M & M və şokolad fişləri olan yumşaq peçenye. Şirniyyatlı çərəzlər M & Ms M ilə çerezlər

Tərkibi

M&M ilə çerez hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

kərə yağı- 50 q;

yumurta - 1 ədəd;

şəkər - 100 q;

un - 80 q;

kakao tozu - 2 osh qaşığı. l.;

xəmir üçün qabartma tozu - 0,5 çay qaşığı;

kartof nişastası - 1 çay qaşığı;

duz - bir çimdik;

draje M & M - 1 paket (45 g).

Pişirmə addımları

Lazımi maddələr dəstini hazırlayın.

Qarışığı yaxşıca qarışdırın və yumşaq, yapışqan bir xəmir yoğurun.

Bir tort etmək üçün hər topu ovucunuzla basın. Gələcək çerezləri daha səliqəli və eyni formada etmək üçün, stəkanın kökündən istifadə edə bilərsiniz (bunun üçün stəkanın sapını una bir az batırıb sonra topları aşağıya basıb bərabər və eyni tortlar düzəltməlisiniz) . 12 çerez kəsici ilə sona çatdım.

M & M ilə peçenyeləri əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcə 10 dəqiqə bişirin. Əvvəlcə çərəzlər yumşaq olacaq, amma soyuduqda üstündə xırtıldayacaq.

Çox dadlı və gözəldir şokoladlı peçenye M&M hazırdır. Tamamilə soyumaq və xidmət etmək üçün tel rəfə qoyun.

Əminəm ki, çoxları bu çərəzləri bəyənəcək. Yoxla!

Nuş olsun!

Bu ləzzətli və rəngarəng çərəzlər xüsusi olaraq mənimlə eyni şokoladlar üçün yaradılmışdır, çünki bu yalnız şokolad deyil, iki qat şokoladdır! Tünd şokolad parçalarına əlavə olaraq şən və şən M&M şirniyyatlarını ehtiva edir.Vanilin yüngül bir işarəsi olan yumşaq və ətirli peçenyelər həm böyüklərə, həm də uşaqlara eyni dərəcədə maraqlı olacaq və əsl bəzək olacaq. bayram masası... Baxmayaraq ki, bir fincan südlə birlikdə əla olacaqlar! :)

Bu çərəzlər qalın, yumşaq, şirin və sadəcə şokoladda çoxdur - hər şeyi sevdiyim kimi! :). M&M -in şirniyyatları ağızda xoş xırıldayır və vanil ekstraktı xoş bir dad buraxır. Resepti oxuduqda ehtimal ki, tərkibində olduğunu görəcəksiniz kəsmik... Təəccüblənməyin - bu tərkib xəmirə yalnız yumşaqlıq, şirəlik və həcm əlavə edir. Ümid edirəm sizi inandırdım! :)

Beləliklə, sizə lazım olacaq:

1. 2 1/2 fincan + 1 osh qaşığı bir yığın un ilə


2. 1 osh qaşığı qarğıdalı nişastası


3. 3/4 çay qaşığı soda


4. 5/8 çay qaşığı duz


5. 115 q yumşaq kərə yağı


6. 115 qr yumşaq qaymaqlı pendir (Almette krem ​​pendirindən istifadə etmişəm)


7. 1 fincan qəhvəyi şəkər


8. 1 yumurta və 1 sarısı


9. 1 osh qaşığı maye vanil ekstraktı (çörəkçilik hissəsindəki Perekrestokda kiçik şüşə qablarda satılır)


10. 1 1/4 fincan M&M


11. 120 qr qara şokolad, dilimlərə kəsilmiş


12. üst və yan çerezləri bəzəmək üçün əlavə M&M "S" konfetləri və tünd şokolad parçaları

1. Böyük bir qabda unu, nişastanı, duzu və soda qarışdırın.
2. Başqa bir qabda kərə yağı döyün, Krem pendir, Qəhvəyi şəkər. Öz növbəsində yumurta və sarısını qarışdırın. Vanil ekstraktı tökün, qarışdırın.
3. Quru maddələri maye maddələrə tökün və yumşaq qarışdırın (bu mərhələdə xəmir hamar olmamalıdır). M&M "S əlavə edin və parçalara kəsin tünd şokolad və yumşaq bir spatula ilə qarışdırın (diqqətli olun, konfetə zərər verməyin !!!).
4. Xəmiri hava keçirməyən bir qaba köçürün və ya plastik sarğı ilə örtün və ən azı 4 saat soyudun (hamuru bir gecədə tərk etdim). Reseptin müəllifi xəmirin soyuducuda bir həftəyə qədər saxlanıla biləcəyini iddia edir.
5. Xəmiri kiçik toplara yuvarlayın və ovuclarınızın arasına düzəldin, diametri 4-5 sm və qalınlığı 1,5 sm olan yuyucular hazırlayın. xəmirin həcminin 2 dəfə artmasını gözləyin, buna görə də çərəzlərin ilk partiyası bir -birinə yapışdı) və üstü və kənarlarını qalan şirniyyat və şokolad parçaları ilə xəmirə sıxaraq bəzəyin.
6. 180 C-yə qədər qızdırılan sobada 11-13 dəqiqə bişirin (Amma artıq deyil! Bu çox vacibdir! Çerezlər içəridə yumşaq qalmalıdır!) Və ya üstü artıq nəm hiss etməyənə qədər. Ayrıl hazır biskvit ilk 10 dəqiqə bir çörək qabına qoyun, sonra son soyutma üçün bir tel çarxına köçürün. Saxla otaq temperaturu hava keçirməyən bir qabda.

Çayınızdan zövq alın! :)

P.S. Resept istedadlı amerikalı blogger www.brighteyedbaker.com -dan götürülmüşdür.

M & m sevən bir çox insan tanıyıram. Məsələn, başqa ölkəyə tətilə gedən dostlarım orda ekzotik şirniyyat yox, adi m & m -lər axtarırdılar. Və məlum olduğu kimi, bu şirinliyin çoxlu pərəstişkarı var. Buna görə də, bütün m & m həvəskarları üçün aşağıdakı deserti qələm üzərində götürməyi təklif edirəm.

Belə peçenye hazırlamaq o qədər də çətin deyil. Əsas odur ki, bir az sınayın. Evinizdə kiçik bir köməkçiniz və ya köməkçiniz varsa, bu cür şirniyyatları birlikdə hazırlamaq daha əyləncəlidir. Yoxlanmamaq üçün resepti işarələyin.

M&M -lərlə Tərkibi Çerezləri

Adı	Kəmiyyət	ölçü vahidi
Un	130.00	G
Yumurta	1.00	PCS
Şəkər	100.00	G
Kərə yağı	75.00	G
Soda	0.50	çay qaşığı
Sirkə	1.00	çay qaşığı
Dragee M&M	100.00	G

M&M ilə Cookies bişirmək

Kərə yağı bir kepçəyə göndəririk və aşağı odda əridirik.

Sodanı sirkə ilə söndürək.

Unu, yumurtanı, şəkəri, söndürülmüş soda və ərinmiş yağı yaxşıca qarışdırın. Xəmir yoğurun.

Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün.

Xəmiri 1 sm qalınlığında yuvarlayın, bir stəkan istifadə edərək xəmirdən dairələr kəsin. Kupaları çörək kağızına qoyun və peçenyelərin üstünə 4 ədəd M&M drajesi sürün. 180 C-də 10-20 dəqiqə bişirin.

Amerikada M&M -in şokolad həbli çərəzləri inanılmaz dərəcədə populyardır - demək olar ki, hər yerdə satın ala bilərsiniz.

Bu yaxınlarda ziyarət etmək şansım oldu Usaqlar gunu doğuş. Çoxlu şirniyyat və ləzzətlər hazırlandı, amma gördüm ki, mmdems ilə peçenye yeyən ilk uşaqlardır. Sevdiklərinizlə birlikdə parlaq və rəngarəng çərəzlər şokoladlar o qədər cazibədar görünürdü ki, hətta bir yetkin də müqavimət göstərə bilmirdim. Dadı olduğu qədər gözəl olduğu ortaya çıxdı! Doğum günü oğlanının anası bunları özünün hazırladığını deyəndə mənim sürprizimin həddi yox idi.

M & M -dən çərəz reseptini almağa kömək edə bilmədiyim aydındır. Növbəti həftə sonu ailə üzvlərim bu orijinal xəmirlərdən zövq alırdılar. Bundan əlavə, yemək prosesinin o qədər sadə olduğu ortaya çıxdı ki, hətta məktəblilər də öhdəsindən gələ bilər.

Resept haqqında məlumat

Mətbəx: Amerika.

Pişirmə üsulu: sobada .

Ümumi bişirmə vaxtı: 1 saat 20 dəq.

Porsiyalar: 30-35 .

Tərkibi:

• yağ - 130 q
• şəkər - 150 q
• yumurta - 1 ədəd.
• un - 280 q
• kakao - 3 yemək qaşığı
• qabartma tozu - 1/2 çay qaşığı
• duz - bir çimdik
• M & M's - kiçik paket
• dadmaq üçün vanilin.

Necə bişirilir:

Sahiblərə qeyd:

• 2 daha maraqlı reseptlər: və.
• Bu reseptdə M & M -in konfetləri müntəzəm olaraq istifadə edilmişdir, qoz -fındıq yoxdur. Uşaqlar bunları daha çox sevirlər. Ancaq təcrübə etmək istəyirsinizsə, fıstığı olanları götürə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, bir ovuc şirniyyat birbaşa xəmirə əlavə edilə bilər.
• Kakao isteğe bağlıdır - Amerika biskvitləri onsuz bişirmək olar. Ancaq bu vəziyyətdə un miqdarı 2-3 osh qaşığı artırılmalıdır. l.

1. Böyük bir qabda unu, nişastanı, duzu və soda qarışdırın.

2. Başqa bir qabda qəhvəyi şəkərlə birlikdə yağı və krem ​​pendirini (hamısı otaq temperaturunda) döyün. Yumurtanı və sarısını növbə ilə qarışdırın. Vanil ekstraktı tökün, qarışdırın.

3. Quru maddələri maye maddələrə tökün və bir az qarışdırın (bu mərhələdə xəmir homojen olmamalıdır). Parçalara doğranmış M&M "S və tünd şokolad əlavə edin və yumşaq bir spatula ilə qarışdırın (konfetə zərər verməmək üçün diqqətli olun). İstəyirsinizsə, xəmirdən şirniyyat və şokoladı ata bilərsiniz, ancaq peçenyeləri onlarla bəzəyə bilərsiniz. yalnız yuxarıda.

4. Xəmiri hava keçirməyən bir qaba köçürün və ya folqa ilə örtün və ən azı 4 saat soyuducuda saxlayın (tercihen bir gecədə). Bu xəmir bir həftəyə qədər soyuducuda saxlanıla bilər, buna görə hamısını birdəfəlik istifadə etməyinizə ehtiyac yoxdur - lazım olduqda partiyalarda peçenye bişirə bilərsiniz.

5. Hamurdan kiçik toplar düzəldin və ovuclarınızın arasına düzəldərək 4-5 sm diametrində və 1,5 sm qalınlığında yuyucular hazırlayın.Yoğurma mərhələsində xəmirə konfet əlavə etməmisinizsə, o zaman təhlükəsiz şəkildə edə bilərsiniz. bir yayma çubuğu ilə yuvarlayın və dairələri şüşə və ya şüşə ilə kəsin.

6. Kurabiyələri bir -birindən çox uzaqda olan bir çörək qabına qoyun (çərəzlərin həcmi 1,5 dəfə artır) və üstünü və yanlarını şirniyyat və şokolad parçaları ilə bəzəyib xəmirə sıxın.

7. 180 C-yə qədər qızdırılan sobada 9-13 dəqiqə bişirin (ölçüsündən asılı olaraq), lakin daha uzun deyil, çünki çərəzlər içərisində yumşaq qalmalıdır. Çerezlərin qəhvəyi olmamasına diqqət yetirilməlidir - onlar yüngül qalmalıdır. Üstü artıq nəm hiss etməyən kimi sobadan çıxarın.

8. Bişmiş biskvitləri ilk 10 dəqiqə çörək qabına qoyun, sonra son soyutma üçün tel ızgaraya köçürün. Otaq temperaturunda hava keçirməyən bir qabda 3 həftəyə qədər saxlayın.