Cómo cocinar el atasco de Mandarin. Atasco de la corteza de la mandarina. Atasco original de las costras de mandarina.

Mandarin Jam es una delicadeza útil, sabrosa, brillante y fragante. La composición contiene el número máximo de vitaminas y otros compuestos beneficiosos. Preparado delicadeza útil en varias tecnologías.

Hay opciones con cuero, rebanadas y con agregar amplificadores de sabor.

De los mandarines enteros con cáscara

Para cocinar, vale la pena elegir los frutos sin huesos. El atasco de las mandarinas con Peel se está preparando difícil y requiere mucho tiempo personal.

Productos:

• mandarines - 1,5 kg;
• agua limpia - 750 ml;
• arena de azúcar - 1,5 kg.

Después de eso sigue las instrucciones:

1. Lavado de frutas, secar toallas desechables. Comparte el ingrediente en un amplio cuenco. Vierta agua hirviendo escarpada, deje en este formulario hasta un cuarto de hora.
2. Después de que caduque el tiempo, tensión a través de un tamiz o colador. Llene el contenedor con líquido frio fruto. PUS OUT 24 HORAS. Luego corta en 2 partes iguales.
3. En el recipiente esmaltado, vierta 300 ml de agua pura y agregue 750 g de arena de azúcar. Ponga el contenedor con los contenidos en la estufa. Con agitación constante, pleve a hervir y disolver completamente.
4. Vierta mandarinas listo jarabe caliente. En la parte superior para colocar una placa plana, y en él un vaso con agua. Ponga la construcción en un lugar frío durante 7-9 horas.
5. Después de este tiempo, coloque el contenedor con los contenidos de la estufa, picoteando a 5 minutos de la corriente descendente. Luego vuelva a colocar una mezcla en un lugar frío durante 12 horas. Repita el proceso de cocción y enfríe 3 veces más. Además, es necesario agregar arena de azúcar durante 350 g.
6. La última vez después de la ebullición, consiga cuidadosamente las mandarinas y retire en otro contenedor. Izquierda para persuadir sostenida con calentamiento lento a un estado transparente.
7. Mientras tanto, descomponga a las mandarinas para los bancos limpios, vierta el jarabe caliente y cierre firmemente. Después de enfriar, retire en la bodega.

Con manzanas

Preparando la atasco de las rebanadas de mandarinas en el puré de manzana. El postre es brillante, sabroso y muy fragante. Agregue perfectamente el té bebiendo o hornear.

Productos:

• arena de azúcar - 500 g;
• mandarinas - 500 g;
• el agua está limpia - 200 ml;
• manzanas - 500 g.

1. Antes de cocinar, es necesario enjuagar bien todas las frutas y secar. Los mandarines consideran la piel, divididos en rodajas, eliminando una película cuidadosamente blanca. Los corchos no deben ser arrojados, deben cortarse en un rallador de pequeño tamaño.
2. Las manzanas eliminan la cáscara, la caja de semillas y otras partes inadecuadas. Corte de poder en paja en un rallador.
3. Ponga el puré de manzana resultante en la cacerola esmaltada, colóquela en la estufa y cocine a un estado homogéneo. Genial, limpie a través de un tamiz, eliminando bultos innecesarios.
4. Rodajas de mandarín Para conectarse con una masa de puré, vierta el entusiasmo, la arena de azúcar. Continuar cocinando durante 20 minutos. Asegúrese de agitar para que la composición no se queme. Para empacar en bancos estériles, cerrado herméticamente y retire en la bodega después de enfriar.

Mermelada "picante"

Para cocinar postres deliciosos Para el invierno, la mayoría de los propietarios prefieren usar canela. Son ellos los que adjuntan un sabor y aroma picantes y especiados. Considerar receta paso a paso Atasco de mandarinas con un agradable regusto.

Productos:

• arena de azúcar - 1 kg;
• mandarines - 1 kg;
• canela - 2 palos;
• tsydra Mandarin - 50 g

Preparación de procesos:

1. Enjuague de fruta, seco y limpio de la piel. Retire suavemente las semillas interiores, si las hay. La pulpa se divide en rodajas y se coloca en la olla preparada para cocinar. Caída de arena de azúcar dormida, cubierta con una servilleta de tejido y se va en una forma de este tipo durante 10 a 12 horas para insistir.
2. Enjuague bien a fondo, se queja con agua hirviendo fresca y cortando con cubos pequeños. Mancha a Mandarin, mezcla.
3. Instale los contenedores de contenedores en la estufa. Con un pequeño calentamiento, cocine la composición de 20 minutos, y después de agregar palitos de canela y continúe cocinando un cuarto de hora.
4. Después de la hora especificada para eliminar la canela. Apague el incendio, espere al enfriamiento parcial y envasado por bancos preparados.

Con jengibre y romero

Considera cómo cocinar la mermelada sabrosa y fragante para otro receta original.

Productos:

• mandarines - 600 g;
• apple - 400 g;
• raíz de jengibre - 2 cm;
• rosemary - 1 ramita;
• cardamom - 3 PCS.;
• arena de azúcar - 900 g

1. La fruta está completamente enjuagada, seca en una toalla limpia. Divida cada una de las mandarinas en 8 partes idénticas. Es imposible quitar la piel. Consigue cuidadosamente los huesos si están disponibles.
2. Enjuague las manzanas, considere la capa delgada de la cáscara. Máquina pequeños cubos o rodajas finas.
3. Raíz de jengibre enjuague, paja limpia y de mandril. En la sartén adecuada, coloque todos los productos preparados, revuelva, caiga durmiendo cardamomo y arena de azúcar. Cubrir con tela de marejario, deje en la mesa durante 2 horas.
4. Después de la hora después de agitar, hervir hervir. Luego determina la ramita de Rosemary. En calefacción lenta para continuar cocinando durante 60 minutos. No te olvides de mezclar. Para empacar los bancos estériles, tirando firmemente y retire en la bodega.

Postre de las costras de mandarina

Productos:

• cRUSTAS - 600 g;
• arena de azúcar - 350 g.

El procedimiento para la acción es:

1. Para no lanzar costras de los mandarinas, sugerimos que consideremos la opción de cocción inusual. delicada deliciosa. Los corchos están bien enjuagados, picados con un cubo pequeño y vierten en un recipiente adecuado. Vierta el agua, cubra y salga sobre la mesa durante 10-11 horas.
2. Cuele, agregue la arena de azúcar, mezclando bien. Cocinar la composición durante 40 minutos en calefacción lenta. La mermelada se descompone en los bancos, cierre y retire para el almacenamiento en el frío. Este tipo de postre se recomienda para servir a café natural.

Mandarins Atasco con plátanos

Productos:

• plátanos - 300 g;
• arena de azúcar - 200 g;
• mandarines - 600 g

Preparación de procesos:

1. Los plátanos se lavan, sequen y limpien la piel. Cortar en anillos delgados. Enjuague mandarinas, retire la cáscara y las semillas. Dividir en rodajas y cortar en piezas cómodas.
2. En la parte inferior de la sartén preparada, laica cítricos y en la parte superior de los plátanos. Añadir arena de azúcar. Ponga la calefacción lenta, calentándose dentro de un cuarto de hora. Cool, paquete a bancos estériles y estrechamente. En invierno, será agradable probar el postre y recordar el día de verano.

Mandarinas e invierno como se crean el uno para el otro. Tan pronto como llegue el invierno, inmediatamente tire de estos más mandarinas de kilogramos y los usamos en todo tipo de platos.

Si está cansado de comer mandarinas en la forma habitual, prepare la mermelada de ellos. Pero no sencillo, pero muy fragante, brillante y sabroso. Prepare el atasco de las mandarinas con la cáscara. Muchos dirán: "¿Por qué debería cocinarlo con un cuero? Me mandarinas sin cáscara no les gusta mucho más ". Y tal vez estarán equivocados. El atasco de las mandarinas con la piel será mucho fragante de sus parientes cocinados de mandarinas sin cáscara.

Para eliminar la amargura, que está presente en una capa blanca y una película de mandarina, preferiremos las mandarinas pre-ransam en el agua con la adición de jugo de limón. Diré honestamente, una pequeña amargura en tal atasco seguirá permaneciendo. ¡Pero! No es crítico, pero es bastante agradable y se ajusta bastante orgánicamente el sabor de esta mermelada. Lo principal aquí es elegir las mandarinas adecuadas con la piel delgada.

Mandarins Atasco con cuero se puede archivar como plato independiente Con un pedazo de pan o bastón, y se puede usar al preparar varios hornear.

Desea sorprender a los huéspedes y disfrutar del original y delicioso en blanco dulce, prepare la mermelada de mandarinas junto con el cuero según nuestras recetas. Además, la delicadeza se puede preparar a partir de las costras de mandarina, una de las opciones propuestas es aproximadamente.

Atasco de tangerinas enteras con cáscara - receta

Ingredientes:

• mANDERINAS DE MINAS - 1 KG;
• arena de azúcar - 1 kg;
• agua purificada - 500 ml;
• - 1-2 palos;
• badyan - 2-3 estrellas;
• clavel - 5-7 brotes;
• limón - al gusto.

Cocinando

Empezando con la preparación de la mermelada de mandarina con la cáscara, las frutas pequeñas se lavan con cuidado el cepillo y el jabón, lo enviamos desde las frutas y luego se llenen con quince minutos con agua hirviendo escarpada. Ahora arrastramos agua caliente, y los mandarinks se empapan en un reloj frío de al menos veinticuatro horas, cambiándolo periódicamente a uno nuevo.

Después de la hora del tiempo, cada fruta de mandarina está perforada con un palillo de dientes en varios lugares y colóquelo en un recipiente adecuado para cocinar. Añadimos especias y arena de azúcar al agua, calentar hasta hervir y verter a Mandarín. Vamos a hervir, resistir en el fuego más pequeño durante siete minutos, y luego retirar del fuego y dejar al menos a las seis en punto. Luego volvimos a colocar la estufa y repetimos el proceso de cocción y enfriamiento cuatro veces más.

Después de eso, intentamos degustar el atasco, si lo desea, lleve al gusto para agregar jugo de limón al gusto, destruyendo otros dos minutos, decidimos de acuerdo con los frascos estériles preparados anteriores, atornillamos las cubiertas hervidas y nos damos a enfriarlo. en forma de giro debajo de la manta caliente, y luego determine el almacenamiento.

Pruebe la mermelada de las mandarinas enteras en la cáscara mejor, no antes que en una semana, cuando ya es bueno.

Mandarín Cork Jam - Receta

Ingredientes:

• crestas de mandarina - 500 g;
• arena de azúcar - 0.7 kg;
• agua.

Cocinando

Las costras de mandarina se cortan en rodajas arbitrarias de aproximadamente el mismo tamaño, colocamos en el contenedor apropiado, llenamos con agua y se marchamos durante veinticuatro horas, cambiando periódicamente el agua a la nueva.

Luego colocamos las pieles en la sartén esmaltada, volvimos a llenar con agua limpia para que los cubiertos completamente, colocamos el fuego y déjame hervir. Ahora estamos arrebatamos la arena de azúcar, agacha para disolver todos los cristales dulces y antes de volver a hervir. Reducimos la intensidad del fuego al mínimo y cocinamos el atasco durante dos horas. A continuación, retire el contenedor del fuego, déjelo enfriar primero en temperatura ambienteY luego retire a la nevera durante ocho o diez horas. Después de la expiración del tiempo, nuevamente determinamos los platos con atasco en la estufa, calentando a hervir, WEGANONG en el fuego más pequeño durante media hora. Puede, si lo desea, agregue unas cuantas pulpas de mandarina o piña aplastada antes de este paso, le dará la originalidad y la singularidad.

Después de que la mermelada se realiza la última vez, extiéndala de acuerdo con los tanques estériles precocidos, silenciosos con las tapas, lo dejan enfriar en la forma invertida y determinar para el almacenamiento a otras palanquillas.

Mermelada de mandarina con cáscara

Ingredientes:

• mANDERINAS DE MINAS - 1 KG;
• arena de azúcar - 1 kg;
• agua purificada - 500 ml.

Cocinando

Las mandarinas de las mías Lavan con cuidado, entregamos desde las frutas y nos llenamos de quince minutos con agua hirviendo escarpada. Luego, sumergiendo los frutos en agua fría y limpia y se va a extinguir el día, cambiando periódicamente el agua a la nueva.

A continuación, corte los mandarinks para dos mitades, los colocamos en la sartén esmaltada, rellene con el jarabe cocinado desde el vaso de agua y la mitad de la velocidad de azúcar, coloque la carga desde arriba y colóquela en un lugar fresco durante ocho horas.

Ahora ponemos el tanque con mermelada en llamas, agregue un jarabe de 150 mililitros de agua y 250 g de arena de azúcar, WEGANONG en el calor más pequeño de veinte minutos y deje que se destaque durante ocho horas.

Nuevamente nos calentamos hasta hervir, agregamos jarabe desde el agua y el azúcar restantes, WEGANONG durante treinta minutos o al grosor deseado, declaramos en la preparación preparada con cubiertas y determinamos el almacenamiento.

No sé qué dar a tus amigos y cerca de Año Nuevo y navidad? Recuerdos con el símbolo del año que ya pocas personas se sorprenderán, pero mermelada casera En el embalaje festivo, otra cosa. Original, no golpeado, acogedor y cálido. Hoy te sugiero que cocines, queridos amigos, fabulosos, mágicos, mágicos e increíblemente festivos de los mandarines.

Preparé el atasco de mandarinas por primera vez. En Internet no encontró una receta adecuada, así que decidí cocinar atasco en una de mis recetas probadas de mermelada de frutas, y improvisaría un poco.

Resultó ... ¡Increíble! Lo siento por la foto no transmite toda la belleza y la riqueza de sabor de esta mermelada de mandarinas. ¿Recuerdas en los años 90 fueron las piruletas en las cajas "Mandarine Solk"? Así que la atasco de las mandarinas al gusto se ve como estas lollipops de mi infancia. Dulce, con un pronunciado sabor a cítricos, y apenas por la agria pegadiza, ¡esto es lo que se agita de las mandarinas "bajo el árbol de Navidad"!

A pesar de que las mandarinas durante la cocción dieron mucho jugo, y la receta que necesita para agregar agua, atasco Resultó no líquido, y es conveniente atravesar el pan, o para brindar.

Ingredientes:

* Se indica el peso de los mandarinas purificados y preparados.

• Mandarines 1 kg
• Azúcar 600 gramos
• Agua 250 ml.
• Jugo de un limón

Cómo cocinar el atasco de las mandarinas:

Para la mermelada de mandarina, necesitaremos mandarinas maduras y dulces, con una piel delgada, que se está retrasando fácilmente detrás de la mandarina POLEK. Además, es deseable elegir mandarinas sin huesos.

Los mandarines limpian la cáscara y la carne blanca. Inspeccione cuidadosamente las frutas para el hueso. Cabe señalar que este es el proceso más lento en la receta, entonces el trabajo irá más rápido.

Destacamos en una cacerola, donde prepararemos el atasco de azúcar, vamos a verter agua.

Mezclar, y poner un fuego pequeño, hasta que se disuelva completamente el azúcar. No se necesita jarabe de cocción, solo disuelve azúcar en agua, y eso es todo.

Nos quedamos dormidos en una cacerola con azúcar y agua, y se ponen en el fuego medio.

Traemos nuestro futuro atasco de mandarina hasta hervir, reducimos el fuego y cocinamos unos 30-40 minutos.

Después de la hora especificada, las rodajas de mandarina ya nadarán en el jarabe, lo que significa que es hora de proceder a la siguiente etapa.

Añadir el jugo de limón, no olvides eliminar el jugo para que los huesos no entren en el atasco. Si se incorpó a las mandarinas amargas, primero intente probar el atasco, no es necesario agregar jugo de limón.

Con la ayuda de una licuadora sumergible, volvemos atasco de mandarinas en puré de papas.

Revisamos el atasco para ser preparación, borracho un poco en el platillo. Es necesario mantener una cuchara sobre una caída: si la caída no se fusiona de nuevo en un todo, y conserva el formulario que le dio, entonces el atasco está listo.

El atasco caliente de las mandarinas se coloca en los frascos estériles secos, apriete con las tapas, y enviamos a la sala de almacenamiento para esperar el embalaje de regalo.

Mandarín atascos como mucha gente. ¡Y todo porque es bueno, la delicadeza también es muy sabrosa! Entonces, ¿por qué no cocinarlo entonces? Afortunadamente, hay muchos diferentes opciones Cocinando esta mermelada. Uno mismo recetas interesantes Se dará paso a paso descrito en este artículo.

Mandarins Atasco: Receta para Rebanadas

Esta receta es una de las más fáciles, sin embargo, no lo hace menos popular. Las rebanadas de delicadeza de mandarina no solo son agradables al gusto, sino también hermosas y limpias en apariencia. Entonces, ¿qué productos serán necesarios para cocinarlo?

• Mandarines (es mejor tomar pequeños) - 1 kg.
• El azúcar de arena (1 kg de azúcar debe tomarse para 1 kg de cítricos).
• Ácido de limón (2 cucharas).
• Agua (300 ml).

Tal delicadeza se está preparando durante aproximadamente un día. La mayoría de las horas viene a la insistencia de los polos, ¡así que deberías ser paciente!

Puedes empezar a cocinar:

1. Mermelada Resulta solo de frutas maduras, por lo que necesita tomarlas con cuidado. Es mejor dar preferencia a pequeñas mandarinas. Todos los cítricos deben ser necesariamente jugosos.
2. En primer lugar, es necesario limpiar la fruta de la cáscara y dividir las rebanadas. Si los huesos están presentes en mandarinas, deben ser eliminados. Es necesario hacerlo con mucho cuidado, para que no pronuzca jugo de lo poco. Puedes usar palillo para esto.
3. Luego, las frutas se desplazan hacia el contenedor, se vierten con agua e insiste en aproximadamente 12 horas.
4. A continuación, debe hervir en azúcar en un calor fuerte, y después de la ebullición de agua, 10 minutos en fuego lento. No debe drenar el agua en la que se cocine los cítricos, ya que se necesitará para preparar un jarabe.
5. Para esta agua, debe agregar un poco más de azúcar y volver a colocar las mandarinas, que logró enfriar. En este jarabe, deben estar serviendo literalmente 5 minutos.
6. Pero eso no es todo. En la última etapa, es importante insistir en frutos hasta 8 horas.

Atasco de recetas de mandarinas (video)

Cómo cocinar el atasco de los mandarinas con la cáscara

Ingredientes para él:

• Mandarinas.
• Azúcar de arena.
• Agua.

Pasos de preparación:

1. Entonces, como dicen los cítricos, estarán juntos con la piel, deben enjuagarse a fondo. Si tienen etiquetas o pegatinas, deben ser retirados.
2. Para poder la cáscara, no está orgulloso en un regalo, los cítricos están en agua. Insisten por un día.
3. Cuando se mantiene un día, el agua necesitará drenar y enjuagar la fruta nuevamente. Luego se cortan por rodajas. Es recomendable cortar pequeñas rebanadas. Si hay huesos en fruta, deben ser eliminados.
4. Ahora, los cítricos deben recargarse con agua y verter arena de azúcar en el recipiente. Déjalos insistir en otro día.
5. Después de eso, se puede colocar una cacerola con fruta y cocinar. La mezcla debe hervir hasta que se desee el grosor.

Cuando la delicadeza se extiende sobre los bancos esterilizados, deberán bajar la tapa y mantenerla hasta ahora, el atasco se está enfriando completamente.

Atasco de Mandarinas enteras: Receta paso a paso

En esta receta, los cítricos se copiarán por completo, por lo que se recomienda tomar pequeños mandarinas.

Entonces, necesitas preparar tales productos:

• Mandarinas.
• El azúcar de arena (para 1 kg de fruta entera hay alrededor de 1.5 y más azúcar).
• Agua (1 l).

Cocinando:

1. Las frutas seleccionadas deben limpiarse de la contaminación y lavarse. Si la fruta es suave o podrida, debe excluirse de los ingredientes. Opcionalmente, puedes quitar la cáscara.
2. Después de eso, cada fruta debe ser golpeada con un tenedor de varios lados.
3. Luego necesitan 15 minutos para mantener en agua hirviendo. Esto se hace para que el atasco no sea amargado.
4. En la siguiente etapa, las frutas deben venir en agua.
5. Cuando se ponen de pie, deberían estar sirviendo preparados por adelantado. jarabe de azucar. Se prepara simplemente: se agregan 2 vasos de azúcar en 1 litro de agua hirviendo.
6. Después de eso, los cítricos deben ser incinudados de nuevo, solo ya en jarabe. Será suficiente para dejarlos en ella por una noche.
7. En la última etapa de preparación, la delicadeza debe cubrirse con arena de azúcar y falló en agua hirviendo durante 15 minutos.

La mezcla se enrolla en el recipiente esterilizado en el calor.

Mandarins Atasco en jarabe: Cómo cocinar.

Productos:

• Agua.
• Mandarinas.
• Azúcar granulada.

Plan de preparación:

1. Lavar las frutas cítricas necesitan ser limpiadas de la cáscara. Opcionalmente, se puede utilizar en la receta, pero no es necesario.
2. Es necesario preparar el jarabe de azúcar en el que las frutas serán en incuebles. Para hacer esto, 1 litros de agua hirviendo deben disolverse 500 gr. Sáhara.
3. Los cítricos deben dividirse en rodajas y pasarlas en un tanque profundo. Después de eso, no deben haber tenido tiempo para refrescarse con el jarabe de azúcar. Déjalos insistir 12 horas.
4. Si se decidió usar la cáscara de mandarina, que es muy buena, ya que le dará un regalo con una nota de exótica, debería sentirse engreído. Se hace antes de que la fruta esté pintada en jarabe, de lo contrario, la cáscara se seca y no se lanzará.
5. A continuación, la cáscara se agrega a los cítricos. La mezcla debe cocinarse a fuego lento durante aproximadamente 15-20 minutos.

Después de eso, la delicadeza se puede enrollar en bancos.

Confitura de mandarinas

La configuración de Mandarine es muy amada tanto de adultos como niños. ¡Esta maravillosa delicadeza decorará cualquier bebida de té!

Ingredientes para confitura:

• Mandarinas.
• Limón (tamaño pequeño).
• Agua.
• Azúcar de arena.

Esta es una delicadeza de la siguiente manera:

1. Todos los cítricos que son utilizados por la receta deben lavarse y secarse.
2. Entonces cada fruta se corta por la mitad. Las frutas deben moverse a un recipiente separado, en el que se agrega agua diluida con azúcar. En esta receta, no es necesario insistir en las frutas en el jarabe, puede comenzar de inmediato a cocinar.
3. La mezcla debe secarse al fuego durante 15 minutos. Durante este tiempo, los cítricos se suavizarán. A continuación, el contenido se elimina del fuego y es fresco.
4. Cuando la masa de la fruta se enfría, será necesario apretar el jugo. Es necesario asegurarse de que se eliminen todos los huesos. Es mejor presionar el jugo con las manos.
5. Ahora la mezcla es necesaria para hervir nuevamente al fuego, pero esta vez es mucho más larga, a saber, 1.5 horas.

Puedes eliminar el confiado desde el fuego cuando se vuelve bastante grueso.

Mermelada de mandarina con coñac

Ingredientes:

• Mandarinas.
• Azúcar.
• Coñac (varias cucharas).
• Canela (una varita o una cuchara).
• Agua.

Metodo de cocinar:

1. Necesitas tomar una pequeña fruta, lavarlos, limpiar desde la cáscara. Después de eso, cada fruta debe dividirse en rodajas.
2. Los próximos cítricos deben estar cubiertos con azúcar y rociados con brandy. Cognac se usa para la fragancia para que la delicadeza tenga un olor a brandy más saturado y el sabor, vale la pena agregar no 2, y 3 y más cucharas de esta bebida. Las frutas insisten en una mezcla de coñac-azúcar.
3. Después de eso, la masa de la fruta debe cocinarse en llamas durante 40 minutos. En una cacerola con cítricos, se agrega agua.
4. El atasco de código se enfriará, se puede cambiar en el recipiente de vidrio y se almacenará en el refrigerador.

Atasco simple de mandarinas (video)

Como estos formas sin complicaciones Existen mermeladas de cocina de las mandarinas. ¡Pero no olvide que al cocinar el campo para los experimentos es enorme! Siempre existe la oportunidad de agregar un ingrediente especial a la dulzura, lo que le da al plato un sabor único.