Deliciosas bolas de puré de papas y queso. Crockets de patata con bolas de papa de salchicha con jamón y

Estos increíbles, a la vista de las bolas asadas muy lindas, el lugar de nacimiento del cual Francia se llama Crockets. Mención de ellos se puede encontrar en muchas personas cercanas a los países occidentales. Además, la similitud y las variedades de este plato existen perfectamente en diferentes países y naturalmente se llaman de manera diferente. Crockets con familiares serán nuestros chuletas, excepto la diferencia en los formularios.

Comparativamente Chutlets, las cruciles miran una gran cantidad de uñas y confiadas en que esta delicadeza sabrá especialmente a los niños. Los croquetas miran tanto apetitosos que se llevarán a cabo y no lo intentarán imposible. No pienses para pensar, empieza a cocinar en este momento, por favor, a tus seres queridos ...

Receta detallada de las cruciles de patata.:

Para no complicar el proceso, decidí simplificar la composición de los ingredientes y no colocó productos menos significativos, tales como: verdes y otras especias. Pero de lo contrario, todo es lo esperado, simple y muy sabroso.

Ingredientes:

• Patatas - 9 PC.
• Salchicha (jamón y ahumado) - 200 g.
• Migas de pan
• Huevo - 2 PCs.
• Aceite para freír

Herviré las papas purificadas en agua salada, para la ebullición rápida, corté las papas en las mitades.

- Llevamos a cabo patatas a través de un gran rallador.

- Añadir salchicha en rodajas con pequeños cubos y yema de huevo.

- Agregar mezcla de sales.

- Preparamos los ingredientes, la harina, las galletas, la proteína de huevo restante, según sea necesario para agregar un huevo y derribar.

- Separado en bolas de patata:

- Y alternativamente, las bolas de papa, primero en harina, después de los huevos golpeados y en las migas de pan.

Freír en un aceite a la parrilla, antes de la formación de una corteza rojiza y extender la servilleta, para impregnar el aceite:

- Nuestras brochetas con salchichas están listas:

¡Buen provecho!

Las papas se precargan en uniforme. Enfriamiento, limpio. Puede usar cualquier papa de puré de patatas, pero el plástico, adecuado para modelar, sale de tubérculos cocidos en uniforme. Si la humedad resultó ser mucho y se propaga, tendrá que introducir harina o trituradoras.

Queso para bolas de patata con jamón es adecuado diferente. Mejor - variedades fascinales, luego llenado caliente - tirando. Aceite de freidor (freír) Uso refinado. Opcionalmente, el producto semiacabado está congelado.

Para la preparación de bolas de patata con jamón y queso, tome productos en la lista. El huevo para sumergir antes del empanado es arbitrario, puedes excluir.

Las papas froten a un estado de puré homogéneo.

Solim, pimienta y mezcla con jamón picado con pequeños cubos.

Dividimos en los pellets, la trambra, en medio de cada uno, nos vamos en un pedazo de queso brie u otro. Roll Balls.

Cubierta de gusto de todos los lados por pan miga.

Freír a una corteza dorada en un aceite magro caliente, llevamos la servilleta de papel y eliminamos el exceso de grasa.

Suministramos bolas de patata con jamón y queso cálido (o frío), con greens, de alguna manera salsa deliciosa - ¡Buen provecho!

Ingredientes:

• 3 pollo;
• 100 gramos ;
• 2 cucharadas de harina;
• 150 gramos de jamón;
• 500 gramos;
• 3 dientes de ajo;
• especias al gusto;
• aceite vegetal para freír;
• sal al gusto.

Deliciosas bolas de puré de papas y queso. Receta paso a paso

1. Primero necesitas. Patata cruda Limpie, hierva, sal y haga puré de puré sin grumos: no agregue leche o aceite.
2. Prepare el jamón: necesitas cortar en pequeños cubos.
3. A continuación, es necesario moler ajo con un cuchillo, un rallador poco profundo o prensa.
4. Necesitas cortar en pequeños cubos.
5. En un tazón a una papa de patata, agregue un jamón picado, un ajo picado, conduzca un huevo y se mezcle a fondo a una masa homogénea.
6. A la masa homogénea obtenida, agregue sal y especias. Puedes agregar especias basadas en tu propio gusto. Con papas, puedes usar paprika, pimienta de tierra negra, tomillo, cúrcuma, alcalde y eneldo. Puedes agregar un tipo de especias, y puedes hacer sabores de mezcla.
7. Cuando se agregan las especias, espolvoree la harina y mezcle bien.
8. En un recipiente separado, conducimos dos huevos y un batidor o un tenedor algunos de ellos los golpean.
9. Ir a la formación de bolas. Tomar un poco masa de patata, haz un pastel de él, pon una pieza en el medio. queso sólido Y rodar la pelota. El tamaño de la bola de papa depende de la cantidad de prueba que tome. Debe tener una bola de patata con relleno de queso sólido.
10. A continuación, usaremos un tazón con huevos batidos, y un segundo tazón, con pan de pan de pan completas. Por conveniencia, necesitan ser puestos cerca.
11. Cuando se forma una bola de papa, debe sumergirse en un huevo batido, y luego ir a pan sukhhari. Luego, de nuevo se sumerge en el huevo, y luego otra vez en las migas de pan.
12. Así, forme otras bolas de patata.
13. Para freír las bolas, necesitas usar un número grande. aceite vegetal: Para que la bola en la sartén esté casi cubierta con aceite vegetal.
14. Para freír, es mejor usar una sartén profunda.
15. Freír bolas de patata a color dorado. Para eliminar el exceso de grasa, las bolas se pueden propagar a partir de una sartén en una toalla de papel.

Deliciosos bolas de patatas Patatas Patatas Con jamón y queso, es mejor comer caliente: luego el queso, que adentro, resulta muy suave y suave, y corteza crujiente. Este plato decorará no solo todos los días. comida familiarPero también perfectamente adecuado para la mesa festiva. Las bolas de patata se pueden servir como plato independiente Y como un plato lateral, también están muy bien combinados con verduras. En el sitio "Muy sabroso", puedes encontrar otras recetas para platos de papas.

El segundo año en nuestra familia el 12 de abril es un día festivo muy importante (el cumpleaños de nuestro hijo menor). Por lo tanto, hoy habrá tres de mis platos corporativos. Y el primero de ellos son estas increíbles bolas de papa. Muy suave en el interior, con un aroma impresionante y una corteza crujiente ... Normalmente los preparo para todos los días festivos. ¡Siempre en el centro de la mesa! ¡Definitivamente no te quedarás indiferente a este delicioso!

Patatas puré de patatas - 500 gr.
Pollo de huevo - 3 PCS.
Jamón - 150 gr.
Ajo - 3 diente.
Harina de trigo - 2 cucharadas. l.
Queso duro - 100 gr.
sal
especia
Rompió copos (¡hogar!) - 10 cucharadas. l.
Aceite de girasol (para freír) - 200 ml.

COCIÉ PATATO PULSADO PATATAS DE ANTERIOR. ¡Debe estar sin agua, leche y aceite! ¡Simplemente soldado, salado e hizo papas (sin bultos!). Sugari I, como siempre, utilizo solo en casa! Como los hago, puedes ver aquí. http: //www.povarenok .ru / recetas / show / 124 840 /


Cortamos el jamón. Por lo general, para tales bolas, tomo el jamón, conmovedor ligeramente. Necesitas cortar cubos muy pequeños.
Moler ajo (se puede cortar finamente).


En las papas puré de papas, llevamos un huevo, agregamos jamón picado, ajo y especias. Por lo general, tomo una paprika y una pimienta fragante.


Mezclarlo todo. Luego agregue harina y mezcle nuevamente a la uniformidad.


Queso cortado en cubos.
En una placa separada, dos huevos son azotados por un batidor.


Ahora forman bolas. Para hacer esto, tome una pequeña prueba de papa, haga un "panqueque" de ella. En el medio puso queso y forma la pelota.


Resulta una bola de patata con un relleno de queso.


Salta en un plato con huevos batidos. ¡Largo en el huevo no se sostiene! De lo contrario, las papas "se extienden". ¡Todo necesita hacerse rápidamente!


Colapsar rápidamente en las migas de pan. Luego, una vez más, postura en el huevo, y otra vez tomamos dolor en las migas de pan. ¡Asegúrate de hacer este proceso dos veces!


Ahora Fry B. grandes cantidades Aceite de girasol, girándose. Las bolas se están volviendo muy hermosas y rubicales. Cuando se sacudieron bien, yacen en el plato. Muchas bolas de mantequilla no toman, así que no necesita secarse en una toalla de papel.
¡Listo! ¡Puedes servir! Es mejor comer caliente, luego el queso dentro de las bolas es suave, y corteza crujiente. Pero estas bolas no son menos sabrosas incluso cuando se enfrían. Y muy, muy apetitoso y hermoso. Por lo tanto, tal plato decorará cualquier mesa festiva!
¡Buen provecho!

Ayudar a nosotros en la cocina hoy será la receta de video del autor del maravilloso canal culinario "Bon Appetit Recipes", y yo una vez más, digo a los muchachos un gran agradecimiento gastronómico por la nueva receta: mi familia es muy bonita este plato.

Ingredientes para la preparación de bolas de patata con queso:

• Patatas (hervidas) - 600 gramos;
• Jamón frito (aplastado) - al gusto;
• Huevo de gallina - 1-2 piezas;
• Queso sólido (cubos) - 150 gramos;
• Cocinero de sal - al gusto;
• Pimienta de tierra negra - al gusto;
• Dill seco - al gusto;
• Aceite vegetal - para la freidora;
• Migas de pan;
• Harina de trigo - para engrosamiento.

Para aquellos que y la figura, y para aquellos que cuentan. valor energético Incluso un delicioso, informamos de que calorías por 100 gramos. producto listo - 302 cilomercota. Espero que nuestras bolas crujientes de papa con jamón frito y relleno salado. queso gentil Amarás. Comenzamos a cocinar, giramos las papas pre-hervidas en el puré, interfiere en ella. un huevo crudoSi los huevos pueden ser usados \u200b\u200bdos. Añadir a este peso Especias y harina de trigo - para "engrosamiento" para hablar. Si lo desea, puede agregar greens frescos triturados en puré de papas.

Cortar en pequeños trozos de jamón y freír en una sartén. Desde el sólido queso salino, necesitamos cortar cubos, aproximadamente 1 centímetro, "comenzarán" nuestras bolas de papa. Rebanadas de jamón que interfieren con huevos con huevos, especias y huecos de bolas y "envoltura" en esta masa para hablar, un cubo de queso. Ahora las bolas de patata deben cortarse uniformemente en pan panorámica y freír en una freidora. Las bolas terminadas necesitan disponer en una toalla de papel para deshacerse del exceso de aceite y, mientras que el tratamiento no se ha enfriado, déjelo a la mesa) un apetito agradable.