ulazUkrasi od mastiksa za Uskrs. Kako ukrasiti tortu vlastitim rukama za Uskrs-majstorske klase korak po korak. Narcis iz mastike-Majstorska klasa
Ali mi smo zanatlije i sami možemo isklesati ili izrezati unikatni ručno izrađeni nakit od gotove mase od marcipana ili šećerna pasta, koje je prilično jednostavno pripremiti.
Prskalice i glazura koje se prodaju u trgovinama za Uskrs učinit će da vaši uskršnji kolači izgledaju poput stotina drugih, unatoč činjenici da u domaći kolači uložili ste toplinu svoje duše i ruku.
Stoga predlažemo da vlastitim rukama napravite jednostavan i učinkovit ukras u obliku nježnog cvijeća od mastike. Mastik je vrlo jednostavno napraviti od sljeza zagrijavanjem u mikrovalnoj pećnici. Ostaje razvaljati tijesto od mastike i izrezati krugove različitih promjera. I neće biti teško otkotrljati slatko cvijeće ili ruže sa praznih mjesta!
Kako ukrasiti uskrsnu tortu cvijećem mastiksa - odavde
Za ukras pripremimo bijeli sljez od žvakaćih bombona.
Slatkiši poput sljeza, poznati kao sljez, zagrijavaju se nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici zajedno sa slatkim maslacem.
Otopite boju za hranu u maloj količini vode i obojite dvije polovice zagrijanog sljeza u crvenu i zelenu boju.
Dodavanje šećer u prahu, gnječimo plastični mastiks, iz kojeg vajamo sve što nam srce želi - u mom slučaju to su ruže.
To i napraviti ruže, mastiks treba tanko valjati,iseći na krugove
i već od njih skupljaju pupoljke željene veličine, povremeno vlažeći bazu s malo vode.Još je lakše s lišćem - razvaljajte mastiks i izrežite praznine kalupom.
Za šećernu pastu:
Namočite vrećicu želatine u vodu dok ne nabubri. Kombinujte želatinu sa šećerom u prahu i umesite masu sličnu konzistenciji kao plastelin.
... Mastiku dotaknite gotovom hranom ili prirodne boje- dodajte sok od cvekle, šargarepe ili borovnice.
Sve što želite lako se dobije od plastične mase, na primjer, cvijet s lišćem. Da biste to učinili, mastik podijelite na komade, kotrljajte kuglice, a zatim gnječite rukama. Rupu možete napraviti od praznina tako što ćete je sakupiti po jednu laticu (kao na fotografiji). Nožem izrežite lišće iz zelenog mastika, a rubove žličice nanesite na žile.
Od takvog mastika izrađuju se i ukrasi za obične kolače.
Majstorska klasa bojenja uskršnjih kolača korak po korak odavde
Za šećernu poslasticu:
- Želatina - 10 g
- Šećer u prahu - 300 g
- Voda - 150 ml.
Za mastiku:
- Žvakaći sljez - 0,5 pakiranja
- Šećer u prahu - 400 g
Kuhanje fondana za tortu
Počnimo praviti fondan. Da biste to učinili, trebate uzeti: vodu, želatinu i šećer u prahu. 
Uzgajamo 10 g. želatina sa 150 ml. vode i od 1 h. sa kašikom limunovog soka, ostavite želatinu da nabubri 20 minuta.
Sada želatini dodajte 300 g šećera u prahu. 
Sve izmešajte i stavite u frižider. Prije podmazivanja kolača, šećernu masu morate zagrijati 10 sekundi u mikrovalnoj pećnici. 
Podmažite tortu četkom ili kašikom. 
Priprema mastika za ukrašavanje uskršnjeg kolača
Ostavljamo tortu i spuštamo se na mastiku. Da bismo to učinili, potreban nam je žvakaći sljez - pola pakiranja i šećer u prahu - 400 g. 
Sljez treba topiti u mikrotalasnoj pećnici 10-15 sekundi. 
Postepeno dodajte šećer u prahu. 
Zgnječite mastiks do elastične mase. 
Budući da sljez ima više ružičaste boje, ispostavilo se da je mastik ove boje.
Zamotamo mastiks u prozirnu foliju i ostavimo ga da malo leži. 
Treba nam nekoliko različitih boja, boja za hranu će nam pomoći u tome. Na mastiku nanesite malo boje i nakapajte vodu.
Kao osnovu sam uzeo gotovu piletinu, kakvu kupujem na tržnici prije svakog Uskrsa. Zaista sam želio napraviti nešto slično: iste veličine i, ako je moguće, isto slatko.
Mastik nisam gnječio jako čvrsto, tako da nije bilo teško iz njega skulptirati. Konzistentno je bila poput plastilina.
Izvaljao sam male loptice od dva mala komada mastika i usporedio ih s veličinom kupljene ptice.
Piletina ima mašnu, noge s kljunom, a krila izrađena od slastičarske vrećice. Tako da majstorski ne posjedujem špric i vrećicu. da napravim tako male i uredne detalje, a nema vremena, pa sam brzo pronašao izlaz iz situacije.
Imao sam na raspolaganju prskanje, uključujući "cvijeće" i "srca". Dakle, da bih napravio kljun, slomio sam srce na pola i dobio se divan ptičji nos. Napravio sam kapicu za dječake od cijelog cvijeta ili srca, postavljenu okomito. Noge su takođe napravljene od cvijeća. Oči - od crnog graška odabranog od uskršnjih dodataka. Mašne djevojčica također su napravljene od cvijeća!
Napravio sam krila od malih komada mastika. Budući da je konzistencija mastika prvi put ispala prilično dobra, dijelovi su se lako lijepili i istovremeno zadržali oblik, nisu se deformirali. Ako se vaši dijelovi ne lijepe, popravite ih votkom ili vodom!
S ovom odlukom da primijenim preljev, proces pravljenja pilića za mene je prošao mnogo brže nego što sam prvotno očekivao.
Tada sam htio napraviti male zelene "livade" na kojima bi sjela piletina, baš poput one u trgovini. Zbog toga sam se razveo uskršnja glazura, miješajući ga s proteinima i dodajući boju. Pokazalo se da ovaj izlaz nije baš loš, ali ni sjajan.
Da se ove zelene "mrlje" ne bi zalijepile za poslužavnik, obilno sam ih posula škrobom. Međutim, na nekoliko mjesta ove su se stvari i dalje zalijepile, a pokušavajući ih odrezati s poslužavnika, djelomično su se smrvile, jer se ova glazura jako raspada.
Ispostavilo se da su to pilići: brzo, lijepo i jeftino.
Na ovaj način se pravi narcis
Narcisi od mastika. Master Class
Za vas majstorska klasa izrade narcisa od mastike s detaljnim fotografijama.
Za rad nam je potrebno:
- šećerna mastika
- rezanje za mastiku - "Petunia"
- modeliranje hrpa za rad sa mastikom
- oklagija za rad sa mastikom
- silikonska podloga za rad sa mastikom
- žuta gel boja
- poslužavnik za sušenje cvijeća sa ćelijama
- prašnici za ukrašavanje cvijeća
Kako to učiniti:
1. Razvaljajte mastiks sa slojem od oko 1,5-2 mm. Izrežite bazu budućeg cvijeta izrezivanjem "Petunije".
2. Stavili smo cvijet na mekanu prostirku i pomoću alata iz skupa hrpa lagano izvukli latice našeg cvijeta u smjeru od središta, a zatim izvukli uz rub latice drugim alatom iz istog seta, čineći njegove rubove valovitim.
3. Formirajte reljef budućeg cvijeta, povucite liniju u sredini latice od ruba do središta. Radni komad stavljamo na poslužavnik s ćelijama.
4. Pravljenje jezgra narcisa. Za to obojamo komad mastike žutom bojom gelom. Razvaljamo kuglu, stavljamo je na štap u obliku konusa iz niza hrpa. Formiramo stožac i kotrljamo njegove rubove po stolu.
5. Odrežite rubove mlaznicom za tijesto. Na mekom tepihu stvorite valovite rubove na izratku.
6. Navlažite jezgru cvijeta votkom ili alkoholom i zalijepite žuti centar na njegovu podlogu. Na kraju, prašnike uredno pričvrstimo za narcis.
Figurica zečića za ukrašavanje torti
Majstorska klasa na vrhu torte od mastika
Ali i sami smo zanatlije, možemo oblikovati ili izrezati unikatni ručno izrađeni nakit od gotove mase od marcipana ili šećerne mastike, koja se vrlo jednostavno priprema.
Prskalice i glazura koje se prodaju u trgovinama za Uskrs učinit će da vaši uskršnji kolači izgledaju poput stotina drugih, uprkos činjenici da toplinu duše i ruku ulažete u domaće pecivo.
Stoga predlažemo da vlastitim rukama napravite jednostavan i učinkovit ukras u obliku nježnog cvijeća od mastike. Mastik je vrlo jednostavno napraviti od sljeza zagrijavanjem u mikrovalnoj pećnici. Ostaje razvaljati tijesto od mastike i izrezati krugove različitih promjera. I neće biti teško otkotrljati slatko cvijeće ili ruže sa praznih mjesta!
Kako ukrasiti uskrsnu tortu cvijećem mastiksa - odavde
Za ukras pripremimo bijeli sljez od žvakaćih bombona.
Slatkiši poput sljeza, poznati kao sljez, zagrijavaju se nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici zajedno sa slatkim maslacem.
Otopite boju za hranu u maloj količini vode i obojite dvije polovice zagrijanog sljeza u crvenu i zelenu boju.
Dodajući šećer u prahu, mijesimo plastični mastiks, iz kojeg vajamo sve što nam srce želi - u mom slučaju to su ruže.
To i napraviti ruže, mastiks treba tanko valjati,iseći na krugove
i već od njih skupljaju pupoljke željene veličine, povremeno vlažeći bazu s malo vode.Još je lakše s lišćem - razvaljajte mastiks i izrežite praznine kalupom.
Za šećernu pastu:
Namočite vrećicu želatine u vodu dok ne nabubri. Kombinujte želatinu sa šećerom u prahu i umesite masu sličnu konzistenciji kao plastelin.
... Nijansirajte mastiks gotovom hranom ili prirodnim bojama - dodajte sok od cikle, mrkve ili borovnice.
Sve što želite lako se dobije od plastične mase, na primjer, cvijet s lišćem. Da biste to učinili, mastik podijelite na komade, kotrljajte kuglice, a zatim gnječite rukama. Rupu možete napraviti od praznina tako što ćete je sakupiti po jednu laticu (kao na fotografiji). Nožem izrežite lišće iz zelenog mastika, a rubove žličice nanesite na žile.
Od takvog mastika izrađuju se i ukrasi za obične kolače.
Majstorska klasa bojenja uskršnjih kolača korak po korak odavde
Za šećernu poslasticu:
- Želatina - 10 g
- Šećer u prahu - 300 g
- Voda - 150 ml.
Za mastiku:
- Žvakaći sljez - 0,5 pakiranja
- Šećer u prahu - 400 g
Kuhanje fondana za tortu
Počnimo praviti fondan. Da biste to učinili, trebate uzeti: vodu, želatinu i šećer u prahu.
Uzgajamo 10 g. želatina sa 150 ml. vode i od 1 h. sa kašikom limunovog soka, ostavite želatinu da nabubri 20 minuta.
Sada želatini dodajte 300 g šećera u prahu.
Sve izmešajte i stavite u frižider. Prije podmazivanja kolača, šećernu masu morate zagrijati 10 sekundi u mikrovalnoj pećnici.
Podmažite tortu četkom ili kašikom.
Priprema mastika za ukrašavanje uskršnjeg kolača
Ostavljamo tortu i spuštamo se na mastiku. Da bismo to učinili, potreban nam je žvakaći sljez - pola pakiranja i šećer u prahu - 400 g.
Sljez treba topiti u mikrotalasnoj pećnici 10-15 sekundi.
Postepeno dodajte šećer u prahu.
Zgnječite mastiks do elastične mase.
Budući da sljez ima više ružičaste boje, ispostavilo se da je mastik ove boje.
Zamotamo mastiks u prozirnu foliju i ostavimo ga da malo leži.
Treba nam nekoliko različitih boja, boja za hranu će nam pomoći u tome. Na mastiku nanesite malo boje i nakapajte vodu.
Kao osnovu sam uzeo gotovu piletinu, kakvu kupujem na tržnici prije svakog Uskrsa. Zaista sam želio napraviti nešto slično: iste veličine i, ako je moguće, isto slatko.
Mastik nisam gnječio jako čvrsto, tako da nije bilo teško iz njega skulptirati. Konzistentno je bila poput plastilina.
Izvaljao sam male loptice od dva mala komada mastika i usporedio ih s veličinom kupljene ptice.
Piletina ima mašnu, noge s kljunom, a krila izrađena od slastičarske vrećice. Tako da majstorski ne posjedujem špric i vrećicu. da napravim tako male i uredne detalje, a nema vremena, pa sam brzo pronašao izlaz iz situacije.
Imao sam na raspolaganju prskanje, uključujući "cvijeće" i "srca". Dakle, da bih napravio kljun, slomio sam srce na pola i dobio se divan ptičji nos. Napravio sam kapicu za dječake od cijelog cvijeta ili srca, postavljenu okomito. Noge su takođe napravljene od cvijeća. Oči - od crnog graška odabranog od uskršnjih dodataka. Mašne djevojčica također su napravljene od cvijeća!
Napravio sam krila od malih komada mastika. Budući da je konzistencija mastika prvi put ispala prilično dobra, dijelovi su se lako lijepili i istovremeno zadržali oblik, nisu se deformirali. Ako se vaši dijelovi ne lijepe, popravite ih votkom ili vodom!
S ovom odlukom da primijenim preljev, proces pravljenja pilića za mene je prošao mnogo brže nego što sam prvotno očekivao.
Tada sam htio napraviti male zelene "livade" na kojima bi sjela piletina, baš poput one u trgovini. Da bih to učinio, pomiješao sam uskršnju glazuru, umutio je s bjelanjkom i dodao boju. Pokazalo se da ovaj izlaz nije baš loš, ali ni sjajan.
Da se ove zelene "mrlje" ne bi zalijepile za poslužavnik, obilno sam ih posula škrobom. Međutim, na nekoliko mjesta ove su se stvari i dalje zalijepile, a pokušavajući ih odrezati s poslužavnika, djelomično su se smrvile, jer se ova glazura jako raspada.
Ispostavilo se da su to pilići: brzo, lijepo i jeftino.
Na ovaj način se pravi narcis
Narcisi od mastika. Master Class
Za vas majstorska klasa izrade narcisa od mastike s detaljnim fotografijama.
Za rad nam je potrebno:
- šećerna mastika
- rezanje za mastiku - "Petunia"
- modeliranje hrpa za rad sa mastikom
- oklagija za rad sa mastikom
- silikonska podloga za rad sa mastikom
- žuta gel boja
- poslužavnik za sušenje cvijeća sa ćelijama
- prašnici za ukrašavanje cvijeća
Kako to učiniti:
1. Razvaljajte mastiks sa slojem od oko 1,5-2 mm. Izrežite bazu budućeg cvijeta izrezivanjem "Petunije".
2. Stavili smo cvijet na mekanu prostirku i pomoću alata iz skupa hrpa lagano izvukli latice našeg cvijeta u smjeru od središta, a zatim izvukli uz rub latice drugim alatom iz istog seta, čineći njegove rubove valovitim.
3. Formirajte reljef budućeg cvijeta, povucite liniju u sredini latice od ruba do središta. Radni komad stavljamo na poslužavnik s ćelijama.
4. Pravljenje jezgra narcisa. Za to obojamo komad mastike žutom bojom gelom. Razvaljamo kuglu, stavljamo je na štap u obliku konusa iz niza hrpa. Formiramo stožac i kotrljamo njegove rubove po stolu.
5. Odrežite rubove mlaznicom za tijesto. Na mekom tepihu stvorite valovite rubove na izratku.
6. Navlažite jezgru cvijeta votkom ili alkoholom i zalijepite žuti centar na njegovu podlogu. Na kraju, prašnike uredno pričvrstimo za narcis.
Figurica zečića za ukrašavanje torti
Majstorska klasa na vrhu torte od mastika
Ali i sami smo zanatlije, možemo oblikovati ili izrezati unikatni ručno izrađeni nakit od gotove mase od marcipana ili šećerne mastike, koja se vrlo jednostavno priprema.
Prskalice i glazura koje se prodaju u trgovinama za Uskrs učinit će da vaši uskršnji kolači izgledaju poput stotina drugih, uprkos činjenici da toplinu duše i ruku ulažete u domaće pecivo.
Stoga predlažemo da vlastitim rukama napravite jednostavan i učinkovit ukras u obliku nježnog cvijeća od mastike. Mastik je vrlo jednostavno napraviti od sljeza zagrijavanjem u mikrovalnoj pećnici. Ostaje razvaljati tijesto od mastike i izrezati krugove različitih promjera. I neće biti teško otkotrljati slatko cvijeće ili ruže sa praznih mjesta!
Kako ukrasiti uskrsnu tortu cvijećem mastiksa - odavde
Za ukras pripremimo bijeli sljez od žvakaćih bombona.
Slatkiši poput sljeza, poznati kao sljez, zagrijavaju se nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici zajedno sa slatkim maslacem.
Otopite boju za hranu u maloj količini vode i obojite dvije polovice zagrijanog sljeza u crvenu i zelenu boju.
Dodajući šećer u prahu, mijesimo plastični mastiks, iz kojeg vajamo sve što nam srce želi - u mom slučaju to su ruže.
To i napraviti ruže, mastiks treba tanko valjati,iseći na krugove
i već od njih skupljaju pupoljke željene veličine, povremeno vlažeći bazu s malo vode.Još je lakše s lišćem - razvaljajte mastiks i izrežite praznine kalupom.
Za šećernu pastu:
Namočite vrećicu želatine u vodu dok ne nabubri. Kombinujte želatinu sa šećerom u prahu i umesite masu sličnu konzistenciji kao plastelin.
... Nijansirajte mastiks gotovom hranom ili prirodnim bojama - dodajte sok od cikle, mrkve ili borovnice.
Sve što želite lako se dobije od plastične mase, na primjer, cvijet s lišćem. Da biste to učinili, mastik podijelite na komade, kotrljajte kuglice, a zatim gnječite rukama. Rupu možete napraviti od praznina tako što ćete je sakupiti po jednu laticu (kao na fotografiji). Nožem izrežite lišće iz zelenog mastika, a rubove žličice nanesite na žile.
Od takvog mastika izrađuju se i ukrasi za obične kolače.
Majstorska klasa bojenja uskršnjih kolača korak po korak odavde
Za šećernu poslasticu:
- Želatina - 10 g
- Šećer u prahu - 300 g
- Voda - 150 ml.
Za mastiku:
- Žvakaći sljez - 0,5 pakiranja
- Šećer u prahu - 400 g
Kuhanje fondana za tortu
Počnimo praviti fondan. Da biste to učinili, trebate uzeti: vodu, želatinu i šećer u prahu.
Uzgajamo 10 g. želatina sa 150 ml. vode i od 1 h. sa kašikom limunovog soka, ostavite želatinu da nabubri 20 minuta.
Sada želatini dodajte 300 g šećera u prahu.
Sve izmešajte i stavite u frižider. Prije podmazivanja kolača, šećernu masu morate zagrijati 10 sekundi u mikrovalnoj pećnici.
Podmažite tortu četkom ili kašikom.
Priprema mastika za ukrašavanje uskršnjeg kolača
Ostavljamo tortu i spuštamo se na mastiku. Da bismo to učinili, potreban nam je žvakaći sljez - pola pakiranja i šećer u prahu - 400 g.
Sljez treba topiti u mikrotalasnoj pećnici 10-15 sekundi.
Postepeno dodajte šećer u prahu.
Zgnječite mastiks do elastične mase.
Budući da sljez ima više ružičaste boje, ispostavilo se da je mastik ove boje.
Zamotamo mastiks u prozirnu foliju i ostavimo ga da malo leži.
Treba nam nekoliko različitih boja, boja za hranu će nam pomoći u tome. Na mastiku nanesite malo boje i nakapajte vodu.
Kao osnovu sam uzeo gotovu piletinu, kakvu kupujem na tržnici prije svakog Uskrsa. Zaista sam želio napraviti nešto slično: iste veličine i, ako je moguće, isto slatko.
Mastik nisam gnječio jako čvrsto, tako da nije bilo teško iz njega skulptirati. Konzistentno je bila poput plastilina.
Izvaljao sam male loptice od dva mala komada mastika i usporedio ih s veličinom kupljene ptice.
Piletina ima mašnu, noge s kljunom, a krila izrađena od slastičarske vrećice. Tako da majstorski ne posjedujem špric i vrećicu. da napravim tako male i uredne detalje, a nema vremena, pa sam brzo pronašao izlaz iz situacije.
Imao sam na raspolaganju prskanje, uključujući "cvijeće" i "srca". Dakle, da bih napravio kljun, slomio sam srce na pola i dobio se divan ptičji nos. Napravio sam kapicu za dječake od cijelog cvijeta ili srca, postavljenu okomito. Noge su takođe napravljene od cvijeća. Oči - od crnog graška odabranog od uskršnjih dodataka. Mašne djevojčica također su napravljene od cvijeća!
Napravio sam krila od malih komada mastika. Budući da je konzistencija mastika prvi put ispala prilično dobra, dijelovi su se lako lijepili i istovremeno zadržali oblik, nisu se deformirali. Ako se vaši dijelovi ne lijepe, popravite ih votkom ili vodom!
S ovom odlukom da primijenim preljev, proces pravljenja pilića za mene je prošao mnogo brže nego što sam prvotno očekivao.
Tada sam htio napraviti male zelene "livade" na kojima bi sjela piletina, baš poput one u trgovini. Da bih to učinio, pomiješao sam uskršnju glazuru, umutio je s bjelanjkom i dodao boju. Pokazalo se da ovaj izlaz nije baš loš, ali ni sjajan.
Da se ove zelene "mrlje" ne bi zalijepile za poslužavnik, obilno sam ih posula škrobom. Međutim, na nekoliko mjesta ove su se stvari i dalje zalijepile, a pokušavajući ih odrezati s poslužavnika, djelomično su se smrvile, jer se ova glazura jako raspada.
Ispostavilo se da su to pilići: brzo, lijepo i jeftino.
Na ovaj način se pravi narcis
Narcisi od mastika. Master Class
Za vas majstorska klasa izrade narcisa od mastike s detaljnim fotografijama.
Za rad nam je potrebno:
- šećerna mastika
- rezanje za mastiku - "Petunia"
- modeliranje hrpa za rad sa mastikom
- oklagija za rad sa mastikom
- silikonska podloga za rad sa mastikom
- žuta gel boja
- poslužavnik za sušenje cvijeća sa ćelijama
- prašnici za ukrašavanje cvijeća
Kako to učiniti:
1. Razvaljajte mastiks sa slojem od oko 1,5-2 mm. Izrežite bazu budućeg cvijeta izrezivanjem "Petunije".
2. Stavili smo cvijet na mekanu prostirku i pomoću alata iz skupa hrpa lagano izvukli latice našeg cvijeta u smjeru od središta, a zatim izvukli uz rub latice drugim alatom iz istog seta, čineći njegove rubove valovitim.
3. Formirajte reljef budućeg cvijeta, povucite liniju u sredini latice od ruba do središta. Radni komad stavljamo na poslužavnik s ćelijama.
4. Pravljenje jezgra narcisa. Za to obojamo komad mastike žutom bojom gelom. Razvaljamo kuglu, stavljamo je na štap u obliku konusa iz niza hrpa. Formiramo stožac i kotrljamo njegove rubove po stolu.
5. Odrežite rubove mlaznicom za tijesto. Na mekom tepihu stvorite valovite rubove na izratku.
6. Navlažite jezgru cvijeta votkom ili alkoholom i zalijepite žuti centar na njegovu podlogu. Na kraju, prašnike uredno pričvrstimo za narcis.
Figurica zečića za ukrašavanje torti
Majstorska klasa na vrhu torte od mastika
Uskoro je najsvjetliji praznik Uskrs, prema običaju, stol za Uskrs ukrašen je blagoslovljenim i prekrasnim uskršnjim kolačima. U trgovini se uskršnji kolači prodaju ukrašeni proteinskom glazurom i jako želim da budu ukrašeni na neobičan način. Većina Najbolji način ukrašavanje uskrsne torte na poseban način znači ukrašavanje mastike vlastitim rukama.
Prvo napravimo malo mastika.
Postoji mnogo recepata, mi ćemo uzeti najjednostavniji za izradu mastika.
DIY marshmallow mastiks
Za proizvodnju ćemo koristiti: žvakanje marshmallowa, naziva se i marshmallows. Za izradu mastika uzmite 100 g ovih guma,
kašika maslac, čašu šećera u prahu i pola čaše krompirov skrob, žlica mlijeka ili limunovog soka.
Postoje recepti u kojima se koristi samo škrob, ali masa se tada pokaže ljepljivom i vrlo ju je teško oblikovati, drugo, proizvodi kad se osuše postaju krhki. Prema ovom receptu dobiva se mastika koja je plastična i ne lijepi se za ruke. Pre kuvanja prosijte skrob i šećer u prahu.
Žvakaći sljez mora se topiti kad se zagrije. Sljez staviti na tanjir, dodati tečnost ( limunov sok ili mlijeko) staviti u mikrovalnu pećnicu ili uključiti vodeno kupatilo i sačekajte dok se ne otopi.
Ako ćete koristiti marshmallow u boji za žvakanje, podijelite ga na nekoliko dijelova i odmah dodajte boju.
Dodajte istovremeno pomiješani šećer u prahu sa škrobom, ali ne odjednom, već u dijelovima, uz stalno miješanje.
kada masa izgleda kao tvrdo tijesto, stavite je na stol i nastavite mijesiti kao obično tijesto, ako vam se tijesto lijepi za ruke, nastavljamo dodavati šećer u prahu i škrob u malim obrocima.
O njenoj spremnosti možemo reći kad prestane držati ruke. Ako šećer u prahu i škrob ostanu, upotrijebite ih drugi put. Umetnite gotov mastiks plasticna kesa i pošaljite ga u hladnjak na 30 minuta.
Izvadimo je, ostavimo da malo legne i počnemo vajati iz nje.
Vrh torte možete prekriti bijelim mastiksom ili prekriti bijelom glazurom od proteina kako bi izgledala mnogo elegantnije. I već na nju pričvrstite nakit.
Moderno je izrađivati nakit u obliku cvijeća, leptira. Da biste to učinili, možete koristiti zareze za izbacivanje ili jednostavne kalupe za kolačiće.
Kalupe možete napuniti mastikom, dobro pritisnuti, odrezati višak i ostaviti da odstoji u frižideru. Uskršnju tortu ukrasite gotovim figurama.
Ako nemate takve kalupe, figure možete oblikovati vlastitim rukama. Možete napraviti piliće za uskršnju tortu. Formirani su iz dva žuta kruga, velikog i manjeg, povezujemo ih vlaženjem. Kljun je napravljen od narančaste mastike, oči su crne.
Jaja se uglavnom lako slijepe. Možete oblikovati mala gnijezda i u njih staviti jaja.
Kako bi vaša torta, kolačići ili kolači pripremljeni za porodičnu proslavu uvijek izgledali lijepo i ukusno, preporučljivo ih je ukrasiti. Postoje, kako bi pekarski proizvodi imali sjajan izgled različite opcije ukrasi. Na primjer, ukrasi od šećerne mastike. Ako ste u djetinjstvu voljeli vajati svakakve figure od plastelina, rad sa šećernom mastikom neće izgledati tako dugotrajno. ALIreći će vam kako napraviti šećernu mastiku i oblikujte se iz njega Uskršnja jaja . Čak se i djeca mogu baviti modeliranjem.
Potrebni proizvodi:
Šećer u prahu -450-500 g
Instant želatina - 1 kašika.
Hladna voda - 5 kašika.
Sok od limuna - 0,5 kašičice.
Esencija vanilije
Boje za hranu
Kako napraviti šećernu mastiku:
Želatin otopite u hladnoj vodi. Ostavite nekoliko minuta da "nabubri".
U međuvremenu prosijte šećer u prahu (uvijek fino mljeven). To je potrebno kako bi se "slomile" sve grudvice, jer degradiraju kvalitetu šećerna pasta.
Natečeni želatin staviti u vodeno kupatilo i dovesti u homogeno stanje. Dodajte sok od limuna, esenciju vanilije i dobro promiješajte.
U smesu dodajte šećer u prahu u malim porcijama. Sadržaj dobro promiješajte.
Kad je šećerna masa najtvrđa, prebacite je na radnu površinu i zamijesite kao obično tijesto, po potrebi dodajući šećer u prahu. Šećerna pasta mora biti elastična i meka. Savjet: pretjerano tvrda masa se raspada tijekom rada, stoga se šećer u prahu tijekom gnječenja mora ubrizgati precizno u malim obrocima.
Ready šećerna pasta podeljen na nekoliko delova. Upotrijebite boju za hranu kako biste svakom dijelu dali željenu nijansu. Da bi se spriječio isušivanje mastike, mora se zamotati u plastičnu foliju. Savjet: preporučljivo je razrijediti suhe boje hrane prije upotrebe vodom ili votkom (alkoholom).
Od primljenog šećerna pasta slijep Uskršnja jaja... Da biste to učinili, uvijte komad mastike u veliki grašak. Zatim kažiprstom razvaljajte jedan rub, formirajući kapljicu.
Ostatak skuhajte na isti način. ukrasi od šećerne paste as uskršnja jaja.
Kreativni uspjeh!