EntradaLas recetas más novedosas para el nuevo año. Menú de año nuevo: preparación de ensaladas. Pollo Cremoso Francés
Para toda buena ama de casa, el Año Nuevo más importante es la mesa festiva. Para que cocinar Año nuevo nuevo y sabroso, ¿cómo decorar la mesa de Año Nuevo para que los invitados la recuerden durante todo el año? ¡Todo es muy sencillo!
Alguien está tratando de engrasar el símbolo del año según el calendario chino / oriental, mientras que alguien solo quiere tener una comida sabrosa y divertirse a tope. Pero, en realidad, esto no es lo principal. Lo principal para celebrar el Año Nuevo es ahorrar. buen humor! Por lo tanto, no estaremos limitados por ningún marco, sino que cocinaremos todo lo más delicioso según recetas probadas.
Haz clic en la foto para ir a la página de la receta que te gusta.
Que ensaladas cocinar para el año nuevo 2018.
Una de las ensaladas de Año Nuevo más tradicionales es el calendario. Delicioso, fácil de preparar y organizar. La ensalada en sí puede ser cualquier cosa, incluso Olivier.
El tema invernal continuará con una ensalada en forma de piñas:
Aquí hay un montículo con pollo, champiñones y queso que también será del gusto de muchos:
Tortuga permanente, no se aburre aunque la cocines todos los años, además, puedes improvisar con el diseño de vez en cuando:
Lo mismo puede decirse de los girasoles amados por todos. Parece que el nombre es el mismo, pero son tan diferentes. Comience con uno y querrá convertir su mesa en un campo de girasoles :)
Otra ensalada muy bonita para celebrar el Año Nuevo -. Nuevamente, puedes decorar cualquier bocadillo de verduras de la misma manera. Intenta cocinar:
Y también ha aparecido una receta en la colección de nuestro sitio.
Yeeeeeeeeeee, chillido de la temporada, lo que probablemente estás esperando: ¡ensaladas como símbolo del año según el calendario chino!
¡El Olivier y Mimosa permanentes también se pueden convertir en verdaderas obras maestras de Año Nuevo con la ayuda del diseño original! De qué estoy hablando de ensaladas, elija usted mismo su propia ensalada para el Año Nuevo:
¿Qué bocadillos cocinar para el Año Nuevo 2018?
El más fácil de preparar, pero muy hermoso y verdaderamente. merienda navideña- Rollos de lavash de Año Nuevo. Los cocino para el Año Nuevo de año en año, y siempre con diferentes rellenos, porque puede haber una gran variedad de ellos que nunca deja de sorprender a los invitados. Y los panecillos en la mesa de Año Nuevo se ven increíblemente hermosos, y qué podemos decir de que este es un excelente refrigerio con alcohol:
El pescado en gelatina es delicioso y se cocina muy rápido, haga una porción más grande, porque al día siguiente después de la víspera de Año Nuevo, ese aperitivo será de gran ayuda para aquellos que ya no pueden cocinar.
Y los bocadillos se pueden organizar en forma de árboles de Navidad, como:
Ponemos frutas picadas, verduras e incluso quesos y salchichas en un pincho y listo, el árbol de Navidad está listo.
Un bocadillo barato pero sabroso y hermoso: muñecos de nieve con huevos. Aplicaremos cualquier receta huevos rellenos La receta más sencilla es mezclar la yema con queso, ajo y mayonesa y volver a ponerla en la proteína.
Los aperitivos "pasteles" con arenque también agradarán a la vista:
Todavía en mesa festiva Y el Año Nuevo no es una excepción, siempre debe haber bocadillos. Y si cree que no hay suficiente simbolismo del año en su mesa de Año Nuevo, entonces los sándwiches para el Año Nuevo se pueden hacer en forma de símbolo según el calendario oriental. ...
¿Qué platos calientes cocinar para el Año Nuevo 2018?
Para aquellos a los que les gusta comer una comida abundante en el Año Nuevo, pueden cocinar un pato con manzanas. Personalmente cocino pato cada año nuevo, es menos graso que el ganso tradicional, y en mi opinión es mucho más sabroso.
Para un proyecto de vacaciones a menor escala, una receta en juliana es perfecta, puedes cocinarla bastante rápido y habrá más tiempo para tu amada:
O albóndigas, siempre ayudan cuando necesitas alimentar a los invitados de forma muy rápida y sabrosa:
En general, de acuerdo con una tradición rusa de larga data, las albóndigas se hacen para el Año Nuevo, porque se pueden preparar con anticipación, pero se cocinan por poco tiempo y son muy buenas para un refrigerio. O puedes cocinar una manti de rosas tan hermosa:
Postres para el año nuevo 2017
¿Qué tal unas vacaciones sin postre? Tendremos la mayor cantidad de pastel de frutas de árbol de Navidad de Año Nuevo:
Productos horneados de año nuevo
Puede preparar galletas pintadas para el nuevo año con anticipación. El proceso de cocción y, por supuesto, el resultado harán las delicias no solo de los niños, sino también de los adultos.
Y no olvide que la abundancia de verduras y frutas en la mesa de Año Nuevo es garantía de alegría y buen humor.
Mucho más Recetas de año nuevo aparecerá en nuestro sitio web el próximo año nuevo!
¡Que tengas un delicioso año nuevo!
Comunidad culinaria Li.Ru -
Qué cocinar para el Año Nuevo 2017.
Lo principal en la mesa de Año Nuevo son los bocadillos. Los bocadillos tradicionales deberían serlo, por supuesto, pero quiero diluirlos con otros nuevos. Ofrezco varias opciones de canapés para el Año Nuevo. ¡Una nueva forma brillante, sabrosa! ¡Intentalo!
¡El plato central de la fiesta, excepto el caliente, es el pastel! Y el sabor y la apariencia deberían derribarlo. Pastel de cumpleaños con fresas, así como así. Es adecuado para aniversarios, Año Nuevo y bodas.
árbol de Navidad se puede decorar no solo con dulces, sino también deliciosas galletas... ¡Y dulce y hermosa! Y los niños, ¡alegría! Además, estas cookies pueden convertirse regalo de año nuevo para amigos.
El aperitivo real para el Año Nuevo son pequeños panqueques con salmón ahumado y caviar. A gran escala, en ruso, ¡hermoso! El caviar negro se puede reemplazar con caviar artificial, por supuesto. ¡Saldrá de todos modos espectacularmente!
¡Me encanta la trufa de caramelo! Y cuando decidí hacerlos yo mismo por primera vez, realmente lo lamenté, gané dos kilogramos de felicidad en la noche :)) Ya no cometo tales errores, ¡pero sigo cocinándolos!
Tomé una receta simple para ensalada de papa sin mayonesa del dueño de un pequeño café en Alemania donde nos quedamos. Muy satisfactorio deliciosa ensalada va bien con verduras frescas. ¡Intentalo!
Ensalada de "abrigo de piel"
La ensalada shuba es una conocida ensalada navideña preparada con arenque. La característica principal de mi receta es que la ensalada se prepara en porciones, en ensaladeras separadas. ¡Es muy conveniente!
Postre "Santa Claus" para el Año Nuevo
Por lo general, se dedica la menor cantidad de tiempo al postre de Año Nuevo. Tengo un postre, así como así. "Papá Noel" para el Año Nuevo, o mejor dicho, todo un ejército de Papá Noel, está hecho de fresas y crema.
En la mesa de Año Nuevo, puede preparar un aperitivo muy simple, sabroso y hermoso en forma de árbol de Año Nuevo. La espina de pescado está hecha de rebanadas de pan de pita ya preparado. Decoremos el árbol con guacamole y pimiento morrón.
Pasteles de año nuevo "Sombrero de Papá Noel"
Los pasteles de Año Nuevo con sombrero de Papá Noel se pueden preparar de cualquier manera: galleta, brownie, masa de levadura... También necesitará queso crema y fresas. La base puede comprarla o prepararla usted mismo.
Se puede preparar un maravilloso refrigerio de Año Nuevo a partir de rodajas y verduras. No es necesario hornear, freír o insistir. Sólo toma productos terminados y ponerlo en forma de espina de pescado. ¡Sencillo, rápido, hermoso y sabroso!
Ensalada de Año Nuevo "Elka"
Las verduras frescas o al vapor se pueden servir en la mesa de Año Nuevo. de una manera original... Puedes hacer un árbol de Navidad con ellos. Para la ensalada, necesitamos brócoli, coliflor y granada.
En Europa y América, antes de Navidad, se cuelgan coronas navideñas en la puerta. Por lo general, están hechos de árboles de hoja perenne y flores rojas, bayas o lazos. Y haremos un bocadillo en forma de corona para Navidad.
Muffins "Oso Polar" para el Año Nuevo
El postre de Año Nuevo generalmente permanece al día siguiente. Pero debería estar sobre la mesa. Los niños están especialmente felices por el postre de Año Nuevo. ¡Los muffins de oso polar se ven muy lindos y son increíblemente deliciosos!
No puedo imaginar una mesa de Año Nuevo sin un arenque debajo de un abrigo de piel. Este es un gran refrigerio, incluido el vodka. El arenque de Año Nuevo debajo de un abrigo de piel se diferencia del habitual en ingredientes y colores más brillantes.
La ensalada para el Año Nuevo debe ser festiva, brillante y mantener su forma durante toda la noche. Ensalada de año nuevo con pasta de Italia. También incluye brócoli, coles de Bruselas y granada.
Ensalada de verdad "Olivier"
La receta de la actual ensalada Olivier es hasta cierto punto una ficción, porque el autor, el chef francés Lucien Olivier, no reveló a nadie el secreto de este plato. Pero intentaremos restaurarlo.
Ensalada Olivier con pescado
Hay decenas de variaciones de esta ensalada, pero hoy quiero ofrecerles una receta sencilla de ensalada Olivier con pescado. Estoy seguro de que muchos de tus invitados no lo han probado, ¡así que sorpréndelos! :)
Ensalada Olivier con colas de cangrejo de río
La receta para hacer la ensalada Olivier con colas de cangrejo de río se publicó por primera vez en 1894. Durante muchos años permaneció inaccesible para la mayor parte de la población de nuestro país, ¡pero hoy podemos darle vida!
Ensalada Olivier con zanahorias
¡Cada familia tiene su propio "Olivier"! Y a cada uno nos parece que la más deliciosa es la ensalada de mi madre / abuela / tía ... ¡Y quiero contaros cómo cocinar la ensalada Olivier con zanahorias según la receta de mi familia!
Delicado y salmón rosado jugoso con patatas en el horno bajo una gorra de queso, ¿qué podría ser mejor? Es el regalo perfecto para invitados para cualquier ocasión o simplemente una cena abundante para su familia.
Me encantan las tartaletas de queso de cabra y tomate cherry. Se trata de un delicioso snack para tus invitados y seres queridos, muy fácil de preparar. ¡Estoy compartiendo una receta simple!
La primera vez que probé gelatina con vodka fue en un banquete en casa. La gelatina no solo estaba en un plato, como de costumbre, sino en forma de un bocadillo inusual. Eran botes de manzana con gelatina de vodka. ¡Muy eficaz y sabroso!
Ensalada Olivier con salchicha
La ensalada Olivier con salchicha es una de las más populares. ensaladas festivas, sin el cual es difícil imaginar cualquier fiesta. Para Año Nuevo, cumpleaños, aniversario, siempre hay un lugar para esta ensalada.
Ensalada César con pollo y tomates
Una receta simple de ensalada César con pollo y tomates es una de las opciones de cocina más populares para esto. plato famoso! Prueba este "César" y no querrás otro.
La pechuga de pato frita es un plato maravilloso para los invitados, que no es una pena poner en una mesa festiva. No es muy fácil de preparar, pero el plato resulta increíblemente sabroso, ¡pruébalo tú mismo!
Quiere mimar a sus invitados con un interesante refrigerio frío, pero tiene miedo de escuchar "qué asqueroso, este es su pescado en gelatina"? No te preocupes! Con esta receta de gelatina de lucioperca, esa frase no te amenazará!"
¡Las chuletas de pollo rellenas de champiñones son un plato muy sabroso! Las chuletas son increíblemente tiernas y su agradable aroma hará que tus invitados pidan más.
Propongo una receta funky paso a paso para ensalada de sardinas enlatadas con una foto. Ensalada deliciosa, abundante y saludable.
Hago rollitos de cerdo rellenos de encurtidos. Pero estoy seguro de que puedes usar cualquier relleno: verduras frescas o simplemente algún tipo de salsa. Lo principal es dominar la receta básica. ¡Comparto! ...
La pierna de cordero rellena puede ser un excelente plato principal tanto en una mesa festiva como en una cena familiar diaria. Está relleno de champiñones.
Es importante dominar la receta básica. pollo relleno en el horno, y luego - el vuelo de su imaginación. Experimenta con el relleno tanto como quieras, lo principal es no "estropear" en cosas fundamentales.
Ensalada César con pescado rojo
Una de las versiones más sofisticadas de la famosa ensalada, siempre popular durante 90 años. Te estoy contando cómo hacer una ensalada César con pescado rojo, ¡es tan deliciosa que es imposible quitarla! :)
El filete de salmón al horno es una de las formas favoritas de cocinar salmón. ¡No te tomará más de 15 minutos preparar esta maravillosa cena!
Ensalada César con pescado
¿Puedo agregar pescado a la ensalada César? ¡Seguro! ¿Cuál? ¡Rojo, por supuesto! :) Una receta sencilla de ensalada César con pescado rojo - ¡para tu mesa!
Galletas "Caballo"
La víspera del Año del Caballo o del Caballo (para apaciguar de alguna manera al dueño del próximo año) compré un cortador de galletas con forma de cabeza de caballo. También tuve azúcar de color maravilloso. ¡La galleta salió mágica! Comparto.
Galletas de herradura
Se regala una herradura para la buena suerte, en un nuevo hogar y una nueva familia. ¡En el año del Caballo, las herraduras son especialmente relevantes! Es muy sencillo regalar un pedazo de felicidad a familiares y amigos. ¡Haz galletas de herradura conmigo!
Galletas de caballo
Las galletas de "caballo" se pueden preparar para una fiesta infantil, para el Año Nuevo del Caballo, o simplemente puede endulzar la vida cotidiana con caballos gloriosos. Buscando - fantasía o moldes. Tomemos como base las galletas de mantequilla.
En nuestra familia, esta deliciosa ensalada se prepara a menudo para ocasiones "solemnes" en lugar del tradicional Olivier. ¡Resulta igual de bien! comparto receta sencilla haciendo ensalada con champiñones y pollo.
El filete de pollo al horno con adobo es un plato inusualmente sabroso. Lleva un tiempo relativamente largo prepararlo, pero el resultado es excelente. Espié esta receta en una fiesta y probé durante mucho tiempo cómo hacerlo. ¡Aquí está la receta!
La delicada carne de res picante al horno se sirve caliente o fría. El solomillo de ternera al horno es perfecto para cualquier mesa festiva.
Conoce: ensalada con pollo y panqueques. ¡Esta ensalada es simple y rápida, y bastante festiva, para ocasiones especiales! Estas ensaladas siempre son útiles.
Pastel de carne "Bombero"
Receta de pan de carne. El panecillo es delicioso y combina bien con cualquier otro plato.
La receta para hacer gulash de ternera para la mesa de Año Nuevo. Todos los que aman Comida sabrosa, estará muy feliz con tal plato.
El pollo al horno con patatas es el plato de la celebración que ha sido y será popular en todos los tiempos. Cumpleaños, Año Nuevo, cualquier fiesta: ¡este plato será útil!
La receta de un ganso al horno con trigo sarraceno es una especie de versión rusificada de un plato tradicional en muchos países europeos. Cocinar ganso con trigo sarraceno es simple, pero resulta que es un excelente plato.
¿Preparándose para una gran fiesta? ¿Quiere impresionar a sus invitados en el acto? Prepare atún relleno: el sabor brillante y la textura delicada de este plato harán que su cena sea un éxito increíble.
Ensalada de caballo
Preparé la ensalada de caballos especialmente para el Año Nuevo 2014. Más bien, el caballo lo hicieron mis sobrinos y yo mismo hice la ensalada. Como saben, 2014 es el año del Caballo Azul o Verde, por lo que nuestro caballo es muy útil.
Las chuletas de cerdo rebozadas van bien con puré de patatas... También se pueden usar en bocadillos, van bien con hierbas y verduras frescas.
¿Cómo hacer chuletas en una sartén de forma rápida, sencilla y sabrosa? Las mujeres de todo el mundo se han hecho estas preguntas durante más de un siglo. ¡La respuesta está en esta receta con fotos paso a paso de todo el proceso!
El nombre de esta receta es hasta cierto punto condicional: las chuletas francesas son las chuletas más comunes, recién horneadas con queso. PARA cocina francés- No hay relación. ¡Pero lo principal es que está delicioso!
Si las papas fritas son demasiado altas en calorías para usted y las papas hervidas ya están hartas, entonces debe aprender a cocinar papas horneadas en papel de aluminio, ¡una guarnición fácil, saludable y deliciosa para toda la familia!
Érase una vez, la combinación de cangrejo y repollo me parecía aterradora, pero hoy una receta simple de ensalada de cangrejo con col china Lo uso bastante a menudo. ¡Prueba también esta ensalada jugosa y ligera!
Receta clásica El pollo con champiñones en una olla se puede diversificar cubriendo el delicioso contenido de las ollas con tapas de masa comestible. ¡No es pecado poner tanta belleza en la mesa festiva! :)
Una receta sencilla de salmón con champiñones es ayudar a todos los que no saben cocinar y servir este pescado deliciosamente en la mesa festiva. Sin embargo, este plato se puede poner en un almuerzo o cena todos los días.
Los huevos rellenos de mayonesa y ajo son sabrosos y sencillos. Tal aperitivo, decorado con hierbas y verduras, es adecuado incluso para una mesa festiva. ¡Comparto la receta!
La receta de oca asada con manzanas es un plato maravilloso que merece convertirse en el protagonista de tu mesa de Año Nuevo o Navidad.
Los champiñones rellenos con palitos de cangrejo es un bocadillo muy lindo y sabroso que luce muy elegante y siempre atrae la atención de los invitados.
ensalada rusa
La primera vez que probé la ensalada rusa fue en Francia. En cualquier restaurante de Europa o América en el que pida la ensalada "rusa", se le servirá tal ensalada, que, creo, reconocerá fácilmente;)
Ensalada de pollo con champiñones en escabeche: una ensalada muy simple y al mismo tiempo deliciosa hecha de pechuga de pollo, pimiento morrón, zanahorias fritas, champiñones enlatados y mayonesa.
La ensalada de pollo y hongos con miel es muy interesante y rica. diferentes gustos ensalada. Plato abundante se puede preparar rápida y fácilmente a partir de champiñones en escabeche, encurtidos, verduras y pollo frito.
La época soviética se fue, pero los hábitos de esa época permanecen. Así, los sándwiches de espadín son un plato festivo tradicional. Hoy haremos bocadillos con espadines y huevos.
El escalope de ternera es un plato tradicional austriaco. De ternera se prepara el famoso escalope vienés. Así que cocinemos hoy mejores tradiciones¡Cocina austriaca! :)
Propongo una receta muy interesante de ensalada de arenque, que puede decorar cualquier mesa festiva y cotidiana. Los ingredientes principales para cocinar son las verduras comunes y, por supuesto, el arenque.
El arenque con patatas es una combinación clásica. Se puede encontrar en cualquier mesa festiva. Sin embargo, cada ama de casa lo sirve a su manera. Ofrezco mi receta paso a paso de arenque con patatas. 
Heredé la receta de la chuleta de cerdo con champiñones de mi abuela. Gran amante de los champiñones, los cocinaba constantemente y de diversas formas. Hoy cocinaremos con rebozuelos.
Los sándwiches de zanahoria y queso son muy bonitos y bocadillos originales, que son buenos tanto para una mesa normal, por ejemplo, para el desayuno, como para una festiva. Una receta clásica, nada más.
El pato con ciruelas es un plato sofisticado para los amantes de la buena cocina. Este plato, que tiene un ligero sabor dulce, es especialmente popular en los países de Europa central, y es fácil de preparar pato con ciruelas pasas.
Las galletas con cerezas según esta receta convierten la vida cotidiana en un hermoso cuento de hadas. Hígados muy hermosos y hermosos de masa quebrada capaz de decorar cualquier mesa festiva y dar alegría.
Las chuletas de pollo al horno con tomates a menudo las hace un amigo mío. El tomate y el pollo no es una combinación clásica, pero las chuletas son deliciosas. ¿Quiero probar?
La carne pastelera es un plato inglés complicado de preparar, pero vale la pena. Personalmente, cocino este plato solo para celebraciones; en un día típico, cocinar carne de res en masa es demasiado problemático.
El solomillo de cerdo al horno es otro platillo que relaciono con mi mejores recetas... Es fácil de preparar, en solo 50 minutos, y obtienes un plato de carne delicioso, hermoso, abundante y simplemente hermoso.
Bistec Diana - plato clásico, que se sirve en muchos restaurantes de cocina europea que se precian. Si cocinas el bife Diana de acuerdo con la receta, ¡resultará tan delicioso que al menos lamerá el plato!
Les traigo una receta paso a paso para sándwiches de arenque. Entre nosotros, llamamos a estos sándwiches "arenques sobre un abrigo de piel"; son similares en sabor e ingredientes. Una gran opción para un refrigerio festivo.
El forshmak de arenque es una pasta de pescado a la que se le agregan huevos, mantequilla y cebollas. Esta receta paso a paso para forshmak con una foto le dirá cómo hacer forshmak de arenque rápida y fácilmente :)
Para ti: una receta de chuletas de Kiev con una foto. Chuletas de pollo Kiev de filete de pollo batido envuelto alrededor de un trozo manteca frito en aceite hirviendo. ¡Te estoy diciendo cómo cocinar!
Patatas al horno "Acordeón"
¿Sabes cuál es la ventaja de este plato? Las patatas se cocinan en el horno. Y si vienen muchos invitados, puedes cocinar muchas papas a la vez. La patata "Acordeón" se ve muy festiva.
Receta para hacer chuletas de pollo con queso. Estas chuletas de pollo se cuecen rebozadas y al final de la cocción quedan jugosas y sabrosas.
Al prepararse para las vacaciones de Año Nuevo, debe recoger las recetas para la mesa festiva con anticipación. Y si ya estás pensando en qué cocinar para el Año Nuevo 2019, nuestras ideas para el menú de Año Nuevo pueden ser útiles. Carnes, pescados, ensaladas, bocadillos, guarniciones, postres y bebidas: aquí puede encontrar deliciosas recetas que sus invitados agradecerán. Y para apaciguar al futuro santo patrón de acuerdo con el calendario oriental, le diremos qué configuración de mesa debe ser para que el Nuevo 2019 atraiga la buena suerte y los buenos cambios en la vida.
Cómo hacer un menú para el nuevo año 2019.
En esta sección, le ofrecemos nuevos artículos y recetas probadas para el Año Nuevo del Cerdo.
Platos con carne
Para no ofender al futuro patrón, el menú de la mesa de Año Nuevo 2019 no debe contener recetas donde haya carne de cerdo. Todo lo demás está permitido, y en un número grande, ya que el Cerdo ama la abundancia y la prosperidad.
Qué delicioso cocinar para el Año Nuevo 2019: pollo en una receta especial. La combinación de hierbas y especias, junto con el sabor aromático y jugoso de la carne, aromatizado con un delicado relleno cremoso, es perfecto para la mesa de Año Nuevo.
Necesitará:
- pechugas de pollo - 3 piezas.;
- jamón (ternera, pollo) - 50 g;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
- sal, una mezcla de pimientos - una pizca;
- Vino blanco seco (bueno) - 50 ml.
Para rellenar
- requesón - 1 mesa. l.;
- arroz basmati - 50 g;
- mantequilla - 0.5 mesa. l.;
- aceite vegetal - 0.5 cucharaditas;
- ajo tierno - 2-3 dientes;
- hojas de estragón y perejil - 2-3 ramitas.
Preparación
- Hervir el arroz en 100 ml de agua con antelación.
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Muele las verduras.
- Limpiamos el ajo y lo calentamos en una mezcla de aceites tomados para el relleno. El ajo debe estar suave y claro, no dorado. Después de la aromatización, retire la verdura del aceite.
- Agregue hierbas, arroz y requesón a la mezcla de aceite aromático. Amasamos bien.
- Batimos las pechugas de pollo, sal y pimienta.
- Cortar el jamón en rodajas finas del tamaño de una pechuga de pollo. Lo ponemos en cada trozo de carne batido, y encima, picado de arroz con cuajada.
- Enrollamos los rollos, los sujetamos con palillos de dientes o los atamos con un hilo.
- Freír en aceite vegetal a fuego alto hasta que se doren.
- Extendemos los panecillos en una bandeja de horno engrasada, los vertemos con vino y el jugo restante en la sartén.
- Metemos al horno durante 20-30 minutos.
Consejo
Antes de batir, la carne se puede colocar entre dos trozos de film transparente. Entonces conservará su integridad y las piezas pequeñas no se romperán durante la paliza.
Si el jamón se coloca debajo de la pechuga de pollo antes de rellenar, los rollos se volverán crujientes durante la fritura.
Si quieres crear un menú más sencillo, puedes rellenar la carne de pollo de otra forma: pon un trozo fino de jamón o salchicha (hervida, ahumada) como relleno y un trozo de queso encima. Forme panecillos, enróllelos en pan rallado, luego en huevos batidos y nuevamente en pan rallado. Freír durante 10 minutos a fuego medio por cada lado. Este plato se conoce como "cordón azul".
La carne de res delicada y jugosa con aderezo de hongos y verduras se verá realmente festiva en una cáscara de hojaldre.
Necesitará:
- hojaldre - 0,5 kg;
- solomillo de ternera en una pieza - 1 kg;
- champiñones - 350 g;
- huevo - 1 ud. para carne picada y 1 ud. para lubricación;
- cebolla - 1 pieza;
- vino blanco seco - 50 ml;
- aceite vegetal - 60 ml;
- migas de pan - 25 g;
- mostaza - 20 g;
- sal, pimienta, perejil - al gusto.
Preparación
- Vierta la mitad de la cantidad requerida de aceite en la sartén y caliéntela.
- Picar finamente la cebolla y sofreír.
- Mezclar la fritura con los champiñones pelados y finamente picados. Freímos durante aproximadamente un cuarto de hora.
- Agrega el huevo y mezcla todo bien.
- Vierta el vino aquí y espere a que se evapore.
- Después de eso, vierta las galletas saladas, el perejil picado en el aderezo de champiñones, mezcle y retire del fuego.
- Lavamos la carne, la secamos con toallas de papel, la frotamos con sal y pimienta.
- Freír en la segunda porción de aceite hasta que se doren.
- Déjalo enfriar un poco.
- Tan pronto como el lomo esté tibio, úntelo con mostaza.
- Estirar la masa hasta que tenga un grosor de 3-5 mm.
- Distribuimos la mitad del asado de champiñones y cebolla en el medio de la capa recibida.
- Pon la carne encima y cúbrela con el resto de la mezcla de champiñones y cebolla.
- Cubrir con masa y sujetar los extremos.
- Engrasar la parte superior con un huevo y poner en un horno precalentado a 190 grados durante 1 hora.
Las recetas de carne para el Año Nuevo 2019 se pueden diversificar con un plato de conejo. La delicada carne dietética adquiere notas especiales en un dúo con aderezo de limón y miel, realzado por el aroma de especias y hierbas.
Necesitará:
- carcasa de conejo - 1 pieza;
- ajo, limón - 1 pc.;
- tomates cherry (congelados) - 150 g;
- aceite vegetal - 80 ml;
- romero fresco - 3 ramitas;
- miel - 1 mesa. l.;
- sal y pimienta para probar.
Preparación
- Lavamos el conejo, lo cortamos en trozos, lo ponemos en un recipiente hondo.
- Preparar la marinada: romero, dientes de ajo machacados, miel, sal, pimienta, rodajas de limón, mezclar bien.
- Frote la carne con la mezcla resultante y déjela por 15 minutos.
- Precalienta el horno a 160 grados.
- Coloque el conejo en una bandeja para hornear engrasada, espolvoree con tomates, córtelo en cuartos.
- Horneamos durante 1,5 horas.
Consejo. Para que el conejo permanezca jugoso y se le forme una costra rojiza, de vez en cuando es necesario regar la carne con el jugo que resalta. También puedes hornear el plato en una cazuela de barro con tapa.
Platos de pescado
Si está buscando nuevas recetas para cena festiva, intente hacer un rollo de atún con relleno de nueces y pan. Con sabor a aceite aromático, el atún en esta forma definitivamente no se quedará sin atención en la víspera de Año Nuevo.
Necesitará:
- atún fresco - 1,5 kg;
- Tomates secados al sol en aceite, queso - 150 g cada uno;
- aceitunas verdes, ajo, perejil, albahaca, tomillo, romero: 100 g cada uno;
- alcaparras, piñones, pistachos verdes no salados - 50 g cada uno;
- baguette - 2 piezas.;
- huevos - 3 piezas.;
- leche para remojar.
Para aromatizar el aceite
- aceite de oliva - 100 ml;
- ají, orégano, ajo, limón, perejil, sal - al gusto.
Preparación
Como hacer mantequilla
- Quite las semillas del ají y pique finamente el pimiento.
- Exprime el jugo del limón, retira la pulpa. No lo necesitamos para el petróleo.
- Pelar y picar el ajo con un cuchillo.
- Pica el perejil.
- Mezclamos todo.
Necesitará:
- filete de salmón - 0,5 kg;
- vino blanco seco, salsa de soja- 3 mesas cada una. l.;
- vinagre balsámico, semillas de sésamo - 1 cucharadita cada una;
- azúcar glas - 2 cucharaditas
Preparación
- Cocinar la marinada. Para ello, vinagre, vino, salsa de soja y 1 cucharadita. mezclar los polvos y calentar al fuego hasta que se disuelva el polvo.
- Cortar el filete de pescado en porciones pequeñas y rellenar con la marinada enfriada durante 30 minutos.
- A continuación, saca el salmón, sécalo y fríelo en una sartén con aceite vegetal hasta que se doren por ambos lados.
- Agregue 1 cucharadita al adobo restante. azúcar en polvo y cocine a fuego lento hasta que espese.
- Vierta el pescado preparado con la salsa resultante y espolvoree con semillas de sésamo por encima.
Guarniciones
Los platos calientes para el Año Nuevo 2019 estarán incompletos sin una guarnición adecuada. Por eso, te ofrecemos varias recetas que van bien tanto con carnes como con pescados.
Incluso algo tan familiar como las papas puede convertirse en una decoración de mesa festiva si conoce algunos secretos de su preparación.
Debe amasar las papas calientes y solo luego verter la leche (necesariamente hervida). Después de eso, batir bien la masa y agregar mantequilla.
Para hacer las patatas más sabrosas, se recomienda añadir una cebolla pequeña y 1 hoja de laurel al agua durante la cocción.
Si lo desea, espolvoree las papas calientes con eneldo picado y / o ajo.
Abanico de patatas
Otra opción para servir patatas, que le dará al plato un aire festivo y apetitoso.
Para hacer esto, lave bien los tubérculos de papa (no los pele) y haga cortes transversales en ellos un poco más profundos que el medio. A continuación, poner la verdura en una bandeja de horno engrasada, sal, pimienta y cubrir con mantequilla derretida con ayuda de un cepillo de silicona. Horneamos en el horno a 180 grados hasta que estén tiernos, vertiendo periódicamente aceite sobre las papas de una bandeja para hornear.
El plato perfecto para vacaciones de año nuevo, que va bien con pescados y carnes.
Necesitará:
- arroz - 1 vaso;
- agua - 200 ml + 100 ml;
- aceite de oliva - 4 cucharadas l.;
- ajo - 1 diente;
- pimiento picante - 1 pc.;
- ramitas de tomillo - 2-3 piezas.;
- azafrán - una pizca;
- sal pimienta.
Preparación
- Remojar el azafrán en 100 ml de agua hirviendo.
- Lavamos bien el arroz, escurrimos el exceso de agua.
- Corta el pimiento en 4 trozos y quita las semillas.
- Vierta el aceite en la sartén, agregue el cebollino sin pelar, la pimienta y el tomillo. Calentamos durante 1 minuto.
- Sacamos las especias y echamos arroz en el aceite aromático. Calentamos, revolviendo a fondo y rápidamente.
- Vierta agua con azafrán, déjelo hervir a fuego lento durante 1-2 minutos.
- Agregue el agua restante, tape y deje hervir. Agrega sal y pimienta.
- Reduzca el fuego y cocine hasta que estén tiernos, sin revolver.
- 5 minutos antes del final de la cocción, revuelva suavemente el arroz con una espátula.
Consejo
Para que el arroz sea aromático y quebradizo, elija cereales premium. El arroz sancochado, el basmati, el salvaje sancochado y el jazmín funcionan bien para este propósito.
Si desea agregar una "ralladura" a la guarnición de arroz, puede agregarle una mezcla para risotto o verduras individuales durante la cocción: zanahorias, maíz, Pimiento morrón, guisantes. Para los amantes de un plato más rico, recomendamos freír verduras. Y para los que prefieren recetas de dieta, la mezcla de verduras se puede poner en arroz hirviendo sin procesamiento adicional.
Ensaladas
Bueno, ¡qué mesa festiva sin ensaladas! Te ofrecemos un par de recetas inusuales.
Necesitará:
- caqui - 1 pc.;
- mandarina - 1 pieza;
- 1 pimiento picante salado;
- carne de pollo (ternera) al horno o hervida - 200 g;
- pepinos ligeramente salados (http: // www .. tamaño pequeño;
- tomate fresco - 0.5 piezas o 2 tomates cherry;
- cebolla - mitad;
- aceite vegetal - 1 mesa. cuchara;
- sal pimienta.
Para la salsa
- 1 berenjena al horno;
- pimiento rojo picante;
- ajo en escabeche - 2 dientes;
- cilantro - 1 manojo;
- pepino ligeramente salado- 1 PC.;
- sal pimienta;
- mayonesa - 3 cucharaditas con un tobogán;
- miel líquida - 0.5 cucharaditas;
- aceite vegetal - 1 mesa. l.
Preparación
Colocaremos la ensalada en capas. Puede cortar los ingredientes en cualquier orden, teniendo en cuenta que las mandarinas, los caquis y los tomates no se pueden picar demasiado, de lo contrario dejarán salir el jugo.
- Cortamos el caqui. Ponlo en un plato.
- Ponga encima los pepinos picados.
- El siguiente es el tomate.
- Una capa de pimienta.
- Luego esparcimos la carne.
- Espolvorear con sal y pimienta.
- Corta la cebolla en 4 partes y corta cada rodaja en rodajas. Freír en aceite a fuego alto, revolviendo constantemente hasta que se doren (aproximadamente un minuto). No es necesario freírlo, debe quedar a medio cocer. Enfriar la cebolla terminada y ponerla encima de la carne.
- Vierta la salsa en varios lugares.
- Corta las mandarinas en aros y luego corta cada aro en mitades. Decoramos la ensalada con cítricos.
- Si lo desea, espolvoree el plato con cilantro picado, perejil, eneldo y hojas de albahaca encima.
Como hacer la salsa
- Ponga la berenjena, varios aros de pimienta, el ajo, el cilantro, la sal, la pimienta molida, el pepino picado, la mayonesa y la miel en una licuadora.
- Batir con una batidora.
- Agregar el aceite.
- Batir de nuevo.
Consejo
Puede usar mayonesa o aceite vegetal en lugar de salsa.
Un plato sabroso y familiar adquiere un nuevo sonido en combinación con pescado rojo y azúcar en polvo... Para esta receta, necesitará un quemador portátil. Bueno, o puedes probar algo diferente para la parte superior de la ensalada.
Necesitará:
- zanahorias hervidas - 1 pieza;
- papas hervidas - 2 piezas.;
- huevo cocido - 1 pieza;
- pepinillo- 1 PC.;
- La mayonesa casera(http: //www.site/nyam/others/domashniy-mayonez) - al gusto;
- salmón salado - 200-300 g;
- azúcar glas - 1 cucharadita;
- caviar rojo para decoración - 2 cucharaditas
Preparación
- Pica el pepino, las zanahorias, las patatas. Tres proteínas en un rallador y mezclar todo.
- Rellenamos con mayonesa.
- Distribuimos la ensalada en un plato plano con un tobogán.
- Encima, cubra toda la superficie de la ensalada con finas rodajas de salmón.
- Espolvorear con azúcar glas y quemar a fuego lento.
- Cubra la ensalada con yema rallada y decore a su gusto.
Aperitivos de año nuevo 2019
También por menú de vacaciones te ofrecemos recetas para los bocadillos de Año Nuevo.
La carne jugosa, junto con la salsa de atún, ocupará el lugar que le corresponde en la mesa de Año Nuevo 2019.
Necesitará:
- carne de ternera - 200 g;
- atún enlatado en propio jugo- 70 g;
- mayonesa casera - 20 g;
- leche - 20 ml;
- tomates cherry - 30 g;
- alcaparras - 5 g;
- aceite de oliva - 3 ml;
- sal, pimienta, hierbas - al gusto.
Preparación
- La carne debe ser pimienta, sal y mantequilla.
- Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos, enfríe, corte en rodajas finas.
- A continuación, prepara la salsa. Para ello, muele el atún, las alcaparras, la leche, la sal, la pimienta y la mayonesa en una licuadora. Frotamos la masa a través de un colador.
- Vierta la salsa en un plato para servir, ponga aquí la carne y las mitades de tomate.
- Decora con hierbas.
Un aperitivo hermoso y sofisticado seguramente complacerá a quienes gustan de combinar productos exóticos.
Necesitará:
- tartaletas - 15 piezas.;
- aguacate - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- jugo de limon- 2 cucharaditas;
- salsa de soja - 3 cucharaditas;
- camarones pelados y hervidos - 15 piezas
Preparación
- Corta el aguacate por la mitad, saca el hueso. Sacamos la pulpa con una cuchara.
- Coloque el ajo, la pulpa de aguacate, el jugo de limón y la salsa de soja en una licuadora. Trituramos todo. Se puede agregar eneldo picado a la crema si lo desea.
- Ponga la mezcla terminada en tartaletas, decore el aperitivo encima con gambas y hierbas.
Como postre, te sugerimos preparar un delicado bizcocho triangular con sabor a chocolate.
La alternancia de rayas blancas y marrones junto con una forma poco convencional da galleta clásica originalidad y cordialidad.
Necesitará:
- huevos - 3 piezas x 2 tortas;
- azúcar - 100 g x 2;
- harina - 55 g x 2;
- almidón - 30 g x 2;
- azúcar de vainilla- 1 cucharadita x 2;
- sal - una pizca;
- chocolate negro - 50 g + 360 g;
- cacao - 20 g;
- crema 33% - 280 ml;
- licor de crema - 100 ml.
Los componentes están indicados para una tarta. El signo de la multiplicación significa que se necesitará exactamente la misma cantidad para otro pastel.
Preparación
Primero, prepare un pastel ligero. Para esto:
- Batir las claras con sal.
- Batir las yemas de huevo con el azúcar y la vainilla por separado.
- Mezclar las claras con mucho cuidado con las yemas, la harina tamizada y el almidón.
- Cubrimos una bandeja de horno (unos 19x29 cm) con los lados bajos con pergamino y engrasamos con aceite vegetal.
- Precalienta el horno a 220 grados.
- Vierta la masa en una bandeja para hornear y hornee durante 10-15 minutos.
Empezando a preparar un pastel oscuro
- Batir los huevos en la misma secuencia que al cocinar la corteza blanca. Pero en las yemas batidas (antes de mezclar con todos los ingredientes), agregue 50 g de chocolate derretido al baño María.
- Luego mezclamos todo y horneamos de la misma forma que para el primer bizcocho.
Consejo
Al hornear una galleta, no se debe abrir el horno, de lo contrario la masa "caerá".
Después de hornear la corteza, retírela del horno y déjela enfriar durante 10 minutos. Luego, use su cuchillo para correr los lados de la bandeja para hornear para separar la masa "pegajosa" y voltee la bandeja para hornear sobre una toalla limpia o una película adhesiva para quitar la corteza. Despegue el pergamino inmediatamente. Refrigerar.
Cocinar ganache (ganage)
- En un cazo con fondo grueso, calentar la nata y el licor hasta que aparezcan burbujas.
- Rompe el chocolate por separado en trozos pequeños y mézclalo con la nata caliente.
- Batir la masa cremosa de chocolate con una batidora hasta obtener una estructura suave y sin grumos.
- Lo metemos en el frigorífico para que espese un poco la ganache.
Empecemos a formar el pastel
- Dividimos cada bizcocho a lo largo en partes iguales y lo cortamos. Resultan 4 tortas de 2 piezas del mismo color.
- Cubra la tabla de cortar con papel vegetal o pergamino y coloque una galleta oscura sobre ella.
- Vuelve a batir la ganache con una batidora. Y engrasamos la primera capa del futuro pastel con ella.
- Por eso es necesario engrasar todas las tortas, alternando capas y presionándolas ligeramente hacia abajo. Capa superior no engrasar con nata.
- Cubre el bizcocho con film transparente y colócalo en el congelador durante 1 hora.
- A continuación, se deben cortar los pasteles. Para ello, nos centramos en la vista del pastel desde el lado de menor longitud. Coloque el cuchillo en la esquina superior y haga un corte diagonal, moviéndose hacia el borde inferior opuesto del pastel. En este caso, es importante agarrar inmediatamente todos los pasteles para que obtengas dos partes iguales del pastel con un corte triangular.
- Conectamos ambas mitades del bizcocho, engrasando la parte lateral con crema y "pegándolas" entre sí. Debería obtener un triángulo grande de dos pequeños en el corte.
- Cubre el bizcocho con la nata restante encima. Alisar con un cuchillo y decorar a tu gusto. Puedes espolvorearlo con cacao rallado, azúcar en polvo, nueces o crear una decoración con crema de mantequilla.
Consejo
Aquí se puede encontrar cómo cortar y unir ambas mitades del pastel correctamente.
A base de la misma masa, puedes preparar pastel francés"Log" (la buche de noel).
Aquí puedes experimentar y tomar una torta blanca y una crema oscura, o hacer una base oscura y tomar una crema de aceite.
Cómo hacer crema de mantequilla
- Puedes batir 200 g de mantequilla con 1 lata de leche condensada.
- O, en lugar de leche condensada, hierva 0.5 tazas de leche, agregue 1 taza de azúcar y cocine hasta que el azúcar granulada se disuelva por completo. Enfriar el almíbar resultante y batir con 200 g de mantequilla, vertiendo gradualmente la leche dulce.
Si lo desea, puede agregar esencia de frutas, plátanos, frutas cítricas, ralladura de limón a la crema.
Bebidas de año nuevo 2019
Como bebidas de Año Nuevo, puedes preparar batidos de vitaminas o calientes y saludables.
Bueno, si quieres agasajar a los presentes o tomar un café, aquí tienes un par de las siguientes ideas.
Para 1 porción necesitará:
- granos de café - 9 piezas;
- agua - 30 ml;
- leche casera graso - 150 ml;
- azúcar al gusto.
Preparación
- Moler los granos y cocinar en turco.
- Caliente la leche a 80 grados. Debe estar caliente, pero no se puede hervir.
- Batir la leche con un batidor hasta que aparezca una espuma aireada.
- Vierta la mitad de la espuma de leche en el vaso, luego vierta el café en un chorro fino a lo largo de la pared y agregue el resto de la leche encima.
- Sirve con una pajita de cóctel.
Consejo
El café en turco también debe prepararse correctamente. Para ello, se vierte con agua fría y se pone a fuego lento hasta que se forme espuma. ¡No hierva!
Bueno, si quieres un café con el espíritu de Año Nuevo y Navidad, prueba la receta con jengibre y canela.
Necesitará:
- espresso listo para usar - 70 ml;
- chocolate negro o con leche derretido - 1 mesa. l. + 1 cucharadita manteca;
- leche grasa - 100 ml;
- jengibre molido, cardamomo, canela, pellizcar a la vez;
- miel - 1 cucharadita;
- cacao en polvo - 1/8 cucharadita
Preparación
- Vierta la mezcla de miel y mantequilla de chocolate en una taza honda. Agrega especias.
- Calentar la leche (no hervir) y batir hasta que esté espumosa.
- Filtre el café terminado a través de un colador y viértalo en un bol con chocolate, miel y especias.
- Vierta la leche encima y esparza la espuma.
- Espolvorear con cacao y servir de inmediato.
Teniendo en cuenta que el cerdo de tierra amarilla gobernará en 2019, se recomienda utilizar los siguientes colores en la decoración festiva del hogar:
- Marrón;
- amarillo;
- terracota;
- cítrico;
- oro;
- verde;
- Blanco;
- Naranja;
- beige;
- Gris;
- mostaza;
- azul.
La decoración de la mesa para el Año Nuevo del Cerdo debe tener el mismo esquema de color. Entonces, si desea celebrar la fiesta en un ambiente enfáticamente acogedor, puede elegir elementos decorativos con motivos rústicos. Un mantel de lino o algodón es adecuado, y se recomienda servir los platos en loza o platos blancos.
Bueno, cuando necesite crear un ambiente donde se necesite una mesa de Año Nuevo exquisita y hermosa, entonces puede elegir un mantel de seda o algodón blanco, agregar notas doradas a la decoración y usar platos blancos y dorados al servir.
Bueno, y, por supuesto, se permiten sus propias opciones de decoración. Lo principal es no usar colores llamativos y decoraciones pretenciosas. El cerdo amarillo ama la sencillez y la naturalidad. Y muchos todavía creen que si pones una estatuilla o una alcancía en forma de cerdo en la mesa de Año Nuevo en 2019, definitivamente traerá buena suerte. Lo crea o no, depende de usted. Pero sabemos con certeza que en Nochevieja todo es posible, si de verdad lo quieres. ¡Así que sueña, ama y sé feliz en el Año Nuevo 2019!
2016-11-17
Fecha: 17 11 2016
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¡Hola mis queridos lectores! El 2017 se acerca inexorablemente, y con él la pregunta agonizante para todas las mujeres: ¿qué cocinar para el Año Nuevo? Este problema de la constancia envidiable nos "cubre" todos los años, apenas se avecina diciembre. Y nosotros, para no romper una tradición de larga data, generalmente caemos en un ligero pánico: hay muchas recetas, pero no hay nada que cocinar.
Recuerde la vieja anécdota: "Un hombre no tiene nada que ponerse cuando todo está limpio, y una mujer, ¡cuando no hay nada nuevo!" Así es en la preparación del menú de Año Nuevo: siempre quieres algo original, inusual, sabroso y nuevo. Por lo tanto, el sacramental "qué cocinar" ya está resonando en la cabeza de cada ama de casa que se precie. Quería prescindir de un "reloj" antes de Año Nuevo en la cocina para este Año Nuevo y extender el proceso de preparación de platos de Año Nuevo a tiempo. Primero, leeré la lista completa.
Qué cocinar para el Año Nuevo sin problemas.
Mi menú de Año Nuevo 2017
- (en forma de tomate "cofres" con mocerella o grandes "pirámides" de tomates grandes) o (tal vez cocine ambas ensaladas).
- (con carne de res en lugar de carne de pollo: en el año del Gallo de fuego, cocine el pollo para las zas de la mesa de Año Nuevo).
- Quesos de cabra surtidos(comprar al fabricante o cambiar por).
- Sándwiches de caviar modestos.
- ( , ).
- Compota de uva y albaricoque para niños.
- Cabernet Sauvignon y Gewurztraminer de producción propia (para adultos).
Que y cuando voy a cocinar
Entre paréntesis, indiqué las opciones: aún no he decidido finalmente qué cocinaré con seguridad, pero algo de lo especificado antes o entre paréntesis estará en la mesa de Año Nuevo. Aquí no hay solo una selección de recetas interesantes de Internet. He probado todas las recetas decenas de veces, las fotos las tomé yo personalmente.
Ahora comencemos a analizar cuándo qué haré. Caprese 
y griego 
mi nieta y yo "sintonizamos" un par de horas antes del Año Nuevo; deben ser frescas y fragantes.
Hago a Tiffany bajo la influencia del "síndrome de la mamá judía" - para cocinar deliciosamente, pero económicamente. Seguramente antes del Año Nuevo, cocinaré caldo de res. "Entierro" parte de la carne del caldo, la pondré desmontada en fibras en el congelador (en un recipiente de plástico). Y el día antes de preparar la ensalada, la descongelaré en el frigorífico y listo. Tendrás que meterte menos con la ensalada. ¡Un poquito, pero bonito! Preparamos la ensalada un día antes de servirla, la guardamos en el lugar más frío del frigorífico. 
Compré una gran pieza en el mercado esta mañana. lomo de cerdo en el hueso. Ahora es el momento de cocinarlo. Hasta el Año Nuevo, se secará y madurará. La carne debe retirarse del hueso (usted decide qué cocinar del hueso). Luego, la carne debe estar salada (aproximadamente un 4% de sal en la masa de materias primas). Luego, la carne se envía a un lugar frío durante varios días. Para conocer los detalles de la preparación, consulte la receta correspondiente. Guarde el producto terminado en un lugar fresco que solo usted conozca. De lo contrario, ella "no estará a la altura de la mesa de Año Nuevo". 
Definitivamente haré jamón casero. 
Compraré la carne un poco más tarde. Dejaré el jamón ahumado en el frigorífico hasta el “momento X” o lo congelaré y lo cocinaré 3 días antes del Año Nuevo. Antes del banquete, solo queda cortar la carne en rodajas y servir.
Paté de hígado de res Cocinaré uno de estos días y lo enviaré al congelador, donde descansará con éxito hasta el Año Nuevo. Descongele en el frigorífico durante 24-36 horas. Cualidades gustativas guardado por completo, comprobado. 
El menú de Año Nuevo definitivamente incluirá plato de queso... Un verdadero maestro de su oficio preparará los quesos, y yo solo tendré que cortar este milagro y servirlo en la mesa. Del surtido de Sasha, me gustó más el queso Pokedon: puedo comerme una cabeza entera, pero así sea, dejaré que otros lo prueben también. Al vino, ¡absolutamente asombroso! Conocí a Alexander en su página de Facebook por recomendación de mi hijo y mi nuera. Aquellos que quieran saborear el año nuevo queso de cabra Date prisa, el quesero tiene su turno. Este no es un anuncio pagado, el héroe ni siquiera sospecha que ahora estoy escribiendo sobre él. 
¿Cuáles son las características buenas y notables de mis platos calientes? 
Así es, se pueden preparar de antemano en forma de producto semiacabado crudo, ¡incluso congelado! Descongelar en el momento adecuado (si está congelado), meter al horno y esperar aromas vertiginosos. 
Con la carne de cerdo hervida es un poco más difícil, pero si se desea, su preparación también se divide en varias etapas muy sencillas.
Preparamos Tarta de Tiramisú y Mousse de Fresa el día anterior, 30 de diciembre. No se engañe a sí mismo antes del Año Nuevo: haga postres listos para usar. Dejamos la cocina con nuestras propias manos hasta los días menos ocupados. Teniendo galletas preparadas disponibles, hacer estos postres no será nada difícil, ¡pero se verán deslumbrantes! 
Involucre a los niños y nietos en su creatividad: estarán encantados de ayudarlo a derribar la crema y mojar las galletas en el café.
Las compotas de uva y albaricoque se preparan en la bodega. Antes de su uso, solo es necesario abrirlos y verterlos en decantadores. El vino está en la bodega, el viejo en botellas y la nueva cosecha todavía en barricas. Lo probaremos para el Año Nuevo. 
¿Qué queda por cocinar el 31 de diciembre? Más cerca de la noche preparamos Caprese, 3 horas antes de servir enviamos el “caliente” al horno (si tienes termómetro y temporizador, debes acercarte solo cuando necesites sacarlo). Cortamos embutidos y queso, ponemos la mesa, ¡listo! Casi todo el día en vísperas de Año Nuevo será gratis. Terminaremos la limpieza - también la "estiraré" a tiempo, para que no haya que limpiar nada el día anterior. Todo el día sueño con comunicarme con mi esposo, hijos y nietos. Descubrirás lo que vendrá de mis grandiosos planes después del Año Nuevo.
¡Es todo por hoy! Me alegraría si ustedes, mis queridos lectores, compartieran sus pensamientos y consejos sobre cómo crear un menú para el Año Nuevo. ¿Qué y cuándo cocinarás para el Año Nuevo? Si te gustó el artículo, compártelo en las redes sociales. Suscríbete a las actualizaciones del blog. ¡Prometo no decepcionarte!
Siempre tuya Irina. 
Aquí está nevando ... Recordé los maravillosos poemas de Boris Leonidovich Pasternak. Escucha ...
Este es un menú de Año Nuevo para quienes se van a conocer y pasar el Año Nuevo 2019 del Cerdo (Jabalí) a la perfección. Para aquellos que quieren nuevos, sencillos y deliciosos platos recetas para las que no encontrará de inmediato en Internet.
Los bocadillos y platos en la mesa de Año Nuevo, por supuesto, deben corresponder a los gustos del animal cuyo año llega a nuestra puerta. Y, por supuesto, ¡el símbolo del próximo año no se puede servir en la mesa festiva como aperitivo!
Recetas nuevas e interesantes para el menú de Año Nuevo en el Año del Cerdo 2019:
Esto significa que excluimos inmediatamente la carne de cerdo y sus derivados. ¿Qué le gusta a un cerdo? ¡Sí, casi todo lo que das!
¿Qué debería estar en la mesa festiva de Año Nuevo en el Año del Cerdo, qué cocinar nuevo e interesante?
El cerdo no renunciará ni a la carne ni al pescado, ni a las verduras, las hierbas ni las frutas. Por eso, este año podemos permitirnos una mesa de lujo sin precedentes, mimarnos a nosotros mismos y a la familia con los amigos con los platos más exquisitos y deliciosos!
Entonces, comencemos, elija y compongamos el menú con anticipación, aclare la lista de productos, compre algo con anticipación, hasta que los precios se disparen como de costumbre antes de las vacaciones, para no apresurarse el último día en la tienda entre un gran multitud.
¿Qué debería estar en la mesa de Año Nuevo 2019, qué cocinar?
La anfitriona de 2019 será una Cerda, su color es amarillo, lo que significa que los platos en la mesa deben ser de colores cálidos, todos los tonos desde limón claro hasta naranja.
Qué maravillosos colores son: pimientos búlgaros rojos y amarillos, naranjas y mandarinas, peras y manzanas brillantes, caviar de berenjena rojo y extranjero, deliciosos pasteles de proteína con rosas y gelatinosas, bueno, ¡simplemente belleza!
Y qué pasa con los platos de Año Nuevo populares, aunque antiguos, pero muy sabrosos :, ...
Además, nuestro Cerdo no es simple, sino Terroso. Entonces, la anfitriona es buena, hospitalaria y limpia, ama el orden y el lujo, traerá comodidad y comodidad a nuestros hogares, hermosos atuendos deben vestirse para conocerla: ¡brillante, a la moda, lujoso!
Para que la felicidad y la buena suerte en tu casa vayan de la mano, debes obsequiar a todos tus amigos y familiares souvenirs con la imagen de la anfitriona del año, y poner la más bella y más grande sobre la mesa.
Y el color para que la figura sea amarilla, y para atraer riqueza, ate una cinta dorada alrededor del cuello.
Los cerdos son sociables por naturaleza, aman el ruido y la diversión, así que siéntete libre de invitar a más invitados y diviértete con todo el corazón.
Menú de mesa de Año Nuevo en el Año del Cerdo 2019: platos calientes interesantes
Aquellas amas de casa que tengan la habilidad de un chef se las arreglarán sin mi consejo, tienen un cofre lleno de recetas propias, así que escribiré recetas sencillas, desde productos simples y rápido de preparar.
Pechugas de pollo con especias y ajo en salsa de crema agria
Para cocinar, necesitará: cuatro pechugas de pollo, una cabeza de ajo, medio vaso de crema agria y la misma cantidad de mayonesa, cilantro y albahaca, cien gramos cualesquiera champiñones frescos, puñado de sémola, sal y pimienta al gusto.
Una receta sencilla para cocinar:
Después de lavar y limpiar todo menos las pechugas, lo echamos al bol de un robot de cocina y lo picamos hasta obtener una consistencia homogénea, pruébalo - agregamos un poco de sal y pimienta.
Corta las pechugas a lo largo en tres partes cada una. Rellene con salsa, revuelva y refrigere por un par de horas.
Ponga en una bandeja para hornear y colóquelo en un horno frío, ajuste la temperatura a 180 grados y el tiempo por 1 hora.
Todo, es hora de servir. Es sabroso y simple, y puedes poner el marinado en el refrigerador justo en la bandeja para hornear, y luego simplemente meterlo en el horno y encenderlo, lo que no te llevará mucho tiempo y no te alejará de participar en el fiesta festiva durante mucho tiempo, y el plato caerá sobre la mesa en el calor del calor.
¡Vale la pena incluir un plato tan caliente en el menú de Año Nuevo!
Chuletas con relleno de queso: una receta deliciosa y satisfactoria en el menú para el Año Nuevo
Muchas amas de casa preparan las chuletas favoritas de todos para la mesa festiva. Hagamos un plato familiar especial y delicioso.
Para cocinar necesitamos: ternera y Pollo picada medio kilo cada uno, dos huevos, una rebanada de pan de cien gramos, un vaso de leche, queso duro 150-200 gramos, cabeza de cebolla - pequeña, un poco aceite vegetal, sal y pimienta para probar.
Receta de cocina deliciosa:
Remojar el pan en leche durante veinte minutos, escurrirlo y colocarlo en la maleza de un procesador de alimentos. Tira aquí las cebollas peladas, rompe los huevos, sal y pimienta. Picar hasta que quede suave.
Coloque la carne picada y la mezcla resultante en un recipiente ancho conveniente, amase bien con las manos.
Corta el queso en cubos.
Separe la porción con las manos mojadas. carne picada para una chuleta y hacer un pastel plano. Envolvemos un bloque de queso en él y formamos una chuleta.
Freír las chuletas en una sartén por ambos lados hasta que estén doradas y verter un poco de agua. Cierre bien con una tapa y cocine a fuego medio durante 5-6 minutos. Tan pronto como el agua hierva, ¡está listo!
Sirva caliente con cualquier guarnición, espolvoreado con salsa, o puede usarlo como aperitivo frío!
Un plato delicioso, picante y jugoso, inusual y no difícil de preparar, perfecto para el menú festivo de Año Nuevo.
Para crear esta obra maestra, necesitamos: un kilogramo de ternera, un par de puñados de champiñones frescos, dos pimientos búlgaros, rojo y amarillo, dos cucharadas de semillas de sésamo, un poco de aceite vegetal.
Para encurtir: 50 gramos de vinagre de soja y vinagre balsámico, una pequeña cabeza de ajo, una cucharada de miel, sabor a sal y pimienta en la lengua.
Nueva receta:
Mezclar la marinada y colocar la carne cortada en tiras largas. Es aconsejable cortar las tiras a través de las fibras. Deje marinar 8 horas antes de cocinar.
Retirar la carne de la marinada y freír en una sartén caliente hasta que se doren, revolviendo de vez en cuando.
Esparcimos los champiñones, bellamente picados y la pimienta, en mitades delgadas, reducimos el fuego a bajo y cocinamos a fuego lento hasta que estén tiernos durante 20-30 minutos bajo una tapa bien cerrada, revolviendo ocasionalmente.
Poner en un plato y espolvorear con semillas de sésamo. ¡Rápido a la mesa!
Los platos calientes en la mesa deben estar presentes en al menos dos tipos, la víspera de Año Nuevo es larga y, por lo general, el calor se dispara con fuerza, especialmente con un buen vodka.
Menú de año nuevo 2019: recetas de nuevas ensaladas para la mesa festiva.
Las ensaladas son lo que siempre queda ... por lo que no es necesario cocinar muchas, tres o cuatro direcciones diferentes son suficientes, por ejemplo: pescado, carne y queso.
Es cierto que el Año Nuevo sin el tradicional Olivier y el arenque debajo de un abrigo de piel de alguna manera no se parece al Año Nuevo, así que soy astuto y sirvo estas ensaladas en la mesa como un aperitivo frío en tartaletas. Bueno, en las ensaladeras tradicionales trato de sorprender a los invitados con algo nuevo.
Se prepara a la velocidad del rayo, se vuelve a llenar antes de servir.
Para cocinar - jamón y Queso ahumado doscientos gramos cada uno, un par de pepinos, pimiento amarillo, mayonesa, tres huevos hervidos, un poco de eneldo y un manojo de cebollas verdes.
Preparación:
- Corta las verduras, el jamón y el queso en tiras pequeñas.
- Picar finamente la cebolla y el eneldo, agregar a un bol, mezclar con mayonesa.
- Dividimos los huevos en yemas y claras. En una ensaladera sobre un rallador grueso, frote las proteínas y extienda la cama sobre la que colocamos la ensalada. Tres yemas en un rallador fino, moviéndolo sobre la ensaladera.
¡Buen provecho!
Ensalada de hojaldre del cazador
Sabor tradicional, fácil de preparar y ensalada abundante en el menú de la mesa de Año Nuevo.
Necesitamos - uno hervido pechuga de pollo, tres cucharadas de champiñones en escabeche, doscientos gramos de queso duro, cuatro huevos duros, un par de pepinos en escabeche, dos papas hervidas, una zanahoria hervida, mayonesa.
Preparación:
Cortamos todo en cubos pequeños, excepto el queso, tres de ellos en un rallador fino y los colocamos en platos separados.
Recolectamos en capas, untando cada capa con una pequeña cantidad de mayonesa, a excepción del queso. La secuencia es patatas, pollo, champiñones, huevos, zanahorias, pepinos, queso.
Una ensalada muy conveniente, se puede preparar con anticipación; debe dejarla en el refrigerador durante tres horas.
Otra ensalada conveniente con un envejecimiento de al menos tres horas, y el nombre lúdico será apreciado por los invitados.
Ensalada festiva - Salmón salado sobre un abrigo de piel.
Para cocinar - filete salmón salado 300 gramos, un par de huevos duros, mayonesa, un poco de crema agria, un par de papas hervidas, un trozo pequeño de queso duro, zanahorias hervidas, remolacha hervida, una cebolla grande.
Proceso de cocción:
Cortamos las verduras y los huevos en cubos pequeños por separado, los filetes de salmón, en cubos más grandes.
Nos acostamos en capas, untando cada capa con mayonesa, mezclada en un tercio con crema agria. Untamos con moderación para no interrumpir el sabor de los productos con mayonesa.
Orden de colocación: remolacha, zanahorias, papas, cebollas, huevos, salmón.
Espolvorea con queso rallado.
Bueno, ¡en el frigorífico antes de la llegada de los invitados! ¡Buen provecho!
Menú para el Año Nuevo 2019: recetas de aperitivos fríos deliciosos y sencillos.
Cada anfitriona tiene innumerables aperitivos fríos en la bodega, aquí también puede encontrar encurtidos, encurtidos de verduras y setas, y ensaladas de invierno de todo tipo de gustos y modificaciones, ¡pero el alma, como dicen, requiere algo más!
Como bocadillos fríos, puedes hacer un surtido de quesos, salchichas y un trozo de pan frito, untado con mayonesa con un diente de ajo machacado, y créeme, quedará maravilloso.
Se puede pinchar pan de centeno y un trozo de arenque con aros de cebolla entre ellos en las mismas brochetas, también un tentempié muy agradable y rápidamente barrido en la mesa ... pero haremos más ...
Huevos rellenos de champiñones
Para cocinar: una docena de huevos duros, un trozo de queso duro 100 gramos, 300 gramos de champiñones frescos, una cebolla, un par de dientes de ajo, mayonesa.
Preparación:
- Picar finamente los champiñones y sofreírlos en una sartén con una mínima cantidad de aceite hasta que estén dorados, agregar la cebolla picada en cubitos pequeños y sofreír juntos, agregar un poco de sal. Enfriarlo.
- Corta los huevos por la mitad y saca las yemas.
- Poner los champiñones, el queso rallado finamente y las yemas de huevo, el ajo machacado y mezclar bien, condimentar con mayonesa. Rellenamos los huevos con la mezcla y decoramos con hierbas.
Pescado rebozado para picar
Para preparar ese pescado, tomo cualquier filete de pescado blanco. Cocino la masa con la adición de vodka, ¡ahí es cuando estará esponjosa y crujiente!
Productos: filete de pescado, un huevo, 4 cucharadas de harina, agua fría, sal y 2-3 cucharadas de vodka.
Preparación:
- Preparar la masa - batir el huevo con sal, añadir un poco de agua y harina. Amasar de forma espesa y romper con cuidado los grumos. Añadimos agua poco a poco y amasamos hasta conseguir una consistencia, cuando aún no fluye, pero tampoco vale la pena apostar. Vierta el vodka y revuelva.
- Trozos de pescado picados, sazonar con sal y pimienta, rebozar y freír en una sartén.
Tartaletas con caviar rojo
¿Para qué es la mesa de Año Nuevo sin ellos? ¡El caviar siempre ha estado en el menú de Año Nuevo!
Para cocinar, tomamos: 15 piezas de tartaletas preparadas, dos huevos duros, cien gramos de queso, procesado o duro, una cucharada de mantequilla ablandada, un poco de eneldo fresco y un frasco de caviar de cien gramos.
Una receta sencilla para cocinar:
- Rallar los huevos y el queso, picar finamente el eneldo y mezclar todo con la mantequilla.
- Rellena las tartaletas con el relleno y pon una cucharada de caviar encima. Decora con hierbas. Refrigere antes de servir.
¡Buen provecho!
Menú mesa de Nochevieja 2019: Postres
Los postres en la mesa de Año Nuevo, en mi opinión, deben ser ligeros y deliciosos. Se supone que la fiesta es larga, con abundancia de snacks, platos fríos y calientes, bebidas fuertes ...
Por lo general, cuando se trata de postre, ¡ya nadie puede comer un bocado! Por lo tanto, intentemos cocinar en el menú de Año Nuevo para el postre los platos que definitivamente querrá probar y, al mismo tiempo, no le pesarán el estómago.
El delicado pastel de postre inglés sin hornear Bannofi-pie es la mejor opción para nuestros propósitos. Además, es fácil de hacer, está hecho con los ingredientes disponibles y no tiene nada de azúcar.
Para cocinar, necesitará: una forma desmontable o una forma sin fondo, 200 gramos de pulmón galletas de mantequilla, una lata de leche condensada hervida, medio paquete de mantequilla, un par de plátanos, un vaso de crema fresca, una cucharada de azúcar en polvo, cacao en polvo y café instantáneo, solo un poco.
Preparación:
- Muele las galletas en una licuadora hasta obtener migas y mézclalas con mantequilla derretida.
- Extendemos la masa resultante en un molde, formando lados altos. Lo metemos en el frigorífico durante una hora.
- Extendemos una capa de leche condensada hervida, los plátanos cortados en rodajas.
- Batir la nata con el azúcar glass y un cuarto de cucharadita de café instantáneo, utilizando una manga pastelera o una cuchara normal, colocar la masa en un molde, espolvorear ligeramente con cacao para decorar.
- Enfriar por un par de horas y servir.
¡Buen provecho!
Postre Selva Negra con cerezas, es sencillo de preparar, los productos son asequibles, el sabor es excelente.
Para cocinar: vasos o tazones, una libra de cerezas congeladas, masa de vainilla cuajada de 300 gramos, un vaso de crema fresca, galletas con chispas de chocolate 100 gramos, azulejos chocolate con leche, 100 gramos de azúcar, una pizca de vainilla, una cucharada de coñac o ron.
Preparación:
- Pon las cerezas en una cacerola sin descongelar, agrega el azúcar de vainillina y cocina a fuego lento durante cinco minutos. Retire del fuego y agregue coñac o ron, revuelva suavemente. Enfriarse.
- Mezclar la masa de cuajada con la nata y batir.
- Convierta las galletas en pequeñas migas en una picadora de carne o pique en un procesador de alimentos. O puede enrollarlo en una bolsa con un rodillo.
- Poner en los cuencos en capas: galletas, cerezas en almíbar, la mitad de la crema, y repetir. Ralla el chocolate y vierte encima, puedes mezclarlo con el resto de las migas de galleta. Decora cada tazón con una cereza.
¡Buen provecho!
Postre de malvavisco con fruta
Postre de malvavisco, muy ligero y sabroso, especialmente los niños lo agradecerán.
Para cocinar necesitará: tazones, malvaviscos 200 gramos, un vaso crema espesa, dos caquis, cuatro kiwis, plátano, un poco nueces pelado.
Preparación:
- Corta las frutas en trozos pequeños en platos separados.
- Batir el malvavisco y la nata en una batidora.
- Coloque en capas en tazones, alternando capas de fruta y crema de malvavisco, espolvoree con migas de nueces por encima.
- Puede decorar para adultos con una hoja de menta y semillas de granada, es mejor que los niños no lo hagan.
¡Buen provecho!
Bebidas en la mesa festiva de Año Nuevo.
Las bebidas en la mesa de Año Nuevo, por supuesto, serán alcohólicas y no alcohólicas, de diferentes grados de concentración, como dicen en sabor y color ...
Sugiero cocinar un par con anticipación. bebidas alcohólicas sabor increíble que los huéspedes apreciarán y se prodigarán anfitriona hábil muchos cumplidos, bueno, uno no alcohólico, para los que no les gusta nada el alcohol y los niños.
Licor de fresa
Un mes antes del Año Nuevo, es muy posible preparar Licor de Fresa, esto requerirá una libra de fresas frescas, un vaso de azúcar y un litro de vodka.
Mezclar todo en un frasco de dos litros con tapón de rosca y poner en un lugar oscuro. Todos los días, saca el frasco y agítalo para levantar el azúcar del fondo. Una vez que el azúcar se haya disuelto, ¡listo! Sirve con cubitos de hielo y adelgaza con tónica.
Tintura de limón y menta
La tintura de limón y menta se prepara aproximadamente de la misma manera, que es menos dulce y, por lo tanto, más popular entre los hombres.
Preparación: verter un vaso de azúcar en un tarro de dos litros con tapón de rosca, poner un puñado de hojas de menta y un limón cortado en rodajas. Vierta vodka de alta calidad sobre los hombros.
Poner en un lugar oscuro, sacar periódicamente y agitar hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Cóctel tropical de mango y kiwi con jugo de piña
A veces se llama - cola de gallo. El color de esta bebida será la mejor combinación para la reunión del Año del Cerdo Amarillo.
Para cocinar, necesitará: mango, un par de kiwi y un vaso de jugo de piña. Por supuesto, necesita cocinar varias porciones, la receta está diseñada para dos vasos.
Preparación:
- Pelar el mango y el kiwi, quitarle el hueso al mango y cortarlo en trozos.
- Poner en una licuadora, verter el jugo de piña y batir.
- Verter en vasos, introducir una pajita y decorar con una rodaja de kiwi.
Dónde ir a descansar durante las vacaciones de año nuevo
La configuración de una mesa festiva de Año Nuevo, por supuesto, comienza con la elección de los colores en los que se decorará la mesa. El multicolor no es bienvenido en tal caso, dos, bueno, un máximo de tres colores, más, esto ya es un signo de gusto no refinado.
La amante del año que viene es Pig. Los colores que ama son el amarillo, el rojo y el verde claro.
Si tiene la intención de poner la mesa en rojo, debe recordar que este color generalmente prefiere la vecindad de un solo color, y es deseable que sea el color blanco, la combinación de blanco y rojo genera una estricta armonía y solemnidad.
Digamos que el mantel es rojo y las servilletas, platos y velas en la mesa son blancos. Puede agregar una figura de anfitriona dorada y cubiertos amarillos.
Y puedes servir la mesa en tonos amarillo-marrón-dorado, solo debes tener mucho cuidado con el oro para que la mesa no luzca demasiado pretenciosa y pomposa. En tales textiles, los platos de servicio de loza y cerámica en un estilo rústico serán muy apropiados.
Las decoraciones verdes se verán muy apropiadas en un mantel blanco: servilletas, un árbol de Navidad decorativo o un ramo de abeto, vasos verdes, platos de oro y plata.
Bueno, ahora algunos secretos:
- Los textiles de la mesa festiva deben verse perfectos: planchado con cuidado, el mantel debe colgar en los bordes de la mesa al menos un cuarto de metro.
- Las servilletas siempre se eligen de un color contrastante o del mismo color, pero más oscuras en un par de tonos.
- Las fundas de los respaldos de las sillas a juego con los manteles decorarán mucho y darán festividad, sofisticación y elegancia al ambiente.
- Un camino ancho a juego con el resto de la decoración se ve muy hermoso en el mantel.
- Dado que a la anfitriona del próximo año le encanta comer, debe haber una abundancia real en la mesa; para ahorrar espacio, puede usar platos grandes, en los que se deben colocar varios tipos diferentes de cortes o bocadillos.
- Los cubiertos se pueden empaquetar en servilletas de encaje rústico, atadas con un cordón de embalaje peludo ordinario, por supuesto, esto solo es posible cuando se decora la mesa en un estilo rústico.
- Decora las patas de las copas de vino con lluvia, cintas de raso o purpurina.
- Al poner la mesa de Año Nuevo, los pequeños detalles que apoyan el ambiente navideño son de particular importancia: cuentas y servilletas de papel con decoración de Año Nuevo, adornos para árboles de Navidad e incluso macetas pequeñas con flores frescas.
- Un lugar especial en la mesa festiva debe estar ocupado por el símbolo del año, el próximo: un lindo cerdo, y un perro debe estar emparejado con él, un símbolo del año saliente.
- La superficie de las ensaladas se puede decorar en forma de bolas navideñas convexas, utilizando queso finamente rallado, clara de huevo o yema para espolvorear y dibujar patrones con mayonesa.
Las vacaciones de Año Nuevo deben celebrarse y celebrarse de manera brillante, en un círculo de personas agradables y en un ambiente amigable, ¡entonces el año será exitoso!
Mientras tanto, ¡toma mi interesante y nuevo menú para el Año Nuevo 2019 del Cerdo!