həsr etdi. Əfsanəvi maralın başı hələ də Jägermeister etiketini bəzəyir və ənənəyə və keyfiyyət ideallarına sədaqəti simvollaşdırır. Konteyner də dəyişməz qaldı - tünd şüşədən hazırlanmış kolba şəklində düz, super möhkəm, qalın divarlı şüşə, məzmunun xüsusiyyətlərini daha yaxşı saxlamağa imkan verir.

Jägermeister otlarının tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri

Likörün bitki tərkibli maddələri arasında Seylon darçın, zəncəfil, hil, anis, portağal qabığı, biyan, zəfəran, karamel, mixək, qaragilə, ardıc, rhubarb, xaşxaş, jenşen - onların reseptlə birlikdə tam tərkibi ticarət sirridir. Jägermeister-in 56 komponentinin hər biri hərtərəfli sınaqdan keçirilir və yalnız ən yaxşıları istehsala buraxılır.

Şirkət məhsulunu çox sağlam olaraq təyin edir - təbii ki, əgər siz onu normada içsəniz. Otların yaxşı seçilmiş tərkibi sayəsində Jagermeister həzmi yaxşılaşdırır, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır, açıq istiləşmə effektinə malikdir və s. dərman xassələri... Əvvəlcə onu hətta aptek şəbəkələri vasitəsilə satmaq nəzərdə tutulurdu. Amma unikal dad keyfiyyətləri və təmiz təbii aroma hiylə etdi: içmək müalicəvi eliksir getdikcə daha tez-tez və artıq dərman kimi deyil, zövq üçün istifadə olunurdu.

"Jägermeister" i necə düzgün içmək olar

Məhsulu istehlak etmək üçün iki seçim var: təmiz formada və ya kokteyllərin bir hissəsi kimi. Birinci halda, dondurucuda (mənfi 18-20 ° C temperaturda) güclü şəkildə soyudulur və soyudulmuş stəkana tökülür. Kiçik hissələrdə içmək lazımdır, amma mütləq bir qurtumda. Qəbul vaxtı - ya aperitif kimi yeməkdən əvvəl, ya da yeməyin sonunda.

Dərman məqsədləri üçün təmiz bir məhsul (hipotermiya, soyuqdəymə, iştahı yaxşılaşdırmaq üçün) otaq temperaturunda sərxoş olmalıdır. Bu vəziyyətdə daha az şirin, daha acı və ədviyyatlı görünür. Düzgün təsir üçün 20-40 q kifayətdir.Jägermeister kokteyllərində limon və ya portağal sprite ilə yaxşı gedir.

Jagermeister - WineStyle-da qiymət

WineStyle mağazalarında Jägermeister likörünün qiyməti 1286 rubldan başlayır. standart 0,7 litrlik şüşə üçün. Həmçinin mağazalarımızda eynəklərlə tamamlanmış borularda hədiyyə variantları var.

Hard rock həvəskarları alman içkisi Jägermeister ilə tanışdırlar. İçkinin prodüseri bir neçə rok qrupunun daimi sponsorudur, müəyyən müddətdə Formula 1-in keçirilməsinə sponsorluq edib (o, hələ idman və güclü spirtin çox da uyğun olmadığına qərar verməyib). Uğurlu reklam kampaniyası sayəsində içki rok musiqiçiləri və ekstremal idman həvəskarları arasında çox məşhur olmuşdur. İçki ovçular arasında da öz pərəstişkarlarını tapdı, çünki onların himayədarı sayılan Müqəddəs Hubertin şərəfinə yaradılmışdır. Əfsanəyə görə, buynuzlarında xaç olan, təsviri Jägermeister şüşələrini bəzəyən və içkinin adı alman dilindən "böyük ovçu" kimi tərcümə olunan bir maral görən o idi. Bu bitki mənşəli likör yalnız 1934-cü ildə istehsal olunmağa başladı, lakin elit spirtin sıralarında möhkəm yer tutmağı bacardı, onun istifadəsinin müəyyən mədəniyyəti inkişaf etdi. Bu balzamı dadmaq niyyətindəsinizsə, Jägermeister-i düzgün içməyi öyrənmək sizə zərər verməz.

İçkinin xüsusiyyətləri

Düşünməyin ki, “Jägermeister”in populyarlığının yeganə səbəbi yaxşı düşünülmüş marketinq siyasətidir. İçkinin layiqli dadı var, mürəkkəb reseptə ciddi riayət edilməsi və çoxmərhələli istehsal texnologiyasının bütün incəliklərinə riayət edilməsi sayəsində keyfiyyəti həmişə ən yüksək səviyyədədir.

Əvvəlcə içki həzm problemlərindən xilas olmaq üçün bir balzam kimi düşünülmüşdü və bu vəzifənin öhdəsindən yaxşı gəlir. Bununla belə, onun əsas üstünlüyü zəngin bitki buketi və unikal dadıdır.

"Jägermeister" nin tərkibi heç kimə məlum deyil. İçkinin istehsalı üçün 56 komponentdən istifadə edildiyinə dair məlumatlar etibarlı hesab olunur, bunlar arasında dərman və ədviyyatlı otlar, köklər və digər bitki komponentləri üstünlük təşkil edir. Onlara zəncəfil, keşniş, razyana, biyan kökü, zəfəran, darçın, mixək, ardıc, portağal qabıqları daxil olduğu bilinir. Lakin maral qanı, Inkubus Sukkubus qrupunun bəzi pərəstişkarlarının fikrincə, mahnılarından birində içkini maral qanı ilə metaforik şəkildə müqayisə edən Jägermeister-ə daxil edilmir - istehsalçılar bu hesabda özlərini olduqca aydın şəkildə ifadə etdilər.

Tərəvəz xammalı əzilib spirtlə dəmlənir, sonra dəmləmə palıd çəlləklərində altı ay yaşlanır, süzülür, şəkər və karamel əlavə edildikdən sonra daha 6 ay çəlləklərdə saxlanılır. Nəticə 35% gücü olan özlü və aromatik spirtli içkidir. Şirinliyinə görə bir çox insanlar onu likör adlandırırlar, lakin o, bitki mənşəli balzamdır və Riqa Balzamı və Becherovka ilə bərabərdir.

"Jägermeister" istifadə qaydaları

TO ümumi prinsiplər"Jägermeister" istifadəsi aşağıdakılara aid edilə bilər:

• Həzm və şirin dadlı dəmləmə olaraq, həzm etmək üçün ən yaxşı şəkildə verilir. Bəzi insanlar onu aperitif kimi istifadə edirlər ki, bu da onun istifadəsi qaydalarının ciddi şəkildə pozulması deyil.
• Jägermeister güclü içkidir, onu shot adlanan kiçik stəkanlardan içirlər.
• Gündə 300 ml-dən çox olmayan Jägermeister içə bilərsiniz, bağırsaqlarınız zəif olduqda isə daha azdır. Əks halda, həzm sisteminin pozulması sizə adi içki deyil, dərman tincture içdiyinizi xatırladacaq.

"Jägermeister" istifadəsinin açıqlanmayan qaydası, onu içərkən ovçulara ən azı bir stəkan qaldırmağı nəzərdə tutur.

Nə yemək

Digestiflər məcburi hesab edilmir, lakin Jägermeister qəlyanaltılar vermək ənənəsinə malikdir. Düzdür, in müxtəlif ölkələr onlar fərqlidirlər.

• İçkinin vətəni Almaniyada qızardılmış kolbasa ilə yeyilir.
• Amerikada Jägermeister-ə darçın səpilmiş portağal veriləcək.
• Rusiyada içki ən çox duz səpilmiş bir dilim limonla yeyilir.

Jägermeister üçün qəlyanaltı seçmək üçün ciddi qaydalar yoxdur, buna görə də öz zövqünüzə diqqət yetirərək hər hansı birini seçə bilərsiniz.

"Jagermeister" içməyin yolları

Üç yoldan birində Jägermeister içmək ənənəsi var.

• Buzlu... İstehsalçı Jägermeister içməyi belə məsləhət görür. İçki ilə şüşə 18 və ya hətta 20 dərəcə şaxtaya qədər soyudulur. Onun altında kadrlar donub. Bir porsiya 20-40 ml-dir. İçki bir qurtumda sərxoş olur. Ağızda saxlamaq məsləhət görülmür. Soyudulmuş şəkildə istehlak edildikdə, onun şirin dadı demək olar ki, fərqlənmir, lakin otların zərif ətri mükəmməl şəkildə tutulur. Ağızda xoş bir dad qalır.
• Otaq temperaturu... Jägermeister ilıq istehlak edildikdə, onun acı-şirinli dadı aydın şəkildə hiss olunur. Zəngin bitki buketi də daha yüksək səslənir. Ancaq bir neçə bilici onu isti içməyi xoşlayır. Daha tez-tez otaq temperaturuna qədər qızdırılan içki dərman məqsədləri üçün istifadə olunur.
• Kokteyllərdə... Çox vaxt çəkilişlər Jägermeister əsasında hazırlanır - adətən bir qurtumda sərxoş olan kiçik kokteyllər. Lakin Jägermeister də daxil olmaqla digər kokteyl seçimləri var.

Dad üstünlüklərindən asılı olaraq, hər kəs Jägermeisterdən istifadənin uyğun variantını və onunla xoşladığı kokteyl seçə bilər.

"Sualtı qayıq" kokteyli

• Jägermeister - 40 ml;
• tünd pivə - 0,3 l.

Pişirmə üsulu:

• Bir yığını acı ilə doldurun.
• Jägermeister ilə doldurulmuş, pivə kubokunun dibinə endir.
• Bir fincanı Jägermeister shotına tökərək pivə ilə doldurun.
• Bir stəkan çıxarın, köpüklü bir içki için.

Pivə və balzam sadəcə 2: 1 və ya 3: 1 nisbətində qarışdırıldıqda, bu kokteyli hazırlamaq üçün başqa variantlar var. Bəzi hallarda, pivə şampan ilə əvəz olunur. Bu kokteylin hər hansı bir versiyasını seçərək, tez bir intoksikasiya və şiddətli asma vəziyyətinə hazır olmalısınız.

"Dəli it" kokteyli

• Jägermeister - 25 ml;
• likör "Baileys" - 25 ml.

Pişirmə üsulu:

• İçkiləri çalkalayıcıda çalxalayın.
• Soyudulmuş bir vuruşa köçürün.

İçkini bir qurtumla için. Kremli dad likör bitki mənşəli balzam buketini mükəmməl şəkildə qoyur.

Kokteyl "Jagerita"

• Jägermeister - 15 ml;
• likör "Cointreau" - 15 ml;
• tekila - 15 ml;
• əhəng suyu - 20 ml;
• əzilmiş buz - 200 q.

Pişirmə üsulu:

• Hündür bir stəkanı əzilmiş buzla doldurun.
• İçkiləri çalkalayıcı konteynerə tökün və içərisində yaxşıca silkələyin.
• Qarışığı buzlu bir stəkana tökün.

İçkini əhəng pazı ilə bəzəyə bilərsiniz. Uzun içkilər kateqoriyasına aid olduğu üçün samanla verilir. Artıq kokteylin adından da aydın olur ki, onun resepti xanımlar üçün yaradılıb.

Sandbläser kokteyli

• Jägermeister - 50 ml;
• yüngül rom - 20 ml;
• kola - 100 ml;
• buz - 100 q.

Pişirmə üsulu:

• Bir stəkana buz tökün.
• Romu Jägermeister ilə qarışdırın.
• Alkoqollu qarışığı buzlu bir stəkana tökün.
• Qədəhinizi kola ilə doldurun. Bu müddət ərzində çoxlu köpük əmələ gəlir, bu normaldır.

İçkini saman vasitəsilə yavaş-yavaş içirlər. Çoxları xüsusi xidmətlərdən istifadə edərək kokteylin adını tərcümə etməyə çalışır və sözün mənasını tam əks etdirməyən "qum partlatıcı" ifadəsini almağa çalışır. Daha doğrusu "qumlama" tərcüməsi olardı, lakin rus dili üçün bu söz neologizm olacaqdır.

Daha doğrusu balzam adlandırılan Jägermeister bitki likörünün bütün dünyada milyonlarla pərəstişkarı var. Əgər hələ də sınamamısınızsa, bu vəziyyəti düzəltməyin vaxtıdır, xüsusən də satışda əlverişli qiymətə 40 ml və 200 ml şüşələr var. Bu içkini necə düzgün içmək barədə məsləhətlər ondan həzz almanıza kömək edəcək.

Jägermeister alman istehsalçısının likörüdür, müxtəlif otlardan onları daha da yaşlanma ilə palıd çəlləklərində islatmaqla hazırlanır və gücü 35 dərəcədir. Əvvəllər bu içki həzm sistemini yaxşılaşdırmaq üçün dərman kimi nəzərdə tutulmuşdu. "Xəstələr" onun dadını təqdir etdikdən sonra həzz və həzz üçün kütləvi şəkildə istehlak edilməyə başlandı. Ancaq içkinin yüksək gücünə görə onu müəyyən üsullarla içmək lazımdır. Bu gün Jägermeister-ə əsaslanan çox sayda içmə üsulları və kokteyl reseptləri var. Bu gün onlardan ən çox yayılmışları haqqında danışaq.

Likörün tərkibi və istehsalı texnologiyası

1935-ci ildən Jägermeister, baş ofisi Aşağı Saksoniyada Wolfenbütteldə yerləşən Mast-Jägermeister AG tərəfindən istehsal olunur. 1970-ci ildən isə içki dünyanın onlarla ölkəsinə ixrac olunmağa başladı. Likörün dəqiq resepti bu günə qədər ən ciddi şəkildə saxlanılır. Bununla belə, onun tərkibində su, zəncəfil, karamel, keşniş, darçın, ədviyyatlı mixək, şəkər, spirt, zəfəran və başqaları daxil olmaqla 56 komponent olduğu məlumdur.

Bundan əlavə, dərman bitkiləri toplanır. Onlar qurudulur, üyüdülür, qarışdırılır və nəticədə alınan kütlə spirt ilə tökülür. Sonra dəmlənməsinə icazə verilir, bir neçə dəfə distillə edilir və palıd çəlləklərində saxlanılır. Sonra süzülür, gizli miqdarda karamel və şəkər əlavə edir və ən azı altı ay israr edirlər. Son mərhələdə içki qaranlıq şüşələrə doldurulur, bu da onu günəş işığından qoruyacaqdır.

Bitki mənşəli içki içməyin yolları

Ənənəvi Buz Atışı

Saf içkinin tam dadını dadmaq istəyən bilicilər üçün uyğundur. İçmədən əvvəl şüşə -18 ° C-ə qədər soyudulur, sonra araq şüşələrinə tökülür (Qərbdə onlara "atış" deyilir). Jägermeister bir qurtumda sərxoş olur. Soyuq likör bir qədər şirin və viskoz dadlıdır, açıq bir ot ətri ilə. Alkoqol ümumiyyətlə hiss olunmur. Bu içmə üsulu aperitif üçün idealdır.

İsti içki

Bu içki normal otaq temperaturunda içilməlidir. Bu zaman otlu ətir daha intensiv şəkildə ortaya çıxır və içkinin dadı acı olur. Jägermeister-i isti vəziyyətdə içmək soyuqdəymə ilə mübarizə aparmağa, iştahı artırmağa mükəmməl kömək edəcək və bədənin müxtəlif xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün əla bir yol olacaqdır. Bununla belə, həzm sistemi ilə bağlı problemlərin qarşısını almaq üçün qəbulun 300 ml ilə məhdudlaşdırılması lazım olduğunu qeyd etmək lazımdır. Həmçinin, isti likörü pivə ilə qarışdırmaq çox tövsiyə edilmir. Jägermeister-i hisə verilmiş kolbasa, darçın və ya limon və duz ilə portağal dilimi ilə yeyə bilərsiniz.

Bitki mənşəli likör kokteylləri

İçkini seyreltilmiş formada içməyə gəlincə, Jägermeister bir sıra kokteyllərin əsasını təşkil edir. Beləliklə, necə olduğunu anlayaq və onu ehtiva edən məşhur reseptlərə daha yaxından nəzər salaq.

"Qara qan"

• 20 ml Jägermeister;
• 50 ml Blue Curacao likörü;
• 25 ml Sprite və ya limonad.

Pişirmə üsulu:

Bütün komponentlər çalkalayıcıda qarışdırılır, buz parçaları əlavə edilir və Martini stəkanlarına tökülür.

"Xiyar"

• 50 ml Jägermeister;
• 150 q xiyar;
• 150 ml "Sprite".

Pişirmə üsulu:

Xiyar nazik dilimlərə kəsilir və buz kubları ilə bir stəkana qoyulur. Likör əlavə edin, qazlı suya tökün və yumşaq qarışdırın.

"Jagermonster"

• 30 ml Jägermeister;
• 30 ml nar siropu;
• 150 ml portağal suyu.

Pişirmə üsulu:

Məhsullar dərin bir stəkana yuxarıya tökülür və yaxşıca qarışdırılır. Dadmaq üçün sonunda nar siropu əlavə edin.

"Dəli it"

• 25 ml Jägermeister;
• 25 ml".

Pişirmə üsulu:

Likörlər çalkalayıcıda qarışdırılır, buz parçaları əlavə edilir və yığınlara tökülür. Bir qurtumda içmək və ya bir stəkandan yavaş-yavaş dadmaq lazımdır.

"İtirilmiş"

• 20 ml Jägermeister;
• 20 ml absinthe;
• 20 ml Baileys;
• 20 ml Kahlua;
• 20 ml Cointreau;
• 20 ml Sambuca.

Pişirmə üsulu:

Bütün komponentlər buz parçaları ilə birlikdə bir çalkalayıcıda qarışdırılır və bir qayaya tökülür, bu da buzla doldurulur.

"Mirac"

• 10 ml Jägermeister;
• 15 ml mentol likörü;
• 15 ml Baileys;
• 15 ml Cointreau.

Pişirmə üsulu:

Bütün komponentlər müəyyən bir ardıcıllıqla xüsusi bar qaşıq istifadə edərək təbəqələrə qoyulur: mentol likörü, Baileys, Cointreau, Jagermeister. Yavaş-yavaş için, hər içkinin dadından zövq alın.

"Salsa ovçusu"

• 50 ml Jägermeister;
• "Qanlı Məryəm" üçün qarışıq;
• 2 çay qaşığı salsa
• əhəng;
• kərəviz.

Pişirmə üsulu:

Adi bir stəkanın kənarlarını duz və istiotla səpin. Tərkiblər qarışdırılır və stəkanlara tökülür. Gəmi bir dilim əhəng və kərəviz ləçəkləri ilə bəzədilib. Əhəng və otlar ilə tez içmək.

"Jagerita"

• 15 ml Jägermeister;
• 15 ml Cointreau;
• 15 ml Tekila;
• 30 ml əhəng suyu.

Pişirmə üsulu:

Bütün isti mayelər buz kubları olan bir çalkalayıcıda qarışdırılır, stəkanlara tökülür və təzə sıxılmış əhəng suyu əlavə edilir.

"Canavar ovu"

• 50 ml Jägermeister;
• 25 ml Grenadine siropu;
• 125 ml portağal suyu;
• Narıncı.

Pişirmə üsulu:

Bütün komponentlər buz parçaları ilə birlikdə bir çalkalayıcıda qarışdırılır, yüksək toplara tökülür və bir dilim portağal ilə bəzədilmişdir.

"Egertonik"

• 50 ml Jägermeister;
• 150 ml Schweppes içkisi və ya tonik;
• limon.

Pişirmə üsulu:

Jägermeister buzla doldurulmuş yüksək topun üzərinə əlavə edilir, sonra tonik və ya Schweppes və bir dilim limonla doldurulur.

Nəticə

Kokteyllərin gücünü nəzərə alaraq, onlardan yalnız sabah istirahət gününüz olduqda istifadə etməyi və aspirin ehtiyatını saxlamağı unutmayın. Kokteyllərə əlavə olaraq, Jägermeister mineral su, Sprite, portağal və ya təmiz formada təhlükəsiz şəkildə qarışdırıla bilər. limon şirəsi... İçkidən həzz alın!

Jägermeister Alman bitki mənşəli acı likördür, əvvəlcə immuniteti artırmaq və həzmi yaxşılaşdırmaq üçün dərman kimi istifadə edilməli idi. Zamanla vəziyyət dəyişdi və indi bitki mənşəli likör həm saf formada, həm də kokteyllərdə sevənləri sevindirir. İçki xüsusilə xizək kurortlarında məşhurdur, çünki təbii baza hələ də bədənə ümumi gücləndirici təsir göstərir, xüsusən də spirtdən sui-istifadə etmirsinizsə. Gəlin bunu anlayaq.

Jägermeister, 35% gücü ilə məşhur Alman likörüdür. Dəqiq resept ən ciddi şəkildə saxlanılır. Bu sirr ətrafında çoxlu əfsanələr var ki, onlardan birində içkiyə maral qanının qatıldığı deyilir. Əslində, bu belə deyil, buna baxmayaraq, istehsalçılar bu hesabla bağlı səssiz qalırlar və qərəzləri aradan qaldırmağa tələsmirlər.

Yaradılış tarixi spirtli içki 19-cu əsrdən başlayır. İlk dəfə əsas fəaliyyəti sirkə istehsalı olan Wilhelm Mast fabrikində istehsal olunmağa başladı. Sahibinin oğlu Jägermeister reseptinin yaradılmasında iştirak etdi, o, müxtəlif otları qarışdırmaq və unikal ləzzətlər yaratmaq üçün unikal istedada sahib idi. otlar, o cümlədən zəfəran, jenşen, xaşxaş, ardıc, biyan və başqaları daxildir. Bu, reseptin yalnız bir hissəsidir, çünki tam tərkib ən ciddi şəkildə saxlanılır.

Komponentlər əzilir, bir barelə yerləşdirilir və seyreltilmiş spirt ilə doldurulur. bir ildən çoxdur hazırlaşır. Bu müddət ərzində keyfiyyət standartına uyğunluq üçün bir çox yoxlamalar aparılır. Nəticə parlaq bitki ləzzəti olan acı-şirinli içkidir. O, açıq şəkildə dərman qarışığına bənzəyir və əslində aktiv həzmi təşviq edir. Bu baxımdan aperitif kimi istifadə olunur. Bu likörün dad diapazonunu sözlə çatdırmaq çətindir, lakin qeyd etmək lazımdır ki, tərkibində bir qram kimya yoxdur, bütün dad yalnız təbii maddələrə əsaslanır.

Jägermeister-in imza şüşəsi xaçlı maral başı ilə bəzədilib. Yaradıcıları, bir vaxtlar buynuzları arasında xaç parıldayan maral görən qraf ovçu haqqında o dövrlərin əfsanəsindən ilhamlandılar. Bundan sonra, count bir rahib tonsured edilmişdir. Bu nağıldakı maral Jägermeister ov içkisinin simvoluna çevrildi.

İndi birbaşa suala keçəkJägermeister necə içmək olar... Oxuculara bir daha xatırladaq ki, bu, ilkin olaraq həzmi yaxşılaşdıran dərman şərbəti kimi yaradılmış aperitifdir. Buna baxmayaraq, çox vaxt axşam yeməyindən sonra içirlər. Əgər yaxınlaşan soyuqdəymə hissi sizi təqib edirsə, yatmazdan əvvəl bir stəkan likör içmək faydalı olacaq.

Təmiz formada içki ən yaxşı şəkildə soyudulmuş şəkildə içilir. Bu halda onun acılığı yox olur. Likör özü viskoz bir toxuma alır və otlu şirinliyi ilə sevindirir. İstifadədən əvvəl bir şüşə içki dondurucuya göndərilir ki, hərtərəfli soyusun. Həm də stəkanı soyudub, acısını isinməsini gözləmədən dərhal içməyə dəyər.

Bir çox insanlar kokteyllərin bir hissəsi kimi içkiyə üstünlük verirlər, yeri gəlmişkən, sonuncuların çoxu var. Ot dadı kokteyllərə xüsusi yaraşıq verir. Aşağıda məşhur Jägermeister likör qarışıqları üçün bəzi reseptlər verilmişdir.

Qəlyanaltıya gəldikdə, Jägermeister-in layiqli gücünə baxmayaraq, tələb olunmur. Soyudulmuş spirt praktiki olaraq içkidə hiss olunmur və inanılmaz rahatlıqla sərxoş olur. Bununla belə, acı ilə yaxşı gedən bir sıra qidalar var.

• Almanlar likörlərini ov kolbasaları ilə içməyə üstünlük verirlər.
• Amerikalılar Jägermeister-i portağal ilə yeyirlər.
• Rusiyada tekila kimi limon və duzlu likör içmək adətdir.

Gördüyünüz kimi, bir çox üstünlüklər var və buna görə də nə ilə və nə ilə müəyyən etmək dəqiqdirJägermeister necə içmək olarsadəcə olaraq mümkün deyil. Bu məsələdə dəyişməz şəkildə riayət edilməli olan yeganə qayda - məzə soyuq olmalıdır. İsti yeməklər içkinin bütün təcrübəsini tamamilə pozacaq.

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bu spirt kokteyllərdə özünü yaxşı göstərdi və onların müxtəlifliyinə yalnız həsəd aparmaq olar. Biz, həmçinin tərkibində içki olan bəzi xüsusilə uğurlu qarışıqlardan nümunələr verəcəyimizə söz verdik.

Çırpıcıdan istifadə etməyin klassik üsulu Ice Shot adlanır. Yəni həm içki, həm də içildiyi qablar mümkün qədər soyudulur və spirtin payı bir qurtumda içilir. Bu vəziyyətdə, güc ümumiyyətlə hiss olunmur və göyərti və giləmeyvə dadı tam olaraq ortaya çıxır.

Qara qan

Hazırlıqda heç bir xüsusi fənd tələb etmir.

• Mavi Curacao - 50 ml;
• Jagermeister - 20 ml;
• Sprite - 25 ml;
• Buz kublar.

Buzu bir stəkana qoyun və qalan maddələri tökün. Bir kokteyl qaşığı ilə qarışdırın və budur, içki içməyə hazırdır.

Mirage

Çırpıcı likörün özü kimi bir qurtumda sərxoş olan çox qatlı kokteyl.

• Cointreau - 15 ml;
• Baileys - 15 ml;
• nanə likörü - 15 ml;
• Jägermeister - 15 ml.

Bütün likörlər səliqəli şəkildə qat-qat çəkilişə tökülür və müştəriyə verilir. Qatları narahat etməmək və ya komponentləri qarışdırmamaq vacibdir.

Cucambe kokteyli

Tərkibində olan qarışıq təzə xiyar, adı ilə də sübut olunur. İçkinin tərkibində çox az miqdarda spirt var, eyni zamanda yüngül təravətləndirici dada malikdir. Günorta həzmedici kimi istifadə olunur.

• Jägermeister - 50 ml;
• Sprite - 50 ml;
• Təzə xiyar - 150 q;
• Buz kublar.

Xiyar nazik dilimlərə kəsilir və stəkanın dibinə qoyulur. Sonra şüşə buzla doldurulur və maye komponentlər tökülür. Kompozisiyanı qarışdırmaq lazım deyil.

Turşu timsah

Bu içki bir çalkalayıcıda komponentlərin aktiv şəkildə qarışdırılmasını nəzərdə tutur.

• Malibu likörü - 20 ml;
• ananas suyu - 40 ml;
• Likör Midori - 20 ml;
• Jägermeister - 20 ml;
• Buz.

Komponentləri çalkalayıcıya qoyun və qarışdırın. Kokteyl stəkana tökün və xidmət edin.

Seyreltilmiş qanı xatırladan qırmızımtıl rənginə görə belə adlandırılmışdır.

• nar siropu - 30 ml;
• Jagermeister - 30 ml;
• Portağal suyu - 150 ml.

Tərkiblər bir stəkana dökülür və rəng vahid olana qədər bir kokteyl qaşığı ilə qarışdırılır. Qeyd etmək lazımdır ki, bu aşağı spirtli içki adı ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Alkoqol içməyən insanlar üçün mükəmməldir.

Gördüyünüz kimi, həqiqətən çoxlu kokteyllər var. Onların hər birinin unudulmaz xüsusi dadı var ki, bu da likörümüzün olması ilə təmin edilir.

Müzakirənin sonundaJägermeister necə içmək olarXatırlatmaq istərdim ki, orijinal dad və faydalarına baxmayaraq, bu spirtin tərkibində kifayət qədər miqdarda spirt var. Bundan əlavə, bitki mənşəli infuziya müalicəvi təsir göstərir. Buna görə də, çətinliklərdən və əks təsirdən qaçmaq üçün Jägermeister-in çox miqdarda istehlak edilməsi tövsiyə edilmir. Tövsiyə olunan gündəlik doza 300 ml-dir. İçkini köpüklü spirtlə, məsələn, pivə və ya şampan ilə qarışdırmaq tövsiyə edilmir, bu gözlənilməz nəticələrə səbəb ola bilər.